茶叶中的主要有效成分。
兼容性也即是包容性和亲和性。云南民族在长期的文化交流中，互相影响，既发展了自己的文化，又“和而不同如信仰南传上座部佛教的民族，在宗教信仰、建筑、服饰等方面，既有东南亚文化的影响也有汉文化的影响。在纳西族的民问信仰中，将儒、道教、汉传教、藏传佛教和东巴教等兼收并蓄；在白族的民间信仰系统中，既有原始的自然神灵崇拜、图腾崇拜、生殖崇拜，又有人为的本主崇拜、佛教中的密宗(主要为阿吒力教)、禅宗、道教以及儒家思想同时并存。而这些不同文化的吸取，又非原样照搬，它总是在吸取的过程中经过番或多或少的本土化、民族化的改造后为本民族的成员所认同，成为自己的文化。
从亲和性看，则体现为崇尚团结，热情好客的民族文化性格或民族社会价值观念。如云南民族基本上是处于大杂居、小聚居的居住模式。一个地区，甚至一座山上经常同时居住着若干个不同的民族。虽杂处一起却彼此尊重，这反映了云南各民族在文化上的亲和性。在许多民族的神话故事中，常出现各民族都是一母所生，或一神所造，或一处所出的兄弟。
如彝族神话史诗《梅葛》、佤族神话史诗《司岗里》等讲述从葫芦诞生出汉、傣、彝、傈僳、苗、藏等各兄弟。类似的神话，也同样广泛地存在于怒、独龙、纳西、白、傣、景颇、拉祜、哈尼、布阿昌、壮族等民族的神话传说中。这种亲和性、兼容性文化特征在普洱茶的民族文化内涵中表现得更为丰富，云南民族不仅质朴更热情好客，在各民族饮茶生活中，以茶敬客、以茶行礼以茶达意、以茶传情的道德观、价值观是各民族日常的茶礼习俗，不论是布朗族、基诺族、傣族、佤族、德昂族、哈尼族等民族的竹筒茶、凉拌茶、酸茶、青竹茶、烧茶、罐罐茶，还是白族、彝族、藏族、纳西族、独龙族、普米族等民族的三道茶、土锅茶、酥油茶、龙虎斗、雷响茶、油盐茶、烤茶等，都无不体现着崇尚团结、热情好客的民族文化性格的价值观念。
从兼容性也即是包容性看，各民族茶文化虽各不相同，但并不排斥和冲突，各民族茶文化是互相影响、互相借鉴又保持各自不同的特点。各民族皆用普洱茶为原料，制作出竹筒茶凉拌茶、酸茶、青竹茶、烧茶、罐罐茶、三道茶、土锅茶、酥油茶、龙虎斗、雷响茶、油盐茶、烤茶等不同的茶饮，并一直保持至今。此外，普洱茶在千余年米，不论是劳苦大众还是王公贵族，都深受欢迎，惠泽天下苍生，皇室与平民、富贵与贫贱都在普洱茶和诚处世，敬人爱民，化解矛盾，增进团结的理念中得到体现。
在当今的现代化生活中，由于商潮汹涌，物欲剧增，活动节奏加快，竞争激烈，所以人心浮躁，心理易于失衡，导致人际关系紧张。而普洱茶中的云南民族茶文化是更为悠闲、淡泊的文化，它能使人们绷紧的心灵之弦得以松弛，倾斜的心理得以平衡。在自然质朴中和诚处世，以礼待人，在热情好客奉献爱心，和睦相处、相互尊重、互相关心。而这些正是普洱茶的文化内涵和精神实质。本内容来自《云茶大典》
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云南名族边缘性文化特征有哪些分别是
从亚洲文化圈看，云南民族文化处于中原汉文化、藏族文化、印度文化和东南亚、南亚文化的交汇带。从中原文化圈看，云南两千多年来都处于中原王朝统治的边缘地带。随着中原历代王朝势力的盛衰及政策的变化，云南的地方政权有着或大或小、若断若续的独立性。
一方面，云南民族文化与中原汉文化和南亚、东南亚文化有着广泛的联系和交流，一方面本地土著文化又具有相当的同化力，这样云南民族文化就保存了它相对的独立性。对于内地的主流文化来说，云南民族文化也就成为一个边缘性文化。其主流文化色彩的相对淡薄，使不同质的文化成分容易渗入，如大理石宝山石窟造型艺术中既有中原文化的影响，又有东南亚、南亚文化的影响。在白族的建筑、纳西族的建筑上，既有许多汉族的特征，又有本民族的特征。再如历史上曾经辉煌一时的南诏、大理王朝威仪显赫的王公贵族们却“俗皆跣足，虽清平官、大军将亦不以为耻。”这可以说是云南边缘文化的一个生动写照。
云南民族茶文化表现在普洱茶文化中的边缘文化性更不胜枚举边缘文化的一大优点是可以使主流文化中早已消失的一些文化可以完整地保存下来。如云南民族茶文化保存了大量古老习俗，正是与内地茶文化十分不同的地方。如多样化的云南民族烤茶里，是最具云南民族特色的生活化饮茶，它是云南民间仍然沿用的饮茶法。烤茶的历史可以上溯至千余年前，它曾是最原始的饮荼方式。云南的佤族、拉祜族、彝族和纳西族等民族及很多山区汉族，至今仍一直沿袭着将小土罐放在火塘上烤热，然后放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，冲入开水饮用的古老方法。
在云南民族的生活里，这种古老的饮茶，似乎与主流茶文化中以精致、高雅著称的茶文化无关。在云南民族饮茶之道里，吃烤茶是一个极端，茶叶要煨得烂熟，汤汁要苦，发黑，似乎不如此不足以品出茶中三味，不足以榨取茶叶骨中的精华。这种饮茶方法完全处在中国茶文化的边缘，属于末枝，几乎入不了流。而操作的过程又是极端粗糙的。在主流茶文化的茶道中，强调饮茶的最高境界为追求清雅、淡泊、宁静以致中和而后通仙灵，但云南民族的雷响茶、龙虎斗则追求响声越大主客越高兴，这与内地文质彬彬然后君子的清净之境、清心淡雅相比，茶道之意的雅也就谈不上了。
就像周重林先生所说：至于高雅、文雅等多种意义中的环境要雅、茶具要雅、茶客要雅、饮茶方式要雅，无雅则无茶艺、无茶文化来说就更相去甚远，似乎自然也就达不到清和淡静的茶道的境界。可是云南民族的烤茶却无视这一点，只强调味道要越浓越好，煨到汤汁发黑发苦，方才见出上乘的功夫。这种茶饮之道，只有一个目的，那就是在极苦之中寻求极甜，经由回味来谋求从苦到甜的转化。普洱茶产区的茶农，直到今天仍然喜欢吃烤茶。辛苦了一天，晚上围坐在火塘边，一边聊着茶市的行情，一边吃着煨得浓黑的烤茶，真是一种难得的享受。虽这正是与主流文化相悖的边缘茶文化，但这也才是更受人们珍视的返璞归真普洱茶文化。本内容来自《云茶大典》
云南名族文化多样性特征什么是分别有表现在
多样性是云南民族茶文化的第一个鲜明特征。云南民族文化作为一个整体，从外部看，它具有独特的个性特征，而相对于中华民族的多元文化。从内部看，它又是由若干不同层次、不同特色的民族文化所组成。云南除汉族外，有25个少数民族，其中有15个民族仅为云南所独有，是全国少数民族最多的省份。
根据民族学的研究，一般按各民族不同的发展程度、人口和各民族不同、相同或相近的族源划分为同属于氐羌系的民族，有彝族、白族、哈尼族、傈僳族、阿昌族、景颇族、独龙族、基诺族、普米族、藏族等：同属于百越系的民族，有傣族、壮族、布依族、水族等：同属于百濮系的民族有布朗族、佤族、德昂族等：同属于苗瑶系的有苗族、瑶族等在漫长的历史长河中，几千年的分化、融合、重组形成了各个独立的民族有别于其他民族的文化。
如不同的民族语言、习俗、宗教、节庆、建筑居住模式等等。一些民族还有许多不同的支系和不同的文化，且各具特色的民族文化还有发展的不同阶段，这就使云南民族文化保留下了现代社会中已经不可多见的人类文化遗存，因而有文化博物馆和活化石之称。
因此就茶文化来说，有布朗族、基诺族、傣族、佤族、德昂族、哈尼族等南部民族的竹筒茶、凉拌茶、酸茶、青竹茶、烧茶、罐罐荼等；有白族、彝族、藏族、纳西族、独龙族、普米族等北部民族的三道茶、土锅茶、酥油茶、龙虎斗、雷响茶、油盐茶、烤茶等，都各具特色。在茶礼、茶俗方面，每个民族也都有自己丰富独特的创造传承。总之，在云南的每一个民族中，都可以找到充满鲜明个性的茶文化特征，由此构成了丰富多样的云南民族茶文化的一个显著特点。本内容来自《云茶大典》
云南名族封闭性及乡土性特征有哪些分别是介绍
如果说多样性是云南民族茶文化所表现出的鲜明的外在特征，那么乡土性和俗文化则就是它的内在特性。
乡土性就是人口流动性很小，社会的开放程度也很低，人与土地关系密切。由于地处偏远，山高水急的地理因素，使云南民族社会的封闭性、乡土性更突出从而导致社会关系更初始和各民族社会的发育程度低且参差不齐，如新中国建立前有封建地主经济、封建领主经济、奴隶制甚至还处于原始社会的阶段，尤其是居住在山区的民族，刀耕火种的传统至今仍程度不同的保留着，一些民族仍处在所谓的游耕状态，许多少数民国族也还保留着狩猎、采集或捕捞的传统，成为原生形态或接近原生形态的土。
早期的云南少数民族虽然空间流动大，很多民族习惯于远距离地向更自然状态的地方迁徙(如沿各条大江两岸向更偏远险峻的上游或下游迁徙)，由此，一方面使云南民族的文化趋向于自然、自由，而另方面又使其封闭性更强，异文化难以进入，形成分化程度不高，整体性很强的社会，产生一种发育程度不高、封闭性很强的民族文化。这种封闭性、乡土性的文化特征同样在普洱茶文化特征上也得到了充分表现。
如唐代出使南诏的樊绰在其所著的《蛮书》卷七载：茶出银生(今云南景东)城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。采无时是说采茶不分季节，一年到头都可以采，这正是云南南方亚热带气候茶叶生产周期和迄今仍存的真实写照，在制作上，明代万历年间的谢肇潮在《滇略》中提到：士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。蒸而成团至今仍是普洱茶的加工方法，传统普洱茶始终保留着上千年前晒青毛茶蒸而成团的饼茶、团茶、砖茶、沱茶的制作。
在饮用上，唐代杂椒姜烹而饮的少数民族的饮茶方法，至今还保留在低族饮用的擂茶和基诺族的凉拌茶中，至于傣族、拉祜族和佤族的竹筒茶、慢尼人的土锅茶、佤族的烧茶、布朗族的青竹茶及各民族普遍饮用的土罐烤茶，无一不是中华民族丰富的茶文化宝库中的活化石，也由此充分说明了普洱茶文化与云南民族文化脉相承的封闭性和乡土性的文化特征，所以普洱茶是与民族社会的生产生活息息相关，是直接反映于云南民族社会的生产生活的茶文化。这种云南民族茶文化表现出的非常浓厚的乡土气息，与内地已走向雅文化的茶文化有着很大的区别，因为它不像雅文化那样脱离劳动者直接的生产生活。本内容来自《云茶大典》
云南名优绿茶加工特点流程介绍主要有分别是分类
名优绿茶加工
名优茶是名茶和优质茶的统称，它包括进入流通领域的茶叶优质商品和名牌商品。它的产品质量包括产品实体质量、包装质量、售后服务质量等。优质茶是具有品牌茶叶的优质产品。名茶是优质茶中知名度较高信誉好的名牌产品。
中国茶区辽阔，产茶历史悠久，名优茶种类繁多，形状各异，可谓千姿百态，但从造型方法和形状特点，可划分为①扁型；②针型：③条型；④卷曲型：⑤圆型；⑥芽型；⑦尖型⑧片型；⑨束型九种类型。加工方法多以手工为主，目前某些中档名优茶加工已实现机械化。但不论手工还是机制，其制茶的原理和工序基本一一致，主要包括杀青→揉捻→造型→干四个阶段。整个工艺重点突出在造型这一环节，通过不同的手法和造型机械可加工成不同形状的茶叶。
云南名优绿茶具有白毫显露，香气高长，滋味醇爽回甘，汤色嫩绿明亮，耐冲泡，叶底肥嫩匀整的品质特征。云南名优绿茶从造型方法和形状特点，主要有：①扁型；②针型；③毛峰型：④卷曲型：⑤芽型五种类型。
1.鲜叶原料：不同类型的名优绿茶，外形特征虽有别，但几乎有一个共同的物质条件，就是对鲜叶的嫩度要求高。鲜叶嫩度高，纤维素含量低，鲜叶在加工时可塑性好，便于造型。针型茶和卷曲型茶均可采用无性系大叶良种和地方群体良种鲜叶，采摘标准为一芽一叶初展至芽一叶开展，要求芽叶肥壮挺直、色绿、茸毛多、无病虫害，突出：“早、嫩、鲜、匀”
2.摊青：主要是散发部分水分，有利于叶内有效成分转化，便于杀青匀透。鲜叶采摘回来后，应立即进行适度摊青，摊放地点要阴凉、通风、干燥、清洁卫生，一般摊放在竹帘上，数量多时也可以摊放在洁净的地方，摊放动作要轻，不宜翻动，以免损伤茶叶，摊放厚度宜薄，一般5厘米左右，有条件的地方可用风扇或鼓风机，吹干叶表面水，摊放时间一般4小时左右，雨水叶可适当延长，但不宜超过12小时。本内容来自《云茶大典》
云南茶叶机械设备主要有哪些分别是有什么分类
茶叶机械
云南省茶叶加工装备的生产，起步于20世纪50年代中期，60年代后形成一定规模。70年代后期的生产企业要以思茅茶叶机械厂(后更名为云南茶叶机械总厂，现在改制为云南茶兴机械有限责任公司)、临沧地区机械厂等单位为主，主要生产50型揉捻机、烘干机、圆筛机、解决机、抖筛机。80年到后期，省茶叶所加工装备的科研、制造提高到了一个新的水平，思茅茶叶机械厂与云南省农机研究所合作对红碎茶加工工艺进行了研究，完成了红碎茶加工关键技术的技术攻关，开发了符合红碎茶国标标准要求的红碎茶初制系列成套设备，达到国内先进水平。1988年云南省农机研究所与昌宁县农机厂共同研制了6CYZHT-20型砖茶机6CT-2型沱茶机。在此时期，我省的茶叶加工设备本地生产的产品，基本能满足我省名优产品的生产要求。
近年来，随着普洱茶熟茶产量的提高，针对普洱茶发酵生产的相关设备研究逐渐增加，目前己研制出应用于生产的有：普洱茶压茶机、普洱茶发酵罐、普洱茶翻堆机、普洱茶发酵清洁化车间和普洱茶发酵控制设备等。为普洱茶生产企业和产业发展提供技术支持。1959年，省茶叶所与省农业机械研究所及凤庆县合作，完成了采茶机的设计方案，1960年试制出滇茶601、602、603、604四个不同形式和结构的采茶机。1960年8月在杭州召开的全国采茶机机械评级中滇茶604采茶机，采龙井茶的品种达到84.1%。1971年，省茶叶所开始进行切割式采茶机的研制，当年就试制出手摇旋转滚切式片采茶机和手摇往复式刀片采茶机，取得了初步成效。1973年至1978年，“手摇滚切式采茶机研制”列为云南省科委课题，着重进行推广功效，减少破碎和减轻劳动强度三方面的改进，并在参加1975年8月全国采茶机会议时进行了操作表演，芽叶完整率较其他同类机械高。
1978至1984年，省茶叶所开展了“拉割式采茶机的研究”，试制了样机，经过多年的试验和改进，其台式功效及采茶品种均达到了国内先进水平。由于云南茶园主要分布在较高海拔的山区，采茶机的使用受到一定的限制，所以80年代后期以后，针对云南山区茶园采摘机的研究较少。1956年至1979年，云南省茶科所进行杀青机试验并成功试制了一系列杀青机。1956年采用手摇式杀青机，1958年设计并建成畜力杀青机，1963年试制了青茶平锅杀青机。1962年至1964年云南省茶科所研制出茶叶连续杀青机，1971年槽式手电两用连续杀青机试验获得成功，并用于生产。1971年“槽式连续杀青机的研制”列为云南省科委项目，到1979年提交鉴定定型，并正式命名为600型槽式连续杀青机。
近年来，茶叶杀青借助现代热能技术，利用微波、蒸汽等，结合云南茶叶品种特性，在原有的杀青设备基础上有创新。1955年开始，省茶叶所进行揉捻机的改进与试制工作，1956年试制出畜力立式揉捻机，1957年，有改进为畜力卧式揉茶碾米两用机。1964年至1966年又试制出勐海64型、65型两种手推揉捻机。1961年，省茶叶所试制出卧式滚筒手摇揉捻机，1962年又试制出畜力连续揉捻机，1975~1980年，共研制了槽式连续揉捻机、传递式连续揉捻机和往复式连续揉捻机3种机型。1981~1985年，省茶叶所开展了“茶叶连续揉捻机的研究”，选定了往复式连续揉捻机，并不断改进，最终取得了阶段性成果。近年来，揉捻机结构功能已趋于完善，相关的技术创新较少。
2006年，由云南省农机研究所为主承担了《普洱茶清洁化生产线发酵工序关键设备自动翻堆机研制》的研究，该设备能适应云南普洱茶生产工艺要求，自动化程度较高，可连续完成翻堆、减块、加湿和输送作业，能解决普洱茶生产劳动强度大，人员需要多，难以保证普洱茶品质和卫生安全等问题。2007年，云南农业大学依托国家科技支撑计划项目，针对普洱茶传统发酵工艺和技术存在的劳动强度大、可控性操作差等诸多弊端，研发了集自动潮水、保温保湿发酵、旋转翻堆等技术于一体的多功能双层保湿转动式普洱茶发酵罐，实现了普洱茶发酵过程的自动化、清洁化、数字化、标准化和可控性操作。
2008年，研制出普洱茶发酵车间和转动控制装置在普洱茶发酵过程中，利用现代检测及控制技术、相关仪器设备、装置，对清洁化车间内普洱茶发酵变化过程实时监控，根据优质普洱茶加工工艺的相关参数，采集数据传输给PLC主控系统和计算机处理系统，实现普洱茶发酵的数字化控制。主控设备主要由PLC、传感器(温湿度传感器)、变送器、计算机处理系统(人机界面显示)、智能化加温和加湿设备等构成。2011年，利用大叶种进行氨基丁酸茶加工试验，成功研制了具有自主知识产权的氨基丁酸茶加工设备该设备生产成本低、操作简便，可以实现氨基丁酸茶的清洁化、规模化生产。
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茶叶销售包装的设计趋势主要有以下几点分别是主要有有哪些
1.时代性；时代性是依赖环境变化而产生的现实社会消费价值表现，是一个动态的文化氛围设计其主要突出在包装形式设计变化，追求出新出奇、各具特色。比如云南茶叶进出公司制作的花茶系列，以白底蓝花为主调的包装清新雅致，其一盒中又包含茉莉花、桂花、自兰花等不同的花色品种，既便于携带，又适合多人的品茶口味茶叶包装设计的民族性不是对传统的全盘接受，而是加以扬弃、创新，是食品包装的特殊形象自然流露出来的一种风采和格调：时代性，不是全盘洋化，生搬硬套，生吞活剥，而是以现代包装设计潮流为向导，着眼于包装的时代性。
2.绿色性；茶叶作为大自然的一种绿色饮晶1，在进行包装设计时需要体现出这种绿色的含义。在考虑包装的防潮、阻氧、保香性能的前提下，对于茶叶包装的选材上要尽可能选择一些容易降解的、能够重复利用、对环境不会造成污染的材料。如竹类材料、自动降解的包装材料和植物果壳合成树脂混合物制成的易分解的材料。
3.创意性；创意性是一切设计活动的灵魂，包装设计自然不例外。而茶叶包装设计作为包装设计中个重要分支，又因为茶叶这种商品的独特性和所蕴含的文化内涵，茶叶包装设计也需要独特的创意来展示其魅力。
4.个性化；设计个性化的设计是指是针对超市、仓储式销售等因销售环境、场地的不同而采用不同的设计方法。不同的茶叶应该有自己的包装特点，考虑各种因素，个性鲜明、突出，在文字、图案、造型上应独树一帜。特色包装是茶叶品牌表现的重要形式，也是社会要求的时尚潮流。
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茶真的具有药用实例吗？有哪些分别是主要有
糖茶：绿茶、白糖适量，开水冲泡，片刻饮之。有和胃补中益气之功，还可治妇女月经不调…菊花茶：绿茶、白菊花(干)适量，开水冲泡，待凉饮之。有清肝明目之功。主治肝经风热头痛、目赤肿痛和高血压等症。
山楂茶：山楂适量，捣碎，加水煎煮至一杯，再加入茶叶适量，长期饮用，有降脂减肥的功效，对高血压、冠心病及肥胖症也有一定疗效。
松萝茶：是我国著名的药用茶。《本经逢源》记述：徽州松萝，专于化食”。有消积滞祛油腻、清火、下气、降痰之功效，久饮还可治顽疮及坏血症。
醋茶：将茶泡好后，去掉茶叶，按茶水和醋5：2的比例配制。每日饮用2~3次，可治暑天腹泻、痢疾，并有解酒和疗酒醉的作用。
盐茶：茶叶里放点食盐，用开水冲泡后饮之。有明目消炎、降火化痰之功效。同时可治牙痛、感冒咳嗽、目赤肿痛等症。夏天常饮，还可防中暑。
姜茶：茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显柿茶：柿饼适量煮烂，加入冰糖，茶叶适量，再煮沸，配成茶水饮之，有理气化痰、益肠健胃的功效，它最适于肺结核患者饮用。
奶茶：先用牛奶和白糖煮沸，然后按1份牛奶、2份茶汁配好，再用开水冲服，有减肥健脾、提神明目之功效。
蜂蜜茶：茶叶适量放人小布袋内。放人茶杯冲人开水，再加入适量蜂蜜。饮此茶有止渴养血、润肺益肾之功能，并能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。
莲茶：湘莲30克，先用温水浸泡5小时后沥干，加红糖30克，水适量，同煮至烂，饮用时加入茶汁，有健脾益肾之功。肾炎、水肿患者宜天天服用。
枣茶：茶叶5克，开水冲泡3分钟后，加10粒红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚作用，尤其适用于小儿夜尿，不思饮食。
银茶：茶叶2克，金银花1克，开水冲泡后饮服，可清热解毒，防暑止渴，对暑天发热疖痛、肠炎有效。本内容来自《云茶大典》
云南普洱散茶审评标准之外形审评分别是主要有条件
普洱散茶审评
普洱散茶外形审评评比条索、色泽、匀整和净度四项因子，侧重条索和色泽两项因子。
外形审评
用分样器或四分法从标准样(收购样、实物样)和供试样品中分取试样约150克~200克，分别置于评茶盘(样茶盘)中，把盘后，使大小轻重和整碎不同的茶叶(即上、中、下段茶)在盘中分开，较大的和较轻的浮在上面，较细小的和较重的沉在下面。先看面张茶，再拨开面张茶看中段茶，然后看底层的下身茶，将茶样混匀，用三指抓一撮茶叶(包括上、中、下三段茶)，撒在另一空盘中，观察条索粗细松紧情况。按外形要求项目与标准比较，做出外形结论。
条索：对照标准样比条索肥壮、紧结(或紧实)的程度。以紧结、肥壮、重实的为好，条索粗松、轻飘，身骨轻的为差。
色泽：对照标准样，比色泽和嫩度。色泽是衡量普洱茶品质的一个重要因子，色泽的好坏直接反映出加工的好坏。色泽红褐且均匀一致的为好，表示在后发酵过程中“发酵适度且均匀”。色泽发黑或色泽花杂不匀为较差，表示在后发酵过程中“发酵过度或不匀”
嫩度：比含毫量的多少，含毫量多的嫩度好。但普洱茶原料应有一定成熟度，尤其是用以快速后发酵的普洱茶原料应以有一定成熟度的为好。
匀整(或整碎)：对照标准样，比匀齐度，观察上、中、下三段茶的拼配是否适当，有无脱档现象。
净度：对照标准样，比含梗、片的多少，梗的老、嫩程度：有无茶类夹杂物和非茶类夹杂物等。
本内容来自《云茶大典》
生普洱茶都有哪些功效和作用？分别是主要有
普洱生茶是新鲜茶叶采摘后以自然方式陈放，属于未经渥堆发酵处理的晒青毛茶制成品，味苦而能回甘，涩而能持久生津，韵味无穷。听多了关于普洱熟茶功效的讨论，现在让我们好好认识一下普洱生茶：
1、美魔女的冻龄法宝
普洱生茶的功效与绿茶有许多相似之处，其中首推抗氧化功能。在大部份人的观念中抗氧化就是抗衰老。那是什么导致衰老产生的呢？都是自由基惹的祸。在这个拼颜值的时代，冻龄是每位女士毕生的追求，那就把普洱生茶加入日常的饮食中吧。
2、明眸护齿的秘密武器
这年头，什么东西都玩个智能，自从手机智能了，低头滑手机是否成为你每天的指定动作？再加上随时要用的各种Pad、各种电脑、你的眼睛是不是已经泡在电子产品的海洋中了？可怜那水汪汪的大眼睛慢慢变成了干涸的湖。这时，普洱生茶就是你的救星.普洱生茶属于碱性饮料，可以很好地调节体内的酸碱平衡，抑制钙质的减少，这一点就对护齿十分有用。
3、运动健身的天然补剂
对于酷爱运动的笔者来说，蛋白粉、CLA、L-卡尼丁、燃脂剂等健身产品满柜子都是，而且这些东西服用的时间、顺序迥异，每次都搞得笔者十分头痛。得知运动前喝普洱生茶等富含儿茶素的饮品可增加17％的燃脂率，同时对可以增强运动耐力，笔者便亲自进行了对比。
4、大力水手的“菠菜罐头”
那个吃了菠菜后就小宇宙爆发的大力水手是我们小时候的集体回忆，而普洱生茶也是我们疲劳时的“菠菜罐头”，让我们可以重新获得满满的能量和动力。
5、防病抗癌的星级产品
除了抗击癌症，普洱生茶对流行病及其他疾病的预防也有很大的帮助。美国俄亥俄州辛辛那提儿童医学中心所做的研究实验表明，普洱生茶一类的绿茶中富含多酚化合物，而这些化合物居然可以降低人体内的发炎反应。
说了这么多普洱生茶的功效，是不是有些心动了呢？心动不如行动，快快举杯共赴普洱佳期，生茶一杯，健康满怀，岂不是赏心乐事？
茶叶品质鉴评的方法主要有这些有哪些主要是分别是
紊叶品质鉴评的方法是以感言评为主，理化分析为辅。感官审评是利用人们的感觉器宫(规觉、嗅觉、味觉、触觉)，按照一定的要求和程序，评价茶叶的外形、内质并对其客观存在的品质做出综全泮定的方法。该方法具有简单、快建，成本低等优点，但同时具有一定的主观性，对评茶人员要求，必须具各丰富的茶叶玛沧知识及扎实的评荼茶技能，应用中具有定的局限性。
理化分析逋过一定的仪器、设备、方法，深浏茶叶的物理件状、分析茶叶内含成分的含量及其变化，以计量上的数据为平定茶叶优次提供依据的一种辅助方法或于段。该力法具有深入本质，强器茶叶内部成，反耳化特性与茶叶品的客观联，突感宫审评的局限性等特点，但由于分析操作繁项、耗时，成卡高，所茫仪器设备多，茶叶内含成分复杂，给理化检验带来了艰巨性和复杂性：其次，通前系计内含成分的高低不是简单的与茶叶品质星线性关系，茶叶品质是内含成分合作用的结果，所以亿分析只能是在评判茶叶品质时提供辅助。
虽然茶叶品质鉴识的方法各有优缺点和不足，但在实际应用过程中还是以感官审评为主理化分析为销。今后，着检测仪器和检技术的发展，茶叶鉴评的方法将趋于两者的有机结合，即突破传统感宫官评号米的主巫误差又克服了埋化分析过程中的繁项、耗时、单，所以今后茶叶品质鉴评的方向将朝着两老优点，一些新的技术将应用到其中，使结果史科学、更淮确的。
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普洱茶陈化的条件都有什么有哪些分别是主要有
（一）必须在干仓陈化
前文已有详细说明，干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿（《茶录》宋·蔡襄着）。
（二）温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为普洱熟茶，此种情形在香港的茶库时有发生
（三）避免杂味感染
茶叶最会吸收杂气异味。洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味。因此，也应力求贮放环境清洁无杂味。茶喜叶而畏香药（宋·蔡襄语），喜清凉而恶蒸郁，喜清独而忌香臭（明·闻龙语）；茶性淫，易于染著，无论腥秽有气之物，不得与之近，即名香亦不宜相襟（《茶解》明·罗廪）
（四）利用竹箬包装
茶须筑实，仍用厚箬填紧，瓮口再力以箬，以真皮纸包之。（《茶疏》明·许次纾）这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑胶纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
（五）注意茶龄寿命
普洱茶陈化年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是汤有色，但茶味陈化、淡薄。
陈韵反映了历史的深度，但必须是在清雅、淡然的环境中度化过来的。品茗普洱茶是将普洱茶的生命，在淡泊宁静中转化出来的历史陈韵，注入到我们的身体血脉中，与人类生命溶为一体。本内容来自《普洱茶》
不同普洱茶饮用方法简述_有哪些_分别是_主要有_如何
散茶的冲泡：可选用粗砂壶或盖碗进行冲泡。温杯洁具后，在200毫升左右的壶中投入5克茶叶，采用中注水，让茶叶在壶内翻腾，瞬间把洗茶水倒掉，而后进行定点冲泡，刮沫后上盖，静等10秒左右便可出汤品茗，散茶虽没有特别的造型，但她却很随意、安静、朴实也不失意蕴悠长。
熟沱的冲泡：可选用盖碗或紫砂壶进行冲泡。用茶刀或手把茶掰开，解散后呈颗粒状，温具后按1：30的茶水比投茶和水，进行润(醒)茶后冲入沸水，约1分钟左右再出第一泡汤以后几泡的出汤速度加快，时间有所缩短。看着透明公道杯中的红浓明亮的茶汤，会感到心中荡漾的那份快乐。
青饼的冲泡：一般选用盖碗冲泡。用茶刀轻解一块青饼后，以稍降温的沸水快速醒茶，开盖可闻到清新之气，接着冲泡，慢慢品味彩云之南春天的茶乡民族风情。
陈年熟饼的冲泡：一般选用宽肚厚胎紫砂壶来冲泡，可采用留根泡法。解开月团茶，烫壹温具后，按1：30投茶和水，沸水高冲快速洗茶两次，开盖闻茶底，暗香浮来，继续高冲水，刮沫淋壶后，出汤入公道杯中，分茶入品茗杯。端起品茗杯，慢慢的三口为品，所略圆厚、醉和、温润、浓郁、饱满的沉稳顺滑之韵。
老茶的冲泡：一般对老茶(10年以上)先要对茶叶采取干蒸，去除陈气味后才进行壶泡干蒸茶叶时，将称取的老茶投入到干燥的紫砂壶中，把紫砂壶放在盛有沸水的随手泡上，把随手泡放于电磁炉上继续加热，边加热边抖动紫砂壶，直到茶叶的杂味去除，陈香飘出方可般蒸20分钟左右。接下来的就用紫砂壶进行冲泡，先快速润茶两次后，每一次的茶汤倒入公道杯要倒完，每一次的茶汤滋味会有所变化，细细品味。
宫廷普洱茶的冲泡：一般选用紫砂壶冲泡。烫壶温杯后，投入3~5克茶，快速润茶两次后，高冲水，荡壸后将茶汤斟入茶海中，然后便可寻香、品味宫廷普洱茶，体会悠然的陈香之韵。
普洱奶茶的冲泡：准备好已泡好的熟茶茶汤，将牛奶加热，向大品杯中倒入茶汤，根据个人口味再向杯中倒入一定比例的热牛奶，用汤匙搅拌，充分混合后，根据个人喜好加入糖或盐，也可不放，由此可以享受一次浪漫营养的醇厚普洱。
酥油茶的制作：是一种在特质打茶桶里倒入的茶汤中加入酥油、捣碎花生和核桃细粒等佐料，再经打制而成的茶汤。先将紧压茶(普洱茶等黑茶砖)打碎烤制后，倒入壶里加水煎煮沸15~20分钟，滤去茶渣，将茶水注入长约1米，直径为20厘米的长柱形的打茶桶内。同时，加入适量酥油，还可根据需要加入事先已炒熟捣碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁、麻子之类，最后放少许盐和鸡蛋，接着，用木杵在桶内上下抽打。当桶内发出的声音由咣当咣当转为嚓嚓时，便可喝了。本内容来自《云茶大典》
普洱茶友，感谢您花费宝贵的时间阅读《云南名族之亲和性、兼容性文化特征主要有分别是》一文，我们精心撰写的《云南名族之亲和性、兼容性文化特征主要有分别是》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识，如想了解更多cy316.com的普洱茶内容，请访问我们为您准备的专题：茶叶中的主要有效成分