红茶是黑茶的一种吗。
人的嗅觉灵敏过味觉，味觉灵敏过触觉，所以人们对香气的体会会强于对滋味的体会，对滋味的体会会强于对触觉的体验，但若仔细体验，会发现，其实，香气和滋味最初都是来自于触觉。比如鲜爽是一种气味，润是一种触觉感。
很多老茶客都说好茶三要素：润，深，水生香。注意观察，大家会发现，所有生长环境更自然，周期更长的食品，其区别都会体现在“润”上，这样的例子很多，譬如新白干和陈年酒，土鸡和饲料鸡，农家菜和大棚菜。
而所谓好茶有三润：入口润，含着润，喝完润。润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感。高端茶友非常重视喉润的特点。这个润度常存于优质的熟普，一般熟普很难达到品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。
冲泡后的茶汤给人的感受是喉咙清爽滋润，不干不燥，咽下去整个肚子是温暖舒适的，这就是普洱熟茶润度的体现。
熟普洱茶的味道在经过长年存放，口感变得化、滑、润汤感，口腔感觉柔软、浓稠，韵味缠绕。新茶里面一般很少出现化滑，但润度还是有的。
化、滑通常是只有在老茶里面才会出现的一种口感。老茶客嘴巴里面所谓的“米汤味”、“藕粉”等说法，指的就是普洱茶的化、滑等口感。
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撬茶，一种美的享受与体验有哪些主要是
撬茶，这一系列的过程都是一种美的享受与体验。撬茶工具，通常分为茶刀、茶锥两大类。
茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。在解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时，用茶刀解茶不但轻松，还能较好的保持叶片的完整，减少碎渣的产生，所以最为合适。今天小编就和大家讲讲如何撬茶。
茶刀要选择刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。
许多人习惯把撬茶的茶具叫成茶针，其实正儿八经的称呼是茶锥。茶针是茶道六君子里的茶具，细长如针，一般用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞，造成出水不畅而使用的。
茶锥一头尖锐，用于解散紧茶的工具，因造型锥状，故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成，手柄则多样化，结构带手柄的锥杆体及锋尖。
由于采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖，当需要切制茶沱时，利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内，而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔，以此沿被切轨迹重复上述方法，便可形成一线性孔，这时只要轻加很小外力，即可实现紧茶部分的分离。
撬不同的茶
1、饼茶
除了压制很紧的茶饼用茶锥外，其它都可以用茶刀解茶。
首先用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。注意插入的角度要和饼面保持平行，而且要尽量的靠近茶饼的表面，撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻的撬起来。
解饼之前，可以用手沿茶饼边缘撸一圈，使松散的边缘条索先脱落下来。在茶饼边缘找个合适的缝隙，茶刀从茶饼的边缘插入，稍用力将茶撬松。注意，插入的角度要和饼面尽量保持平行。
2、砖茶
砖茶是最容易撬的紧压茶，方法大致和解茶饼差不多，也是用茶刀从侧面边缘找一个缝隙，将茶刀插入，然后将茶撬起。
遇到压制很紧的茶砖，也可以用茶锥从表面慢慢剥离。砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的。对于压制比较紧的茶砖，或者为追求条索的完整，可以用茶锥从表面慢慢剥离。
3、沱茶
沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的，一般也是用料最细的，所以解沱茶比较困难。解沱茶一般采用茶锥比较好，解沱茶个人建议还是从茶沱的外弧面下手，很多人从内凹部分下手，那样容易将茶弄碎。
首先用茶锥从外弧面以小角度插入，将茶轻轻撬松后将茶锥拔出，从相反的方向再次插入并将茶撬起，这样就可以较好的保持条索的完整。如果不是特别紧的沱茶，也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离。比较紧的砖饼沱茶，如下关沱，还可以隔水适当蒸软，然后用手来慢慢掰开，放入醒茶罐。茶锥是应对沱茶最有效的工具。
撬茶注意事项
1、用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。
2、扶着茶饼的左手，要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度，这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。
3、解茶要一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。
4、不要贪多，撬茶的时候就该要有做女红的耐心和细心。
5、时刻要“抽针重来”，因为茶叶在茶饼或茶砖里团结友爱的抱团成块，一个不注意，茶针就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度，撬下来全是碎茶，所以感觉不对就要拔出来。
6、初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则，可以避免伤到自己。
什么是普洱熟茶的润度、滑度、厚度？
普洱茶熟茶之润度
润度：好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。
这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的！冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现！
普洱茶熟茶之滑度
滑度：指的是熟茶的“油润感”。
类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感！
普洱茶熟茶之厚度
厚度，是一种很舒服的感觉。
当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感！厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。
熟茶的“厚度、润度、滑度”是如何体现的？
熟茶的“厚度”
熟茶“厚度”体现有三点：黏糯感、丝滑感、稳重感。
黏糯感，是一款好的熟茶需要具备的首要条件。一款顶级的熟茶要在口腔中感受到黏糯感，像自己的味觉感知器官被无数的小气泡包裹住，在茶的香气、滋味的刺激下，口腔开始分泌让人愉悦的液体，黏糯稠滑，在口腔内部形成无数的漩涡，香甜而持久的味道开始喷涌而出，不可遏制，整个身体被这种愉悦感所包围。
黏糯丝滑感，丝滑感是好的熟茶的共同特点。熟茶的茶汤，啜饮之后进口腔，会在口腔内形成一种柔软的流动，自己的舌头像被上好的玉石所温润，与顶级的丝绸从肌肤上滑过的感受相同。茶汤在口腔中不停的来回打转，途径喉咙的时候，顺流而下，没有任何阻碍，直抵心田，在胃里散开，温柔地抚摸着每一个细胞，被温滑的熟茶的茶汤所包裹，整个喉咙感受着茶汤经过之后的愉悦，丝滑无比，令人心动。
稳重感是“熟茶”厚度体现的第三点。稳重是茶汤给人的综合的感受，不是浅薄，不是淡然，是深刻厚重，是平衡稳健。稳重的茶内含物质达到了最佳的平衡状态，协调性极好，香气滋味持久而馥郁。熟茶的稳重感，能给品饮的人极大的愉悦感，四平八稳，让人安心。
熟茶的“润度”
熟茶的“润度”有两个直观的标准：顺滑、油润。顺滑是品饮感受，油润是品饮和茶汤外观两者的结合，既有口感方面的表现，又有视觉方面的表述。
顺滑是每一款有润度的熟茶，应该具备的口感。熟茶的好坏，最直观的还是要喝，要感受茶汤流经喉咙，流过全身的反应，不应该有阻滞感，是绝对要拒绝喉咙发苦、发刺的感觉，更不能在舌面上有明显的苦涩感，而应该给人的品饮感受来说是舌面感受到温柔的抚摸。
油润是熟茶有润度的视觉和口感的双重表现，视觉上的油润，是熟茶茶汤在光的照射下，茶汤表面会有一层清冽的油脂，不会像附着了很多油脂的那种感觉，像清冽的鸡汤，有亮度，茶汤也通透，油润感的茶汤只会有一层薄薄的油，茶汤也是红艳明亮。口感上的油润，则是一种茶的内含物质丰富的直观的表现，茶品质不到高等级，是不会出现油润感的。换句话说，不好的熟茶一定不会有油润感。油润感的茶汤，喝下去之后是一种享受，从视觉到味觉都得到极大的满足。
熟茶的“滑度”
对熟茶来说，滑是重要的品鉴指标之一，熟茶的滑也就是大家所说的“滑度”。
滑，是一种感官上的形容，像一杯温度不高不低，恰到好处的温水流经自己的舌面，进入到喉咙的感受。滑不单是味觉，更应该是一种“触觉”，一款好的普洱熟茶应该具备顺滑的特点，能够让人品饮时感受到舒顺与安逸。
一款茶的顺滑与茶的内含物质的组成及其浓度有很大关系，影响普洱茶顺滑感的主要物质是可溶性糖类寡糖与果胶。这两类物质茶叶本身就具有，也会在后期的加工和存储中形成。
糖类物质在茶汤中的作用一方面能够改善茶汤的滋味，使得茶汤细腻润甜，另一方面是改善茶汤的粘稠度以及茶汤在口腔里的感受，会给口腔带来顺滑的“触感”。酚类物质是导致苦涩的元凶，多糖则能在包裹住大部分的酚类物质，保证茶汤的鲜爽，减少茶汤中的多酚类物质接触舌面，避免它与口腔细胞上的蛋白质结合，让口腔出现苦涩感。
什么是普洱熟茶的润度？普洱熟茶的加分项？
普洱熟茶很难喝懂，很大一个原因是那令人讨厌的堆味掩盖了它让人愉悦的汤感和滋味。诸如生津、回甘、醇厚、丝滑、陈香等等优良的熟茶指标，如果一款熟茶新制出来或存放年份较短，一般品者很难从堆味较重的熟普中品出这些优良的品质特点。
如果我们把一款熟茶没有堆味和杂异味作为及格线（因为这些令人难受的怪味很容易被品到），在此基础上拥有上述优良指标的熟茶当然就该加分。
润度也是一款优质普洱茶必须具备的加分项指标之一。
何为润度？
润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感。这个润度常存于优质的熟普，一般熟普很难达到品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感绝。
所谓好茶三润：入口润，含着润，喝完润。如果我们在品鉴熟普时，撇开其它好的和不好的指标，专注于感受它的“三润”，基本能准确地捕捉到这款熟普的润度成色，从而可以加上其它指标客观地评测。
如果觉得不好理解的话，相对简单的方法，就是品饮熟普过程中或品饮完成后，看看是否有锁喉卡喉的感觉。
熟普洱茶的味道在经过长年存放后，口感变得更加化、滑，润汤感，口腔感觉柔软、浓稠，韵味缠绕。
虽然新制熟普里面一般很少出现丝滑和陈香，但润度还是有的。
润度一般伴随甜度，合称“甜润”，实际上一个是味觉，一个是触觉，靠口、舌、喉等不同器官来感受，有的熟茶甜，但不一定润，有的熟茶润，但甜度可能不明显，这一点要注意。
一般普洱茶的品饮需求，对润度的期待比对甜度的要大些，所以，若有人说“这熟茶很甜”，只能说是很一般的熟茶，若说“这熟茶很润”，那您就留意了，很可能你身边有一款高质量的熟普，多留心，别错过啊。
若给一款熟茶打分，最基本的及格线是无堆味、异味和杂味，有润度的熟茶绝对可以加分！
经验|熟茶的“厚度、润度、滑度”是如何体现的？
一、熟茶的“厚度”
熟茶“厚度”体现有三点：黏糯感、丝滑感、稳重感。
黏糯感，是一款好的熟茶需要具备的首要条件。一款顶级的熟茶要在口腔中的感受到黏糯感，像自己的味觉感知器官被无数的小气泡包裹住，在茶的香气、滋味的刺激下，口腔开始分泌让人愉悦的液体，黏糯稠滑，在口腔内部形成无数的漩涡，香甜而持久的味道开始喷涌而出，不可遏制，整个身体被这种愉悦感所包围。
黏糯丝滑感，丝滑感是好的熟茶的共同特点。熟茶的茶汤，啜饮之后进口腔，会在口腔内形成一种柔软的流动，自己的舌头像被上好的玉石所温润，与顶级的丝绸从肌肤上滑过的感受相同。
茶汤在口腔中不停的来回打转，途径喉咙的时候，顺流而下，没有任何阻碍，直抵心田，在胃里散开，温柔地抚摸着每一个细胞，被温滑的熟茶的茶汤所包裹，整个喉咙感受着茶汤经过之后的愉悦，丝滑无比，令人心动。
稳重感是“熟茶”厚度体现的第三点。稳重是茶汤给人的综合的感受，不是浅薄，不是淡然，是深刻厚重，是平衡稳健。稳重的茶内含物质达到了最佳的平衡状态，协调性极好，香气滋味持久而馥郁。熟茶的稳重感，能给品饮的人极大的愉悦感，四平八稳，让人安心。
二、熟茶的“润度”
熟茶的“润度”有两个直观的标准：顺滑、油润。顺滑是品饮感受，油润是品饮和茶汤外观两者的结合，既有口感方面的表现，又有视觉方面的表述。顺滑是每一款有润度的熟茶，应该具备的口感。
熟茶的好坏，最直观的还是要喝，要感受茶汤流经喉咙，流过全身的反应，不应该有阻滞感，是绝对要拒绝喉咙发苦、发刺的感觉，更不能在舌面上有明显的苦涩感，而应该给人的品饮感受来说是舌面感受到温柔的抚摸。
油润是熟茶有润度的视觉和口感的双重表现，视觉上的油润，是熟茶茶汤在光的照射下，茶汤表面会有一层清冽的油脂，不会像附着了很多油脂的那种感觉，像清冽的鸡汤，有亮度，茶汤也通透，油润感的茶汤只会有一层薄薄的油，茶汤也是红艳明亮。
口感上的油润，则是一种茶的内含物质丰富的直观的表现，茶品质不到高等级，是不会出现油润感的。换句话说，不好的熟茶一定不会有油润感。油润感的茶汤，喝下去之后是一种享受，从视觉到味觉都得到极大的满足。
三、熟茶的“滑度”
对熟茶来说，滑是重要的品鉴指标之一，熟茶的滑也就是大家所说的“滑度”。滑，是一种感官上的形容，像一杯温度不高不低，恰到好处的温水流经自己的舌面，进入到喉咙的感受。滑不单是味觉，更应该是一种“触觉”，一款好的普洱熟茶应该具备顺滑的特点，能够让人品饮时感受到舒顺与安逸。
一款茶的顺滑与茶的内含物质的组成及其浓度有很大关系，影响普洱茶顺滑感的主要物质是可溶性糖类寡糖与果胶。这两类物质茶叶本身就具有，也会在后期的加工和存储中形成。
糖类物质在茶汤中的作用一方面能够改善茶汤的滋味，使得茶汤细腻润甜，另一方面是改善茶汤的粘稠度以及茶汤在口腔里的感受，会给口腔带来顺滑的“触感”。
酚类物质是导致苦涩的元凶，多糖则能在包裹住大部分的酚类物质，保证茶汤的鲜爽，减少茶汤中的多酚类物质接触舌面，避免它与口腔细胞上的蛋白质结合，让口腔出现苦涩感。
如何品鉴熟茶的“厚度、润度和滑度”？
熟茶的“厚度”
熟茶“厚度”体现有三点：黏糯感、丝滑感、稳重感。
黏糯感，是一款好的熟茶需要具备的首要条件。
一款顶级的熟茶要在口腔中的感受到黏糯感，像自己的味觉感知器官被无数的小气泡包裹住，在茶的香气、滋味的刺激下，口腔开始分泌让人愉悦的液体，黏糯稠滑，在口腔内部形成无数的漩涡，香甜而持久的味道开始喷涌而出，不可遏制，整个身体被这种愉悦感所包围。
黏糯丝滑感，丝滑感是好的熟茶的共同特点。
熟茶的茶汤，啜饮之后进口腔，会在口腔内形成一种柔软的流动，自己的舌头像被上好的玉石所温润，与顶级的丝绸从肌肤上滑过的感受相同。茶汤在口腔中不停的来回打转，途径喉咙的时候，顺流而下，没有任何阻碍，直抵心田，在胃里散开，温柔地抚摸着每一个细胞，被温滑的熟茶的茶汤所包裹，整个喉咙感受着茶汤经过之后的愉悦，丝滑无比，令人心动。
稳重感是“熟茶”厚度体现的第三点。
稳重是茶汤给人的综合的感受，不是浅薄，不是淡然，是深刻厚重，是平衡稳健。稳重的茶内含物质达到了最佳的平衡状态，协调性极好，香气滋味持久而馥郁。熟茶的稳重感，能给品饮的人极大的愉悦感，四平八稳，让人安心。
熟茶的“润度”
熟茶的“润度”有两个直观的标准：顺滑、油润。
顺滑是品饮感受，油润是品饮和茶汤外观两者的结合，既有口感方面的表现，又有视觉方面的表述。
顺滑是每一款有润度的熟茶，应该具备的口感。熟茶的好坏，最直观的还是要喝，要感受茶汤流经喉咙，流过全身的反应，不应该有阻滞感，是绝对要拒绝喉咙发苦、发刺的感觉，更不能在舌面上有明显的苦涩感，而应该给人的品饮感受来说是舌面感受到温柔的抚摸。
油润是熟茶有润度的视觉和口感的双重表现，视觉上的油润，是熟茶茶汤在光的照射下，茶汤表面会有一层清冽的油脂，不会像附着了很多油脂的那种感觉，像清冽的鸡汤，有亮度，茶汤也通透，油润感的茶汤只会有一层薄薄的油，茶汤也是红艳明亮。口感上的油润，则是一种茶的内含物质丰富的直观的表现，茶品质不到高等级，是不会出现油润感的。换句话说，不好的熟茶一定不会有油润感。油润感的茶汤，喝下去之后是一种享受，从视觉到味觉都得到极大的满足。
熟茶的“滑度”
对熟茶来说，滑是重要的品鉴指标之一，熟茶的滑也就是大家所说的“滑度”。
滑，是一种感官上的形容，像一杯温度不高不低，恰到好处的温水流经自己的舌面，进入到喉咙的感受。滑不单是味觉，更应该是一种“触觉”，一款好的普洱熟茶应该具备顺滑的特点，能够让人品饮时感受到舒顺与安逸。
一款茶的顺滑与茶的内含物质的组成及其浓度有很大关系，影响普洱茶顺滑感的主要物质是可溶性糖类寡糖与果胶。这两类物质茶叶本身就具有，也会在后期的加工和存储中形成。
糖类物质在茶汤中的作用一方面能够改善茶汤的滋味，使得茶汤细腻润甜，另一方面是改善茶汤的粘稠度以及茶汤在口腔里的感受，会给口腔带来顺滑的“触感”。酚类物质是导致苦涩的元凶，多糖则能在包裹住大部分的酚类物质，保证茶汤的鲜爽，减少茶汤中的多酚类物质接触舌面，避免它与口腔细胞上的蛋白质结合，让口腔出现苦涩感。
普洱熟茶的醇厚，是一种顺其自然的温暖普洱熟茶的品饮价值是什么？
普洱熟茶的各种滋味里，醇厚应该是最常见的了。
如果我们给一款熟茶打分，没有异味、杂味和堆味的熟茶只能是及格；在此基础上有甜润口感的熟茶，可以打70分；醇厚口感的熟茶，可以打75分；再往上的加分项，当然是为丝滑和陈香准备的，这个咱们下几篇再单独说说。
醇厚不等于浓厚，茶汤的厚度和浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，是一种很舒服的感觉——当茶汤滑进口腔，你感受到的浓厚饱满的感觉，就是熟普的醇厚。茶汤在一定的强度时，溶于水中物质成份较多，在口感上就会有这样的表现。
通常醇厚饱满的茶汤，品饮起来有两种情形：一种谓之砂化感；一中谓之粘稠感，都是醇厚饱满，却有高下之别，二者的区别在于用料的不同，工艺的变化，更多在于时间的沉淀。
有人也称醇厚为饱满度、压舌感、砂化感等等，其实都是熟茶茶汤入口之后醇厚的表现，也许，有人说普洱茶是重口味之茶，尤其熟茶，那红艳艳的汤色，先就给人一种心理暗示，“好浓的茶汤，一定很苦”。
然而，在我看来，熟茶更显温和，又怎会重口味？不过是不懂罢了。也有很多人喝懂了熟茶，即使浓浓的酱油汤，也有人喝得摇头晃脑、啧啧不绝…
醇厚，是一种顺其自然的温暖；普洱熟茶的醇厚，则给人一种纯粹的自然。
品普洱熟茶，或许无法说清具体的感受，但是却可毫不犹豫的说出舒适与否。从不奢求太多，只求品一份醇和厚实，品一份甜香润滑，品一份舒适惬意，真真切切、简简单单，这已经是熟茶给我们最好的恩赐！
普洱茶汤太浓是种怎样的体验？
喝茶的时候我们经常会听到“这个茶太淡了，感觉没有滋味，茶气不好……”这类的描述，那么，为什么没有人说茶太浓了呢？茶汤太浓又是怎样的体验呢？
我们在泡茶时很少会出现茶汤太浓的情况，是因为我们的投茶量都是固定的，且冲泡普洱茶一般都不会过多闷泡。再加上很多经常喝茶的朋友，对茶汤口感滋味有一定的耐受性。所以我们很少会感受到茶汤太浓的情况。
但也有一些茶友对浓浓的茶汤情有独钟。每次泡茶投茶量都是正常的二倍，泡出来的茶浓度很高，那么浓饮普洱茶是一种怎样的体验呢？影响普洱茶浓度的因素又有哪些呢？
通常来说，普洱茶汤太浓了的话，生茶会出现这些情况：
1、苦涩感强烈，浓到一定程度的时候甚至会令人反胃呕吐。
2、普洱茶的生津回甘时间会延长，喝完茶后很长一段时间后都能感受到源源不断的回甘。
3、一杯浓茶是会反映一款茶的仓储情况的，而正常冲泡很大程度上是不会喝出这款茶的仓储情况的。
4、普洱生茶新茶泡浓以后是会反映一款茶的工艺和原料是否优秀的。
普洱茶汤太浓了，熟茶则会出现以下几种情况：
1、熟茶的苦感会增强。
2、甜度会有一定的下降。
3、与普洱生茶一样，普洱熟茶浓饮也是会喝到这款茶的仓储情况的。
4、新熟茶泡浓以后会有一定程度的燥感、杂味。
那么，影响普洱茶汤浓淡的因素有哪些呢？
1、投茶量
虽说我们试茶的时候大多会采用8克的投茶量，但这并不是固定的，也不是标准的。使用同一冲泡器具的时候，我们可以根据不同的茶叶特性，来选择一个相对适合自己口感喜好浓淡的投茶量。
2、茶水比
茶水比，这也是一个相对的概念，跟上面的投茶量有关系。一般绿茶的茶水比是1：50。也就是说1克茶用50毫升水泡就行了。而普洱茶的茶水比是没有标准的，一般一泡7-8克的普洱茶冲泡到10泡以上。
3、冲泡时间、出汤时间
冲泡时间计时是茶叶冲入水到要出汤之间的时间。而出汤时间则是从冲入水到出完汤的时间。虽然差异不大，但是当我们用的冲泡道具出汤口小，这时出汤的时间就会很长，区别就出来了。
总得来说，冲泡器具不变的情况下，投茶量越大，茶汤越浓；茶水比越小，茶汤越浓；冲泡时间、出汤时间越长，茶汤越浓。
喝的普洱茶汤太浓，是种怎样的体验？
一般来说，普洱茶的口感相对白茶或者其它茶汤味道较浓一些，你有没有喝过太浓的普洱茶，那是一种怎样的滋味和体验？
通常人们在泡茶时很少会出现茶汤太浓的情况，因为投茶量是固定的，且冲泡普洱茶一般都不会过多闷泡。再加上很多经常喝茶的朋友，对茶汤口感滋味有一定的耐受性。所以人们很少会感受到茶汤太浓的情况。
但也有一些茶友对浓浓的茶汤情有独钟。每次泡茶投茶量都是正常的二倍，泡出来的茶浓度很高，那么浓饮普洱茶是一种怎样的体验呢？影响普洱茶浓度的因素又有哪些呢？
一、普洱茶汤太浓了的话，生茶会出现这些情况
1、苦涩感强烈，浓到一定程度的时候甚至会令人反胃呕吐。
2、普洱茶的生津回甘时间会延长，喝完茶后很长一段时间后都能感受到源源不断的回甘。
3、一杯浓茶是会反映一款茶的仓储情况的，而正常冲泡很大程度上是不会喝出这款茶的仓储情况的。
4、普洱生茶新茶泡浓以后是会反映一款茶的工艺和原料是否优秀的。
二、普洱茶汤太浓了，熟茶则会出现以下几种情况
1、熟茶的苦感会增强。
2、甜度会有一定的下降。
3、与普洱生茶一样，普洱熟茶浓饮也是会喝到这款茶的仓储情况的。
4、新熟茶泡浓以后会有一定程度的燥感、杂味。
三、影响普洱茶汤浓淡的因素
1、投茶量
浓与淡首先跟投茶量有关系。
虽说我们试茶的时候大多会采用8克左右的投茶量，但这并不是固定的，也不是标准的。使用同一冲泡器具的时候，我们可以根据不同的茶叶特性，来选择一个相对适合自己口感喜好浓淡的投茶量。
2、茶水比
茶水比，这也是一个相对的概念，跟上面的投茶量有关系。一般绿茶的茶水比是1：50。也就是说1克茶用50毫升水泡就行了。而普洱茶的茶水比是没有标准的，一般一泡7-8克的普洱茶冲泡到10泡以上。
3、冲泡时间、出汤时间
浓与淡一般还跟冲泡时间有关系。
冲泡时间计时是茶叶冲入水到要出汤之间的时间。而出汤时间则是从冲入水到出完汤的时间。虽然差异不大，但是当我们用的冲泡道具出汤口小，这时出汤的时间就会很长，区别就出来了。
总得来说，冲泡器具不变的情况下，投茶量越大，茶汤越浓；茶水比越小，茶汤越浓；冲泡时间、出汤时间越长，茶汤越浓。
4、内含物质
另外一个是看茶叶的内含物质，包括以下几个成分：茶多酚，涩；咖啡碱，苦；茶氨酸，甜、鲜爽；其他芳香物质等。基本越贵的茶，茶氨酸含量越高，即甜度、鲜爽度越高，苦涩度越低，顺滑度高了，会让人觉得淡。便宜的茶相对来说咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩度高，对味蕾的刺激性大，就让人觉得浓。
越是好茶的，越是香高、顺滑，韵味度、持久度、耐泡度都要好很多，初学者需要慢慢体会。
总结：研究茶的浓淡要结合茶的饱满度，厚薄去感受，还要结合茶的甜度，甘度，纯度，苦涩度等去找感觉，好茶入口淡而韵浓，一般的茶入口浓而韵薄。
普洱“古董茶”是什么？你买对了吗？主要是如何
近日，茶友“无心”看到朋友以3万元/饼买了一款所谓的普洱“古董茶”，但担心朋友上当了，于是跑来问懂茶帝：“这茶据说是60年代的某某号，请问那个年代有这种茶吗？不知道朋友买没买对。”且不看茶如何，小懂听到这个价格，还有明确的年代——60年代，就禁不住呵呵了。
什么是古董茶？关于古董茶的概念，最早应该是在香港茶业界流传的，1995年邓时海教授《普洱茶》一书对这个概念进行了系统整理与界定，才成为业界的共同认知。我们现在常听说的“古董茶”，一般是指1957年以前的私人茶号茶品，也被称为“号级茶”，例如：“同庆号”、“同兴号”、“黄文兴”、“鼎兴圆茶”、“干利贞宋聘号”、“猛景紧茶”、“福禄贡茶”等等。
这里有一个很重要的时间节点：1957年。有神马说法呢？清朝时期，普洱茶成为贡茶，私人茶庄林立，云南茶区顿时成为知名茶区。但在新中国成立后，国营茶厂昆明、勐海、下关、临沧、凤庆最具规模，收购全省主要茶区原料，取代所有私人茶厂。1954年私人茶庄所经营的茶叶都由国家收购、销售。1957年所有私人茶厂正式并入国营茶厂，私人茶庄时代正式结束。目前市场所定义的“古董茶”，即为1957年以前的私人茶号茶品。既然如此，1957年以后就不存在号级茶了，茶友“无心”的朋友所买的“号级茶”，如果卖家真的说是60年代的，那基本可以断定是赝品。
此外，现存于世的“古董茶”极为稀少，几乎不可能在市场上流通。即便真的遇上了，大部分人也都是买不起的。小懂了解到，一片宋聘号或福元昌号的茶可以卖到100多万元，想想都不禁脊背发凉。
古董茶好喝吗？坦白说，小懂也木有喝过。不过研究发现，古董号级茶所使用原料，从历史背景资料与叶底判断，并非同一山头茶区，属于大小树混采，而非纯古树茶。想想也是啊，那个时候还没有古树茶的概念呢，肯定是混采的。而且，古董茶的原料还可能使用不同地区的原料，横跨现在普洱市与勐海县，不是如内票、内飞说明的只使用易武正山、古六大茶山，甚或春尖芽头。大小树混采，春秋拼配，横跨现今普洱市、勐海县、古六大茶山，在“古董茶”中是十分常见的。更何况，“古董茶”距今少说也得60多年了，其间存储的变数太多，真的会比十年的普洱茶好很多吗？恐怕给人心理的满足感远胜于味蕾吧？！所以，我们建议大家还是不要过分迷恋所谓的“古董茶”，如果不是为了做研究或搞收藏，那就静下心来好好喝杯茶吧，你说呢？
在云南，高端普洱茶是一种怎样的存在？
普洱茶是云南最靓丽的一张名片。独特多样的地理生态环境和深厚的历史文化赋予了这一茶叶起源地深厚的韵味。浩渺茶山，犹如一颗颗明珠，在普洱茶版图上闪耀着璀璨的光芒。
根据“普洱茶地理标志产品”这一条件来看，普洱茶的产区分布在云南省西部和南部边陲，澜沧江流域海拔千米以上的高山林地中。主要为云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等11个州市所属的639个乡镇。这些区域涵盖了普洱茶的原料--云南大叶种的发源地，以及普洱茶原料产区。
高端普洱茶的地域性
从地域性、茶品质特点、产量、市场影响力等差异性存在来说，还是将普洱茶产区分为三个板块——临沧茶区、西双版纳茶区、普洱茶区。高端主流的普洱茶90％甚至95％以上用的是这三个茶区的茶制作。这体现了普洱茶独有的核心价值：地理价值。也是高端普洱茶存在的首要特性--地域性。
高端普洱茶的产量
据数据统计，近三年的普洱茶产量是这样的：2017年云南省普洱茶产量为13.9万吨，2018年云南普洱茶产量为14.3万吨，较2017年增长2.9%。茶叶受农业气候影响较大，2019年云南茶区在去年“拉尼娜”和今年“厄尔尼诺年”气候轮流夹击下，雨热分布不均，茶树生长各地表现不一，各茶区在下行压力下，砥砺前行，预计2019年普洱茶产量较往年整体持平略减。
云南是世界上唯一拥有连片古茶园的地方，现存古茶树资源总分布面积约为329.68万亩，是世界重要的农业文化遗产。云南人把古树茶当作经济作物是在2004年左右，市场化的商品古树茶在2012年左右才在市场逐具概念。随着古树茶价值的认知深化，古树茶当之无愧成为高端普洱的代表。
高端普洱茶更多的时候表现为原料的珍稀，其产量是以极少的数量存在的。据统计，云南古树茶（树龄100年以上）整体占云南茶产业产量的不到5%，而名山大寨的古树资源就更少了，预计1%都不到。
特定区域百里挑一的产量，必定成为小产区的高端茶品。稀缺性和市场需求旺盛，这也是高端古树茶的魅力所在。
高端普洱茶的品饮价值
高端普洱茶的另一特性，是茶的基本品质，即饮用价值高，口感好。除了产量极少，高端普洱的价值更以拔尖的品质和独特的山野气韵著称。名副其实的物以“优”为贵。其中对古树茶品质特点的认同，改变了普洱茶形势格局，占领了普洱茶行业的半壁江山。
高端普洱茶的市场需求
云南普洱茶市场处于稳步发展的阶段。2018年淘宝双11茶叶数据报告显示，普洱茶风头最盛，销量稳居第一。茶叶消费群体在不断增长，品饮，投资，礼品等需求性持续增强。
因高端普洱茶价值的市场认知加强，有消费力的群体扩大，人们对品饮品质的要求提升，稀缺古树、大树的竞争格局还是最明显的。但也因稀缺性和市场需求的不断增长，古树茶的价格成年持续上涨。
价格是跟品质相关的，始终围绕价值这一维度上下波动，就价值规律来说，高端普洱的价格上涨也是必然。
高端普洱茶的独特魅力
多样的气候特征，复杂的地形地貌，优良的茶树品种，造就了高端普洱茶的山头韵。一山一味，一寨一香，这尤其是古树茶的风味象征。每一个山头，村寨的古树茶都有它独特的韵味。如果再考虑上不同的仓储方式形成的不同口感，世界上不会有哪一种茶叶有如此丰富的韵味。
高端普洱茶的理性看待
高端茶在消费者心中有高等级，高档次，高价位的商品属性。其中“高等级”是高端茶的必要条件，指用料高端，品质高端，品饮价值高端。其次，还要有高端的品牌形象，时尚高级的包装设计，高价值的服务体验、成熟的文化内涵、合理的投资市场。
就成熟的文化内涵、合理的投资市场这两个短板来说，高端普洱茶还未具备全面的“高端茶”价值体系，还有很长的一段路要走，消费者应该合理的看待，评判。
临沧产区的高端普洱茶
临沧，不仅是普洱茶的一大标杆产区，也是一座巨大的“茶树基因库”。说起临沧茶，冰岛、昔归是最具有代表性的两个产区，以世人瞩目的品质，让“临沧茶”一词声名远扬，振聋发聩。
深度了解高端普洱茶，临沧最具代表性的标杆山头茶是必须体验的。津乔即将推出的2019“典藏系列”新品，同时也是津乔品牌最顶尖的旗舰茶品。以三大名山名寨的顶级纯料限量推出，是实至名归的高端收藏级茶品。
传承典藏，延续高端，2019年津乔典藏系列即将耀世开启。
多少年的普洱熟茶最好喝？原因如何主要是
都说普洱茶越陈越香，那么普洱茶到底存几年更好喝？今天，小编就以熟茶为例，和茶友分享普洱熟茶不同时期的特点。
如果我们把熟茶的后期存储想象成一个简单的缓慢的发酵反应，那么它的实质就是一部分物质在减少，一部分物质在增加。而茶叶在某种物质的绝对数量或者是比例达到某个数值为最佳的研究还没有最终结果。
小编的理解里，熟茶如同红酒一样，虽然发酵基本完成，但也需要时间完成其陈化的过程。首先，是散去蒸压形成的“水气味”和干燥过程中的“火味”。其次，散去一些“发酵味”，以获得更加纯正的滋味与香气，同时，陈香也能更好的展现。
说到具体要放多久才好喝，其实是个综合考量的问题，要从存放的地点、气候环境和个人的口味不同来论。在自然通风无异味不潮湿的空间内，可以尽量将空间缩小，有条件的话，可以用干净无异味且透气性好的大陶罐，将熟茶放在里头，这样熟茶的茶气不会消散，且口感品质会逐渐走佳。如果是整提入手的朋友，那么用原包装存储极佳。一般熟茶存放2到3年堆味就会散尽，便会显露出熟茶的醇香和厚度。
渥堆完成之后一年以内的普洱熟茶，因渥堆过程带来的“火气”较重，茶性较为燥热，因而不适宜经常饮用。小编建议品饮数量不宜多，避免出现燥热上火症状。
进入熟普存放的第二年开始，普洱熟茶的燥热感和部分存在的异杂味会减弱或者退去，开始呈现普洱熟茶独特的品质特征：香气浓郁，滋味醇和，甜度较高。
渐渐地，随着存放时间越来越久，普洱熟茶中的茶多酚和咖啡碱在渥堆过程中氧化降解，降低了对中枢神经的刺激。这也是为什么越来越多的人喜欢普洱熟茶的原因——口感醇厚顺滑。
就普洱熟茶适宜饮用的阶段而言，存放超过五年的普洱熟茶是最为适合消耗的阶段。如果对于茶叶的品饮性要求不高，那么普洱熟茶在存放超过一年以后，即可饮用。有耐心和兴趣存放普洱熟茶的茶友们，也可以在茶叶变化的过程中，去对比和感受时间赋予普洱熟茶的神奇魅力！
《普洱熟茶的“润度”是一种怎样的体验？是什么如何主要是》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供，我们力求提供优质的2023普洱茶相关知识点，以及准备大量关于普洱茶相关的专题，如：红茶是黑茶的一种吗。