润肺止咳花茶。
台湾自由写作家林清玄在散文里提到一件趣事。
一位邻居太太在屋顶花园种满了桂花，想制作桂花茶，但不成功，于是她跑去问林清玄，“林先生，我在你的书中看过桂花茶，我把桂花采下，晒干后和茶叶一起泡，怎么完全没有香味呢？
林清玄解释说 “桂花不能晒干，一晒干香气就飞走了，你要用新鲜的桂花，以三比一的比例放在茶罐里，因为茶叶会吸取桂花的香气，桂花自然会干去，这时泡了就是桂花茶了。”
过后，邻居太太送了林清玄满满一罐桂花茶，一打开罐盖，桂花的香气完全没有隐藏地泄了出来，林清玄和朋友们当场就把这桂花，和着初春的乌龙泡来喝了，甚是细腻温润。
之所以对这个故事印象深刻，一则是因为那位可爱的邻居太太，二则是青小素也深深迷恋桂花茶。
桂花香味浓郁持久，早在唐宋时期，宫妃御女们就通过饮用桂花茶，使自身产生香气。而现在，桂花茶以它的止咳润肺功效深得许多人喜爱。
冬日气候干冷，空气中灰尘较多，青小素很容易咳嗽，喉咙极其不舒服。这时，青小素就喜欢喝上一杯桂花茶，喉咙舒适不少。青素窝后台也接到不少反馈，“我也泡桂花茶，为何就没点意境呢？”其实，泡出一杯味道意境兼具的桂花茶，需要注重的是细节！
温壶洁器
90度水温为宜，提高壶温，利于桂花香气的散发。不经过硫熏，采用冷冻干燥工艺制作而成，更保留了桂花原有的品质，无限接近新鲜桂花。
清宫迎佳人
根据个人口感，酌量投放桂花，一般投放约2g，瞬间落英缤纷，壶里飘香。
甘露润金桂
出汤
素瓷黄蕊色，碗转曲尘花。娇姿欲滴的桂花或沉于杯底，或浮于汤面，暗香弥漫。
一盏花茗酬知音
啜一口茶汤，味道奇佳，除了止咳润肺，桂花茶还有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素功效，但便秘者、糖尿病患者、孕妇不宜饮用。
此番冲泡是否达到你臆想中的意境呢？好茶配好器，以上泡茶茶器乃龙泉青瓷，名曰越窑古意，釉色晶莹丰润，搭配桂花茶的黄蕊，别是一番韵味。
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一杯桂花茶还能止咳润肺，你知道吗？
台湾自由写作家林清玄在散文里提到一件趣事。
一位邻居太太在屋顶花园种满了桂花，想制作桂花茶，但不成功，于是她跑去问林清玄，“林先生，我在你的书中看过桂花茶，我把桂花采下，晒干后和茶叶一起泡，怎么完全没有香味呢？
林清玄解释说 “桂花不能晒干，一晒干香气就飞走了，你要用新鲜的桂花，以三比一的比例放在茶罐里，因为茶叶会吸取桂花的香气，桂花自然会干去，这时泡了就是桂花茶了。”
过后，邻居太太送了林清玄满满一罐桂花茶，一打开罐盖，桂花的香气完全没有隐藏地泄了出来，林清玄和朋友们当场就把这桂花，和着初春的乌龙泡来喝了，甚是细腻温润。
之所以对这个故事印象深刻，一则是因为那位可爱的邻居太太，二则是青小素也深深迷恋桂花茶。
桂花香味浓郁持久，早在唐宋时期，宫妃御女们就通过饮用桂花茶，使自身产生香气。而现在，桂花茶以它的止咳润肺功效深得许多人喜爱。
冬日气候干冷，空气中灰尘较多，青小素很容易咳嗽，喉咙极其不舒服。这时，青小素就喜欢喝上一杯桂花茶，喉咙舒适不少。青素窝后台也接到不少反馈，“我也泡桂花茶，为何就没点意境呢？”其实，泡出一杯味道意境兼具的桂花茶，需要注重的是细节！
90度水温为宜，提高壶温，利于桂花香气的散发。不经过硫熏，采用冷冻干燥工艺制作而成，更保留了桂花原有的品质，无限接近新鲜桂花。
根据个人口感，酌量投放桂花，一般投放约2g，瞬间落英缤纷，壶里飘香。
素瓷黄蕊色，碗转曲尘花。娇姿欲滴的桂花或沉于杯底，或浮于汤面，暗香弥漫。
啜一口茶汤，味道奇佳，除了止咳润肺，桂花茶还有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素功效，但便秘者、糖尿病患者、孕妇不宜饮用。
此番冲泡是否达到你臆想中的意境呢？好茶配好器，以上泡茶茶器乃龙泉青瓷，名曰越窑古意，釉色晶莹丰润，搭配桂花茶的黄蕊，别是一番韵味。
冬季一杯桂花茶助你暖胃
冬季一杯桂花茶助你暖胃
冬季一杯桂花茶助你暖胃
冬天天气寒冷，很多人会感觉胃部不适。特别是脾胃虚寒的人，很可能在寒冷的冬季反复出现胃胀胃痛等毛玻喝点桂花茶可以暖胃。
古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气”。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血立经闭腹痛有一定疗效。而红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲。
红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻切、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，茶多酚在发酵过程中被氧化，其氧化产物能够促进人体消化。红糖营养成分丰富，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的功效。
用桂花、红茶做成桂花茶，有暖胃的功效，适宜冬天饮用。可以取7—10朵桂花，1—2克红茶，用开水泡开，没有糖尿病的人可根据自己口味添加少许红糖，代茶饮。连续饮用7—14天，对冬季暖胃有很好效果。干桂花在超市、茶叶店等卖泡水喝的干花的地方就能买到。
冰糖雪梨桂花茶：清热止咳，滋阴润肺，养胃生津
天气变化快,人很容易会感冒咳嗽,老人、宝宝咳嗽老不好，怎么办？这时候我们就应该多吃一些。那么,有哪些呢?别着急，今天我给大家推荐一款冬日必备饮品！
冰糖雪梨不少人都吃过，冰糖雪梨清甜可口，适合一家老少食用。你知道冰糖雪梨怎么做吗？冰糖雪梨的功效你知道么？我给你分享一下！
1、冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、口渴等2、冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用，经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、润肺3、冰糖雪梨具有清甜可口，养胃的功效，对于胃阴不足，脾虚失患者，可见显效。可每晚饮用，数日见效。4、冰糖雪梨有因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。
材料：雪梨、桂花、冰糖
做法：
1.雪梨去皮之后切块，放进锅中加清水煮开；2.然后把雪梨块捞起来取汁备用.3.桂花提前用清水冲洗干净沥干；4.滚烫的雪梨冲开，喜欢甜味的朋友可加冰糖调味。好了，倒出就可直接饮用。
冰糖雪梨桂花茶的功效与作用有不少，非常适合秋冬时节饮用，还可以直接一起炖煮服用，如果你有咽喉不适、皮肤干燥等症状，那就可以多喝一点雪梨桂花茶来养生保健！
一杯桂花茶，能暖胃
每到秋天，家乡的桂花开满树，特别香。常听人们说，桂花不仅美且有很好的药用价值。请问专家，有关桂花的食疗方有哪些？
沈阳市中医院内科主任中医师赵钧解答：桂花又称木樨花，为木樨科植物木樨的花，已有2500多年的历史，被誉为“百花之长”。每年农历八月开花，香飘十里，除供人们观赏，还有很高的药用价值。
中医认为，桂花性温味辛，含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，常用于治疗痰饮喘咳、肠风血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等证。可与其他花搭配煎汤内服，如开水冲泡代茶饮;外用可煎水含漱或蒸热外敷，对肠胃均有很好的保护作用。
治疗胃寒疼痛、消化不良，可取桂花、玫瑰花各3克，开水冲泡后饮用，每日2~3次;治胃热口臭，可取桂花、菊花各3克，水煎后漱口，每日数次;治经闭腹痛，可取桂花30克，干荔枝肉适量，同煎后，冲入适量红糖、黄酒温服;治腹中寒痛，可将桂花60克浸入白酒500毫升中，密封1个月，腹胃痛时服用5~10毫升，能温胃散寒、理气止痛。
此外，桂树的根和种子也可入药。桂树根可祛风湿、散寒，能治胃痛、肾虚腰痛、牙痛、风湿麻木等病症。种子能暖胃、平肝、益肾、散寒，可用来治疗虚寒胃痛、肝胃气痛。用桂花经蒸馏而得的液体为桂花露，能理脾开胃、生津化痰。
桂花飘香，请君饮一杯桂花茶！
又到了桂花盛开的季节，空气中散发着甜甜的香味，沁人心脾。说到桂花，你可能马上想到了桂花糕、桂花茶等。桂花实则是一种天然中药材，简单的一杯桂花茶，有以下这些功效：
桂花茶的功效
1.止咳化痰
桂花茶具有止咳化痰的功效，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，对感冒引起的咽喉肿痛及咳嗽有一定的辅助治疗作用。
2.暖胃止痛
在红茶里面加入桂花，能够起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用，对于胃寒胃痛的患者可适当饮用桂花茶来保健。
3.润肠通便
桂花茶具有润肠通便的作用，可以减轻胀气等肠胃不适，对便秘患者有一定的缓解作用。
4.消除口臭
桂花气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，有口臭的人群常喝桂花茶可以让口气更清新。
5.美容养颜
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此女性朋友常喝桂花茶有美容养颜的作用。
6.提神醒脑
桂花茶浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用，当感到很疲惫精神不好及压力过大时可以喝杯桂花茶来缓解调理。
7.清热消毒
桂花茶具有清热的功效，饮用桂花茶可以清热消毒、润肠通便，对口腔炎、牙周炎、声音沙哑等都有一定的疗效。
桂花茶搭配饮用方法
1.桂花甘草茶
材料：桂花10克，甘草少许。
做法：将桂花和甘草一同放入杯中，冲入热开水。静置5分钟后即可饮用。
功效：缓解压力，放松心情。
2.桂花玫瑰茶
材料：干桂花3克，干玫瑰花6朵。
做法：将桂花玫瑰花放入开水冲泡五分钟，温热即可饮用。
功效：通气和胃，强肌滋肤，活血润喉，可化痰散淤、治咳嗽。
小贴士
虽然喝桂花茶的好处多，但是也有禁忌：切不可过量服用；便秘者慎服；糖尿病患者慎服；孕妇不宜饮用；内火旺盛的人慎服。
夏日一杯桂花茶，赶走腹部冰凉
“人闲桂花落，夜静春山空。月出惊山鸟，时鸣春涧中。”——（唐）王维
不知不觉春去夏来。一早醒来，太阳还没有升起，窗外凉风习习，在微风中我会想，这种爽朗的日子持续不了几天了，再过两三个节气，天就会真的热起来，紧接着就要入伏了。
自从学了中医之后，夏天便少了很多“通俗”的乐趣，冰淇凌、冰镇饮料、冰箱里的西瓜、水果，统统被抛弃，取而代之的是不厌其烦的煮汤泡茶。熬一锅酸梅汤可以喝两天，煮点银耳羹做饭后甜品，还有我最爱的桂花，也会时常出现，酸梅汤、银耳羹、小汤圆里都会散一些，让夏天的闷热中透出些缤纷和香气。
桂花是我最喜欢的一种花，从第一次到杭州开始，就被那沁人心脾的味道迷住了。金桂、银桂、丹桂......走在路上，各种桂花我都会循着味道发现它们的踪影，即喜欢四季的隐隐幽香，也喜欢金秋的十里飘香，更难忘初秋的傍晚骑行在满觉陇的山路上，满陇的桂雨伴着青春的笑声一起留在了时光里。
夏日午后，泡一壶桂花茶，看着水中起伏的花瓣，闻着芬芳的香气，让我又回到那美好的青春记忆。
桂花集美貌与智慧一身
中医认为，桂花，辛，温，化痰，散瘀。可以泡茶，或者浸酒。
而桂花茶能滋阴润肺化痰止咳，因有十分浓郁的自然香气，还能抑制食物残渣中的细菌在人类口腔中繁殖，能去除口腔异味，清新口气。调理脾胃也是桂花茶的重要功效之一，它能补脾健胃，提高肠胃消化功能。如果遇到痛经小腹发凉，或者孩子受寒腹泻，可以用一块布，包裹着干桂花加热，热敷肚子。温温的桂花香气散开，也有香薰的效果。（如《本草汇言》有言：凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。）
除了泡茶，桂花还可以制成桂花糕，桂花蜜，桂花酒等等，很多桂花的料理，真是是集美貌与智慧于一身的。
介绍几款桂花茶：
桂花配上一点甘草和冰糖，辛甘化阳，桂花辛温，和甘草的甘配合，有益提振阳气。寒咳的孩子使用，有辅助的疗效。痰多的孩子可以去掉冰糖。
材料：桂花一小把（3g左右)，冰糖一小块，甘草5g（一人份）。
做法：把桂花、冰糖、甘草放入保温杯，冲上热水，等待五分钟，就可以开始品尝了。
适合：养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状。
温馨提示：桂花不能多，香气会太浓。用干的桂花，茶味清爽些。新鲜的桂花香浓很多。看自己的喜好来使用。
桂花加茶叶
平时冲泡桂花茶时，可以取晒干以后的桂花与绿茶一起放到茶杯中，冲入95度左右的开水，然后盖好茶杯盖，闷泡5到6分钟，取出茶汤以后可以直接饮用。每天早晚各喝一次，能滋养肌肤，也能活血润喉，特别适合那些皮肤干燥的人群。
我最喜欢的一款茶是梅记的桂花老铁，几百年的传统工艺，将桂花的香气与老式铁观音完美融合，即使出门我也要带一点，那桂花的香气只需要一壶开水，再静静的等待即可。
桂花加冰糖
平时冲泡桂花茶时，还可以把干桂花和冰糖一起冲泡，在冲泡以前，需要把干燥以后的桂花用淡盐水反复冲洗几次，然后沥干水分，再把它和冰糖一起放到杯子中，冲入沸水盖好杯子盖儿，五分钟以后打开取出直接饮用，能滋阴润燥化痰止咳。
桂花加陈皮
桂花茶在冲泡时，还可以加入一片陈皮。在冲泡以前，先用温水把桂花和陈皮冲洗干净，沥干水分以后，放在茶杯中，加入沸水冲泡，可以放入适量的蜂蜜或者冰糖，浸泡十分钟以后，让它降温，降到30度以下再直接饮用，这样能有效缓解人们的咳嗽痰。
桂花蜜
把晒干以后的桂花放在蜂蜜中腌制，密封保存10到15天，这时里面的桂花就能吸出蜂蜜变软，平时想喝桂花茶时，可以取出适量的蜂蜜，桂花放在杯子中，用温开水调匀，这样泡出的桂花茶，味道甘甜滋味诱人。
唤醒温暖春天，从一杯茉莉花茶开始
冬去春来，在这暖暖的春季里祛除冬日里积累体内的寒邪。春季喝茶是最好的时刻，春季喝茶可以促进人体阳气的生发。那么春季喝什么茶最好呢?春天的时候最好选用香气浓郁的花茶比较好。
春天时最适宜品尝茉莉花茶，民间早有“春宜饮花”之说,而从养生和保健的角度来讲也是春饮花茶。我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。
茉莉花茶则具有明显的消春困的功效。
春喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和配制而成,以茉莉花茶最为有名。这是因为,茉莉花香气清婉,馥郁宜人。
茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。春饮茉莉,可以提神醒脑,有“去寒邪、助理郁”功效,是春季饮茶之上品。
喝一杯桂花茶，留住秋天的味道
秋天到了，又是桂花香飘满城的季节。桂花茶，是中国的主要茶类之一，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。让我们一起来了解桂花茶，并自己做一杯桂花茶吧！
桂花茶的主要品种有：
桂花烘青
桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。
桂花乌龙
桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品。主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。
桂花红碎茶
桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点：外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。
品茗指南
桂花茶冲泡方法：
冲泡桂花的量也不能太多，水温一般在85度左右就可以了，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟便可以喝。
桂花茶饮茶禁忌：
便秘者、糖尿病患者、孕妇不宜饮用。
制作方法：
1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
2、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打。
3、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。
4、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。
5、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
润肺常喝蒲公英桂花茶
蒲公英桂花茶由蒲公英叶、绿茶龙井、桂花按照10∶4∶1的比例制成。取蒲公英叶2.0克、绿茶龙井0.8克、桂花0.2克，做成蒲公英桂花茶包即可。逐日取一包泡水代茶饮，有养生润燥、止咳平喘、消炎杀菌、缓解咽炎之功效。
蒲公英称为“济世良药”，有着“草药皇后”的美誉，有着可以匹敌“冬虫夏草”的养生功效。蒲公英有广谱杀菌的效果，有“天然抗生素”之称，对于慢性咽炎、扁桃体炎有很好的效果，并且有“尿床草”之称，可以帮助人体排出更多的有毒物质。
绿茶龙井中含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其他茶叶多，营养丰富。有生津止渴、提神益思、消食利尿、除烦去腻、消炎解毒等功效。可抗氧化、抗肿瘤以及降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。
桂花味辛，性温，香味清新迷人，不仅起到中和寒性作用，还具有止咳化痰、养生润肺之功效。可解除口干舌燥、胀气、肠胃不适，对于吸烟者来说，能去除口腔异味，还有助于清除血液垃圾。
三者一起搭配，作为日常润肺代茶饮是不错的选择。一般而言，晒干的蒲公英或新鲜的蒲公英都可以泡水喝。正常人单纯为了养生保健，可以只用蒲公英泡水饮用或生吃蒲公英。但是，如果需要针对某种特定的疾病时，需要根据不同的疾病搭配不同的药材，使用之前请咨询医生，不可乱用。
另外，蒲公英性寒凉，阳虚外寒、脾胃虚弱者不宜食用。极少数人喝蒲公英茶后会有过敏现象，过敏体质人群慎用。蒲公英茶要喝温热的，喝凉的可能引起腹泻等不适。
《一杯止咳润肺的桂花茶，足够温暖整个冬季》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：润肺止咳花茶