可以喝的天价茶膏

发布时间 : 2019-12-05
茶毫可以喝吗 经期可以喝黑茶吗 茶叶树果子可以做茶喝

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可以喝的天价茶膏!无独有偶,2004年2月8日,在广东大厦举行的拍卖会上,茶膏突然现身在公众面前,立刻震撼了茶界。更令人惊奇的是,这一小块茶膏居然是鲁迅的遗物。

鲁迅的茶膏卖出天价

鲁迅收藏的茶膏是清宫贡品,外包装是雕满龙纹的木盒子,里面用绘有龙纹的金色绸缎作衬,有39块茶膏,其中24块是完整的,约143克。每块茶膏规格、形状都相同,是一个模子铸出来的,长4厘米、宽4厘米、高约半厘米,重3克。这批茶膏原本准备整体拍卖,底价定为30万元。国家博物馆闻讯,赶在拍卖之前表示有意收藏,鲁迅后人们决定只拍卖其中一块茶膏。

这块茶膏备受追捧,在拍卖现场,观者如云,几乎每个人都尽量把鼻子凑得更近,嗅闻茶膏的香气。在忙乱中,小小茶膏竟然被挤裂了一角,致使品相受损。幸好没影响拍卖。起价为8000元,经过激烈争夺,最后以12000元成交。3克茶膏拍出如此价格,在茶价中,已经算是天价了。

当时92岁的茶学名宿、研究茶道60年的中山大学教授张宏达先生,感慨不已,他也是第一次见到传说中的如此精致的茶膏。引来众声唏嘘,连老专家也是如此,何况尔等百姓。

历史烟云中的少许线索

茶膏究竟是何等尤物呢?

博翰茗香网站负责人、十余种茶书作者、茶膏收藏者叶羽晴川说:“茶膏是18世纪的速溶茶。”之所以说18世纪,是因为目前有案可查的关于茶膏的文字记载,最早也只能追查到18世纪的清朝学人赵学敏的著作《本草纲目拾遗》。他先说“黑如漆”的茶膏,醒酒第一。又说绿色的茶膏醒酒效果更好。从中可以知道茶膏不止一种颜色。

赵学敏具体讲述了茶膏的药效,他说茶膏能治百病,有消食化痰、清胃生津的功效;如果肚腹受寒胀痛,用姜汤泡茶膏喝,喝出汗水,立即就好;口腔溃疡、咽喉上火疼痛,含一小块茶膏在嘴里,过夜即可。

这些药效,不只是说说而已,而是流传到了民间,拥有茶膏的家庭都按赵学敏的处方行事。鲁迅茶膏的收藏者、鲁迅后人周海婴回忆说,从他初通人事时就知道家里有茶膏,每逢过年过节吃完大餐后,只要感到肠胃不舒服,母亲许广平就拿出一小块茶膏,泡给他喝,喝了没多久,不舒服的感觉就消失了。他还证实,鲁迅夫妇平时也舍不得喝这些茶膏。很明显,鲁迅也是看中茶膏的药用价值的。

另一则有关茶膏的记载,同时出现在中英文中。1792年,也就是乾隆57年,英王乔治二世派遣特使给乾隆皇帝祝寿,第二年,乾隆在热河接见英国使臣,他赐给英使的大批贵重物品中,就有20盒茶膏。当时的英国人不知道茶膏有何用,就把它封存起来。据说这批茶膏,如今还收藏在大英博物馆里。叶羽晴川非常羡慕地说:“这批茶膏可是有文献记载的,是保存至今最古老的茶膏。要是拿出来拍卖,不知道谁能买得起。”

稍晚的记载,出现在清朝道光年间,在学人阮福写的《普洱茶记》中,茶膏是云南专供朝廷饮用的“八色贡茶”之一。贡品有两种包装,皇帝专用的,木盒子雕龙画凤,用黄色绸缎包裹;分送内府中官员以及六部堂官的,则用红色绸缎包裹。所以,叶羽晴川说:“现在还能品尝的茶膏,相当于皇帝般的享受。”

茶膏的生产工艺

“我不明白的是,短短50年时间,茶膏的生产工艺居然几乎失传了。”叶羽晴川说,这是令人难以置信的。现在有人尝试熬制茶膏,但并不成功。

为了解开茶膏的秘密,叶羽晴川曾经七进七出茶马古道,也曾经深入传说中的十六座普洱茶名山,遍访散落在大山深处的老茶人。据他总结的经验,茶膏的生产工艺应该有这样几个关键步骤:首先是茶叶的选择。用来熬制茶膏的普洱茶,是生普洱,不是熟普洱。以前有人推测认为,茶膏是用生产之余的茶末熬制的,是一项变废为宝的工艺,这个推测是错误的。茶膏不应该用茶末熬制,要用高等级的生普洱茶熬制。

叶羽晴川根据很多老茶人回忆的数据,推断出熬制茶膏的基本配方应该是:300斤泉水,加100斤生普洱茶。经过五道工序,可以熬制出15斤左右的茶膏。

先将茶和泉水置于大铁锅里,中火熬煮,待全部茶汁煮出来后,捞出茶叶。用细纱布反复过滤茶汁,滤去细渣。再猛火熬制,尽量让水分蒸发。然后移到中号的铜锅中,中火熬煮。待茶汁变稠后,再移到小号铜锅中,小火熬煮,此过程最为关键,要用打磨精致的竹片匀速搅拌,动作太快,茶膏会迅速变干,动作太慢,茶膏又会变糊。熬好的茶膏,移出小铜锅,要趁热倒进模子,形成规格统一的块状,待整体凝固后,用竹器贮存起来。

近距离体验茶膏

叶羽晴川展示了他收藏的茶膏,一种是黑色的,长约10厘米、宽约5厘米、厚约1厘米,正面印“茶膏”二字,背面印“御品”二字。重约15克,拿在手里,感觉很轻。

他轻轻地掰下一小块浅褐色茶膏,约1克多,价值约1000元,在早已准备好的一套青花瓷茶碗里,为我们演示了茶膏的冲泡技巧。

先把滚开的水注入大青花碗中,备用。再把滚开的水注入小青花碗,投入那一小块茶膏。茶膏慢慢溶化,一缕缕浅褐色的烟雾状的膏汁,慢慢地包裹住整块茶膏,膏汁贴着碗壁扩散,沿碗壁慢慢朝水面爬上来,在水面又朝中心收拢,慢慢朝水下滑落,当膏汁变成枣红色时,整碗膏汁就充满动感,一收一缩,如同水母。这时将小青花碗移入注满开水的大青花碗中,让小青花碗里外受热。茶膏的溶化加速,汤汁里的雾状物也加速运动。直到茶膏完全溶化,汤汁里仍然有一些亮晶晶的荧光物质在轻轻运动,有四五个层次。这种亮晶晶的荧光物质是茶碱结晶体,只有百年以上的老茶膏才会产生这种荧光。而那块50多年的黑色茶膏,泡出来就没有这种荧光。

泡好的膏汁分成六个小杯,就可以喝了。入口顺滑,茶味清淡,在舌根处含一会儿,一股枣香弥漫开来,口舌生津,回味清爽、绵长。真正的口齿留香。

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茶膏 可以喝的古董


茶膏神秘渊源

据考证在公元1729年,曾经有一支神秘的马队冒雪进京,在行程三千多公里之后,把一件珍贵的礼品进贡给大清雍正帝。这件礼品就是800多年前南唐皇室贵族饮用的普洱茶叶制品——茶膏。这种神秘的饮品在明代的历史中消失了将近300年。

茶膏,这种绝妙的饮品迷住了雍正皇帝,以及后来的乾隆皇帝,着迷的皇帝因此召集了中国最好的茶艺师来到宫廷,发掘了186道制作茶膏的古老工艺,成为大清宫廷中最为神秘的工艺之一。宫廷秘制的茶膏,很快风靡了整个皇室和士大夫阶层。而在遥远的布达拉宫,茶膏也成为活佛们青睐独享的特权饮品。1792年,茶膏还以国礼的身份飘洋过海,至今仍然珍藏在大英博物馆。

清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》里描述道,“普洱茶膏能治百病,醒酒第一。消食化痰,清胃生津,功力尤大也如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈。口破喉颡,受热疼痛,用五分茶膏噙口内,过夜即愈。”详细地记载了普洱茶膏的养生之道……而一百多斤顶级普洱茶,也只能秘制出几斤茶膏。百年来,茶膏作为可以收藏的礼品,被社会名流竞相收藏。

茶膏的珍贵

“拈花一笑,品茗一杯。”关于茶膏的珍贵,有人概括:茶膏是“生在山里,死在梦里,埋在缸里,活在杯里,饮在口里,爽在心里,记在脑里,功在体里”

陆羽,正是茶膏的第一个发现者,在他的专著《茶经》中有这样的记载“出膏者光,含膏者皱”、“油膏其面”。陆羽在《茶经》中多次提到“膏”字,他认为在饼茶的加工过程中应“畏流其膏”,意思是如果把“膏”挤压出去,会使制成的茶饼表面像箩筛,形状枯干。

唐代制茶工艺与茶膏有较大关系!唐代的制茶方法跟今天有很大的不同,以蒸青饼茶制作工艺的成熟为代表,陆羽在《茶经》中,对这种茶饼制作工艺高度概括为十四个字,即“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”。

其中“蒸之、捣之、拍之”三个工艺,是与“膏”的出现有直接的关系,因为这三个工序极易将茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离,在空气氧化作用下,使溢出的茶汁出现膏化现象。

茶膏:可以喝的古董




茶膏:可以喝的古董

茶膏的基本配方应该是:300斤泉水,加100斤生普洱茶。经过五道工序,可以熬制出15斤左右的茶膏。

先将茶和泉水置于大铁锅里,中火熬煮,待全部茶汁煮出来后,捞出茶叶。再猛火熬制,尽量让水分蒸发。然后移到中号的铜锅中,中火熬煮。待茶汁变稠后,再移到小号铜锅中,小火熬煮,此过程最为关键,要用打磨精致的竹片匀速搅拌,动作太快,茶膏会迅速变干,动作太慢,茶膏又会变糊。熬好的茶膏,移出小铜锅,要趁热倒进模子,形成规格统一的块状,待整体凝固后,用竹器贮存起来。

喝的时候轻轻地掰下一小块茶膏,约1克多,在准备好的青花瓷茶碗里,开始冲泡。

先把滚开的水注入大青花碗中,备用。再把滚开的水注入小青花碗,投入那一小块茶膏。茶膏慢慢溶化,一缕缕浅褐色的烟雾状的膏汁,慢慢地包裹住整块茶膏,膏汁贴着碗壁扩散,沿碗壁慢慢朝水面爬上来,在水面又朝中心收拢,慢慢朝水下滑落,当膏汁变成枣红色时,整碗膏汁就充满动感,一收一缩,如同水母。这时将小青花碗移入注满开水的大青花碗中,让小青花碗里外受热。茶膏的溶化加速,汤汁里的雾状物也加速运动。直到茶膏完全溶化,汤汁里仍然有一些亮晶晶的荧光物质在轻轻运动,有四五个层次。这种亮晶晶的荧光物质是茶碱结晶体,只有百年以上的老茶膏才会产生这种荧光。

可以喝的古玩——普洱茶膏


可以喝的古玩——普洱茶膏!对初次开设普洱茶专场,刘透露表现,茶文化源自中国,但果为汗青上茶叶源源不停地对中输出,使得年夜量品量上乘的茶叶被出心内销,今朝市场上呈现的良多好茶年夜部门是从中国喷鼻港、或欧洲回流的。茶叶正在国中市场上很受逃捧,由于茶叶正在国内被持久弃捐,所以信息过错称,好比对某年月或某品种的茶叶的存世量之前都出有做过具体的领会,价钱圆里也缺少参考。所以此次普洱茶的专拍是摸索性地往挖掘茶叶市场的潜力,引收市场的存眷和熟悉,正在拍卖购卖中往成立和构成较全里的茶叶市场价钱。

枯宝2010秋季艺术品拍卖会初次推出的普洱茶专场备受躲家存眷,18件拍品中最受喜爱确当属一盒28块由鲁迅和徐广仄保躲的清宫普洱茶膏,当拍卖师颁布收表竞价开端后,70万元的起拍价很快就获得了场内购家的应价,价钱以3000元、5000元的幅度快速爬升,末究以100.8万元成交,正在此次专场中赢得头彩。与此同时,其他17件拍品也获得了杰出成就,上世纪70年月出产的1包重31公斤的牛皮茶以5能喝的古玩”市场仍待开辟—普洱茶膏价格1.52万元被拍走,上世纪60年月出产的廖福集茶以39.2万元成交。

普洱茶,得益于工夫的流逝,沾恩于岁月的浸礼。优良的普洱茶,可谓工夫“迟缓的艺术”。2010年的枯宝秋拍初次推出普洱茶专场,成交率跨越九成,18件拍品中最受存眷的清宫普洱茶膏末究以100.8万元成交。本次普洱茶拍卖为普洱茶市场成长起到极年夜的鞭策感化,固然普洱茶近几年的市场热度很高,但据业内助士剖析,的普洱茶保躲、投资仍处于起步阶段,其广漠的市场远景还有待开辟。

普洱茶膏价钱此次拍卖的那盒清宫普洱茶膏,被枯宝总司理刘誉为“皇冠上的明珠”,其存世十分希少。除正在故宫还躲有8盒中,市道上已极其稀有,弥足贵重。正在拍卖现场,茶艺师将少许普洱茶膏碎末放进衰谦热水的透明玻璃杯中,茶膏经冲泡后逐步熔解直至消逝,茶汤呈虎魄色,心感润滑厚重,味道微甜,茶味较淡。

茶膏真的是“可以喝的古董”吗?


据《茶经》的描述,我们了解到茶膏出现很可能与唐朝的制茶工艺有关,尽管还只是雏形,但当时的茶汁膏化现象显然给了古人一些启发,后来到了宋代,制茶人已经发展出专门的工艺来获取茶膏。历史已演变千年,如今制作茶膏跟古时候有了很大的差别,不如来看看神奇的茶膏曾经都是怎么做出来的。 

初始采用榨取法

代表:唐宋茶人

一开始在压制茶饼的过程中,古人误打误撞地发现了这种由茶汁变成的膏状物,于是改进了榨取工艺,先将茶蒸熟,再“须淋洗数过。方入小榨,以去其水,又入大榨出其膏”,成功地将茶膏从茶叶中分离,这时才使其成为独立的产品。

新创大锅熬制法

代表:云南土司

大锅熬膏法到现在都还有人在使用,而且在藏族地区还保留得相对完整,最早其实是清代云南土司所创的,区别于宋人的制膏工艺,更像是一种土制法。通过反复的高温熬制,使茶汁膏化,不少茶膏爱好者也会用这种方法自制茶膏,不过由于高温熬制容易破坏茶叶中的营养物质,其中的饮用安全和存放问题都需要考量。

改进宫廷压榨法

代表:清御茶坊

皇室人员总是惜命的,既然大锅熬制的饮用安全没法保证,御茶坊的茶匠们就挖尽了心思,借鉴了宋代“小榨去水、大榨出膏”的工艺,并在其基础上进行改良,控制在相对恒定温度下,将茶汤提取、浓缩、制膏。严谨制作工艺下的茶膏还被当时的药学家写进了文献,甚至曾经作为国礼送赠外国使团。

常温仿生浸提工艺

相对于高温和常温两种制膏法,以蒙顿茶膏为代表的这种低温萃取工艺,避免了高温对茶膏内含营养物质的破坏,茶味更贴近原茶本味,而且茶膏还可以持续陈化,更贴近普洱茶的原本形式,但是工艺成本也会更高。

小小的一块茶膏,看似不起眼,却是凝聚了上千年来无数先辈的智慧。从简单的榨取到现代化的萃取,变化的不仅是制作茶膏的工艺,还有人们对制茶饮茶的重视程度,折射了茶文化的传承和制茶技艺的更迭,是贯穿古今的我国制茶发展史的一个缩影。

喝普洱茶膏可以降血糖


喝普洱茶膏可以降血糖!在中国和日本民间,常有用粗老茶治疗糖尿病的经验。普洱茶膏低聚糖含量较高正好符合这一特性。这是因为:

1、是普洱茶膏的原料本身就以粗老叶为主,与民间流传的粗老叶治疗糖尿病有物质等同或相近的基础。茶多糖的含量是随原料粗老程度的增加而递增,原料越老,茶多糖含量越高。

2、是普洱茶膏在多次发酵中,本身就将脂类与蛋白质等物质分解与转化,提高了茶多糖的含量。同时,茶多糖又是生物活性高分子化合物,通过发酵的降解与转化,又分离出小分子低聚糖。也恰恰是这个小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”。

3、是低聚糖(又称寡糖)是通过糖苷键将2~4个单糖连接而成小聚体,它包括功能性低聚糖和普通低聚糖,这类寡糖的共同特点是:难以被胃肠消化吸收,甜度低,热量低,又属非胰岛素所依赖,不会使血糖升高,适合于高血糖人群和糖尿病人食用。同时,它也能改善人体内微生态环境,有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖。普洱茶内含的低聚糖经代谢产生有机酸使肠内pH值降低,抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长,防治便秘,并增加维生素合成,提高人体免疫功能,从而间接起到降血糖的功能。

高血压患者也可以喝普洱茶膏


高血压患者也可以喝普洱茶膏!普洱茶膏的茶色素具有潜在的降血脂功能。即通过改善血液中红细胞变形性,调整红细胞聚集性及血小板的黏附性,降低血浆黏度,从而降低全血黏度,改善微循环。这方面,普洱茶膏中的茶红素,仍然是这方面的“主力军”,原因仍然在于它极强的渗透性。

同时,普洱茶膏的咖啡碱与茶碱的利尿作用,对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。我们知道,很多高血压患者都服用如双氢氯噻嗪、吲哒帕胺、呋噻米、氨苯蠂啶等药物。这些药物基本都属于利尿剂。因为利尿的方法是治疗与缓解高血压的主要手段之一。而普洱茶膏中的咖啡碱通过刺激人体的膀胱同样能够达到利尿作用;而且,普洱茶膏中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛,起到扩张血管的作用,在某种程度上都起到降血压的作用。更重要的是:普洱茶膏中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。我们中国饮食有偏咸的弱点,其含钠的组分太高。一个钠离子必然裹挟五个水分子,这就会造成血容量增大,形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用,降低血容量,从而间接起到降压作用。

实际上,国际医疗界对治疗高血压一直倡导两种模式:即药物疗法和非药物疗法。而且,非药物疗法优于药用治疗,是高血压患者的首选。普洱茶膏就属于非药物疗法的范畴。

三高病人可以喝普洱茶膏


三高病人可以喝普洱茶膏!医疗中的三高指的是高血压、高血脂、高血糖,很多上了年纪的人群都会患上这种三高症,对于三高症的患者,平时其实是可以喝普洱茶膏的。

普洱茶膏的茶色素具有潜在的降血脂功能。即通过改善血液中红细胞变形性,调整红细胞聚集性及血小板的黏附性,降低血浆黏度,从而降低全血黏度,改善微循环。这方面,普洱茶膏中的茶红素,仍然是这方面的“主力军”,原因仍然在于它极强的渗透性。

同时,普洱茶膏的咖啡碱与茶碱的利尿作用,对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。我们知道,很多高血压患者都服用如双氢氯噻嗪、吲哒帕胺、呋噻米、氨苯蠂啶等药物。这些药物基本都属于利尿剂。因为利尿的方法是治疗与缓解高血压的主要手段之一。而普洱茶膏中的咖啡碱通过刺激人体的膀胱同样能够达到利尿作用;而且,普洱茶膏中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛,起到扩张血管的作用,在某种程度上都起到降血压的作用。更重要的是:普洱茶膏中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。我们中国饮食有偏咸的弱点,其含钠的组分太高。一个钠离子必然裹挟五个水分子,这就会造成血容量增大,形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用,降低血容量,从而间接起到降压作用。

实际上,国际医疗界对治疗高血压一直倡导两种模式:即药物疗法和非药物疗法。而且,非药物疗法优于药用治疗,是高血压患者的首选。普洱茶膏就属于非药物疗法的范畴。

国际医学界普遍认同这样一个观点:茶叶特有的茶多糖对糖尿病患者有辅助治疗效果。这与中国和日本民间,常有用粗老茶治疗糖尿病的经验基本一致。但这里也存在一个问题,茶叶内含的多糖成分基本上是粗茶多糖,与真正意义的茶多糖有一段距离。如果不采取去脂、去蛋白质,加上纯化的手段获取茶多糖,其茶叶降血糖功效几乎不存在。

普洱茶的后续发酵或许解决了这个问题。只要经过发酵后的普洱茶,无论是自然发酵还是人工发酵,其茶多糖的含量远高于未发酵茶。而且,普洱老茶(年份在50年以上)好于普洱茶膏,普洱茶膏好于普洱熟茶,普洱熟茶好于普洱速溶茶粉。这是因为:

普洱茶的原料本身就以粗老叶为主,与民间流传的粗老叶治疗糖尿病有物质等同或相近的基础。茶多糖的含量是随原料粗老程度的增加而递增,原料越老,茶多糖含量越高;

普洱茶在发酵中,本身就将脂类与蛋白质等物质分解与转化,提高了茶多糖的含量。同时,茶多糖又是生物活性高分子化合物,通过发酵的降解与转化,又分离出小分子低聚糖。也恰恰是这个小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”。这里最关键的一条,是忌高温的过程,因为高温会使茶多糖生物活性“固化”。因此我们说速溶茶粉在这方面的表现低于普洱熟茶,更低于普洱老茶与普洱茶膏。

低聚糖(又称寡糖)是通过糖苷键将2~4个单糖连接而成小聚体,它包括功能性低聚糖和普通低聚糖,这类寡糖的共同特点是:难以被胃肠消化吸收、甜度低、热量低,又属非胰岛素所依赖,不会使血糖升高,适合于高血糖人群和糖尿病人食用。同时,它也能改善人体内微生态环境,有利于双歧杆菌和其他有益菌的增殖。普洱茶内含的低聚糖经代谢产生有机酸使肠内pH值降低,抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长,防治便秘,并增加维生素合成,提高人体免疫功能,从而间接起到降血糖的功能。

普洱茶膏可以美容


普洱茶膏可以美容!普洱茶膏是优质普洱茶的浓缩,是普洱茶的精华。在坊间也有普洱茶能美容的说法,而作为普洱茶精华的普洱茶膏,究竟能不能美容,而美容的机理又是什么?让我们从科学客观的角度来看可以美容的普洱茶膏。

其实好的美容不是简单的涂抹化妆品或做保养,因为中国传统医学认为,内外兼养才是人体平衡的状态。引申到美容,我们可以通过普洱茶膏较好的一样功效,做到颐养内外,起到美容的作用。

普洱茶膏中最主要的有益成分是茶多酚。普洱茶膏中的茶多酚,含量高达55%以上,是高纯度的天然物质。饮用普洱茶膏之后,普洱茶膏中的茶多酚经过胃肠吸收后,参与到人体的新陈代谢中。茶多酚可以对抗皮肤抗氧化,防止自由基对肌肤细胞的损伤,而且还能促进皮肤细胞的生长。普洱茶膏中的茶多酚与黏性蛋白、体多糖、卵磷脂在身体内可以发生复合作用,使粗大的毛孔收缩、汗腺膨胀,使松弛的皮肤收敛、绷紧而减少皱纹,还可减少油腻性皮肤皮脂的过度分泌(也就是常说的控油)。都说控油和保水是美容的两大关键,而普洱茶膏中的茶多酚,含有的大量亲水性的基团,容易吸收空气中水分,保持皮肤的水分含量。所以我们能看到,在长期饮用普洱茶膏的女性中,皮肤较其他女性更为紧致细腻,更为年轻。

女性通常对色斑、暗沉等肌肤问题及其重视,而造成色斑、暗沉的魁首一个是紫外线的损伤,一个是身体内部气血不畅。普洱茶膏中的茶多酚也是很好的防晒效果,茶多酚在皮肤表层可以参与吸收紫外线,阻止紫外线损伤皮肤,有效保护皮肤不被灼伤。而且茶多酚具有较强生物活性,可以促进体内如皮下,脏腑的微循环,激发身体内在焕新能力,从而消除色素沉积,淡化色斑。长期饮用普洱茶膏的女性,肌肤盈润白皙,光彩艳丽。

儿茶素也是普洱茶膏中所含的有益成分之一。儿茶素属于还原性多元酚类物质,是很好的抗氧化物质,可以起到延缓衰老,增加肌肤活性,醒肤焕肤的作用。经现代医学研究发现,儿茶素中的右旋儿茶精,具有降低毛细血管的通透性、止血、等多种作用。在美容上就是可以缓解甚至消除面部红肿,缓解敏感肌肤过敏症状。所以常喝普洱茶膏的女士,面色红润自然。

天价普洱茶不在于"茶"


近几年来可谓是普洱茶最热闹的一年,从投资客把熟茶当生茶炒到古树天价茶的横空出世,用一个乱字岂能概括。一些天价茶也成了普洱茶圈内最热议的话题。天价茶的出现正是折射出普洱茶投资市场发展的不平衡性。

天价茶的中心是价而不是茶,茶分三六九等,茶友同样也分三六九等。有人喝茶是为了品茶,有人喝茶则是为了炫耀。喝天价茶的目的不是为了告诉别人他喝了什么茶,而是为了告诉别人他喝的是多少钱的茶。再直白点,炫的是富而不是茶。

炫富起源于社会比较。当我们在高呼人人平等的口号时,行为上所表现出的却是要成为人上人,思想上也毫不松劲地探寻着人群中的较佳位置。而社会身份、财富地位成为人们表现个人价值的最佳外显形式。如同学生考试排名次一样,人人都想成为最好的,谁也不喜欢落在后面。于是跑在前面的人便会用各种形式表达自己的优异,而炫富正是人们宣告自我优越感最直观的一种形式。

品茶的人大部分都处于社会的中上层,对于炫富者来说能在社会的中上层里显摆自己的财力那要比在大众面前显摆自己财力要威风的多。炫富只是一种社会现象,就如同谁穷谁光荣的年代一样,其意义仅仅就是一种社会内容,用一款茶来体现自己在茶友中的社会地位。能被用来炫富的茶首先要被绝大多数喝茶的人认可,即虽然我喝不起,但是我知道那是一款好茶。如果有人晒了这款茶,我所表现出来的情感应该是羡慕嫉妒恨。要是用一款成天被茶友拿来取笑的天价茶来炫富会怎样?恐怕受到的嘲笑会远远大于羡慕。

作为高价茶本身,并不是说价格越贵越能彰显饮茶者的身份。有时候用一些高价茶中的低价茶反而更能吸引茶友的追捧。能被用来炫耀的茶可不单单只凭价格,还要看茶的品质、品牌、底蕴、人脉等综合因素。

懂茶的喝“膏”了


懂茶的喝“膏”了!“普洱茶膏是通过特殊工艺将普洱茶中的有益物质高纯度萃取浓缩后制成的一种块状或晶体状茶饮品,除了具有普洱茶的养生保健功效外,高品质的普洱茶膏在深加工过程中用高科技手段剔除了农残等有害物质,安全更有保障;普洱茶膏中的有益物质经高纯度浓缩后是普洱原茶的数倍至数十倍,养生保健效果也更好。”“懂茶的都喝膏了”这句广告语近来被炒得沸沸扬扬,一些专业人士和爱茶懂茶的消费者达成了共识。

普洱茶膏是普洱茶精华的浓缩,因有益物质的浓缩形成“量”的增加,养生保健效果自然比普洱茶更明显。茶多酚及其衍生物是普洱茶中最重要的一类功能性成分,占茶叶原料干物质的18~36%,以御香君普洱茶膏为例,每百克原料干物质仅可制成5克茶膏,因此其中茶多酚及其衍生物的含量可达60.7%。实验表明,在茶多酚、生物碱、茶多糖等多种有益物质综合作用下,御香君普洱茶膏具有促进脂肪分解、抑制黑色素生成、降三高等养生效果。

当前,消费者对茶类饮品的健康安全性关注度日益提升,这也是越来越多人选择普洱茶膏的主要原因。云南贡润茶叶有限公司出品的御香君普洱茶膏今年才上市,但加工工艺就应用了多项创新科技。其中,“小分子纳米筛”技术有效截除了以大分子及大分子团形式存在的农残、重金属等有害物质;“分子团切割技术”则截除了多余的氟含量,既保证人体正常所需,又避免了饮茶过多导致的钙流失。有别于普通茶叶的是,御香君普洱茶膏采用标准化生产,每一批次产品的内含物质都统一标准,经质监部门严苛检验合格后方可投放市场,品质和安全有保障。而另一项该公司独创并获得国家专利的“常温仿生浸提”技术,可以把以小分子形态存在的茶多酚、有益酶等普洱原茶中的有益成分、活性成分完整保留,在保证茶膏安全健康的前提下,也保证其养生保健价值和越陈越香的茶膏活性。

“天价”普洱茶疯狂背后的真相


近些年来,云南的“天价”普洱茶总能成为茶友们饭后茶谈的重点,从68万的茶王到今年88万的冰岛老寨古树茶。几乎,每年的天价茶都掀起了一个大浪涛,引起的不仅仅是茶友们的热议,可见其波及之广。

有人谴责炒作“天价茶”,也有人却拍手叫好。这背后,谁是真正的推手?

天价普洱茶的背后,你知多少?

云南古树茶为什么成为消费者追捧的对象?古树茶和普通的普洱茶有什么不同?树“老”。

再加上普洱茶越陈越香的特性,古树茶投资、收藏渐渐成为了热潮。在商家深度的挖掘普洱茶的市场属性下,在资源稀缺、资本进入等诸多因素的推动下,古树茶的高价势不可挡,迎来了古树竞价交易时代。

古树茶更是古董中的瑰宝

人们常说,普洱茶是能喝的老古董,而古树茶更是古董中的瑰宝。其稀缺性,不亚于某些即将灭绝的物种。用一茶友的话来讲,就是喝一泡少一泡,咋能不贵?

据曾经的数据统计,从种植面积上看,古茶树不到栽培茶园的十分之一;从产量上来看,古茶树每亩单产只有50公斤左右,比普通茶园少20公斤。老班章茶王树头春茶仅能采摘1公斤左右鲜叶。这还没算上采摘过程中、后期制作所造成的亏损。可见,古树茶并不是我们想象中的“富饶”。

资源稀缺使得人们对古树茶趋之若鹜。每年头春茶采收季,来自全国各地的茶商茶客纷纷涌上了老班章、冰岛、易武等名茶山,抢夺为数不多的明前春茶鲜叶。这已成为云南茶山一道景观,不信,你可以关注一下近期的茶山行。

谁是真正的推手?

就前段时间的88万冰岛老寨古树茶,让不少茶友想不明白竟然有人会买:“这个价格都有人买,疯了吧?”、“88万的茶喝了会返老还童?还是能升仙?”、“喝了会长命百岁吗?”、“刚想接触普洱茶,听到88万一公斤就望而却步了。”

恰恰,茶圈真的有很多所谓的“茶疯子”,对普洱茶非常痴迷,我就认识一个。只要他喜欢,只要在他的消费能力范围内,就是再高的价格,他也愿意掏,因为在他看来,千金难买心头好。

不是贫穷限制了我们的想象力,而是富人的需求让我们长见识了!正如一茶友说的:“几十万一个包包都有人抢着买,88万的茶叶相比较而言也不算太离谱,有钱人买贵的,钱少的人买便宜的,这个世界的消费从来都是分等级的!”

在云南的“天价”普洱茶不断刷新历史记录的同时,拉开普洱茶新时代的序幕,迎来了“古树茶竞价交易时代”。如果说是市场造成了古树茶,还不如说是消费升级,时代催生了这一切。古树茶竞价交易时代将会带给我们什么样的惊喜?让我们拭目以待。

这些人可以饮用普洱茶膏


这些人可以饮用普洱茶膏!普洱茶膏具有方便携带,饮用功效多等特点,因此,对于一些特殊职业人群,茶膏是最好的选择,下面小编为您介绍一下这些人群。

一、户外运动

时尚的户外运动少不了时尚饮料的陪伴,可是与众不同的你却发现可选择的范围不多,大多数的饮料都甜得腻人,矿泉水又淡而无味,这时候,如果有人拿出一粒茶膏放入矿泉水中,稍后一瓶鲜爽香醇的茶饮料就像变魔术一样出现,只有一个字可以解释:“酷”。注意:生膏化得慢,熟膏化得快。

二、出差跑业务

出差跑业务是很幸苦的,特别是在炎炎烈日下,如果业务不顺利,更是心烦意乱,这时候喝一口普洱茶膏吧,清爽的茶香能让你很快平静下来,以平和的心态投入下一段征程。

三、坐办公室

坐办公室的您不用到处跑,但也很烦恼,老板可以在办公室支个茶台,而坐卡座却爱茶的您却难以在忙碌的工作间隙品一口普洱茶,这时候冲泡简单的茶膏可以帮你解决问题,还能让同样喜欢普洱茶的老板对您刮目相看呢。

四、长途驾驶

夏季长途驾驶最可怕的是犯困,而中途泡茶很麻烦。如果出发前泡两矿泉水瓶茶膏,途中累了困了来一口,清爽香甜,醒目解乏,即时尚又保证行车安全,可谓长途驾驶最佳伴侣。困乏难敌的时候,口含一粒生膏,苦涩异常,睡意全无,虽然后期回甘阵阵,但胃有些受不了。

五、上课开会

曾有报道说某公务员因为开会打瞌睡而被勒令辞职,为了此类悲剧不在您身上上演,请随身携带一小盒茶膏,以备不时之需。

六、旅游休闲

旅游休闲也是个到处跑的事,夏季旅行者手中总有一瓶饮料,如果您的手中是一瓶现冲现饮的茶膏,一定能得到团友们羡慕而敬重的眼光。另外并不是每一个休闲的场所都有整套的泡茶装备,把那些瓶瓶罐罐放在车尾箱也是很麻烦的,这时候只要有茶膏,您就能在任何地方畅享禅茶一味的意境。

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