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茶叶具有药理作用，可促进人体健康，这一点很多人都知道。除了含有对人体健康相关的茶多酚、氨基酸和咖啡碱外，茶叶还在不断被发现一些对人体健康发挥作用的物质。
老茶叶更好
依据中医理论，所有的茶叶都属“寒”物，只不过部分茶叶经过较复杂的工艺处理后，“寒”的程度稍有所削弱。茶叶必须在正常的环境下(非现代空调、抽湿机作用下)，经过漫长的四季，让内含物质经过长时间的自然氧化，产生中草药的味道，变为“老茶叶”(一般指储存20年以上)后，药用功效更好。有人喜欢饮用新制作出来的茶叶，但新茶叶的茶性极其寒凉。
养生要用对茶叶
用好茶叶可以起到很好的保健作用。比如用绿茶和五味子煲水可缓解轻微干咳;用六安茶和橘红可治疗轻微咳嗽、伴少量黄痰的症状;绿茶和沙参能改善咽痒、伴少量咳嗽的症状;红茶、天门冬、人参和生地可以养阴益气、润肺止咳;绿茶、当归和苏子可以降气、消痰;储存3年以内的茶叶、天门冬、川贝母、茯苓、阿胶和杏仁一同煲水可清肺祛痰。
需要注意的是，喝茶养生需要结合自身体质。
比如身体“寒凉”的人不要服用含有玄参或黄连的茶方;“神经衰弱”的人不要在睡前或空腹饮用新茶叶或“陈茶叶”，而要饮用经过长时间氧化的“老茶叶”;有高血压、冠心病的人不能喝浓茶，要饮淡茶等。
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喝茶真的能养生吗 为什么喝茶可以健康养生保健呢
现在市场上流行喝茶养生的观念，不少商家也因此推出了一些伪健康的理论，迷惑消费者，消费者真的很难分清哪些功效是真，哪些功效是假，甚至有人对于茶叶的健康养生功效也产生了怀疑，那喝茶真的能养生吗？为什么喝茶可以健康养生保健呢？
喝茶能养生吗？根据世界卫生组织的调查，对许多国家的饮料优劣进行对比，最终认为茶是最佳的饮料。因为茶含有蛋白质、脂肪以及十几种维生素，甚至还含有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等将近三百种物质成分，因而具有调节人体生理功能，有着不能替代的保健和药理作用。
但仅凭这一点还不能回答喝茶真的能养生吗这一问题，因此，我们继续从茶的功效来分析一下。茶具有防止人体胆固醇升高、防治心肌梗塞的作用，而茶多酚能清除机体过量的自由基，抑制杀灭病原菌。茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。茶能使人精神振奋，增强人体思维和记忆能力，可以消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用，还对预防龋齿有很大好处。因此，茶叶的功效和作用是非常广泛的。
据英国的调查表明，红茶可以抑制细胞的衰老，能使人延年益寿。茶叶的抗老化作用比维生素E高达18倍。因此饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓的功效，可见喝茶能养生吗这一问题的答案非常明显。
喝茶能养生吗？喝茶的确可以养生，只是因为大家喝茶的时候看中茶叶的功效，却没有注重喝茶的方法，也没有坚持喝，自然就达不到喝茶养生保健的功效和作用了。因此，想要真正的喝茶养生，不仅要坚持，还要讲究喝茶的方法。
你真的会喝茶吗 喝茶分时令这一常识你知道吗
很多人对喝茶情有独钟，不仅有瘾而且对于茶品的选择非常的专情。非西湖龙井不喝，非安溪铁观音不买，非茉莉花茶不香……也有人不讲究茶叶的品类，所有的茶都喜欢喝。
中国人爱喝茶，有人是为了健康，有人是为了提神，有人是为了减肥，有人是为了解渴，……不管基于那种原因，让您爱上了喝茶这件事，也应该了解一些喝茶的常识。
喝茶养生很多人都知道，但是喝茶分时令不见得人人都懂。茶叶作为农作物其实跟蔬菜一样也是有时令之分的。
最常见的就是“春水秋香”;“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”;春喝花茶和单丛，夏爽绿茶和观音，金秋乌龙正当令，冬阳黑茶与熟普……
从季节上来看，人们喜欢春茶的嫩滑，秋茶的高香，认为一年当中春茶肥秋茶瘦，浓郁高香属秋茶。
从养生的角度来看，春天喝花茶和单丛能赶走春困，刮油养胃;夏天常喝绿茶和铁观音可以解暑降温驱散燥热;金秋乌龙可以补水减秋燥;冬天来杯黑茶与熟普暖胃又驱寒。
从中可以看出，喝茶分时令就不能只偏爱一种茶类。另外，从茶叶中所含的营养元素来看，茶叶的产地不同，茶叶中所含的微量元素也有差别。饮茶就像是饮食还是杂一些为好。不同茶叶不妨混合着喝，喝茶喝出健康，那才叫真正的会喝茶。
所以喝茶这件事不必对某一茶类太专情，饮茶有偏好的人就像偏食，同样会造成营养不良，反而是喝茶分时令才是正确的养生之道。
茶里为什么要加糖精 茶叶真的完全无添加吗
提起茶叶，大家都会形容它是一种纯天然无添加的养生茶饮。但是茶叶真的完全无添加吗?由于目前的茶叶市场较为混乱，很多茶商都会在茶叶里加入一些添加剂来增强卖相。你从商店里买到的茶叶，很可能就加了糖精之类的茶叶添加剂。为什么茶叶里要加糖精呢?
有些茶友可能会以为，在茶叶里添加糖精，是为了让茶水有回甘的感觉。其实，茶叶里所添加的糖分，远远低于舌头的感知阈值，不会对口感产生影响。在茶叶里加糖炒制，是为了让茶叶看起来油润、有光泽。真正的好茶，自身的颜色就足够油润、明亮了，不需要再额外添加糖精来增强。所以添加糖精的一般都是品质较差的茶，或者用普通茶叶来冒充高档茶。
怎么辨别糖精茶呢?抓一把干茶，在手里握紧，让掌心的温度暖热茶叶，如果是糖精茶，掌心会有一点黏感。再用手指捏碎茶叶，揉一揉，完全无添加的茶叶，手感应该是十分干爽的，不会有黏腻、滞涩的感觉，如果是糖精茶，手感与正常茶叶有明显的区别。除了增强油润感之外，一些茶叶的外形紧结，添加糖精可以增强造型感。尤其是外形蜷曲紧结的铁观音，就是糖精茶的重灾区。
除了糖精之外，常见的茶叶添加剂还有染色剂。在陈茶里加入一些色素，就摇身一变成为了嫩绿油润的新茶。或者在香气黯淡的劣质茶里加入一些香精，茶叶瞬间就变得香气扑鼻起来……虽然这些茶叶添加剂让人防不胜防，但是只要在选购茶叶的时候注意鉴别，还是可以避开一些明显的劣质茶。如果你缺少火眼金睛，那么最好的做法就是购买大品牌的茶叶，这样至少还是可以保证品质的。
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