中俄古茶道上的青砖茶

发布时间 : 2019-12-10
青砖茶与黑茶 青砖黑茶 黑茶和砖茶

青砖茶与黑茶。

中俄古茶道上的青砖茶

在我国的西北曾有一条很重要的万里古荼道——中俄古茶道、这是一条比丝绸之路晚了1000多年,却堪与之相比的古代茶叶贸易之路。

《鸦片战争前中国茶叶对外贸易大事记》中记载:1727年(清雍正五年),沙俄女皇派遣使臣来华,申请通商,双方订立了恰克图条约》,中俄茶叶陆路贸易从此确立。

随即,中国商人迅速在怡克图中方一侧建立起了一个"买卖城”(贸易集市),将运来的茶叶全部集中到这里交易,俄商则携货汇集到这里易茶。

恰克图成为输送至俄茶叶最大的集散地,其中的茶叶品种包括工夫红茶、闽浙花茶、皖南绿茶、建德珠兰茶以及湖北的老青茶(青砖茶)。

老青茶同属黑茶类,主要产于湖北南部的蒲圻(今赤壁市),蒲圻是我国南方名的茶叶集散地,既是贸易区,又是加工区,还是种植区。

老青茶从蒲圻运送到汉口后,分两路走,路逆汉水至襄阳,然后上岸,从陆路过平顶山,晋城、太原、大同,到达张家口,往北到达归化(今内蒙古呼和浩特),再往北达库伦(今蒙古国乌兰巴托),最后到达俄罗斯重镇恰克图;

另路经水路至湖北北部和河南南部,再经陆路到山西,从山西直达内蒙古包头,再经乌里雅苏台(今蒙古国)至恰克图。最后从恰克图转销俄罗斯各地及整个欧洲。

后来,又逐渐开辟了从汉口经长江用船直达俄罗斯海参崴的路线,以及从汉口用船到天津,再到通州、张家口,最后用驮队到达恰克图的路线,还有从汉口船运到天津,再通过驮队直达除克图的路线。

早在北宋景德年间中期,朝廷在西北的荼岛交易已经颇为频繁,当时湖北鄂州与湖南岳州一起被定为榷茶之地,要求每年上交国库榷茶247 万斤。

明代中期,为了茶马贸易的需要,当时产于蒲圻、咸宁、崇阳、通山、通城及湖南临湘一带的老青茶,运至羊楼洞(今赵李桥)加工后,大批销往蒙古等边疆地区。

清朝,康熙皇帝亲征噶尔丹后,废除了明朝的茶岛司和乌市,开放了汉蒙两族之间的民间贸易,老青茶更加兴旺繁荣起来。

咸丰末年(公元1861年),“川字号茶砖”正式出现,揭开了砖茶生产的历史。

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青砖茶的售价青砖茶的价格多少


以老青茶作原料,经压制而成青压青茶,其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻,咸宁、通山、崇阳、通城等县,已有100多年的历史。青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老。青砖茶的售价是多少?

湖北赵李桥川字黑茶经典青砖茶1700克

青砖茶的售价:¥49.00

黑茶川字赵李桥青砖茶12年低氟精品1700g茶砖

青砖茶的售价:¥72.20

黑茶洞庄精品青砖茶赤壁风情礼盒1200g

青砖茶的售价:¥298.00

黑茶洞庄精品青砖茶天芽礼盒

青砖茶的售价:¥810.00

黑茶湖北赵李桥德泓昌青砖茶茶叶280g

青砖茶的售价:¥55.00

上面的价格相信大家都有一个比较粗略的认识了,在价格上一样的茶,价格之间相差的还是比较大的。那么你们会不会知道青砖茶的功效呢?青砖茶防辐射作用不亚于绿茶。青砖茶含有的茶多酚及多酚类能够保护人体的造血功能并抵御辐射对人造成的侵害。青砖茶是边疆少数民族家家必备之品,因青砖茶的寒取暖、助消化、杀菌、止泻、降血压、血脂、血糖及养胃护胃等功效及其色香味形而深的少数民族之人喜爱。

青砖茶是什么茶,青砖茶的特征、功效


【青砖茶的产地】青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。以老青茶作原料,经压制成青砖茶,其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻,咸宁、通山、崇阳、通场面等县,已有100多年的历史。

【青砖茶的特征】青砖茶的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。

【青砖茶的工艺】青砖茶制作经经渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干而成。青砖茶分为“面茶”和“里茶”,好青砖茶为面茶,次青砖茶为里茶,这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青砖茶为面茶。

【青砖茶的功效】青砖茶饮用时需将茶砖破碎,放进特制的水壶中加水煎煮,饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效,陈砖茶效果更好。

【青砖茶的渊源】清代在蒲圻羊楼洞生产,因此又名“洞砖”。青砖茶的砖面印有“川”字商标,所以也叫“川字茶”。近代,青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面,即面层部分质量最好。青砖茶色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。青砖茶最外一层称洒面,原料的质量最好,青砖茶最里面的一层称二面,质量稍差,这两层之间的一层称里茶,质量较差。青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。

青砖茶的饮用方法

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青砖茶


青砖茶是一种中国黑茶,采用传统的茶叶生产方法-高温蒸汽,采用海拔600-1200米的茶树新鲜叶子制成。原产地是湖北省赤壁市赵立桥羊楼洞镇。它有大约600年的历史。

青砖茶种类

老青茶

产于湖北和湖南省临湘县,在初加工过程中晒干。

青砖

由老青黑茶加工而成,主要销往蒙古和俄罗斯。

帽盒茶

茶的形状像帽子,两个茶放在一个盒子里

米砖

压缩红茶扇形,也叫小井苦茶。

小京砖

在湖北压榨红茶,主要销往蒙古和俄罗斯。

牌楼牌青砖茶

青砖茶具有中国古代装饰拱门的图案表面。

川字青砖茶

青砖茶的表面有“川”字样。

凤凰牌青砖茶

米砖茶具有凤凰纹的表面。

火车头牌青砖茶

青砖茶表面具有火车机车的图案。

羊楼洞青砖茶

羊楼洞青砖茶也叫湖北老青黑茶,起源于中国湖北赤壁羊楼洞古镇。这是一个悠久的历史和独特的茶叶,具有羊楼洞特色,主要产于湖北省赤壁,铜山,重阳和桐城。羊楼洞黑茶(湖北老清黑茶)是中国红茶的四大代表之一,与云南普洱茶,湖南黑茶和四川黑茶一起,都属于六茶之一的黑茶。在中国的类别。与其他茶类如绿茶和红茶不同,羊楼洞黑茶适合长期保存,如果在适当的条件下,质量越好越好,所以它被称为“饮用古董”。羊楼洞青砖茶采用优质茶叶材料制成,香气纯正,橙红色酒体色泽,口感醇厚柔滑。湖北老清黑茶不仅具有一般黑茶的健康益处,是最具创意和艺术的黑茶(以其独特的制造工艺),可用于制作各种精美礼品,工艺品,家居装饰品等。

青砖茶:万里茶道第一茶


1.万里茶道的“造就”

横跨亚欧大陆的“中俄万里茶道”,是继丝绸之路的又一条国际商路,其开辟时间比丝绸之路晚一千多年,其商品负载量及其经济意义,却是巨大的。赤壁的羊楼洞,就是这条茶叶之路的起点之一。集散地则是汉口。晋商的智慧与辛勤,羊楼洞优越的地理位置,青砖茶的品质特点与功能,极大地造就了一个“世界历史茶系列品牌”。

(1)羊楼洞——“世界茶业第一古镇”,世界商贾精英齐集羊楼洞,人口近四万。

(2)青砖茶——“万里茶道第一茶”也即“世界第一历史名茶”。

(3)老汉口茶市——“世界第一历史茶市”“世界茶都”。

(4)老汉口茶港即“东方茶港”——“世界第一历史茶港”,“天下茶船齐集汉口港”“最多时25000余膄”“连绵三十余里”。

(5)俄罗斯历史银行“第一历史茶税收”——占全部“税收的三分之一”。

2.老汉口因砖茶而兴盛

俄商1874年将羊楼洞的3座砖茶厂搬迁到汉口,1893年又在上海路口设柏昌茶厂。顺丰茶厂还在江边辟有顺丰茶楼码头,这是武汉三镇第一座工厂专用码头。1874年,俄国茶商改用蒸汽机和水压机制作砖茶,成为武汉地区第一批近代产业,其中顺丰茶厂是中国最早使用机器生产的外资企业之一,成为武汉近代工业的开端。受雇于俄国茶厂的工人,是武汉最早的一批近代产业工人。据《武汉近代(辛亥革命前)经济史料》记载:“砖茶一项,几为俄国惟一市场”。

“汉口之茶砖制造所,其数凡六,皆协同俄国官民所设立者,其旺盛足以雄视全汉口”。之后半个多世纪里,汉口俄国茶叶贸易公司多达数十家,一时之间,“汉口烟筒林立者,即俄商以机器制茶之屋也”。其中顺丰、新泰、阜昌、源泰四家财势最大,被称汉口“四大俄商洋行”,一共拥有蒸气动力砖茶机十五部,茶饼压机七部,雇佣工人共8900人,他们将在汉口压制的青砖、米砖、花砖等各式砖茶远销国外。特别是青砖茶,出口贸易日益兴旺,跃居全国首位,使汉口成为中国近代砖茶工业的诞生地,成为世界砖茶之都。

3.青砖茶的“世界第一”

青砖茶抓住了万里茶道的发展机遇,产生了当时世界上“最大的茶经济流”,“最大的茶交易额”,“最大的茶税收”,“最大的茶幅员”,“最大的茶人口”,中国的“最大茶辉煌”。青砖茶是当之无愧的“万里茶道第一茶”。如果就其当时世界“茶份额”而言,青砖茶也可以说是当时的“世界历史第一茶”。

1918年粤汉铁路(今京广线南段)与京汉铁路通车,在西距羊楼洞4公里的地方设了一个赵李桥火车站,青砖茶可直接由赵李桥上火车北运,而不再经水路中。羊楼洞优越的地理位置,青砖茶的存放、好运输方便,它的耐泡耐煮,也都是其“造就”的重要因素。

怎了得青砖茶,一个‘好’字,一个‘妙’字,一个‘绝’字,一个大大的‘赞’字。感谢大自然的馈赠,感谢种茶人的奉献,茶道通天,美不胜收。

青砖茶是什么茶 青砖茶的产地


青砖茶是什么茶?很多人认为青砖茶就是青色的砖块茶叶,这是不正确的理解,下面小编就为大家介绍青砖茶是什么茶。

青砖茶是什么茶

青砖茶是什么茶?青砖茶就是一种采用老青茶叶作为的原料,经过挤压后成砖块形状的茶叶。青砖茶属于黑茶,主要产于湖北省的咸宁及通山和崇阳等地区。

青砖茶的特点是其长方形的外形,它的外观呈青褐色,闻起来有纯纯的茶叶香气,冲泡后品其茶味不仅不浓,还不会有青草味。茶汤红黄清晰分明可见,茶叶底部暗黑粗老。饮用青砖茶的时候需要将其打碎,在放入专门的容器壶中注入沸水冲泡。茶香可口,经常饮用青砖茶不仅让人感觉清新又提神,还能生津止渴,降火收敛。

青砖茶的产地

青砖茶的起源于湖北省的羊楼洞古镇。除了羊楼洞古镇之外,其周边的咸宁及通山等地区都是研制砖茶百年老子号的产区。这些产区以羊楼洞所制作出的砖茶质量最为优质。

此地位于湖北省的东南部,产区内有丘陵、山地及平原和湖泊,产区的气候是亚热带海洋性气候。在地理与天时的作用下,此地光照充足,雨水不仅丰富,而且气候也相当温和,严寒期也比较短。产区的土壤物质主要以微酸土为主。这样的环境就特别适合茶树的生长。

以上就是关于青砖茶是什么茶和青砖茶的产地的介绍,希望大家能喜欢,也希望大家能多多关注和支持。

青砖茶是什么茶?青砖茶简介


青砖茶顾名思义是一种外表看起来好像一块砖,整体呈现出青黑色,当然,这是一种经过压制以后呈现出来的形状。

青砖茶属于黑茶中的一种,主要产自长江流域湖北省南部和西南部。这种茶叶沏出来茶汤颜色是红褐色,茶汤鲜亮澄澈。

青砖茶流传至今已经有600多年的历史了,当时是湖北省一户姓何的制茶世家率先制成的青砖茶,当时还叫帽盒茶。

这种茶的茶叶生长在湖北当地海拔600米以上的高山地区,经过长时间的发酵工艺之后压制而成。

青砖茶具有一般黑茶的典型特点,饮用之后生津解腻,具有降低血脂的功效,特别适合北方寒冷地区的人们饮用。

青砖茶的制作工艺采取的是渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干等四道工序,这种发酵工艺保证了茶叶的品质,延长了保存时间,而且让茶叶含有大量的益生菌,饮用后可以调节身体素质,增强身体免疫力。

青砖茶外形酷似砖块,饮用的时候需要先将青砖打碎,然后用开水冲泡一遍去掉茶叶上的沧桑感,通过这种方式洗出茶叶上的陈韵。

和大部分的黑茶一样,陈年的青砖茶韵味更加吸引人。爱茶的人会在泡茶之前先品一下陈年茶叶的清香,青砖茶的品饮需要用持续加温地方式来感受茶叶的韵味。

在同心壶下面点燃小蜡烛或者酒精灯,达到持续加温的效果,茶汤直到出现枣红色就可以了。

青砖茶怎么泡?青砖茶怎么喝?


青砖茶主要产于鄂南,色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永,饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效,那青砖茶怎么泡呢?具体如下!

青砖茶怎么泡

1、茶具

冲泡青砖茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色

2、用水选择

水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

3、水温

水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。

4、茶水比例

高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

5、冲泡方法

新茶一般选用飘逸杯、盖碗,比较好掌握。可根据个人喜好来决定,一般八至十克,解茶时尽量让茶成块状或坨状,因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同,这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。

6、投茶量

置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。

7、浸泡时间

约十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。

8、冲泡次数

约二十次左右。

青砖茶怎么喝

1、煮着喝

青砖茶煮着喝,可以把它的特点挥发得淋漓尽致的;煮出来的青砖茶,汤色橙红透亮,口感醇厚顺滑,色香味具佳;做法很简单,就是把7克左右的青砖茶,放入茶壶内,先洗一下茶,然后倒入沸水,继续烧开,接着文火熬煮10分钟左右即可。

2、袋泡

首先注意的是要洗去茶叶中的灰尘,然后在茶杯内倒入沸腾的开水,放入茶待,稍等片刻后,再提起茶包,上小浮动,让茶汁尽快的释放出来;大概5分钟后,一杯汤色透亮的青砖茶汤就这样泡好了。

3、加奶茶喝法

把青砖茶按照一定的步骤泡好了以后,按照1:1的比例,把青砖茶和纯牛奶进入搭配,搅拌均匀后的茶汤,香气很足,口感醇厚润滑;青砖茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽

4、加蜂蜜喝法

青砖茶内加入适量的蜂蜜一起调饮,口感也是非常好的,尤其是在西北地区,很多人喝青砖茶都喜欢加入一些蜂蜜、牛奶、盐等;加入了蜂蜜以后的青砖茶,香而甜醇,又不腻人,非常的美味;并且两者搭配还具有非常好的养生功效,可以调节肠胃、清理肠道垃圾。

5、加菊花喝法

用青砖茶、贡菊,然后按照3:1的比例,放入茶壶内,一起加开水冲泡,香味非常的足,口感也很清爽;重要的是,两者一起搭配饮用,还可以起到协调作用,可清热、暖身哦。

6、加柠檬喝法

冲泡好的青砖茶,挤入几滴的柠檬汁,或是放入几片柠檬片一起泡着饮用,最后用蜂蜜或是冰糖一起调和饮用,口感也是非常的好喝的;甚至比外面买的还好喝;如果是夏天的花,可以放入冰箱内冰镇再饮用,这样还具有生津祛暑、健胃消食的功效呢。

7、加陈片喝法

在泡青砖茶的时候,加入几片陈片,一起冲泡,口感、养生效果都会更就;加入了陈皮的青砖茶汤,在化痰、止咳、顺气方面的效果是非常不错的,这对于呼吸系统有问题的人来说,实在是一种健康佳饮。

以上就是关于青砖茶冲泡方法的介绍,综上所述,青砖茶属于黑茶,所以与所有的黑茶一样,青砖茶对于冲泡的方式、冲泡的技巧有着严格的控制,大家一定要好好掌握喔!

青砖茶的冲泡方法饮用青砖茶的注意事项青砖茶应该怎么喝


青砖茶是一种高山的茶叶,下面小编为大家介绍青砖茶的冲泡方法,饮用青砖茶的注意事项,青砖茶应该怎么喝?

青砖茶的冲泡方法

1、赏茶

青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味,通常带着陈香的质量为佳,有霉味异味的为下品。赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。

2、烧水

冲泡青砖茶需要100摄氏度的沸水,烧水应该用急火快攻。

3、洗茶

水烧开后就要准备泡茶了。陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成的,因此在冲泡前最好先洗茶,头一泡茶一般是不喝的。将开水注入同心壶中,洗一遍茶,称之为“洗净沧桑”。

4、煮茶

洗茶后,再次向同心壶中注入开水,同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯),开水入壶后,茶汤的颜色会慢慢加深,头一泡至呈枣红色即可。用加温的方法处理青砖茶,更能凸显它那独特的滋味和陈韵。

饮用青砖茶的注意事项

喝青砖茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。

此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。

专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。正确的方法应该是一天分数次饮用,这样青砖茶中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

青砖茶应该怎么喝?

青砖茶的饮用方法很多,共有十道程序:喜闻陈香(赏茶)黑茶在冲泡前应先闻干茶香,以陈香明显者优,有霉味异味者为下品。

赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。活火煮泉(烧水)冲泡黑茶要100摄氏的开水,在烧水时应急火快攻。今天我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。洗净沧桑(洗茶)陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成,在冲泡时,头一泡茶一般不喝,然后将开水冲入同心壶中,洗一遍茶,称之为“洗净沧桑”。吊出陈韵(煮茶)即向同心壶中冲入开水,同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯),开水入壶后茶汤颜色慢慢加深,头一泡到枣红色即止,在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。

青砖茶的饮用方法

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