绿茶不耐泡。
常喝普洱茶的人就会知道，试喝茶叶的口感，香气如何，是不是会耐泡，都是选茶喝茶的关键。很多茶友喝普洱新茶的时候，总是觉得茶叶很香，口感滋味，都无法挑剔，缺点可能就是不耐泡。那么普洱新茶不耐泡吗?为什么大家都说普洱新茶不耐泡?
其实这个问题，已经很多人提出，无论是茶商还是喝茶的人，在选茶的时候，明明茶汤冲十次以上都还耐泡。但是压成茶饼就变味，一开始感觉疑惑，为什么毛茶和成饼的茶，会有这么大的差异?
首先，毛茶是采摘自鲜叶，然后晒干，在高温中里面的物质会挥发，然后转变，茶叶杀青之后干燥，你会发现茶非常香浓，然而会有很多人喝毛茶，觉得很好，就采购，结果成饼后就大失所望。究竟是为什么呢?
因为压成饼，需要高温，需要蒸汽，然后会让茶叶含水增加，让茶叶进一次转化，成型后也没有好好沉淀。所以新茶买回家，很多人会选，半年后在开汤。很多直接喝的朋友，通常会在前四泡，显得香气浓郁，滋味浓强。到7泡之后，茶味就开始减淡。这个时候不免也会失望，因此，可能会错过自己本该有的好藏茶。
交流下来，一些茶友喝新茶，会加多冲泡次数，不管茶的浓淡滋味如何，看看喝到十泡之后，茶汤中是否还有滋味。
其实普洱茶，的几次制作之间，高温的作用，对于茶，有好有坏，并不是茶叶的内含物质，或者是茶叶的制作工艺出了问题，很大程度是因为二次高温，致使茶性不温和。
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为什么普洱茶的新茶不耐泡 怎么样才能让普洱茶耐泡
买茶的时候经常要试茶，但是经常试茶的朋友就知道，其实试茶的时候，香味和口感都不错，但就是不怎么耐泡，往往一泡茶叶泡上两三泡就要换了，普洱茶也是这样，这是为什么呢？为什么普洱茶的新茶不耐泡？特别是普洱茶从毛茶蒸压成茶饼后。
为什么普洱茶的新茶不耐泡？我们都知道，毛茶从鲜叶的采摘到制作的完成再到晒干，其中的高温会使鲜叶的芬芳物质挥发，鲜叶中酶物质停止转变，这时候经过阳光，完成的时间最多是10个小时。茶叶从鲜叶到杀青缓慢的干燥，茶性是最为浓的，不论滋味还是香气都是很好的。所以大多数人喝到毛茶会觉得不错，然后就会大批量采入，结果发现蒸压成饼后，滋味却变了。
这是为什么呢？为什么普洱茶新茶会不耐泡呢？这主要跟普洱茶的制茶工艺有关系。干茶制成饼要高温蒸汽蒸压，而蒸汽需要高温才能短时间使茶叶变软，才能压制。而高温蒸汽会使茶叶含水量增多，让茶叶中的物质再一次转化，这时候的茶性不稳定的，会产生变化。
普洱茶的茶饼成型后，不管是自然的晾干，还是经过烘房烘干，使紧压茶干燥的时间是很短的。而对于普洱茶本身来说需要沉淀。因此，新茶买回家，一般要放上大半年才能喝，喝起来才能出味。
现在明白为什么普洱茶新茶会不耐泡了吧，并不是茶叶的质量不好，而是好茶需要时间的转化。因此，大家买了普洱茶的新茶后，不要着急着要马上喝，心急可喝不了好茶，还会因此错过好茶。因此，买来普洱茶的后，先放上一段时间，好好藏着，相信时间会回馈你更好的味道的。
普洱新茶怎么泡 新茶也需要洗茶吗
普洱新茶已经陆续上市了，虽然现在已经是夏季，但是对于普洱茶来说，今年新出的茶叶还属于新茶。爱尝鲜的普洱茶爱好者们可等不及茶叶的陈放了，想要先尝尝普洱新茶的鲜爽口感。普洱新茶怎么泡才好喝呢?
温杯
用开水冲洗盖碗内外，一是为了清洁，二是为了让盖碗升温，待会在泡茶时可以更好地保持温度。
置茶
取7克左右的普洱茶，放入盖碗中。
注水
对于普洱新茶，泡茶水温不能太高，保持在90~95℃即可。注水分为定点注水、循环注水和高扬注水。不过对于手法还不太熟练的新茶友来说，选择前两种中的一种即可。这里以定点注水为例。何为定点注水?即在盖碗的一边选中一点，倒入热水。记得注水的时候，不要直接冲在茶叶上。注好水，盖上碗盖，即刻出汤。
洗茶
头一道茶大家觉得喝还是不喝?当然是不喝的，新茶友要记住!不要见到茶汤端起就咕咚咕咚下肚。一般我们把前一道茶汤称为洗茶，即洗去茶叶上的灰尘杂质等。强调一下，普洱新生茶洗茶一次就好!洗好茶就到冲泡了。
冲泡
由于冲泡的是普洱新茶，所以前四泡应该即入即出。什么叫即入即出呢?就是注完水后盖好盖子，立刻就倒出茶汤，不用闷泡。到五泡以后，每泡茶汤都依次增加五秒。
虽然普洱新茶还未经过陈放，但是普洱茶的制作过程比较复杂，在制作的时候可能沾染一些灰尘和杂质，还是应该洗茶后再饮用。普洱新茶的茶性寒凉，口感浓烈，香气霸道，偶尔尝尝鲜即可，脾胃弱的人喝多了容易引发腹痛、茶醉等症状。
黑茶耐不耐泡，你知道关键在哪吗？
黑茶的一个特点，那就是耐泡，不对，是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十几泡！而其他的茶叶泡几次就不行了，那么黑茶为什么呢么耐泡呢？
黑茶是后发酵茶，没有任何的化肥农药成分以及其他添加剂，所以品饮时让人更加的放心，黑茶的冲泡方法也很特别，不仅可以直接用沸水冲泡，即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮，汤色和口感依然不会有太大的变化。
那么黑茶为什么经得起这样冲泡呢？秘密就在于黑茶中所内含的物质在起作用。
黑茶耐泡原因之一
黑茶茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
黑茶耐泡原因之二
很多茶人因黑茶茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。但就是这样相貌丑陋的茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。
茶梗中含有丰富的香气物质，业内人士认为茶梗在茶叶中是香气最高的，固然这黑茶也是耐泡的原因之一。
茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的。
黑茶耐泡原因之三
黑茶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
普洱茶是不是越陈越好 普洱茶新茶能喝吗
普洱茶是六大茶类之一，属于黑茶。一般来说茶叶应该以新茶为贵，尤其是春茶，雨前龙井的价格是最昂贵的，刚出的新茶滋味轻香气醇，令茶叶爱好者们趋之若鹜。而普洱茶却是反其道而行之，越陈越香。很多人都以收藏陈年的普洱茶为投资，十年以上的普洱茶价格高昂，甚至远超过了其他茶叶。普洱茶是不是越陈越好呢?
普洱茶是不是越陈越好，首先来看看为什么普洱茶可以陈放。普洱茶是发酵茶，在制成茶饼之后，茶性很烈，香气极为浓烈，口感却苦涩。除非是口味很重的茶叶爱好者，否则一般不推荐饮用普洱茶。从这一点来说，普洱陈茶的确比新茶好。
普洱茶是不是越陈越好?在古代，中国人一直是以新茶为重的，普洱茶一直是制成砖茶销往边疆，少数民族以砖茶制成奶茶来饮用。这是因为运输茶叶的路途遥远，普洱茶因此需要陈放。
普洱茶是不是越陈越好呢?明确地说，答案是否定的。普洱茶陈放之后，内里的发酵达到稳定，茶性趋于温和，口感也更加爽滑醇厚。但是，茶叶在存放的过程中需要一个合适、稳定的存放条件。很多人自己存放普洱茶，湿度、温度都达不到条件，茶叶的质量受到了影响，喝起来就没有意义了。市场上一些不法商家，为了迎合消费者对于陈茶的需要，就采用各种造假手段制造“陈茶”。
普洱茶是不是越陈越好呢?普洱茶的确是越陈越香，但是不要一味地追求陈茶，反而忽略了茶叶本身的品质。一般来说普洱茶放置两年以上口感就很好了。只要符合自己的口感，喝起来舒服，何必追求是不是陈茶呢?
普洱小沱茶要弄散了泡吗 普洱小沱茶的泡法
提到普洱茶，人们大多数想到的就是普洱茶饼了，却不知道，还有普洱小沱茶呢。普洱小沱茶是属于黑茶中的紧压茶，因为中国茶叶大多是散装，很难保存运输，尤其是对在外行走的人来说模式不方便的，所以逐渐就形成了紧压的固体。
小沱茶一般是用于黑茶制造，比如普洱，为方便马帮运输，一般就将几个用油纸包好的茶坨连起来，外包稻草做成长条的草把，因为一个茶坨的分量要比一块茶砖小得多，更加容易购买零售。沱茶从面上看就像是圆面包，从底下看就像厚壁碗，中间下凹，颇具有特色。
普洱小沱茶较其他固体茶是更方便饮用的，因为它将每一次的用量分成了一个个小的固体包装。冲泡后，普洱小沱茶汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有着甘美的回味，饮后令人心旷神怡。
说到这里，我们来了解普洱小沱茶的泡法。普洱小沱茶相对其他紧压茶来说，省去来开茶步骤，其他步骤基本相同。而根据不同茶具有着不同泡法，最简单的方法就是茶漏了，只需要杯子与茶漏即可。
烫杯：这个过程大家都会，只需要注意将内外好好烫一遍，然后将烫杯后的水倒掉。
置茶：将小沱茶外包装撕开，然后将一整颗的普洱小沱茶直接放在茶漏里——对，很多人都以为普洱小沱茶要弄散了泡，但其实不用，一整颗直接放进去泡就可以了。另外要注意茶漏的密封性，否则会漏茶，再将茶漏放进杯子里。
洗茶：喝生茶时候洗茶步骤很简单，冲入热水，然后将茶叶吃饱水，再将水倒掉就可以了。如果是冲泡熟茶或者老茶，则洗茶的过程要稍微麻烦一些，注水力度要大要猛，出水要快，因为熟茶与老茶受到灰尘与异味污染的可能性是要大的。
冲泡：洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶，感觉茶叶已经洗干净，就可以进行冲泡了，这时候与洗茶要相反，注水要轻柔，以保证茶汤的匀净。
品饮：等待片刻之后，就可以饮用了。
普洱小沱茶我们就介绍到这里了，普洱小沱茶一颗颗小小的，不用担心怎么开茶，而且方便饮用，还可以带到办公室去冲泡，喜欢的朋友快试试吧。
都说喝普洱好 普洱到底哪里好
常听人说喝普洱好，减肥降压还养胃。确实，普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，而在《本草纲目拾遗》中则有"普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒，刮肠通泄"的记载。那么，除了这些功效之外，普洱茶还有哪些作用呢?
普洱的功效之补充膳食营养：
普洱茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用普洱茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
普洱的功效之助消化解油腻：
普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，普洱茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外，普洱茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
普洱的功效之降脂减肥预防疾病：
普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
普洱茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用普洱茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
普洱的功效之抗氧化延缓衰老：
普洱茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
普洱的功效之降血压：
普洱茶里含有洛伐他汀，尤其在5年老茶含量120.4mg/kg。熟茶在发酵的过程中，经过微生物的湿热作用，会生成一种洛伐他丁的物质(只存在于普洱熟茶当中)洛伐他丁胃肠吸收后，很快水解成开环羟酸，可降低血浆总胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的胆固醇含量。实验证明洛伐他丁含量：沱茶>饼茶>砖茶>散茶;陈年>新茶;勐海茶区>下关茶区>易武茶区。(此为大益集团企业博士后科研工作站课题)
普洱的功效之降血糖治糖尿病：
普洱茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物黑茶。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
普洱的功效之杀菌消炎：
普洱茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
普洱的功效之利尿解毒：
普洱茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
此外，普洱茶还有其他的作用哦。普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，不仅调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，还可以用来染布，可以染多种颜色，色香俱全。不仅如此，冲泡过的普洱茶千万别丢了，它仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。最后，普洱茶还能用来洗头洗澡呢。用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功效。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。
飘逸杯泡普洱泡多久
泡20-30秒。分四次冲泡口感更佳，飘逸杯冲泡茶叶，可同时泡茶、饮茶。
飘逸杯的特性
1、用飘逸杯泡茶，可以使茶叶、茶汤分离，并自动过滤。改善了茶叶浸泡过久，茶味苦涩的缺点。像普洱茶、乌龙茶这样不能闷泡的茶品，用这种飘逸杯再好不过。
2、可以看得到茶汤，易于控制茶汤的浓淡。
3、用飘逸杯冲泡茶叶，可同时泡茶、饮茶。由于飘逸杯独特的设计，省去了不少泡茶用具，如茶海、滤网等，非常方便。
飘逸杯冲泡方法
(1)撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶;
(2)投茶：将撬下的茶叶投入内杯中;
(3)准备冲泡：将装有茶叶的内杯放入外杯中;
(4)第一泡：将沸水冲入杯中，由于阀门是关闭的，茶汤只能在内杯中浸泡茶叶，这第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同;
(5)打开阀门：迅速按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中;
(6)洗杯：用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道;
(7)第二泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了;
(8)出汤：按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中，若汤量不够还可再次冲泡，多次出汤;
(9)品茗：取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上，将已过滤的茶水倒入饮用杯，内胆可继续泡茶。这时一杯地道醇厚的普洱茶便出现在桌前了。
为什么说喝陈年普洱比喝普洱新茶更有益健康
随着商务人士对普洱茶的眷顾，加之普洱茶收藏热的推波助澜，陈年普洱茶的功效与作用也渐渐地被越来越多的人所熟知。喝茶有益健康，但是你可知道，绿茶喝新，普洱茶要喝陈，普洱茶越陈越香，功效也越显著，在茶圈人人都知道普洱茶贵陈不贵新。那么为什么说喝陈年普洱比喝普洱新茶更有益健康?
喝普洱茶的人都知道普洱茶年份的价值。越是陈年的普洱茶，它的功效也越明显。那么陈年普洱茶的功效与作用到底有哪些呢?
陈年普洱茶的功效与作用多达二十多项，比如，减肥降脂，防治动脉硬化啦，防治冠心病、降压抗衰老呀，抗癌降糖、抑菌消炎，抗毒灭菌、预防便秘……普洱茶中的维生素C、P、茶多酚等元素都是防治高血压的有效成分，另外普洱茶中的茶黄色，还能是人的血压下降、心率减慢，血管舒张，对脑动脉硬化以及高血压患者都有很好的治疗作用。
陈年普洱茶的功效与作用极其的明显，但是小编提醒也不要盲目的喝陈年普洱茶。因为有些陈年普洱茶保存不当，喝下去反而对养生不利，不仅不能养生反而还会伤身。很多人认为普洱茶的霉味越重才好，其实好的普洱茶是不应有霉味的，如果霉味极其严重，反而会伤害健康，有损肝脏。但是普洱茶的功效虽好，但是不建议把普洱茶当药茶来喝，喝茶只能起到养生的功效，并不能用来治病。
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