冬季喝茶养生指南:茶要喝对才养生

发布时间 : 2019-12-05
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冬季茶疗养生茶。

茶大致可分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、普洱茶、花茶,不同的茶有不同的功效。海南医学院附属医院中医科副主任医师袁勇表示,冬季喝茶也是有讲究的。

红茶御寒助消化

冬季寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱。中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因此喝茶可以红茶为首选。红茶甘温,可培养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖分,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻,适合肠胃较弱的人,但是阴虚体质的人应慎喝红茶。

天冷后,很多人喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题。绿茶是未发酵茶,讲究形美、色翠、香郁、味醇,性寒,可清热,最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、爱抽烟喝酒的,体形较胖的人(一般是湿热体质),都比较适合饮用绿茶,而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。可在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。而冬天里人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可缓解干燥。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,青茶也有一定的减肥功效。气虚质的人冬季多喝乌龙茶可通透润气。

普洱茶性温和,寒冷冬日,饮一杯普洱,可以暖胃、助消化、生津、醒酒、解毒、降低高血糖、高血脂和高血压等多种功效,气虚质人士可以多饮用。

孕妇等人群不宜多喝茶

袁勇表示,虽然喝茶有很多好处,但是有些人群还是要尽量少喝茶。

孕妇不宜多喝茶,怀孕的准妈妈们通常会在饮食上有很多的注意,但是,对饮茶却往往忽略。由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用,这对胎儿的形成和发育是有一定影响的。而且我们常喝的大部分茶叶,大多数都是寒凉性的,这也对胎儿的发育不利,因此要少喝茶。

女性经期少喝茶。经期中本身失血过多,再喝茶就会造成体内的铁流失,形成缺铁性贫血。同时,医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

老人冬季少喝茶,对茶叶偏爱的老年人在这个时节对于茶叶的摄入量不减反增。但是,这样做是非常危险的。因为,茶叶本身多寒凉,老年人到了冬季,抵抗力下降,手脚容易出现冰凉的现象,如果此时再喝上一杯茶,那只会加重寒气,从而导致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人少喝茶,喝茶就尽量选择红茶,如熟普洱,祁门红茶,江西宁红。用紫砂壶,点上沉香,饮茶更合适。(

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以茶养身法:依茶性喝茶冬季喝茶养生指南


“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”中国人饮茶,据说始于上古神农时代,至唐、宋时代,茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品,成为传统饮食和养生文化的重要组成部分。名著《红楼梦》就深刻地反映了这一现象,大观园里的众人们,上至贾母,下至众丫鬟,其里外生活都和茶有着密切联系。其中,有一位清高冷僻、嗜茶如命的女子,她便是妙玉,第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”里有一段“妙玉请茶”的描写,说的是妙玉请宝黛钗喝私房茶,当宝玉说吃得了一大盏茶时,被妙玉嘲笑了一番,接着道出她的“三杯论”:

一杯为品,二杯则是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。

这句话可谓言简意赅地说出饮茶之分寸:不过量才为养生。我们知道茶叶中的茶多酚,是人体防病治病的有效物质,而茶的保健功效在古时就已被认知,李时珍在《本草纲目》中也说到:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣”。明代顾元庄所著《茶谱》中说:“人饮真茶,能止渴、消食、除痰、少睡、利尿道、明目、益思、除烦、去腻。清《随息居饮食谱》谓茶能“清心神醒酒除烦,凉肝胆涤热消疫,肃肺胃明目解渴”。然而,过量饮茶对健康无益。茶叶中含有大量鞣酸,大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收。长期喝茶过浓过多,会降低食欲,引起肠胃功能失调,引发便秘。

此外,茶叶中含咖啡因,喝多了对脑部有刺激,影响睡眠,甚至导致“醉茶”,产生如心悸头晕、四肢乏力、站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适等症状。由此可见,妙玉的“三杯论”可以说是适度适量,趋利避害。

《红楼梦》里还传达了另一个重要的以茶养身法:依茶性喝茶。第四十一回里,妙玉烹了茶捧与贾母:

贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑说:“知道,这是老君眉。”

对于贾母为何不喝六安茶,一直以来有众多解读。从茶性上讲,六安茶是偏苦的一种绿茶,性稍烈,易提神,清热解毒,过量饮用绿茶消食,容易引发胃肠不适,并不适合老年人。老君眉又称寿眉茶,是福建武夷山的名丛,茶味稍淡,性中庸,不寒不热,抗氧化,有助于排出毒素及新陈代谢废物,对老年人来说是一种很好的保健茶。

由此可见,贾府上下可谓是“看茶喝茶”,在了解茶的属性后,依据自身体质选用相适合的茶,不同的茶有不同的养生功效,但不清楚茶性一味乱饮则会起到反作用。绿茶是未发酵茶,性寒,年纪大、肠胃虚寒、月经期的女性,都要少喝。红茶甘温,可养人体阳气,体质偏寒的人可适量多饮,热性体质则不可多饮红茶、姜茶等性温热的茶。乌龙茶不寒不热,温热适中,能生津润燥、清除体内积热,防止脂肪堆积。此外像茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶、红茶或乌龙茶为茶坯加入不同香花熏制而成,气味芬芳,可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力。譬如玫瑰花茶,性温,药性平和,清热解毒、促进代谢、和肝养胃之功效,它还有平衡激素的作用,有助于女性的美丽与健康。金银花偏寒,疏热散邪,但不适合长期饮用,特别是虚寒体质不能过量饮用,否则可能出现不良反应。

通过前人的经验,我们可以知道以茶养身并不简单,要依茶性,且适当而不强饮,从而在“养身”基础上达到静心、习礼、抒情和悟道的“养心”目的。原题:《适量依性茶养身》

冬季感冒喝这5道茶疗效甚佳冬季喝茶养生指南


寒冬已至,气候骤变,如果不小心感冒了,喝什么茶好呢?选择什么茶疗是根据感冒类型而定的,切记分清状况再使用。

老普洱、老乌龙茶——传统工艺制作的老乌龙茶和陈年普洱茶,在日常生活的经验中,也被证实具有药效,感冒的朋友不妨在感冒初起时根据口感喜好选择一试。老普洱与老乌龙都采用沸水冲泡,老普洱一般可冲10泡左右,如果是熟普的话浸出会更快,3~5泡时要尽量快速出汤,老乌龙一般可冲泡7泡左右,这两种茶都可以采用煮饮的方式。

老白茶——常言道,白茶三年药七年宝。老白茶除了口感价值,珍贵之处就在于它的功效。对败火、消炎有很好的辅助疗效,对慢性咽炎和伴有发烧症状的呼吸道感染,尤其是对感冒咳嗽治疗效果明显。

感冒初期,它是百发百中的好办法。不过要注意,若储存干净不仅茶到病除,而且品饮感受十分美妙。反之,不仅没有该有的功效,搞不好喝了还有其他不良反应。

姜糖茶——10片生姜、10克红茶、15克红糖,用沸水冲泡10分钟后,频频喝,就可起到发表散热,专门对于感冒轻症,头痛而胀,全身酸楚不适以及胃口欠佳的状况。

老六安——茶性温和,有消暑去热、祛风解表、消食化积之效。历史上多产后销往广东和东南亚华侨饮用,多做药用。就连袁枚的《随园食单》中也在为数不多的茶品论述中有它的记载,“六安茶,能清骨髓中浮热,陈久者良”。六安茶的制法独特,繁复的加工工序后还要放置三年左右方宜饮用,越陈品质越好。

纳西族“龙虎斗”——一种富有神奇色彩的饮茶方式,是纳西族用来治感冒的良方,喝一杯“龙虎斗”后,周身出汗,睡一觉后就感到头不昏,浑身有力,感冒也治好了。首先将茶放在小土陶罐中烘烤,待茶焦黄后注入开水煎煮,像熬中药一样,将茶汁熬得浓浓的。再在茶杯内倒上小半杯白酒,然后将熬煮好的茶汁冲进盛酒的茶杯内,顿时,杯内发出悦耳的响声。

冬季喝茶养生指南:陈年老普洱煮着喝更有味


天气渐寒,煮茶成为一种新时尚,新卖点,但是亲爱的茶友们,你们知道,其实并非每种茶都适合煮来喝的哟。

煮出健康要选对茶

随着入冬气温骤降寒风起,“冬日里围炉而坐,品佳茗、谈人生,很惬意。”这种更具情调、仪式感强的品茶方式开始流行,尤其受到老茶友的青睐。

“煮茶喝”虽好,但并非哪种茶都可以煮着喝。一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮,比如老白茶、普洱茶、陈年铁观音、白鸡冠等。煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的如白茶、白鸡冠、铁观音等茶叶和螃蟹脚、金线莲等养生品就适合直接放进煮壶里面煮,而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。

其实煮茶并非新形式,陆羽茶经中就有相关记载,一些资深茶友也会时常交流煮茶心得。煮茶可以不局限煮某一种茶,将不同茶叶组合起来煮可以达到不同的养生效果。

古今中外皆有煮茶

早在2007年,国外就有“和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多对身体有益物质”的说法。与之比较,中国煮茶历史更为悠久,茶圣陆羽在总结前人饮茶经验的基础上,通过亲身体验,提出了煮茶的理论并付诸实践,开创了饮茶新风尚。

“对现代人而言,煮茶的价值更多是饮茶氛围的体验和煮茶形式的享受。”一般煮茶时会搭配轻缓的音乐、香道等内容,从器材准备、烧水到煮茶、品饮,整个节奏轻缓、舒适,并且富有形式感,通过肢体的静带动精神的静,可以让人在这一过程中完成情绪的放松。

秋季养生一定要喝对茶


暑去秋来,人的新陈代谢在秋天发生变化,立秋之后,秋风秋雨渐多,天气由热转凉。由于昼夜之间温差增大,也是人们发病较多的时节。秋季又是草枯叶落时节,空气中过敏物质增加,秋季人会变得皮肤紧绷绷的,经常出现上火、口干舌燥或裂口,鼻咽燥得冒火,大便干结。其实,这种种表现都是由秋季气候变化带来的。某些疾病在秋燥的作用下,也易复发或加重,因此,如何安度秋季,自我保健防秋燥就显得十分重要。

喝茶讲究应景,固然暖人心脾又保健的茶,才是上品。那么,秋季适合喝什么茶呢?秋季喝什么茶养生呢?秋季适合喝云南古树生茶。

而秋天喝古树生茶,好在哪里呢?首先,古树普洱茶优于一般的普洱茶,源于它得天独厚的生态环境和时光馈赠与它的丰厚内质和制作工艺,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,古树茶,可使味蕾新鲜。古树生茶,可降脂、清肝明目、避暑消食。古树茶,可净化心境,令人脚步轻盈。让机体适应自然环境变化的作用,非常适合秋季干燥的气候里饮用。

其次,中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老普洱茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对普洱茶功能的研究中,证明了云南普洱茶至少有九大养生功效,古树普洱茶也为秋季饮茶带来直接的实用功效:

一、补充膳食营养。景迈山古树生茶树龄古老,古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。使得景迈古树茶内含物质丰富,氨基酸,矿物质也相对较高。天然健康。

二、助消化、解油腻、顺肠胃;饱食大鱼大肉之后品饮景迈古树普洱生茶茶,消食速度极快。原因在于普洱加工工艺过程中固有的纤维素酶与果胶酶,在与其他酶的相互作用下,可以促进胃蛋白酶的活力,使胃对蛋白质食物的消化能力加强。

三、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病;一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”,古树生茶中的茶多酚丰富有助于消脂。从而能有效地起到上述作用。

四、抗氧化、延缓衰老,延年益寿;景迈古树普洱生茶药理养生功效来自其茶种和制作工艺。普洱茶唯一原料

春季喝茶养生指南:节气养生,三杯养脾茶


“好雨知时节,当春乃发生”。每年的正月十五前后,就会迎来24节气中的雨水节气。雨水过后,气温开始回升,但冷空气活动仍较频繁,所以早晚仍然较冷。同时,随着降雨有所增多,湿度逐渐升高,应注意防寒湿之邪伤脾胃,因此雨水前后要着重养护脾胃。本着“宽胃以养气,健脾以清阳”的原则,调养脾胃可根据自身情况,选择食物调节和饮茶调节相结合,效果更好。

此节气气候转暖,但风邪渐增,多风、多降温,人体常见口舌干燥现象,宜多吃新鲜蔬菜、水果,以补充人体水分。由于春季为万物生发之始、阳气升发之季,应少食油腻之物以免助阳外泄,否则肝气太过会损伤脾胃,建议多吃些大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。相对食物调节,饮茶调节也是一种非常有效的保健养生方法。雨水前后可以多喝一些驱散寒气、健脾养胃的茶饮,具有非常好的健脾养胃之效。下面给大家推荐几款茶饮方:

1、菖蒲花茶

石菖蒲6克,茉莉花6克,红茶4克。以上三味拣除杂质后一起研成粗末,混匀,将混合茶末放入纱布袋中,用沸水冲泡10分钟即可,具有宽胸理气、和胃止痛、健脾安神的功效。适用于慢性胃炎、食欲不振、消化不良者。

2、陈皮荷叶茶

干荷叶10克、干山楂20克、薏米10克、陈皮10克、冰糖少许。将所有材料放入锅中,加水滚沸后继续煮5分钟,关火,稍晾后即可饮用,具有调理脾胃、健脾利湿的功效。

3、香附陈姜茶

制香附10克,陈皮5克,生姜片10克,红茶3克。将制香附和陈皮加水400毫升,煮开10分钟,取沸汤冲泡生姜片和红茶。每日1剂,分早晚两次趁热饮用。饮此茶期间忌食生冷,注意避风寒。香附陈姜茶具有散寒和胃、止痛的功效,对于寒邪犯胃型胃脘痛往往起到很好的治疗作用。这类患者多表现为胃脘冷痛、畏寒喜暖、呕吐清水痰涎、口不渴、舌苔白等。

三九寒冬,多喝普洱茶等暖胃茶冬季喝茶养生指南


近日来,正值三九寒冬的北京,气温迎来了冰点。俗话说,“三九四九冰上走”,正是一年中最冷的时候,出门在外一定注意加衣保暖。据了解,在环境气温为15℃时,从头部散失的热量占人体总散热量的30%,4℃时占60%,零下15℃时占75%。因此应格外注意容易裸露在外身体部分的保暖,如头部,手部等。尤其是儿童要注意防止冻到耳朵。

在冬令可以适当进补以抵御寒气。“三九补一冬,来年无病痛”,古人认为,冬季是生机潜伏、阳气内藏的季节,是保养、积蓄能量的最佳时机,应讲究养藏之道,适时进补,可以增加营养,祛寒气、壮身体。可适当多吃羊肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。

此外,很多人喜欢在大冷天泡壶茶,喝点热茶驱散寒意。茶一直中国人最为热衷的饮品之一。目前,众多品种的茶逐渐丰富了人们的选择,除了解渴功能外,由于自身包含对人身体有益的茶多酚,茶在养生上也发挥着重大的功效。但因个人的喜好和体质各异,每个人适合饮用的茶也各不相同。寒冬要注意选择性温的暖茶才能有效驱散寒意。以下为大家介绍4款适合寒冬饮用的暖茶。

普洱茶

普洱茶茶性比较温和,对消化道,尤其是胃部有问题的,有养胃、护胃的作用,冬天气温比较寒冷,尤其是女孩子可能会经常出现手脚冰冷,对体寒的这部分人群特别适合。

另外对慢性病患者有一定的效果,普洱茶能够引起血管舒张,使血压有一定的下降,降低心率,对高血压、动脉硬化的患者有辅助治疗的作用。

普洱和蜂蜜都兼有排毒清肠作用,熟普洱温和的茶性和养护的作用可与蜂蜜对寒性肠胃的刺激相抵消,长期饮用的话还可以预防感冒。

做法:用3克熟普洱茶,适量的蜂蜜。普洱茶放入杯中,用滚水冲泡;等到茶汤冷却至50~60℃的时候根据个人口味调入适量蜂蜜。

黑豆茶

黑豆可抗击衰老,据《本草纲目》中记载,黑豆对延缓衰老、治疗腰膝疼痛很有效果,另外,想补肾、乌发的女性也可以经常饮用这道茶。

黑豆的营养价值与黄豆不分上下,药用价值高于黄豆。在经期后期或经血量少时引用这道茶,可以呵护虚弱的身体。这道活血补身茶有不易消化的特点,所以消化功能较差、尿酸、通风患者不宜过度食用。

做法:取黑豆100克、苏木10克、红糖适量、清水700ml。将黑豆用清水洗一下,沥干水分后备用。在锅中加入适量清水、苏木和黑豆,将黑豆煮熟后取出苏木和黑豆。之后再加入适量红糖,将其搅拌融化后即可饮用。

红枣茶

红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。

此外,红枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和C。性平,味甜醇,能补脾胃,用于脾胃虚弱。红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。

做法:每次用红枣10至15颗最好,把枣皮切破,放在茶杯中,沸水冲泡代茶饮,常服有健胃滋补作用,是老少皆宜的良疗饮料。

枸杞茶

枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外,枸杞茶还具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛,而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。

如果熬夜后口干舌燥很严重,或者火气很大的话,可另加白菊花1~2朵一起冲服。

此外,还可以加入红枣和枸杞一起冲泡。冲服时,注入开水后不要立即服用,应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝,效果更好。红枣可先剪开,然后再进行冲泡。

做法:取枸杞一小把(约20~30粒)、红枣3~4粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。

女人冬天喝什么茶好,男人冬天喝什么茶好?冬季喝茶养生指南


我们国人一直以来就有喝茶的习惯,而在冬季的时候女人喝些红枣相关的茶能帮助补气补血,男人喝些银耳茶等可以帮助降火,因此在冬天喝茶对身体是很有好处的。下面带大家一起了解下冬天喝什么茶比较好。关注,了解更多喝茶养生知识。

一、女人冬天喝什么茶好

菊茶普洱茶

做法:干菊花2.5克,普洱茶叶3克。将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水。第一泡茶倒掉不喝,再注入开水。约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用。

功效:具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。(菊花以杭白菊和黄山贡菊为上品)

红枣茶

做法:红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中。以沸水冲泡,每日作茶饮。

功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津。一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人。

牛奶红茶

做法:红茶3克,牛奶100克,食盐2克。将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。

功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。

红枣枸杞茶

做法:红枣25克,枸杞子20克,适量红糖。把红枣(去核)与枸杞子放入锅中,加入适量清水煎煮。红枣煮软后,放入红糖,调匀,即可饮用。

功效:可有效地防止血压过高。

人参红枣茶

做法:人参25克,红枣25克,红茶5克。将人参、红枣(去核)洗干净备用。将上述材料一起放入锅中,煮成茶饮。

功效:改善气血不足,增强体力,使元气恢复。

二、男人冬天喝什么茶好

银耳茶

做法:将银耳和冰糖一起放入锅中炖煮,茶叶用开水冲泡五分钟,将茶水倒入银耳汤中搅拌均匀一起服用。

功效:这道茶饮具有很好的降火以及滋阴的作用,如果出现了咳嗽的情况,服用这道茶饮还具有润肺止咳的效果。

萝卜茶

做法:将白萝卜清洗干净之后切片放入锅中煮熟,加入少量的食盐调味;将茶叶用开水冲泡五分钟,然后将茶水一起倒入萝卜汁中,搅拌均匀服用,每天喝两次。

功效:这道茶饮不仅适合男性在冬天的时候服用,女性也可以服用的,具有很好的清肺热以及祛痰化湿的功效。如果是加入了少量的食盐一起服用,还具有清肺热的作用。

苦瓜茶

做法:将苦瓜去除中间的瓜瓤,从中间塞入绿茶,然后放入通风的位置阴干。冬天的时候可以取下来切碎用开水进行冲泡服用。

功效:具有很好的降火作用,并且还具有利尿的功效。

金银花茶

做法:将金银花晒干之后直接用开水冲泡,当作茶水饮用。

功效:中医方面认为金银花性寒,具有很好的消肿止痛以及清热解毒的作用。对于治疗牙周炎、扁桃体发炎以及流行性感冒效果很好,在冬天的时候服用能很好的提高身体抵抗力。

桂花茶

做法:将桂花和茶叶按照一比一的比例用开水进行冲泡,盖上盖子闷个十分钟就可以服用了。

功效:冬天很容易上火,这就有可能导致出现牙痛或者是口臭的情况,服用桂花茶能够有效的清洁口气,对于一些风火或者是胃热所引起的牙痛具有很好的治疗效果。

春季喝茶养生指南:气虚首选黑茶,如何调配养生茶


茶分凉性、中性和温性。绿茶、黄茶、白茶属凉性茶,乌龙茶大部分是中性的,黑茶和红茶是温性的。茶如此,人亦如此。有的人体寒,有的人体热,有的人体湿,所以喝茶也要因人而异。除了辨识茶性,还要了解自身体质,“知己知茶”,才能“饮无不适”。

①血瘀体质:山楂红糖茶化瘀首选

血瘀就是血脉运行不畅,以肤色晦暗长斑、口唇舌质紫黯等表现为主要特征。血瘀体质的养生原则在于活血化瘀,山楂红糖茶便是至上之选。山楂与红糖都是活血化瘀的良药,二者配伍既可通瘀又可补血,非常适合因体质寒凉、虚寒瘀滞、气血运行不畅造成的痛经、经期推后、量少等月经不调的女性,秋冬季节尤其适宜。

参芪陈苡牛膝茶。党参10克、黄芪15克、陈皮6克、生薏苡仁15克、川牛膝10克,加550毫升水,煮开15分钟,取花茶6克,用沸汤冲泡。每日1剂,具有益气、活血、化瘀之效,适于气虚血瘀型“老烂腿”。

问荆茶。问荆、荷叶、绿茶各适量,水煎即可。具有活血化瘀、清热除湿之效,主治动脉硬化、高脂血症。

②阳虚体质:三花茶调补肾阳

阳虚体质者最典型的症状是畏寒怕冷、手脚冰凉。除少部分人是先天阳气不足外,大多数人都是因为日常贪食冷饮,长期熬夜等不良习惯所致。阳虚病人不妨试试三花补阳茶:康仙花3克、天山雪莲花2克、人参花2克,沸水冲饮。这三种花都是不可多得的调养肾阳、补益元气的宝贝,对改善阳虚体质有很好的功效。

妙香红枣茶。酸枣仁10克、枸杞子12克、桂圆肉9克、红枣7枚。加清水150毫升,煮沸后改文火煎煮25分钟即成。每日2次,每次50毫升。具有益肝肾、补气血之效,适合心律失常和心肾阳虚的病人食用。

五味红茶。仙灵脾20克、牛膝10克、萆(草薢)10克、桑寄生10克、杜仲10克,加水500毫升,煮开15分钟,取红茶5克,沸汤冲泡即可。具有温肾壮阳之效,适用于肾阳虚损型前列腺炎的辅助治疗。

③气郁体质:双花茶疏肝解郁

“百病皆由气而生”。气机调顺则周身通泰,人的情绪才能保持稳定;气机郁滞,人就会烦躁不安,长期气郁会影响血液循环,引发多种心身疾病。中医认为,肝主疏泄,负责调畅人体气机的升降,调节人的情绪变化。因此,疏肝解郁是治疗气郁的根本。

双花茶:玫瑰花和茉莉花各20克,开水冲泡5分钟即可。双花茶特别适合气郁体质者饮用,对改善心情抑郁有很好的帮助。不过,茉莉花性偏散,容易伤人正气,肾虚、中气不足的人要慎用。

玫瑰菊花茶。玫瑰花6克、菊花2~3朵,沸水冲饮。具有疏肝解郁、散风清热之效,主治肝气郁滞引起的精神萎靡、烦躁不安等。

茉莉柠檬茶。柠檬半个,切片放茶壶中,加入茉莉花茶2克,用300毫升热水冲泡2分钟,待温度稍凉后调入适量蜂蜜即可饮用。具有理气开郁、辟秽和中之效,主治气郁引起的食欲不振、腹胀等。

④阴虚体质:枸杞菊花茶补肝肾阴

人体由阴阳组成,阴出现亏虚,即人体津液、精血等阴液不足,从而无法制约阳气,就会形成阴虚阳亢,以口燥咽干、手足心热、盗汗、皮肤干燥等表现为主要特征。阴虚火旺之人调养的原则是滋阴养血、补肝肾阴,一个简单有效的茶疗养生法是枸杞菊花茶:取菊花5朵,枸杞10克,稍加清洗后用开水冲泡即可饮用。

龙麦连夜茶。绿茶2克、生龙齿20克,加水600毫升,煮开20分钟;之后加入麦冬10克、黄连6克、夜交藤12克,继续煎煮15分钟。取绿茶2克,用煮好的沸汤冲泡即成,每日1剂。具有滋阴、清火、定悸之效,适用于阴虚火旺型心悸。

知柏丹莲茶。去知母10克、黄柏10克、丹皮10克、旱莲草10克,加水约500毫升,煮开15分钟,再加入绿茶8克,继续煎煮2分钟,滤取汤汁饮用,每日1剂。具有滋阴、降火、消斑之效,适用于阴虚火旺型紫癜。

⑤痰湿体质:三宝茶消脂化痰

痰湿体质的人多伴有脾胃功能失调、内分泌失调等,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等表现为主要特征。菊花、陈皮、普洱茶各5克,共同研成粗末,用纱布袋包好放入杯中,沸水冲泡即可饮用。痰湿体质者常喝三宝茶,能预防高血脂、高血压、高血糖的产生,缓解“三高”症状。

山楂陈皮茶。山楂100克、陈皮100克、干荷叶100克,全部原料分成20份,分别装入20个茶包袋,每次取1袋,沸水冲泡,焖30分钟后饮用,可反复冲泡。具有滋阴、化痰、排毒、降脂之效,适合痰湿型肥胖者日常饮用。

陈皮荷叶茶。陈皮3克、干荷叶12克,加500毫升开水,冲泡5分钟即可。具有祛湿、化痰之效,对于肥胖、高血脂等症有一定辅助疗效。

⑥湿热体质:五花祛湿茶清热解毒

湿热体质的人常常面垢油光,多有痤疮粉刺,常感到口干口苦、伴有口气,这类人大多舌苔黄腻、眼睛红赤、心烦体倦。湿热的根源在于脾胃虚弱不能正常运化体内水液,日久积湿化热,因此调理的重点是祛湿和清热。

五花祛湿茶非常适合这类人群日常饮用。取金银花、木棉花、鸡蛋花各50克,菊花、槐花各30克,加清水3000毫升,文火沸煮半小时,滤取汤汁,稍凉后调入200克蜂蜜即成。

这五味药材都是寒凉性质的,具有芳香化湿、清热解毒的作用,用它们来烹制药茶,具有祛湿、清热的功效,特别适合天气潮湿、身体湿气重的时候饮用。

代代花茶。代代花3克,沸水冲泡,每日一剂。具有健脾、养胃、祛湿之效,主治浅表性胃炎、腹胀腹痛、胸胁不舒、恶心呕吐、食欲不振等。

茵陈蒿汤。茵陈蒿12克,加入清水1200毫升,煎煮至药汤耗去一半时,加入栀子、大黄各9克,继续煎煮,至汤汁再次耗去一半时,滤渣取汁,每天分三次服用。具有泄热、利湿、退黄之效,主治小便黄赤短涩、大便不畅、腹微满、口渴胸闷等症。

⑦气虚体质:黑茶黄芪茶甘温益气

元气不足是为气虚。气虚的人往往体形不正常,要么过于消瘦,要么是偏胖,同时还伴有疲乏无力、面色苍白、心悸气短、爱出汗等表现。气虚的人抵抗力较差,易患多种疾病。

气虚首选黑茶。黑茶长于调节胃动力,改善气虚引起的食欲不振、腹胀等症状。其次,中药里的补气良药——黄芪,也是气虚者的必选。黄芪红枣茶是一道非常有代表性的针对气虚患者的药疗方:黄芪30克、红枣一把,加水煎煮30分钟即成。对于气虚体质者经常出现的疲倦、盗汗等症状有很好的治疗作用。

黄芪茯苓茶。黄芪30克、茯苓10克。加300毫升清水,煮30分钟后滤出汤汁;重新加入清水,再煎煮30分钟,滤出汤汁;依此法煎煮第三遍。把三次的汁混合后,每天分三次喝。健脾补气、滋补肝肾,主治胸闷气短、心悸。

黄芪枸杞茶。黄芪20克、枸杞10粒,煎煮30分钟,可反复冲泡。具有补气健脾、固表止汗、健脾养血之效,主治小儿脾虚气弱、面色萎黄、疲乏无力、气短汗出等。

⑧特禀体质:固本增免茶增强免疫力

过敏体质、有家族遗传病史或先天性疾病的人都属于特禀体质。中医认为,调理应以益气固表、养血消风为主,减少过敏症状的发生和加重。固本增免茶:桂花1克,绞股蓝、康仙花各2克,黄芪、枸杞各5克,加入300毫升水,煎煮去渣,分次饮用即可。此茶可益气固本,增强机体免疫力,非常适合特禀体质的人群。

甘草菊花桑叶茶。生甘草6克,菊花、桑叶各3克,开水冲泡10分钟,一日一剂。具有健脾补气、祛痰止咳、疏风清热之效,主治咽干、咳嗽、过敏。

绞股蓝茶。绞股蓝茶叶适量,用500毫升开水加盖冲泡3分钟。可降血脂、促代谢,主治失眠、乏力。原题:《茶有温中凉,人有瘀滞湿——知己知茶,才能养生加倍》

处暑茶饮养生指南


今日(2015年8月23日)是二十四节气之处暑。此日太阳达到黄道150°,《月令》有云:“七月中,处,止也,暑气至此而止矣”,处暑,也就是炎热的暑天结束之意。虽然在北京等北方地区,处暑时节往往炎热尚未完全散去,但平均气温较之前炎热的高峰期已然有所下降,暑意明显消退,气候的转折愈发明显,昼夜温差增大,夜晚已有丝丝凉意。处暑时节,天地间阴气渐长,人体与外界自然环境气机交感,多有身体疲乏之感,谓之“秋乏”。此时较夏季适当延长睡眠时间,尽量早睡早起,同时适当辅以午睡,可有效缓解秋乏。处暑时节气温日渐下降,同时昼夜温差加大,天气的变化可能引发一系列疾病,应在此时特别加以注意。夜间注意添加衣物,在就寝前关好门窗,避免睡觉着凉。不过在未来一个月内,气温的变化较大,入秋后仍可能有“秋老虎”光临,应注意根据具体天气状况应时而动。处暑时节天气逐渐干燥,此时应避免食用辛辣、油腻类食物,如肉类烧烤、辣椒、生姜、花椒等等,适当增加新鲜蔬菜与水果的摄入,以抵御秋燥。处暑时节开始,气候开始逐渐干燥,此时饮茶正可以补充水分,护持健康。一般而言,此时节可饮用茶品范围较为宽泛,茶友根据自身体质与口味选择即可。不过需要注意的是,渥堆后储存时间较短的熟普洱茶,以及部分采用了高温制程(高温焙火、干燥、提香)的新制乌龙茶、红茶燥火较旺,较不适合此时节饮用。制程正确,原料与成品仓储经年的优质茶品,用于时令养生则颇为得宜。

普洱茶养生秘笈12则和四季喝茶养生指南


节日过后,很多人会出现疲劳乏力、失眠多梦、腹胀、胃口不佳等症状,专家表示,可以喝茶解劳解疲,能帮你更好地进行节后调节。那么,普洱茶有哪些健康保健功效呢?整理如下,普洱茶养生秘笈12则:

1、防治冠心病

冠心病,又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明,不喝茶者冠心病的发病率为3.1%,偶尔喝茶的降为2.3%,常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加剧,与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

2、降压

高血压指收缩压或扩张压增高,超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病,而且与高血压关系也十分密切。降压即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚及儿茶素和茶黄素对血管紧张素转化的活性有明显抑制作用,都能直接降低血压。

3、深层排毒、纤体紧肤

普洱茶可以生津止渴,消暑、解毒、通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

4、普洱茶的茶性温和

都市中生活、工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因经多年陈放发酵,喝后不会兴奋。过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

5、天然保健饮料

普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮令肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。

6、健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。有专家经研究发现普洱茶具有抗牙齿菌斑形成的作用。

7、消炎、杀菌、治痢

医药界研究及临床实验证明,普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

8、养胃、护胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

9、抗衰老

普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

10、防辐射

研究结果表明,饮用2%普洱茶汤可以解除钴60辐射引起的伤害。

11、促进睡眠,养生佳品

虽然只是泡茶方法的小小差异,却会带来迥然不同的结果。

普洱茶最好在睡前喝,而在睡前喝普洱茶,一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入,泡出茶汤后,就要将茶汤与茶叶分开来,保持茶叶干爽,不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡能够安神定惊,使人更好地入睡;而浸泡却正好相反,会让你提神醒脑,更加清醒。

12、健康减肥

要想减肥,一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶,则会起到完全相反的增肥作用。

四季喝茶养生指南

春天饮茶宜花瓣茶:春天天气温顺,阳气上升,宜选刺激感官、芬芳浓郁的花瓣类茶材,可以资助散发冬季积存在体内的冷邪、生发人体的阳气,养肝利胆、疏通经脉,如玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶。

夏天饮茶宜花草茶:夏天天气炎热,阳气兴旺,宜选茶性沉降、茶气清苦、有清凉感的花草类茶材,以除烦解渴、补益肠胃,如绿茶、薄荷茶。

秋季饮茶宜果类:秋天秋高气爽、干燥,阳气渐弱阴气上升,宜选性质收敛的果类进茶,以清除体内余热,止咳化痰、养肺滋阴,如金橘、菠萝、乌龙茶。

冬天饮茶宜根茎类:冬天阴冷而潮湿、阴气趋盛,宜选茶质温、茶气辛散的根茎类茶材,以驱冷补阳,如天门冬、红茶、铁观音茶及普洱茶。

温馨提示:泡茶次数不宜多

喝茶养生其实有许多讲究,首先是不宜空腹喝,以避免对胃肠道黏膜造成刺激,导致胃肠道不适;其次是不要喝太浓的茶,避免造成神经系统兴奋,导致失眠甚至心动过速等。另外,想要茶饮既可口又保证效用,泡的次数不宜过多。一般来说,喝完第三道茶后,建议添加茶叶和药材重新冲泡,才有比较好的效果。

冬季养生,从喝茶开始:冬天喝茶的好处


根据《黄帝内经》,丁酉年小雪至大寒,这两个月是“冬行夏令”,就是冬天的“节气”,但却是夏天的“气候”主政,受火星的影响,有外来的热,既所谓的“少阴君火”,对应的是手少阴心经和足少阴肾经。冬日本该藏,但因少阴君火的吸引,心和肾的阳气浮到体表,而冬天毛孔鼻塞,所以热郁在体表,形成了很多高烧。这就是为什么最近两个月,北半球的很多大人小孩都莫名发烧的外部原因。面对热,会有若干症状,比如头疼、牙疼、喉咙疼,眼睛干涩等,这段时间中医建议在下午3点(一日之立秋)之后,喝点梨汁等水果汁,润肺降燥,把阳气收回,潜阳就是滋阴,秋冬重在养阴,饮食一定要少量,否则更燥热,催生百病。

2017年丁酉年年运是木运不及,对应的是肝,人的情志容易受波动,而2018年又是火运太过,火一旦过了,就容易克金,对应的是肺,因此呼吸系统首当其冲,肺主一身的规矩,规矩乱了,全身都乱了,所以要养好肺气。

天有五星,地有五行,人秉天地之气而生。人和万物,顶在天地之间,一定会受天气和地气的莫大影响。人的情绪很多也是受天地之气的感召,因为人有五脏化五气,以生喜怒忧思悲恐惊,五脏属阴,吸收的是天上的五星之气,天属阳;六腑,属阳,吸收的地下的五行之气,地属阴,如此一阴一阳之谓道,和谐之物,莫非阴阳平衡。

天气,是多变的,也称“客气”,它是轮换交替的;地气,是不变的,也是地球的主气,一年六部气,亘古不变:厥阴风木、少阴君火、少阳相火、太阴湿土、阳明燥金、太阳寒水。2017年冬天,天上,是少阴君火,主升散,对应肾经和心经;地上,是太阳寒水,天地之间水火不相容,“气相得则和,不相得则病”。所以,冬日本该藏,却心阳外散,心脑相连,心脏病和头疼的人特别多。

戊戌年,北半球的人即将面对一之气,是大寒到春分,主气厥阴风木,当令之气为少阳相火,木生火而大热。但是司天之气却是“太阳寒水”,结果就是,热受寒抑,郁而不能发,内火必过。昨天刚过大寒,接下来,依旧要对付冬天里的一把火。

二之气,是春分到小满,主气少阴君火,当令之气是阳明燥金,春夏行秋令,火受到秋凉,冬寒之气抑制,内生郁热。所以接下来的一两个月,正好春节,还是少补为妙,否则火上加油。下午三点之后喝一点老白茶、生普降火。现在很多人都是上焦热,下焦凉,火都拥滞在上面,下不来,人也很不舒服,各种炎症,牙疼、喉咙肿痛等,而所谓“炎”症,就是两把“火”组成,要想消炎,首先就是灭火,而寒凉的茶,可以降火降燥,引火归元。

而现代人注重营养,吃的多吃的晚,导致中焦脾胃又特别堵,所以上面的火更下不来,脾胃虚火化热,等于火上浇油,让人更加燥热,所以这样的节气下一定要吃少点,周围的很多注重养生的,最近都晚饭不吃,寺庙更是过午不食,其实人根本不需要那么多营养,吃出来的毛病太多太多,富营养让整个身体负担特别重,气血都耗在消化这些营养上了,人体不需要的营养就是垃圾毒素,还消耗你的元气,道家说,人这一辈子吃的东西是有定数的,吃的少才能长寿。

懂得按节气喝茶,可以把很多小病化为无形,喝对茶,就是不知道什么时候得了小病,又不知道什么时候就治好了,茶之妙,正在于此。诸药为各病之药,茶为万病之药。这个冬天喝茶,从灭火开始……

春季人们适合喝什么茶?春季喝茶养生指南


春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火。因此,春季养生重在养肝。茶有助于养生,那么春季养生喝什么茶最适合呢?喝茶当然要喝好茶,要喝上等的茶,特别是女人更要喝属于女人健康的茶。据中医的五行学说,春季茶疗,首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月,可酌情选服气味芬芳的花茶,以振奋精神,散发体内郁积之寒气,促进人体阳气之生发;或选用红茶以解酒宴之油腻,以帮助消化;或酌量品用上好的新茶以收涤烦去毒、清利肝胆之效,均是春季茶疗保健、养生的佳美之法。

如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇;茉莉花茶,则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;桂花茶具有解毒,芳香避秽,除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用;金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌。

蒲公英茶是适合春天喝的茶。蒲公英,又名黄花地丁,是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载,蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价,民间用以治疗疮毒、流感、脑膜炎、肝胆病。《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

春一月(早春):少食寒饮茶宜花茶

春一月(早春),此时冰雪初融,阳光初发,阴寒减退,由寒转为暖。但冰雪融化吸收空气中的热量,气温仍然比较低,所以还有寒气袭人的感觉。春寒料峭仍是初春气候的写照。在这个季节,人体体内营养物质消耗比较大,能量储存也是一年中的最低点。春天万物复苏,人却容易犯困,此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶,不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。

春二月(仲春):饮花茶食山野菜

春二月(仲春),天气因冷、热空气往返交汇,雨水较多,时阴时晴,时雨时风,故有春雨绵绵、清明时节雨纷纷之说。在此季节,人们常难以及时适应气候变化,易外感风邪温邪,而患感冒或风症;亦易外感湿邪而致胸闷不畅,困倦乏力,或患皮肤疾病。

在《千金方》中说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”所以仲春选用大枣、山药、蜂蜜来滋补脾胃,减少过酸、过油腻、不宜消化的食物。田间的山野菜也有了,可以选择山野菜(如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、香椿、竹笋、灰灰菜等)和一些蔬菜、水果,以弥补冬季维生素和矿物质消耗。此时仍宜饮花茶。

春三月(晚春):春食“凉”饮茶宜绿茶

春三月,此时,春夏交换的时间,气温开始偏热,与春一、二月气温升高,饮食上应该选择凉而清淡的为宜。在《饮食正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物,以防止体内的积热。此时不适宜用大辛大热的食品,如羊肉、狗肉、麻辣火锅等,以防结热化火,变发成疮痈、疖肿适宜饮绿茶。此时的绿茶清热,强心止渴。

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