梵净山佛珠茶的冲泡方法

发布时间 : 2019-11-30
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黑茶的冲泡方法。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“梵净山佛珠茶的冲泡方法”一文,帮助各位了解更多关于“梵净山佛珠茶的冲泡方法”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

梵净山佛珠茶是贵州特产,因为出产在当地的梵净山而得名,它属于炒青茶的一种,这种茶叶外观类似圆圆的佛珠,人们因此喜欢把它叫做佛珠茶。这种茶叶香气淡雅,色泽浓绿,冲泡在以后滋味甘醇回味悠长。不过想品尝到梵净山佛珠茶的最美滋味,冲泡方法也很重要,下面小编就带大家具体了解它应该怎么冲泡。

冲泡方法

1、清香型泡法

梵净山佛珠茶有多种不同的泡法,如果喜欢清香的口感,平时可以用盖碗冲泡梵净山佛珠茶,可以取五到十克茶叶放在茶杯中,加入沸水冲泡,二十秒以后直接出汤,然后再次冲入沸水,出汤时间延长到一分钟,三泡四泡的出汤时间可以延长到三分钟左右,一次放入的茶叶可以反复冲泡六到七次。

2、浓香型泡法

如果喜欢浓香的口感,在冲泡梵净山佛珠茶时可以增加茶叶的用量,每只茶杯中可以放入10到15克茶叶,然后冲入沸水,首次出汤时间在一分钟以上,然后第二泡第三泡的时间都要依次延长,每次出汤时间都应该在,3到4分钟之间,这样泡出的茶汤滋味浓香,口感甘醇。

注意事项

1、茶叶用量

平时冲泡梵净山佛珠茶是茶叶的用量并没有严格规定,泡茶人可以根据自己的口感爱好去具体选择,茶叶用量正常情况下,茶叶与水的比例应该是1:50,但有些人喜欢浓香的茶汤,在投茶时则可以加大茶叶用量,喜欢淡雅口感的茶汤,投茶时则可以减少茶叶用量。

2、水温控制

想让冲泡出的梵净山佛珠茶口感最好,泡茶的水温一定要控制到好处,应该把它保持在95到97度之间,不能过高,也不能过低, 不然会让冲泡出的茶汤口感与色泽变差,很难让人们品尝到梵净山佛珠茶真正滋味。

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梵净山翠峰茶获得过哪些荣誉?


产品荣誉

2005年荣获第六届“中茶杯”中国名优茶评比一等奖;2005年获国家地理标志产品保护,并注册登记成印江县茶叶公共品牌。2006年、2007年连续两年荣获“贵州省名茶”称号;2006年荣获第六届“中绿杯”中国名优绿茶评比“金奖”;2007年荣获“贵州省名优绿茶”称号;2007年荣获第三届贵州农产品展销会“名优特产品”;2007年荣获第七届“中茶杯”中国名优茶评比一等奖;2007年荣获世界绿茶大会(日本)评比中国区选样会暨“蓝天玉叶”杯中国名优绿茶评比金奖;2007年荣获世界绿茶评比“银奖”;2008年荣获“贵州省名牌产品”称号;2008年荣获2008中国绿茶(古丈)高峰论坛名茶评比“银奖”等殊荣;2009年200克“梵净山翠峰茶”之“梵净山第一春”公开竞拍以166000元夺标;2009年荣获第八届“中茶杯”中国名优茶评比一等奖;2009年荣获“贵州十大名茶”称号;2009年荣获第六届中国国际茶业博览会金奖;2010年300克“梵净山翠峰茶”之“梵天佛缘”公开竞拍以198000元夺标;2010年荣获第十七届上海茶文化节“中国名茶”评比金奖;梵净山翠峰茶蝉联2009年“贵州十大名茶”2010年“贵州五大名茶”公众信任投票第一名;品牌价值1.44亿元,居贵州同行业前三位。

绿茶冲泡方法|绿茶的冲泡方法


我国生产的绿茶不仅数量居世界之首,而且花色品种也千姿百态,各具特色。冲泡得法,就能使茶叶的优异品质充分发挥出来。冲泡绿茶要用开水,但绿茶的冲泡方法所用水量和水温很有讲究。

绿茶冲泡水量

除按前述的一般比例外,还要注意冲泡细嫩的茶叶水量宜少些,较粗壮的茶叶水量可稍多些。

绿茶冲泡水温

一般以刚刚沸滚的水为好,沸滚过久即会“水老”,用这样的水泡茶往往使共鲜味减弱;反之水温过低,不足一百度时,又会形成茶浮水面,茶中有效成份浸泡不够完全,茶汤滋味淡薄等。陆羽在他所着《茶经》中指出:

“其沸如鱼目、微有声为一拂;缘边如涌泉连珠为二沸;腾波鼓浪为三沸……”。冲泡绿茶,尤其是较细嫩的绿茶,一般以用二沸水为好,既可将茶中有效成份浸出,也可保持茶中维生素C不受破坏。可见冲泡茶叶时掌握水温度数很重要。

冲泡的时间也要注意,一般以三至五分钟为宜,特别细嫩的茶叶因为它的有效成分比粗老茶叶容易浸出,可适当缩短冲泡时间。用名泉之水冲泡名茶,就会相得益彰,醇味无穷。

如用西湖的“虎跑水”冲泡“龙井茶”,泡法得当,茶具别致:就是一种艺术品。一杯色、香、味俱全的龙井茶捧在手中,工作之余,就会感到疲劳消减,其乐融融。诗人在饮龙井茶时,触景生情,吟出:“龙井狮峰虎跑水:粉枪翠叶茶飘香”,这确是工作余暇之生活乐趣。

梵净山翠峰茶泡法和功效


梵净山翠峰茶大家喝过吗?它是出产于贵州印江土家族苗族地区的特产茶叶,因为它主要出产在武陵山脉主峰梵净山而得名。这种茶叶色泽嫩绿鲜润,清香持久,以后鲜醇爽口,汤色嫩绿清澈,是国内茶叶中的精品。若想品尝到梵净山翠峰茶的真正滋味,冲泡方法十分重要,下面我就专门介绍它的冲泡方法,想喝梵净山翠峰茶的,你们可以重点学习一下。

泡法步骤

1、准备茶具茶叶

梵净山翠峰茶的泡法很简单,平时在冲泡以前需要准备好茶具和茶叶。冲泡梵净山翠峰茶,最好选择透明的玻璃杯,茶叶的数量不用太多,二百多毫升的杯子,准备三到五克茶叶就可以。

2、温润与冲泡

在冲泡梵净山翠峰茶以前,要用温水把茶具温热一下,然后把准备好的茶叶投入到杯子中,再冲入1/3左右的开水,把茶叶温润一下,直接把杯子中的水倒掉,再次冲入开水开水冲入杯子时一定要从高处冲入,这样能让茶叶在水中翻滚,也能让它们均匀受热自然伸展,能让泡出的茶汤色泽与味道更加诱。

注意事项

平时冲泡饮用梵净山翠峰茶时,一定要注意,它是一种比较鲜嫩的茶叶,冲泡时水的温度不能过高,在95度左右就可以,而且不能用家中的自来水冲泡梵净山翠峰茶,因为自来水水质过硬,不利于茶叶香味的析出,会让冲泡出的茶汤口感不好。

功效与作用

梵净山翠峰茶不但香味,口感诱人,它还具有多种保健功效,平时冲泡饮用梵净山翠峰茶,能吸收多种对人体有益的营养成分,能去除口臭,也能加快身体内脂肪的分解与代谢,能预防肥胖和高血脂,除此以外平时多喝这种茶叶还能美白养颜,滋养肌肤,更能延缓多种衰老症状的发生。

松萝茶的冲泡方法


冲泡松萝茶应注意茶叶用量、水温和冲泡时长。茶叶用量可根据个人喜好来搭配,水温应控制在80至90度左右,2-3分钟即可饮用,一般冲茶4次2即可。

松萝茶的冲泡:

要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。

1、茶叶用量

要泡出好喝的松萝茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。

2、水温

泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称“水老”。此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。松萝茶,一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃-90℃为宜。茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦也就是说把茶叶“烫熟”了。

3、时间

茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%-55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。

松萝茶的功效:

1.消食化积

现代生活水平普遍提高,饱食油腻的食物之后,胸怀烦闷,郁结不开时,不妨泡上一杯清香的松萝茶,定会油腻荡涤无余,胸腹豁然清新。

2.润肠通便

对于松萝茶润肠通便之功,吴兴医家钱宋和《惠小纶》云:“病后大便不通,用松萝茶三钱,米松萝茶白糖半盅,先煎滚,入水碗半,用茶叶煎至一碗服之,即通,神效。”平素有便秘的患者不妨每日泡上一杯松萝茶,加上一勺蜂蜜,大多能取消。

3.消痰减肥

因为松萝茶有有除湿化痰、利尿通便作用,临床不少医生将其用于减肥之用,有高血脂和脂肪肝的患者不妨长饮松萝茶。

隆中茶的冲泡方法


冲泡隆中茶应注意水质、水温和冲泡手法。冲泡时选择水质较好的泉水,温度以80度为宜,使用玻璃杯或瓷杯冲泡即可。

隆中茶的冲泡方法:

1、泡茶的水质要好

通常应用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。

2、沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜

沏茶的水温,要求在80℃左右为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

3、绿茶的冲泡,要求茶具洁净

通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。其中尤以玻璃杯为佳,玻璃茶具素以它的质地透明、形态各异而受人青睐。以玻璃茶杯(或玻璃茶壶)泡茶,尤其是冲泡各类名优绿茶,茶汤的色泽鲜艳,叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动,叶片逐渐舒展亭亭玉立,是一种动态的艺术欣赏,别有风趣。

4、冲泡的手法很有讲究

要求手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗,放入茶盘中,捧至客人面前,以手示意,请客人品饮。

隆中茶的制作工艺:

1、隆中茶现有炒青型和翠峰型两个品种。高档炒青和翠峰,采摘细嫩,制工精细。每年清明后的4月上旬采制。采摘一芽二叶,鲜叶幼嫩匀整,采回后经适度摊放,然后炒制。

2、加工的第一道工序为杀青,由于芽叶肥壮,杀青程度宜重;杀青完成后,用特制的电扇吹风冷却,以保持叶色明翠,经适度揉捻,转入炒二青,由于芽叶肥嫩,含水量较高,二青时投叶量宜少,出锅后,仍以吹风冷却,防止氧化黄变而降低成茶香味。

3、炒青型绿茶,经锅炒干燥;翠峰型绿茶二青后,则在特制的整形焙灶上,用手工以“搂、搓、扎”等手法,使茶条形成紧直的外形,然后烘干。

贵州梵净山翠峰茶好不好


我国的茶叶种类繁多,茶叶的品牌更是数不甚数。最近有人问小编贵州的茶叶品牌有哪些呢?那么小编就要说这款产自于印江土家苗族自治县的梵净山翠峰茶了,虽然它的名气不大,但是也算一道好茶哦。

贵州茶叶品牌之梵净山翠峰茶有着怎样的历史渊源呢?据明朝《明实录》记载:“思州方物茶为上”。深居梵净山间的永义乡团龙村里面所产生的团龙茶最早可以追溯到11世纪,在1411年(明永乐九年)就进贡皇家,被赐封为了贡茶。

贵州茶叶品牌之梵净山翠峰茶生长于贵州著名的风景区——西麓的印江土家族苗族自治县辖区。梵净山是地球上同纬度上的生物资源最为丰富和保存得最完好的绿色宝库,还被联合国列入了“人与生物圈保护网”之一,1986年被国务院确定为了国家级的自然保护区。印江县是位于梵净山西麓的,全县都是属于亚热带温暖湿润季风气候,县境内的降雨十分丰沛,年平均气温为16.8℃,年日照时间也可以长达1296小时,经常会出现多云间晴或阴天的天气,光照柔和,云雾多,无高温热害和冻害严寒,这使得喜荫的茶树更能有效地利用蓝紫光和紫外线,提高成品茶的香气和滋味,增进茶叶内在质量。

梵净山翠峰茶因为是高山茶叶,所以其滋味是无法用语言形容的,如果你感兴趣的话可以去购买一些来亲自尝尝哦。但是在冲泡茶叶时,还需注意正确的冲泡方法,且不要辜负了大自然如此的良好的馈赠佳品。

西湖龙井的冲泡方法 2020西湖龙井的冲泡方法


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好茶,一定要遇到对的方式才会有最精彩的滋味和瞬间。然而你真会泡茶吗?西湖龙井的冲泡方法是什么,你知道茶要怎么喝才健康吗?要想喝上一杯上等好茶,除了具备好茶、好水等条件外,还必须掌握泡茶要点,才能喝得更健康。现在就带爱茶的你去看看.

西湖龙井,起源于宋代,经历千年而愈加兴盛,向来被誉为“中国第一名茶”,以“”四绝闻名于世。龙井茶颜色呈翠绿色,味道甘醇,茶香浓郁,形状如毛尖。

西湖龙井的冲泡方法

西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲.

品尝龙井茶一般用玻璃杯,加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当,通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时,应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡,等到茶叶散发出淡淡清香后,再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。切忌用滚开的水冲泡龙井,它会破坏茶中的叶绿素,使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化,使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发,使茶的香味减少。另外,饮龙井茶还要注意,不要等水喝干了再添,第一杯茶喝去2/3时,就应该加水饮第二杯,这样可使茶汤浓度基本保持一致。

关于本文《西湖龙井的冲泡方法》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

恩施玉露茶的冲泡方法


恩施玉露茶的冲泡方法

恩施玉露茶产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。那么恩施玉露茶的冲泡方法是怎样的呢?相面就详细介绍恩施玉露茶的冲泡方法。

在大部分茶友的观念里认为绿茶最容易泡,其实在六大茶类中,绿茶的冲泡,看似简单,其实极为讲究。绿茶品种最丰富,每种茶,由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,此外,绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。所以没有多次的实践,恐怕难以泡好一杯绿茶。

冲泡恩施玉露茶一定要掌握其特点,通过好的手法把其特点表现出来,因恩施玉露茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤混浊香气黯淡。极品茶叶用凉水都很容易泡出茶的滋味,所以恩施玉露茶用凉水泡好也适宜。

冲泡茶叶时,第一次注水入壶随即又倒掉,这短暂的过程被称为“温润泡”。第一道水浇下去,为的是让紧压卷曲的茶舒展开来,算是热身了。而茶叶在制作、运输环节上难免沾染尘垢,混有杂质,通过温润泡,也洗去了这些尘埃。温润泡,茶由此会变得柔和。初之生涩,刚烈,如风霜,被温热之水激发后,茶显露出温润样貌。

冲泡后的恩施玉露复展如生,婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,如玉下落,这和茶道精神是多么的契合呀,静中含动,弱中有强,贫乏而富有,不足而圆满,让我们在平淡宁静的心境下去品一杯恩施玉露茶,去追寻那简单、纯朴、本真、自然的味道。

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龙井茶的冲泡方法


一弄龙井:上投法

龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。

1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

2、静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

3、茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

4、再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!

5、虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

二弄龙井:中投法

1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

2、待茶叶舒展后,加满开水。

3、可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。

三弄龙井:下投法

1、准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。

2、加入少许适温开水。

3、拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

浮来青茶的冲泡方法


浮来青茶虽然很多人不知道,但上好的浮来青茶在冲泡后香气以嫩香为主,兼有花香或清香,汤色嫩绿清澈,滋味鲜爽,回味有余甘,喝起来十分爽口,下面小编就为大家介绍下浮来青茶的冲泡方法。

浮来青茶正确冲泡方式

1.冲泡浮来青茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡浮来青茶绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。

2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

4.浮来青茶绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

泡浮来青茶的讲究

高档细嫩名浮来青茶绿茶,一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在于欣赏茶趣,而在于解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。

待浮来青茶绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。

浮来青茶不同级别的特点

高档浮来青茶通常指的是名优绿茶,鲜叶原料细嫩或肥嫩,含芽率高,一般为一芽一、二叶。外观色泽嫩绿或翠绿,有些因满披白毫而呈银绿色;香气以嫩香为主,兼有花香或清香,汤色嫩绿清澈,滋味鲜爽,回味有余甘。

中档浮来青茶鲜叶原料尚嫩,以一芽二、三叶为主,兼有嫩的单叶,芽稍显瘦。外观色泽以深绿为主,白毫较少;香气常带高火香,汤色黄绿明亮,滋味浓欠鲜爽。

低档浮来青茶鲜叶原料欠嫩欠匀,芽少,以较成熟呈展开状的叶片为主。外观色泽黄中稍带绿,常显枯,无白毫;香气低淡或带粗气,汤色黄稍有绿意,滋味平淡。

攒林茶的冲泡方法


攒林茶的冲泡方法是,按照1:50至1:60的茶、水比例,沏茶的水温80度左右最为适宜,用透明度好的玻璃杯或瓷杯冲泡。手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,攒林茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。

攒林茶的功效

攒林茶的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。

攒林茶贮存禁忌

一忌潮湿:存放的相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会霉斑,进而酸化变质。

二忌高温:茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质会被分解破坏。

三忌阳光:茶叶受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使茶叶品质变坏。

四忌氧气:氧化后的茶叶会使茶汤变红、变深,使营养价值大大降低。

五忌异味:茶叶与有异味的物品混放贮存时,会吸收异味而且无法去除。

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