绿茶这样喝,居然有这么多好处!

发布时间 : 2019-12-02
喝绿茶有哪些好处 多喝红茶有什么好处 冬天喝绿茶的好处

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在长寿之乡钟山,有这么一段故事。乾隆下江南时,山珍海味吃得脾滋胃腻、食欲全无,来自广西的一位御厨做了一道美食,乾隆吃后神清气爽、口舌生津、胃口大开,就叫这道菜为“爽神汤”。这个“爽神汤”就是当地人最爱喝的油茶。油茶的制作工艺以及选材,都非常讲究,其中暗含许多长寿的道理。而且油茶的制作过程并不复杂。【油茶做法】锅中不放油,直接炒干绿茶茶叶,用凿子凿,根据锅的大小调整茶叶的量;然后放入大块姜,也用凿子凿开,绿茶与生姜比例是1:1;接着放入一头大蒜凿开,把水气炒干;炒干后加入少许油,油热后再加入不带叶子的葱头爆锅;最后加开水,滤过后煮沸,一直保持沸腾的状态。油茶是长寿美食,配料上很有讲究,茶叶和姜是必备食材,茶叶一般选绿茶,绿茶偏寒,属阴,姜偏温,属阳,符合阴阳平衡的需求。大蒜和葱算调味品,都是芳香的,喝的时候搭配油果、花生、葱花、盐等,十分美味。油茶有消食健胃的作用,老少皆宜。油茶做好后,还要再加工一下成为“爽神汤”,在碗中加入油果、炒米、花生、葱花等,舀油茶搅匀即可。如果爱吃香菜,还可以在里面加入少许香菜。爽神汤芳香温通、祛寒除湿,能醒脾健胃,让脾胃功能得以强健。爽神汤里有茶,含有茶多酚,能够辅助抗氧化、抗衰老,对癌细胞有一定抑制作用,对心脑血管也有好处。如果制作油茶不方便,我们可以改良为健脾温中茶膏。【健脾温中茶膏】01.材料绿茶水适量、薏仁粉30克、茯苓粉30克、桃仁粉20克、花生粉50克、炒米粉150克,三七粉3克、姜粉1克、山楂粉30克。02.做法用煮沸的绿茶水将各种粉末调成膏状或汤状,适当加入蜂蜜调味即可。与它相似的还有益气养血温中茶,取黄芪10克、西洋参5克、枸杞子10克、山楂10克、菊花6克、麦芽6克泡水饮用即可。适合气血亏虚、脾胃虚弱的人,帮助缓解头晕、乏力、心悸心慌、失眠多梦、不消化等症状。饮用前请咨询医师。今日小结由绿茶、生姜等材料做成的油茶,含有茶多酚、不饱和脂肪酸等营养,对人体有滋补的作用,特别是脾胃。养好脾胃,是长寿的根本。

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冷水冲泡绿茶原来还有这么多不为人知的好处


对于大多数人来说,泡茶就是开水注入茶叶中,等待后饮用,但是不同的茶讲究不同的水,且不说水质好坏,单是温度的掌控就是一门学问。好吧,今天我们给大家介绍的方法是冷水泡绿茶。

等等,作为爱茶之人,你是不是会大声吼一句,这摆明就是暴殄天物吧?其实个中还有乾坤之处,今天我们就来给大家讲究下关于冷水泡绿茶的这门学问。冷水泡有什么好处呢?最大的好处就是降血糖,众所周知,绿茶中含有的茶多酚是非常丰富的,那么究竟什么是茶多酚呢?简单浅白来说就是茶叶中富含的多酚类物质总称,如今都被证实具有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。

为什么冷水冲泡绿茶会被提倡呢?茶叶中的茶多酚在热水冲泡之后,茶叶中原本含有有助于降糖的多糖类物质会被严重破坏,且热水很容易将茶碱和茶中的咖啡因完全浸泡出,对于降糖都没有帮助的。

冷水冲泡绿茶较之沸水来说还是有区别的,至少从等待的时间之上,就有很大的不同之处。它能够最大的程度的保留茶叶的成分,对于降血糖来说有着十分显著的效果。另外也有实验表明,冷水泡茶,咖啡碱的含量会降低,所以不伤胃的同时,也不会影响到睡眠质量,适合胃寒者饮用。

好吧,读完这篇文章,你是不是有些跃跃欲试呢?赶紧行动起来吧,试试冷水冲泡绿茶的绝妙滋味,相信一定不会让你失望的。

喜大普奔 原来绿茶有这么多的减肥方法


减肥有很多方法,喝茶也是不错的方法之一。那么喝绿茶能减肥吗?小编在这里可以肯定的告诉你,能!至于怎么喝绿茶才能减肥,就请继续看看小编接下来的介绍咯。

喝绿茶能减肥吗?相关科学研究表明,喝绿茶是能起到一定的减肥效果的,绿茶富含多种营养成分,其中芳香族化合物,能溶解脂肪,消食去腻;而维生素、咖啡因能促进胃液分泌,帮助消化;儿茶素则作用于提高新陈代谢、清除自由基,从而减少脂肪细胞的堆积,有显著的减肥、消脂作用。因此,喝绿茶是能减肥的。

绿茶减肥搭配方法

绿茶+优酪乳

绿茶研磨成粉,取1汤匙的绿茶粉放到低脂优酪乳或养乐多中调配好,在三餐前1-2小时前饮用。坚持一段日子,便能收到良好的减肥效果。

绿茶+柠檬汁

纯柠檬汁和开水1:1稀释,加入2汤匙的绿茶粉混合调配饮用;也可用泡好的绿茶茶汤混合柠檬汁饮用。注意,胃病患者不宜饮用。

绿茶+苹果汁

新鲜苹果榨汁,绿茶研磨成粉,取1汤匙绿茶粉和苹果汁混合调配饮用,每天早晚饭前各饮1次。苹果富含纤维质,通便效果显著,搭配绿茶,减肥效果极佳。

最后为了你们的健康,小编还是不得不提醒一句,喝绿茶减肥,每天饮用不宜超过1000毫升,否则会造成缺铁性贫血。此外,贫血、胃溃疡、经期或常吃素等人群不适合喝绿茶。现在大家都知道绿茶的减肥方法了吧,还不奔走相告,让更多的小伙伴加入绿茶减肥的行列吧。

绿茶的盖碗泡法 绿茶居然可以这样喝


在平时提到绿茶的泡法时,通常都是玻璃杯泡法居多。因为玻璃杯晶莹剔透,用玻璃杯来泡绿茶可以欣赏绿茶在水中舒展的身姿,欣赏绿茶碧绿清亮的茶汤,而且绿茶属于香高、叶底鲜嫩的茶叶,不耐闷,用玻璃杯来冲泡不会闷坏香气。但是绿茶的泡法里还有一种盖碗泡法,也可以充分保留绿茶的香气。用盖碗怎么泡绿茶呢?

温具

准备一套白瓷盖碗,最好是素色或青花瓷,因为绿茶的茶汤颜色淡,用白瓷盖碗可以衬托出茶汤的鲜亮。准备好盖碗之后,用沸水浇洗盖碗内外,让盖碗升温,内外的温度保持一致。

置茶

用茶则取出适量的茶叶,轻轻倒入盖碗中,然后盖上碗盖,让绿茶受热,激发出香气。

冲泡

等待盖碗里的茶香溢出后,揭开茶盖,将85度左右的开水缓缓倒入盖碗中。注意,不要悬壶高冲,也不要让水直接浇在茶叶上,以免令茶叶破碎,出现苦涩的味道。可以将水沿着碗壁徐徐注入,然后盖上碗盖。

出汤

绿茶不耐闷,出汤一定要快。一般绿茶出汤的时间在15秒~30秒之间,出汤后即可饮用。

在绿茶的泡法中,盖碗泡法不算常见,但是泡出来的绿茶香气四溢,口感鲜爽。在现在这个季节,天气太过潮湿,往往让人感到倦怠、没胃口,可以在绿茶里加入一颗话梅,浸泡数分钟后再饮用,这样泡出的梅子绿茶能够爽口开胃。也可以在绿茶里加入陈皮一起冲泡,能够止咳化痰,缓解感冒带来的不适。

绿茶品种这么多怎么分 绿茶有哪些品种


绿茶有哪些品种?绿茶的品种很多,分类方法也不一样,有根据制造方法和品质差异分,也有的根据绿茶的产地划分,还有的根据绿茶的加工初、精制两个阶段分。那根据干燥和杀青方法的不同,绿茶有哪些品种?按照这样的方法,有炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶四种。

绿茶有哪些品种?炒青绿茶,炒青绿茶在干燥过程中,受到了机械或手工的压力作用不同,成茶就有了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形不一样的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青经过精制成眉茶,成品的花色有贡熙、珍眉、雨茶、针眉、秀眉等,品质特征各不相同。在炒青绿茶中,因为制茶的方法不同,又有特种的炒青绿茶,这种绿茶保持了茶形的完整,最后工序常进行烘干。

绿茶有哪些品种?烘青绿茶是用烘笼烘干的,烘青毛茶大部分是用来做熏制花茶的茶坯,香气不如炒青绿茶高,只有少数烘青名茶的品质优。

绿茶有哪些品种?晒青绿茶直接用日光进行晾晒。主要分布在湖南、湖北、广东。广西、四川、云南、贵州等省份有少量的生产。云南大叶种的晒青绿茶品质最好,称为“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青的品质虽然各有千秋,但不及滇青。

绿茶有哪些品种?蒸青绿茶是我国最早的杀青办法。唐朝时传至日本,相沿至今,而我国从明代开始就改为锅炒杀青。蒸青就是利用蒸汽来达到破坏鲜叶的酶活性,茶色深绿,茶汤浅绿、茶底青绿的,“三绿”特征明显,但香气较闷带有青气,涩味也较重,没有锅炒杀青绿茶的鲜爽滋味。

喝绿茶有什么好处常喝绿茶益处居然那么多


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绿茶是日常生活常用的这种茶叶种类,许多人喜爱饮茶,可是大家了解喝绿茶常有什么益处吗?网编给大伙儿讲下喝绿茶有什么好处、绿茶的恰当泡法及其什么人不可以喝绿茶。随网编一块儿认识一下吧。

喝绿茶有什么好处

1、可以防衰老绿茶中带有这种茶多酚有机物,有很强劲的身理特异性及其耐热性,能够协助身体延缓衰老,是身体自由基的去除剂,是很有作用的。

2、能防止癌症的发生茶叶中所含茶多酚能防止体内产生大量可能的致癌物质,对多种癌细胞具有一定的杀伤力。

3、可以养颜美容红茶具备养颜美容的作用,关键方式是用红茶来冼脸,那样能够控油也有缩小毛孔的作用,并且可以避免皮肤皱纹等。

4、缓解疲劳荼叶里面带有必须的咖啡碱,咖啡碱能够提高大脑皮质的激动,推动中枢神经处在激动的情况,超过净心,醒神的作用。

什么人不可以喝绿茶

1、缺铁的人由于绿茶茶叶中带有的鞣酸易于和铁融合产生不容易融解的有机物,易于降低人体针对铁的吸附,缺铁病人本就必须很多补铁,喝绿茶会加剧缺铁病况。

2、肝胃不好的人由于绿茶茶叶中带有的咖啡碱会对胃里造成刺激性,一起咖啡碱也必须肝部开展细化,假如是肝胃不好的人喝绿茶很容易损害肝胃机构。

3、胃炎病的人由于喝绿茶易造成很多的胃液代谢,进而刺激性脓点,很容易加剧病况。

4、尿结石的人由于绿茶茶叶中带有草酸,而尿结石一般也是草酸钙结石。尿结石病人喝绿茶很容易使随尿里排出来的含钙与草酸融合产生草酸钙结石而加剧病况。

5、正吃药的人由于在吃药以后绿茶茶叶中带有的茶碱、鞣酸等有机物很容易与药物中带有的成份产生反映,进而危害到药力。

6、发烧的人因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易导致体温升高,加重发烧病情,如果是服用退烧药也容易影响药效。

结束语:常喝绿茶得话,能够协助防止癌证的产生,针对防衰老及其缓解疲劳等,全是有必须的益处的。泡绿茶是非常讲究的哦,若是泡法不对的话,会影响茶水的口感。绿茶虽好,但并非每个人都合适食用的。

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安溪铁观音居然有“身份证” 是真还是假


作为我国十大名茶之一的安溪铁观音,在近几年却屡屡被 “农残”问题所困扰。处于这样一个大环境之下,茶叶市场受到不小的冲击,而不少当地的铁观音茶商都希望能够从源头把关,严格把控铁观音的品质、产地,力求早日将茶叶品牌的追溯系统建立起来。

有十几家台商长期在安溪从事安溪铁观音的种植、制作及经销,安溪铁观音也由此开始从内陆卖到了台湾。台湾的农业合作社运作模式,结合台商经验独到的营销思路,安溪铁观音的身份认证及质量追溯系统也已经比较专业化了。祥云茶叶合作社引入台湾的行销策略,这是它最先进的地方。由于茶农在种植茶叶上经验丰富,在销售市场向来欠缺经验。合作社的加入,等于有了茶农的业务部,茶农们只要一心种好茶就好了。

台湾已经有四十几年的茶叶合作社的运作经验,台湾茶农们大部分参加了茶叶合作社。我们相当于是把台湾的经验带进来,以合作社的模式充分把购药到施肥等环节,建立起规范的标准化体系。那么,如今祥云茶叶合作社是否在正常运作呢?据了解,目前参与合作的安溪茶农已经有二十几家。凡是在安溪当地生产茶叶的茶农,通过申请就可以加入。而台商则为他们提供广泛的技术支持。

我们深信,只要这个质量追溯系统得以应用,相关于安溪铁观音的品牌效应将会更加有效,而针对消费者而言,这也是一种保障。铁观音作为一种有身份证的茶,也会越来越享誉国内外。

喝绿茶的最佳时间是什么时候?夏天喝绿茶有很多好处!


中国是一个喝茶的大国。许多人喜欢喝茶。中国有许多种茶。因此,春天宜喝花茶,夏天宜喝绿茶,秋天宜喝绿茶,冬天宜喝红茶。对吗?让我们看看什么时候绿茶是最好喝的。你什么季节喝绿茶

夏天是喝绿茶的好时机。因为夏天天气炎热,人们经常出汗并消耗更多的体液。这时,人们更适合喝绿茶,如龙井、毛峰、碧螺春等。因为绿茶具有解暑、生津、润燥的功效,还含有矿物质、氨基酸、维生素等。它不仅能解渴解暑,还能为身体补充微量元素。因此,趁热喝绝对是对的,但不要喝太多。

我什么时候喝绿茶

绿茶不应该空腹喝,因为空腹喝绿茶会稀释胃酸,抑制胃液分泌,不利于消化,还会出现头痛、视力模糊、心悸、心烦等严重的“茶中毒”现象,所以最好饭后半小时喝茶。

饮用绿茶的注意事项

1、避免第一次喝茶

由于茶叶在栽培和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染,茶叶表面总会有一些残留物。因此,据说第一杯茶含有更多的有害物质,所以最好不要喝。

2.避免空腹喝茶。

空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,并以高吸收率加水,导致茶中大量不良成分进入血液,从而导致头晕或心悸等症状,以及肢体无力。因此,最好不要空腹喝绿茶。

3、新茶应该少喝

由于这种新茶储存时间短,含有较多的非氧化多酚、醛类、醇类等物质,对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用,容易诱发胃病,所以最好不要少喝绿茶,尤其是半个月以内的绿茶必须禁忌。

4.避免用绿茶吃药。

绿茶中的单宁酸可与多种药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。俗话说,“茶是解药。”

5、避免晚上喝茶

饮茶过夜时间过长,维生素已经流失,绿茶过夜后,细菌和霉菌会滋生,饮酒后不利于健康,所以要注意。

总的来说,绿茶最适合夏天饮用。夏天喝绿茶有意想不到的好处。同时,绿茶也适合饭后饮用。因此,建议我们可以根据一年四季不同的气候来调整茶的种类。

喝绿茶能加蜂蜜吗 这样喝有什么好处


蜂蜜与绿茶各自的作用,想必是无人不知、无人不晓了。有些人既钟爱蜂蜜,喜欢它具有美容养颜的功效,又喜欢绿茶,聪明的人们将蜂蜜与绿茶结合了起来,制作出了蜂蜜绿茶。蜂蜜绿茶的好处,给大家带来了新的味觉冲击,新鲜的口感、丰富的营养价值,使蜂蜜绿茶迅速受到广大人们的喜爱和追捧。

蜂蜜是纯天然的保健食品,除了富含多种养分成分,自身也是天然抗菌剂,服用蜂蜜既养肤又润泽,但蜂蜜也会导致胃酸过多的问题。绿茶中富含茶多酚、儿茶素等多种有利成分,能铲除口腔、咽喉的病毒及细菌,清热解毒、清理肠胃,有些绿茶对咽喉痛、咳嗽也有用果。将蜂蜜和绿茶调在一起,蜂蜜的甜味能够中和茶的苦味,而茶水的碱性,又能够消除蜂蜜导致的胃酸过多疑问。这样蜂蜜绿茶的好处既能改进茶水的口感又能表现绿茶和蜂蜜的功效。

绿茶味苦性寒,含鞣质、叶绿素等,能清热解毒,抗菌消炎;蜂蜜味甘性平,含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少数矿物质,具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的成效。两者配伍,相得益彰,既能杀菌消炎,又能提高机体抵抗力。蜂蜜绿茶的好处在缓慢咽炎缓解期服用可有用避免复发,对急性咽炎、扁桃体炎作用也很抱负。

蜂蜜绿茶的好处因为口感较佳,且造型美观,尤其受女士们的喜爱。炎炎夏日,工作之余,与朋友一起聊聊八卦、谈谈心事,桌上放一杯蜂蜜绿茶,袅袅轻雾随着甜腻的蜂蜜味、清香的绿茶味散发到空中,高兴的时候,拿起茶杯品上一口,甜到心里,这是一种多么享受的人生态度啊!这是一种多么积极向上的人生态度啊!

春节后祛油腻,西湖龙井居然还有这功效?


每逢佳节胖三斤春节回家团聚顿顿大鱼大肉连吃一周……你有没有胖三斤?

端上一杯西湖龙井,赶快调理一下。

西湖龙井的功效

西湖龙井茶是我国第一名茶,不仅“色绿、香郁、味醇、形美”,还有帮助消化和消脂的作用。西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积。

同时龙井茶还含有维他命B1、维他命C和咖啡因,这些物质都能够促进胃液分泌,帮助消化和消脂。另外,龙井茶还含有抗氧化的儿茶素,能够提高新陈代谢,清除自由基。春节囤的油腻,可以好好祛除一下了。

怎么泡?

品龙井,也是一件讲究事。现在正好可以坐下来,泡上一壶好茶,晒着春光,和三五好友谈上半天闲事,放松身心,岂不乐哉。泡茶不同于茶艺,相对于茶艺的观赏性,泡茶更适用于平常生活中。

选取透明玻璃杯

透明的玻璃杯可以更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏尚绿明亮的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。犹如欣赏一幅生机盎然的大自然美丽画卷,让人置身在一派浓浓的春色里,此时把盏临风,心旷神怡,心可静、意可清,宠辱皆忘,烦恼尽抛。

摇香润

根据杯子的大小,个人的浓淡喜好加入茶叶。加入适量85℃的热水没过茶叶,并轻轻摇晃,此时可以闻到龙井茶香扑鼻而来,独有的茶香味氤氲身周,使人心旷神怡。

悬壶高冲

闻香之后,将水位加至正常高度,欣赏龙井茶叶在水中上下翻飞之姿。

品尝西湖龙井

80-85℃的水温、品质上乘的龙井、若是能配上上好的山泉水,一杯令人折服的西湖龙井就这样自然产生了,能饮到它的茶友们,才算是真正地喝到了正宗西湖龙井。

绿茶只有这样泡,才不会泡毁了一泡茶


绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类,加工方法各不相同,但其基本工序都是围绕在杀青、揉捻、干燥三个过程。

相比起青茶、黄茶、红茶、黑茶,绿茶的制作工艺要简单得多,但往往越是简单的东西,要做到更好往往也越难!

绿茶的制作工艺简单,但是不代表,绿茶就可以随便冲泡,泡绿茶也要使用正确的方法。

因为绿茶的鲜嫩,所以绿茶的冲泡要非常注意,特别是水温,水温不能过高。

但是相对来说,相比较其它茶类,绿茶还是比较简单的——根据条索的紧结程度,可以分为2种方法。

无论使用哪种方法冲泡绿茶,第一步均需要烫杯,这样才能充分激发茶的色香味,既是出于卫生,也是茶叶冲泡的重要技巧。

【条形紧结的茶叶】

1、烫杯之后,先将85℃左右的水冲入茶杯中,然后放入茶叶,不加盖。

茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,慢慢舒展,现出芽叶的本色。如碧螺春,此时似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生,有“春染海底”之称。

2、待茶凉至适口,即可品饮。茶汤饮用和闻香的温度均为45~55℃之间;

若高于60℃,则烫嘴也烫鼻;若低于40℃,香气比较沉,味道也比较涩。

但这个温度不好掌握,生活中,可以用手碰一下玻璃茶杯,不烫手了即可品饮。主要是靠经验,所以时间是很重要的。

3、关于续杯,第一泡的茶汤,留下1/3时,则可续杯,这是二泡。如果是茶芽肥壮,二泡茶汤正浓,品饮时两腋生津,齿颊留香,回味甘甜。

这种方法,除了冲泡碧螺春外,还可以冲泡涌溪火青、平水珠茶、都匀毛尖、庐山云雾、君山银针等茶。

【条索舒展的茶叶】

1、烫杯后,取适量茶入茶杯,此时高温的杯子已经慢慢烘出茶香。

2、冲入85℃的开水,只茶杯1/3处时停止,然后摇晃杯身,使茶叶充分浸润。这时,茶香馥郁,但不宜品饮,是闻香的好时候。

3、需要注意的是,有的茶友会用水直接对着茶叶冲,这样会损伤嫩叶,造成茶汤浑浊。建议茶友们沿杯边注水。

4、等大约将近1分钟,干茶吸水伸展,再冲水注满,注水方法如前。此时茶叶徘徊飘舞,或游在浮沉之间,别有茶趣。

5、关于续杯,与【紧结重实的茶叶】一样即可,记得“留根泡”。

适合这种方法的,有西湖龙井、六安瓜片、太平猴魁、舒城兰花等。

有些外形介于紧结与舒展之间的,两种方法都可以尝试一下,个人习惯而已。

任何一种茶的冲泡,每个人都会有浓重的个人经验,实践的久了,也就有了自己的心得。

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