茶叶主要产地在哪里。
墨江云针，绿茶之一，因外形紧细如针，锋苗挺直，毫芽银白而得名。用锅炒高温杀青，揉捻理条做菜等手法，使茶条挺直紧细如针。那么，墨江云针的产地在哪里？下面让小编带您一起去了解墨江云针的生长环境吧。墨江云针的产地在哪里？
云南省墨江县
墨江云针产于云南省墨江县，墨江位于云南省南部、思茅地区东部，地处北纬22度～23度、东经101度～102度之间，是太阳转身的地方。北与镇沅、新平两县相连，东与元江、红河、绿春三县接壤，南临江城县，西与普洱县隔把边江相望。距省会昆明270公里，距思茅市200公里，国道和省道成“十”字形交汇于县城，是内地通往云南西南部的必经之路，素有通往南亚地区的门户之称。云南省墨江县
交通便利，地理位置重要，独特的生态条件也很适宜茶树生长，墨江位于哀牢山中段主脉以西的土石山区。地势自北向南倾斜，山势陡峭，重岩叠峰。气候温和，雨量充沛，划分地球五带之一的北回归线穿县而过，四季温差不明显，夏无酷暑，冬无严寒，有丰富的森林、矿藏、水利、药材等自然资源。最高海拔2278米，最低海拔440米。由于地理环境特殊，年平均日照时数2161.2小时，辐射总量131.01千卡/平方厘米；年平均降雨量为1345.4毫米。墨江云针产于云南省墨江县，该地地势自北向南倾斜，山势陡峭，重岩叠峰。气候温和，雨量充沛，四季温差小，适宜茶树生长。以上内容由小编为您整理的有关墨江云针的生长环境介绍，希望对您有所帮助。
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墨江云针
墨江云针是一种非常之昂贵的茶哦，下面让我们一起来学习一下该茶的知识吧。
墨江云针
墨江云针是云南著名特产茶品，其外形条索紧直如针，光滑油润，显毫，色泽黑绿，馥郁清香，味醇鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮，是不可多得的名茶。
墨江云针的制作
墨江云针是云南著名特产茶品，其主要工艺有杀青、初揉、做形(包括理条搓揉、碾揉、滚揉三个过程)、晾干、筛剔、补火等六道工序。其中做形是云针茶的成形关键，而晾干则使云针茶有干燥的特点。
做形是在杀青叶经过初搓，茶叶初步成条的基础上进行。分理条搓揉、碾揉、滚揉三个过程。
理条搓揉的目的是将弯曲的芽叶理直，搓紧成条。
碾揉的目的是使80%以上的茶条达到细直紧结。
滚揉的目的是继续促使茶叶紧结细直如针，并达到光滑油润的目的。
当做形叶干度达九成以上，起锅进行晾干。
晾干是将做形叶均匀平整地摊放在簸箕上，晾至足干，足干叶含水量7%左右。
晾干后的云针茶，需通过精制分筛、拣剔、筛去头、末茶，剔除杂质等物后再进行补火，摊凉装箱，即成云针茶。
墨江云针以外形细紧似针而得名，为云南特产名茶之一，产于云南省墨江县。
1945年从日本引进技术，仿日本“玉露茶”工艺炒制，故原名“玉露茶”，1958年改进工艺，由蒸青改为锅式杀青，提高了品质，改变了风格。1975年改名为云针茶，连续三年被评为地区优质产品，1984年被列为省六大名茶之一。
云南墨江云针|墨江云针加工方法
墨江云针以外形细紧似针而得名，为云南省名茶之一。产于云南省墨江县，1945年从日本引进技术，仿日本“玉露茶”工艺炒制，故原名“玉露茶”，1958年改进工艺，由蒸青改为锅式杀青，提高了品质，改变了风格。1975年改名为云针茶，连续三年被评为地区优质产品，1984年被列为省六大名茶之一。
云针茶采摘标准以一芽一叶为主，占重量的60%，一芽二、三叶为副，占40%。加工方法是手工杀青，机械初揉，手工做形，晾至足干。主要工艺有杀青、初揉、做形（包括理条搓揉、碾揉、滚揉三个过程）、晾干、筛剔、补火等六道工序。
其中做形是云针茶的成形关键，晾干是云针茶的干燥特点。做形是在杀青叶经过初搓，茶叶初步成条基础上进行的。分理条搓揉、碾揉、滚揉三个过程。
信息由爱，理条搓揉的目的是将弯曲的芽叶理直，搓紧成条。碾揉的目的是使80%以上的茶条达到细直紧结。滚揉的目的是继续促使茶叶紧结细直如针，并达到光滑油润的目的。当做形叶干度达九成以上，起锅进行晾干。晾干是将做形叶均匀平整地摊放在簸箕上，晾至足干，足干叶含水量7%左右。炒制云针茶从杀青到晾干，全过程历时6小时左右。
晾干后的云针茶，需通过精制分筛、拣剔、筛去头、末茶，剔除杂质等物后再进行补火，摊凉装箱，即成云针茶。
墨江云针茶的品质特点是，外形条索紧直如针，光滑油润，显毫，色泽黑绿，馥郁清香，味醇鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮。是云南省名茶中别具一格的佳品。
墨江云针如何采制的？墨江云针的采制工艺
墨江云针是云南的传统名茶之一，是以优质茶树的鲜叶为原料，模仿玉露茶所制成的一种绿茶。随着时间的推移，墨江云针的炒制工艺也慢慢得到改进，只有熟练掌握其制作技术要点，才能充分发挥茶叶的特性。那么，墨江云针如何采制的？一起来看看吧。
墨江云针
一、墨江云针的采摘标准
云针茶采摘标准以一芽一叶为主，占重量的60%，一芽二、三叶为副，占40%。
二、墨江云针的制作工艺
1、理条、搓揉：目的是将弯曲的芽叶理直，搓紧成条。
墨江云针
2、碾揉：目的是使80%以上的茶条达到细直紧结。
3、滚揉：目的是继续促使茶叶紧结细直如针，并达到光滑油润的目的。当做形叶干度达九成以上，起锅进行晾干。
4、晾干：将做形叶均匀平整地摊放在簸箕上，晾至足干，足干叶含水量7％左右。炒制云针茶从杀青到晾干，全过程历时6小时左右。
5、筛剔、补火：晾干后的云针茶，需通过精制分筛、拣剔、筛去头、末茶，剔除杂质等物后再行补火，摊凉装箱，即成云针茶。
以上就是墨江云针的采制工艺啦，墨江云针的炒制工艺十分讲究，其中理条、搓揉、碾揉是形成茶叶品质的关键。