可怎样的茶才是最好的呢?

发布时间 : 2019-12-02
沉香可入茶吗 黑茶怎样 茶粉怎样做

沉香可入茶吗。

原标题:好茶的四个标准

现在市场上的茶可谓五花八门,六大茶类、十大名茶再加上不同工艺加工的酸味、正味及每一类里的深层次划分,茶品之丰富已经让我们眼花缭乱!可怎样的茶才是最好的呢?好茶有四个标准。Www.cy316.CoM

1、健康安全

茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的,但种茶的和做茶的不一定健康,为了追求更大的利益,而忽略了生态环境,大面积出产导致的茶树营养成分单一等都不利于好茶形成。所以好茶的第一个尺度,必须是在原生态环境下种出来的,最少也要是无公害的茶园种出来的。

2、适合自己的身体

茶叶含有咖啡因和茶碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,但加工制作上的不同往往就会形成较大的差异。好比长和茶业的“韵香”系列茶,是养胃的,非常适合肠胃不好的朋友喝。总之喝茶一定要适合自己的身体,喝了要觉得惬意,只有让你喝得惬意的茶才算好茶!

3、适合自己的口味

不管什么茶种,买茶一定要买自己懂的茶。在没真正弄懂要买的茶之前,就买自己觉得好喝的茶,是不妥的。细分茶叶品类,在口味上应该是比较全的。

总之,我们买茶,无论它什么酸味、正味、清香、浓香、韵香,买前自己要先试试,对口了咱们再买!

4、适合自己的消费水平

中国的茶文化是一种糊口的艺术,那些天价茶大多是品饮以外的价值,有机会偶尔一尝就行了。和口感的多样化一样,价位上供我们选择的余地仍是蛮多的。寻常喝茶,在符合以上三个前提的条件下,根据自己的兴趣挑一些自己能轻松消费的茶品是不错的选择。

cy316.com扩展阅读

喝茶,到底哪一泡才是最好喝的呢?


有很多刚开始喝茶的茶友经常会有着这样的疑惑:喝茶,到底哪一泡才是最好喝的呢?

对于每一泡茶的口感,一直流传着这么一段话:一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。这么说来,第三、四道才是茶最精华的口感。

实上也确实是这样,茶叶刚泡的时候味道还没出来,泡到三、四泡时,茶叶已然舒展,茶味也已经出来,这是茶汤滋味最好的时候,泡到后面,茶味渐渐消退,水味越来越重,但是滋味还不不错的,仍有余味。

1、绿茶

绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟。

绿茶适合现泡现饮,温度过高或浸泡时间过长,其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏,芳香也会消失。一般来说,绿茶的精华在第二泡和第三泡上,经过四五泡之后,味道就有些寡淡了。

2、红茶

红茶属于全发酵茶,最好用沸水冲泡,冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短,茶水的颜色浅淡,滋味轻。

泡久了,茶汤的涩味重,香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好,较为高档的工夫红茶,冲泡三四次味道最佳。

3、乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。其中,铁观音当属乌龙茶中的极品,有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密,通常经过三泡之后茶叶才可以展开,香气弥散开来,到第四泡时,才会散发出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。也就是说,铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。

4、白茶

白茶属于微发酵茶,前期制作时人工干预和影响非常少,只需要通过一定的摊晒、萎凋和干燥后,更多的是交给时间,是越陈越香,越存越有价值的一种茶。在冲泡白茶时,最好用白瓷盖碗,100℃的水温。

第一泡通常为洗茶,出水要快。这个时候的茶叶还处于沉睡状态,内含物质尚未析出;第二泡时,白茶的香气开始散发,汤水也逐渐变稠;到了第三泡、第四泡的时候,茶叶不断吸水,物质尽数析出,这个时候的茶香和茶味最自然,也就是它滋味最好的时候。特别是老白茶,沉淀时间长,需要多泡几次才能完全将它内含的物质刺激苏醒,因此,白茶在第三、四泡的时候,口感最好。

5、黄茶

黄茶具有细嫩,新鲜,匀齐,纯净等特点,90℃水冲泡,根据个人口味放入茶叶适量,泡30秒至一分钟,用壶冲水至八分满,待2至3分钟即可饮用,饮用后留1/3水量以便第二泡黄茶和绿茶一样,一般来说,第三泡口感最佳。

6、黑茶

黑茶属于后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。

黑茶冲泡较为讲究,通常需要先洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。这之后的每一泡,茶味逐渐呈现。第三第四泡的时候,茶叶就已经舒展了,黑茶的味道也就出来了,这时候黑茶的滋味是最好的。越泡到后面,茶味就越来越淡,水味会越来越重,滋味还是不错的。

正是因为每一道都不同,才有了品茗的乐趣,要是每一道茶的滋味都是一样的,那么便失去了这种品茗的乐趣。

岩茶第岩茶第几泡才是最好喝的?几泡才是最好喝的?


很多人都喜欢喝武夷岩茶,主要是因为武夷岩茶的独特岩韵味,给人一种非常神秘的感觉,可以让品饮者在那茶香中迷失方向。也有的茶友们有这样的疑惑,说这武夷岩茶那么耐泡,那么在第几道的时候才是最好喝的呢?第几泡的口感是最佳的呢?下面一起来看看相关介绍。

岩茶第几泡是最好喝的?

我也经常喝岩茶,也喜欢岩茶那股独特的“岩韵味”,每次喝岩茶的时候,我都经常在想这个问题,岩茶第几泡的口感是最佳的呢?其实,在喜欢喝茶的人圈子里有这样一句话,说“头道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”。

虽然听起来很顺溜,但事实上这样的说法是很笼统的,因为不是所以的茶叶品种都可以冲泡到10泡以上的,这句话的前提下,那么比如茶叶是比较耐泡的;其次就是不是所有的茶叶都需要洗茶的,也不是所以茶叶第一泡都是淡如水的;比如武夷岩茶发酵重、火功高,那么第一泡的滋味也是非常浓郁的。

武夷岩茶,每一道茶汤,不容错过!

冲泡武夷岩茶,每一泡茶汤的具体滋味如何,那么还需要自己亲自去慢慢体会,如果说非要得个结论的话,那么我在这里可以很肯定的告诉大家,岩茶的每一泡茶汤,都是各自有不同的口感特色的,都是不容错过的,值得细细品尝。

用心去感受,爱茶,那么你可以在每一泡茶汤中感受到那不一样的独特口感、滋味。

1、头两道茶,如少年一般,非常的青春亮丽,很想把自己很好的一面都展现出来,但因为缺乏生活历练,所以欠缺点火候。

2、三四道茶,如同是青壮少年事情,充满年轻张里,鲜活,有劲,可以时候是一生中的“黄金时代”。

3、五六道茶,如中年时期,这是一生中最为平稳过度的阶段,这个时候全面都比较稳定,青春不再,但也还不赖。

4、最后几道茶,如老年时期,老骥伏枥,志在千里,人至暮年,意犹未尽。

用心去感受的话,那么都可以发现每一道茶都有独特的味道,这才是品茗的乐趣所在。

只有适合自己的茶才是最好的茶


中华茶道博大精深,其营养价值和健康理念被国际所承认。当下,茶叶品种的琳琅满目,让消费者不知如何选出适合自己的好茶。选对茶、选好茶不选贵的茶。

当今,有很多人认为越贵的茶越好,其实这是个误区。一个真正爱茶的人是只选的对的茶和好茶并不选贵的茶,也就是说只选适合自己的茶。每个人对茶的口味需求不同;自身体质对茶的需求也不同。例如,胃肠不好和经常酗酒的人就应该多饮普洱;需清热降火,预防糖尿病的人群就应多饮乌龙茶系,如铁观音等。

据了解,普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有“不可承受之轻”的顾忌,所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病,普洱茶独有的暖胃功效,让家人每天饮用特别好,也可以让他感受到一份贴心关怀。《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。也充分证实了普洱茶对解酒有着显著作用。喝茶时间有讲究饭后饮茶最养生

什么时候喝茶最养人、最养生?有的人喝一点茶就精神睡不着觉,这种对茶叶敏感的人应该在饭前喝茶,而这种情况所泡的茶就必须是清淡的,过浓就将适得其反。在面对什么时候喝茶是最佳时段,陈国义也给了正确答案,饭后一小时喝茶是最养生的,喜爱品茶的朋友应该成这个习惯。

相关文章