喝茶时能加入枸杞吗。
导读：夏秋季节更替过渡时期，因为气候的突然变化，我们的身体也会受到相应的影响，如气温会突然下降，人体的免疫功能进入一个抑制阶段，抵抗力会下降，容易生病。而中医理论中素有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，所以出于养生保健考虑这一时期的生活、饮食习惯也应做出相应的改变，饮茶作为最常见的养生保健饮料，这一时期也应做出相应的调整。所以本期就为茶友解析：如何顺应夏秋季节更替，合理饮茶养生。
夏秋季节更替时虽然已经是秋天，但气温依旧偏高，甚至会出现不亚于酷暑时节的回热，也就是我们常说的“秋老虎”。所以这一时期喝茶仍旧是以消暑祛热为主。
不过与夏季酷暑不同，这一时期白天属于夏季的暑热还未消尽，而夜晚属于秋季的秋寒已经开始显露，最为显著的特征就是昼夜温差大，白天热、夜晚冷，所以虽然同是消暑祛热这一时期却与夏季不同，下面详细为茶友解析。
1、白天应该喝茶性偏凉但不寒的茶类
如上所述夏秋过渡时期，白天暑热尚未消尽，甚至会有燥热的“秋老虎”，并且这一时期与潮湿炎热的夏季白天不同，秋季降雨减少气候是偏向干燥的燥热，并且这一时期夜间已经开始偏冷，饮食上应该尽量避免寒性较重的食物。
所以茶类选择上，就不能如夏季一般选择茶性偏寒的茶如绿茶、新白茶、新生茶，而应该选择茶性相对柔和一些的，比寒性刺激性弱一些的凉性的茶类，如经过一段时间存储的茶性由寒转凉的普洱生茶，如2012古树春茶《高山韵》如今茶性由寒转凉，品饮时汤质温润饱满，滋味清甜柔和，更多《高山韵》详细信息可在微号： 中询问，另外也可适当品饮黄茶。
2、夜晚应该喝茶性偏温但不热的茶类
夏秋过渡时期，夜晚气温已经开始降低变冷，但还不到寒冷的程度，而白天还在燥热所以茶性偏热的茶类，在这一时期并不是最好的选择，尤其是在“秋老虎”出现时过多的饮用茶性偏热的茶类，容易燥火内郁而肝火虚盛，造成身体上火。
并且这一时期天气转凉，是慢性肝病并发感染的高峰期。研究发现，秋季肝病复发的高峰期比春季持续时间更长，复发人数也更多，特别是乙型肝炎和肝硬化，甚至乙型肝炎的重叠感染都多发生在这个季节。所以秋季应该更加注重对肝脏的养护与保健。
因此，茶品选择时，应该选择茶性温和但不偏热的茶类，如茶性温和的柑普茶、半发酵的青茶都是不错的选择。并且秋季天气干燥应该多补充水分，所以品饮时茶汤应该相对清淡一些，更有利于水分的补充。如果在品饮时碰到其他问题，或者对于茶叶养生保健有更多见解，欢迎添加微号： 交流。
季节更替时期气候变化剧烈，是疾病高发期，尤其是身体机能下降、免疫力降低的中老年人更需要多加注意，顺应季节更替、结合自己的身体情况，合理科学的饮茶能达到较好的温养身体的作用，同时再科学的调整生活饮食习惯更利于身体保健。
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秋天应该如何喝茶更有利于健康？秋天喝熟茶好吗？
导读：古人认为秋季是养生的最佳时节。立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。俗话说：“一夏无病三分虚”，夏季过多的耗损也应在此时及时补充，所以秋季亦应特别重视养生保健。本期就和茶友谈一谈：秋天应该如何喝茶，更有利于身体健康。
虽然秋季三个月都属于秋天，但细分之下可分为初秋、仲秋、深秋，便且这“三秋”气候各有特点，初秋乏，仲秋燥，深秋寒，下面就为茶友逐一分析“三秋”，应该如何饮茶已达到养生保健的功效。
1、初秋9月
初秋时节是夏季和秋季的过渡期，夜晚寒气稍至，白天酷暑未消，昼夜温差大，而短期的不亚于酷暑的回热也就是我们常说的“秋老虎”。因而喝茶白天和夜晚有所不同，白天以茶性凉而不寒的中期普洱生茶为宜，夜晚以茶性温和的柑普茶、青茶为佳。茶友可在微号： 中查阅《夏秋季节更替应该如何喝茶？》一文，其中有详细解析。
2、仲秋10月
仲秋所对应的两个节气为白露和秋分，这一时期暑气尽消，寒气渐至，天气渐凉，一场秋雨一场寒说的就是仲秋时节，与处于夏秋过渡阶段仍旧燥热的初秋不同，所以喝的茶也不同。
传统中医理论认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺、益胃生津为宜，且以滋阴润燥为原则。因此茶性温和，滋味甜润，汤质醇厚能够温养肠胃的普洱熟茶就是不错的选择，如2015年熟茶《踏雪》温润甘甜、入口沙滑且具有纯正勐海味，《踏雪》性价比高，较为适合作为秋季养生的口粮茶。
再者秋天自然少不了菊花茶，秋菊就是在仲秋时节开放，顺应时节品饮菊花茶也是不错的选择，《本草便读》中记载：甘菊之用，可一言以蔽之，疏风而已。然虽系疏风之品，而性味甘寒，与羌、麻等辛燥者不同，故补肝肾药中可相需而用也。
不过如《本草便读》中所说，菊花茶性寒，如果是体质偏热、胃火较重的茶友品饮，能够平和胃火较为适合。不过如果是肠胃虚弱、偏寒的茶友，或者消化能力弱的老年人品饮时，最好是加之普洱熟茶调饮。
菊花清热解毒，熟茶茶性温和，如此既能够降低菊花的寒性，又能够使普洱茶滋味更具有层次感，且对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，及高血压有较好的疗效。
3、深秋11月
深秋时节已经临近寒冬，天气已经较为寒凉，所以此时饮茶应该以茶性温热的茶类为宜，如2016年凤庆特级滇红茶《豆蔻》，茶性温热、茶香高扬清劲、茶汤香甜饱满，具有较好的驱寒暖胃功效。如果在冲泡、品饮滇红茶《豆蔻》时遇到问题可添加微号： 询问。
红茶是较为适合调饮的茶类，如果容易上火，体质燥热的茶友可以尝试将菊花之类能够清热降火、性质偏寒的花草茶，调和到性质温热红茶中饮用。如此既能降低菊花的寒性，又能中和红茶的热性。
如果是贫血体质虚寒的茶友，可以尝试红枣红茶，红枣味甘甜、性温和《神农本草经》中记载红枣味甘性温、归脾胃经，有滋阴补阳、补中益气、养血安神、缓和药性之功效。较为符合秋季养生滋阴润燥、益胃生津之原则。且红枣红茶中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，具有一定的养颜美容、改善肤质的功效。温馨提示：因为红枣中糖分较高，所以如果患有糖尿病就要尽可能的少食用或者不食用红枣。
下期将继续为茶有讲解该如何调饮菊花普洱茶和红枣红茶，感兴趣的茶友可添加微号查看。
剩茶水妙用，生活更健康！
茶渣可以二次利用，那么剩茶水或者隔夜茶我们又该如何利用呢？
一、消除口臭
茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭
二、护发
用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。而且可以使头发乌黑柔软，富有光泽。并且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
三、增长睫毛
隔夜茶是不宜饮用的，不过，早上洗完脸以后，可以用棉签蘸上隔夜茶水沾湿眼睫毛，可以让眼睫毛长的更长。
四、去黑眼圈
把一小杯茶放入冰箱中冷冻约15分钟，然后用一小块化妆棉浸在茶中，再把它敷在眼皮上，可减轻黑眼圈的明显程度。
五、家具除异味
新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。而且不会有化学物质残留，不影响人体健康！
六、防晒
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
除了以上几个效用，隔夜茶还具有抗氧化、止血、止痒、固齿等功效！
普洱茶存储时应该注意哪些问题？普洱茶存储时应该注意哪些问题？
普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化，“保鲜”成为一切措施的出发点和归宿点。普洱茶则不同，惟恐其“鲜”，追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。因此，保持通风透光、防止污染和提供必要的温湿环境，是收藏普洱茶中应采取的主要措施。
那么，现在大家就和笔者一起来看一看，普洱茶的收藏，到底该注意哪些事项。
（1）保持通风透光：良好的通风，能有效加速茶叶与空气中的氧气结合，使茶叶发生非酶促自动氧化；光线能使叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用，使茶叶陈化加速，逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。因此，不应把普洱茶储藏在黑暗、密闭的环境里。需要说明的是，这里所说的“光线”，不是将茶叶置于阳光照射之下，阳光直射会使普洱茶出现“日晒味”而影响品味，应在自然光下储藏。
（2）防止茶叶污染：污染，是储藏任何茶叶都十分忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快吸收其他物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味。所以，家庭储藏普洱茶，应严格防止家庭油烟、化装品、药物、卫生球、香料物（如空气清新剂、灭蚊香片）等常见气味以及人体本身的“体味”的污染。有条件的家庭，最好能有专门的“藏茶室”，亦可将阳台等次生活空间改造为储茶台、储茶柜等。
（3）保持适当温度：对于大多数茶叶的储藏来说，为达“保鲜”的目的，常采用低温甚至是冷冻干燥的储藏方法。普洱茶则不同，为达“陈化”的目的，储藏中应注意创造适当的温度条件。温度能加速普洱茶的自动氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化。多酚氧化酶的活性在20～40。C的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温度升高而加剧的特点，但温度过高，就会出现“高温杀菌”。因此，保持普洱茶储藏温度在20～25℃，有利于茶品的快速陈化。
（4）保持适当湿度：普洱茶的储藏，仅有温度是不够的。众所周知，微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。储藏期间的普洱茶“氧化”无外乎自动氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化三个类型。只有三种“氧化”同时作用于普洱茶，才能获得快捷的“陈化”效果。因此湿度环境是普洱茶收藏必不可少的条件。但是，普洱茶储藏中，保持储藏环境的适当湿度，并不是空气湿度越高越好，在气温较高的季节里，当茶叶含水量超过10％，就很容易发霉而影响饮用价值；在气温较低的季节里，长时间的低温高湿，易使茶叶发“沤”，出现“馊味”。家庭储藏普洱茶，茶叶含水量宜控制在8％～10％。
选购熟茶时应该注意哪些方面？选购熟茶时应该注意哪些方面？
很多老茶友都有一种感觉：市场上的茶五花八门，想要买到好茶也很不容易。尤其是好的熟茶，有时甚至比生茶更难挑选，掌握一些选购普洱熟茶的技巧是很有必要的。
外形
从外形看，好的普洱熟茶条索紧结、外型匀整，饼形厚薄一致，松紧适度，外形色泽褐红，或者棕褐色为正常。如果饼形松散、干茶梗长梗多，则茶叶品质普通。
汤色
红浓明亮，或呈红褐色。如汤色红浓剔透犹如红酒，则是高品质普洱茶；深红，红褐的汤色均为正常。黄或橙色、或暗黑浑浊的为劣质普洱。
香气
普洱茶在陈化过程中，会产生陈香味，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，参香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。陈香味与霉味是不同的，如有霉味，酸味，或其他异味，香味等则说明茶叶品质欠佳。
滋味
熟茶的滋味要醇和、爽滑、有回甘和回甜，如果滋味寡淡、汤质寡薄则品质欠佳。
什么是好熟茶？原料生态、喝起来无异味、杂味，感觉舒服就对了。
秋季养生喝什么茶好？青茶与时相合
上周刚过完立秋，不知不觉已是秋季，可这天还是秋意全无，随着9月开学季的临近，许多刚刚被新校录取的学子们又迎来了一年的军训季，流汗是在所难免的，用冷泡乌龙来给孩子们降降暑气吧。这种方便快捷的冷泡乌龙，对于年轻人来说是种福音，比起街边卖的那些含糖量极高的饮料来说，冷泡乌龙不仅好喝，而且还非常健康，爸爸妈妈可以在前一晚就为自家宝贝准备一瓶带着上路，方法很简单。
准备
1、如果家里没有滤水杯，可以使用瓶装矿泉水；2.乌龙茶中的铁观音，茶气清甜，颇受年轻人喜爱；泡法一般是1克茶叶加100毫升水。可直接将散茶投入过滤水杯，因为散茶泡后过滤比较麻烦，所以没有过滤水杯的，可以将它放在一次性茶包袋里泡的，茶包袋有抽绳和无绳两种，超市有卖，没有就请搜索万能的淘宝。
茶叶加水冷藏8—12小时或根据口味灵活调整；也可以茶叶加水室温放置3—4小时后过滤茶叶，再将茶汤冷藏。第一种方法方便，非常适合懒人、上班族，睡前泡完早上喝，早上泡完下班喝。
调饮更好喝
冷泡茶跟热泡茶一样可以加糖浆、蜂蜜来调味。你也可以尝试加果汁、水果片、汽水、苏打水、牛奶等做成花式冷泡茶，多尝试不同的搭配能增加喝茶的小乐趣哦。冷泡茶有什么特点能够吸引年轻人呢？那是因为它——
1、不苦。用热水冲泡的茶，有时候入口会有些许苦涩感，而冷泡茶会减少茶中单宁酸的释出，从而减少苦涩味。
2、清甜。冷泡茶会比热泡显得清甜，那是因为茶叶在常温或者低温中，带甜味的氨基酸会先溶出。
3、更香。人体体温比冷泡茶高，当凉凉的茶汤抵达口腔后，带着香味分子的酮类会随着体温的升高不断挥发，使香味充满整个口腔。
4、简便。对于比较贪玩的年轻人来说，规规矩矩地坐在茶桌前沏茶对他们来说有点难度，而随意抓一把茶叶用以冷泡则非常简便，更符合他们的性情。
秋季养生喝什么茶好？
不要再拿路边小摊上的奶茶来解渴了，泡一杯健康的冷泡乌龙茶吧！《四气调神大论篇》言：“秋三月，此谓容平。......收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”秋五行属金，主刑杀，主收敛。秋天万物的果实成熟，精华蕴藏在种子，此谓收。人要让自己的意志安宁，让秋的刑杀气得以缓和，收敛自己神气，肺气才得以清静、顺天应时。
茶友们中间常流行“春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红”一说。秋季宜饮青茶，也就是乌龙茶。介于绿、红之间，不寒不温，能清余热又能恢复津液。比如当季的春茶铁观音，此时火燥尽去，气韵从容，与时相合。
武夷岩茶，“家家卖弄隔年陈”，尽管此时这年的新茶也将要焙火结束，新茶上市，但，真要喝岩茶，还是隔年的去年的所产之茶，正岩内的茶品，火气全退，韵沉稳，为最佳饮品；凤凰单丛，有清香型和近传统的浓香型，清香型的就喝本年的春茶高山茶，浓香型的陈年的凤凰单丛，顺滑温润，花果香气幽雅，饮之天高气清之感，悦人心志。
根据“燥则润之”的原则，饮茶恰可以为人体补充水分，暑气未尽寒凉将至，不揉不炒、不近烟火气、自然而然的白茶，润而不燥，怡情雅性。
采摘普洱秋茶时应该注意些什么？
季节不同，茶树生长所处的环境、气温、光照、降雨量、湿度等都不同，茶树新梢的生育特性、物理性状和化学成分的组成量亦不同。因此，采用不同茶季鲜叶加工的茶叶品质也不同。
秋茶是指从立秋至茶园封园时止，即8月中到11月。秋茶，正是丰收季节，谷花飘香，田野一片金黄，故又称“谷花茶”。秋茶茶树生长的气候介于春夏之间，较为温和，晚秋的气温较低，有利于形成花果香型。
但由于秋季空气湿度较低，加上茶树历经春茶和夏茶两个茶季的大量采收，体内贮藏的营养物质显著减少，生产的芽叶较瘦小且大小不一，叶张较薄。酚氨比介于春夏茶之间。秋茶内质香气显秋香，滋味平和醇正，叶底偏暗。
采摘普洱秋茶时应该注意些什么？
茶叶采摘质量的好坏，直接影响茶叶产量、品质和茶树生长发育，因此，提高采摘技术和采摘质量，是促进茶叶产量、质量的重要措施。那么采摘普洱茶秋茶是如此。
1、掌握好采期
秋茶蓬面有10％左右达到采摘标准时，就可开采。根据新梢生育状况，结合采摘标准而定。一般秋茶采摘也是用手工采的，每隔5—7天采一次。手工采摘的技术要求是指提手采摘，提手采有利于保持鲜叶的完整，减少鲜叶机械损伤。
2、合理采摘
采摘时期的次数，合理采摘应坚持采养结合，数量和质量兼顾情况进行采摘，这即保护了茶树，也兼顾当前和长远利益。
3、采摘鲜叶要符合制茶要求
普洱茶秋茶采摘也和春茶差不多，多半是按照一芽二、三叶及两芽三叶（较少）同等嫩度的进行采摘。
4、采摘要符合品质标准
采摘时不带鱼叶鳞片、茶花茶果、老枝老叶、雨水叶、病虫叶，不符合标准的叶不采。
谷雨时节：如何饮茶更养胃？如何
古籍记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”
谷雨是二十四节气的第六个节气，每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。
谷雨时节，一方面，温和的天气，增多的雨水将会促进谷类作物的生长；另一方面，由于气候转化比较强烈，人们要注意自身的养生保健。
针对这一时节的天气特点，我们需要在一下三个方面多加注意：
第一，春天肝木旺盛，脾衰弱，可谷雨时节却是脾的旺盛时期，所以大家在进行养生保健时应多做些体育运动，并可适当进补，但不宜过。
第二，谷雨时节肝肾处于衰弱状态中，所以应注意加强对肝肾的保养。
第三，脾的旺盛会使胃强健起来，使消化功能处于旺盛的状态中。
在上述三方面，第三点是重中之重。因为消化功能旺盛有利于营养的吸收，以便身体能够适应夏季的变化。而不注意饮食，就容易使肠胃受损，导致胃肠疾病趁虚而入。正因如此，这一时期也是胃肠病的易发期。
对此，大家可以通过饮用适当的茶品来调养肠胃。根据科学研究和大量的实践证明：普洱茶熟茶经发酵后，产生大量的衍生物质，有利于人体胃肠道的吸附。饮用平和的普洱熟茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用熟茶可起到养胃、护胃作用。
同时，熟茶还兼具有帮助消化和减肥的功效，对于这一时期不小心过量饮食者，可谓量身定制的茶饮，因此，谷雨时节，合理饮用普洱熟茶，是达到养胃护胃目的的最佳选择。
酷热夏季湿气重，怎样饮茶更健康？
你知道湿气重喝什么茶好吗？夏季雨水比较多，所以在这个季节的潮湿气候容易加重体内的湿气，如果能喝点茶来调理一下身体就最好了。
1、什么是湿气呢？
说到湿气大家并不陌生，很多人上厕所，会发现自己大便溏稀不成形，需要很多手纸才能擦净，有时候还便秘，这就是典型的湿气重，湿气是风、寒、暑、湿、燥、火六种病邪之一。
中医有“千寒易除，一湿难去”的说法，极难祛除。人如果春夏淋雨涉水或在潮湿的环境中，湿气就会通过呼吸道、皮肤毛孔等入侵体内，在各个脏腑组织之中“安营扎寨”，并“长期居住”。
2、绿茶，除湿气最好
绿茶是最常见的一类茶，我国有许多名茶都是绿茶。夏天喝绿茶能消暑降温。绿茶味略苦性寒，还有解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。
夏天喝绿茶清鲜爽口，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。夏天喝绿茶既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
因为绿茶不发酵，不发酵就是没有经过氧化，最大程度地保留了鲜叶的原始味道，茶中的咖啡碱、茶多酚等多种成分几乎都保留下来。
因此，湿气重的人不妨多喝绿茶，像洞庭碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰都是味道不错的绿茶。
绿茶性寒，所以不宜多饮和长饮，体质一旦有所改善，就要选择饮用其它茶类。
最好饭后一小时泡上3g左右的茶，一边享受饭后的悠闲时光一边让茶香散布周围。
3、脾胃不好，可饮乌龙茶
湿气重的人多数脾胃功能不太好，这时可以选择乌龙茶等温性滋胃的茶来喝，虽然除湿效果不如绿茶，但是长喝还是有效果的。
如果喜爱花茶的清新滋味，也可以饮用茉莉花茶，因为花茶用绿茶做底，利尿效果也不错。
4、想养胃的人，不妨喝点普洱熟茶
普洱茶分为生茶与熟茶两种，生茶性微凉可去火，但对肠胃的刺激性比较大，而熟茶相对要温和些。
体内湿气重的朋友，如果想祛湿的同时也养胃，温和的普洱熟茶就是不错的选择。
5、夏日闲来一杯柑普茶，清肺又去燥
《本草目》记载，陈皮有理气燥湿之功，兼具疏肝润肺之效。这也是热气频发的岭南地区长期推崇新会陈皮的原因之一。
另一方面，青柑皮富含挥发油及柠檬烯，而这两种内含物质对于化痰止咳等肝脾内脏症状有积极的调理作用，所以祛热养脏可以多喝柑普茶。
青柑、普洱一相逢，可以健脾养胃、化痰止咳、美容养颜。干燥炎热天里的肺部及皮肤等不适部位，一杯柑普茶，足以解忧。
把柑普放到壶里，煮着来喝。茶汤醇厚，汤感细腻，汤底的那一叠青翠，是大自然的气息。在难遇好天气的时节，闻着沁香的柑果清香，喝上一口，身心也放松了下来。
6、多喝凉茶也可去湿气
另外，可以向广东地处的居民一样，多喝去湿气的凉茶。
其原料为薏米、淮山、茯苓、百合、白术、野菊花、生地、赤芍、金银花等，民间用木棉花、鸡蛋花煲茶也有一定去湿功效，但木棉花在煲之前一定要清洗干净，以防重金属污染。
此外，生活中注意穿衣保暖，保持居住环境干燥，加强体育锻炼，宜少吃苦瓜、通心菜等寒性食物。
理性的收藏可以让普洱茶发展更健康
过来十年，普洱茶文化的宣传走进了很多误区。
一是普洱茶被“贵族化”，都去讲什么皇帝、贵族、名流等如何收藏、品饮。
二是把个别现象普遍化，一饼普洱老茶今天卖得2万元，明天哪一款茶卖了几万元，让普通消费者虽然知道普洱茶，而远离普洱茶。我在全国很多城市问过的哥和一般工人同样的问题：“知道普洱茶吗?”回答：“知道，普洱茶名气那么大，谁不知道。”但当我再问道：“喝普洱茶吗?”回答却是“普洱茶是有钱人喝的，我们喝不起”。
三是过分宣传功效化，茶叶是大健康产品，不同的茶叶健康功效有所不同。茶叶就是用来喝的，首先是解渴，其次喝着舒服、愉悦，然后是有丰富的茶文化，最后才是健康功效。
四是普洱茶“降解残留”的作用被忽视。目前全球种植的茶叶、粮食等农作物，除了少部分有机食品外，不使用化肥、农药是不可能，难免有一定的农药残留。国家批准使用的化肥、农药的残留在一定时间内是能够降解的。普洱茶存放6—7年后残留量会得到有效降解，普洱市某企业基地生产的普洱茶产品要出口欧盟，用当年生产的产品送检，按欧盟标准进行检测结论是几个农残指标超标，不能出口，但用存放了6年的普洱茶送检则通过了检测。有的普洱茶加工知名企业并没有什么基地，一般理解有机食品要从基地进行认证，但这些企业同样获得有机产品认证，这也就是普洱茶具有降解残留的作用帮的忙。
普洱茶可以长期存放的特殊性，使它具有了投资贮存的价值和功能。正常投资贮存普洱茶年增值约15—20%，也就是说4-5年投资收益要翻一番。设想一下，现在收购5000元/公斤的高价晒青普洱，加工成357克茶饼，每饼的价格为1800元，如果8年后翻两番，每饼的价格为5400元，有多少人会去购买呢?而去收购那些不被炒作价格每公斤200元左右的晒青普洱茶，加工成357克茶饼，每饼的价格为80元左右，如果8年后翻两番，每饼的价格为240元，普通消费者都能接受。
普洱茶未来消费市场定位走大众化路线是发展的必然趋势，这也符合中央的八项规定和有关政策的，这个观点在中央电视台的节目里我也提到过。我个人预测，到2020年全国普洱茶年产量在15万吨左右，年实际消费量可能超过10万吨。普洱人工发酵熟茶、“湿仓”茶的消费量增长不会明显，将迎来一个贮藏了6—14年的“陈普”和一饼(357克)价格在500元以下的大众普洱为消费主流的普洱时代
生普或熟普哪种普洱茶更健康？
俗话说：“夏喝生普，冬饮熟普。”因为夏天燥热，人容易上火，而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。有茶友问：对于健康而言，是喝生茶好还是熟茶好？咱们今天就探讨一下这个问题，看看普洱生茶和熟茶，哪个更利于健康。
普洱生茶
普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵，以自然的方式存放，晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状，又或者有些茶农还以散装的形式储存。
生茶较之熟茶而言，茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富，故而茶味浓厚，汤感醇和，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强！尤其新茶，新茶应该自然存放一段时间之后，让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化，这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵，十年以上的老生茶入口即化，滋味愈发浓重，但是对胃部的刺激性变弱！
普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。这类人群应该适当或者尽量少品饮普洱生茶。
新生普由于营养成分未经转化，性属清凉，有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效，因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效，还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。
普洱熟茶
普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵，使茶性趋向温和，让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。经过多年的发展，普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟，因此在口感上恒定性好。
一般来说，普洱熟茶条索成赭色，口感润滑纯和，滋润绵甜，丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养，如维生素C会成倍增加，而这种营养能提高人体免疫力，具有抗氧化等功效，因此普洱熟茶属于大众茶，无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。
发酵后的普洱茶含有大量的益菌群，益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，所以说长期喝普洱熟茶可以养胃。
失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡，这时可以选择普洱熟茶。因为普洱熟茶中不含咖啡因，又是发酵茶，茶在发酵过程中咖啡因就被淡化了，所以晚上喝不会兴奋。
综上所述，对于健康而言，生茶熟茶各有优劣，各位茶友可依据本身的需求和身体状况来品饮普洱茶产品。但大多数准备尝试普洱茶的茶友，可先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶自身寒凉的本性曾经消逝，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易承受。
对刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶的刺激感那么强，把刚结识普洱茶的人给吓住。生茶可作为平常喝熟茶之余的调剂，渐渐尝试。逐步找到适合自己口味的茶品、找到适合自己的冲泡方法后，才能更好的理解生茶，进而爱上生茶。
泡茶时，如何掌握好“茶水比”？
泡茶时，茶与水的比例称为茶水比。不同的茶水比，泡出的茶汤香气高低、滋味浓淡各异。
茶水比过小（沏茶的用水量多），茶叶在水中的浸出物绝对量则大，由于用水量大，茶汤就味淡香低；如茶水比过大（沏茶的用水量少），因用水量少，茶汤则过浓，而滋味苦涩，同时又不能充分利用茶叶浸出物的有效成分。故沏茶的茶水比应适当。由于茶叶的香味、成分含量及其溶出比例不同，以及各人饮茶习惯的不同，对香味、浓度的要求不同等因素，对茶水比的要求也不同。而不同的茶类也有不同的沏茶方法。
一般认为，冲泡绿茶、红茶、花茶的茶水比约可采用1：50为宜（即用普通玻璃杯、瓷杯沏茶，每杯约置3克茶叶，可冲入不低于150毫升的沸水）。品饮铁观音、武夷岩茶等乌龙茶类，因对茶汤的香味、浓度要求高，茶水比可适当放大，以1：20为宜（3克茶叶，冲入60毫升以上的水）。
再从个人嗜好，饮茶时间来讲，喜饮浓茶者，茶水比可大些，喜饮淡茶者，茶水比可小些；饭后或酒后适度饮茶，茶水比可大些，临睡前因宜饮淡茶，茶水比则应小些。
用茶壶沏茶的用水量：用茶壶沏茶，用水量不宜过大。若一次冲泡水量过多，则壶内热量增大，易使茶汤味变淡，甚而将茶叶烫熟，减少香味，同时还易破坏茶中的维生素C。若水量过少，会使水中氨基酸与儿茶素的比例失调，使茶叶苦涩不爽。更影响口腔内用以品味的粘膜和味蕾的感觉。
一般用紫砂壶泡茶，使用容量150毫升——200毫升的中型壶为宜。壶内放置的茶叶也应适中，过多过少也影响茶味。在中型壶内放置壶内容积三分之一的茶叶较合适，也可以每1克茶叶冲入50毫升的水为限。原题《泡茶时掌握好“茶水比”》，记者：蓝岚，
人到中年应该喝什么茶，老人喝茶有什么好处呢？为什么如何
茶为国饮，茶适合不同年龄段人士饮用。对于老年人来说，茶要喝，但更要会喝。老年人不宜饮浓茶，刺激性高的茶。每天粗茶淡饭，便是老年人最好的生活饮食了。举起茶杯，让衰老放缓脚步！
1、有助于提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
2、有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。
3、维持血液酸碱平衡
茶水能在体内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物，是因为茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。
4、改善记忆力
茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
5、有助于抗氧化
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。有实验研究显示，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
6、提高骨密度
茶叶中包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素，有助于减少钙流失的物质。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
普洱茶友，感谢您花费宝贵的时间阅读《夏秋季节更替时，应该如何喝茶更健康？》一文，我们精心撰写的《夏秋季节更替时，应该如何喝茶更健康？》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识，如想了解更多cy316.com的普洱茶内容，请访问我们为您准备的专题：喝茶时能加入枸杞吗