董玥:普洱茶名山之滑竹梁子

发布时间 : 2019-12-09
普洱茶的滑 普洱茶之美 普洱茶普洱茶

普洱茶的滑。

导读:我上期讲了勐宋古茶山(董玥说茶:普洱茶名山之勐宋古茶山)这期我们讲滑竹梁子山。从保塘沿着山路走五公里就到了一座大茶山——坝檬,坝檬也分新寨老寨,老寨是哈尼族寨子,新寨是拉祜族寨子,两寨隔山沟对望在坝檬背后,就是号称“西双版纳屋脊”的滑竹梁子。

站在滑竹梁子上可以俯瞰勐海七座茶山,坝檬老寨和新寨周围都分布有零零散散的古茶树,但最壮阔的古茶园在滑竹梁子的半山腰上,人们习惯把这片茶园成为滑竹梁子大茶园,从寨子到古茶园要走三个小时山路,一路都在爬坡,穿过密密麻麻的森林才能抵达,要真的接近这片大茶园,委实不容易。

滑竹梁子大茶园横宽超过两公里,因为是和森林古树混生,往上不知道铺到哪里,坝檬人是滑竹梁子大茶园走两天也走不完,目前比较科学的测算是两千多亩。拉祜人说,过去大茶园旁边是有一个拉祜族寨子,三十多年前寨子里的人全部迁走,大茶园无人管理,这几年普洱茶价格上来了,拉祜人、哈尼人又开始上去采茶,滑竹梁子因为交通极其不便,采摘茶叶又困难,茶叶价格相比南糯山等山头都很低。

高海拔都古树茶的影响不容忽视,总说“高山云雾出好茶”,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片厚实但质地嫩,最明显的是甜度极高,这也是滑竹梁子茶的特点,甘甜淳口,内质饱满。

真正的滑竹梁子茶,很大一部分被勐海本地茶商收走,品质很高,滋味鲜爽馥郁,香气高扬,甜味弥漫,喝过一次就让人惦记。更多

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滑竹梁子(保塘老寨)古树茶区


滑竹梁子茶山位于云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡,海拔2429.5米,是西双版纳境内海拔最高的山峰,也是西双版纳旅游景点最高之山,被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之颠”。

从保塘沿山路走五公里,就到了坝檬。坝檬分新寨和老寨。老寨是哈尼族寨子,新寨是拉祜族寨子,两寨隔山沟对望。在坝檬背后,就是号称“西双版纳屋脊”的滑竹梁子。

从寨子到古茶园要走三个小时山路,一路都在爬坡,穿过密密麻麻的森林才能抵达。滑竹梁子古树茶是保塘4个寨子,蚌龙3个寨子,还有坝檬,共8个寨子茶园的一个总称,是哈尼族、拉祜族、汉族三种民族居住地。

站在滑竹梁子上,可俯瞰勐海七座茶山,坝檬老寨和新寨周围分布有零零散散的古茶树,最壮阔的古茶园在滑竹梁子的半山腰上,人们习惯把这片茶园成为滑竹梁子大茶园。古树茶园海拔在1650m-2100m之间,各寨茶园连成一片,茶园面广,古茶树高大久远,具有代表性的保塘1号和2号古树茶基围达200cm和190cm。

滑竹梁子常年云雾缭绕、雨水充沛,属亚热带气候,属国家级自然保护区内,自然生态环境保护的非常好。古树茶园林、草构成一个和谐的自然生态环境,茶树无病虫灾害,不需用药防治,中耕施肥等管理。

高海拔,是滑竹梁子茶在茶界叱咤风云的原因之一。“高山云雾出好茶”,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是甜度极高,内质饱满。

真正的滑竹梁子茶,很大一部分被勐海本地茶商收走,品质很高,滋味鲜爽馥郁,香气高扬,甜味弥漫,喝过一次就让人惦记。

滑竹梁子生长有大片粗如酒杯,竹节长而光滑的野竹,不像人工栽培的龙竹、甜竹般成丛,而是遍地散生,较集中连片的竹林约有20余亩,当地人称“滑竹”,山依滑竹而得名。滑竹梁子山坝相连、梯田碧绿、村寨错落,是登山爱好者和摄影爱好者采风的好地方。

滑竹梁子古树茶是保塘四个寨子,蚌龙三个寨子,还有坝檬,共8个寨子茶园的一个总称,是哈尼族、拉祜族、汉族三种民族居住地。常年云雾缭绕、雨水充沛,属亚热带气候。

其中坝檬古树春茶。作为高海拔茶,本茶特具清凉品性,水路活而汤质细,饮之甘饴清爽,前三泡味道较清,略有劲感,其后味道加重,主要表现在苦感之上,回甘迅,生津绵密,勐宋茶较涩,此茶闷泡亦有明显涩感,但都能很快化开,留而不滞,余味悠长。本茶杯度香气浓馨,显示出丰富的内质和涵养。高山厚土之茶,后期潜力无可限量。

寻茶记:版纳茶区勐海秘境—滑竹梁子


我以为滑竹梁子是我们在勐海这几日深入或是经过的茶山中,最有诗意、最原始的一处。无论是来寻茶,亦或是单纯来游玩,这都是一个让人难忘的地方。

这里是离车声、人声喧嚣最远的地方,有的是传统的木屋和深山里鼓噪的蝉鸣。浓密的树林里,阳光见缝插针洒落期间,形成光影陆离的山林空间。

滑竹梁子,梁子二字是山的意思,当地从前长着许多竹子,因此当地人称之为滑竹梁子。滑竹梁子位于勐宋乡,被誉为西双版纳的屋脊,是西双版纳山最高的地方,最高处有2400多米。

滑竹梁子茶园离寨子有一段距离,上山的路还是黄土路,狭窄而崎岖,最窄的地方不足一米宽,往下望便是深深的山谷,只能步行或是骑摩托上山。我们坐在摩托车上一路颠簸,十来分钟上山的路途,感觉分外漫长而刺激。

上山后越发觉得这里与世隔绝,耳边是一刻不停歇的蝉鸣声,我是从没听过如此响彻心扉的蝉声的,不觉有些许压迫感。所幸山风习习,浸润着皮肤,清凉舒适。

这里真是荒山野岭,茶树混生于树林间,与周围的生态浑然一体,仿佛从来便是这样,尽管如今这里的茶叶相对早些年也身价倍增了,然而茶树似乎并没有被特殊对待,只是芸芸众树中的一种而已。

走着走着,我们发现一棵与众不同的茶树,四五米高的样子,几乎所有的枝条都是笔直的往上长,其叶片的色泽、形状与光泽度明显跟旁边的茶树长得不一样。载我们上茶山的滑竹梁子寨子的小哥说:“这是野茶,不能采不能喝。”

尽管茶季最繁忙的时候已经到来,这里的村民采茶却没有热火朝天的感觉,偶尔遇见几个采茶姑娘和阿姨也是悠然自得的,还看见村民带着孩子上来采茶,孩子在林子里不吵不闹自娱自乐也蛮有意思。

走入林子深处,地上是一截剖开的竹子,山泉水潺潺地流出。伸手去接水,那泉水真是冰爽透心凉,让人精神为之一振。那日阳光灿烂,透过树林斑斑驳驳地照在泉水和地面的落叶上,那光影很是美丽。泉水边上的一棵树上爬着一串串米黄色的禾雀花,正值花期,开得灿烂。这里如此安宁,大自然自顾自地美好,如果蝉声能停一停,我愿久久坐在这里。

再往山上走,面前是一块巨大的石头,上面是傣族放在石头上的金色小塔,据说是做祭祀礼拜用的。

我们走到这里便已近黄昏,于是就先行下山了。据说上到山顶能有一览众山小的感觉。

茶叶的滋味香气跟它的环境是密切相关的,滑竹梁子的茶叶高山韵特别显,山野气息相对也更明显些。当我们走完了“梁子”,回到初制所,看到正在萎凋的鲜叶有厚有薄的摊晾开来,随手抓起的鲜叶都能闻到浓浓的清爽茶香,不禁感想:其实何为好茶?好茶天成!

我们拿来一个刚晒好不久的茶来开汤品尝:闻干香,有一股较为柔厚清爽的野山花的香气,汤色呈现出诱人的淡淡明亮的粉色,滋味鲜爽、浓醇、甘甜感明显,入口收敛感较强,但下喉即化的感觉让人欢喜,茶香溢满整口,这种感觉类似高山老树的乌龙茶。

行走一地,觅得一物,在游走中见识、感悟,这是无比惬意的!

学堂 | 第14堂课:滑竹梁子在哪里?那里的普洱茶怎么样?


上一课堂,和大家分享了普洱茶春茶的采摘次数,详情请查阅《学堂|第十三堂课:普洱茶春茶可以采几次?》一文,这一课堂和大家介绍西双版纳海拔最高的茶山“滑竹梁子”。

滑竹梁子位于西双版纳勐海县勐宋乡境内,因生长着壮硕、竹节光滑较为独特的滑竹,当地人称野竹,而得名。

其海拔最高处为2429米,被誉为“西双版纳屋脊”。站在滑竹梁子上,可将位于勐海的7座茶山全部看到。

滑竹梁子地跨了蚌龙、曼吕、蚌冈、大安、三迈这5个村委会,囊括了周围72平方公里。因勐海勐宋3800多亩的古茶园都围绕着滑竹梁子生长,所以勐海勐宋的茶也可以称为“滑竹梁子茶”。

勐海勐宋的11片古茶园围绕在滑竹梁子的北边、南边、东南边和中间,地形较为复杂。其中那卡、大曼吕在北边;保塘、大安在中间;曼西凉、南本老寨和新寨、三迈在东南边;曼方、曼迈、和边寨在南边。除了上面的11片古茶园在滑竹梁子的地界,还有坝檬的两三千亩的古茶园也在滑竹梁子的南面。

坝檬分为老寨和新寨,老寨是哈尼族寨、新寨是拉祜族寨,寨中只有极少的古茶树生长。

大面积的茶园则生长在滑竹梁子的山腰上,因此这片古茶园也被称为“滑竹梁子大茶园”,是真正生长在国有林中的古茶树。

滑竹梁子山腰的海拔在1600—1950米,与村寨的距离徒步快的话需要1个多小时,慢的话需要2个小时左右,古茶树便大量生长在这里。

几乎不受人为因素干扰,汲取阳光雨露,自然生长的古茶树,茶叶内含物质丰厚,香气物质含量较高。

所制成的茶品,冲泡后,茶汤自然浓甜,入心脾;茶汤鲜爽,茶香高扬馥郁;能够从茶汤中喝到非常纯净之感;甜而鲜爽,山野韵味浓强持久;咽下细软香甜茶汤,喉韵清甜开阔;还有喜人冰糖甜韵,甜凉入肺腑。

喝完滑竹梁子的茶,浑身清凉舒爽,这便是来自版纳屋脊的自然茶味。下一讲和大家介绍具备哪些口感要素,才算是好生茶?

南茗佳人董玥:存放几年的普洱茶才会好喝?


讯:普洱茶越陈越香,但并不是说无限期的存下去会越来越好喝,邓时海先生说,普洱茶的陈化年代寿命是六十年还是一百年,没有定论资料,但故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年,现在品饮,“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

可见如果我们把存放时间拉长,普洱茶也并不是无限期的“越陈越香”。

那么陈期几年的普洱茶好喝呢?这是一个主观问题,每个阶段的普洱茶,都有其独特的滋味特点和功效,今天和茶友分享各个陈期阶段的普洱茶的特点,茶友可根据茶的特点结合自己的身体状况选择自己喜欢并且适合自己身体的普洱茶。

以下均为个人经验之谈,毕竟百人百口,好不好喝这种事,只有自己的嘴巴知道。

先说生茶,以存在昆明纯干仓的普洱茶为例,生茶有四个品饮期:

第一个是刚做出来三个月时间,比如当年刚压制好放置两三个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重茶气强,锋利似棱角分明的少年,有种勇往直前的冲劲和犀利,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,香气高亢四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止,品新茶更像“尝鲜”,茶性太烈,伤胃,体质偏弱的茶友不宜多饮,更适合于收藏一些,待岁月打磨几年后再品。

第二个品饮期,一年以后,此时茶中水味褪尽,经过高温蒸压打乱的内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪,此时品,可品出一款茶的真性情,这个时期的茶,胃不好的人也不适宜多饮,可每周饮一两次,饭后一小时饮较好,有降火助消化的功效。

第三个品饮期在七年后,经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显,比如收藏的大益《绿大树》,陈期超过十年,现在品陈香若隐若现,汤质饱满沉厚,稳定性好,韵味丰满,这样的老茶适合常饮。(关注

滑竹伴茶香


滑竹梁子古树茶是保塘四个寨子,蚌龙三个寨子,还有坝檬,共8个寨子茶园的一个总称,是哈尼族、拉祜族、汉族三种民族居住地。常年云雾缭绕、雨水充沛,属亚热带气候。属‘纳版河流域国家级自然保护区’内,自然生态环境保护的非常好。

据说,滑竹梁子是西双版纳的最高峰。

“高”这个概念对我来说已经比较混乱。为什么呢?茶叶弄的。台湾的高山茶园,好的杉林溪约产在海拔1600米的高度,台湾称之为高冷茶;庐山云雾是耐泡的好绿茶,我看了主要的茶园分布在海拔800米左右的高度,但是庐山云雾之所以内涵丰富,是因为生长海拔高,所以内蕴沉淀好;而我自己的经验,翻越5500米的念青唐古拉山口,基本没什么高原反应;而我省长的黄土高原,也占一个“高”字,太原市的海拔却只有800米左右;现在居住的云贵高原,虽然就是在内陆湖的边上,洱海的海拔却近2000米。所以,高不高,在我的心里,永远只是一个相对概念。

滑竹梁子就是版纳的最高峰了。山上有好茶,就叫滑竹梁子茶,大范围属于勐宋,海拔约在1600米至1800米。相对于普洱茶本身来说,这个高度不算高,乔木普洱茶树在海拔2000米以上仍能有非常好的品质。可是对于在这片适宜茶叶生长的纬度区域内,加之西双版纳又是亚热带气候,滑竹梁子真的就是版纳的脊梁了。山上盛产滑竹,因为竹节不明显,显得光滑,故而得名。

滑竹梁子的茶,外形挺秀气的,虽然也是大叶种,可是并不一味的粗枝大叶。我在闻干茶的香气和茶汤的香气的时候,甚至一度感觉像是景迈茶,因为它的香气也是温婉静幽,虽然绵长厚重,可是却有阴柔之感。茶汤的颜色较之一般同年份生普为深,茶汤厚重,苦涩有度,回甘悠远绵长。

观叶底,柔软韧嫩,隐约有山林气出。

寻茶问源:山之巅,水之遥_勐宋滑竹梁子坝檬寨的茶怎么样?


人慢慢长大,生活愈发的简单,一日茶、一夜酒、一部毫不掩饰的小说,一次没有目的的见面,一群不谈正经事的朋友,用美好的事物消磨必定留不住的时光。泡茶给自己喝,已然成为每日最美好的时光。哪怕再匆匆,哪怕再烦忧,一日茶,心自然静下来,身自然轻起来。这算是今天的开场白吧。

接下来,我要说的是滑竹梁子坝檬寨茶,该寨位于西双版纳地理位置最高的地方,东接景洪,南连格朗和,隔流沙河与南糯山相望。在清代时与南糯山同属于车里宣慰司管辖。隶属于西双版纳勐海县勐宋乡蚌龙村。海拔1590米,年平均气温17摄氏度,年降水量1500毫米。勐宋山区少数民族种茶的历史追溯起来与南糯山少数民族种茶的历史一样悠久,是勐海最古老的古茶区之一。勐宋的古茶园大多为拉祜族所种,如今保存下来的古茶园数目也很多。

在我印象中,坝檬是周遭最高的一个寨子,顺着山路一直往上,当车子行驶到尽头的时候也就是我们的坝檬寨子。抬头就看到滑竹梁子,古茶园多分布在寨子后面的山林。坝檬寨和很多的版纳寨子一样,也分新寨和老寨。老寨是哈尼族村,新寨是拉祜族寨子,两个寨子隔着一条山沟对望。在坝檬背后的山便是西双版纳的最高峰,海拔2240米的滑竹梁子。坝檬的茶除了寨子周围零星的分布了一些,更多的古茶树则是生长于滑竹梁子的山腰上。从寨子到大茶园要爬近3个小时的坡,路途十分艰难。

听当地人说,早年间在滑竹梁子大茶园旁边有个拉祜族的大寨子,三十几年前寨子里的人突然全部迁走了,留下了这一片近6000亩的古茶园无人管理。直到近年茶价走高,附近村的拉祜人、哈尼人又开始上山采茶,由于这是一片连汽油味都没粘过的大茶园,所有这里的茶相对更为精贵一些。

坝檬茶,由于海拔高,且茶树多生长在迎风的山梁之上,故而这里的茶以香高水甜而闻名。其条索紧结,干茶既可闻到浓郁的茶香。醒茶一遍,第一泡茶汤似冰凌,第三泡开始呈现美艳的金黄色,油润而明亮。茶汤里的香从一开始就有,气往上行,香往下沉。蜜香浓郁,苦显微涩,有清凉感,茶气足,第五泡伴有微汗现象,微苦涩也大致在第五六泡。苦化,涩化的慢点,随之生津来的也持久而缠绵。汤中带甜,回甘稍迟,但喉韵深沉,香韵一直在喉部,以及往下,山野气韵强。尾水清甜,极其喜欢与茶汤慢慢融合的茶香。

坝檬茶品质相对稳定,而且转化也特别好。今年做这款茶,我们在选料上下了更大的功夫。树龄更大,等级更高,滋味更饱满,喉韵更持久。

普洱茶名山之易武丁家寨


从麻黑往上,山路非常难走,有两条小路,一条通往刮风寨,一条通往丁家寨,丁家寨生态环境非常好,地理位置偏僻,丁家寨寨子周围茶树是很少的,这几年基本都改种橡胶了,但丁家寨的茶园那是大名鼎鼎——弯弓,我们平时说的丁家寨的茶其实就是弯弓茶,弯弓是茶园名字,丁家寨是寨子名,丁家寨这几年基本成了一个茶叶集散中心,弯弓茶园和茶王树茶园以及白茶园离得很近,这三个茶园都是易武茶区顶级的古茶园,每年收茶的茶商都会集中在丁家寨收这几个地方的茶。丁家寨到弯弓大概需要花三四个小时,路难走那不是美去过茶山的人能够想象的,一开始还能骑摩托车,路是真正的山路,很窄,而且抖,30——60度的坡度,一般人不敢骑车,到后来车都骑不进去,只能步行,可见生态环境之原始。

弯弓的茶这几年风头很劲,价格贵的敬而远之,古树茶品质确实非常高,做出来以后条索紧结匀整、色泽乌润,冲泡时汤色金黄、香气高纯、叶底条索肥壮柔软,是爱茶人难求的茶中极品。

西双版纳普洱茶名山之:勐宋古茶山


在普洱茶世界里,勐宋有两个,一个是景洪勐龙的“小勐宋”,一个是版纳的勐宋,今天我们聊聊版纳的勐宋。

从南糯山北坡山脚往北跨过流沙河,就进入了勐宋地界,勐宋和南糯山基本是隔河相望,东接景洪市,南连格朗和乡,西南通向勐海镇。

勐宋古茶山上的古茶园分布较广泛,总面积约3800亩,树龄跨度较大,100年--700年都有,老茶树老态龙钟,造型古朴奇特,非常壮观,其中树龄最大的是勐宋乡下辖的保塘老寨古茶园,树龄在500--700年间。

勐宋境内的滑竹梁子是西双版纳州的最高峰,滑竹梁子也被誉为“西双版纳屋脊”,勐宋古茶山3800亩古茶园,基本都是围绕着滑竹梁子分布,由于高海拔和良好的生态环境,勐宋茶在众多山头中独树一帜,形成自己独特的风格。

勐宋最具代表性的应该是保塘,保塘有两寨,新寨和旧寨,两寨相距一公里,新寨也已经有一百多年历史了,保塘新寨是纯粹因茶而生的寨子,90%是汉族,进入保塘新寨,古茶园也就初现端倪,勐宋深远的历史从这里开始展开,新寨居住这以前因茶迁徙至此定居的人,据当地茶农介绍,他们祖上大致来自这些地方:江西、贵州、四川、大理,几十年前,新寨还居住这部分拉祜族,后来茶叶不好卖了,拉祜族逐渐迁走,现在的保塘新寨,几乎都是汉族。

和新寨相反,保塘老寨是个拉祜族寨子,新寨和老寨的古茶园是相连的,连绵有一千多亩,茶树长得很密,大至两人合抱,小至碗口粗,树龄跨度很大。

保塘老寨紧紧靠着古茶园,老寨是古村,但具体不知道多少年,勐宋最老最大的古茶树都集中在这里,当地的拉祜族人说,老寨是当地人最早来定居的地方,以前繁盛的时候有七八十户人家,现在只有二十多户,保塘的古茶树是拉祜族所种植,汉族来保塘居住的时间不足一百五十年。

还有一个寨子情境和保塘老寨相似——南本老寨,南本也有大面积古茶园,南本原为拉祜族寨子,清末是迁入汉人,汉人定居南本也是为茶而来。

说到勐宋,不得不提滑竹梁子和那卡,下一期我们就来聊聊版纳最高峰滑竹梁子,欢迎关注董玥说茶

云南普洱茶名山寨——普洱茶区


1:景迈山茶(芒景、景迈)。[澜沧县惠民乡]

2:邦崴茶[澜沧县富东乡]

3:东卡河茶[澜沧县东朗乡]

4:帕赛茶[澜沧县文东乡]

5:困鹿山茶(古茶、野生古茶)。[宁洱县]

6:新寨茶[宁洱县磨黑镇]

7:苦竹山茶[景谷县景谷乡]

8:文山顶茶[景谷县景谷乡]

9:黄草坝茶[景谷县正兴镇]

10:迷帝茶[墨江县新抚乡]

11:景星茶[墨江县景星乡]

12:老海塘茶[镇沅县田坝乡]

13:马邓茶[镇沅县者东镇]

14:老乌山茶[镇沅县按板镇]

15:茶山箐茶[镇沅县田坝乡]

16:大麦地茶[镇沅县者东镇]

17:老仓福德茶[景东县安定乡、文龙乡]

18:金鼎茶[景东县林街乡、景福乡、东镇]

19:漫湾茶[景东县漫湾镇]

20:哀牢山西坡茶[景东县花山乡、大街乡、太忠乡、龙街乡]

21:御笔茶[景东县锦屏镇、文井镇]

22:长地山茶[景东县文井镇]

23:田房茶[江城县国庆乡]

24:博别茶[江城县国庆乡]

25:腊福茶(腊福古茶、腊福大黑山野生茶)。[孟连县勐马镇]

26:芒中茶[孟连县娜允镇]

名山名寨之半坡寨


南糯山以完好丰茂的原始森林植被而闻名,其中半坡寨古树茶品质尤为突出,今天就让我们来到美丽的半坡寨。

地理位置

南糯山坐落于勐海县格朗和乡,距离勐海县城,甚至景洪市都不远,却奇迹般的保存了面积广大的原始森林植被。

半坡寨行政区划属于勐海县南糯山格朗和乡。距离勐海县城24公里,临近村寨有丫口寨、姑娘寨、石头寨等。

气候特征

平均海拔1680米。

年降水量在1500~1750毫米之间。

年平均气温16-18℃。

半坡寨的气候特征,尤为适宜茶树的生长。

茶园概况

南糯山植被保护完好,气候条件优越,得以保存下来的古茶园面积广大,有约12000多亩。

主要分布在9个自然村,比较集中的是:

竹林寨有茶园约2900多亩,古茶园约1200多亩。

姑娘寨有茶园约3500亩,古茶园约1500多亩。

半坡寨有茶园约4200亩,古茶园约3700多亩。

南糯山茶王树

2016年,勐海县遭遇寒流影响,却为南糯山半坡寨古树茶带来了尤为突出的品质。为此,古韵流香特别推出了“寒香”半坡寨。

口感特征

外形:条索较长较紧结,色泽墨绿光润。

内质:汤色金黄明亮,汤质饱满,香气属花香型,苦弱回甘较快,生津较好,山野气韵显著。

小结

步入南糯山,仿佛走入了清幽安静的仙境,小路在古茶园之间蜿蜒,参天巨树下,云雾缭绕中古茶树安静的生长。半坡老寨正在南糯山的半山腰,仿佛置身于原始森林公园。

良好的生态环境、适宜的地理气候、数百年树龄的古茶树……确保了半坡寨茶叶卓越的品质,无论品饮,还是收藏都是不二之选。

名山名寨之邦东


就临沧地面的普洱茶来说,目前最为知名的两处产区:双江县勐库镇和临翔区邦东乡。在一些传播层面上,这两个产区,往往被其中最为有名的行政村甚至村民小组的名声所替代掩盖,前者是冰岛,后者为昔归。其实邦东是个大概念,邦东乡邦东行政村下辖10个村民小组,邦东茶,可谓是临沧茶区中非常特色的一款。

地理位置

邦东茶产自临沧市临翔区邦东乡邦东村,这里位于临翔区东部,北部为云县的众多产茶区,昔归茶山位于其西部。邦东乡古茶园主要分布在邦东、曼岗、邦包、和平、璋珍、卫平、团山等7个行政村,分布海拔为730-2180米之间,其中分布最多面积最大的,就是邦东行政村。

气候特征

降雨量:1500毫米

植被:森林覆盖率52.5%

气温:年平均气温21℃

邦东村的生态保护完好,绿水青山,孕育出了风格独特的邦东茶。

茶园概况

茶园面积:5000多亩

茶叶年产量:约80吨,其中古树茶30吨,古茶树平均树龄300-500年

如果说邦东茶最为突出的特征,莫过于古茶树所扎根的土壤了。邦东村的古茶园里遍布着巨大的岩石,而茶树则深深扎根于石缝之中,倔强生长。《茶经》中,陆羽认为茶的生长环境“上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。”而邦东古茶园的生长环境正是符合“上者生烂石”,古茶树生长于遍布着巨石的山野,树根交错于石缝之中,与山石融为一体,富含多种对人体有益的矿物质元素。

品质特征

色泽墨绿,芽叶肥壮,锋苗秀丽,油润有光泽。

花香扑鼻,甜而不腻,融于浓郁的茶汤之中。而杯底则弥漫出浓郁的蜜香。

其汤入口,可以说没有苦味,微涩。最为特别的还是茶汤所带来的深长喉韵,其伴随着强烈的生津回甘,持续不断。

其叶底呈现出淡绿色,柔韧度和光泽度都很不错。

小结

邦东茶的最大禀赋是氨基酸含量是云南大叶种茶叶中较高的,所以表现了鲜爽活泼的特性。

饮之,鲜活之气充盈口腔,满嘴甘津,如同吃了橄榄,而喉部凉凉的,喉韵悠长,又犹如吃了薄荷糖,凉意停留甚久。

名山名寨之芒芾


导语

芒芾寨,原来一般写作“忙肺”,也是位于临沧片区的一个村寨,其出产的普洱茶品质独特,价格适中,已经成为不少茶友的口粮茶。

地理位置

芒芾村位于临沧市永德县勐板乡区域范围。永德县的地理地貌以山地为主,峡谷中河流众多,气候温润,称得上冬无严寒、夏无酷暑。这里是是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古茶树。芒芾村是出产优质茶叶的代表。

虽然均为山地,但是因为气候等原因,植被丰富,保存良好。

气候特征

海拔:1500米

降雨量:1000毫米

年平均气温:18℃/年

芒芾村的植被多样性文化保存完好,自然条件优越,降水丰富,非常适宜茶树生长,是云南省境内纯天然、无污染、原生态的茶叶产地之一。

茶园概况

芒芾村的古茶园面积还是比较大的,有1400多亩。这里的古茶树被云南茶科所评为省级优良品种,命名为“勐板忙肺大叶群体种”。

口感特征

汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,微苦微涩,温润爽口,韵味持久醇厚,回甘生津快且持久。

总结

永德芒芾的茶品质佳。从品饮角度来说,它微苦微涩,温润爽口,香气独特,生津回甘明显。从收藏角度来说,通过开仓2011年和2012年的五年陈茶,我们发现芒芾古树茶的后期转化让人惊喜,值得稳定收藏。目前,可能因为各方面的原因,芒芾价格适中,是你性价比很高的古树茶之选。

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