普洱茶属于什么茶。
普洱茶越来越受人们的欢迎，特别是它的减肥功效，市场上也因此有以次充好的行为，因此，价格太便宜的普洱茶最好不要买，当然，买到好的普洱茶也要懂得泡才能不浪费好茶，那普洱茶的泡法有什么讲究呢?
普洱茶的泡法有什么讲究呢?选购普洱茶，要注意辨内外，品尝过普洱茶之后再决定要不要买，普洱质量的好坏，主要从外形和内质来判断。首先是辨外形。好的普洱茶饼，正反两面、内外叶片都是均匀一致的，茶梗少、黄叶少。生普洱茶色泽光亮，若生 茶发黑，则可能是没有储存好发霉了;其次是闻香。好的普洱茶是茶叶本身的气味，不会夹杂一些杂味和霉味;最后要品尝。当你看好一饼普洱茶，可以让茶艺师用那一款同等的茶叶冲泡，甚至直接掰一块冲泡品尝。品尝口感、闻香气、看汤色。
普洱茶的泡法有什么讲究呢?普洱茶冲泡要把茶和汤要分离，首先冲泡普洱茶，要先洗一两遍茶，除掉普洱茶中的灰尘等，去沫，同时温杯，然后开始冲泡茶。冲泡普洱生茶出汤要快，以免产生熟汤味。一般可冲12泡。普洱茶能用山泉冲泡最好。生普洱需要100℃的水温，熟普洱必须要用100℃沸腾的水冲泡。冲泡时，水别直接冲到茶叶上，而是要沿着杯壁冲水。
普洱茶的泡法有什么讲究呢?生、熟普洱要分开泡，冲泡普洱茶能用宜兴紫砂壶最好，紫砂壶透气性、保温性好，泡茶还不容易走味，能比较好的表现普洱茶的香气和滋味。用瓷质盖碗冲泡普洱茶，也是不错的选择，因为用盖碗泡茶，有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化，并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香。此外泡生熟普洱茶的茶壶一定要分开，不能混泡。
普洱茶的泡法也不是非常难，只需要大家注意一些泡茶的方法和技巧的掌握，新手也可以泡出好茶的，要注意的是，普洱茶虽然越陈越香，但前提是普洱茶的质量要好。
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古树普洱茶的泡法 泡普洱茶要注意什么
泡茶我们都知道有很多的讲究，比如注意茶量、泡茶水的温度，泡茶时候的水要采用纯净水，如何冲泡出来的茶汤才会更好，都是在泡的过程中慢慢积累的经验。对于普洱古树茶的泡法，有什么特别要注意的呢?
古树普洱茶的泡法
备具：准备好茶具及普洱茶
温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶，温杯的作用，同时可以涤具。
投茶：将普洱茶置入壶中。
润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
冲茶浸润：普洱茶的泡法根据实际情况掌握冲泡时间。
分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
普洱古树茶的泡法要注意什么
宜选陶壶，紫砂壶。普洱茶的浓度高，用腹大的壶，可避免茶汤过浓。冲泡普洱时，茶叶份量大约占壶身五分之一，将茶砖，茶饼，拨开后，暴露于空气几天，这也称为醒茶。醒茶之后再冲泡味道更好，不然普洱古树茶怎么泡也不会出现正常的味道。
在冲泡普洱茶的时候，头泡水要倒掉，头泡水可以唤醒茶味，还可以清洗杂质。头泡茶的冲泡速度要快，也是洗茶的一个过程，不须将它的味道浸泡出来。第二次以后冲泡的时间就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
普洱茶的泡法 普洱茶有什么冲泡技巧
品茶很多时候是一种偷闲。在泡茶的时候很多人会愿意采用不同的方法来冲泡，不只是一种技术的试验，经验的累积，更多的是一种风情。因此，很多人都会去探究不同茶的不同冲泡方法或者技巧，而作为被世界各国都奉为健康茶王的普洱茶的泡法又是怎么样的呢?
普洱茶的泡法可以分为两种，即闷泡法和煮茶法。
普洱茶泡法之闷泡法
所谓的门泡法就是每次倒出茶汤之后都要留着汤底，或者是六留四或者是五留五。如此一来，普洱茶的口感和韵味才更加有稳定性。留底不会影响到每一泡差的味道，反而能够更好地浸出普洱茶的醇香。虽然此种冲泡方法看着简单，但是实际操作起来却需要小心细节。
普洱茶泡法之煮茶法
而煮茶法顾名思义就是煮茶。普洱茶煮茶的工具大多以陶炉或者酒精烧煮，有时候还会加上一把紫砂所制的茶海。一般会采用这种方法主要是因为有一饼好的普洱茶，但是经过多次的冲泡茶汤早已经淡了，却不舍得丢弃，于是就可以采用煮茶法。
尽管这两种方法都能令普洱茶的茶汤之清润、味之清郁完全地释放出来。但是对于普洱茶的初学者来说，最好的普洱茶的泡法还是采用普通的玻璃杯或者盖碗冲泡。随着冲泡普洱茶时间和经验的积累，再采用以上的两种普洱茶的泡法来冲泡，普洱茶汤一定会更加香醇。
普洱茶的泡法有哪些 冲泡普洱茶要讲究技巧
不管是哪一种茶，大家喝茶之前，常常会问的就是“怎样泡茶”，可见大家对于茶叶并不是一无所知，不同的茶叶泡茶的方法都不太一样，下面说说普洱茶的泡法，介绍几种普洱茶泡茶的方法。
普洱茶的泡法一：干底泡法
这种普洱茶泡茶的方法类似乌龙茶，每泡茶汤尽出，不留茶根。这样冲泡可以很好的欣赏普洱茶的水路变化，看看普洱茶是否耐泡，体验每一泡普洱茶茶汤的汤色、香气、滋味等变化。
普洱茶的泡法二：留根泡法
这种普洱茶泡茶的方法就是洗茶后，每次都将泡开的茶汤留一部分，不把茶汤倒干 。采取“留二出八”、“留半出半”的方法，留根闷泡法可以调节从头到尾的茶汤滋味，使普洱茶每一泡的茶汤变化不那么突兀。
普洱茶的泡法三：煮泡法
这种普洱茶泡茶的方法适用于较粗老的茶品，像经过轻度潮水工艺的粗老普洱茶。若采用西式玻璃器皿，可以看到“水滚茶漂”的动感画面，也可以欣赏茶汤色彩，看着普洱茶一丝一缕沁润开 ，增加喝茶乐趣。若是用带有少数民族色彩的陶瓷冲泡普洱茶，那又是另一番风味了。
普洱茶的泡法四：特别冲泡法
这种普洱茶泡茶的方法适合高香而质弱的普洱茶茶品冲泡，高温快速洗第一道茶，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡讲究快进快出。
普洱茶的泡法五：修正法
这种普洱茶泡茶的方法适合稍有杂味但内质较好的老茶，洗茶及前两泡，可高温处理，后续冲泡以大幅降温、闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时，高温且节奏加快。
泡茶的方法有很多，但关键是看什么样的普洱茶茶品，茶品不同，对于泡茶的温度、泡茶的投茶量要求都不太一样，生命就在于折腾，不试试你怎么知道普洱茶的泡法中有什么神奇之处。
普洱茶的保存 储存普洱茶要注意什么
因为普洱茶的时效性不那么明显，所以，普洱茶怎么存放，很多人误以为要像金银珠宝一样，放在储物柜里面之类的，甚至有的说还要在冰箱里冻着。那么来看看，普洱茶的保存方法。
普洱茶的保存，首先要注意，生茶跟熟茶不能放在一起，要将他们放在两个容器里，室内湿度最好是70至75位最合适，温度一般控制在28-31之间，这个一般家庭比较难操作，南方和北方天气也不一样，所以普洱茶的转化也是不一样的，譬如说在最适宜普洱茶存放的西双版纳与在北京的气候环境下储存，前者会比较快转化，后者比较慢，也就是说，同样的一饼茶，在同样的时间下，在不同的城市储存，冲泡时喝到口中的味道很有可能是不一样的。
对此，存放普洱茶主要注意的是气味，茶叶最会吸附杂味和异味，撒一把茶叶会吸收室内的异味，冰箱里的异味也可以撒一把茶叶来净化掉，这是大家都知道的生活常识，因此说，存放茶叶的地方一定要干净，不能有异味。诸如香皂、樟脑丸、蚊香、油烟之类的物品一定要远离茶叶。
还有一点要注意的就是，普洱茶的包装用的基本都是绵纸，绵纸能保证茶品有良好的透气性，有助于茶叶在后发酵时过滤掉杂味以确保清醇。无论生茶和熟茶，保存的基本要素都是如此。有些人或许会觉得绵纸易破易碎，就把绵纸丢掉，换成密封的塑料纸包装，这样做是对普洱茶后期发酵有百害无一益的，尤其是有些塑料纸或塑料袋本身就带有异味，就更难保障茶叶的品质了。
据我所知，现在市面上有一种专门存放普洱茶的纸盒，很不错，看上去像竹制的，但即便用这种纸盒，绵纸也不建议去掉。
普洱茶的副作用 女人喝普洱茶要注意什么
普洱茶以它的独特保健功效而闻名茶界，但是普洱茶也是用副作用的，不科学正确地喝茶也是会对身体产生副作用的，下面小编就为大家介绍普洱茶的副作用。
普洱茶的副作用
1.喝普洱茶会导致失眠，大家都应该知道晚上不宜喝茶，特别是喝浓茶，因为喝普洱茶具有提神醒脑的作用，反过来如果晚上喝普洱茶的话就会影响睡眠。
2.空腹喝普洱茶的会会稀释胃液，会降低消化功能;同时空腹喝普洱茶还可能导致晕茶。
3.同时对于女性而言在特殊时期以及不同体质的情况下饮用普洱茶也是要注意的。
女人喝普洱茶要注意什么
生理期：由于在生理期间，女性会排出经血，同时铁元素也会同时被排出一部分，这时的女性应该补铁，而茶叶中的鞣酸会影响铁元素的吸收，因此这时不宜饮普洱茶，特别是浓茶。
怀孕期：女性在怀孕期间特别要注意身体健康，不然会影响到胎儿的健康。饮茶过多过浓会导致失眠的情况，影响精神状况，在分娩期间会有影响。
哺乳期：在此期间，如果有给孩子喂奶时也不宜喝过多茶，特别是浓茶，因为鞣酸会影响到乳汁的分泌，使奶水分泌不足。
由此可见，普洱茶跟其它茶叶一样，都是具有副作用的，正因为茶叶都有副作用，我们才会提倡科学饮茶，健康饮茶，才会强调正确的喝茶方法。
普洱茶要怎么泡 冲泡普洱茶要注意哪些事项呢
虽说普洱茶越陈越香，但是茶再好也要会泡才好。那么怎样才能冲泡出一杯好的普洱茶呢?普洱茶怎么泡，并不是一时半会儿就能掌握的，冲泡普洱茶是一种技艺、技巧，也是饮茶者经验的积累，那么冲泡普洱茶都要注意哪些事项呢?
1、水温
泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳!如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。
此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃ 为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素 C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。
2、投茶量
冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。
就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。
如果采用"功夫"泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。
3、时间
茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。
所以，就如我们常讲的;"品茶!三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。"水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是,以适合饮用者之口味为主。
以上就是冲泡普洱茶的三要素，大家在冲泡普洱茶时一定要注意了。正确的泡法才能泡出好喝的普洱茶。
普洱茶加盟要注意什么 普洱茶仓储是重点
普洱茶加盟最重要的就是茶叶的进货了，茶叶在进货过程中，花费的不仅仅是金钱，在普洱茶的管理与仓储都需要付出大量的精力。茶商在探讨仓储之余，大家都在感叹普洱茶仓储之难，而普洱茶的仓储，最难是在于茶叶周边温湿度之控制。
普洱茶加盟要注意什么?每一年的气候都不一样，在盛行普洱茶的广东地区，三四月份的回南天，这是很多热都知道的潮湿季节，人都要发霉了更别说天天藏着的普洱茶。在这些地方，墙面、地面都挂着水滴，空气中的相对湿度接近百分之百。在这样的情况下要保存好普洱茶品，让它们有个合适的转化环境，十分之困难。
普洱茶的转化却恰恰需要一定的温湿度。因普洱茶的茶料等级，压制形态不同，所需的温湿度也略有不同。在香港，茶叶占据的地方狭小，仓租沉重，仓库还特别小，所以茶仓的存放技巧十分关键，但不是所有的茶商都懂得如任何收藏。在九十年代末，在香港回归的情况下，对香港茶市造成冲击，加上大陆开始加大普洱茶产量，而且大陆市场对普洱茶品的消费能力的提升，供港普洱茶品的降低，港人移民也使部分香港老字号茶楼关门大吉，此间由广东商及台湾的普洱茶商与普洱茶收藏家纷纷前往香港炒底。
所以对于普洱茶的加盟，最重要的就是茶叶的保存了。若是保存的不好，再好的茶叶已经难以流通了，再好的普洱茶，如果受潮了是没办法恢复到原来的样子，甚至会产生对人体有害的物质，导致中毒，所以根本没有销路。
过年前买普洱茶要注意什么
春节前的备货期，买茶叶要注意什么呢?近来茶叶的质量都是要靠消费者自己把关了。随着今年茶市的变动，目前茶叶卖的最火的有乌龙茶，红茶，还有普洱茶，那么过年买普洱茶要注意什么呢?
买普洱茶最关键的就是分辨好坏了。而最基本的分辨，就是要根据普洱茶国家标准必须符合四个原则：
第一，普洱茶保护区域，主要是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。这个主要看普洱茶的外包装。
二是大叶种。在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。这个主要是看普洱茶的外观。
第三是晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式，必须是"日光干燥"，即晒青。晒青的目的，是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。
第四是后发酵。普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，这两种方式都是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。这两点主要是看茶汤的味道。
真正的普洱茶必须符合以上四个条件，普洱茶国家标准必须遵循以上四个原则。过年前买普洱茶还要注意茶叶的外形与茶汤的味道。至少要保证茶叶的安全与健康。
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