版纳寻茶记|秋雨下的勐宋保塘古茶园

发布时间 : 2019-12-09
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从版纳下飞机直奔普洱茶圣地,勐海县,海拔也是一路攀升,走到一半路程,就可以看到云雾缭绕,两旁是望不到边际的茶山,路已经是水泥路了,刚刚立秋后的大路并不拥挤,只有仙境般的云雾缭绕在远方,迷醉于生态勐海,我并不想成仙,我只想去古茶园看看。

沿途风景,还记否我们的童年是怎样度过的?这是勐海少年欢乐的乐园。

两旁的农田种满了农作物,这是甘蔗,不远处还有即将收割的稻谷,儿时,可有这样的记忆?上山的路,充满泥泞,勐宋保塘,我们来了!

勐海的秋雨有点冷,却无法寒冷我,寻找心目中净土的热情早就让我忘了所有。

巅茶公司老大卢志明先生给我们选择的第一站是勐宋乡的保塘古茶园,因为交通并不怎么方便的原因,这里旅游人数较少,原生态环境保护得相当好,这是纯天然的古茶园,真正藏在深山少为人知的古树茶基地。

泥泞路,在我视野里,秋雨下的保塘显得静寂,没有春茶那时候的热闹,在空山不见人的现实环境中,我们打着伞,只能闻着秋雨轻轻地飘洒的声音,走进茶山,稀疏错落的古茶树默默地欢迎我们的到来!

虽在高原,空气却不稀薄,氧离子充裕,原始森林就在附近,远离世俗的纷争与喧嚣,这里是世外桃源吗?也许我来的正是时候,没有交易,没有利益,脚下厚厚的落叶已经发黑,这是经久历月的岁月见证,风偶尔会卷起一两片落叶向我吹来,仿佛在诉说什么悄悄话,实在对不起,我没有听清楚……

静临古茶树下,它全身斑驳,各种印记或者纹路写在它的树杆上,一些不知名的生物和寄生物与它长相厮守,多少个日日夜夜,谁在陪伴茶树的成长?它默默经受住风霜洗礼,沧海桑田,它依然挺拔于此,不知提供了多少好茶叶给人类,它从来不需要人们的赞美。往事如烟,一代代茶人逝去,它却依然健在,多少世纪,历史更迭,它是最懂自然的,它是最先得道的,它更是最懂得坚守的……

攀至顶峰,远望茶山,如梦如幻,如仙境,云雾缭绕下,静默之际,感叹人类的渺小,在大自然面前,我们只是世界的过客,无论权倾朝野还是腰缠万贯,都是沧海一粟,我们只是大自然生命中最卑微的一种,沧海桑田,多少茶人屹立于此,远望茶山,感慨万千,敬畏自然,感恩自然,于心田中种一株茶树,世代传承,坚守本道,方能始终……

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西双版纳普洱茶名山之:勐宋古茶山


在普洱茶世界里,勐宋有两个,一个是景洪勐龙的“小勐宋”,一个是版纳的勐宋,今天我们聊聊版纳的勐宋。

从南糯山北坡山脚往北跨过流沙河,就进入了勐宋地界,勐宋和南糯山基本是隔河相望,东接景洪市,南连格朗和乡,西南通向勐海镇。

勐宋古茶山上的古茶园分布较广泛,总面积约3800亩,树龄跨度较大,100年--700年都有,老茶树老态龙钟,造型古朴奇特,非常壮观,其中树龄最大的是勐宋乡下辖的保塘老寨古茶园,树龄在500--700年间。

勐宋境内的滑竹梁子是西双版纳州的最高峰,滑竹梁子也被誉为“西双版纳屋脊”,勐宋古茶山3800亩古茶园,基本都是围绕着滑竹梁子分布,由于高海拔和良好的生态环境,勐宋茶在众多山头中独树一帜,形成自己独特的风格。

勐宋最具代表性的应该是保塘,保塘有两寨,新寨和旧寨,两寨相距一公里,新寨也已经有一百多年历史了,保塘新寨是纯粹因茶而生的寨子,90%是汉族,进入保塘新寨,古茶园也就初现端倪,勐宋深远的历史从这里开始展开,新寨居住这以前因茶迁徙至此定居的人,据当地茶农介绍,他们祖上大致来自这些地方:江西、贵州、四川、大理,几十年前,新寨还居住这部分拉祜族,后来茶叶不好卖了,拉祜族逐渐迁走,现在的保塘新寨,几乎都是汉族。

和新寨相反,保塘老寨是个拉祜族寨子,新寨和老寨的古茶园是相连的,连绵有一千多亩,茶树长得很密,大至两人合抱,小至碗口粗,树龄跨度很大。

保塘老寨紧紧靠着古茶园,老寨是古村,但具体不知道多少年,勐宋最老最大的古茶树都集中在这里,当地的拉祜族人说,老寨是当地人最早来定居的地方,以前繁盛的时候有七八十户人家,现在只有二十多户,保塘的古茶树是拉祜族所种植,汉族来保塘居住的时间不足一百五十年。

还有一个寨子情境和保塘老寨相似——南本老寨,南本也有大面积古茶园,南本原为拉祜族寨子,清末是迁入汉人,汉人定居南本也是为茶而来。

说到勐宋,不得不提滑竹梁子和那卡,下一期我们就来聊聊版纳最高峰滑竹梁子,欢迎关注董玥说茶

寻茶记:景迈万亩古茶园


在初冬时节里怀想春天,我们曾带上好心情去寻一杯“兰花香”的景迈茶。

景迈山曾隶属于西双版纳的管辖范围,约两百年前土司嫁女时将其作为陪嫁划给现在的普洱市。景迈山的茶树在云南大叶种群体品种里属于叶形偏小的一类,叶形相对小一些的茶树品种在香气方面表现较好,或许正是这个原因才使得景迈茶带有细腻悠长的花香气味。与古茶树相伴而生的是寄生于茶树树干上的“螃蟹脚”。螃蟹脚,又名枫香槲寄生,扁枝槲寄生,桑寄生科、槲寄生属植物,全株入药,有清热利尿,祛风除湿的作用,云南普洱民间则以本种用于治急性膀胱炎。

景迈山位于中国云南省的西南边陲,位处普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。景迈山以普洱茶和普洱茶文化盛名,共有两个大寨,景迈大寨和芒景大寨,景迈大寨还包括帮改、笼蚌、南座、勐本、芒埂、糯干;芒景大寨还包括芒景上寨、芒景下寨、芒洪、翁哇、翁基、那耐,组成了占地面积约2.8万亩的景迈山万亩古茶园。其中,翁基寨是布朗族,糯干寨是傣族,这两个寨子在政府的统一规划管理下是景迈山乃至整个云南保存最为完好的古寨。干栏式的木楼散落在山间,是如此的和谐,美得可以入画。古茶树与森林共生,村民们过着日出而作日落而息的简单生活,他们世代与茶打着交道,荣辱与共。景迈山古茶园凭借着历史悠久的古茶文化以及天人合一的生态价值,形成了一套基于尊重自然资源,可持续发展的古茶园生态环境。2013年,景迈山古茶园成功入选《中国世界文化遗产预备名单》,又被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。

此次古茶山考察,我们主要进入的是糯干寨和翁基寨,那里有着保存完好的古茶树和古村寨。进入寨子后,寻一户主人在的人家,讨一杯新做出的景迈茶,聊一聊今年茶的收成和行情。主人很热情,虽然语言有些不顺畅,却也丝毫没有妨碍我们的沟通。主人拿出家里的野生蜂蜜给我们吃,他们告诉我们,那是他们去深山里面找寻到的,采摘这样的野生蜂蜜他们需要徒手攀爬到很高的大树上。蜂蜜的味道很纯净,带着淡淡的香味。

当夜幕降临,我们离开了古村落,入住普洱茶庄园——景迈山柏联精品酒店。酒店位于普洱市澜沧县,是长在万亩茶园中的酒店。漫步在茶园深深的酒店,又是另外一番风趣。在这里可以远眺景迈大寨,那里住着万亩千年古茶树,千百年来守护着这座大山和大山的子民,任风吹雨打、世事变迁……

勐宋古茶山


勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内,东接景洪市,南连格朗和乡,隔流沙河与南糯山对望。勐宋是勐海最老的古茶区之一,从勐宋保塘村留下的几十亩特大型古茶树来分析,勐宋山区少数民族种茶的历史与南糯山少数民族种茶的历史一样悠久。

勐宋古茶园大多为拉祜族所种,古茶园附近都有拉祜族古寨。清光绪年间已有汉人进入勐宋保塘、南本定居,做茶叶买卖。民国20年有从勐腊易武迁来的汉人陈玺、陈碧在勐宋曼迈开茶庄做紧茶。1941年佛海茶厂曾在勐宋建过茶叶初制所,设过茶叶收购站,范和钧还派人向勐宋私人茶庄老板陈玺收购紧茶,至上个世纪40年代勐宋古茶园面积还很大。古茶园至少还有五千亩以上。

勐宋如今保存下来的古茶园还有三千多亩,主要分布在大安、南本、保塘新寨、保塘旧寨、坝檬、大曼吕、腊卡等寨子。保塘离乡政府约10公里,是勐宋乡最具代表性的一个古茶村。

保塘新寨是一个因茶而衍生的寨子,全寨90%为汉族。说是新寨,但也有100多年的历史了。清光绪年间汉人来这里建寨定居无疑是奔茶而来,保塘新寨的汉族村民说,他们的祖上来这里时,这里已有大茶园,他们来保塘有六七代了。

离新寨1公里便是保塘旧寨,旧寨是拉祜族寨,现仅有20多户人家,寨子仅靠古茶园,旧寨古茶园与新寨古茶园连为一体,面积一千多亩,茶树很密,大至两人合抱,小至碗口粗,年代不一,看上去如一天然古茶历史博物馆。勐宋最大最老的古茶树都集中在这里。树围超过150公分的大茶树就有10多棵,最大的茶王树高达10多公尺,围径已有210公分。

与保塘相似的还有南本,南本也有大面积古茶园,南本原为拉祜族寨,清末汉人迁入南本,汉人定居南本自然也是为茶而来。

另一个大茶村坝檬,分新寨、老寨。老寨为哈尼族村,新寨为拉祜族寨。两寨隔一山沟对望。坝檬背后便是西双版纳的最高峰,海拔2240公尺的滑竹梁子。站在滑竹梁子峰顶可将勐海的七个茶山尽收眼底,坝檬新寨、老寨都有零星古茶树,大面积的古茶树则在滑竹梁子的山腰上,人们习惯将那片古茶园称为滑竹梁子大茶园。

熟悉勐海茶的人都知道一个茶名,腊卡茶。腊卡茶历来是勐宋价格最高的茶,腊卡茶在勐海的名气可以和南糯山、班章茶比肩。腊卡茶产自大曼吕的腊卡寨,腊卡寨离大曼吕盆地还有5公里,位于勐宋乡与勐往乡交界处,是个拉祜族寨。腊卡拉祜人做的竹筒茶在清代就闻名遐迩,过去每年都要贡给车里宣慰。1981年时任勐海茶厂厂长的唐庆阳先生为了发掘恢复西双版纳的传统茶品,深入勐宋山区的腊卡寨考察,将腊卡竹筒茶重新发掘、整理、制作出来,并取名为“竹筒香”,使腊卡竹筒茶得以重新展颜、扬名。喝过腊卡竹筒茶的人都称赞它香气悠长,兰香中带有竹香,韵味独特。腊卡竹筒茶特有的香韵的确是腊卡独有,或许真是腊卡山水灵美,土地神奇所致。腊卡是古茶村,但留下的古茶园已不多,仅存三四百亩。新茶园也不到五百亩,因腊卡茶产量不多,身价更高,市场上不易买到腊卡茶。

勐宋乡是勐海县的重点产茶区,不仅古茶园多,新茶园也有近3万亩,走进勐宋无论看哪座山、哪条梁都有茶园。上个世纪70年代,勐宋乡便是云南省茶科所良种茶叶和新式茶园重点推广区、示范区。

一片片老茶园,一山山新茶园覆盖着勐宋,有历史文化的积淀,有现代科技的支撑,勐宋人自信、自豪。至2006年已有20多家茶厂在勐宋设点收茶,有茶园的勐宋人挣钱容易,一村接一村地步入小康。

西双版纳两个勐宋茶区的不同特点


西双版纳有两个出产好茶都叫勐宋茶区一是:

勐龙勐宋古茶山,位于景洪市勐龙镇勐宋。[1]勐宋茶区[1]勐龙镇距离景洪市区62公里,西接勐海县布朗山乡,北靠景洪市小街乡,东面南面与缅甸接壤,国境线长43.5公里。

大勐龙勐宋古树茶味道浓烈勐宋古树茶,苦味较重,回甘持久耐泡。在普洱茶界有苦茶之乡的美誉。滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。主要归纳以下几点:条形肥厚壮实,芽头露毫油亮。耐泡度极高,比一般茶叶的出汤率高。苦味浓烈,入口即苦,有些掩盖了其它的韵味的感觉,但是中后期味道极好。香型独特,韵味饱满,苦味化散稍慢一些,但回甘持久,喉韵清爽。

二是:勐海勐宋古茶山位于西双版纳勐海县勐宋乡境内?东接景洪市?南连格朗和乡?隔流沙河与南糯山对望。勐宋在清代与南糯山同属车里宣慰司直管地。

茶属精致涵养型茶品,其干茶条索纤细精致,色泽典雅沉厚,但是内质丰富。滋味醇厚柔顺,香气馥郁清扬,回甘迅速,喉韵怡爽,满口生津,唇齿留香,回味无穷。精致,多了几份淡泊宁静的闲适。品尝后难以忘怀那股特殊的气韵。

西双版纳之巅 那卡茶之乡——勐宋乡


“勐宋”系傣语地名,“勐”是位于平坝或盆地的大部落,“宋”为高寒地区之意,因此“勐宋”就是“高山坝子上的部落”。西双版纳最高峰滑竹梁子就坐落勐宋山中,海拔2429米,被称为“西双版纳的屋脊”和“西双版纳之巅”。

勐宋乡位于勐海县境东部,地处东经100°24′48"~100°40′25",北纬21°56′54"~22°16′59"之间,东与景洪市交界,南邻格朗和乡,西与勐海镇相连,北接勐阿镇,东北连勐往乡。总面积493平方公里,其中耕地53878亩。辖曼迈、曼方、曼金、曼吕、蚌冈、蚌龙、三迈、大安、糯有9个村委会,113个村民小组,113个自然村(示范站、电视台2个自然村尚未纳入村委会辖区)。2009年末,全乡总人口5220户23179人。境内主要居住着傣、哈尼、拉祜、布朗、汉等民族。傣族6275人,哈尼族7798人,拉祜族4971人,布朗族1578人。

勐宋乡山坝相间,以山为主。地处横断山脉的南缘地段,山高谷深,河谷交错。地形特点是东西宽、南北长,地势由西北向东南倾斜。最高海拔2429.5米(为全州、全县的最高点);最低海拔772米。属亚热带季风气候。多年年平均气温15~18℃,多年年降雨量1400毫米以上,雨季多集中在5~10月。霜期短,多年年平均有霜日20天,多年日照量1782~2023小时。主要风景名胜有:

勐宋古茶区位于勐宋乡境内,面积2000多亩,主要分布在大安、南本、保塘新寨、保塘旧寨、坝檬、那卡等村寨。勐宋古茶区内有被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”的滑竹梁子,海拔2429.5米,是西双版纳州境内最高的山峰,山坡四周分布着大量成片的古茶树群落,最大的一株古茶树,直径达1.8米,高约30米。

勐宋古茶区中最具代表性的是那卡古茶,面积300多亩。那卡茶可以与班章茶、南糯山茶媲美。那卡,是个拉祜族村寨,位于勐宋乡与勐往乡交界处。那卡古茶叶片较小,像中、小叶茶,香气悠长,有兰花韵味。那卡拉祜人做的竹筒茶在清代就远近闻名,每年都要进贡车里宣慰。据说缅甸王曾喝过那卡竹筒茶。民国时期和建国后曾一度停产,1981年勐海茶厂厂长唐庆阳为发掘、弘扬民族茶文化,深入到那卡茶区,将那卡竹筒茶重新制作、扬名。那卡竹筒茶兰香中带有竹香,韵味独特,唯那卡独有。

勐宋古茶区内,还有野生型古茶树生长。其中一株生长于勐宋乡曼松寨的山林中。树龄1000余年。树高13.4米,主干直径0.35米。叶形椭圆,色深绿,叶面平整、光滑、油亮。叶长15厘米,宽4.6厘米,叶脉7~8对,叶缘锯齿多分布于叶尖,叶片呈下垂状着生。

滑竹梁子山被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”的滑竹梁子,海拔2429.5米,坐落于勐宋乡境内,地跨蚌龙、曼吕、蚌冈、大安、三迈5个村委会,方圆27平方公里,是西双版纳州境内海拔最高的山峰。山上居住着拉祜、哈尼、布朗等少数民族,依然保持着传统的民风民俗和生产生活习惯。

从前,滑竹梁子生长着成片粗如酒杯、竹节长而光滑的稀有野竹,当地人称滑竹,因此而得名。滑竹梁子的植被主要是散生成片的刺竹和常绿阔叶乔木,半坡上分布着大量成片的古茶树群落,面积2000亩,最大的一株古茶树,直径达1.8米,高约30米。山顶平坦处埋有一块水泥方柱(三角点标石),作为该山最高点的测量标志。山顶四周森林茂密,古树成群,形成一道独特而美观的景致。

多雨的夏季或寒冷的冬晨,山下的浓雾会翻滚着弥漫其间,山如雾海中的孤岛;天高云淡之时,站在山顶眺望四野,给人以“一览众山小”的感觉。登上西双版纳之巅,可以观云动、赏雾海、浴山风、游竹林、眺远山、览佳木、品民风民俗,是一个远足登山、回归自然的绝佳去处。

曼迈缅寺位于乡政府驻地东北曼迈村边,距乡政府500米,占地面积295平方米,1960年毁于火灾后重建,并搬迁现址,原旧址在现今乡卫生院,建筑面积190平方米,四方形底基,屋体由14根圆柱支撑,屋体正中设有佛像1座。所有柱梁用红色金粉绘画着各种花纹,屋顶边角均有种兽型站立,佛寺旁建住房一幢,以供僧侣居住,佛寺雕刻工艺精细,具有浓厚的民族色彩。

糯有石洞糯有,干笋,座落在糯有村得名,位蚌冈村驻地东北,石灰岩溶洞,洞深60米,洞口高1.5米。

仙人洞位于曼吕村驻地西北,洞深13米,洞口直径5米,石灰岩溶洞。

落水洞因河水在此落入暗洞得名,位于蚌冈村驻地东南,洞呈月牙形,可容纳200人。

景洪市大勐龙勐宋古茶山


勐龙勐宋古茶山,位于景洪市勐龙镇勐宋。勐龙镇距离景洪市区62公里,西接勐海县布朗山乡,北靠景洪市小街乡,东面南面与缅甸接壤,国境线长43.5公里,有傣、哈尼、布朗、拉枯等少数民族。勐宋古茶山区域,均为海拔1000米以上的山区、半山区丘陵地带,森林覆盖率高,气候温和,降雨适中、光照适宜、上壤肥沃,适宜茶树的繁育生长。共有古茶园共5170亩,年产干毛茶150吨左右。历史上,由于古茶山地处澜沧江以南,交通不便,虽有部分茶商马帮来收茶驮茶,但茶叶知名度不高,在史籍中没有记载。从当地居民世系及古茶树生长状况来加以推算,古茶园种植历史在200-300年间。勐宋茶叶品质优良,清代民国时期就已是普洱茶的原料产地,民国时期经常有茶商马帮到勐宋收购茶叶。

勐宋是哈尼族为主聚居的边境村寨,其他为僵尼人和阿克人。据哈尼族“寨老”说,他们的先民是从勐海南糯山迁徙来的,最早的已有15代。海拔在1500-l800米之间,森林覆盖率达70%,土壤以红壤为主,表土肥沃,气候温和,降雨适中。古茶园相互交织、连片,总面积3670亩,古茶树大部分基部围粗50-185厘米之间,主干胸围30-95厘米,树高在2-6米,树冠直径在1.5-6.5米,年产干毛茶在100吨以上。

曼窝科后山大茶山的古茶园集中连片、面积最大,海拔在1650-1780米之间,有坡地混林茶园1500亩。茶树密度每亩52株,属普洱茶种;最大一株古茶树基部围粗185米,距地面020米形成二分枝,围粗分别为0.78米和0.50米,树高3.6米,树幅4.2-3.7米。这株古茶树的主人说,按儇尼父子联名制世系计,他们迁居这里已有14代,平均每代20年,从第一代开始种茶计算,已有280年的历史了。这片古茶园生态环境也较好,茶树生长势较强,单产较高。有片茶树当地人称为苦茶,又叫“荒野茶”。还有一片坡地古混林茶园,因滋味明显比其他茶叶甘甜,当地人并称这片茶树为“甜茶”,实际属普洱茶种。勐宋茶叶加工以手工加丁晒青毛茶为主,现建有两个茶叶初制所,除晒青外,也少量加工烘青绿茶。茶叶饮用方法以沸水冲泡为主,部分村寨僵尼老人还保留古老传统的温火煮茶饮用方式。

勐龙勐宋古茶山代表性古茶树植株主要有:阿妈央古茶树,俗名苦茶,学名不详,其树型小乔木,树姿开张,基部围粗1.32米,树高4.75米,树幅6.1x5.8米,一级分枝3枝,围粗分别为0.6米、0.42米、O.36米,生长势强。叶长椭圆形,长宽18x6.5厘米,叶面平,叶质软,叶色绿,叶尖骤尖,叶齿细锐,芽叶色泽嫩绿,有细微茸毛。

青蛙池古茶树:俗名苦茶,学名不详,其树型小乔木,树姿开张,基部围粗1.2米,树高3.8米,树幅6x4.9米,最低分枝0.2米,一级分枝3枝,同粗分别为0.8米、0.42米、0.35米。叶椭圆形,长宽14.2x5.4厘米,叶脉8-10对,叶而微隆,叶质硬脆,叶色深绿,叶尖骤尖,叶齿尖锐,芽叶色泽嫩绿。茸毛少。

曼卖窑大茶树:学名普洱茶,乔木型,树姿直立,基部围粗1.2米,主干胸围0.7米,捌高6米,树幅5.2x4.1米,分枝密,长势强。叶长椭圆形,长宽17.3x6.8厘米,叶脉10-13对,叫—面微隆,叶质较硬,叶色绿,叶尖骤尖、叶齿细锐,芽叶嫩绿,茸毛较多。曼卖窑大茶树:学名普洱茶,树型小乔木,树姿半开张,基部围粗1.85米,树高3.6米,树幅4.2x3.7米,距地面0.2米形成一级分枝2枝,围粗分别为0.78米、0.5米,分枝密,长势强。景洪古茶区古茶树资源除植茶历史悠久、面积较大的攸乐、勐宋古茶山外,在勐旺、景洪、景纳乡镇山区也有零星的少量分布。

大勐龙勐宋古树茶味道浓烈,苦味较重,回甘持久耐泡。在普洱茶界有苦茶之乡的美誉。主要归纳以下几点:1.条形肥厚壮实,芽头露毫油亮。2.耐泡度极高,比一般茶叶的出汤率高。3.苦味浓烈,入口即苦,有些掩盖了其它的韵味的感觉,但是中后期味道极好。4.香型独特,韵味饱满,苦味化散稍慢一些,但回甘持久,喉韵清爽。

临沧双江勐库正气塘古树茶


正气塘自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇那赛村委会,属于山区。位于勐库镇东边,距离村委会5.00公里,距离镇25.00公里。

正气塘即便是在茶区,也是为数不多的高海拔村寨,最高海拔超过2000米。是东半山为数不多的高海拔生态古茶源产地!是勐库东半山茶的代表之一,也是现存古茶树较多的寨子。

勐库东半山正气塘良好的生态环境,甜润的茶质,浓强的山野气韵深得茶人的青睐和追捧。

在东半山藤条茶体系中,无山头能出其右,正气塘也有“小冰岛”的美誉。

正气塘是汉族寨,过去叫瘴气塘,传说几百年前此地有个水塘,水中藏有一大莽,天阴时那大莽常吐黑雾,令人惊悚,疑有瘴气,便将此塘取名瘴气塘。

瘴气塘在临沧进入双江的古道边,彭锟1903年进双江剿办拉祜族起义时在瘴气塘扎过营、住过兵,彭锟为避邪气将瘴气塘改名为正气塘。

在彭锟未来扎营之前,正气塘有拉祜族居住过,拉祜人在正气塘居住时已种下许多茶树,拉祜人种的茶树今天还留下几十亩,茶树的主干已长得比大碗口还粗。

1903年以后拉祜人从正气塘迁走,汉人们迁了进来,汉人们也接着种茶树。

正气塘自古是双江东大门“入县第一寨”,离临沧机场只有半小时车程。

这里是交通要道,是茶马古道上重要的驿站,勐库西半山以及双江其他茶区。

包括澜沧、景谷一带生产的茶,有大部分经过这里,走过天生桥,送往博尚交易市场,之后再被人运送到云县、下关,之后通过宜宾,卖到四川、重庆以及西藏。

正气塘名字过于霸气,让人听后很难忘记,所以还未喝我们就对之充满期待,茶自然也不会辜负期待,典型的高海拔特点,香气高扬,苦涩适中,回甘纵深。

到了正气塘,当地人给我背了一首今人创作的正气塘茶歌:

昔年瘴气塘,而今冰岛香;

前人栽古树,后辈饮茶汤;但令无剪伐,世世福绵长!

香气:香气浓郁、劲扬独特。

汤色:茶汤金黄透亮

滋味:汤质充满刚阳之气,爽健怡人,苦重而涩轻生津持久,回甘明显、滋味饱满。茶质醇厚,汤感厚实,气足韵长,吼韵深远,回甘绵绵不绝。尾水尾水的茶汤开始纯甜,香气不减,喉部山野韵明显,背部轻微发汗!

叶底:叶底肥厚柔韧嫩,鲜活灵动,叶脉清晰,芽头较多,有果木香。

滑竹梁子(保塘老寨)古树茶区


滑竹梁子茶山位于云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡,海拔2429.5米,是西双版纳境内海拔最高的山峰,也是西双版纳旅游景点最高之山,被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之颠”。

从保塘沿山路走五公里,就到了坝檬。坝檬分新寨和老寨。老寨是哈尼族寨子,新寨是拉祜族寨子,两寨隔山沟对望。在坝檬背后,就是号称“西双版纳屋脊”的滑竹梁子。

从寨子到古茶园要走三个小时山路,一路都在爬坡,穿过密密麻麻的森林才能抵达。滑竹梁子古树茶是保塘4个寨子,蚌龙3个寨子,还有坝檬,共8个寨子茶园的一个总称,是哈尼族、拉祜族、汉族三种民族居住地。

站在滑竹梁子上,可俯瞰勐海七座茶山,坝檬老寨和新寨周围分布有零零散散的古茶树,最壮阔的古茶园在滑竹梁子的半山腰上,人们习惯把这片茶园成为滑竹梁子大茶园。古树茶园海拔在1650m-2100m之间,各寨茶园连成一片,茶园面广,古茶树高大久远,具有代表性的保塘1号和2号古树茶基围达200cm和190cm。

滑竹梁子常年云雾缭绕、雨水充沛,属亚热带气候,属国家级自然保护区内,自然生态环境保护的非常好。古树茶园林、草构成一个和谐的自然生态环境,茶树无病虫灾害,不需用药防治,中耕施肥等管理。

高海拔,是滑竹梁子茶在茶界叱咤风云的原因之一。“高山云雾出好茶”,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是甜度极高,内质饱满。

真正的滑竹梁子茶,很大一部分被勐海本地茶商收走,品质很高,滋味鲜爽馥郁,香气高扬,甜味弥漫,喝过一次就让人惦记。

滑竹梁子生长有大片粗如酒杯,竹节长而光滑的野竹,不像人工栽培的龙竹、甜竹般成丛,而是遍地散生,较集中连片的竹林约有20余亩,当地人称“滑竹”,山依滑竹而得名。滑竹梁子山坝相连、梯田碧绿、村寨错落,是登山爱好者和摄影爱好者采风的好地方。

滑竹梁子古树茶是保塘四个寨子,蚌龙三个寨子,还有坝檬,共8个寨子茶园的一个总称,是哈尼族、拉祜族、汉族三种民族居住地。常年云雾缭绕、雨水充沛,属亚热带气候。

其中坝檬古树春茶。作为高海拔茶,本茶特具清凉品性,水路活而汤质细,饮之甘饴清爽,前三泡味道较清,略有劲感,其后味道加重,主要表现在苦感之上,回甘迅,生津绵密,勐宋茶较涩,此茶闷泡亦有明显涩感,但都能很快化开,留而不滞,余味悠长。本茶杯度香气浓馨,显示出丰富的内质和涵养。高山厚土之茶,后期潜力无可限量。

寻茶记:走进邦崴古茶山


成名:1700多年茶树王的故乡

提到澜沧拉祜族自治县邦崴古茶山,首先给人的印象就是那棵生长在邦崴古茶山上已有1700多年树龄的过渡型茶树王,其树高11.8米,树幅8.2米×9米,基部干径1.14米,树冠挺拔,枝叶繁茂,并至今都在采摘食用。

这棵邦崴茶树王与有着2700多年树龄的镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县千家寨野生茶树王及有着1300多年的澜沧景迈芒景栽培型古茶林共同构成三个不同时期、不同形态的古茶树演变标志,是普洱成为“世界茶源”的有力证据之一。邦崴过渡型茶树王也就成了普洱茶名茶树。1997年4月8日,国家邮电部发行《茶》邮票一套四枚,第一枚《茶树》就是邦崴的这棵古树茶。邦崴古茶山也因这棵茶树王而名扬天下。

据悉,1991年3月,当时思茅地区茶学会理事长何仕华根据群众反映到邦崴村对古茶树进行了初步考察,之后思茅的多位茶专家于1991年4月和11月两次考察了邦崴古茶树和古茶林。1992年10月,云南省茶叶学会、思茅行署、云南省农科院茶叶研究所、思茅地区茶叶学会、澜沧县政府共同召开了“澜沧邦崴大茶树考察论证会”,认为邦崴大茶树既有野生大茶树的花果种子形态特征,又有栽培茶树芽叶枝梢特点,是野生型与栽培型之间的过渡型。1993年4月,“中国普洱国际学术研讨会”和“中国古茶树遗产保护研讨会”在思茅举行,来自9个国家和地区的181名专家对邦崴大茶树进行考察,再次论证了这棵大茶树是野生型向栽培型过渡的过渡型大茶树,有力地证明了普洱是世界茶树的原产地。

震撼:独特地理气候造就大面积的古茶林

邦崴古茶山主要位于普洱市澜沧县富东乡,涉及的乡镇还有澜沧县的文东乡、东河乡、上允镇和大山乡。因大茶树在富东乡邦崴村而得名。邦崴古茶山地处澜沧、双江、景谷三县交界处的澜沧江畔,距澜沧县城155公里,是“两江并流三县交界”的地方,有澜沧江沿岸线24公里,境内河流有小坝河、打黑河、富东河、南滇河等,境内森林覆盖率61.2%,茂密的森林造就良好的生态环境。邦崴古茶山坡大无平地,海拔在1900-2300米之间,年平均气温16.8℃,阳光充足,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,有利于高品质茶叶的生长。据说,在清末之时,邦崴古茶山是当地生产普洱茶的六大茶山之一,是重要的产茶之地,也曾是通往缅甸的古道站点。

在邦崴村,我们找到了这棵茶树王原来的主人魏云顺。在他家那低矮古朴的土屋里,简朴的火塘旁,他给我们讲述了古茶王树的故事。看着他那已80多岁的老父亲在火塘边烤着茶,不停地抽着旱烟袋。魏云顺说,这茶树也不是他家祖上种的,但他家已管理了六代人了,在他很小的时候,就感觉这茶树就已经这么大了,五十多年了,茶树也没见长大多少。魏云顺说,他奶奶曾告诉过他,虽然人最多能活到一百岁,但要想到一千年的的事情,所以茶树一定要保护好,还要不断的种植。

现在,与茶树王差不多同龄的古茶树只有9棵了,最大的那棵由政府接管外,其他均由农户自己管理着,二号古茶树就在魏云顺家的屋前,同样高大挺拔,枝繁叶茂,今年还产了13公斤干茶叶。另外,他家还有上百年的古树茶200多棵,这几年邦崴茶名气越来越大,茶价也上涨了不少,茶叶已成为当地农户的主要经济

寻茶记:西双版纳归来,让人哭笑不得的误导消费


前几天偷了个懒去了趟西双版纳。此行实在是无奈之举,这个季节,大部分地区天寒地冻,查了下天气,只有西双版纳还能保持在20度以上的温度(海南不算)。去了西双版纳,没理由不看看茶叶,虽然季节不对,但是喝了这么久的普洱,总算是来了一趟产地,结果,听了几家的导购,真的是……

首先要说,在西双版纳,满大街都是大大小小的茶叶店,有些还是连锁的,名字取的超级霸气,如老班章古树茶厂,刮风寨古树茶厂等等。但是,你进去一看,基本都是百十块一块的饼,SO,品质你自己想吧。

其次,误导消费者的号记N多。如同庆号,有龙马同庆号、易武同庆号、易武同兴号等;陈升号有陈臻号、陈生号、陈生记等;如果是小白,稍不留心,或者店家一忽悠……

再次,你进任何一家,店家都会告诉你,哪款是熟茶,哪款生茶,生茶什么口感,熟茶什么功效,乍一听,似乎服务态度很好,但是如果你问的深入一点,有些店家立马就露怯了。我曾经进了一家茶店,里面林林总总紧压茶、散茶几十种,好多山头我连听都没听过(不得不感叹普洱茶的博大精深啊,至于口感如何另当别论),我当时指着标价6000一斤的冰岛问她,这是冰岛哪里的茶?回答说,就是临沧那边的茶。再次问她,哪个寨子?回答:冰岛寨。再问:冰岛村有5个寨子,你不知道这个茶是哪个寨子的吗?回答:总之就是冰岛那边的茶。顿时无语了……

最后,发现好多商家会给没怎么接触过普洱茶,或者只接触过熟茶的客人介绍一种所谓不揉不炒、纯芽头的普洱茶。一般是这样介绍的:“看这个饼面,全部是芽头,真正的明前茶,请大家记住以后买茶就买这样的,全部是芽头,口感最好,选料最精,大叶的不要选,另外选茶饼一定要选松一些的,说明是手工茶,机器压茶,茶饼紧,这样的茶不好,大家不要买。”我看到很多客人真的就花了一百、二百的就买了这种口感几乎和绿茶没什么区别的普洱茶饼就欢天喜地的闪人了,姑且不论什么一百、二百能买到什么样357克的芽头茶饼,就只说这种对普洱茶宣传时,对概念的偷换,断章取义,我就真的只能是呵呵,呵呵了。

云南出好茶,但,想在云南买到好茶,还是要擦亮眼睛。

寻茶记:版纳茶区勐海秘境—滑竹梁子


我以为滑竹梁子是我们在勐海这几日深入或是经过的茶山中,最有诗意、最原始的一处。无论是来寻茶,亦或是单纯来游玩,这都是一个让人难忘的地方。

这里是离车声、人声喧嚣最远的地方,有的是传统的木屋和深山里鼓噪的蝉鸣。浓密的树林里,阳光见缝插针洒落期间,形成光影陆离的山林空间。

滑竹梁子,梁子二字是山的意思,当地从前长着许多竹子,因此当地人称之为滑竹梁子。滑竹梁子位于勐宋乡,被誉为西双版纳的屋脊,是西双版纳山最高的地方,最高处有2400多米。

滑竹梁子茶园离寨子有一段距离,上山的路还是黄土路,狭窄而崎岖,最窄的地方不足一米宽,往下望便是深深的山谷,只能步行或是骑摩托上山。我们坐在摩托车上一路颠簸,十来分钟上山的路途,感觉分外漫长而刺激。

上山后越发觉得这里与世隔绝,耳边是一刻不停歇的蝉鸣声,我是从没听过如此响彻心扉的蝉声的,不觉有些许压迫感。所幸山风习习,浸润着皮肤,清凉舒适。

这里真是荒山野岭,茶树混生于树林间,与周围的生态浑然一体,仿佛从来便是这样,尽管如今这里的茶叶相对早些年也身价倍增了,然而茶树似乎并没有被特殊对待,只是芸芸众树中的一种而已。

走着走着,我们发现一棵与众不同的茶树,四五米高的样子,几乎所有的枝条都是笔直的往上长,其叶片的色泽、形状与光泽度明显跟旁边的茶树长得不一样。载我们上茶山的滑竹梁子寨子的小哥说:“这是野茶,不能采不能喝。”

尽管茶季最繁忙的时候已经到来,这里的村民采茶却没有热火朝天的感觉,偶尔遇见几个采茶姑娘和阿姨也是悠然自得的,还看见村民带着孩子上来采茶,孩子在林子里不吵不闹自娱自乐也蛮有意思。

走入林子深处,地上是一截剖开的竹子,山泉水潺潺地流出。伸手去接水,那泉水真是冰爽透心凉,让人精神为之一振。那日阳光灿烂,透过树林斑斑驳驳地照在泉水和地面的落叶上,那光影很是美丽。泉水边上的一棵树上爬着一串串米黄色的禾雀花,正值花期,开得灿烂。这里如此安宁,大自然自顾自地美好,如果蝉声能停一停,我愿久久坐在这里。

再往山上走,面前是一块巨大的石头,上面是傣族放在石头上的金色小塔,据说是做祭祀礼拜用的。

我们走到这里便已近黄昏,于是就先行下山了。据说上到山顶能有一览众山小的感觉。

茶叶的滋味香气跟它的环境是密切相关的,滑竹梁子的茶叶高山韵特别显,山野气息相对也更明显些。当我们走完了“梁子”,回到初制所,看到正在萎凋的鲜叶有厚有薄的摊晾开来,随手抓起的鲜叶都能闻到浓浓的清爽茶香,不禁感想:其实何为好茶?好茶天成!

我们拿来一个刚晒好不久的茶来开汤品尝:闻干香,有一股较为柔厚清爽的野山花的香气,汤色呈现出诱人的淡淡明亮的粉色,滋味鲜爽、浓醇、甘甜感明显,入口收敛感较强,但下喉即化的感觉让人欢喜,茶香溢满整口,这种感觉类似高山老树的乌龙茶。

行走一地,觅得一物,在游走中见识、感悟,这是无比惬意的!

春茶行丨勐宋,版纳之巅,终将一鸣惊人。


在普洱茶的历史中,旧有古六大茶山革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒、攸乐,今有新六大茶山班章、景迈、易武、冰岛、布朗、南糯。这些著名的山头早已被茶人所熟知,地位似乎不可撼动。

但在云南这片盛产普洱的土地上,其实还有许多未知的、陌生的、隐秘的山头,实力不可小觑。它们身居白云深处,如同一位隐世的高人,等待人们去发现,为普洱世界奉献一缕别样茶香!这其中,就有版纳屋脊——勐宋。

版纳之巅勐宋

勐宋位于勐海县勐宋乡,海拔2425米,是西双版纳境内海拔最高的山,被誉为版纳之巅。它处于版纳河流域国家级自然保护区内,属南亚热带季风气候,常年云雾缭绕、雨水充沛,自然生态环境保护的非常好。

每到清晨,山雾像飘浮不定的轻烟,一缕一缕地从山腰随风飘出,游走在竹林和茶树间。偶尔能望见一两个行走在山路上的采茶人,却因一阵清风又隐于雾中,再难寻觅,此情此景让人想起一句诗“只在此山中,云深不知处”。

风景绝佳处,自有好茶生

多雨的夏季和寒冷的冬晨,勐宋山下弥雾会翻滚漫山而上,高峻的山峰立于茫茫大雾之中,仿佛是一座混沌世界中的孤岛,望不见山、望不见野,弥雾包围下的勐宋,似乎晃晃荡荡,堕身于充满神秘和虚幻的仙境一般。阵阵山风使树摇枝晃,一片呼呼之声。如若步出树林,山风扑面而来,帽飞衣舞,令人无法睁眼。

天高云淡之时,站在山上眺望四野,群山会显得又低又矮,让人产生“一览众山小”之感。

勐宋因茶而出名。俗话说:“高山云雾出好茶”,作为西双版纳的第一高峰,出产的茶叶也是第一流的。山上的野生古茶树分布广泛,山顶附近海拔约2350米处也有几棵大型野生茶树生长;而古树茶园位于勐宋的半山腰,海拔在1600米至1950米之间,古茶园里的林、草、苔藓等附生植物构成了一个十分和谐的生态系统。

勐宋山由坝檬、蚌龙、曼西良,南本老寨,保塘旧寨、保塘老寨、大曼吕、那卡等多民族寨子组成。各寨茶园连成一片,密林中的古茶树树形高大,其中最大的一棵古茶树树干分三杈,树高10多米,基部树围2.55米,基部干径约0.8米,虽然历经岁月沧桑,但仍傲然挺拔,年年吐新芽。

这些古老的乔木植物在山里已经生长了数百年,陪伴它们的除了身上的苔藓、地衣、石斛等寄生植物,还有祖祖辈辈居住于此的布朗族、拉祜族和哈尼族山民,这些人既依赖于古茶树但又改变了古茶树。时至今日,已经分不清楚是先有老寨子还是先有古茶园,这两者已经紧密相连、不可分割了。

好茶藏深山,自有慧眼识

与老班章这种普洱茶“老腊肉”不同,勐宋在普洱茶界可谓新起的“小鲜肉”。老的自有老的风韵,而新的也自然有新的感觉。

颇有气势,恰如其茶。

勐宋的茶,并不像听上去那么有柔情,反而有几分霸道的气韵。茶饼压制圆润大气,条索长而肥硕,不少芽头更是肥大,银白显毫。就算不闻山高,只品其味,也能感受其山野之气势:刚劲,霸道。

首次注水,注水间香气高扬;茶汤明黄清透,入口滋味浓烈,苦感袭来,随后口腔有涩感,回甘相对有点缓。公道杯挂浓烈香气。

茶汤入口,滋味比前两泡更加厚重,苦涩更显,随着苦感缓缓化开,回甘开始逐渐占据口腔及喉咙。茶汤明透度不减,苦涩感加重,苦稍强于涩,均可化开;

回甘虽慢,但是比前几泡更加强烈且持久;公道杯底香气犹存;猛烈的茶气已经有所显现。

接下来的几泡口感比较稳定,滋味浓烈,香气突出,回甘缓缓而来,但持续较久,口腔及喉咙间都一直有甜感。滋味浓烈,香气突出,回甘缓缓而来,但持续较久,口腔及喉咙间都一直有甜感。

如果你喜爱高山,也爱品茶,想必会爱上这勐宋,爱它那与生俱来的高洁清雅,爱它那林下之风的隐秘而伟大,就在那炉温升起之时,根本不必要去刻意感受,口中香茗,鼻间香韵,心去了,身仿佛也去了,去到那广袤的天地之间,古茶山,森林,小溪,瀑布,已知大自然的美好的一面都融入这一刻中。

天地之间,仿佛只有自己一人而已,此时,彻底地放开了身心,融入自然,再无一丝隔阂。

文章到这里就结束了,看了本文《版纳寻茶记|秋雨下的勐宋保塘古茶园》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“中茶黑茶园”专题进行查看。

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