茶包怎么用。
我的家在景东县无量山西坡的保甸，一条从景谷、镇源、景东等县沿澜沧江东岸的无量山脚下经过的茶马古道从门前经过，直到大理、丽江、拉萨。今天已经难寻古道的踪迹了，也见不到马帮驼铃的身影，只能去追忆儿时的马帮情结。
70年代我们那里没有通公路，离家不远处是保甸人民公社。儿时我家的门前每天有很多马帮和行人路过。说是马帮，在我的记忆里是骡子多，马少，我们区分马和骡子的方法很简单，马的马尾毛比骡子长。马尾毛不仅长而且有韧性，可以做捕鸟的扣子。
村里比我大6岁的自老二是个捕鸟的高手，他用马尾毛做成的扣子，经常在稻谷田里捕到斑鸠，在自家院子里捕到麻雀等，我经常屁颠屁颠跟在他身后。
从马尾上揪下尾毛不是一件容易事儿，首先马会蹄人，其次是赶马大叔不让揪。下手只有两个机会，一是马帮在我家下面田里放马时，趁赶马大叔在村里做饭时下手；二是马帮在生产队仓房里驮公粮时得手的机会多，因为马这时是拴着的，我装做给它喂草，自老二悄悄去揪。有一次不幸肚子被马蹄了一脚，让他在床上躺了几天，也不敢告诉家人，只能装生病。
用马尾毛逮麻雀
那时，鱼网线之类东西我们是弄不到的，只能使用马尾毛，马尾毛下扣子捕麻雀之类小个头的鸟是没有问题，要是捕斑鸠这类较大的鸟，如果不是勒到脖子经常被逮断，我们不是心疼鸟飞了而是心疼马尾毛没有了。
那个年代麻雀特别多，晚上到生产队仓房的墙筒里去捉，可以捉几十只。白天在院子里拿簸箕用一根棍子蹭着，簸箕下面撒些麦子，当麻雀来吃麦子时，一拉绳子，簸箕下来准能罩住几只麻雀。
在童年里，自老二带着我们打陀螺、做三轮滑板车、踩高跷、捉鱼、捕鸟等等，在物质匮乏的年代里，不缺童年的乐趣。后来我离家到外面上学、工作、成家，离家越来越远，几年才回家一次。8年前的一天，母亲突然告诉我自老二得癌症不在了，那时他只有44岁，说是酗酒引起的。
箐沟里都是大头鱼
我家下面箐沟里鱼很多，我们经常放学后去捉鱼，当凭用手捉几个小时也能捉到一、二斤的大头鱼。记得在1977年冬的一个星期天，我、我弟包忠荣和邻居自贵华一起到磨房田去放猪。队里看水磨房的伊大爷家里杀年猪，下午看到他回家后，我们就去把水磨房的水断了捉鱼，可能是很久没有断水的缘故，沟渠里的鱼特别多，都是大头鱼，小一点的都不要，3人用藤子串鱼，只拿了一小段距离，每人拿了10多公斤。
太阳快落山了，也怕伊大爷吃完饭回来得修理，伊大爷脾气火爆，人人害怕，只能去把沟渠水还原。回到家我们兄弟二人收获的鱼有一大盆，晚上一家人用这些鱼酥了很多酥肉，吃了很久。现在家乡的大头鱼说是早就绝迹了。80年代修通了公路，马帮就渐渐少了。我家门前的石板路也冷清了，很久见不到一个陌生人。我们那里没有石头，这些石头据说是几百年前从一公里之外的河里背来铺成的。直到20年后才知道这些是茶马古道上的石头。
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老包说茶｜凤冠山古茶，茶中之冠
凤冠山古茶山位于普洱市景东县景福镇盆河、勐片等村。这里有近距离观看黑冠长臂猿的大寨子，是世界上黑冠长臂猿生存的主要区域，有《天龙八部》里的神仙姐姐隐居于此的无量剑湖。这里的茶园最早由侎俐人（滇南彝族的一个支系）种植，当然神仙姐姐也种了，是唐代《蛮书》里记载“茶出银生”的地方，是“世界茶源”。
凤冠山属无量山中段的一支山脉，因山形似凤凰头而得名，山上分布着凤冠山、大园子、龙树、大寨子、叶家坝、王家等9个自然小组，古茶树最集中、风光最美的是凤冠、大园子、龙树。民族以彝族、汉族为主，海拔1600一一1900米，房屋建筑为青瓦青石板砌墙的独特结构，主要经济作物茶叶、核桃。
凤冠山有千年以上种茶历史，茶树品种比较原始混杂，古茶面积2000多亩，五百年以上古茶树一万余株，茶叶品质上乘，过去被划归金鼎古茶山而长期未被关注。这里不得不用世外桃源、人间仙境等词汇来形容。
云南的名茶山我基本走遍了，从自然风观、民族文化、古茶资源、旅游潜力等角度来看，在我眼中前三甲为景迈山千年万亩古茶园、老班章（贺开古茶山）和凤冠山古茶山。
凤冠山古茶茶中之冠，一个遗落人间的伊甸园，一个待开发的五A级风景区，2016年元宵节后将隆重登场，期待你来发现、你来观光。
老包说茶：茨竹林古茶山_茨竹林古树茶价格？
走进鹦鹉的天堂
多年前就在媒体上知道普洱市思茅区有个“鹦鹉寨”，但一直没有去目睹中国最大鹦鹉群齐飞共鸣的盛景，也对其了解甚少，一次听到唐建国老师介绍：“茨竹林村的忙坝不仅是知名的鹦鹉寨，还是个很古朴的布朗族村寨。”
由于香港新华集团计划在普洱选择“布朗族”作为精准扶贫对象，将在民族文化、产业发展、提高人民素质等方面开展工作，需要在普洱范围内选择几个具有代表性的村子作为扶贫试点，为此在五月利用周末两次拜访忙坝。第一次到忙坝已是下午五点多，在李勇社长的带领下，还没有进村就听到“嘎-嘎-嘎”的鸣叫声，不时有一群群鹦鹉从头顶掠过，非常激动的带上相机走进村头，村子周边的大树上到处是鹦鹉的身影，整个山寨笼罩在鹦鹉的世界里。在一棵大树下巧遇四位来自北京的摄影爱好者，用各自的“长枪短炮”摄下一幅幅照片，我们相互问候攀谈起来。
茨竹林村隶属思茅区思茅港镇，距思茅城105公里，离国家大型电站糯扎渡电站大坝15公里，全村拥有国土面积160平方公里，辖15个自然村，有人口2048人，其中这里世代居住着全国较少数民族布朗族358人；平均海拔1500米左右，年平均气温17.6℃，年降水量1230毫米，这里植被茂盛，土壤肥沃，有近300年树龄的古茶树数百亩；已之相邻的糯扎渡省级自然保护区，生存有丰富的珍稀动植物资源，有亚洲野牛约20头，亚洲野象数十头，有野生鸟类240余种，其中栖息着最特别的大紫胸鹦鹉400余只。
忙坝小组距离村委会5公里，海拔1，360米，有农户67户，269人，为传统的布朗族村寨，男女老幼都讲布朗族语言，着布朗族服饰，因受傣族文化的影响，信奉南传佛教，每年都过传统的泼水节，建筑以干栏式建筑为主。忙坝寨子周边有十来棵高大的榕树和菩提树，成为400余只鹦鹉的家，有了“鹦鹉寨”的美名，被摄影界称为“中国的鹦鹉天堂”和“中国一流的观鸟摄鸟基地”。
大紫胸鹦鹉又叫大绯胸鹦鹉，体长35一50厘米，是国内体形最大的一种鹦鹉，羽色艳丽，姿态优美，善于仿效人语；主要以树木果实、种子为食，特别喜食松树球果、浆果；多栖息于海拔2000米以下的山地针叶林和混交林中，曾经分布很广泛，随着森林的消失，人为的捕着，近几十年来日渐稀少，目前仅在我国云南、广西、四川、西藏东部等地区少量生存，在国外也仅见于印度北部，列为国家二级保护动物及世界濒危物种之一。
人与自然和谐相处的典范
上世纪七八十年代，在澜沧江两岸栖息的大紫胸鹦鹉随处可见，我的家乡景东县保甸就有很多，但由于鹦鹉外形漂亮又能学舌说话，成为人们争相饲养的宠物，市场价接近一头肥猪的价格，所以人们就上树掏鹦鹉的幼鸟售卖，甚至掏下鸟蛋拿回家用母鸡孵化，渐渐地很多地方的鹦鹉也就绝迹了。
在茨竹林村的忙坝目前能有这么多的鹦鹉，一定有很多未解的秘密，听了陶培新老人的讲述，终于解开了谜团：“在两百年前，一场瘴气瘟疫席卷思茅。有十几户布朗族人隐居在一个叫大山寨的山林里，以种茶、狩猎为生，但瘴气还是关顾了这群苦难的人们，寨子里近一半的人因染病而亡。一天中午，老寨主绝望的躺在一棵茶树下，突然一对鹦鹉从头顶飞过，落下几枝树叶在身上，老寨主顺手把树叶放入口中咀嚼，不知不觉到了下午，感觉发冷发抖的身体好了许多，第二天身体就痊愈了，他就到山里找来哪种树叶熬了让全寨的人喝，几天后全寨的病人奇迹般好了。老寨主带着人去找寻救命恩人，终于在山的对面一棵大树上发现两只鹦鹉，鹦鹉见到这些人后一直在他们的头顶盘旋、欢叫。
老寨主回家召集族人商议，鹦鹉是我们的救命恩人，我们就搬家到对面鹦鹉歇的树下居住，守护神灵吧。全寨人一致同意搬迁，分别居住在山梁上，与鹦鹉朝夕相处。相传这些布朗族人的祖先来自一个叫忙的地方，而这道山梁象一座坝提，就把这个地方叫做忙坝。
由于鹦鹉需要选择高大的树洞为家，忙坝人就在寨子周围种植了很多榕树和菩提树，树越长越大，为鹦鹉提供安全的家园，渐渐的这群鹦鹉越来越多。忙坝的布朗族人也把鹦鹉当作神鸟，把鹦鹉的头像作为族人的图腾，无论在屋檐、服饰上都留下鹦鹉的图腾。
后来，市场上的鹦鹉价格越来越贵，村里有位年轻人挡不住诱惑，悄悄上树掏了一对稚鸟出售，族人知道后备加谴责，年轻人只能去赎回小鸟放回鸟巢。近年来鹦鹉的数量增长很快，忙坝的大树已经满足不了鹦鹉安家繁殖后代，到了繁殖季节，部分鹦鹉就到相离五六公里外的又一个叫忙蹦的地方筑巢产卵，待小鹦鹉出窝飞翔后又回到故土忙坝。忙蹦也是个传统布朗族村寨，是从忙坝分过去的，鹦鹉到忙蹦也是与亲人相处。
正因为山好、水好、人更好，忙坝人绘制了一副人与自然和谐相处画卷。人长寿老人多是这里的一景，实际了解才知，忙坝小组全村269人中，90岁以上有4人，80岁以上5人，70岁以上老人比比皆是，前两年一位102岁的老寿星才去世，是名副其实的”长寿村“。全村”绿树村边舍，青山郭外斜“的古朴意境，让生活在这里的老年人感到格外的幸福，也让来到这里的人衷心的期望茨竹林的鹦鹉家族与布朗族人民一同和谐相处、兴旺发达。
几代人梦想一座佛塔
南传佛教主要流传于斯里兰卡、缅甸、泰国、柬埔寨、老挝等南亚国家，约在13世纪时，南传佛教又由泰国经缅甸传入云南的西双版纳、普洱、德宏等少数民族地区，逐渐为傣族、布朗族、德昂族、佤族、阿昌族等少数民族所接受，并替代他们的原始宗教而成为主要的宗教信仰。
布朗族聚集的寨子一般都会修建一座佛塔、佛寺。现存忙蹦寨子后山的佛塔高6米左右，塔基为四方基座，四面石碑雕刻有龙、凰、麒麟、麓的精美图案，塔的中上部分由五级圆形石塔组成，佛塔前面还有当年佛寺的墙基、柱脚等遗迹，占地面积约3亩有余，能看出有四栋建筑的模样。据区民宗局局长介绍：“这个佛寺曾经很辉煌，在思茅、澜沧、景谷一带的布朗族和尚都要到这里修佛。在民国年间，一个名叫苏三的景谷县土匪，到此抢窃，由于受到当地布朗族人的围攻，恼羞成怒的窃匪并放火焚烧了佛寺，只留下这个佛塔。”
忙坝寨子的佛塔、佛寺遗迹就更加模糊，巧遇放牧归来的钱忠贵，现年74，他给我们介绍：“我们这里曾有三地方建过佛寺，最先佛塔、佛寺建在寨头，现在的村活动房哪里，因失火被毁。后来又建在寨子的右前方的菩提树旁，但因地势陡，最后建在寨子后山的大榕树下。我父亲年轻时到版纳专门学佛归来，解放前是佛寺的住持，寺里有几个长驻的和尚，但在破四旧时佛寺、佛塔被毁，父亲就只能在家务农；改革开放以后，很多佛寺恢复了宗教活动，但我们这里交通闭塞，经济条件差，没有能力重建佛寺。父亲在1987年去世时已是89岁，临终前一直在说，你们有一天有能力了一定要修复佛寺、佛塔，重建一座佛寺、佛塔成了我们几代人的梦想。”
如何让茨竹林古茶香飘世界？
布朗族是古代濮人的后代，总人口9.19万人，是中国极少数民族之一，也是云南最古老的民族之一，历代称为“濮满”、“蒲蛮”“朴子蛮”、“扑子”等，由于居住的地区各异，昔日的布朗人有不同的自称，新中国成立后，根据本民族意愿，统称为布朗族；布朗族属南亚语系，无文字，至今仍然保留着鲜明特征的民族语言、服饰、歌舞、风俗、文化等；布朗族兼通傣语，多信奉南传上座部佛教。
云南是世界茶树的发源地，普洱被誉为“世界茶源”。古代濮人是最早利用和栽培茶叶的民族。
在实际采访过程中了解到，茨竹林村仅有的两个布朗族村寨忙坝、忙蹦，是思茅区布朗族聚集人数最集中，民族文化保留最完整的地方。相传在300多年前，陶姓、钱姓等姓氏的几户“朴子蛮”从澜沧江对岸迁入茨竹林，以狩猎、游牧为生，后来在大山梁子的半山腰开始刀耕火种，过上的定居的生活，从其他布朗族寨子里引来茶树种植，这个布朗族寨子被称为大山寨。后来大山寨的布朗族搬迁至了忙坝。
思茅在清代是云南普洱茶的集散地，茨竹林茶叶在那时就有一定的知名度，陆续有汉族、彝族人何家、罗家、宗家等到大山上开垦茶园，安家居住，慢慢的人多起来，就形成了大山寨、老安寨等寨子。这里的茶园是由不同的族人开垦种植，种植面积多为数十亩，最大的一片也就近百亩。由于发生瘟疫最初的种茶人离开了哪里。后来进山的人也种植了部分茶园，在包产到户时都把茶树分到户，上世纪七八十年代移民搬迁，人门都离开了茶山，茶山也就此荒废，至今未通公路。
在普洱市2005—2006年的古茶资源普查中，茨竹林有百年以上的古茶260多亩，这些古茶树大多生长在柏枝树等各种树林杂草之中，属野化型生长，树冠不大，茶叶品种与困麓山古茶园相似，以大、中、小叶种混杂种植，茶叶产量低，但茶叶的品质很好，茶叶香气独特。因面积不大，没有列入普洱市26座古茶山，思茅区也就成为普洱市唯一没有古茶山的区县，成为遗憾。
2006年以来，有几个小初制所建到山上，今年古树春茶的鲜叶价卖到300多元一公斤，成为思茅区茶价之最。但很多茶商把它称做困麓山古茶销售，这也造成茨竹林古茶山目前没有知名度的原因。
茨竹林村在上世纪七十年代，就成为思茅区现代茶园发展的主要地区之一，有台地茶近4000余亩，以加工绿茶为主，茶叶品质很好，但大多用群体种实生苗种植，茶叶卖相不好，茶价偏低。如今应该对茨竹林进行重新审视，建议定位为“茨竹林古茶山”，从茶叶、文化、交通、生态、旅游、扶贫等综合进行规划打造。因为茶叶的品质主要决定于土壤、气候、茶叶品种、茶树留养模式、加工工艺等，这里的前三个要素都已具备，只要政府加以重视、引导、支持，对台地茶进行生态稀疏留养，采用景迈山和困麓山的成功模式，同时加大宣传，几年后云南将增加一座知名的茨竹林古茶山。原题《小鹦鹉将带飞思茅茨竹林腾飞》
特此声明：
老包说茶：金鼎古茶山，古茶圣地探险乐园
金鼎古茶山位于普洱市景东彝族自治县西部，主要辖林街乡清河、岩头、丁帕、龙洞、箐头及景福镇公平、金鸡林、岔河、勐令村等，是彝、汉族混居区。分布在无量山西坡，澜沧江北岸的深山密林里，海拔1800米—2000米之间，年平均温度10.6℃—14.5℃，年降水量1290毫米—1410毫米，土壤为沙性的红壤和黄棕壤，有机质丰富，透气透水性好。这片净土滋养出几百年上千年的古茶树。
面积万亩树龄百年
金鼎山共有生态茶园面积6.6万余亩，其中有古茶面积近15000亩。古茶园零星分散，多在村寨边、房前屋后种植为主，部分茶园以茶粮间作，茶园管理粗放。茶树品种多为有性系群体种，品质混杂，有7、8个之多，树龄大多为数百年以上。
金鼎古茶山的很多茶树成为茶商用于单株收藏。主要代表性茶树植株有勐令村过渡型大茶树基部干围284cm，岩头村过渡型箐门口坝茶，树高11.0m，基部干围159cm；清河村过渡型清河大茶树，树高7.8m，基部干围170cm；岔河村过渡型凤冠山白茶，树高6.5m，基部干围168cm及金鸡林村三组的栽培型金鸡林茶，树高7.0m，基部干围90cm等古茶树。
茶香淡雅，回甘久远
巍峨的金鼎山雄居于了无量山西坡的林街乡丁帕村，海拔2900多米，气势雄浑，仰望金鼎山主峰高不可攀，悬崖峭壁，登上山顶仿佛一览众山小，只见深涧幽谷、绿树簇拥、古木枯藤、万花叠翠。金鼎山为滇西南道教名山，有诗云：“沧江两岸万壑峰，老梅新枝傲苍穹。道人已随夕阳去，此处杜鹃依旧红。”只可惜古寺庙百年前被火焚烧损毁，古迹遍布山头。金鼎山山下的磨刀河、二道河、大平掌、背阴山4个自然村隐藏于无量山1800米海拔的深山中的，有古茶园面积800多亩，树龄大多在600年以上，是金鼎山古茶山中面积最连片，种植密度较高的代表性古茶园，也是景东茶清香淡雅、回甘之久的代表茶园之一。
生态良好，探险乐园
公平村是景福镇的高寒贫困村之一，这里最出名的一是古茶，二是青菜。古茶园面积虽然有些零星，但总面积有1000多亩，由于过去交通不便，古茶园管理粗放，但优越的品质引来普洱茶厂有限公司到此投资建厂。
景福乡岔河村是一个珍奇物种、奇风异俗、古茶苍翠、秀美风光为一体好地方。这里曾经是“古道铃响马帮来，牛歌悠扬耕作忙”的山野情怀。古茶园傍的“无量玉壁”羊山瀑布，清代景东文化名人程月川曾写诗赞道：“紫石山头万仞峰，银涛洒落几千重。凌虚化作轻烟起，疑是层霄舞玉龙。”金庸的武侠巨著《天龙八部》多以无量山为背景，而书中所描述的“无量玉壁”及“玉壁仙影”让无数人神往。大寨子的黑冠长臂猿成为国内外媒体报道频率最高的地方之一，素有“世界仅有，中国之冠”的美誉，在大寨子能目睹见黑冠长臂猿轻盈的身影从茶园边荡过和聆听到他们在林中鸣叫说话。唐代诗人李白在《早发白帝城》中“两岸猿声啼不住”的描写，如今只有在大寨子才能听到猿啼声的深切感觉。大寨子凭借它完美的生态环境和珍稀资源，已经成为动物爱好者和探险旅游者梦中的天堂。
老包说茶｜“普洱”新诠释：“普润万物，惠泽天下”
普洱茶因普洱府而得名，普洱市因普洱茶而闻名中外。但普洱的内函解释一直困扰着人们，一种比较普遍的解释，“普洱”用哈尼语是“水湾寨”，我觉得这个解释比较局限，并与当时的历史背景不符。
普洱市位于云南省西南部，全市总面积4.5万平方公里，是云南省国土面积最大的州市。
普洱这块土地，在唐代时，为南诏国的银生节度使管辖，称为“步日赕”；宋代时，为大理国属地，改为“步日部”。
公元1253年，大理国被大蒙古国所灭，原国君段兴智被任命为大理世袭总管。元世祖至元七年（1270年），元朝在大理原境置云南行省，加强了中国对西南边陲的统治。
元代改“步日部”为“普日部”；明代洪武年间，改“普日”为“普耳”；清代雍正七年(1729)设普洱府，普洱成为府级建制，府台驻宁洱。
1913年撤普洱府，设“滇南道”，1914年更名“普洱道”，道署由宁洱迁驻思茅。1926年道署迁回宁洱县。1929年撤普洱道，改设“普洱殖边督办区”。1940年改设“普洱行政督察区”。1950年改设“宁洱专区”，1951年更名“普洱专区”。1955年专员公署迁驻思茅，更名“思茅专区”，2003年思茅地区改设“思茅市”。2007年思茅市更名为“普洱市”。
下面我就从中华文化中去寻找“普洱”名字的演变过程：
普洱这地方在元代以前为蛮荒之地。元朝是中国历代国土面积最大的王朝。元代把“步日”改为“普日”，一方面是近音，在中华文化中“普”字《史记·秦始皇本纪》：“～施明法。”《三国志·吴书·吴主传》：“～天一统，于是定矣。”所以把“步日”改为“普日”符合时代背景。
明代把“普日”改为“普耳”，也许是官方看到东汉·许慎《说文》一一“普，日无色也”。或是读着押韵，故而把“日”改为“耳”。
雍正四年（1726年）鄂尔泰调任云贵总督，兼辖广西，他在云南实行改土司制为流官制即为“改土归流”。也就是取消土司世袭制度，设立府、厅、州、县，派遣有一定任期的流官进行管理，从而加强中央对西南地区的统治。
设置“普洱府”属于顶层设计范畴，不可能去釆用一个毫无话语权的少数民族语言的意思“水湾寨”，而必有深层含意。
“洱”水名。《水經注》洱水，出弘農郡盧氏縣之熊耳山。《楊愼·雲南山川志》西洱海，在府城東，古葉楡河也。一名渳海。又名西洱河。普洱这个地方与洱海较近，洱有惠泽之意，故把“耳”改为“洱”。
所以我认为古“普洱府”名字的诠释应为“普润万物，惠泽天下”的意思。今天被称为“天赐普洱”，也就很好理解了。
老包说茶｜老仓福德古茶山：一座茶山的初心和家国情怀
过渡型、野生型杂生树龄逾百上千年
老仓福德古茶山位于景东县北部，与大理州南涧县相邻。主要分布在无量山东坡，辖安定镇迤仓、中仓、外仓、民福、河底和文龙镇邦迈、义昌等村，是典型的彝族聚集区。
海拔1600米—2100米之间，年平均温度11.6℃—14.6℃，年降水量1280毫米—1390毫米，土壤为红壤和黄棕壤，沙性较重，非常适宜优质茶叶生长。共有生态茶园面积2万余亩，其中有古茶面积近7000亩。
古茶园呈块状分布，稀疏种植，多在村寨边以茶粮间作为主。茶树品种有7-8个之多，勐库种、大理种、过渡型、野生型等，相互杂交产生诸多新变种，这也是无量山、哀牢山古茶品种的特征。树龄大多为数百年、上千年。
创办初心振兴实业救国
老仓福德古茶山，在历史上曾几度辉煌。民国年间，爱国人士罗俊卿“因鉴于国家之贫弱，外货之输入”而“竭力提倡奋发兴起，多创实业，振兴实业以塞漏危而救国家”，遂开发老仓福德茶山并创制“老仓茶”。民国十一年（公元1922年）老仓茶经云南省勤业会审查评定为优等奖，时任省长唐继尧签署并颁发优等奖章以示鼓励。
建国后，老仓福德古茶山的茶产业得到长足发展，茶叶面积发展到2万多亩。在计划经济年代建有集体企业文龙茶厂、安定茶厂。其中安定茶厂成为当时云南省四大国营茶厂下关茶厂和普洱茶厂的原料基地。
近10年来新建起了2个普洱茶加工厂，发展了十个以老仓茶叶专业合作社为代表的茶叶农民专业合作社和几十个茶叶加工微型初制所。老仓福德古茶山上生产的茶叶每年销售给大益、下关等知名茶企3000多吨，成为普洱茶优质原料基地。
种茶历史超3000年
这里种茶历史悠久，是古代濮人最早栽培、驯化茶叶的茶山之一，有3000多年的历史。唐代樊绰在（公元862年）其《蛮书》记载：“茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”。当地彝族为蒙舍蛮支系，至今依然保留此饮茶之方。古茶山距离古银生府距离40—60公里，是途径南诏国的必经之地，成为古代银生茶的主要茶山之一。
在普洱市的无量山、哀牢山生长有88.6万亩的野生型茶树群落，野生茶有苦野茶和甜野茶（野生大理茶种）之分。在邦迈、义昌、河底等村发现有许多树龄在千年左右的野生大理茶种，为当地彝族先民从无量山原始森林中挖掘和採种育苗，栽种驯化而成，树型普遍比栽培型古茶树高大，树龄更长。
这是一条茶树从自然野生茶树—人工栽培野生型茶树—过渡型茶树—栽培型茶树的进化、演变轨迹。依然保留野生茶的诸多特性，叶背面光滑无绒，茶味平和、回甘生津、高雅清香，色泽通透明亮等，茶树根部径围100厘米—200厘米之间的目前还比比皆是。
也许是茶味相对于勐库茶更平和，缺少所谓霸气，及人们对清香为主要特征的普洱茶缺乏认知度的原因。这个类型的茶树200年以下树龄的茶树不多，也没有进行推广种植，因此淹没于众茶之中，没有引起人们的关注。
蛮荒之地的老茶厂
河底村古茶园位于安定镇河底村，在无量山自然保护区边缘。我到过二次，第一次读书时路过，那时挑着上学的东西翻越无量山，走了6、7个小时，没留下什么印象。
第二次是2000年，我受县委安排负责调研景东县茶产业。那时公路只通到河底村委会，而我们的目的地是芭蕉河。据介绍，芭蕉河曾经是于1963年景东县办的第一个县办茶厂，也就是现在景东县茶试站的前身。
从村委会到芭蕉河，当地人说是“两支烟”的距离，我们可是走了近2个小时。沿路的田边地埂、房前屋后生长有许多数百年、上千年的树龄茶树。地中间和是山坡上种植的茶树就要小得多，都是满天星式的打塘栽种，多属解放后种植。
到了芭蕉河茶厂原址，只见两间低矮、破旧的栅片房，四周的墙用石头垒砌而成。倒塌的围墙外跑出一条土狗见到我们就紧张的乱咬。一对中年夫妇正在加工茶叶，他们家住5公里外的村子里，每到采茶季节就来这里住上一段时间。
当年来到这蛮荒之地办茶厂是因为这里有400多亩古茶园，不知是何人何时栽种。从四面八方抽派了近百个工人，安营扎寨，把已经发荒多年的老茶园进行管护，还新开垦种植了200多亩。也许太过荒凉，茶厂办了2年并停厂了。
自制的揉茶机有些年份，说是当年县办茶厂制的，已经50岁了，因为没有电只能用人工推转揉捏，我们好奇的试了几下，揉出的茶叶还可以。如今这个揉茶机陈列在普洱茶博苑，成为镇馆之宝。
老包开讲：老乌山古茶山
老乌山古茶山位于镇沅县按板镇西南，是无量山众多支脉中非常引人入胜的一条山脉，主要分布在按板镇所属的罗家、文立、那布三个民委员会及振太镇的部分村。茶山上有人口4000余人，以彝族、哈尼族、拉祜族为主。海拔1700--2200米，年平均气温14℃，年降雨量1390—1502mm。据2006年普查统计，老乌山古茶山有野生茶群落8616亩、百年以上的古茶园2870亩，甲子年以上老树茶380多亩，生态茶园3500亩。2007年以来新种植6000多亩，目前老乌山古茶山共有可采择茶叶面积达12800亩。
据考证，当地从唐朝便开始人工栽培茶叶，迄今已有一千年多的历史。在老乌山上生长着三株很古老的茶树，为目前在镇沅县境内发现的最高、最大、最古老的栽培型古茶树。其中在和尚寺村地边有一株古茶树，有根部直径达1.23米，在离地1米多的地方有一级分枝6枝，分枝的枝干径超过30厘米，树高达9米多，其树干直径0.89米，树高9.5米，树冠幅度7.3×8.7米，是当地现存古茶树中最大的一棵，人称“茶神树”，每年茶山上人们还定期举行祭典，对其顶礼膜拜，以示尊崇。
老乌山逶迤绵亘，终年云雾缭绕、雨水充足，典型“一山有四季，十里不同天”的气候特征，而茶叶做为一种依地理与气候的变化而变化的灵性之物。老乌山是茶叶生长的理想之地，也成就了它成为是普洱市26座著名古茶山之一。其中古茶树以干径10-30厘米的百年以上老树为主，多分布于地边田角，有的成片种植，有的零散分植。成片的茶园种植特点是种植密度合理，行株距有规则，树体大小也比较均匀，而且大部分茶园中间作玉米及其他作物，构成了一个和谐有序、自然健康的生态系统。由于老乌山在茶叶生产上可谓得天独厚，其出产的茶叶一直是商家争相购买的宠儿，多年来得到普洱茶藏家的青睐。
汇益茶庄的苏女士2012年4月亲自上山住了几天，购买了一批茶古。她说“这里的茶从条索的外形上看略逊于景迈、邦崴的茶，主要是加工工艺不同，景迈、邦崴加工的工艺是松条茶，而这里加工工艺为紧条茶。但其香气独特，有山野气韵，泡汤之后叶芽肥硕挺壮，汤色黄绿橙亮，入口之后茶味饱满醇厚，喉韵温润清滑，极是慰贴舒爽，而茶香时隐时现、若有若无，颇耐人寻味。此外，因是新茶，苦涩味自当难免，但此茶之苦似乎只集中于舌尖上的一个点，而且无论怎么喝都似乎牢牢地占据在那里，显而不沉，黏而不滞，仔细回味，与以前吃橄榄时的滋味有几分相似。另外，此茶涩底较轻，茶入口之后生津快，且润而不湿，回甘迅猛而余韵悠长。诚为茶中上上佳品是也”。
如今，茶叶生产已经成为老乌山的支柱产业，成为当地百姓生活与事业的重要依托与展望。可曾想到这里原来是个高寒贫困山区，交通非常不便，去一次按板镇街早上必须5点多出发，到晚上8、9点才能归家，外地人称为“鬼见愁”的地方。
年近60岁李大哥，祖辈都生活在大山之中，在当地也是一个识文断字的能人。他对我说“别看今天人人夸我们这里好在，是个好地方。过去很多人连粮食都种不够吃，很落后、很穷的。当地姑娘都不愿嫁在这里，有的媳妇甚至把孩子丢下跑去外面嫁人。我的两个妹妹，一个就嫁到安徽，一个嫁到了四川。可如今年轻人去读书的，出去外面打工的，在外面学到知识、增长见识以后大都选择回来家乡发展，不少人还从外面带回了媳妇。有几个嫁到外面去的这几年也回来这里种茶叶、种核桃、做茶叶加工等，说是这里发展环境好”。
一天，李大哥到自家茶园里采茶，只见几只喜鹊飞来跳去叽叽咋咋的，这是消失多年的喜鹊又飞回来了。他即兴就作了一幅对联，上联是“昔日老乌山村里姑娘跑外乡”，下联是“今天老乌山茶园喜鹊飞得欢”，横批是“今非昔比”。
老包说茶：“水上国际茶叶之路”上一座沉寂的城池
勐烈古城，坐落于普洱市江城县勐烈镇的老街上。老街，是一条五米多宽，不足一公里的古街，街道两边鳞次栉比地屹立着历经几百年风雨的老式阁楼，这就是勐烈古城。
马帮的蹄声曾踏破这里的黎明，马锅头的号子曾响亮这里的山野，叫醒江城沉睡的眼眸。二十几个号级茶庄，曾让它闻名遐迩，热闹繁荣。从鸦片战争之后到解放前，成为普洱号级茶的主要加工、集散、出口的主要地区之一，尤其以砖茶最出名。
而今，旧貌换新颜，间或有一两幢新式洋楼得意洋洋地挺着胸脯，俯瞰着周边破败不堪的老宅。狭窄的街道上偶尔堆砌着一些砖瓦水泥或者拆下的老旧废材，一些老宅也要改头换面了。老宅的屋檐上野草疯长，老宅的院子布满苔藓，老宅的人已经几代变迁。但谁都不能否认它曾经的辉煌。
水上国际茶叶之路的由来和勐烈古城的兴起
云南，祖国的西南边陲，因为茶马互市，有了茶马古道的史诗和一座城一座城的兴盛繁荣。川藏、滇藏、青藏等陆路茶马古道为人熟知，而“水上国际茶叶之路”却从来无人提及。
或许你是第一次听说“水上国际茶叶之路”，但其实它早就存在。在《被低估的江城茶文化》一文中曾指出“以普洱为起点的向外辐射的茶马古道应有五条，即东北路—前路官马大道、西南路—宁洱澜沧茶马大道、南路—宁洱易武茶马大道、西北路—滇藏茶马大道、东南路—宁洱江城莱州茶马大道。宁洱—江城—越南莱州—海防港入太平洋的茶马大道一直没有受到人们的重视。”宁洱江城莱州茶马大道正是包忠华所说的“水上国际茶叶之路”。
“水上国际茶叶之路”是从宁洱经思茅倚象坝、石膏箐，抵达江城曼克老、圆盘山、阿树寨至勐烈街后，用马帮或者牛帮将茶叶驮运至坝溜渡口装船，顺李仙江而下抵达越南莱洲海防港口，再经海防转运至香港、澳门、台湾、日本、韩国及其东南亚等各地的茶叶之路。
这个路程，大概需要一个月左右的时间。而在当时已经是普洱茶销往国外最快捷的一个路径。李仙江进入越南后称为黑水河，黑水河是红河的最大支流，它在越南海防港汇入太平洋，从这里出发的船只可以漂洋过海至世界各方。“宁洱江城莱州茶马大道”唤作“水上国际茶叶之路”是名副其实，也是恰如其分的。
勐烈古城“水上国际茶叶之路”的重要驿站
勐烈街，就是现在的勐烈古城，是普洱府因茶马古道而兴起的五座古城之一。它成为“水上国际茶叶之路”的重要驿站，是跟其所在的江城县所处的地理位置和历史时局是密不可分的。
江城，勐野江、李仙江、曼老江三条江水滋润的土地，是连结陆路茶马古道与海上丝绸之路的纽带。它东南与越南接壤，南与老挝交界，西北与思茅区、宁洱县相连，北与墨江县隔江相望，东靠红河州绿春县，西邻西双版纳州勐腊县、景洪市，为云南唯一与两个国家接壤的县。
最为重要的是，清德宗光绪十年（1884年）越南完全沦为法国殖民地，航运、铁路、公路交通开始发展，从江城经水路与越南互通有无的商品交易渐渐频繁起来，大量茶叶由此出口，逐渐有商人来猛烈街开办茶庄、茶号经营茶叶，开设驿站、马店、马帮等。因出口越南茶叶利润丰厚，昆明、普洱、思茅、墨江、易武和石屏等地的茶叶也欲途经江城大量出口越南，不少普洱、易武的茶庄、茶号也纷纷到江城开设分号，于是江城老街上汇聚了如敬昌茶号、江城号、胜利号、福泰隆茶庄、鸿顺茶号、泰来茶号、兴华祥茶庄、福泰昌茶号、同兴昌茶号、永茂昌茶庄、四合公茶庄、仁和祥茶号、群记茶庄、丰顺祥、许季瑞、太和祥、汇益茶号及田房村的范玉祥章号、李金发上号、田房上号等20余家号级茶庄。
商铺茶庄林立，酒楼客栈鳞次栉比，商人马帮摩肩接踵，一座边疆贸易古城逐渐形成，从目前呈现的古城建设规模、建筑风格也可以看出，当时它的繁华程度并不亚于内地古城。
勐烈古城的繁荣、没落及现状
走进勐烈古城。古城没有牌坊，车子顺着田房村的路下来，一进勐烈镇便开进一条小道里。这里的房子都是低矮的阁楼，与外面崭新的钢筋水泥之城截然不同。这里依旧熙熙攘攘，却透着无声的静谧。走在这充满历史气息的街道上，心里莫名升起一丝悲凉。
江城县茶办主任王云高说，这里的老人大多不在了，上了些年纪又比较熟悉这里茶叶历史的就是住在街尾的朱天祥老人了。包总经理就曾经采访过他。
朱天祥73岁，江城人，祖辈是从景东迁过来的。他说自己是朱元璋的后代，明朝灭亡后先人逃到云南。自己的老宅，是200多年前盖的，中间隔开了，他和自家兄弟一人一半。
这里的房子都是这样的，祖父、爷爷、父亲、儿子四代同堂，共用一所阁楼。他们在这条老街生活了几十代。这里曾经的繁华，老人记忆犹新。老人回忆说，解放前这里聚集着很多号级茶庄，马帮络绎不绝，特别是“敬昌号”让他印象最为深刻。
这个“敬昌号”就在自己院落上面一小点，它是江城最大的茶叶商号，创始人是来自墨江的李发祖。到了自己这辈，是李发祖的后人李发相在经营。他们两家离得近，自己跟李发相的儿子李发进又是同学，所以他对“敬昌号”比较了解。
“敬昌号”店上小伙计的名字他还记得呢，万邦定、马园顺、师永华等。他们不仅仅卖茶叶还卖一些生活物资。朱老先生经常见到绿春县的马帮穿梭在这条老街上。老人说，李发相当时在江城非常有名，娶了两个媳妇，家产非常丰渥，其妾去世的时候，全江城县的人都来为其戴孝，因为李家财大势大。但1951年搞革命斗争，李发相去世了，“敬昌号”也就渐渐没落了。不仅是“敬昌号”，其他茶庄也都渐渐败落了。
“解放前，这条老街铺的是青石板路，文革时期除四旧，那些象征旧事物的东西都撬掉了，门前的青石板路也就不存在了。之前很多人家门头上都有大象、金牛、莲花的雕塑，那是大户人家的象征。门檐的瓦块都是雕刻着饵块粑粑状或含苞待放的茶花状花纹的，他们藉此祈求丰衣足食、富裕吉祥。”而现在除了那些祈愿的民族花纹，大象、金牛、莲花都不见了。
顺着走下去，一座庞大的宅院吸引了我们，它的门廊上还有木雕的莲花、大象。走过前院窄窄的只容得下一个人的小道，我们踏上石阶走进后院。视野豁然开朗，一对中年夫妇和一个二十几岁模样的小伙子，好像刚吃过饭。
女人正在洗碗，丈夫在劈木头烧水，小伙子正在墙角喂狗。那只黄狗很凶，见我们进来狂吠不止，小伙子踩着它的链子，让它不至于伤人，他抬头很诧异地看着我们。院子正中间是十几级的石头台阶，走上去就是他们的正房和阁楼。院子左边是他们的厨房和水池，右边是柴房和鸡舍。苔藓爬满了院子的石头，墙壁上的黄土一片片剥落，有些地方露出了红色的砖头或者青色的石头。
老宅的男主人名叫吴应，这个老宅是清末他曾祖父建的，有一百多年的历史了。曾祖父是江城地方民团的团长，以前做茶生意还有客栈，自己父辈还做过客栈生意。易武、景洪、墨江等很多人在这里贩卖茶叶，很多马帮要通过这里把茶叶输送到坝溜渡口去。
他小的时候古镇还是非常热闹的，老街上人来人往，过往打尖住宿的马帮很多，他年纪小主要负责把客人的马牵到后院，也就是现在这个院子饮水。古镇上的房子都是分前后院，前院是马帮和商人居住的客栈，后院是自己家人住的地方。
但到自己这辈茶市落寞，解放后基本就不做茶叶生意了。特别穷困的时候，把自家压茶的石磨两块五卖给人家做柱脚石了，还忽略了一个才留了下来，但基本没什么用。从国企下岗后，他就收拾了下前院做些早点生意。现在古镇上基本都是老人——吴先生这一辈的和他上一辈的。像他家，就是自己跟妻儿，自己的妹妹、哥哥、老母亲，三代同堂。孩子以后肯定是不愿意住在这里的，很多人家都拆了重盖新房，而现在他们家还没有这个实力。
不是卖早点，就是开些小客栈，这就是老街人普遍的生活现状。
勐烈古城为何衰落
其实勐烈古城的衰落，与整个江城乃至云南的茶叶状况基本类似。在《被低估的江城茶文化》一文中提到“20世纪30年代随着英法在印度、斯里兰卡、越南等殖民地国家大力发展茶叶生产，西方先进技术得到推广应用，中国茶叶在生产技术、交通运输等方面在国际市场上逐渐失去了竞争力。
特别1942年太平洋战争的爆发后，日军占领封锁东南亚，对越南实行‘经济管制’，江城茶叶对外出口完全阻断，县内茶叶市场萧条，很多茶庄停产倒闭，茶叶生产受到严重打击，当时有资料记载‘茶叶价格一落千丈，不少弃之于地，殊为可惜’。农村的大片茶园任其荒芜，甚至不少茶树被砍伐，改种粮食，到1949年，全县茶叶产量仅有225担。1942年到1946年是江城茶史上的衰落期。”
勐烈古城衰落也就不可避免。解放后，因为新中国的对外政策原因，中越贸易也渐渐停滞；而荒野丛林，绿林好汉，凶险的路途也让茶商望而却步。
现在茶叶复兴了，但中心却迁移出了这条街，距离它不远的公路两旁，重新兴起了两排水泥库房，这里堆积着成吨成吨的茶叶，各方来这里卖茶的货车依旧络绎不绝。古城老了，大多江城人也模糊了这段历史。
走出巷子，回望。老城像一个在夕阳中守望亲人的老人，有疲倦有迷茫有期待。
老包说茶：御笔古茶山隐藏着银生府时代的古茶园
美丽神奇的景东素有“中国黑冠长臂猿之乡”“银生古城”“大美景东”等美妙的称谓，景东的自然景观和人文景观很多，但有一个地方过去藏于深山人未知，直到2012年实施生态茶园建设工程才发现，揭开它的神秘面纱，迎来它的新春天，它就是景东御笔古茶山（原名邦崴古茶山）。
御笔古茶山属于普洱的26座古茶山之一，位于国家级自然保护区无量山之中，距离景东县城9公里，海拔1700米—2150米，有古茶园面积1400多亩，生态茶园1200余亩。古茶园由五棵桩古茶园、菜子地古茶园、邓家古茶园、高老庄古茶园而组成。
这里是真正让人惊叹“银生福地、无量景东”的地方、是景东自然景观和人文景观结合最完美的地方、是景东县城进入无量山腹地距离最近的地方、是景东夏季避暑最佳的地方、是景东在同一个位置能欣赏到无量山、哀牢山美景和银生古城最好的地方、是景东最容易倾听到黑冠长臂猿鸣啼的地方。
五棵桩古茶园位于无量山深山中，海拔1960米—2150米，距离菜子地古茶园3公里，距离邓家古茶园2公里，距离高老庄古茶园4公里，面积200多亩，种植历史可追溯到1200年前。唐贞元十年（公元794年）唐王朝与南诏和盟后，在景东设银生节度使，节度府衙设在银生城即今普洱市景东县城。据说，它是银生节度时期，府衙的官办茶园，当时把犯罪的人发配到哪里进行开垦种植茶叶，为了限制囚犯的活动范围，就在不同的地方立了五棵石桩，后来人们就把这片茶山称为“五棵桩茶园”。
进入五棵桩茶园道路非常难走，从银生城出发需要一天的时间，沿着文果河而上，要经过亮石崖瀑布，瀑布高约60米，宽约6米-7米，从石崖的石曹喷泻而出，很远就能听到雷鸣般的声音，因石崖在月光下会发出亮光，得名“亮石崖瀑布”；瀑布再往前走的山路要从一个悬崖中间通过，稍有不慎就会坠人悬崖，这是进入五棵桩茶园的必经之路，被称为“思过崖”，有悔过自新，回头似岸的意思。
菜子地古茶园位于文果河右岸，总面积300多亩，由5片大小不等的茶地组成，海拔1900米—2120米，种植历史在800年左右。一种说法是当时发配的犯人，释放后留下来开垦种植的；一种说法是后来一些逃难的人开垦种植的。在很长一段时期里被荒废，成为原始森林。据当地82岁的高大爷讲“如今居住在邦崴村的高姓等人家从四川迁往昭通，后几经周折于清朝末期迁到菜子地开荒种大烟（罂粟），当时茶地已经荒废，有许多大茶树一个人都围不过来，发现后我们就进行采摘管理，也补植补种了一些茶叶，直到解放后才陆续迁出来到这里，但一直都去采摘茶叶，这里的茶叶品质特别好，今年每公斤卖到300多元”。
邓家古茶园位于文果河左岸，总面积500多亩，由2大片茶地组成，海拔1800米—2000米，种植历史在300年左右，是由当地一家邓姓地主在清代开垦种植的。
今天当你站在景东御笔古茶园的观景台上，能看到的基本是解放前种植和60年代种植的高老庄古茶园，面积有400多亩，海拔1700米-1800米。五棵桩古茶园、菜子地古茶园、邓家古茶园都隐藏在无量山的密林之中，周围生长着几万亩的野生茶树群落，常年云雾缭绕，不走入深山是看不到茶地的，遗憾的是后来为了方便采摘，许多高大的茶树进行“低改”，这样很多栽培型古茶树遭到了很大破坏。
在2013国际茶业大会上，国际茶叶委员会授予普洱“世界茶源”的称号，普洱成为世界唯一拥有一条茶类植物垂直演变完整的地区。即景谷县3540万年宽叶木兰化石--景东县锦屏镇文旧小组的田心2500万年中华木兰化石--镇沅千家寨2700年的“世界野生茶树王；有景东太忠镇大柏村丫口寨“人类栽培、驯化野生茶树活标本”；澜沧邦崴1700年和景东文岔1200年的过渡型古茶树，以澜沧景迈山千年万亩古茶园为代表的18.2万亩栽培型古茶园及全市156万亩的栽培型生态茶园。而发现中华木兰化石的景东田心就在御笔古茶山的路旁，相离仅6公里。御笔古茶山是唐代樊绰所著《蛮书》中记载“茶出银生城界诸山”的主要茶山之一。
老仓福德古茶山︱老包开讲
老仓福德古茶山位于景东县北部，与大理州南涧县相邻。主要分布在无量山东坡，辖安定镇迤仓、中仓、外仓、民福、河底和文龙镇邦迈、义昌等村，是典型的彝族聚集区。海拔1600-2100米之间，年平均温度11.6-14.6℃，年降水量1280-1390毫米，土壤为红壤和黄棕壤，沙性较重，非常适宜优质茶叶生长。共有生态茶园面积2万余亩，其中有古茶面积近7000亩。古茶园呈块状分布，稀疏种植，多在村寨边以茶粮间作为主。茶树品种有7-8个之多，勐库种、大理种、过渡性、野生型等，相互杂交产生诸多新变种，这也是无量山、哀牢山古茶品种的特征。树龄大多为数百年、上千年。
这里种茶历史悠久，是古代濮人最早栽培、驯化茶叶的茶山之一，有3000多年的历史。唐代樊绰在（公元862年）其《蛮书》记载：“茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”。当地彝族为蒙舍蛮支系，至今依然保留此饮茶之方。古茶山距离古银生府距离40-60公里，是途径南诏国的必经之地，成为古代银生茶的主要茶山之一。
在普洱市的无量山、哀牢山生长有88.6万亩的野生型茶树群落，野生茶有苦野茶和甜野茶（野生大理茶种）之分。在邦迈、义昌、河底等村发现有许多树龄在千年左右的野生大理茶种，为当地彝族先民从无量山原始森林中挖掘和採种育苗，栽种驯化而成，树型普遍比栽培型古茶树高大，树龄更长。这是一条茶树从自然野生茶树-人工栽培野生型茶树-过渡型茶树-栽培型茶树的进化、演变轨迹。依然保留野生茶的诸多特性，叶背面光滑无绒，茶味平和、回甘生津、高雅清香，色泽通透明亮等，茶树根部径围100-200厘米之间的目前还比比皆是。也许是茶味相对于勐库茶更平和，缺少所谓霸气，及人们对清香为主要特征的普洱茶缺乏认知度的原因。这个类型的茶树200年以下树龄的茶树不多，也没有进行推广种植，因此淹没于众茶之中，没有引起人们的关注。
河底村古茶园位于安定镇河底村，在无量山自然保护区边缘。我到过二次，第一次读书时路过，那时挑着上学的东西翻越无量山，走了6-7个小时，没留下什么印象。第二次是2000年，我受县委安排负责调研景东县茶产业。那时公路只通到河底村委会，而我们的目的地是芭蕉河。据介绍，芭蕉河曾经是于1963年景东县办的第一个县办茶厂，也就是现在景东县茶试站的前身。从村委会到芭蕉河，当地人说是两支烟的距离，我们可是走了近2个小时。沿路的田边地埂、房前屋后生长有许多数百年、上千年的树龄茶树。地中间和是山坡上种植的茶树就要小得多，都是满天星式的打塘栽种，多属解放后种植。
到了芭蕉河茶厂原址，只见两间低矮、破旧的栅片房，四周的墙用石头垒砌而成。倒塌的围墙外跑出一条土狗见到我们就紧张的乱咬。一对中年夫妇正在加工茶叶，他们家住5公里外的村子里，每到采茶季节就来这里住上一段时间。自制的揉茶机有些年份，说是当年县办茶厂制的，已经50多岁了，因为没有电只能用人工推转揉捏，我们好奇的试了几下，揉出的茶叶还可以。如今这个揉茶机陈列在普洱茶博苑，成为镇馆之宝。当年来到这蛮荒之地办茶厂是因为这里有400多亩古茶园，不知是何人何时栽种。从四面八方抽派了近百个工人，安营扎寨，把已经发荒多年的老茶园进行管护，还新开垦种植了200多亩。也许太过荒凉，茶厂办了2年并停厂了。
老仓福德古茶山，在历史上曾几度辉煌。民国年间，爱国人士罗俊卿“因鉴于国家之贫弱，外货之输入”而“竭力提倡奋发兴起，多创实业，振兴实业以塞漏危而救国家”，遂开发老仓福德茶山并创制“老仓茶”。民国十一年（公元1922年）老仓茶经云南省勤业会审查评定为优等奖，时任省长唐继尧签署并颁发优等奖章以示鼓励。
建国后，老仓福德古茶山的茶产业得到长足发展，茶叶面积发展到2万多亩。在计划经济年代建有集体企业文龙茶厂、安定茶厂。其中安定茶厂成为当时云南省四大国营茶厂下关茶厂和普洱茶厂的原料基地。近10年来新建起了2个普洱茶加工厂，发展了十多个以老仓茶叶专业合作社为代表的茶叶农民专业合作社和几十个茶叶加工微型初制所。老仓福德古茶山上生产的茶叶每年销售给大益、下关等知名茶企3000多吨，成为普洱茶优质原料基地。
老包说茶：北回归线上最大生态茶园，你造吗？（下）
普洱茶名扬海内外，位于普洱市的墨江县，在普洱茶历史上有着浓墨重彩的一笔。周三“老包说茶”讲述了墨江茶业拥有北回归线上最大生态茶园的辉煌和现代茶产业发展的探索。这期我们将继续和你一起款款墨江茶新时代里的新故事。
云南现代制茶业发祥地
墨江县景星镇拥有着8000多亩古茶园，是墨江种植茶叶最早、古茶面积最大的地方。这里也是云南现代制茶业的一个发祥地，建于1937年的新华茶厂，被誉为“思普地区第一家规范茶厂”，比大名鼎鼎的勐海茶厂、凤庆滇红茶厂建厂还要早两年，比下关茶厂早4年。景星茶因得天独厚的种植条件、大面积的古茶园、长期积淀下来的茶叶加工技术而久负盛名，随着古树茶的崛起，景星凤凰茶因尊贵的品质受到市场的热捧，今年最高可以卖到5000元一公斤，创造了墨江茶价的最高记录。
墨江种茶有千年之久
景星位于迷帝古茶区的中部，南下是通关，北上是新抚与团田。过去的马帮，现在的交通，都将景星视为墨江西北四镇的枢纽之地，各种商品在这里集散与交易，景星街在茶马古道上也家喻户晓。便捷的交通，优异的自然环境，繁荣的经济，使得景星成为墨江最早种茶的地方。墨江茶最早种于何时？由于墨江的主体民族哈尼族没有文字，历史上的古茶园大都被毁弃，推测墨江的种茶历史应该有千年之久。景星真正有据可查的连片种茶始于19世纪，而到了民国年间，景星茶迎来了它的辉煌时期，在墨江最得现代文明风气之先的一批人，在墨江建设局局长李子忠的带领下于1937年在景星的新华村种了30多万株茶，并建立了思普地区第一个规范茶厂——新华茶厂，开启了云南现代制茶业的新篇章。而今天景星以凤凰茶的名义，意欲谱写墨江茶的新篇章。迷帝古茶区作为一个包括四个乡镇在内的大茶区，仅靠“迷帝茶”的提振与辐射作用是远远不够的，而景星位于茶区的中部，利用其拥有最为富集的8000亩古茶资源和2万多亩台地茶，加上其优良的制茶传统，将近几年来声名鹊起，成为墨江县卖价最高的茶——凤凰茶，提炼出来，打造一张全新的名片，以凤凰茶区与凤凰文化的名气来带动大茶区中部的崛起，使得迷帝古茶区之内的北部迷帝茶与中部的凤凰茶遥相呼应，再加上团田蜜蜂沟古茶园与通关茶马古镇的助力，四个乡镇一方面统一在迷帝茶大旗下，另一方面又各有自己的核心名茶与茶文化，大家通力协作来建设大迷帝古茶区。
远看台地茶近看古茶树
意欲打造凤凰古茶区，我们先来盘点景星的茶资源。迷帝古茶区有两万多亩古茶树，解放后到80年代种植的三万多亩群体品种，这五万多亩群体品种是做普洱茶的优质原料基地。而90年代以后种的三万余亩无性系良种以加工绿茶和红茶为主。在景星大平掌周围，野生茶群落面积大，发现了干围186㎝的野生大茶树。景星的古茶园有8000亩，是整个墨江县古茶面积最多的一个乡镇，但在这里很少见到集中连片的古茶园，这是由于以前为了方便采摘与增加产量进行过数次矮化，并大面积补种小茶苗，尤其是1995年进行老茶园高产矮化，推广云抗10号等无性系良种，大面积的古茶树被挖掉或者台刈。一片片茶园经历时代变更，三代和二代同林的现象很普遍，老树、中树、小树混种在一起，形成了“远看是台地茶，近看是古茶树”的风景。
千年梧桐凤凰屋万里古道普洱乡
而凤凰茶的核心产区位于新华村与景星村，其得名源自一个凤凰的传说故事。景星镇大梁子山因为植被丰茂，而且风水很好，山上至今还生长着一株要3人才能合围的千年滇梧桐树。相传，一日迎来一对凤凰来此筑巢安家，当地人就把此地命名为“凤凰窝”；而在大梁子不远处，有一个山凹，凤凰每天来此饮水，人们就称此地为凤凰谷；凤凰白天常栖居与翱翔的山岭，随之得名凤凰岭；在新华村大平掌地脚，凤凰常来此戏情开屏，当地人就把此地叫做凤凰屏，后来，整个大梁子山因为凤凰的造访，被当地人叫做“凤凰山”。“千年梧桐凤凰屋，万里古道普洱乡”是这里的写照。好山好水与好梧桐，不但引来了凤凰栖居，而且是产优质茶的宝地。拥有8000余亩古茶园的景星镇，其核心产区就在凤凰山。凤凰山之所以拥有那么多优质古茶，主要跟当年李子忠在这里定植了30多万株茶树有关。由于凤凰茶继承了景星在清末与民国年间种茶与制茶的最优良传统，借助百年的积淀，才在近几年爆发。我们弘扬凤凰茶文化，不仅仅是宣传民间传说，更是在继承与发扬景星悠久的做茶历史与文化。以凤凰茶区策划思路为蓝本，墨江县将根据凤凰传说里的凤凰窝、凤凰谷、凤凰岭、凤凰屏等地名，结合当地优质古茶园的实际情况，遴选四块顶级古茶园将之分别打造成凤凰窝、凤凰谷、凤凰岭、凤凰屏古茶园，每片古茶园再辐射带动二到三千亩茶园的发展，从而使得凤凰茶能够辐射上万亩的古茶与生态、有机茶园，使得更多的茶园与茶农及茶企受益。
漫湾古茶山︱老包开讲
漫湾镇因在澜沧江上修建第一座百万千瓦级大型水电站--漫湾电站而享誉国内外。它地处景东县的西北部，北与大理州的南涧县山水相连，西以澜沧江为界与临沧市云县隔江相望，是普洱、大理、临沧三州市的交界点。
漫湾古茶山主要分布在无量山西坡，辖景东县漫湾镇的安召、温竹、漫湾、保甸等村。海拔1700-2300米，年均气温13.8℃，年降水量1290毫米左右。共有茶园面积10400余亩，其中有古茶面积3725亩。代表性古茶园有安召古茶园、窝落地古茶园、中山箐古茶园、王家箐古茶园等。
安召村与大理州相邻，以一条小河为界，有一步跨二州市之美誉。村委会驻地安召街曾经是茶马古道上的一个驿站，马帮沿着古道把镇沅县振太古茶山、勐大古茶山和景东金鼎古茶山、漫湾古茶山等地的茶叶沿澜沧江北岸而驮运达大理、拉萨。安召古茶园在漫湾古茶山中面积是最大的，在街子、滴水箐、独家村、旧村、大村、酸荞地、倮么、白地厂等小组皆有分布，古茶面积有800多亩，茶树树龄多在300年-800年。
窝落地古茶园属于温竹村，是漫湾镇村民居住海拔最高的地方，位于无量山之中，因四周被群山包围，仿佛是一块落陷下去地方，故得名窝落地。这里有8个小组，210户人家，近700人。彝族为当地的主体世居民族，也是种植这片古茶园的祖先。古茶园面积600多亩，古茶树龄多为300-1000年。茶叶品种虽然混杂，但茶质上乘，在漫湾古茶山中名气是较大的。
中山箐古茶园位于漫湾村上部，属无量山边缘地带，海拔1800米左右，包括中山、棉花林、垭口、岔河四个小组。这里是抗战的纪念地，1944年4月的一天中午，美国飞虎队的一架运输机不幸被日机击中，坠毁中山箐，机组人员全部牺牲，并长眠于此。离纪念地不远处有一颗古茶树高11.7米，根部最大径围2.74米，是目前漫湾古茶山中发现的最大的栽培型古茶树，树龄在在1200年左右，每年可加工普洱茶5公斤左右，受商家青睐而单株收藏。
王家箐古茶园位于保甸村，保甸河的上游。居住着石洞、龙潭、王家箐、麻栗林四个小组，四周被群山环包，只在保甸河流入保甸坝子的地方留有一个缺口叫石门槛（又名虎跳石），大有一夫当关万夫莫开的险要。
我外婆家居住在龙潭小组，小时常去。记得1979年我到外婆家住了一个星期，外婆天天带我上山去采野木耳。那时最让我担心的是后山上的巨石若是滚落下来会毁了村庄，对岸的石洞小组居住在300多百米高的悬崖之下，每到早晨、下午四周能听到黑冠长臂猿的打鸣声。无量山深处有一个近百米高，十来米宽的大瀑布，当地人叫它七姑娘滴水，很远就能听到雷鸣般声音。
王家箐目前茶地可能有1000多亩，数百年以上的有700亩左右。无量山深处有一片叫杨家屋基的茶园，根据杨氏家谱据载，明末清初时杨氏一族从四川逃难于此，开垦种植的，面积有200多亩。后来杨氏迁至3小时路程外现在的王家箐居住，茶园也就被荒废，任其生长，有的长成参天大树，那片茶地一直称做杨家屋居。
这片茶园目前已被划入无量山国家级自然保护区的核心区。但它的茶质很是特殊，属于栽培型茶树，因生长在密林之下，日照少，没有人的袭扰，茶叶自然也就增加了一种山野之气，茶叶的颜色偏黑，但茶气清香，口感绵甜，自成一味。
人类历经几千年把野生茶树栽培驯化为过渡性、栽培型古茶树。无意间又让栽培型古茶树回归自然，恢复它的野性，也创造出一味好茶。我的故乡生长着许多百年、千年的古茶树，那苍劲的树枝上新叶长了被採，採了又长，没有一丝怨言，始终快乐地生长着，也许这就是人性如茶的秉性。
老包说茶：普洱有个叫“曼歇坝”的地方，它的来历不简单
在距离普洱主城区十公里左右有个美丽的地方叫曼歇坝，又名曼昔坝，属思茅区南屏镇曼昔坝村委会。如今昆曼高速公路出城连续穿过四个隧道，从树林上架起一条彩带般的公路，行车好像从森林顶上飘过，穿越时空隧道、森林、茶园、村庄、鱼塘、花果、薄雾、……
在离城七公里的地方设有曼歇坝收费站出口，这段公路成为“昆曼高速”国内段中最美的公路之一。正在修建的“泛亚铁路”并行而过，曼歇坝将成为普洱未来最有开发价值的地方。
从古普洱府出发的茶马古道主要有五条，其中一条为普洱到澜沧的茶马古道；从古普洱府（今宁洱）到思茅，经曼歇坝、黄龙山、整碗坝，在糯扎渡过澜沧江，达澜沧县、孟连县并进入缅甸，连接东南亚各国，古道全长二百多公里，是一条出国门最近捷的古道，这条古道由于很多路段行走在澜沧江边的悬崖峭壁上，又要用渡船将人马渡过汹涌的澜沧江，在雨季江水暴涨时不能通过，因此又称为“早季茶马古道”。
从曼歇坝走茶马古道到思茅古城需小半天的路程，曼歇坝自古是傣族人居住的地方，一条小河从坝子中间穿过，小河两岸有近千亩良田，秀美的傣族姑娘常在河边洗衣、洗菜，穿着漂亮的围裙，舞动着飘逸的长发，竹楼客栈歇着舒适实惠，傣族风味的美食自古美名远扬。加之这一段为V形山路，马帮行人都借此欣赏美景、美人、美食……停下匆忙的脚步，马放南山，休息歇气，马帮经常在此地住宿过夜后第二天早上再进城，这地方也就成为一个古驿站。
狭长的坝子里分布有数个大小不同的寨子，茶马古道旁傣族人建了曼歇大缅寺，当时的缅寺成为思茅城周边最知名的寺院。从缅寺向南行两千米左右的半山，地势平缓，视野开阔，风水极佳，建有文昌宫，成为当地读书、求官人拜祭的地方，目前曼歇坝水库边的茶厂三队就是建在文昌宫的旧址上，如今古柏树、古榕树、古遗迹犹在。
这个坝子为什么叫做“曼歇坝”？
“曼”字在傣语中是村寨的意思。这个小坝子里的村寨是马帮行人歇息、过夜的好地方，就把它称作“曼歇坝”。
解放后成立行政村，因“歇”与“昔”同音，同时“昔”字方便书写，使用较广，就取名“曼昔坝村”。
1956年元月思茅劳改农场进驻曼歇坝，用缅寺作场部，在此开荒种茶及其它农作物，成立了曼昔坝农厂。后来破四旧时，缅寺和文昌宫旧址都被拆了改建成茶厂。
曼歇坝、黄龙山成为普洱周边风景最美的地方，目前正在规划建设有汇源小镇、国茶庄园、同景康养城等项目，几年后一个南部康养旅居森林新城将形成。
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