黑茶老茶。
中国是一个历史悠久的茶叶大国。在过去的几千年的时间中，中国人学会了种茶，制茶以及品茶。如今，随着时代的发展，中国的茶叶生产也逐渐形成的产业化，现代化的生产模式。于此同时，在我国的一些地方，也存在着各具特色的茶文化。今天我们就为大家介绍一下关于重庆茶文化中的闪亮点。
茶艺展示
春意浓，微风熏，又到一年嫩芽香。经过冬季漫长的休养，巴南二圣白象山上的定心茶园再次茶香满山。为了不辜负这阳春三月的斑驳阳光，为了一览中国茶文化的奥妙精髓，更为了一品这早春第一批的珍惜嫩芽，今（10）日一早，数百名市民及来自多个国家的外国朋友们便驱车上山，共同参加见证了2018定心采茶节暨“我教老外学制茶”活动的盛大开幕，并在巴南非遗传承人陈树福的带领下，现场学习采茶、炒茶、制茶、泡茶全过程。其中，5名“歪果仁”还被当场授予“中国茶文化推广大使”的荣誉称号，纷纷表示将为巴南茶文化的外宣推广尽一份力。
开幕式当天精彩纷呈 传统非遗成绝对主角
本届采茶节开幕式，重庆茶业集团为游客准备了丰富的茶文化盛宴。其中最精彩的当属由重庆茶业集团首席茶艺师们的现场茶艺表演。茶师动作飘逸，茶具晶莹剔透，茶汤色泽温润，茶艺行云流水，真可谓是：飞鸿出香茗，技艺惊群座。将中国人以茶为媒的生活礼仪及以茶修身的生活方式表现的淋漓尽致。
随后，前来“取茶经”的一众“歪果仁”们在老师的带领下，也纷纷登台，兴致勃勃地学习起洗茶沏茶。第一次尝试，虽然动作不太熟练，但兴奋的神情却都展露脸上。
而为了更加完美地展示巴南制茶技艺这一非遗传承的独特魅力，巴南另一非遗项目——国家级非物质文化遗产“木洞山歌”的传承人秦萩玥也来到现场，并带来了特意为二圣茶山创作的山歌。婉转悠扬的演唱，获得现场游客阵阵喝彩。
巴南国家级非物质文化遗产“木洞山歌”传承人秦萩玥正在采茶现场教外国朋友学唱《二圣山歌》。首席记者 赵铁琥 摄
开幕式后，市民游客和“歪果仁”们一个个身背采茶小箩筐，结伴茶海边学边采，围观茶灶跟学炒茶，全流程的体验巴南制茶的一系列环节。
炒制茶叶是个技术活儿。因此，巴南制茶技艺非遗传承人陈树福老先生亲自上阵，用外国友人采来的嫩芽表演炒茶。只见他那两双“堪称最宝贵的手”在超过200摄氏度的炒锅中翻转腾挪，宛如“一叶游龙舞，双手转乾坤”。不多时，满满的茶香弥漫在空气中，鲜绿的茶芽也逐渐成形，这让一群“歪果仁”看得目瞪口呆，连连称奇。
巴南开年首场主题外宣 向世界讲述中国茶故事
据悉，本次“2018定心采茶节——我教老外学制茶”活动，是巴南区开年来的首场主题外宣活动，是在十九大新时代环境下对巴南非物质文化遗产、巴南特色传统中国茶文化等的一次集中展示宣传，更是巴南尝试遴选外籍推广大使来彰显巴南文化魅力，传播巴南非遗文化的创新体现。
“春茶甚美好，仍需客来推”。因此，为了激励这些外国友人更加深入的了解中国文化，同时也让这些外国人成为中国文化走出去的“最有效宣传员”，在今天上午的开幕式上，重庆茶业集团还特意联合国际茶文化研究会，正式授予5位热爱茶文化的外籍友人——“中国茶文化推广大使”的荣誉称号。
本次2018定心采茶节——“我教老外学制茶”活动，是巴南区开年来的一次主题外宣推广，吸引了诸多国际友人参加。首席记者 赵铁琥 摄
“想不到重庆有如此美丽的地方，还有品质如此优良的绿茶！”亚当来自英国，今日被授牌成为“中国茶文化推广大使”，他感到十分荣幸。“我对中国茶文化非常着迷。”他告诉记者，自己家里收藏了白茶、红茶、普洱茶等，这次来到巴南，观看到定心绿茶从采摘到炒制的全过程，非常震撼。
亚当表示，今后他将会向身边的各国朋友大力推广巴南绿茶，让更多人来到巴南，了解巴南文化，体验巴南非遗，感受定心茶文化的独特魅力，向世界讲述中国茶故事。
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2018年西湖龙井开茶节将在3月28日开幕
西湖龙井开茶节将于3月28日举办，地点在西湖景区梅家坞村。西湖景区的茶农们都收拾好床铺、准备好碗筷、茶篓、茶锅，准备迎接西湖龙井的第一茬新叶儿。
3月底至4月下旬，梅家坞村将陆续举办西湖龙井茶炒茶王大赛、西湖区茶宴争霸赛、西湖龙井品牌茶商茶叶拍卖会、西湖龙井电商节、西湖龙井茶首届“茶镇”杯采茶王大赛、茶乡民宿推介展示会、西湖龙井绿茶文化论坛、杭州市西湖龙井茶手工炒制高级炒茶技师评定等活动。
“去冬今春受低温降雪影响，进入2月份以来气温起伏较大。根据茶树生物学特性和茶园实地察看，目前山上部分茶树已抽芽。如3月中下旬气温不高，预计今年‘龙井43’品种开采时间在3月20日左右，龙井群体种在3月底开采。跟去年同期相比，今年开采时间会略有推迟。”市农办巡视员，杭州市西湖龙井茶管理协会负责人张炳新说。
从西湖龙井的产地分布上来说，西湖龙井茶一级保护区里有梅家坞村、龙井村、翁家山村等地；另外一个比较大的产地则是西湖区的龙坞茶区。“我昨天去茶园里看了一下，芽叶已经在1.5厘米-1.8厘米了，品质也很不错。”西湖风景名胜区农办的姜新兵介绍西湖风景名胜区范围内茶叶生长情况。
国际茶博会：茶文化节暨茶产业博览会将于本月28日在贵州开幕
清明节一过，春茶大量上市，各地区可在开始了茶文化、茶博会等等活动，,2017中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会(以下简称“贵州茶一节一会”)定于4月28日至30日在遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县举行。
本届“贵州茶一节一会”由贵州省政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会主办,遵义市政府、贵州省农委承办,活动主题为“醉美茶香·养生天堂”。届时将有国家有关部门领导、省四大班子领导以及众多知名专家学者出席,来自美国、英国、比利时、澳大利亚等国的知名茶企负责人、全国各地知名茶商2500余人齐聚遵义。
本届“贵州茶一节一会”包括开幕式、2017年全国茶叶加工职业技能竞赛、国际茶叶采购商大会、大扶贫大数据与贵州茶产业高峰论坛、网上茶博会、展示展销、万人品茗、国际茶叶采购商贵州行及茶旅考察等茶文化活动。
近年来,贵州走出了一条茶产业后发赶超、跨越发展的新路子。2016年,全省茶园面积696万亩,居全国第一位,全年茶叶产量28.4万吨,总产值299.8亿元,茶叶加工企业3404家,综合产值达502.2亿元。都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红等黔茶品牌深受青睐,名优黔茶日益成为贵州呈给世界、世界认识贵州的一张靓丽名片。
“贵州茶一节一会”力求以国际茶业盛会的形式,搭建平台、促进交流、增强合作,努力把贵州建成在品种、品质、品牌上具有国内外影响力的茶叶大省、茶业强省。
第11届(济南)国际茶博会暨第五届茶文化节昨开幕
5月27日讯 昨日，济南茶叶批发市场（第一茶市）茶文化推广中心迎来了一场盛大的茶博会，中国（济南）第十一届国际茶产业博览会暨第五届茶文化节在此拉开帷幕。
本届茶产业博览会由中国茶叶流通协会、济南市人民政府重点支持，济南市供销合作社、济南市茶叶行业协会、深圳市华巨臣实业有限公司、济南茶叶批发市场集团有限公司承办。
开幕式致辞
中国茶叶流通协会常务副会长王庆、山东省供销社党组成员、监事会副主任魏华、湖南湘西州委常委、副州长孙法军、济南市人民政府副秘书长张海灵、济南市农业局局长李季孝、济南市工商联主席李景全、济南广播电视台总编辑张子礼、槐荫区区委副书记、区长朱玉明、济南市供销合作社党委书记、理事会主任张国松、济南日报报业集团副总编辑尹波及相关支持单位的主要领导等出席了开幕仪式（请以实际出席人员为准）。湖南湘西州政府、浙江周宁县、开化县政府等派代表团参会参展，还有来自德国、墨西哥、罗马尼亚等七个国家地区的外国友人参加了本届茶博会开幕仪式。
开幕式现场
开幕式上，济南市人民政府副秘书长张海灵致开幕式欢迎词，向莅临茶博会的领导和嘉宾表示热烈的欢迎，并祝愿茶博会圆满成功；湖南湘西州委常委、副州长孙法军重点介绍湘西参展情况，对茶博会开幕表示祝贺；云南臻味号茶业股份有限公司董事长邱明忠作为参展商代表为开幕式致辞；中国茶叶流通协会常务副会长王庆为茶博会开幕致辞。
本届茶产业博览会以“茗聚泉城、茶香天下”为主题，设济南国际会展中心、济南茶叶批发市场一东一西两个主会场，第一茶市安排部分特装展位，主要安排产茶地政府产品展示推介、驻场品牌企业的品牌推广和展示，注重茶文化的推广和普及。济南国际会展中心设置三个展区（茶具工艺品馆、中华品牌馆、全国名茶馆），共计设置2600个展位，其中特展600个。
除开幕式外，本届茶博会还将组织苗族歌舞表演、高端茗茶展示品鉴会、游泉品茗、主题茶会、茗星茶艺师评选大赛等一系列丰富多彩的活动。会展期内，还有环城公园品茗游船、“曲水流觞”及中益普洱茶现场加工制作等一系列互动参与的茶事活动让市民参与体验。
2018第七届福鼎白茶开茶节在福建省福鼎市点头镇开幕
2018年3月29日，第七届福鼎白茶开茶节暨中国特色小镇（点头）白茶展销会在“中国白茶特色小镇”福建省福鼎市点头镇开幕。
福鼎是中国白茶之乡，中国名茶之乡，中国茶文化之乡，是我国十大产茶县(市)之一，两个国优茶树良种——福鼎大白茶、福鼎大毫茶被称作“华茶1号”、“华茶2号”。近年来，福鼎市委、市政府高度重视茶产业尤其是白茶产业的发展，白茶品牌建设取得了显著成效。福鼎白茶先后获评“国家地理标志证明商标”、“中国驰名商标”，并作为中国传统六大茶类代表入选“奥运五环茶”、“中国世博十大名茶”。福鼎白茶品牌连续八年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强，去年以35.53亿元的评估价值名列全国第三。茶产业还是我市乡村振兴发展战略的重要一环，茶产业的发展不仅带动了全市农业增效、农民增收，还助推了旅游、文化等产业共同进步，福鼎现有茶业龙头企业99家，规模以上企业41家，2017年实现涉茶总产值45.5亿元，惠及涉茶人口40余万。
本届开茶节上，组委会精心组织了白茶（国际）高峰论坛、茶叶展销会、大型民俗踩街表演、美食小吃展、点头白茶特色小镇规划展等系列活动，目的就是要以此不断凝聚茶产业发展合力，将福鼎白茶开茶节打造成为农业文明的“文化美餐”，成为福鼎对外开放的“经贸舞台”，成为福鼎展示良好形象的“精美名片”。
据了解，2018白茶（国际）高峰论坛同日举办，与会专家主要围绕白茶与糖代谢疾病为重点进行演讲，让广大消费者明白了白茶的药用价值，进一步揭示了白茶养生保健的机理。当日下午，点头镇洋中街还举办了风味美食小吃展，福鼎市烹饪协会大厨们端出了自家招牌美食，来自海内外食客们大快朵颐，赞不绝口。
第七届福鼎白茶开茶节暨中国特色小镇（点头）白茶展销会的隆重开幕，必将为全市茶产业的快速发展增添新的动力。
2017年湖北五峰春茶旅游节 开幕式采茶表演场面震撼
4月5日讯 2017年湖北五峰春茶旅游节在4月1日开幕啦，当天，在湖北宜昌五峰县渔洋关镇青岗岭茶园，全国各地游客、茶商云集，现场采茶者身穿民族特色服装，手拿竹簸箕置身茶园，画面十分引人入胜，众人感受土色土香的茶文化。
如今，五峰茶产业成百姓增效益致富的“绿色银行”。截至2016年底，该县茶叶种植面积20.5万亩，全县实现地区生产总值65亿元。五峰地属湖北省鄂西南武陵山区，素有土家茶乡之称，是国内最古老的茶叶产区，但也是国家集中连片特困地区，五峰更是湖北省宜昌市扶贫开发重点县。在政策带领下实行茶旅模式后，县8个乡镇、4.2万农户、13.4万人从事茶叶行业，目前年产量1.94万吨，茶农鲜叶收入达4亿元以上。
目前，五峰在全国率先探索茶叶轻基质穴盘苗生产技术，采用“工厂化”模式繁育茶树种苗，同时得利于便利的交通，适宜的自然环境，深厚的历史文化积淀，五峰更是选择从本地群体种茶园中培育出3个省级无性系茶树良种。五峰茶叶目前已有2个中国驰名商标、1个中国名牌农产品、2个国家地理标志、7个湖北名牌产品、5个省级著名商标，以其高质优茶在国内收获良好口碑。
“五峰着力打造茶叶特色小镇，形成茶旅融合发展大格局，力争茶叶基地面积达到25万亩，规划到2020年，力争茶叶市场交易额达到20亿元以上，全县涉茶总产值达到60亿元以上。”当地相关负责人介绍。