黑茶普洱茶。
中国是茶的故乡，同样云南是世界茶树的原产地。云南盛产茶叶，这与云南得天独厚的自然环境有着密切的关系。茶叶属于山茶科花属，是山茶花的近亲。在全世界茶花品种中就有三千多个；云南就有二千八百多个。全世界的茶有三百多个品种，云南就有二百八十多个品种。
云南茶叶中最著名的是普洱茶。普洱茶是传统的手工艺，以云南乔木型大叶种茶制成的晒青毛茶，经过多次后发酵后制成的，它的神奇源自于云南，源自乔木型大叶种茶。以古茶树叶做成的普洱茶，无论从生态无污染，还是保健健身、治疗疾病、养生文化等方面都有着独特的作用。丰富的古茶树资源孕育了普洱茶，也深深浸润了云南民族文化。对于云南人民来说，普洱茶不仅仅是一种饮品，它已经是一种和自己的生命连为一体的“神明”之物，人们婚丧嫁娶、探亲访友、祭祖庆生，都离不开它，留下了许多浪漫的故事和优美的传说。去年秋天，我和家人到云南旅行，当地朋友就用上好的普洱茶招待我们，在火塘人家，吃的是正宗的云南菜，喝的是地道的上等普洱好茶，结下的是深深的友谊和情感。回家以后，我写了许多文章，其中《漫步书林街》在《人民日报海外版》发表，还有一些文章在《民族时报》和《法制与社会》杂志刊用。
寒冬里坐在书房中听老唱片《高山流水》，慢慢品味云南朋友寄来的雨林古茶坊出品的“凤集麟祥”普洱茶，心安清爽，舒适惬意。品茶品的是心境。茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，在苦涩与清香中，慢慢感悟出人生亦如茶，先苦后甜，历经风雨，方可见彩红。人到中年，或许更多地是体会和感悟，滤去浮躁，沉淀下的是从容不迫、不惊不诧、不癫不狂和淡淡的心态。在寒冷的冬天，静心品一壶好茶，真是人生一大乐事，人生不亦快哉！
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冬季喝云南普洱茶好吗 云南普洱茶泡法
云南普洱茶，在近几年风声水起的，并且得到广大市民的喜欢，因为城市污染严重，雾霾、沙尘暴等等都已经严重影响我们的健康所以人们开始注重养生，开始以养生的方式来调整身体。而喝茶就成了市民朋友的重点项目。以养生为主一般会选择性温和的普洱茶，那么冬季喝云南普洱茶好吗?
普洱茶四季皆宜，不过其中以冬季喝最佳。有句话叫冬季饮红茶。那么冬季喝云南普洱茶好吗?这是一个很多茶友都想了解的一个问题吧?下面小编为大家分析一下。
普洱是属于黑茶，黑茶和红茶有相近功效冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时适宜喝普洱茶。冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
普洱茶有陈香，但也难免会有人喝不惯。喝普洱茶其实可以根据自己的喜好，加些调料，添些味道，让口味更适合自己。而且普洱茶还有一个与众不同的特点，它可以不必担心茶水变凉，有的人还经常将普洱茶生茶冰镇后喝呢!
如果你要问我云南普洱茶哪款好喝?事实上是没有固定答案的，茶的口味是因人而异的，就好比有人喜欢甜的，有人喜欢淡的口味，总之一句话，多喝普洱茶就对了!
2020品普洱茶三韵
品普洱茶首先就要了解普洱茶的三韵，即分别是陈韵、神韵和喉韵，只有真正了解这三韵，也就品出了茶叶的本质及真味。
陈韵
普洱茶的“陈韵”就在于自然和淡雅。陈韵是人们在进行熟普洱茶品茗时，首先的品尝指标，以辨别其陈韵新旧，随后再品尝其他的茶香、茶味、茶性、茶气等。而陈韵的新旧差异，会影响同等度的茶香，陈韵越陈旧的越能增强茶性所带来的感受力量；除外，陈韵还更好的反映了历史的深度，但必须是在清雅、淡然的环境中走过来的，品茗普洱茶是将普洱茶的生命在淡泊宁静中转化出来的历史陈韵，与我们对生命的感悟融为一体，越陈熟的普洱茶就越能激起更强烈的美感的震撼。
神韵
自然、质朴与率真是普洱茶最真实的神韵。自古以来，无论是唐代的煎茶、宋代的点茶还是明清的泡茶，都十分强调茶汤应香、色、味俱全，并保持真味，而茶味以甘润为上，苦涩为下，茶本身就有真香，真色，真味，只要稍微有点污染，就会使失去茶叶的真味，同时，也就失去了品饮意义，普洱茶的生命历程，从生长、采摘、初加工成型后到那段漫长的陈化过程，一切都那么质朴自然，这才是生命的本质，是茶的最高境界。
喉韵
普洱茶的喉韵可体现在甘、润、燥三方面。甘：即回甘，茶多半是先苦后甘，茶汤能带来甘的喉韵，是所有品茗者都喜爱的；润：现在饮茶的第一目的便为解渴去闷，润喉则是解渴的第一步骤，再是补充足够的水份，因缺乏水份而产生的郁闷，立刻得以消除，顿时胸怀舒畅；燥：茶叶一旦有了燥感，有些陈年普洱茶品，在贮存过程中太过于密封，开封后马上冲泡，也会有燥的情形，必须装在较宽大的容器里，回气一段时间后，燥感自然消失。
普洱茶，就是在品饮艺术，是属于比较有深度和内涵的高层次艺术鉴赏，品普洱茶的本意是追求宁静自然、淡雅清新，同时也是内敛深邃的心灵世界。
金花普洱茶的冲泡以及品饮方法
大家平时喝茶是采用什么样的方法呢?你们知道金花普洱茶的冲泡方法是什么样的吗?还有关于这金花普洱的品饮方法，你们知道是什么样子的吗?要是你们对于这些都感到不是很了解的话，那么今天就和小编一起去好好的了解下这冲泡金花普洱茶的方法以及品饮的方法吧!
一、直接冲泡法
我们所需要的工具有盖碗、紫砂壶、飘逸杯。首先是温杯洁具，然后我们需要注意的是投茶量是为1:20，我们还要记得温润洗茶哦! 90°的水温，再等10秒后就可以出汤了，其实我们是可以根据我们自己的口感去控制出汤的时间的。
第二种方法是闷泡法，首先我们需要准备的工具是保温壶。我们最开始应该做的就是温杯洁具，然后去提高壶体的温度，这样以便于这茶叶的香气的发挥。投茶量要控制在1:100，要记得用沸水冲泡哦!只需要闷泡30分钟，就是可以饮用的了。
我们在品饮金花普洱茶时应该是趁热闻香，举杯在鼻前，在这时是可以感受到陈味的芳香扑鼻而来的。普洱茶其实是需要用心去品茗的，虽然茶汤在入口的时候我们会感到苦涩，但是茶汤在喉舌间停留时，我们是可以感受到茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈的。
小编希望大家在品饮金花普洱的时候，或者是你们在品饮其他的茶叶的时候，你们都能够掌握一个很好的、很科学的品饮方法。希望你们大家都能通过饮茶去得到一个健康的身体，小编希望大家都可以时常饮茶噢!
新手如何品普洱茶的好坏 教你如何品茶
对于茶客喝茶而言，只要茶好喝，能分辨出所喝的茶是无毒、无害、无农残就可以了。但是对于刚开始投入普洱茶爱好者行列的茶友来说，最终的目的都会回归到找适合自己口感的茶上面来，所以对于一些基本的品饮指标就要有些掌握了。那么新手如何品普洱茶的好坏呢?今天跟随一起来看看如何品茶吧!
无论哪种茶叶，都是要从茶叶的外形、香气、汤色、口感、茶底这几个重要因素入手。普洱茶也不例外。普洱茶具有越陈越香的独特品质，因为可以长久保存，所以在外形、香气、汤色、口感、茶底还有时间的变化，新老普洱茶之分。
如何品普洱茶的步骤一：普洱茶的外形
新的普洱茶外观颜色较绿，有白毫，味道浓烈;老的普洱茶经过长时间的后发酵作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色。
如何品普洱茶的步骤二：普洱茶的香气
陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。优质的云南普洱干茶陈香显露有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，并无异、杂味;而品质差的普洱茶稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味。陈香与霉味是有很大区别的，通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味，而有些商人为了掩盖其气味，会加入一些香花如菊花等。因此，如果看到普洱茶中掺有菊花等，或闻起来有非茶花的花香、霉味、酸味、其他异味等表示茶叶品质不纯正。
如何品普洱茶的步骤三：普洱茶的汤色
从汤色来讲，由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵，光泽、汤色红浓明亮，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆;而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅，这一点只能作为参考，因为即使是新制的普洱茶，有的茶汤颜色也会很深。差的普洱茶色泽黑褐、枯暗无光泽，汤色红而不浓，欠明亮，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。
如何品普洱茶的步骤四：普洱茶的口感
从试喝口感来说，普洱茶在品饮中与其他茶类有着显著区别的特征。其主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉;优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津;反之，质量差的普洱茶滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
如何品普洱茶的步骤五：普洱茶的叶底
观看茶底，鉴别普洱茶的另一个方法是看看泡出来的茶叶叶底完不完整，是不是还维持柔软度。如果很完整、而且柔软度比较高，可以判定是优质的普洱茶了。熟茶的颜色呈红褐色，很柔软，能捏成泥团状，劣质的普洱茶茶渣，则摸起来很硬，像粗纤维的感觉。
以上就是关于如何品茶的相关介绍，希望对各位有所帮助。想要知道更多关于如何品普洱茶的相关资讯，就到吧!
普洱茶的品饮方法 好茶都是喝出来的-
在炒茶的推波助澜下，普洱茶渐渐地成为了人们生活中关注的流行饮品。但是对于很多新手来说，并不是每个人都深谙普洱茶的品饮之道。那么普洱茶的品饮方法是什么呢?
对于初次品饮普洱茶的人来说，分步体验可以是入门最快的品饮方法。那么普洱茶的分布体验法应该从哪几个方面入手呢?
1、水性
水性主要是指茶汤对饮茶通道造成的刺激以及该类感觉程度的描述，这其中还包括了普洱茶汤的柔顺度、滑度和粘稠度。
2、回甘
不论是饮茶过后的舌面还是口腔等部位的生津回甘，一般来说只有陈放多年，品质好的普洱生茶舌面生津的效果会好一些，熟茶回甘就会快一些。
至于普洱茶的香气、喉感、水性这几个方面，完全需要自己去体悟。那么对于新手来说，如何才能提高自己的品饮水平呢?
屏气闻味
在自然的状态下，茶汤入口后，用舌头搅动2秒左右，慢慢的吞咽，整个过程中，屏住呼吸，反复几次后，如果都能做道，就说明普洱茶的品饮方法是正确的。
咀嚼茶汤
通过口腔的中上下颚以及舌头的运动来体验普洱茶茶汤的汤感。这也为了品饮普洱茶过程中对普洱茶的顺滑度、粘稠度以及柔软度的评估打下基础。
吞咽
尽可能的放松舌头，采用仰脖子的辅助动作来完成普洱茶的吞咽。这样，舌面在这个过程中会得到相对应的方式，味蕾对滋味IDE评估才会更加的客观。
回气
吸口气，但是不宜太深，闭口让气息从鼻腔从呼出。在呼气出喉的瞬间，用喉部挡下气，鼻腔中发出类似的“空”的声响，声音要发在喉部，而非鼻腔，反复几次，有助于喉感对茶的体验和判断。
要说养胃 普洱茶只能是首选茶品
普洱茶和其它茶最明显的一个不同就是，普洱茶具有十分显著的养胃功效。并且我们可以空腹饮用普洱茶，这不会给我们的身体带来任何的不适。但是这种说法到底有没有可靠的依据呢?反正小编只知道加了蜂蜜的普洱茶是特别养胃的。
普洱茶在经发酵之后，是有利于人体的胃肠道的，它的刺激性很小。绿茶和乌龙茶就不一样了，虽然它们含的茶多酚都高于普洱茶，但是空腹饮用，是会对人的胃肠造成强烈的刺激的。经常会有很多体质很弱的成人或者儿童会被告知，慎饮绿茶，更不要说是空腹饮用绿茶了，这是根本不被允许的行为。
普洱茶内含有的果胶物质也远远远高于其它的茶类。它不仅体现在很好的吸附性上,又提现在它可以粘结和消除体内细菌毒素以及其他的有害物质,如重金属里的铅,汞和放射性等元素,它也可以起到解毒的作用;同时还能保护胃粘膜,帮助我们消化。
对患有胃溃疡或者是胃炎的人来说，普洱茶果胶类物质会形成薄膜，附着在胃的伤口，从而促进溃疡面愈合,这很适宜于胃病患者饮用。
普洱茶内含有的咖啡碱还可以中和人体内的胃酸，改善我们的消化功能。普洱茶养胃的功效，关键点还是在于发酵的品质。
其实我们平时说的养胃，就真的不是一时半会儿可以做到的。这还是需要长时间的坚持吧。通过长时间的正确的坚持，我们最后才会看到我们养胃养出来的结果到底如何。不过小编还是觉得，我们在平时的生活中，保持良好的生活习惯也是很有必要的哦!
中年人上好保健品，普洱茶
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普洱茶的保健功能逐步被认识，心血管疾病、肠胃消化道疾病、泌尿系统疾病以及女性的美容减肥，都有很多活生生的例子证明：普洱茶有很好的保健治病功能。但是，学术界对这样的功能还缺乏系统的研究，大家不可神话。这些疾病，如妖魔一样缠绕着中年人，是中年人上好的保健品。人到中年，事业无论是否有成，都到了盘点的时候了。成功的，需要做好巩固的计划。尚未成功的，也要给激进“降降火”。总之，中年了，要平肝火，祛杂念，养心智。普洱茶是所有茶品中最好伺候的，保健功能桂冠群茶，更加之“越陈越香”的属性，与中年人的“老当益壮”神奇暗合，是中年人养心的最佳饮品。
最后，普洱茶的“清心寡欲”的修炼功能，历来为儒家、佛家、释家、道家所推崇。从“手中有茶，心中有茶”，到“手中无茶，心中有茶”的修炼结果，就是“禅茶一味”的境界。以茶养身，以茶养心，以茶养德，人生的修炼之路不就是这样走来吗？
普洱茶，上好的洗澡水，洗澡水只能洗去外表的尘垢，普洱茶能够洗净肠胃、洗净血脉，更能洗净浮躁、洗去杂念，清理“跑偏”的足迹，养身养心，得道成功。
人们进城太久了，需要回归自然，寄一壶普洱，畅想自然之美，洗涤烦杂心经，收获健康和谐之美，难道不是一种人生美景吗？
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普洱怎么品
普洱的品尝主要是观汤色、观叶底、闻香气和看茶。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱的品尝方法1、观汤色。
可先观汤色，在一定年限内，普洱茶汤色的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶汤色根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中宝石红最为珍贵，是茶中极品，玛瑙红次之，最次为琥珀红。茶汤泛青、泛黄表示陈期不足，汤色褐黑、整体混浊不清、有悬浮物则表示普洱茶已变质。
2、观叶底。
鉴别普洱茶品质好坏也可以观查叶底,主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性则为好茶，叶底硬、无弹性则品质不佳;色泽褐红、均匀一致为佳品，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展则品质拙劣。
3、闻香气。
主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或别的异味，香味等为不正常。
4、看茶。
好普洱茶外形色泽褐红(猪肝色)，条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。
普洱茶的功效1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
2、养胃、护胃。
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3、消炎、杀菌、治痢。
普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
4、抗衰老。
茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于别的茶树品种，抗衰老作用优于别的茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。
普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
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