普洱茶古树茶。
勐宋古树茶是指出产在景洪市勐龙山勐宋镇的特有茶叶，那里有大片的茶园，是一个少数民族集中生活的地方。朦胧山全年云雾缭绕，气候温和，而且降水量适中，出产的茶叶质量特别好。勐宋古树茶在茶叶市场上十分热销，是一种滋味诱人的精品茶。不过对这种茶的喝法人们了解却不多，今天就专门为大家介绍一下，并告诉大家勐宋古树茶有什么作用。
勐宋古树茶如何喝
1、勐宋古树茶的冲泡方法比较简单，这种茶叶耐泡性特别强，在冲泡的时候，可以先用开水，把准备好的茶具温热一下，然后再取3到5克勐宋古树茶，直接放到茶杯中，冲入适量的开水，用手轻轻晃动，等茶叶温润以后，罐里面的水倒掉。
2、等茶叶温润以后，再把开水冲入到茶杯中，这时要冲入茶杯的酒盛满，并盖好杯子盖，一分钟以后里面的茶汤就能泡好，帮他取出以后倒入品茗杯，然后再向茶杯中注水，时间可以适当延长，大约一分半，然后每增加一泡出汤时间可以延长30秒。
勐宋古树茶的作用
1、补充营养
勐宋古树茶是一种营养价值极高的健康养生茶，它不但能为人体补充多种维生素，还能让人体吸收，而茶树叶绿素以及咖啡碱和氨基酸等多种对人体有益的营养成分，以后能提高身体各器官功能，也能促进人体代谢，对维持人体健康有很大好处。
2、抗炎抗病毒
抗炎抗病毒也是勐宋古树茶的重要功效之一，它含有的儿茶素和茶多酚都是天然，药用成分，能消灭人体内的致病菌，也能降低多种病毒的活性，可以防止人体细胞被病毒感染，能从根源上阻止病毒性疾病发生，在流感高发的季节中，多喝一些勐宋古树茶，就能降低感冒的发病率。
Cy316.com延伸阅读
勐宋普洱茶的介绍！
位于云南省勐海县勐宋的那卡茶，其历史悠久，早在古代时候就已经是进贡皇家朝廷的贡品，名气和品质都是非常大的，很受关注。下面给大家介绍下，关于一些勐宋那卡普洱茶的知识。
1、大小勐宋
云南行西双版纳州有两个同名同姓的勐宋，两个都是古老的茶山，都生产好茶。
大勐宋：勐海的勐宋是个乡名，当地人都叫大勐宋；该地方的古茶山是勐海最古老的茶区之一，拥有古茶树面积3800多亩，而其中又以那卡寨子的茶最有出名。
2、西双版纳之巅
所谓的“好山好物产好好茶”，茶园环境海拔高，茶树享受的日照时间长，叶片就厚实，质地嫩，所以叶片饱满，甜度高。
勐海勐宋乡滑竹梁子的海拔在2500米左右，是境内海拔最高的一个山峰，是西双版纳旅游景点最高之山，被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之颠”
滑竹梁子茶，也是勐海知名的普洱古树茶之一，在当地的名气很大，仅次于那卡茶。
3、那卡名茶
那卡古树茶，是勐宋茶区最具有代表性的茶叶，而当地所产的古树茶品质上好，受到很多人的肯定。
那卡是西双版纳州勐海县勐宋茶区大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于勐海县勐宋乡境内的勐宋古茶山，可以说是勐海县最老的古茶区之一，东与景洪相接，南连格朗和乡，并与南糯古茶山隔河相望。
勐宋地区的古树茶以那卡的最为有明，也是最具有代表性的茶，位于滑竹梁子山的东面，全寨有600多亩成片古树茶园，其茶树龄在300-500年之间，历史悠久。
4、中小叶种
勐宋那卡古茶园中的茶树，是大小叶种混生；而在以大叶种著称的勐海茶区来说，是非常罕见的。
5、勐海贡茶
勐宋那卡茶的历史悠久，根据史书的记载，称那卡茶在清代时期就已经是非常有名气的，用竹筒制成的那卡茶，在那个时候就已经是贡茶，并且还进贡给缅甸国家，供国王食用。
6、那卡岩茶
那卡古树茶的茶叶环境，都是在高海拔的深山里，乱石成群，可以说是石缝中生产的茶；独特的生长环境下，导致所产的那卡茶为上上品。
7、那卡竹筒茶
在云南地区，虽然有很多少数民族都有制作竹筒茶的传统，但可以把竹筒茶做成是贡茶的，那么唯有是那卡的拉祜族！拉祜族世代都居住在那卡，在很久以前就有做竹筒茶的习惯，清代时期所做的竹筒茶就已经是贡品。
8、小班章
那卡茶被号称为是“小班章”，这个赞誉，是它的香味、香气、口感为一体的结合，并且拥有一定的稳定性，细细品尝下，即可品味到那一些骄甜，而且隐约的到有几分霸气，这就是“小班章”名称的由来。
你也想体会一把“苦尽甘来”的滋味，那么一定要尝尝这来自于深山里的那卡普洱茶，独特的口感、回甘味持久，适合大众口味；细细品尝下，回味无穷。
如何辨别古树茶
古树茶也叫大树茶，由于尽在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的储存升值价值。如何来辨别真正的古树茶呢?下面将从香韵、甜度、茶汤等方面进行介绍。
香韵
此为鉴别古树茶的重要关键之一。不同的茶树根系深度和土壤环境不同，摄取的养分也不同，香韵更是千差万别，古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能将各山头的独特性体现出来，如易武的蜜香及细腻柔滑之汤，又如南糯山的果蜜香韵，刚柔并济的完美茶性。一定要选择香气浓郁持久，具有独特香韵，且香韵沉稳者。香韵沉稳就是在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵，是否浓郁而下沉，台地茶是很难将此种香韵在公道杯中完美呈现的，香韵越沉稳就代表内质就越足。
甜度
这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能与回甘混为一谈，古树茶的甜味一般为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，当您喝茶有一定年限之后，慢慢就能够将各项滋味分离品味，即可领略。新茶客会很难品出。
茶汤
古树茶茶汤多为金黄色，色泽通透明亮，而且这是当年早春茶的表现。汤是鉴别内质丰富度的关键二。茶汤粘稠感强，厚实度显著，回甘生津既快又足，苦涩平和，化开速度快，活性足，持久性均能达20-30分钟持续性：8-12泡后茶性依然稳定，后期陈香转化速度快，收藏价值较高。台地茶如果内质不足，茶汤表现就会淡薄，这个感觉您可以仔细对比尝试。
回甘生津
回甘和生津为茶的基本滋味，台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。
苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，苦涩较重的茶只有两种原因：一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，苦涩就体现得尤为突出;另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加;根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了;还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点;再教大家一招实用的鉴别方法，喝茶时留出一杯茶汤，冷却之后再来喝，苦涩会加重，但茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是古树茶内质丰富、茶性稳定的表现。
喉韵
喉韵是鉴别古树茶的关键之三。喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉“怎么我的喉部也能尝到甘甜”。喉韵的产生是因为茶品内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵，古树茶在喝完茶后这种喉韵均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。但如果要收藏，这还不够，还得看茶体现出的两性：持续性，稳定性。
持续性
简单来说就是茶的耐泡度。生茶的投茶量一般是8克，精确称重，泡法标准，使用器皿至少是瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯，泡茶时采用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般我们采取电磁炉或光波炉烧水，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不直冲，而应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样的泡法您就能客观能鉴别出每一泡汤水中的持续度。
在品饮时，如果发现上述滋味在任意一泡发生减弱时，证明此茶的持续度到达于此。相比较，普通台地茶的耐泡度会比古树茶略差，6泡后滋味会明显淡化。古树茶一般能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上。持续性决定了茶的稳定性，持续性越久，稳定性越高。通过持续性的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质丰富，才有存放价值。
在当今激烈的市场竞争下，许多无良商贩为了谋取暴利，鱼龙混杂，哄抬价格，消费者应该具备鉴别真茶的能力，少交学费，买到真正称心如意的好茶。
古树茶与乔木茶的区别 喝古树茶的好处
古树茶和乔木茶都是比较名贵的茶叶品种，但这两种茶叶又有很多相似之处，很多人都不知道他们之间有什么不同，今天小编就对古树茶和乔木茶做一详细介绍，能让大家了解它们之间的区别有哪些。
古树茶与乔木茶的区别
古树茶和乔木茶来源于不同的茶树品种，所谓古树茶是指古人栽培的优质茶树，而现在往往是指那些生长在自然界中不打药，不施肥，不除草，不经过修剪的野生茶树产出的茶叶，而乔木茶则是指采用树形高大乔木形状的大叶茶树的树叶制成的茶叶，这是两者之间最重要的不同。
喝古树茶的好处
1、减肥瘦身
人们多喝一些古树茶能减肥瘦身，因为古树茶中含有的茶多酚能加快人体内脂肪分解和代谢，并能抑制人体对脂肪物质的吸收，经常冲泡饮用古树茶能让体重明显减轻，会让身材越来越苗条，而且减肥成功后还不容易出现反弹。
2、预防高血脂
人们多喝古树茶，不但能预防肥胖，还能预防高血脂发生，因为它能净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三酯病能降低血液粘稠度，经常饮用可促进血液循环，防止血压血脂升高，更能降低血栓和中风的发病率，所以维持人类心血管健康，提高人类心血管健康水平，就是人们喝古树茶的重要好处。
3、预防癌症
人们多喝些古树茶还能降低癌症发病率，因为国中茶中含有的分类化合物和儿茶素以及其他活性酶都具有明显抗癌作用，它们既能抑制人体内致癌物质的活性，又能防止人体细胞癌变，谷种茶还有的活性成分还能增强人体抗病毒能力，会让人体自身免疫力明显增强，这也是它能预防癌症的重要因素。
古树茶喝什么？
外因内因决定古树茶迷人气质古树纯料为何拥有迷人的原香、山韵、生气呢？古树纯料与台地纯料、古树纯料与拼配料为何在香、韵、气上存在如此大的不同？最根本的还在于——内因（茶树的种类基因）与外因（生长的土壤、天候、生态）相互作用而形成的——茶质，因而成为独特的口感与体感。虽然都是普洱茶，但从植物学分类来讲，云南的古茶树仍然有七个种和变种：普洱茶种、茶种、大理茶种、苦茶种、勐腊茶种、多萼茶种、滇缅茶种。像为许多茶友熟知的半坡新寨的800年树龄南糯山大茶树和300年树龄的刮风寨大茶树属于普洱茶种，树龄1700年的巴达大茶树属于大理茶种，树龄300年的曼糯大茶树属于苦茶种，而落水洞的500年大茶树又属于勐腊种。而被茶友们经常提及的台地茶，主要都属于云南省茶叶研究所在1951年后培育出的云抗10号、14号、29号，云选9号，长叶白毫等大叶茶种无性系良种。无论是古茶树和后期推广的台地茶，虽然都是属于大叶种，但由于内核基因的不同，它的外在表现肯定不同。这就是内因。而外因——茶树所需的土壤、小气候，更重要的是它所依存的生态环境的不同，更决定了它的外化表象的千姿百态，正是普洱茶这种天性的“多变”吸引了越来越多的人爱上它。土壤不同：茶园土壤包括了砖红壤、红壤、赤红壤、黄壤、紫色土及砂壤。不同古茶园的土壤PH值、有机质的积累等不同；但古茶园的有机质含量明显高于密植茶园。小气候不同：云南大川大山连绵，古茶园散落于山川之间，各自形成了不同的小气候。生态环境不同：台地茶主要采摘于目前面积达20万公顷的密植条栽茶园，当初由于单纯考虑“连片高产”，根本没有基于生态需要，搭建一个“和谐的林茶草生态系统”，完全依靠农药化肥、中耕修剪来维持其生长环境。而古茶园内，林茶草共存、昆虫菌种相依，构成了一个相对封闭、完整、健康的生态链。古茶树深根于沃土、吸纳天地精华、得健康生态链之庇护，与台地茶相比，无论是茶香、茶韵还是茶气，品饮价值都高出一筹；而不同的古树纯料，由于茶种、土壤、小气候、小生态环境不同，又形成了各自独特的口感和体感特征。原香、山韵、生气构成识别标志原香是古树纯料的地域识别符号。内因、外因决定了属于这一山头的古树纯料独特、唯一、纯净的香质。在我并不丰富的品饮体验中，大茶区的古树纯料完全可以用香型来定格。易武茶特有的蜜香悠长典雅；布朗之香则是深沉而厚重；我又常常把景迈香称作“妖香”，并非有贬义，而是景迈之香异于一般且常常飘忽不定；而与易武一山之隔、常常被充作易武茶的江城料之香则是带着一种腻甜。山韵是古树纯料的个性识别符号。内外因特别是古茶园和谐健康的生态环境、古茶树发达的根系，决定了古树纯料特殊的山韵。这种山韵是密植茶树即台地茶无法赋予我们的。当我们品饮曼松——纯正的倚邦小叶种、刮风寨——保存最为原始之一的易武古茶园的古树纯料时，既使是刚刚出品才一个月的新茶，虽然水气未退，但它那种汤感的稠厚、似冰糖般的甘爽、滑过喉咙的润泽，就连汤色都是那种浓得化不开的油润，就直接传递出来自远山最为自然、生态和厚重的气息和韵味。古树茶，给口腔带来的绝非是人们印象中的苦涩艰凝。山韵是古树纯料有别于台地茶的重要特征之一。生气，是古树纯料的生命识别符号。茶气，即有形的茶通过无形的气作用到人体相关部位而引起的人体知觉的变化。而古树纯料由于其内因和外因均有别于台地茶，尤其是古树茶由于吸纳天地精华而蕴含比台地茶更为丰富的微量元素。这些微量元素随茶汤进入人体，让品茗者产生强烈体感。茶汤由口入胃，生气随奇经八脉抵天门、地门、气门、汗门，而使饮者产生打嗝、排气、微汗等明显的人体感受。从我的品饮体验而言，古茶树的树龄愈高，它对于口感的刺激度愈低，对于体感的刺激度则愈高。如果说，香和韵，还仅仅还停留在口腔来喝茶；那么，气就是用身体来喝茶了。生气是古树纯料有别于台地茶的另一个重要特征。需要说明的是，我们并非依此否定拼配茶，大厂一些著名的拼配茶同样会让人产生悦愉感，但拼配茶喝的其实是技术，无法让人接收来自大山的具有独特个性色彩的信息；其次，我们认为，并非所有古树茶都适合制成单一的纯料，当一种古树纯料的特点成为品饮口感中的最大弱项时（比如老曼娥的苦底），其他优项反而被边缘化。
古树茶所产茶叶如何鉴别？古树茶鉴别方法
我国是产茶大国，在云南存在着不少的古树茶群，这种古茶树数量稀少，一般出产后都会被抢购一空，那么，怎么鉴别你买到的茶叶是不是古树茶呢？下面小编为您介绍古树茶该的几种鉴别方法：
1、古树茶甜度
这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现，不能与回甘混为一谈古树茶的甜味一般为高雅清甜，往往被回甘所掩盖。
古树茶
2、古树茶茶汤
茶汤是鉴别古树茶的标准之一，因为古树茶氨基酸含量比台地茶的要高，所以古树茶的茶汤粘稠感强，厚实度更显著，口感更为饱满，新制茶颜色多为透亮的黄绿色，而过了第一个三五年的转化期，古树茶茶汤多为黄亮、金黄色等，色泽明亮。
3、树茶香韵
这是鉴别古树茶的重要关键之一，不同的茶树根系深度和土壤环境不同，摄取的养分也不同，香韵更是有差异，一定要选择香气浓郁持久，且香韵沉稳的。香韵沉稳就是在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻到香韵，香韵越沉稳就代表内质就越足。
古树茶鉴别方法
4、古树茶喉韵
喉韵的产生是因为茶品内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵，古树茶在喝完茶后这种喉韵可以持续20-30分钟，喉韵越久就代表内质越深厚。
5、古树茶苦涩
苦涩较重而不能化开的茶主要可能有两种原因：一种是茶树龄较小，另一种则为茶树施肥，台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以苦涩增加。古树茶的苦是化得比较快的，喝茶时留出一杯茶汤，冷却之后再来喝，苦涩会加重，但茶香、回甘、生津、甜特点等都还在，这就是体现古树茶内质丰富、茶性稳定。