劝君一盏茉莉茶,冰甜玉骨清雅来

发布时间 : 2019-12-09
一盏红茶诗句 冰茉莉花茶

一盏红茶诗句。

国家地理保护标志

福州的茉莉花茶,享有国家地理保护标志,也就是说,只有选用福州种植的茉莉花为原料,制成的茶才能叫做福州茉莉花茶。

其他地区也种植大量的茉莉花,但若论品质,还是福州茉莉花制成的成茶,更占上风。

福州茉莉花茶之所以享有如此盛誉,无外乎两个重要原因:

一是因茶青优质。一般都是选用福鼎或者政和烘青绿茶,像这款茉莉毛峰2018,采用的就是福鼎烘青绿茶。

二是因所选用的茉莉花。当地原生的茉莉花,千亩花田风清雅,一生茉莉凝茶香。

国家级非物质文化遗产

福州茉莉花茶窨制工艺是国家级非物质文化遗产,全国只有3位传承人,这款茉莉毛峰的制作人陈光富老师就是其中之一。

在六大茶类之中,制作工艺繁琐的不在少数,但享有非物质文化遗产名号的却是少数。

一是因为颇耗耐心的窨制工艺。

从采摘花朵后的伺花,到茶花分离的起花、烘干,才算一窨。一个窨次需要三天时间。像茉莉毛峰,需要历经七次窨制,需要18天的时间。

二是因为这种制作工艺是世代相传,一杯清茶,凝聚着世代匠心。

如陈光富老师所说:这辈子很短,能把一件事情做好,就是很不容易的事情。而他自己也是这样践行的。一辈子只做福州花茶,把自己与茶连为一体,不让这门从宋代就开始传承下来的好手艺断掉。

精选福鼎毛峰

毛峰是制作茉莉花茶的常规原叶,有芽、有叶、有梗,吸纳了茉莉玉骨冰肌,甜郁清雅,一盏茉莉花茶仿佛是茉莉的重生。而在价格上,毛峰相比雪芽、银针来更为实惠,是茶友们都很喝得起的好茶。

舒缓身心·排忧解郁

自古花与美人不离分。清雅的茉莉花茶饮的多了,自有一种高洁的清新之气。

而茉莉鲜花作为安神镇定的常用花类,制成花茶,也有宁神之效。一杯茉莉花茶,舒缓身心,安定情绪,再好不过。

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茉莉花茶,怎样冲出一盏花香醉


茉莉花茶既有甘洌的茶味,又有芬芳的花香,该怎么冲泡,才能展现它的秀外慧中呢?

警惕!按如下程序冲泡,你就要掉进茉莉花茶的温柔陷阱里出不来了:

1、备具烫盏:

一般选用百搭的白瓷盖碗就好,如果想赏茶,透明玻璃杯更合适。冲泡前先用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水。

2、投茶:

取3g茉莉花茶,茶水比为1:50,可以根据杯子大小和自己的口感偏好自行调整。

3、冲泡:

冲泡茉莉花茶时,适宜用90℃水温。头泡低注,冲泡壶口紧靠茶杯,使香味缓缓浸出;二泡中斟,壶口稍离杯口注入热水,使茶水交融;三泡高冲,壶口离茶杯口稍远冲入热水,茶汤激荡,花香四溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

4、鼻品闻香:

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,轻灵的花香飘逸而出。有兴趣的茶友,还可深呼吸闻香,以充分领略那沁人心脾的愉悦。

5、品饮:

民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。品茉莉花茶,可不要急着咽下。经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,使茶汤在口中稍作停留,充分与味蕾接触,这样方能完全品尝茶韵香幽。

6、赏茶:

在细嗅其香,细品其味的同时,别忘了欣赏茉莉花茶在杯中优美的舞姿:或如鹤舞回旋、翩跹沉浮;或如春笋出土、银枪林立;或如春花初绽,花白如玉,令人大饱眼福,心旷神怡。

一盏花茶,轻抿一口,齿颊留香。茶友们赶快学以致用吧,冲一杯茉莉花茶,给自己一个沉醉的理由。

怎么品菊花茶最好 静静的品一盏菊花


一日在朋友相邀之下,去了她茶室里泡茶。瞅着有空也就去了。朋友问小编喝什么茶,一时也想不出想喝什么。低头思考时刚好看见茶席上放着几朵单个装着菊花。看着颜色很明亮,开得也很漂亮,于是乎,要求朋友泡个来喝喝。那个时候不知道怎么品菊花茶最好,只能静静看。

朋友拿了白色的茶碗,把菊花放进去,顿时觉得这菊花真是好看,不泡都好看。当水落入茶碗时,看到那菊花慢慢地张开,茶水也呈黄色。如果说刚未泡的菊花是未经雕琢的原木的话,那么这入了水的菊花就是已完成了的饰品。迫不及待地拿着品了一口,本以为会只是有菊花味的茶水,没想到那味道是花香中还带着花的甜味,纯自然的甜,甚是喜欢。

问朋友是哪里来的菊花,结果朋友说那是友人自制的,纯天然,不外卖。没办法,就只能多饮几杯以示喜爱。然后跟朋友天南地北的扯着茶话。没多久太阳落到一定的程度,照射进来,那盏菊花茶又有了画龙点睛的作用,更是让人眼前一亮,赶紧拿着手机记录这美妙的瞬间。就这样静静的品一盏菊花的滋味,在这个下午和滋润美丽的菊花愉快的度过。

这一朵菊花茶让小编感慨,大自然的寒霜苦雨,练就了它的与众不同;经过人们的帮助而成为一盏名品。在沸水中百转千回后,呈现出殷殷的情致和素雅靓丽的容颜,优雅、从容。

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