沉茶叶可以喝吗。
有时候觉得总是喝一种茶叶没意思，就想找点新鲜感，但是又不知道茶叶可以混着喝吗？这里需要提醒大家一下，茶叶虽然仅是一种饮品，但是还是尽量不要混着喝。
每个种类的茶叶都是经过了不同的制作工艺，茶叶的产地也不同，因此都拥有各自独特的味道，所以如果混合着喝的话，只会让茶叶的味道混淆，很难达到一致。不同品种的茶叶有各自的颜色、形状，沏出来的茶水颜色也不同，混在一起，会让茶汤变得浑浊，失去了茶水本身所具有的美感。
茶叶混着喝甚至还可能会导致身体不适。有时候，一天之内过量饮茶，有的人会感觉心跳加快，头发晕，出现这种情况，就有可能是醉茶了。而多种茶叶混着喝，就有可能加剧这种情况的发生，虽然茶醉并不是什么大问题，短暂休息过后就会好转，但是还是要尽量避免这种情况的发生。
如果想要茶叶混着喝的话，可以在一天的时间内，在不同的时段喝不同的茶。比如，我们在早上醒来的时候可以喝一杯绿茶，提神醒脑，帮助自己开启一天的精神和活力。中午午睡醒来，可以喝一杯略浓的红茶，红茶可以帮助消化，促进身体尽快从疲劳中恢复。晚饭过后，可以沏一些普洱茶，普洱茶具有解油腻的作用，非常适合饭后喝，可以降低血压血脂，促进肠胃消化。茶叶可以混着喝吗？最好不要，这是对茶叶的糟蹋，要尊重不同茶种。
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茶叶采摘有讲究，听听茶圣陆羽怎么说
伴随着2019年最后一个假期的飞速流逝，各地的秋茶采摘制作也逐渐进入了白热化阶段。
小宝不禁想考考你们，什么样的茶是可以进行采摘了的呢？
其实早在唐代，茶圣陆羽就已经总结出了规律。根据《茶经》记载：“叶卷上，叶舒次”，意指嫩叶卷曲的可制上等茶，叶片已展平的茶叶则品质次之。
在实际经验中我们也发现，当芽叶色泽由黄绿色开始转青、近芽的第一叶片向叶背翻卷、第二三叶片已开始展平，就已经达到了采摘标准。
由于茶叶的有效成分和水浸出物含量由新梢顶芽到下部叶片是逐渐下降的，不论新梢长度如何，近顶芽的一芽一、二片嫩叶所含的儿茶素和水浸出物都比新梢下部的叶片多。
所以大多数红、绿茶的采摘标准是一芽二叶或一芽二叶为主，兼采一芽三叶。
不过在市场需求的多样化选择下，不同茶类甚至相同茶类都有不同的采摘要求与标准，最常见的就是以下四种：
细嫩采——名优茶
细嫩采一般是指采摘单芽、一芽一叶以及一芽二叶初展的新梢，这是多数名优茶的采摘标准。如古人所云的“雀舌”“莲心”“拣芽”“旗枪”等。
采用这一标准的有特级龙井、碧螺春、君山银针、黄山毛峰、石门银峰及一些芽茶类名茶。这种采摘标准费工费时、产量低，但品质佳、季节性强、经济效益高。
适中采——大宗茶
适中采是指当新梢长到一定程度时，采下一芽二、三叶和细嫩对夹叶。这是我国目前内外销的大宗红、绿茶普遍的采摘标准，如眉茶、珠茶、工夫红茶等。
这种采摘标准能够兼顾茶叶的产量与品质，经济效益较高。
开面采——乌龙茶
新梢长至3～5叶将要成熟至顶芽最后一叶刚推开时，采下2～4叶新梢，这种采摘标准俗称“开面采”。这种采摘标准多用于制作乌龙茶。
如果采得过嫩并带有芽尖，加工时易成碎末，制成的乌龙茶往往色泽红褐灰暗，香气不高，滋味不浓；如果采得太老，则外形显得粗大，色泽干枯，滋味淡薄。
成熟采——边销茶
传统用于黑茶和砖茶生产的原料，采摘标准是待新梢一芽五叶充分成熟，新梢基部已木质化呈红棕色时，才进行采摘。
这种成熟度较高原料采摘的原因，一是适应消费者的消费习惯；二是饮用时要经过煎煮，能够把这种原料的茶叶和梗子中所含成分煎煮而出。
总之，我国茶区辽阔、茶类繁多，形成的采摘标准也各有不同。在采摘时，需要因地、因树、因时制宜，兼顾质与量。
绿茶伤胃？听听茶学教授怎么说。
绿茶，又称不发酵茶。
绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
茶的灵魂就是它鲜爽的口感，而优质的头春绿茶无疑拔得了头筹。
所以，一直以来人们对它的追捧从未停歇。
但，“尝鲜”的同时，又难免听到一些关于绿茶说法：
说法一：绿茶只能春夏季节喝，过了这个季节就不要喝了。
说法二：绿茶属于未发酵型茶叶，喝多了会伤胃。
这样的说法，茶友们肯定听到了不少。但是这样的说法真的存在吗？带着茶友们的疑问，我们专门咨询了浙江大学茶叶研究所所长、茶学博导、国家一级评茶师王岳飞教授。
Q1：为什么大多消费者只追头春绿茶，过季就不追了呢？
A：也不尽然。通常高收入人群偏爱名优茶，普通百姓可能更喜欢价廉物美的大宗茶。
头春绿茶，通常也叫名优绿茶，原料细嫩，采摘加工成本高，内含物丰富，色、香、味、形等茶叶品质都比较好，所以大家喜欢喝。
Q2：有人说绿茶过了春季就不能喝了，有这种说法吗？
A：绿茶对部分人来说可以四季饮用，尤其是对那些夏天怕热的阴虚体质人群，一年四季都适合饮用凉性的绿茶。但对冬天比较怕冷的阳虚体质者，冬天还是温性的红茶更适合。
很多消费者觉得绿茶较为适合在春夏季饮用，但并不代表正常健康的人在其他季节不能饮用绿茶。
Q3：有人说喝绿茶会伤胃，真的是这样吗？
A：不会，其实应该这样说：不是茶叶伤了胃，而是胃伤了茶（的名声）。
关于“绿茶会不会伤胃”这个话题，我们要提到科学饮茶的八个字，即：看茶喝茶，看人喝茶。在这个问题上，我们要具体讲第二个方面：“看人喝茶”。
首先，我们要明白，好的茶叶是不会伤胃的。有些人觉得喝了绿茶胃不舒服，其实很有可能是他的胃本身有问题了，而并非是茶叶的原因。因为在上一个问题中，我就已经讲过健康人群是可以四季饮用绿茶的。
那么，为什么有人会误认为“绿茶伤胃”？
我们从现代科学的角度去解释：在这里，我们又要提到茶叶中的“咖啡碱成分”。
在红茶中，咖啡碱是络合状态，意思就是，红茶的咖啡碱是被其他成分包裹在里面的，所以在冲泡的时候，咖啡碱不是一下子就出来了，浸出是比较缓慢的。
而在绿茶中，咖啡碱属于游离状态，一冲泡就马上出来，你能明显感觉到它的苦，如果品饮者的胃本身不好，比如说胃酸分泌过多、消化能力不足等，那它就会刺激胃。
但是，如果品饮者的胃本身是健康的，喝绿茶是完全不会伤胃的。所以，不是茶叶伤了胃，而是你的胃已经伤了这个茶的名声。
而且，工艺好的绿茶，是可以规避伤胃与否这种情况的。比如说烘焙到位，让咖啡碱成分控制在合理范围，是可以有效减少对胃的刺激。
简而言之，本身有胃病，或者胃寒的人就不建议喝绿茶。
Q4：针对一些特殊人群的体质特点，要如何进行绿茶品饮呢？
A：六大茶类茶叶本身有寒凉和温和之分。绿茶属不发酵茶，富含叶绿素、维生素C，性凉而微寒。热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
对于大部分人而言，直接品饮绿茶是没问题的。但对以下几种特殊人群：
（1）小朋友，小孩子喝绿茶要相对淡些。绿茶中的咖啡碱可能对小朋友有副作用。
（2）女性在三个非常时期（即生理期、孕期、哺乳期）；
（3）喝茶会影响睡眠的人群；
（4）肠胃不好对咖啡碱比较敏感的人群；
（5）尿酸偏高者或痛风病人；
（6）醉酒后。
对于以上这几种人群，我们都会建议，在饮绿茶时，可以选择咖啡碱含量比较低的绿茶，比如说安吉白茶、高山茶。或是在饮茶时，适当减少投茶量。
如果投茶量多了，也可将第一泡倒掉不喝，直接喝第二泡或第三泡更好。因为咖啡碱很容易溶解在热水中，第一泡（热水泡约100s）茶水中咖啡碱含量很高，第二三泡就会少很多。
小贴士：绿茶怎么冲泡呢，多少℃的水泡绿茶比较好？
1：关于绿茶的冲泡水温，要根据这款绿茶的老嫩程度再做调整。
2：大部分绿茶可以用开水冲泡，但原料比较幼嫩的名优茶，水温可适当低些。
3：特殊的绿茶，比如日本的高等级蒸青绿茶玉露和抹茶，第一泡会选择50℃到60℃的水温，之后逐渐调整到70℃左右。
结束语：
可见，健康正常人长期喝绿茶不仅不会伤胃而且好处多多。
虽然头春绿茶是大家的心头爱，但一款品种、采摘方式、工艺等都优秀的绿茶，普通人是完全可以一年四季饮用的。
当然，不论是绿茶还是其他茶类，茶的健康属性，需要有健康的饮茶方式才能激发。
绿茶伤胃？听听茶学教授怎么说
绿茶，又称不发酵茶。
绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
茶的灵魂就是它鲜爽的口感，而优质的头春绿茶无疑拔得了头筹。
所以，一直以来人们对它的追捧从未停歇。
但，“尝鲜”的同时，又难免听到一些关于绿茶说法：
说法一：绿茶只能春夏季节喝，过了这个季节就不要喝了。
说法二：绿茶属于未发酵型茶叶，喝多了会伤胃。
这样的说法，茶友们肯定听到了不少。但是这样的说法真的存在吗？带着茶友们的疑问，我们专门咨询了浙江大学茶叶研究所所长、茶学博导、国家一级评茶师王岳飞教授。
Q1：为什么大多消费者只追头春绿茶，过季就不追了呢？
A：也不尽然。通常高收入人群偏爱名优茶，普通百姓可能更喜欢价廉物美的大宗茶。
头春绿茶，通常也叫名优绿茶，原料细嫩，采摘加工成本高，内含物丰富，色、香、味、形等茶叶品质都比较好，所以大家喜欢喝。
Q2：有人说绿茶过了春季就不能喝了，有这种说法吗？
A：绿茶对部分人来说可以四季饮用，尤其是对那些夏天怕热的阴虚体质人群，一年四季都适合饮用凉性的绿茶。但对冬天比较怕冷的阳虚体质者，冬天还是温性的红茶更适合。
很多消费者觉得绿茶较为适合在春夏季饮用，但并不代表正常健康的人在其他季节不能饮用绿茶。
Q3：有人说喝绿茶会伤胃，真的是这样吗？
A：不会，其实应该这样说：不是茶叶伤了胃，而是胃伤了茶（的名声）。
关于“绿茶会不会伤胃”这个话题，我们要提到科学饮茶的八个字，即：看茶喝茶，看人喝茶。在这个问题上，我们要具体讲第二个方面：“看人喝茶”。
首先，我们要明白，好的茶叶是不会伤胃的。有些人觉得喝了绿茶胃不舒服，其实很有可能是他的胃本身有问题了，而并非是茶叶的原因。因为在上一个问题中，我就已经讲过健康人群是可以四季饮用绿茶的。
那么，为什么有人会误认为“绿茶伤胃”？
我们从现代科学的角度去解释：在这里，我们又要提到茶叶中的“咖啡碱成分”。
在红茶中，咖啡碱是络合状态，意思就是，红茶的咖啡碱是被其他成分包裹在里面的，所以在冲泡的时候，咖啡碱不是一下子就出来了，浸出是比较缓慢的。
而在绿茶中，咖啡碱属于游离状态，一冲泡就马上出来，你能明显感觉到它的苦，如果品饮者的胃本身不好，比如说胃酸分泌过多、消化能力不足等，那它就会刺激胃。
但是，如果品饮者的胃本身是健康的，喝绿茶是完全不会伤胃的。所以，不是茶叶伤了胃，而是你的胃已经伤了这个茶的名声。
而且，工艺好的绿茶，是可以规避伤胃与否这种情况的。比如说烘焙到位，让咖啡碱成分控制在合理范围，是可以有效减少对胃的刺激。
简而言之，本身有胃病，或者胃寒的人就不建议喝绿茶。
Q4：针对一些特殊人群的体质特点，要如何进行绿茶品饮呢？
A：六大茶类茶叶本身有寒凉和温和之分。绿茶属不发酵茶，富含叶绿素、维生素C，性凉而微寒。热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
对于大部分人而言，直接品饮绿茶是没问题的。但对以下几种特殊人群：
（1）小朋友，小孩子喝绿茶要相对淡些。绿茶中的咖啡碱可能对小朋友有副作用。
（2）女性在三个非常时期（即生理期、孕期、哺乳期）；
（3）喝茶会影响睡眠的人群；
（4）肠胃不好对咖啡碱比较敏感的人群；
（5）尿酸偏高者或痛风病人；
（6）醉酒后。
对于以上这几种人群，我们都会建议，在饮绿茶时，可以选择咖啡碱含量比较低的绿茶，比如说安吉白茶、高山茶。或是在饮茶时，适当减少投茶量。
如果投茶量多了，也可将第一泡倒掉不喝，直接喝第二泡或第三泡更好。因为咖啡碱很容易溶解在热水中，第一泡（热水泡约100s）茶水中咖啡碱含量很高，第二三泡就会少很多。
小贴士：绿茶怎么冲泡呢，多少℃的水泡绿茶比较好？
1：关于绿茶的冲泡水温，要根据这款绿茶的老嫩程度再做调整。
2：大部分绿茶可以用开水冲泡，但原料比较幼嫩的名优茶，水温可适当低些。
3：特殊的绿茶，比如日本的高等级蒸青绿茶玉露和抹茶，第一泡会选择50℃到60℃的水温，之后逐渐调整到70℃左右。
结束语：
可见，健康正常人长期喝绿茶不仅不会伤胃而且好处多多。
虽然头春绿茶是大家的心头爱，但一款品种、采摘方式、工艺等都优秀的绿茶，普通人是完全可以一年四季饮用的。
当然，不论是绿茶还是其他茶类，茶的健康属性，需要有健康的饮茶方式才能激发。
不同的茶叶可以混着喝吗？
1、每一种茶都有各自的功效特点，不同种类的茶叶投茶量不同，水温不同，泡的时间不同，能泡的次数不同，所以实际上把不同茶叶一起泡很麻烦，而且将不同的茶叶混合着喝，会因口感与功效的不同而产生负作用。因此，茶叶一般不适宜混着喝。
2、因为茶叶品种和制作工艺的差别，导致茶叶口味有所不同，每种茶都会有它们独特的香气与口感。把不同的茶叶混在一起喝，会影响茶叶本身的观感与口感，使品茶失去乐趣。不同的茶叶混着泡会使茶汤浑浊，产生沉淀;不仅味道不纯，而且可能会造成消化不良，引起肠胃不适。
3、一次性喝几种茶，会出现身体不适，这应该是过量喝茶引起的，会导致血糖偏低而感到头晕晕沉沉的。出现了这种生理反应的话，很有可能就是“醉茶”了。当混着喝不同的茶的时候，就很有可能会过度饮茶，这时就很容易醉了。出现了茶醉的话，可以立即吃些甜食或者多喝白开水，那么“茶醉”的现象就会渐渐消退了。当然，最好在喝茶吃些茶点，这样会增加血糖，可以避免茶醉。
4、再者品茶不仅在于品、闻，而且要观其形、看其汤色。所以混着喝就没得意义
为什么说茶不要混着喝？
酒，一直是社交文化中不可缺少的一部分。不过，也只是辅助作用，不能多喝，也不建议混着喝。混着喝的后果便是对身体健康的伤害。因此，通常人喝酒都不愿意混着喝，为了自己的健康。
茶，与酒相同，是社交文化中的一部分，起辅助作用。茶虽不像酒那般伤身，却依然不能多喝，也不提倡混着喝。每种茶的含量虽大体相似，但还有少量的不同，而这些不同正是要注意的方面。因此，喝茶，也不提倡混喝。为什么呢?
原因一混淆了茶的味道
每种茶都有自己的味道和香醇，若是混着喝，就会让茶原本的味道变了或者被掩盖掉。口味淡的茶会被口味重的茶吞噬掉，而淡口味的茶也会影响重口感的茶。这样就浪费了茶叶，也浪费了泡茶的心情。
原因二可能导致身体不适
不一样的茶叶混着泡会使茶汤浑浊，产生未知的物质。这些物质就是潜在的危害，有可能危害肠胃的健康，更甚者导致身体的不适。
原因三容易茶醉
喝茶也会醉，这已经是人尽皆知的常识。本来喝茶变不提倡多喝会茶醉，而一次性喝多种茶便会过量喝茶导致血糖偏低，使人感到头晕目眩这样的茶醉反应。“茶醉”严重的话，会引起身体肌肉哆嗦，心率失调，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院救治，以免发生意外。
喝茶，也是一门艺术。而将多种茶一起喝变体会不到这门艺术带来的乐趣。因此，喝茶不要混着喝。
茶叶为什么不能混着喝？茶叶为什么不能混着喝？
众所周知，酒混着喝，便成了鸡尾酒，不一样的混法会品出不一样的滋味。那么，是不是茶也可以像酒一样混着喝呢？当然不是！
之所以不能混着喝茶，是因为每一种茶都有它各自的品质和特点。将不一样的茶叶混合着喝，会因口感与功效的不一样而产生负作用。因而，茶叶通常不适宜混着喝。
茶叶为什么不能混着喝？
1.无法体会品茶的真正趣味
因为茶叶品种和制作工艺的不同，导致茶叶口味有所不一样，每种茶都会有它们共同的香气与口感。把不一样的茶叶混在一同喝，会影响茶叶本身的观感与口感，使品茶失去趣味。
2.混茶喝可能会导致身体不适
不一样的茶叶混着泡会使茶汤浑浊，产生沉淀。这样一来，不仅味道不纯，并且可能会造成消化不良，导致肠胃不适。
3.混茶喝容易导致“茶醉”
一次性喝多种茶，会因为过量喝茶导致血糖偏低，使人感到头晕目眩。出现了这种生理反应的话，很有可能就是“醉茶”了。
茶也能喝醉？没错，当你混着喝不一样的茶的时候，就很有可能会过度饮茶，这时你就很容易醉了。假如发生“茶醉”现象时，可以马上吃些糖果类的东西，喝温开水或吃些菜肴等来舒解。“茶醉”严重者可发生肌肉哆嗦，心率失调，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院救治，以免发生意外。
因而，通常来说，不建议我们把茶混着喝的。对茶本身来说是一种极不尊重的方式。品茶就是要品出每道茶的精髓，要是茶都混了，味道也就不纯正了，那么也就品不出茶本身的韵味了。