黑茶制作方法。
金钱橘茶是利用金钱橘做“皮”，将茶叶与之完美结合在一起互相吸收精华，一种类似小青柑的橘子茶，那么，金钱橘茶怎么做呢？下面我们一起来看看陕西安康紫阳85后女子唐莉制作金钱橘茶的巧妙步骤：
1、将洗净的金钱橘开孔，揭开小盖，用镊子取出果肉；
2、晾晒金钱橘，然后将茶叶装进金钱橘；
3、经历二七一十四天的日晒和自然风干，小青柑都变成小黄柑，青色向褐色转变，柑皮发硬，柑味初现，可以打包保存。
金钱橘茶融合了金钱橘的果香味和红茶的醇厚甘甜之味，让橘皮和茶叶相互融合吸收精华，引成色泽润红黄亮，茶味浓郁香醇，入口顺滑甜润，果香经久不散的的独特品质。金钱橘茶特别耐冲泡，润肺清热。
【相关阅读】紫阳自古有“橘乡”之称。早在唐代，紫阳汉江边的金钱桔就深受宫廷官吏的喜爱，因此被唐朝列为贡品，至今仍为陕西橘中珍品。但今年金钱桔卖不出好价，零售价1斤3元。唐丽说：“把金钱橘做成金钱橘茶，就能让金钱橘增值。”
唐丽是今年开始做金钱橘茶的，在紫阳她第一个做金钱橘茶。唐丽把自己的制作过程拍成视频，在朋友圈分享，有人说她不应该公布制作过程，这样别人也会仿制。唐丽说：“一家做不成气候，更多的人都来做，就能把小小金钱橘茶的产业做大。”
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姜黄茶怎么做 姜黄茶的制作方法
姜黄并不是我们常吃的生姜，姜黄又被称之为黄江，质地较为脆，且比生姜更软。将姜黄的根茎磨成粉末，可以用来给咖喱做佐料。姜黄还可以用来做茶，有破血星期的功效。吃姜黄茶还可以美容养颜，我们自己动手就可以制作姜黄茶。
姜黄茶怎么做
制作姜黄茶的方法很简单，先将姜黄在清水下面清洗干净，再用刀轻轻将外皮去掉，将姜黄切成小块状，再用刀背将其拍扁。在锅子里面加水烧开，再加入姜黄，这这时可以看到锅子里面的水变黄了，用大火煮十分钟左右，再加入含水量的红糖调味。再煮两分钟就可以了。注意一定要将姜黄拍扁，这样可以将姜黄素完全释放出来。
姜黄茶的制作方法
1、准备材料
制作姜黄茶需要用到两倍杏仁奶、牛奶或者椰奶，如果没有这些，也可以用骨头汤。还需要用到一汤匙的姜黄、半汤匙的肉桂、四分之一汤匙的姜粉和少许的红辣椒和一汤匙的蜂蜜。准备好这些材料之后，就可以开始制作姜黄茶了。
2、制作姜黄茶
将我们准备的所有材料都放到搅拌机里面搅拌，这样可以让所有的材料充分搅拌均匀，还能够让其更加顺滑。接下来，就开始做姜黄茶，将这些搅拌好的混合物放到锅子里面，用大火煮开之后，在调成小火煮三五分钟，让其完全热透即可。
姜黄中含有黄色色素，姜黄一入锅，锅中的水就会变成黄色，水开之后会变成咖啡色。如果喜欢甜味的朋友，在煮的时候，可以放些红糖。姜黄茶喝起来较为温和，还带有些许的土味，但是，却极具养生的功效。
姜茶要怎么做？姜茶的制作方法
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，炎炎夏日最适合来一杯姜茶，帮助肠管蠕动，促进消化。那么，姜茶要怎么做？下面就跟小编一起去了解一下老姜茶、红糖姜茶、开水姜茶的制作方法吧。
姜茶
姜茶的制作方法
一、老姜茶
材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。
制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。
功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
注意：湿热型胃痛不宜用。
二、红糖姜茶
生姜：50克红糖，75克生姜。
功效：暖宫、活血。
做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要补血的，请加入红枣。在煲到差不多剩下一碗水的时候，加入红糖。红糖不用煲这么久。
三、开水姜茶
材料：生姜一片，开水一杯。
制作：一杯水用一片姜即可，开水冲泡，热饮。
功效：
1、夏天吃凉东西前饮用，可预防宫寒。
2、生姜性温，有温中散寒的功效。
以上内容是由小编为您整理的姜茶的制作方法啦，饭后来一杯姜茶最好不过啦，姜茶虽好，但湿热型胃痛不宜饮用，希望能帮到大家。
桑叶茶是怎么做的？桑叶茶的制作方法
桑树的叶子除了能够养蚕跟制成桑叶酒外，还能被制成桑叶茶。它是一种健康的养生饮品，有多种营养成分，具有降低血糖、瘦身减脂、祛斑祛痘等功效。桑叶茶是以优质的桑叶为原料，经过科学的烘焙技术制作而成的。那么具体桑叶茶是怎么制作的呢？接下去跟着小编一起来看看。
桑叶
(一)采摘
春、夏、秋桑树萌芽时，结合打顶(以促分生叶)适时采摘桑树顶部桑芽(亦称打头)，要求均匀一致，用于制取精品桑芽茶;也可于春季、晚秋时期采摘桑枝中上部无农药残留、无病虫害污染的嫩桑叶，弃去叶柄。根据桑叶老嫩程度，分别归档处理。沙尘严重的地方，桑叶表面附有尘土等，采前须用清水喷净晾干再采。
(二)切叶、摊青
将采回的桑芽及时薄摊在洁净的竹匾或水泥平地上，室内要求洁净、凉爽、通风。摊放厚度约为10--15cm，50cm宽成一垄，中间隔开便于透气，摊放时间为4--6小时，中间翻动一次，至芽叶自然萎软，光泽渐失转暗时付制。此时鲜芽叶含水量在70%左右。对采回的桑叶，老嫩一致的归一档，先切成1、5x3、0cm长宽的桑条，然后摊放。
(三)烘炒技术
1、杀青、揉捻：用并排两口锅(倾斜度为15--25°，分别作杀青和理条用)或60型滚筒杀青机。杀青温度适宜在120℃--140℃，将经过摊青的鲜桑芽(叶)投放到锅中，每锅投放量为400--500g，滚筒一次投叶量10kg，投叶后听到有轻微的水爆声为温度适度。鲜叶下锅后，即用炒把(用竹茅扎成的圆帚)将桑芽(叶)杀透杀匀，防止产生焦边。约2--3分钟，鲜叶变软(俗称下绵)时，改用起轻揉作用的裹条法，将炒把与锅底垂直，沿锅壁作同一方向的圆周运动，带动鲜叶顺炒把方向滚动。用力先轻后重，转动幅度先大后小，动作先慢后快。一般转15圈左右;需提起炒把将芽叶团抖散，及时散发水分，防止水闷。以后转圈要渐渐加快，转小圈，并且手势稍稍加重，促使芽叶卷曲成条。约经5--6分钟，当鲜叶青气消失，有清香逸出，大约五、六成干时，将芽叶扫入相连的锅中。
桑叶茶
2、理条、做形：杀青适度的桑芽叶要及时转入第二口锅内做形，同时也有利于提高香气。锅温宜70℃--80℃，手法以翻炒为主，前期采用龙井茶抓条的手势，手掌心向下，五指伸开，用力拍压数下后，抓起翻转过来，再拍压，抖散，如此反复。后期应理条与抖抛相结合，边炒边做形，约经5分钟，当芽叶失重在45%--50%时出锅。
3、烘焙：工具用竹烘笼，燃料用栗木炭。烘培分毛火和足火两个阶段。初烘用毛火，温度为100℃--110℃，将芽叶薄摊于烘笼上，掌握高温勤翻，防止出现焦边，约七成干时，下烘摊凉1--2小时，然后进行足火烘焙，采用文火慢烘，烘顶温度为50℃--60℃，中间仍需翻叶，以防干湿不匀，烘至足干。如量大也可用现有的烘茧灶烘焙，毛火、足火一体进行，温度控制在70℃--100℃，烘时要勤翻、快翻、匀翻。毛火掌握在七八成干时，摊凉后进行足火烘干。烘至芽叶手搓成粉末，叶脉呈蟹黄色，毫显露，有特殊香味为宜。此时含水量在5%以下，经过摊凉、挑剔、分级、包装、贮存或销售。
(四)蒸制技术
1、切叶、装笼：将采回的干净桑叶老嫩一致归为一档，切成1、5x3、0cm桑叶条。笼下铺纱布层，纱布上铺鲜桑叶条，厚度为5--8cm。
2、蒸青：锅内烧开水，将装有桑叶的笼放沸水锅上，上气后改用小火，约经4--5分钟，桑叶软熟而仍鲜绿，及时出笼，摊凉以去青涩气。
桑叶茶
3、揉搓：蒸好放凉的桑叶条，放在干净的木槎板或竹席上反复揉搓，至桑叶呈卷曲状，叶汁渗出时，再行抖散。不能有湿团存在。
4、烘干：烘干方法与炒制烘焙方法相同。但由于蒸煮桑叶的含水量大，初烘时注意薄摊勤翻，以免有水闷气。烘干程度宜偏焦而不偏生。
以上就是有关桑叶茶的制作方法知识介绍。桑叶茶经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等工序制作而成。桑叶茶可以算是一种纯天然的茶饮品，它经过科学技术下的制作，保留了桑叶原有的营养成分，越来越受众多消费者的喜爱。