家乡缘乌龙茶。
乡情，是沈从文忘不了的家乡小茶
沈从文先生一生经历颇多后来定居在北京四十余载，念念不忘家乡茶，他在文章里写道：“……山城那个古丈县茶叶清醇中，别有一种芳馥之气……”
什么是家?什么是乡?
当你疲惫时，想找到一个温暖，那个歇息的地方，便是家;当你登上异地的旅程，心中思念的那方故土人情，便是乡。
人，一生所有的路，都是为了回家，为了那份乡情，久久不被遗忘。
家乡
乡情，是最难以割舍的思念!
有些情，随着时间消逝，慢慢地就淡了;而有的情，愈远愈烈，越来越难以割舍。
每一个离家的人，都会有一份化不开的浓浓乡情，即使外界充满了繁华、即使外面到处是精彩，魂牵梦绕的始终是那远方的家乡;即使早已在异乡根深蒂固、即使早已习惯了异乡风情，最难以忘记的还是那家乡的平凡简单;即使在外风光无限、潇潇洒洒，心底还是渴望那家乡的宁静与安详。
乡情，是深深打在脑海的烙印，是挥之不去、一遍遍重复的、难以割舍的思念，无论光阴几时，从来都不曾改变。
必须留住青山绿水，必须记住乡愁!
什么是乡愁?
乡愁就是你离开后还很想念。要像保护眼睛一样保护生态，要像对待生命一样对待环境。这是习近平总书记在考察调研中的一段话。
大部分的人，对家乡的味道是恋恋不忘的。
浙江大学茶学院王岳飞教授总结：中国茶叶在全球畅销，最大的卖点有两个，一是长寿，一是和谐。但其实我们国家人均茶叶消费量才两斤多，大多数茶友其实都喝相对固定的茶?在剔除了茶文化的追风消费和保健诉求外，在这众多的缘由背后，不能不说乡情占据了极大的份量。这种乡情的味道就像《舌尖上的中国》纪录片中的美食，吃进嘴里，慰籍在心。
一方水土养一方人，多半喝茶人总是以喝到家乡的味道为荣。不管是如何泡法?哪怕大杯泡着，苦涩的味道却能让他们从早到晚酣畅淋漓，但每到茶季时，老茶人闲聊也会说：嫩茶太贵了，茶末才好喝呢，老茶人的质朴令人感动，说话时脸上洋溢着的那份满足，是一份浓浓的乡情味道。
家乡茶
乡情是心底最柔软的地方!
喝茶的人，对茶都有一个自己的认识。与茶相遇并产生的心灵碰撞，唤起深深的喜悦之情，大多是在对她有更多的了解之后。喝茶渐渐成为习惯，因为茶叶品类不同，各地嗜好不同，喜好喝茶的品种也不一样。北方人爱花茶，江浙人喜绿茶，潮汕人却偏好乌龙……名茶、名山、名水、名人、名胜，孕育出各具特色的茶文化。
茶飘散出淡淡的茶香，悠远清新，正如那记忆中家简单而温馨的味道。远在他乡，捧一盏乡情，静静回味、静静享受，家在远方，但一缕乡情尽在茶中!
生于斯，长于斯，便潜移默化的受之影响，养成习惯，这种习惯，就是一种乡情，而那些他乡让你流连的味道，也一样是他乡的乡情。远离家乡时，这些乡情就是心底最柔软的地方。
生活就是一杯家乡茶!
你的，我的，我们与形形色色的家乡茶相识，每一道家乡茶，都有他们的故事、相貌、欢喜、忧伤，生活就是一杯家乡茶，甘苦并重，恰当调制便让悠悠乡情层香迭溢，滋味绵长。
是分享，是交流，愿与朋友们一起，了解茶之技、学习茶之艺、领悟茶之道，茶人的品茶审美过程其实就是修身养性的过程;是茶与心灵的对话的过程;是茶人返璞归真的过程。
品之，是家的味道;存之，是家的思念。
我爱你，爱你的那种味道!
有人说，在选择伴侣时，两个人也往往都会气味相投。因此一对历经时间考验的恋人，最初因气味相投在人海里相遇，之后便是漫长的磨合与彼此包容，你比任何人都了解她的软肋，她比任何人都懂得你的性情。
无声的对白，却一点不尴尬，乡情，就是这种味道。与繁华名利无关，与时间地点无关，它只是内心的不舍、内心的炽热、内心的怀念。
默然地，烧一壶水，泡一壶茶，喝到对味的那个茶。闭上眼睛，乡味，全部涌现在心里;乡情，饱含着天真无邪，饱含着纯真的记忆。
在异乡的是否想起的家乡茶叶幅度香气了。
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吴江“三道茶” 熏豆茶、风枵茶、清茶 再也忘不了
一杯茶，便是一段最美时光。吴江一杯茶的岁月，雅致古朴，承载着岁月痕迹，饱含了水乡记忆，浓缩了吴江人的情怀。千百年来，江南的风俗民情融入到这三道茶的茶香中，愈品愈醇。
熏豆茶、风枵茶、清茶这传统三道茶，主要流行于吴江的西南部震泽、桃源、七都等地。民间风俗中，家家户户爱将这三道茶作为正月招待亲友及婚宴的首选饮品。这持久散发着水乡独有味道的茶香，尝过之后怕是再也忘不了。
风枵茶：香甜软糯暖心窝
这道茶是三道茶中的第一道，口味香甜，正为吴江人的热情待客之道。甜一甜，图个好彩头，这道茶的民俗已经在吴江流传了百年以上的时间。在太湖南岸的七都和桃源镇等一带，历来就有吃风枵茶的习惯。吴江人逢年过节或者“毛脚女婿”上门时、结婚、生子等重大节庆时，都喜欢先叫客人喝风枵茶。
风枵有多种别称，传说庙宇住持曾用来招待永乐皇帝而称为“待帝”，另因形如蛋内膜而称为“蛋底”，不过“风枵”始终是当地人最认同的称呼。
制作风枵茶主要会用到四个工具：糯米、土灶、铁锅、铜铲。风枵茶的制作是一个细腻的力气活。倘若是隆冬时节，做的时间长了，糯米的韧性就越大，需要的手部力量也越大。而火力的控制则是一个细活，火力猛了则易烧糊，火力小了则会粘牙，用力不均则会薄厚不一。风枵干后，片片雪白香脆；放糖冲泡后，如云絮翻卷，绵软糯香。这香甜的味道，在故乡人的心中诚如那剪不断的乡愁，令人朝思暮想。
熏豆茶：人生百味慢慢品
熏豆茶，常常被吴江人当作待客的主打美食。在吴江人心中，要是待客之时没有熏豆茶，那是一件大失体统的事情。
要想品尝熏豆茶，制作熏豆是一件头等大事。熏豆的原材料为青豆，吴江人喜好在田埂及房前屋后的自留地种满青豆，每当立秋前后，那碧浪滚滚的豆蔓味布满田野。成熟的青豆被收割回家，需要经过剥开、盐水汆煮、炭火熏烤、翻身等几个步骤。毫无疑问制作熏豆是一个漫长的过程，从青豆成熟开始，单单剥青豆就需要花费不少力气。花费这么多心思制作好的熏豆，几个月甚至几年都不会变质。
熏豆茶，主要包含了熏豆、芝麻、丁香萝卜干、笋干丁、豆腐干丁等，当然也少不了那色泽鲜嫩的茶叶了。吹开泛在茶水上的芝麻，碧绿的茶叶、绿莹莹的熏豆、红色的萝卜丁撩帘而现。
一碗熏豆茶香、咸、甘、涩味俱全，有如人生百味，慢慢度过，自品其意。这一碗熏豆茶，在故乡人的眼里，是一份用好几个日月辛勤泡制的淳朴乡情，浮浮沉沉让人回味无穷。
清茶：回味隽永的记忆
这是吴江“三道茶”中最后的一道茶了，即绿茶。清茶者，用白开水冲泡即可。一杯清茶，宾主共饮，君子之交淡如水，这杯清茶的味道回味隽永，这便是吴江这杯清茶的魅力了。
忽然想起曾经来到同里，品尝的那杯清茶——李记阿婆茶。李记阿婆茶的主人为一个“小光头”，他从母亲手中接过的“茶摊”，已经被他经营得蜚声海内外。
摆上一桌茶点，茴香豆、南瓜饼等，望着蜿蜒河流上船只往来穿梭，这杯茶的时光，令人沉醉。这李记阿婆茶，喝过的人便知道，它有三道；那滋味迥异的口感，别有“风情”。这三道茶是与众不同的，配上水乡那独有的茶曲，三段渐次开播的别样情绪，它会慢悄悄“偷走”你的心。
头道茶上，一杯调劝茶歌《茶经》，抑扬顿挫，令人沉醉；二道茶上，四工调开腔，《十件事》通情达理，与人为善，令人开悟；三道茶上，吴江调《送春歌》，祝福满溢，喜气洋洋，令人欢欣。这杯清茶的时光，洋溢着故乡人的淳朴情怀，悠然浮沉，令人深深的陶醉其中。
吴江这杯中茶的时光，不仅道尽了吴江人的茶道艺术，更是将原汁原味的水乡民间风俗展现得淋漓尽致。这份饱含水乡情的味道，蕴含在这茶中的氤氲雾气中，柔密的裹着你全身，不由分说你便爱上了它们。
茶是心头宝，啥也替不了
喝茶，每个人期待不同，有些人是为了生津解渴，那是生活必须品。品茶，那是为了愉悦心情，讲究一种态度，那是一种文化。而更多人喝茶，而是为了养生保健，可以让身体更健康，看重的是茶友的微量元素。我们今天介绍一下，茶叶有特别的成分，是世界上任何一款饮料都不可比拟的。
1.茶中的有效成分一览
茶树的新鲜叶片当中，水分占75%-80%，，干物质中占22%-25%。
茶叶中的化学成分，经过分离鉴定的已经有700多种了，种类真是非常的丰富。另外，加工过程中，反应形成更多的成分。我们喝茶之所以能喝到苦味、涩味、甜味、回甘各种细腻的层次，香气有花香、果香、豆香、嫩香、蜜香，就是因为茶叶中的物质实在是太丰富了。
2.什么是茶的特征性成分？
茶多酚、咖啡碱、茶氨酸，是茶叶的“特征性成分”，可以说是茶中三宝。
为什么说它们是“特征性成分”？需要满足以下几个条件。
首先这些成分是茶中特有的，其它植物中很少或很少，而茶叶中含量高。
茶多酚含有茶单宁，是一类存在于茶树种的多酚类物质总和。
咖啡碱虽然叫做咖啡碱，但是茶中的咖啡碱比咖啡中多。
茶氨酸是一种茶叶特有的氨基酸，在其他植物中极为罕见。
其次是要具有水溶性，用水冲泡之后能够溶解到水里。
第三是喝进去有生理反应，不同的成分具有不同的生理反应。
3.茶中三宝，不可替代
茶多酚：人体保鲜剂
茶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶中最重要的成分。众所周知，关于茶叶抗氧化功能的研究，都是关乎茶多酚的。
简而言之，自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞，从而导致种种后果，诸如衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等等。茶多酚清除自由基，可以说是人体的保鲜剂。有一个著名的抗氧化能力比较实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。
咖啡碱：提神抗疲劳
前文提到，茶中的咖啡碱比咖啡中含量高，但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，过去的人喝茶，最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农，即使是粗大的茶叶，如果没茶喝，干活都是没有力气的。
茶氨酸：天然的镇静剂
茶中的氨基酸，共有26种，而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸，因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的。
如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。浙江大学的王岳飞教授提到，咖啡碱的作用是短期产生的，而茶氨酸的安神、增强记忆则是长时间的积累才会显现的。
单独看这些成分，各有各的好，它们全部都集中到了一杯茶中通过互相作用，便产生了更大的能量，从国际平衡营养学角度来看，茶的组成成分最合理，在人体的营养和代谢协调起到了一个很好的平衡作用。
茶，无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000亿杯，咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。
正是因为这样，茶才这么好，是我们的心头宝，其它任何东西都替代不了。
哪些是黄小茶？
哪些是黄小茶？黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
北港毛尖
北港毛尖以注册商标“北港”命名，唐代称“邕（yōng）湖茶”，属黄茶类，产于湖南省岳阳市北港。在加工技术中，通过热闷措施的摧化作用，破坏叶绿素，使不溶性碳水化合物部分转化成可溶性，儿茶素类发生非酶性氧化和异构化作用，其转化产物与蛋白质水解的氨基酸结合，产生新的香味物质，达到茶叶黄化，香味鲜醇回甘。
北港毛尖的加工工艺是采摘、杀青、锅揉、拍汗、复炒复揉和烘干等。制作而成的北港毛尖外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色；内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。
具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。
沩山毛尖
沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。
产于湖南省宁乡县西部的大沩山，商品销甘肃、新疆等省。沩山毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序，烟气为一般茶叶所忌，更不必说是名优茶。而悦鼻的松烟香，却是沩山毛尖品质的特点。
沩山毛尖的品质特点是，外形叶缘微卷，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。沩山毛尖颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。
远安鹿苑
远安鹿苑是黄茶的一种，产于湖北省远安县鹿苑寺一带。以揉捻后久堆焖黄的方式制作。色泽金黄，香气馥郁芬芳，汤色杏黄明亮，滋味醇厚甘凉。
平阳黄汤
平阳黄汤，属六大茶类中的黄茶类，浙江省温州市平阳县特产，主要产于朝阳山，全国农产品地理标志产品，与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等黄茶齐名。
平阳黄汤是选用平阳特早茶或当地群体种等茶树品种优质鲜叶为原料，以特定加工工艺精工细制而成的具有地方特色的名优产品，其技艺纯熟，品质优异，风味独特，外形纤秀匀整，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。
其品质特征是：干茶色泽嫩黄、汤色杏黄明亮、香气香高持久、滋味甘醇爽口，叶底嫩匀成朵，外形纤秀匀整，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。其典型特征：汤色杏黄明亮。
以上就是对黄小茶的介绍了，不过只是简单的介绍，如需了解更多知识，请您与我们联系。
小青柑“里面”的秘密什么是小青柑？
图为：《小青柑》近两年来，柑普茶、陈皮普洱、小青柑茶等风味普洱茶像一匹黑马，给沉闷的茶叶市场注入了新鲜活力，受到了很多消费者的瞩目和喜爱。其中的主角之一是柑皮。柑皮是芸香科柑橘属柑橘亚属植物的果皮。果皮干燥后经专业保存三年以上常称为陈皮。而陈皮中又属广东省江门市新会区的陈皮最为著名，参与国际贸易都有七百年以上的历史了。三年前，江门市政府在多方支持下，还开启了“新会陈皮文化节”“新会柑普文化节”，声势很是浩大。新会陈皮的原料是新会柑，是国家的地理标志产品，将柑肉食用，柑皮做陈皮，毕竟应用有限。广东人民脑洞大开，尝试用柑皮装普洱茶，于是就有了柑普茶一说。近两年由于市场行为的需要，分化出不同的商品品种，用正在果实发育期的青柑柑皮装普洱熟散茶，就是“小青柑”茶，用完全成熟的大红柑柑皮装普洱熟散茶，就是“大红柑普洱”，用成熟柑皮装上有点年份的普洱熟散茶，再陈放上三两年，就是陈皮普洱喽。哪个好喝？风味不同，各有特色吧。小青柑走小清新路线，茶汤清淡，清香高昂，外观蜜绿，小巧别致。陈皮普洱茶汤稠滑甜润，香气沉稳，外观褐金，丰腴饱满。关键还是看个人喜好。值得注意的是，柑普茶的柑皮质量的确会有差异，但更重要的是柑皮里的内容物——普洱熟散茶的质量。普洱熟茶是云南大叶种晒青毛茶经渥堆工艺制作而成的云南地标产品，也是现代食品发酵工艺的产物。有散茶和紧压茶两种形式，柑普里装的多是熟散茶。那么问题来了，毛茶原料好不好、渥堆工艺是否到位、陈化期的仓储条件是否达标、装进新鲜柑皮中后干燥是否充分会不会霉变……每一个环节都会影响这一杯柑普的风味和安全性。如果是常态的普洱熟茶，我们可以通过闻香气和品尝茶汤来辨别优劣，但柑普茶中混入了柑皮的香气和滋味，一般人就不那么容易辨别了。这也是柑普茶良莠不齐的原因之一。所以，要想喝明白柑普茶，首先得喝明白普洱熟散茶。好的普洱熟散干茶外形黑褐色（有时有金毫），油润匀整，汤色红浓明亮，气味为柔和的米仓香，入口柔顺，不苦不涩不酸，耐泡度高，1：20的茶水比下，少说也能泡个六七泡（每泡浸泡时间不超过1分钟）。至于柑普茶是不是越陈越香，保健功效如何，众说不一，也是众商家竞相炒作的点。简单说来，柑皮的价值在于含有陈皮甙等抗氧化剂和挥发性的芳香油。这一点倒和茶叶非常相似，茶叶也是富含茶多酚等抗氧化剂，及数百种挥发性的气味物质。二者一结合，两好合一好。有数据显示，经过一定的陈放，柑普中的陈皮甙略有增加，会让茶汤的风味更好，但这些许的增加量尚不足以对人的健康产生多大影响。所以，消费者选购什么样的柑普茶，仅从个人喜好度和心理价位出发吧，不必考虑其“健康功效”或“疗效”。从工艺上来分类，柑普茶可以算作以普洱熟茶为基础的再加工茶，所以，会泡熟普就能把柑普泡好。当然，熟普冷泡热泡均可，而柑普呢，为了使它的芳香物质更多地被激发出来，还是用高温水吧。如果嘴馋想喝柑普，而手边刚好没有，那就泡一壶上好的熟普，里面放两小条陈皮吧……
小青柑是红茶还是绿茶？小青柑是熟茶还是生茶
想了解《小青柑是红茶还是绿茶？小青柑是熟茶还是生茶》知识吗，丰富的《小青柑是红茶还是绿茶？小青柑是熟茶还是生茶》内容等你来看！
小青柑一般是结合普洱茶的，但是对于爱喝茶的人却对其是红茶还是绿茶有些分歧。那么，小青柑是红茶还是绿茶？小青柑是熟茶还是生茶？
小青柑是红茶还是绿茶
小青柑是选用新会的柑橘，也就是用来制作陈皮的品种，选择优质的青柑掏空果肉再放入普洱茶，结合工艺而成。
对于普洱茶，既有普洱红茶也有普洱绿茶，但是很多人通过茶汤以为普洱是红茶，其实不能单纯的将普洱茶判定是红茶或是绿茶，然可准确的说其是发酵茶。
所以对于小青柑是红茶还是绿茶，要看其中放入的普洱茶是普洱红茶还是绿茶，不过有一点可以肯定的说，小青柑是发酵茶。
小青柑是熟茶还是生茶
小青柑中的普洱茶粉生茶和熟茶，一般熟茶饮用调理肠胃，具有养胃功效。
若是生茶搭配小青柑，比不上熟茶搭配小青柑，而且熟茶的厚可以掩盖掉小青柑的醇香，搭配熟茶更适合。
所以，市面上的小青柑一般是熟茶。
小青柑的冲泡方法
有人说小青柑和单纯的普洱茶冲泡方法不一样，因为二者成分并不相同。
对于小青柑，一般人的做法是开水冲泡，而且这样冲泡更快，小青柑的成分也散发得快，但是有可能还抑制其营养功效，所以水温一般低于85度左右，茶汤更清甜。
至于每次冲泡量上一般10g左右即可，虽然有些人认为一次一颗粒，这样整个冲泡很方便，但是茶汤可能会有所影响，口感上也可能大不一样。个人口味喜好，可以多加练习。
去掉小青柑上的盖子，直接放入碗中冲泡，煮水，烫具，润茶等直到出汤分盏品饮即可。不过需要把握好注水方式，以及浸泡时间，最好是盖碗冲泡小青柑。
注水分三个阶段：
1、直接将冲水注入小青柑内的普洱茶上。
2、将水注入小青柑的柑皮上
3、直接冲柑皮和普洱茶的接合处
三种注水的方法不同，味道也不一样，而且浸泡的时间也可能大不相同，可以自行尝试喜好的口味。
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小罐茶是什么茶 小罐茶是哪八种茶？
想了解《小罐茶是什么茶？小罐茶是哪八种茶？》知识吗，丰富的《小罐茶是什么茶？小罐茶是哪八种茶？》内容等你来看！
很多人都听别人说过小罐茶，但是对于小罐茶并不了解其是什么茶。那么，小罐茶是什么茶？小罐茶是哪八种茶？
小罐茶是什么茶
小罐茶定位为中国茶的现代派，是中国文化复兴和消费升级趋势下，诞生的一个全品类高端中国茶品牌。小罐茶联手8位制茶大师，坚持原产地原料和传统工艺，打造8款名茶;以消费品思维，解决消费者买、喝、送三大需求痛点;邀请日本设计师神原秀夫、苹果AppleStore设计师TimKobe，以国际化视野创新传统中国茶的消费体验。小罐茶以茶为媒，致力于为国人提供现代的高品质生活方式，让以中国茶为代表的中国文化重新影响世界。
中国原叶茶市场行业规模巨大，但市场极度分散，一直处于“有品类、无品牌”的尴尬境地。
因此以“做中国好茶，做好中国茶”为使命的小罐茶应运而生，以消费品思维创新解决消费者不愿、不敢、不会喝茶等痛点，率先做出行业新尝试。
小罐茶是哪八种茶
小罐茶·普洱熟茶
小罐茶·普洱熟茶精选西双版纳核心产区百年以上古树春茶原料拼配而成，采用邹炳良先生自创渥堆发酵技术精制而成。成品金毫满披，含芽过半;冲泡时茶汤红浓明艳，陈香高显。
小罐茶·武夷大红袍
采摘武夷山世界双遗产地核心景区一级春茶茶青，经传统工艺初制后，再采用王顺明先生独特的精制工艺，以100%荔枝炭火反复烘焙制作而成。冲泡后汤色橙黄明亮;香气馥郁，带有兰花香;滋味醇厚，回甘明显，不负“杯中过三香”、“口中有三变”之美誉。
小罐茶·西湖龙井
优选西湖龙井一级核心产区明前一芽一叶原料，每一片都由戚国伟炒茶工作室手工炒制而成，戚国伟先生多年制茶经验打磨出的手工辉锅提香绝技使得茶品品质尤为出众。其外形扁平光滑，色泽嫩绿鲜润;冲泡后芽叶挺立，清香持久。
小罐茶·清香铁观音，产自海拔800-950米的高山生态云端茶园，甄选安溪铁观音原产地保护核心区域、非物质文化遗产生产性保护示范基地——高氏茶园的纯种红样铁观音鲜叶原料，以手工采摘历经十大铁观音传统工艺，结合百年制茶家族技艺制作而成。
小罐茶·黄山毛峰
择取黄山毛峰发源地徽州区富溪乡山地丛栽茶园的明前第一拨初展芽叶，经由谢家世代相传的独特的揉、捻、烘等工艺加工而成。成茶形似雀舌而微卷，带金黄鱼叶;冲泡后香气如兰，滋味甘甜、醇厚。
小罐茶·茉莉花茶
采用明前单芽烘青绿茶与伏天茉莉花窨制而成，传承百年的手工窨制技术、优质的伏花、丰沛的投花量和充足的窨花次数是其品质的可靠保证。成品满披白毫，冲泡后香气鲜灵、悠长。
小罐茶·福鼎白茶
属于特级白毫银针中的瑰宝——太姥银针，采摘福鼎核心产区的优质大白茶、大白毫明前头批单芽为原料，遵循林家数辈累积的“看青晒青，看天晒青”的独到经验倾力打造。外形挺直似针，满披白毫。
小罐茶·滇红
选取高海拔山地凤庆大叶种明前春茶原料，沿用传统工艺手工制作，再由人工精心挑选特级芽头，优中选优而成。成品苗峰秀丽，金毫显露;冲泡时汤色红艳明亮;香气浓郁持久，有独特的花香、蜜糖香;滋味甘醇浓厚。
小罐茶一罐有多少克
一罐4克，刚好一泡。
茶叶耐泡，少不了它
茶所谓的耐泡，指的是经过多次冲泡，其口感和汤色没有发生太大的变化。
一般买茶叶，习惯从叶片大小、颜色、芽头含量来判断一款茶的好坏，却忽略了另一样很重要的因素——茶梗。
茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。
普洱茶算是比较耐泡的，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。
乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕。茶梗中都会含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。
茶叶香气物质主要存在于茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸要高于嫩叶。
茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
所以啦，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。
对于一些茶友问泡茶时需要去掉茶梗吗?相信此时也会有了答案。