喝茶对牙齿有影响吗。
提醒:茶汤中的咖啡因有很强的利尿作用，可以使葡萄酒中的一些成分通过尿液排出体外。这就是喝茶能醒酒的原因。
许多人通常喝茶来醒酒。这有科学依据吗？专家指出，茶汤含有一种酸性茶多酚，而葡萄酒含有更多的酒精。酸和醇化可以抵消葡萄酒的影响。提醒:茶汤中的咖啡因有很强的利尿作用，可以使葡萄酒中的一些成分通过尿液排出体外。这就是喝茶能醒酒的原因。
因此，当人们喝得太多时，喝1~2杯适当浓度的茶汤会及时消除因酒精引起的头晕、疲劳和困惑等不适。需要提醒的是，你不能喝很多浓茶。这是因为葡萄酒中的酒精成分已经对人体心血管系统非常刺激，浓茶也有刺激心脏的作用。这种双管齐下的方法，尤其是对于心脏功能不佳的人，对健康非常有害。cY316.cOm
除了解酒，喝茶也有助于预防癌症。国内外医务人员和茶叶工作者的研究表明，茶叶的抗癌机制主要在于茶多酚等茶叶中的物质能够阻止致癌亚硝基化合物的形成，从而抑制致癌诱变剂的产生。在研究了17种茶叶后，中国预防医学科学院证实绿茶是最好的抗癌效果，其次是乌龙茶，紧接着是紧实茶、红茶和花茶。白茶行业关注:西湖龙井是最好的绿茶，武夷乌龙茶是最好的乌龙茶。因此，经常喝茶可以起到抗癌和抗突变的作用。
茶对于需要化疗的癌症患者也是一种辐射防护药物。对减少辐射引起的白细胞减少症状，促进停止辐射后白细胞尽快恢复有很好的疗效。(金华日报吴倩)
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经研究表明，白茶越老药用价值更高，终于有科学依据了
白茶三降三抗人人皆知：降血糖、降血压、降血脂；抗氧化、抗肿瘤、抗辐射。
民间流传，白茶越老，药用价值越高，中国白茶研究所对此进行了系列实验，用科学依据证明，白茶越陈，药用功效越好。
白茶年份越久，黄酮类含量越高
经过实验，我们发现：白茶在贮藏的过程中，当年的茶叶的内含物质在空气、温度、湿度等因素的影响下，会发生化学变化。通常来讲，茶叶的贮藏时间越长，主要的功能成分是会下降得越多，但是老白茶的特殊之处就在于贮藏的时间越长，黄酮类的含量越高。
研究表明，陈20年白茶的黄酮类含量可达13.26mg/g，是当年新白茶的2.34倍。而绿茶的贮藏过程中，贮藏12个月，黄酮类下降幅度可达9.06%。一升一降，形成鲜明的对比。
白茶年份越久，抗氧化、抗癌功效越显著
黄酮类物质具有重要的药理功能，主要体现在抗氧化、抗突变、抗菌、抗炎、抗血管生成、抗过敏、酶活性调节和抗癌活性，并且对正常的细胞无任何的毒害作用。
实验表明，黄酮类物质的抗氧化效果远高于维生素C。医学研究表明了抗氧化对人体的重要性，不仅是预防衰老的重要步骤，也是对各种相关疾病的预防。
黄酮类物质的另一大药理功效就是抗癌，在研究中，以MCF-7细胞（人乳腺癌细胞系）为对象，在培养基上加入一定浓度的黄酮类溶液，经过72h后，癌细胞几乎全部死亡，并且对癌细胞的迁移也具有很强的抑制作用。
附图：抗癌效果图，K3加入一定溶度黄酮类溶液，K1和K2为对照组。
从图中，我们可以看出：K3加入黄酮类溶液后，癌细胞数量明显减少。
如此可得出结论，越老的白茶，药用价值确实有明显提升。
喝茶解酒科学吗？
白茶真的能有效缓解酒精中毒吗？
《中国茶叶词典》记载:“茶醒酒是中国传统民俗。喝醉后，酒精引起的大脑神经麻痹会导致嗜睡。茶叶中的咖啡因和多酚化合物对大脑皮层有兴奋作用，并能抵抗酒精引起的抑制过程。茶中丰富的维生素C是肝脏分解酒精的必要能量。”
为了研究老白茶对小鼠酒精性肝损伤的保护作用，湖南农业大学刘中华教授的研究小组分别给小鼠喂不同酒精性肝炎模型对照组28天。
实验证明，老白茶能修复和保护小鼠酒精性肝损伤。同样，老白茶能有效修复酒精性肝损伤。当过量摄入酒精超过人体肝脏的代谢和解毒能力时，酒精会对肝细胞造成直接或间接损伤，刺激脂肪合成、缺氧、乙醛生成，并诱导各种相关酶的活性，从而引起肝脏代谢紊乱等。老白茶含有茶单宁，可以缓解尼古丁和酒精中毒。白茶的利尿作用本身有助于醒酒和减轻酒精毒性，使毒素能够从粪便中排出。
老白茶含有茶多酚、茶碱、黄嘌呤、咖啡因、茶苷、类黄酮有机酸、各种氨基酸和各种维生素等物质，使茶汤像“解酒剂”，具有完整的药味。其主要功能是:兴奋中枢神经系统，抵抗和减轻酒精的抑制作用；扩张血管以促进血液循环；改善肝脏代谢；利尿，促进酒精从体内快速排出。实验表明，福鼎柴门头老白茶的利尿作用抑制肾小管对酒精的再吸收，并能增强肾脏的局部免疫和泌尿系统的抗感染能力。
2014年10月25日，湖北卫视大型生活服务节目《生活救助》播出“白茶真的有解酒功效？”喝茶是解酒的科学吗？电视台专门进行了相关实验，并为每个人回答了问题。白茶确实有解酒的功效。最后，武汉协和医院营养科的蔡洪林教授说:白茶含有黄酮类化合物，可以加速酒精在体内的代谢和排泄。在一定程度上，它有利于清醒和减轻酒精中毒。
红酒要醒酒，老白茶也要醒茶
冲泡一杯好茶从醒茶开始，醒茶程度的掌握，在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的茶汤冲泡出来有多香有直接影响。因为茶种类不同，工艺不同，如何“醒”自然也不同。
那么：醒茶的目的到底是什么？
常见的说法之一为：醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。
换成容易理解的话就是：让茶叶与空气、水分进一步接触，打破原本的稳定状态，使其性质变得相对活跃，让茶叶内含物质能够稳定析出，最明显的就是茶汤香气提高。
老白茶和红酒有诸多的相似之处，其中之一就是“醒”，红酒要醒酒，老白茶也要醒茶。且年份越老的白茶越要醒茶，只有通过醒茶才能品饮到最温润醇和的老白茶滋味。
福鼎白茶有传统工艺与新工艺白茶之分，新老之别，还有散茶和紧压茶，不同的白茶，醒茶方法也有不同。散茶一般不需要再进行冲泡前醒茶。如果处于密封保存状态的散茶短时期醒茶意义不大；如果不是密封保存的散茶，那它本身就处在一个类似长期醒茶的过程中，没有必要再继续醒茶，直接进行冲泡时醒茶，通常使用95-100度的沸水，即入即出润茶（洗茶）1-2次即可。
冲泡前醒茶主要针对紧压型白茶，如饼茶、砖茶、沱茶等，尤其是经过仓储的紧压型老白茶，效果最为显著。下面以饼茶为例，讲解不同茶性的紧压茶应该如何醒茶。
首先要说明的是，新茶和老茶、散茶和紧压茶的醒茶方法不一样，且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。
1.新茶、散茶
如果散茶是放在开放的环境里，当年的新茶，一般是不需要醒茶的，但开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。需要醒的散茶是那些在紫砂缸或半密封容器里存放的散茶，也就是平时大家说的干仓茶。
醒茶方法：将需要喝的散茶拿到开放的环境放大概三四天到半个月，但不用裸露在外，拿茶的时候沿着边转着来拿，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。
2.紧压茶
老白茶、紧压白茶都需要醒茶，特别是一定年份的老白茶，仓储气比较重。
醒茶方法：把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再饮用。其实环境对紧压影响很大，注意不要湿度太大、没有异味，老白茶的醒茶纯粹为了让仓储气散掉，与散茶的唤醒是完全不同的意义。
3.润茶（洗茶）
泡茶前的醒茶通常也称洗茶、润茶。将茶叶放入茶壶，注入热水5秒左右倒掉，其目的在于：提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
4.水温和茶叶浸泡时间
推荐方法：第一、二道茶水弃之，为洗茶或醒茶，时间一般５秒左右。新茶、散茶一遍，老白茶、紧压茶两次。水温方面，新茶95度左右，其他茶沸水即可。
有很多茶友会问，不洗茶行不？可以，只是第一、二、三道口感不是很好，所以把它倒丢了吧，别觉得可惜。之后起开始饮用，茶叶浸泡时间为3-5秒。第五道浸泡时间略为第四道长些如5-10秒，以此类推。具体泡多少时间这与投茶量和个人喜欢喝茶的浓淡程度有关。
怎样冲泡福鼎白茶：依据柔嫩程度泡制
要想喝到一杯好的茶，茶的质量不仅要好，冲得也要好。福鼎白茶是白茶中的精品，那么想要喝到一杯上好的福鼎白茶，应该怎样冲泡福鼎白茶呢?
依据福鼎白茶的柔嫩程度，冲泡方法分为上投法、中投法、下投法三种。上投法是先向杯中灌注白开水，再投入茶叶，相宜夏天、较柔嫩的茶叶;中投法则是先向杯中灌注1/3白开水，再投入茶叶，后灌注白开水，相宜条索松展;冲泡福鼎白茶下投法是先向杯中投入茶叶，再灌注白开水，相宜秋寒冬和、珠茶等。高档、白茶、的茶叶与水的比例大概为1：100,即每杯用2克左右茶叶时，冲入200毫升白开水。
怎样冲泡福鼎白茶才能尝到它清甜鲜爽醇厚的滋味呢以上就是三种方法。当然冲泡福鼎白茶，主要注意事项有以下两点：第一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可;第二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯(或壶)壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不臻至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵。
以上内容解答了怎样冲泡福鼎白茶以及冲泡福鼎白茶的注意事项。最后，提醒大家，冲泡福鼎白茶的方法非常讲究，大家多注意为好。
福鼎白茶有什么好处？科学饮用有利健康_白茶知识
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福鼎白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，在我国华北及福建产地普遍将白茶视为治疗养护麻疹患者的良药，并有太姥娘娘用白茶治病救人的传说。那饮用福鼎白茶到底有什么好处呢？
福鼎白茶主要有这些好处
福鼎白茶的自由基含量较低，黄酮含量较高。具有清热祛火、平肝益血、降压减脂的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
1、降火消炎
福鼎白茶，含多种氨基酸，清热降火功效显著。同时，福鼎白茶中的茶多酚具有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制作用。
2、促进血糖平衡
福鼎白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、明目
福鼎白茶存放时间越长，其价值更高。白茶中含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症和干眼症。
4、保肝护肝
福鼎白茶富含黄酮类等天然物质可以保护肝脏，改善干细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用。
福鼎白茶适合饮用人群
1、“三高”人群
白茶具有三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，对于人体免疫力的增强具有明显作用，在平衡血糖方面，也有着很好的功效。
2、过度用眼上班族
福鼎白茶茶叶中含有多酚类物质、脂多酸、维生素C等，能有效预防辐射。因此，我们建议，常对电脑办公的上班族，要养成喝白茶的好习惯。
3、体脂过度肥胖人群
福鼎白茶能明显抑制脂肪细胞中脂肪的合成酶活性，可以促进肠胃蠕动的功效。长期饮用有助于促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。
4、饮酒过度人群
福鼎白茶中的二氢杨酶素等黄酮类天然物质，有效的加速乙醇代谢产物分解，变成无毒物质，降低肝细胞的损害，且起效迅速，作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品，但是不宜过浓。
总的来说，福鼎白茶不愧是白茶界中最优质的茶叶，其富含大量人体所需营养物质。因此，科学饮用福鼎白茶有利于人体健康。
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福鼎白茶不错。你今天喝茶吗？
福鼎白茶精华是茶中的瑰宝，历史悠久。2002年，美国医学研究机构表明，白茶具有解酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降血压和降血脂、消除疲劳等功效。详情如下。
福鼎白茶的好处
一、改善血糖平衡
白茶含有人体必需的活性酶。医学研究证明，临时饮用白茶能明显提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分化和代谢，有效控制胰岛素分泌，分化血液中过量的糖，改善血糖平衡。
第二，保护肝脏
白茶片中富含天然黄酮类化合物，如二氢杨梅素。当酒精摄入量过高，超过人体肝脏的代谢能力以对抗毒性能力时，酒精会对肝细胞造成间接或直接损伤，舒适的脂解、缺氧、乙醛，并诱导各种不相关酶的活性，从而引起肝脏代谢的紊乱、紊乱和入侵等。
三.麻疹治疗
白茶具有防暑、解毒、治牙痛的作用，尤其是陈年白茶可用于小儿麻疹退热，退热效果优于抗生素。在中国北方和福建产区，它被广泛认为是治疗麻疹病人的良药。
第四，清热降火
白茶富含多种氨基酸。它是冷凉的，具有退热、清热解毒的功能。它在生产区冬天喝一杯白牡丹茶，很少有人会中暑。因此，白牡丹是冬季海外茶农必备的白茶之一。红酒喝白茶，“一红一白”是分开的。白茶可以解决喝红酒的困难，可以说是古代成功人士的好朋友。
五、保护眼睛，提高视力
白茶存放时间越长，医疗费用越高。白茶还含有丰富的维生素A，被人体吸收后可以迅速转化为维生素A。维生素A能分解视紫红质，使眼睛在暗光下看工具更清楚，防止夜盲症和干眼症。
Vi .辐射防护
白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有明显的维持作用，并能增加电视和电脑的辐射风险。因此，在看电视的过程中，多喝白茶是有益无害的，特别是对幼儿来说，他们应该提倡多喝白茶来保护眼睛，避免辐射。
七、美容防腐
白茶的自由基含量最低。多喝白茶或使用白茶提取物可以延缓衰老和美容。因此，它在古代受到时尚人士的欢迎，尤其是城市女性。白茶能抗氧化、美白、润泽皮肤，延缓皮肤衰老。此外，白茶可以美白解毒，其旁边的多酚成分对抑制自由基活性无效，可以提高人体的解毒和进攻效果。
喝酒时当心事故
我没有喝浓茶
它不太稠，普通的150毫升水，用5克茶就够了。
第二，注意酿造水温
水温要求在95℃以上，第一次浸泡时间约为5分钟，过滤后，将茶汤倒入无柄杯中饮用。第二个泡泡只需要3分钟，也就是让泡泡和饮料一起泡。正常情况下，一杯白茶可以冲泡四到五次。
三、避免空腹喝茶
胃“热”的人可能会在胃空的时候喝得太多。胃“冷”的人应该饭后喝。
四、不饮酒
喝太多白茶只会损害身体的精华和血液，还会使脾胃更加寒冷。如果暂时服用，病人的脸会变得越来越强壮，同时食欲会下降，甚至反胃呕吐。
这些就是福鼎白茶的好处。总而言之，福鼎白茶是一种非常好的茶。它不是制作或扭曲的，而是在太阳下干燥或用文火钻孔后加工。因此，福鼎白茶含有许多有益于我们身体的营养成分，值得我们学习。
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