喝红茶需不需要洗茶。
熟茶你知多少呢？你是怎么来喝熟茶的，在喝茶时有遇到什么反应不？
夏天是不是不适合喝熟茶？
不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法，因为夏天天热，熟茶是红的，从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵，熟茶只是不寒了而已，顶多算温性。所以喝熟茶也不会更热。此外，现在的环境随着空调的普遍使用而改变，夏天人的衣着单薄，但很多人的家里、办公室、餐厅、汽车里面都装有空调，环境温度很低，这种情况下再喝一些比较寒的茶，其实更不合理。所以夏天是不是适合喝熟茶，一定要依据各人的体质、生活和工作环境而定。
有人说一喝熟茶就上火，或者拉肚子，这是怎么回事？
这种情况确有存在。但上火未必是坏事，中医有“表出来”和“压下去”的说法，上火、长泡、起个小疮都算是“表出来”，这也是一种治疗和调理的过程。从这个角度出发，这非但不见得你不适合喝熟茶，你还得坚持喝才对。“表出来”了，毒素排完了，身体和谐了，自然也就不会再上火了。有人新接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻，这个和上火是一个道理，调整一两天后症状就会自然消失。
熟茶凉了能喝吗？隔夜呢？
熟茶凉了能喝，还别有一番风味。理论上熟茶已经被氧化过，不会再次被氧化，所以隔夜也不会像绿茶一样变质。能喝。从个人经验上来说，我和周围的朋友都多次喝过隔夜的熟茶，没有不良反应。
熟茶的养生功效有哪些呢？
熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
为什么有些熟茶喝起来会发酸？该怎么处理发酸的熟茶？
熟茶发酸有几个方面的原因：
第一，原料选择，较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题；
第二，潮水过度；
第三，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高；
第四，发酵温度低，堆子温度上不去，茶不容易发熟，所以很容易导致轻发酵。
发酸的熟茶，没有品饮愉悦感，最好是放弃，但是实在舍不得，可以尝试存储一段时间，在自然后发酵过程中有可能酸味会消除。时间不好说，也许是3年、5年、10年。而且这只是存在可能性，不代表一定。
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喝熟茶你得知道这些茶知识！喝普洱熟茶时需要注意些什么？
熟茶你知多少呢？你是怎么来喝熟茶的，在喝茶时有遇到什么反应不？
夏天是不是不适合喝熟茶？
不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法，因为夏天天热，熟茶是红的，从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵，熟茶只是不寒了而已，顶多算温性。所以喝熟茶也不会更热。此外，现在的环境随着空调的普遍使用而改变，夏天人的衣着单薄，但很多人的家里、办公室、餐厅、汽车里面都装有空调，环境温度很低，这种情况下再喝一些比较寒的茶，其实更不合理。所以夏天是不是适合喝熟茶，一定要依据各人的体质、生活和工作环境而定。
有人说一喝熟茶就上火，或者拉肚子，这是怎么回事？
这种情况确有存在。但上火未必是坏事，中医有“表出来”和“压下去”的说法，上火、长泡、起个小疮都算是“表出来”，这也是一种治疗和调理的过程。从这个角度出发，这非但不见得你不适合喝熟茶，你还得坚持喝才对。“表出来”了，毒素排完了，身体和谐了，自然也就不会再上火了。有人新接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻，这个和上火是一个道理，调整一两天后症状就会自然消失。
熟茶的养生功效有哪些呢？
熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
为什么有些熟茶喝起来会发酸？该怎么处理发酸的茶？
熟茶发酸有几个方面的原因，首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题；第二，潮水过度；第三，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高；第四，发酵温度低，堆子温度上不去，茶不容易发熟，所以很容易导致轻发酵。
发酸的熟茶，没有品饮愉悦感，最好是放弃，但是实在舍不得，可以尝试存储一段时间，在自然后发酵过程中有可能酸味会消除。时间不好说，也许是3年、5年、10年。而且这只是存在可能性，不代表一定。
喝普洱熟茶时什么人群需要注意？需注意些什么？
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。那么普洱熟茶不适用人群有哪些呢？
1.胃病发作的人：普洱茶中含有较多的咖啡因，对于胃酸过多，或胃溃疡的人来说，胃病发作时喝茶会冲淡胃液，不利于消化，并且容易引起胃酸食管反流，甚至加重溃疡病情。所以，此时，就算有再大的茶瘾，也千万忍住。
即使是轻度肠胃不好、胃虚或寒凉时，早上也要忌空腹饮茶，以免影响肠胃功能，妨碍维他命B2和铁质的吸引，引致胃痛；亦会增加肾机能的负荷，应先吃小点心再饮。
2.有痛风的人：痛风是一种折磨人于无形的病症，发作起来脚疼到睡不着，而别人也根本无法理解这样的痛苦。痛风患者不能接触嘌呤、鞣酸、过油腻、海鲜等食物，而茶叶中正好含有一定含量的鞣酸物质，此时喝茶只会加重病情，尤其是浓茶或者侵泡时间较长的茶。
3.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。
4.便秘的人：人吃的大部分食物纤维太过精细，并且含有大量添加剂成分，不利于人体消化和吸收，常常容易导致便秘。而此时，茶叶中的茶多酚也会让大便变得更加干结，尤其是红茶，本身性暖，易上火，对于胃火强的人来说，清水才是治便秘的良方。
5.普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。
6.失眠的人：睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。
7.孕妇、哺乳产妇或经期的女性茶友禁饮茶。孕妇不宜多喝普洱茶，因其有可能会抑制小儿发育；处于经期的女士们不适合喝普洱茶，经期缺铁，多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收；哺乳期的产妇不宜饮茶，浓茶更会妨碍母乳的分泌，不可不慎。
9.服食避孕药期间不宜饮浓茶，尤其是服药前后的四小时内，因为茶中的单宁酸会降低药效，使药物难以溶液和吸收。
10.肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶。尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人，这段期间多饮茶，会境加夜尿，影响安睡，有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老人家和休弱者夜间更不应饮浓茶。
喝普洱生茶时需要注意些什么？
普洱茶也分生普洱茶和熟普洱茶，两者虽然都是普洱茶，但口感和价位等都是不同的。接下来小编为大家介绍喝生普洱茶有什么禁忌，想知道的朋友们一起接着往下看吧~
1、泡茶水温太低
普洱生茶是属于没有加工过的天然普洱茶，并且在工艺的处理上也是减少了一道工序。冲泡生普洱茶的水温不能太低，一定要使用沸水冲泡才能把生普洱茶泡开，否则喝起来可能会有苦涩味哦。
2、不能喝太多
什么东西喝多了都不好，生普洱茶也一样不能喝太多。许多人认为普洱茶有着一些很好的功效，从而过量喝，认为这样能达到好的效果。其实不然，生普洱茶喝太多容易导致茶晕现象，因为生普洱茶是未经发酵的茶一定要适量。生普洱茶也不宜长期喝太多，会对胃部造成一些副作用，但如果是很爱喝普洱茶的朋友们，可轮流换着喝也是不错的办法。
3、不要马上就喝
茶叶上多少会有些灰尘残留，所以买回来的生普洱茶最好不要马上喝，可以放置上一段时间后再喝。而冲泡后最好进行洗茶一遍，这样更加保证到卫生。如果喝刚做出来的生普洱茶，可能会导致神经高度兴奋以及心慌。因为新的生普洱茶中含有未氧化的物质，所以生普洱茶最好放置上一年再喝。
4、禁止加入其它东西
很多朋友都喜欢吃一样东西的同时，还加入其它东西认为这样能提升口感和功效。但也要加入适合的东西，平常喝生普洱茶的时候最好不要加入其它东西，尤其是一些决明子或者泻液等促进减肥的东西，普洱茶本来就有减肥功效，不能随便搭配减肥产品混合一起。
5、冲泡次数不能太多
一般的生普洱茶用沸水冲泡，最多只能冲泡上八次左右。但是再好再浓的生普洱茶，也会因为冲泡次数而降低了香味，所以我们不要因为节约茶叶而反复冲泡多次。反复冲泡多次也会对人体造成不好的影响，在这里提醒一下大家，如果再冲泡生普洱茶时喝起来的茶汤产生水味后，就要延长下一次的冲泡时间了。
6、不要空腹喝
可以说喝所有茶都最好不要空腹喝的，当然生普洱茶也不例外了。生普洱茶中的咖啡碱和咖啡因物质会比熟普洱茶的要强烈一些，如果空腹喝可能会导致胸闷头晕或者心慌等现象。生普洱茶还有着很强的消脂去油功效，可能会导致恍惚或手脚无力，不过这么强的消脂去油功效是非常适合减肥的，只是喝茶要喝对哦~
关于普洱老茶，你了解些什么？
很多茶友知道普洱茶有生茶、熟茶，但是不知道普洱茶还有老茶，一般意义上的老茶最少都要有十五年以上的年份，才能称之为老茶！老茶它是有灵魂的，时光赋予它更有价值的生命。经岁月洗礼，历时间考验，最终才能成为真正的醇和老茶。
一份老茶，打开的是一段历史的印记，初遇时的青涩新鲜，在辗转的时光里不断沉淀，历经重重考验，多年后茶香更浓郁，可煮可泡，每一道茶，都带着时间的味道，入口就能勾起无数记忆。
如果要说什么最像老茶，那就是“发小”“发小”，就如那一份老茶。小时候懵懂着一起相伴长大，一起到河里摸鱼，一起舔一根冰棒，一起逃课。时光荏苒，长大以后，可能我们不在一起生活了，甚至不在一个城市，见面的时间也越来越少，但是无论相隔多久，再见面的时候互相还是叫着彼此的外号，不会觉得生分，几分钟以后又会像老熟人一样说笑谈心。
发小之间的感情，似一饼好的老茶，无论身边的世事怎么变化，贫穷也好，富裕也罢，他永远是那个跟你站在一边的人，他是那个不停地数落你的错误，你却一点脾气都发起来的那个人，普洱老茶恰恰可以让你体会到这种感觉！
有时，我们品味老茶是为了品尝时间的味道，喜欢老茶丰富多样的味道，喜欢它的婉转，其实，爱上一杯老茶，是爱上那一泡茶里，时光留在内心深处那些或深或浅的印迹，唤醒我们对过去美好的回忆。
品茶时需要注意些什么？
我们吃东西或喝饮料，味道与香气是分不开的。
味道由口腔（包括口腔内壁、舌头与喉头）的味觉细胞来感知，香气由脸上的鼻子（称“前鼻腔”）与口腔上颚所衔接的“后鼻腔”上的嗅觉细胞来感知，然后一起传送资讯到大脑（另外还包括了牙齿的咀嚼造成的触感）。
由于口、鼻是相通的，所以吃东西时是味道与香气结合在一起的（这里所说的香气包括不是香的气体）。食物与饮料的享用也是味道与气味同时进行，若隔离了气味，饮食的感受是不完整的，只剩下味的感知与咀嚼上触觉的感受。
香、味在脑细胞上会有停留与记忆的功能，我们喝了岩茶，岩茶的香与味就会短暂停留在脑细胞上，如果经常喝，就会被脑细胞记忆。
如果这种香与味是我们喜欢的，脑细胞就会排斥其他新的茶味，当这新的茶味一次又一次地出现，而且逐渐被我们的理性（如对身体有益）所喜欢，脑细胞才会接纳他，将他列为友好名单。
我们向顾客推荐一款新口味的茶时，往往会遭受排斥，甚至被提出许多不喜欢的理由。克服的方法是先灌输这款新茶的香、味特征，且当作美好的味道与香气来介绍，这个记忆就会被储存在脑细胞内，当这个香味再出现时，就有可能被接纳与喜爱。这是香、味在大脑里的“熟悉”与“喜爱”的效应。
一种香味的一再出现，也会被脑细胞从“熟悉”的名单中转移到“喜爱”的名单，就像日久生情的现象一样。
某些地区的人喜欢某种绿茶的香、味，某些地区的人又喜欢某种后发酵茶的香、味，就是这种“重复”的效应。非后发酵茶区的一群朋友，在大哥的带领下，相聚就喝普洱，慢慢地也会变成普洱茶的粉丝。也是“重复”的效应。
有些新茶不容易被接受，需要经过长时间的“重复”才会被大脑“熟悉”，然后“喜爱”，我们也才会开始喝这款茶。但是有些新茶很容易进入大脑的友好名单，除了可能有“喜爱”的理性（如这款茶得过特等奖）垫底之外，很多因素是因为这款新茶与大脑里的某款已被喜爱的旧茶有“亲缘”的关系。
如新茶是“重萎凋”的白茶，就会换起大脑细胞对旧有红茶“重萎凋”的记忆，于是很快就像老乡见面一样，藉着乡音的链接就熟悉起来、产生了好感。这种情况之下，不但白茶很容易被接受，而且与红茶容易成为“协调茶”，喝喝红茶再喝喝白茶，是觉得和谐而不突兀的。
这与几乎全部相似的两款茶不一样，如喝了龙井之后再喝碧螺春（都是绿茶），大脑就兴不起兴奋的喜悦，香、味的刺激是会疲乏的。在茶会上我们称这样的茶为“不协调茶”，不会将他们排在一前一后品饮。
人体的香、味感应细胞与大脑的接受与处理能力是相当精细的，能感应到极微小的差异，如果加上先天基因的优势与后天的培养，可以大幅度地扩增香味受体细胞与大脑接受与处理细胞的数量。平时我们对香味的关心度不够，总觉得生存上够用即可，但如果要成为茶道艺术家、美食家、调香师、品酒师、评茶师、拼茶师，或为提高生活的享受面，就要大量扩充香味的识别能力。
在喝茶的时候，多吸一下茶香、多体会一下茶味，不只是单品香味与混合香味的识别，还要摒除“偏好”的干扰。
网购普洱茶你需要了解这几点才更容易买到好货
如今网上购物是很多人选择的一种购物方式，只要有一部手机就可以进行网购，但网上商品鱼龙混杂，虽然网上购物存在一定风险，但网购仍是一个大的趋势。因为网上买东西，不仅方便、快捷，而且价格合适。很多网购平台也在卖普洱茶，当年小编创业的时候就在某宝上卖过普洱茶，可见网购还是相对火热的。那么面对众多售卖普洱茶的商家你是否有这样的问题：我怎么选择才能买到价格合适又好的纯正普洱茶呢？下面就来探讨关于网上购买普洱茶该如何来辨别其质量，买到优质的茶叶。
有人说：网上卖的不是产品，而是照片。这话挺对，好看的产品照很容易让人觉得产品本身也很好，但连产品照都拍得一般般，还能期待产品本身有多好吗？只要你懂得一些网购的小技巧，还是可以利用网络科技买到心宜的普洱茶的。下面我们来谈谈几个网上买普洱茶的小技巧
1、普洱茶的品牌
网上买茶，要喝的放心，还是要找有品牌的茶，也不是说大企业的商家，而是有创立自己品牌注重品牌的商家，不论它背后是一个公司还是一些人。茶，因靠着茶文化，市面上的包装大多都比较典雅，基本都是有创立品牌的茶企，他们的包装几乎是一个系列的，品牌的标识是比较明显的。而那些小而美的茶品牌，为了吸引年轻人，茶包装则是清新简约的，偶尔有卖萌的卡通图案。最近有些茶企除了一如既往的系列产品之外，也推出了面向年轻人的茶品，包装更年轻化。
有品牌的茶稍微有保障一些，毕竟建立了品牌的茶企还是很重视普洱茶品质对品牌的影响的，维护品牌形象需要成本，品质对品牌形象影响非常大。有些初创的品牌，如果不放心，可以买他们的品鉴包来试试，或是多看一些其他人的评价，虽然有时候网上评价不是百分百可信，但还是有些参考价值的。
2、普洱茶的整体印象
看普洱茶所在店铺的所有产品，看看它们的包装、产品照、产品描述部分、产品名称等是否统一，还有产品描述是否详细。查看产品页的图片：干茶、茶汤、茶包装上的产品信息，特别要看看描述，有些店铺关于普洱茶的描述有创意，也有些从喝的人角度来描述，这些都能体现商家对产品的认真程度。很认真的人，对普洱茶的品质要求也会稍微高一些。
3、普洱茶的性价比
总有人说茶贵，没错确实有些茶价太高，但对于网购的我们来说，只是买日常喝的普洱茶，又不是投资收藏又不是拿来供着，那些价格高的离谱的就别考虑了，只挑买得起的口粮茶就好。除了要比对该茶所在店铺所有茶的价格，还要搜索同类茶在整个网站的价格，通过对比普洱茶的含量及价格，来确定所买的茶的定价是否虚高或过低，过低的茶质量不会太好，过高的价格又不太划算，要多比几次。
4、普洱茶的产地及商家所在地
一般来说普洱茶产地跟商家所在地一致的茶，价格不太会虚高。商家所在地跟茶产地不在一个地方，也不能肯定说价格就一定虚高。那些大规模生产跟个人手工生产的茶价之间是有区别的。个人手工制作耗费的人力比较多产品又比较少，价格就会比较高。大规模生产，期间产生的成本会分摊在茶身上，价格就没那么高，通常来说，建立自己品牌的茶企，每款普洱茶的定价区别是不太大的，除了某些特定时候采的普洱茶或是某些比较少的原料来制作的普洱茶。
虽然以上四点需要耗费大量的时间，但在寻找对比的过程中，你收藏了一些你觉得还不错的店铺，只要觉他们家的产品不错那就可以买第二次，甚至多次。当然喜欢追求便宜又好的普洱茶的茶友就要注意了，好货不便宜的价值观还是符合网购的价值标准的，一味追求价格低廉必定只能买到劣质品啦。好了，以上就是网购普洱茶的小技巧希望对茶友有所帮助。
冲泡普洱中期熟茶要注意些什么？
拿到一款好茶时，我们最怕的就是把好茶泡毁了，得不偿失。其实，只要把握好投茶量、水温、冲泡时间，同时注意一些冲泡细节，比如说注水方法等，想要泡出一杯好茶并不难。
前几天思思与大家分享了2007年的中茶福禄寿喜方茶普洱生茶的冲泡方法后，有茶友留言询问同款熟茶的冲泡方法和注意事项，今天就与各位茶友分享一下冲泡2007年中茶福禄寿喜方茶普洱熟茶的经验。
1、备具：180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯3个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。
白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。所以，这次冲泡福禄寿喜方茶，我倾向于选用白瓷茶具冲泡。
2、备茶：用梨花木茶针撬7克干茶
3、冲泡
①干茶：冲泡之前可以先赏茶、轻嗅干茶香：其砖形端正饱满，厚薄均匀，松紧适中，金毫凸显；干茶香气纯正，陈香显，无堆味；
②温杯：用沸水将盖碗、品茗杯、公道杯器具润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时保证茶汤的香气和口感；
③洗茶：把撬好的7克2007年中茶福禄寿喜普洱熟茶投入盖碗中，注入95℃的热水，即入即出。
④冲泡：1-2泡，水温为95℃，高扬旋转注水，2S出汤；茶汤橙黄明亮，口感醇滑；
3-6泡，水温为95℃，高扬定点注水，茶汤即入即出；此时茶叶完全展开，汤色黏稠，呈琥珀色，滋味甜润；
7-8泡，水温为98℃以上，低冲旋转注水，20S出汤；茶汤饱满，具有油润感；
9-10泡，水温为100℃，低冲定点注水，40S出汤；茶汤清透，赏心悦目，入口清甜；
10泡后，可闷茶60S后出汤。茶汤清澈透亮，滋味甜和。
茶砖呈方形，松紧度适中，棕褐色，整个砖面棱角分明，一面印有“福禄寿喜”四个字，另外一面印有中茶标志的“茶”字；
经过10年时间的沉淀，已无堆味，开汤后香气纯正，汤色呈琥珀色，茶汤黏稠，富有油润感，滋味甜润，陈韵显，耐泡度为10泡左右，总体品质较好，是一款值得品饮的高性价比中期普洱熟茶，产品详情或购买敬请诸位茶友前往官方
普洱茶的存储需要注意些什么？
普洱茶的特质是越陈越浓越香，但不是必然越陈越浓越香。要想使普洱茶能够在漫长的岁月当中品质能够有“越来越”的提升，不仅需要有优良的品种和正确的工艺做保证，适合普洱茶的存储环境也是必要条件。
影响普洱茶存储的条件有温度、湿度、光线、气味等。为了保证普洱茶能够正常并且优良的转化，我们需要对这几个方面加以控制。
要满足这些条件，一个相对密闭的空间是必须的。这个空间的大小与存茶量的多少有直接联系，空间的大小相对存茶量越小越好，小的空间可以避免茶叶在存储过程中物质损失过多。
对于温度湿度的控制是比较难的，很多茶友抱着“普洱茶必然越存越香”的心态来存储普洱，最终得到的结果却与设想不同。普洱茶属于食品类，它的存储不可能背离食品安全的要求。
除了尽量小的密闭空间，控制温度湿度，普洱茶还要避免光害以及避免通风。其实通风就等于不密闭，其中的损害应当不言而喻。
在实际的应用当中，除了专业的仓库，还可以选择的普洱茶存储空间可以是单独密闭的房间、专业的存储茶柜或者冰箱消毒柜等。只要是可以满足密闭、相对狭小、可以保持温湿度的空间，都是适合存储普洱茶的。
饮用生普需要注意些什么呢？
1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶；如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。
2、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！只有熟茶才有养胃护胃的功效滴！
3、说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，本人向来主张看待普洱茶要理性，毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，普洱茶自然无能为力了。同时，喝普洱茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的，所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方，吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药，打点滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中药调理，速度虽慢却能调理你的身体，虽然目前暂不清楚毒副作用。
4、正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实！总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。
5、喝普洱茶减肥也许减了脂肪，改变了体型，但却未必减体重！
普洱茶的家庭存放需要注意些什么
越陈越香，是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶滋味、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。
而且由于到了一定年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是为了在若干年以后能够以比较低的成本喝到高品质的老茶，何乐而不为！
那么，问题来了，茶友们在家里怎么藏出好茶呢？
普洱茶的存放转化主要受环境因素影响，其中最关键的是光线、空气、温度和湿度这四大因素。
一、光线
普洱茶虽然是以阳光自然干燥的晒青茶做为原料，但在茶叶成品后储存却要注意避光，切忌裸露摆放。因为普洱茶在光线的照射下（包含但不仅限于太阳光），会发生一系列不利于品质的化学反映，若是长期处于光照之下，茶叶的香气和滋味都会变得淡薄，失去原有的风味。
对于家庭存茶而言，最好是整提或整件存放，如果已经是散饼或解块过的，最好存放在紫砂或瓷罐等容器中。
二、空气
普洱茶的存放要选择无污染、无异味的空气环境。个人收藏，最好存于单独的空间，避免受到其他味道污染。储藏器一般用紫砂、陶瓷或纸箱比较好，一至二年翻弄一次，生熟分开，避免相互串味。另外，普洱茶存放喜热闹，需要有一定的密集度，空间不宜太过空旷，或者空气流通过大，否则茶叶会走香，滋味淡薄。经对比研究表明，普洱茶在小空间内茶叶密集度达到80%，存放出来的品质最佳。
至于国标上普洱茶存放要求关于“通风透气”这一项指的是普洱茶转化需要有空气参与，无需密封，而非过度通风。一般家庭存茶，大约每隔半个月，在风和日丽的午后，开窗或开柜半小时左右即可。
三、温度
普洱茶喜温，不论生茶还是熟茶均要有合适的温度让其自然转化，合适的温度是微生物和酶产生作用的保障，这也是普洱茶与其他茶类的根本区别。
普洱茶存放，防止室内温度过高是大部分人的常识。过高的温度会使茶叶加速发酵、变酸，使茶叶的内含物质受到破坏，失去原有的特性。防低温也是普洱茶储存中不可忽略的环节，尤其是在北方的冬季，过低的温度会使茶叶转化慢甚至冻伤失去活性。经对比研究表明，在20-30度的温度下，可以存放出优质的普洱茶，其中又以25度左右效果最佳。
茶友们在存茶的时候如果条件允许，可以通过空调或保温灯调节室内温度，保持茶叶处于舒适的转化环境当中，切忌像铁观音和绿茶一样放在冰箱里。
四、湿度
普洱茶是一款有生命的茶，所以适当的湿度对于其品质的形成至关重要，只有适宜的湿度才能保证茶叶中益生菌和酶的活性。普洱茶长期存储的相对湿度应当保持在50%-80%之间，过高则容易发生霉变，过低则不利于转化。同一款茶在这适宜的相对湿度前提下，湿度略高则茶叶转化更快，口感更醇滑而香气滋味略淡；湿度略低则茶叶转化较慢，香气滋味浓强而口感略干涩，茶友们可以根据自己的爱好选择。
家庭存茶，东南沿海的朋友主要是要注意防潮，尤其实在梅雨季节，茶叶一定要做到离地离墙十公分以上，可以用保鲜膜把茶叶裹紧或用木炭或竹炭放在角落吸潮，也可以购置台简单的抽湿机，设定好湿度自动抽湿，简单省事。北方的朋友则要注意“防干”，虽然现在业界提倡干仓，但并非越干越好，普洱茶是有生命的茶叶，而水分是任何生命都不可或缺的元素，如果茶叶长期存放于相对湿度过低的环境中不但不利于转化，还有可能会出现碳化的现象，从而使茶叶失去品饮价值，解决方案很简单，只需要在存茶空间放几盆水或者开个加湿器即可。
茶是有灵性的，存储是普洱茶第二次生命的诠释，同一饼茶放在不同的地方、经不同的人收藏，经过一段时间后味道是会不同的，从这个意义上讲，我们每个普洱茶收藏者都是普洱茶生产和品质的创造者，只要你给它精心周到的呵护和养育，他一定会回报你生命的力量和迷人的芬芳。
普洱茶熟茶的保健功效你知道些什么？
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
熟茶：可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。还具有促进睡眠，养生之功效。
普洱熟茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。
含有丰富有益菌群的发酵普洱熟茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。
从营养、功效区分：熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。看。
“茶多酚”好还是不好？要了解茶多酚，看这篇就够了
有时候，我们在吃苹果、香蕉、梨子等水果时会觉得涩，是因为没熟透吗？其实是一类叫做多酚类物质的成分在作怪。并且，凡是那些没熟透的水果，都是它们的势力范围。除了这些水果，我们在喝茶时也会感到涩，尤其是普洱生茶更明显。这正是多酚类物质带给口腔的感受，在茶叶中这些多酚类物质被称为“茶多酚”。
那么问题来了：“茶多酚”好还是不好？
答案是肯定的。经过进一步探究，你会发现：茶多酚，英文代号TPP；喜欢扎推，因为它是具有多酚结构性质的化合物，像儿茶素、花青素等；多酚及其衍生物是茶叶中最重要的一类功能化学成分。看来它不仅本事大，地位也很高，它若排第二，没人敢称第一呀。
那TPP都有哪些本事呢？
它一能调节血脂、预防心脑血管疾病；二能抗氧化，清除自由基、延缓衰老；三能抗辐射，抗肿瘤；四能防龋齿防痢疾；五能美容祛斑再加一减肥……有作为才会有地位，这话一点儿不假。
茶多酚本事如此之大，性情如何？
茶多酚占茶叶原料干物质的18％-36％，并会根据茶树品种，产地，季节，原料老嫩度来调整自己在茶叶中的分布：云南大叶种原料中的茶多酚普遍比小叶种高的多；嫩叶比老叶多；夏天的比春秋两季的多。
普洱茶属于后发酵茶，普洱茶发酵程度越深，茶多酚氧化聚合缩合程度越高，儿茶素减少，茶红素和茶褐素增加，茶多酚相对含量减少，因此普洱生茶中茶多酚含量比熟茶多（茶多酚在熟茶中的含量一般小于15％）。
而普洱茶在干仓环境下，随着时间的陈化，茶多酚被逐渐氧化分解，所表现出来的涩感会慢慢减少，留在口中的涩也能够快速的化开，在口中持续生津，润泽口腔。贮藏环境不佳，如温度过高或者湿度过大，都会影响茶多酚的正常氧化。
所以，对付普洱茶中的茶多酚，除了熟茶的发酵技术外，还有一个不二法门：时间。用时间去陈化它，用干仓技术去升华它。
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