阿根廷红茶。
马黛茶，是阿根廷人生活中最常饮用的饮料品种，这种茶饮是以一种生长于南美洲的多年生木本植物的叶子为原料，阿根廷人对于这种叶子的处理方法和中国的茶叶很相似，所以中国人把这种美洲特有的叶子叫做“马黛茶”。马黛茶作为阿根廷人的国饮，在阿根廷非常普遍，几乎男女老少都会饮用这种饮料。
马黛茶
马黛茶是一种生活
马黛茶是一道风景。一踏入阿根廷国土，你的眼球毫无选择地被这道风景抓住。我最初是在布宜诺斯艾利斯的“7-9大道"上，看到一些中老年人，或手端马黛茶壶，胳膊夹着小暖瓶，沐着和煦的阳光晃荡。或坐在绿茵茵的草坪上，把特制的茶壶端到胸前，一根亮晶晶的铜制吸管含在嘴中，眯着双眼，象被暖风熏醉了。
“7-9大道”地位相当于北京长安街，以阿根廷的独立日命名。号称世界最宽的街，达140米，主路各8车道，辅路各5车道，主辅路间是宽阔的草坪和树林，就象一个个街心花园，市民在此休憇，闹中取静。想必饮马黛茶就是最好的休憩。接着又发现，许多街头和公园，也常见这道风景，就连为我们开中巴的司机，也不时地腾出一只手，从容地端起放在驾驶位旁的小葫芦一样的茶壶，吸吮几口。乍一看，以为吸烟袋。导游小刘女士说:这就是阿根廷的"国饮"——马黛茶。
马黛茶谓何物？小刘女士告诉我们，国人到阿根廷，问的最多的是探戈舞和马黛茶。马黛树原是一种南美洲特产的灌木，土著印第安人一千多年前就开始嚼其叶，接着又将树叶碾碎沏水泡饮，据说最早发现能遏制饥饿和消除疲劳。被视为"仙草"和"神茶"。
西班牙殖民者也受其感染，特别是以游牧为生的高乔人更为嗜好，十七世纪末开始大面积种植，遂成为阿根廷、乌拉圭、巴拉圭和巴西南部地区居民日常主要饮料。据现代研究，马黛茶含有马黛因、单宁、黄体素和维生素B、C、E等。其功能可起到抗氧化、抗疲劳、降血压、助消化、提精神，这也许便是它得以长期并广泛流传的原因吧。马黛树最适合生长在高温高湿的环境，所以产区局限于南纬18度到30度之间的上述几个国家，阿根廷是世界上马黛茶最大的生产国和出口国，据说近些年年产量近30万吨(阿根廷人口3600多万，福建省2011年茶叶产量也约30万吨，乃全国产茶第一大省，我省人口与阿根廷相近，从中对阿根廷马黛茶规模之大可窥一斑)。至于马黛茶的制作方法。如同我们制作绿茶:晒叶(含梗)、焙炒、粉碎，大都制成袋泡茶。
马黛茶是一道风景
马黛茶还是一种生活。它是阿根廷最普遍的饮料，其消费量仅次于水。是名符其实的“国饮”。所以不仅仅是一道风景，而是渗透到生活各个领域。那天，我们去拜访福清会馆，老乡们当然请我们喝乌龙茶。但我竟发现茶室也摆马黛茶。问及陈会长，了解到阿根廷人居家、外出、社交都离不开马黛茶。无论平民还是大亨，都难舍这似乎跟不上现代生活的“土气”习俗，视马黛茶为生活重要组成部分，并以饮马黛茶为荣耀。每逢足球大赛，连运动员都带上马黛茶的一套行头，更不用说观众了，全场上下马黛茶壶争奇斗巧，也是一道亮丽凤景线。连球王马拉多纳每次入场前都要喝上一壶马黛茶。
据说拉丁美洲英雄切-格瓦拉投身古巴革命后，1960年访问中国，毛主席会见他时以茶招待。这位阿根廷马黛茶种植庄园世家的孩子，喝了中国茶后情不自禁赞叹:“多香的茶啊，真像阿根廷的马黛茶!”毛主席听了这可爱孩子如此赞美，差点乐喷了茶。CY316.coM
那天，我们去看大冰川，同车一位高乔族导游大叔，腰系镶满银饰皮带，足蹬配有马刺长靴，身着黑色短上衣，头戴牛仔帽，手端葫芦刻的马黛茶壶，身材魁武，朴实和蔼。我让大叔给我看看精致的茶壶，他用手擦了一把吸杆嘴，示意我尝尝。我吸吮一口，感觉草味较浓，又略带一些苦味，没闻出有什么香气。大叔又让我给大家都尝尝。小刘女士说，这也是阿根廷人的礼俗，是尊重客人的一种表示，却之可不恭啊。就如我国北方农村转圈敬烟袋一样。我们在笑声中把马黛壶转圈吸吮几口。没有一个人说它象中国任何一种茶。我只好违心地称赞:“多香的马黛茶啊，真象我们中国的龙井茶!”
马黛茶更是一种文化。阿根廷是个爱过节的国家，各种节日名目繁多，除了政治节日和西方传统的社会节日外，还有一大堆与土地相亲的节日，什么玉米节、烟草节、鲜花节、苹果节、葡萄节等等，起码10多个，所以阿根廷人刚过完一个节日，马上就要准备过下一个节日。作为国饮的马黛茶，自然有个全国性的节日。每年11月第二周便是。节日里，人们以游行、宴会、民族舞会等形式来欢度。此时街头 小巷可以看见许多盛装的少男少女，且歌且舞地向行人赠送小盒包装的马黛茶。
喝马黛茶的一套专用行头成了精美的手工艺品。由三件套组成。一把茶壶。大多用小葫芦制成，外表刻上或烙上图纹，镶嵌上银饰或铜饰，也有用彩瓷或动物的蹄、角制成壶，精雕细刻。一根喝茶的吸嘴。它一头为吸管，一头为中空的椭圆形小球或成匙状，钻有许多小孔，起过滤茶末的作用。吸嘴多用银管或铜管，十分精致。当然还需备用一个暖水瓶，用来随时续水。把这三件套装在一个豪华皮套里就是耀眼的行头了。要知道，阿根廷的皮革制品也是历史悠久，工艺考究。不妨作为纪念品带一套回去。我便选购了一个牛蹄制作的马黛茶壶和一根精致的银吸管。
回国后，我将银吸管插入牛蹄茶壶中，摆在书橱里，不时会让我想起可爱的阿根廷人和他们浓厚的马黛茶氛围。
以上就是关于阿根廷马黛茶的一些茶风茶俗的介绍。上面小编通过第一人称的方式，多方面，全方位地为大家介绍了马黛茶在阿根廷等南美洲国家的受欢迎程度，和中国的茶文化一样，马黛茶已经成为阿根廷文化中密不可分的一部分，成为阿根廷文化的精髓。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
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马黛茶好喝吗？马黛茶怎么喝？
马黛茶是阿根廷的一种药茶，比我国绿茶拥有更多的活性物质，这种饮品芳香可口，很好喝，那么，你知道马黛茶怎么喝吗？下面我们一起来了解一下马黛茶的几种喝法。
1、最简单的冲泡喝法
泡制马黛茶的方式很简单，只需把热水（80-90摄氏度或冷却几分钟后的沸水开水最理想，这是因为在这个热度马黛茶的独特香味可以适度的发挥出来）倒入放有马黛茶的容器就行了。泡制马黛茶不可以用100℃的开水，应将煮滚的开水等候三到五分钟后才用。因为100℃的开水会破坏茶里的细胞。
2、马黛茶的传统喝法
葫芦gourd
首先，要准备容器，这种专门用于饮用马黛茶的gourd是用一种葫芦科植物的果实做成的，将葫芦横切后留下半部分，倒入沸水烫10分钟，轻轻把里面未木质化的果肉刮出来，在太阳下面晒干即可。
吸管bombilla
另外，一定要准备的还有用来喝茶水的bombilla，一个带有滤网可以过滤茶末的金属吸管。马黛茶是碎末状的，如果没有这个神奇的吸管，就等着喝一嘴的茶渣吧~
抖动葫芦
加水冲泡
接下来就是泡茶啦，在gourd中放入半葫芦的马黛茶，筛掉特别细碎的茶末，然后稍微倾斜着抖动葫芦，在葫芦中的一侧留出一块地方插上吸管，再加入冷水或者热水（80-90度，否则温度高了会很苦），等叶片吸收了水分就可以喝了。
不能来回搅动
喝马黛茶也是有讲究的，一般第一次喝马黛茶的人会忍不住去搅动茶汤，这样吸管就很容易被茶末堵塞，结果就是喝不到茶啦！所以喝马黛茶的时候最好安安静静的喝。
多人品饮马黛茶
人多的时候喝茶更好玩，一个葫芦大家喝。所有人共用一个葫芦，共用一个管子，每人喝过后传给下一个人。一般泡茶的人第一个喝，一定要喝完，然后重新倒上热水再递给下一个人，同样喝完倒满，像这样依次传递。一般半葫芦的茶可以泡十次，也就是够十个人每人喝一葫芦，要继续的话再换新茶重新泡。
3、马黛茶的随性喝法
现在喝马黛茶已不尽是大家共用一根吸管，也有像喝中国茶一样在壶里泡好后倒在茶杯里喝的，这显然更符合现代人的卫生观念，但当地人往往会认为那样喝马黛茶，就失去了阿根廷风味。
直接泡在杯子里喝
调饮马黛茶
马黛茶本身的滋味有点苦涩，有点像苦丁茶，所以商家会加入草莓、苹果、柠檬、橙子等水果汁来调和口味。也可以不用水来冲马黛茶，换成椰肉和温牛奶，年龄上很适合给小孩子喝，季节上也很适合在冬天喝。
马黛茶真的有那么好吗 喝马黛茶有什么禁忌
马黛茶是南美最有名的地方特产，它多在每年四到八月之间大量成熟，这时人们把它的嫩叶采收，经过晾晒加工以后再经过烘烤和发酵，能制成美味的马黛茶。而且这种马黛茶具有出色的保健养生功效，但这种马黛茶真有人们说的那么好吗？平时喝马黛茶时有什么禁忌呢？
马黛茶真的有那么好吗
1、马黛茶是一种特别好的存在，这种茶不但能冲泡饮用还能直接食用，而且营养价值极高，它性质温和能为人体补充丰富的维生素和多种矿物质，而且能让人体吸收多种天然的抗氧化成分，能延缓人体衰老，也能增加人体抗病能力。
2、马黛茶是南美地区流传了几百年的养生茶，它对人类身体的多种器官都有积极的作用，能保护人类的大脑、血管以及神经，可以提高身体各器官的功能，防止它们发生病变，对增强人体素质有很大的好处。
3、马黛茶的养生保健功效特别好，它能清现人体内堆积的毒素，也能促进胆汁分泌更能提高肝肾功能，还能净化血液，清理血液中的胆固醇，它能让人体各器官的功能处于稳定正常的状态，能预防人体肥胖，也能减少高血脂症发生。另外平时多喝马黛茶还能预防抑郁症和胃溃疡以及坏血病，经常饮用可以提高人体健康水平。
喝马黛茶的禁忌
喝马黛茶时不能用刚烧开的沸水冲泡，这是饮用马黛茶的重要禁忌，因为水温过高会让马黛茶的营养成分受到破坏，会让它的营养成分大量流失，再饮用以后也起不到应有的保健作用。另外马黛茶性质略寒，生活中那些寒性质的人群不适合饮用，这也是喝马黛茶的主要禁忌。
马黛茶的功效与作用
马黛茶是一种既能冲饮又能食用的药茶，它富含196种天然元素，比我国的绿茶营养更丰富（多了52种活性物质），不影响睡眠反而能促进人体进入深度睡眠，具体功效如下：
1、马黛茶可广泛影响神经、血管、消化、泌尿、免疫、内分泌及抗氧化系统；
2、能松弛平滑肌、改善呼吸、保护心肌、增加胆汁分泌、利尿通便、清除胆固醇、改善血液循环、抗氧化、抗过敏、促进自身组织修复与内稳态调节；具有预防单纯性肥胖、高脂血症、慢性疲劳综合症、抑郁症、坏血病、胃溃疡、缺铁性贫血等多种用途；
马黛茶
3、对机体无刺激性。马黛茶的特效成分是马黛因，这是一种对人体非常有益的成分。该茶虽然有着类似于咖啡和中国茶对神经系统的兴奋作用，即提神解乏功效，却不像咖啡对机体具有强烈的刺激性，其作用十分柔和。常饮不但不会损害心脏，也不会影响睡眠，而且能保护和增强心脏和心脑功能，还能保证睡眠质量。即使是对咖啡、酒精、茶很敏感的人也不会因喝马黛茶产生副作用；
4、饮用马黛茶没有医学禁止症候。学者们认定，马黛茶有六大健康意义。即平衡神经功能、净化体内环境、提升血液质量、促进新陈代谢、增强抗病体质。它适应人类为防范现代生活方式与生活环境而引发的健康危机和现代文明病的迫切需要。
马黛茶有着令世界为之惊奇而着魔的六大茶魂：吃肉不增肥、喝酒不易醉、节食不乏力、提神不失眠、排毒不泻肚、清脂不贫血，这些看似多种相互矛盾的方面却在马黛茶身上神奇般地得到了统一。
根据阿根廷人长年生活实践的切身体验，马黛茶可增加体能、增强体质、促进代谢、净化肌体、调节食欲、控制体重、消耗脂肪、缓解精神紧张与心理压力、改善情绪、消除抑郁、提神解乏、充饥解渴、发汗解暑、利尿通便、提高注意力和增强记忆力、保障睡眠。
马黛茶可广泛影响神经、血液、消化、泌尿、免疫、内分泌及抗氧化系统，能松驰平滑肌、改善呼吸、保护心肌、增加胆汁分泌、清除胆固醇、改善血液循环、抗氧化、抗过敏、促进自组织修复与内稳态调节，具有预防单纯性肥胖、高血脂症、慢性疲劳综合症、抑郁症、糖尿病、坏血病、胃溃疡、缺铁性贫血等多种用途。