茶叶龙井茶。
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龙井茶碎了是可以正常饮用的，只是在外观上有些差距。可以从挑选上严加注意，才能选购到完整的茶叶，可以从摸、看、嗅、尝入手。
龙井茶的好坏辨别一摸，在选购的时候，摸出茶叶的干燥程度。选购龙井时，可拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻，若成粉末，则干燥度足够;干燥度不足的茶叶已吸潮，难储存，冲泡后香气也不高。
二看，在选购的时候，看看龙井茶外形、色泽、汤色。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于茶叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿——青绿——墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙。冲泡后则看汤色，龙井茶的品质特点是汤色嫩绿明亮。
三嗅，在选购的时候，问问茶叶的茶香。首先辨别干茶叶有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。冲泡后的龙井根据等级不同，主要有清香或嫩栗香，有部分茶带高火香;各等级香味由嫩爽转向浓粗。
四尝，在选购的时候，不妨尝尝龙井茶的口感与茶品。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味。春茶滋味清爽，夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩。
龙井茶的特点
1、香郁，好茶自是香的。龙井茶在制作时，有一道堆放的工艺。这道工序，是在龙井茶采摘后进行半天左右的晾晒过程，减少了其中的青草味道以及苦涩味，增进茶香，提高鲜爽度。这道工序呢，也是使得龙井外形光洁、色泽翠绿的原因之一。
2、色绿，西湖龙井是著名的绿茶，属于不发酵茶类。绿茶保留了鲜叶的绝大多数天然物质，所以深受人们的喜爱与追捧，也是当之无愧的国饮。
3、形美，龙井茶在制作过程中，为了提高茶叶品质，自有一套讲究的炒茶“十大手法”。而这一步，是对茶胚的初步定型。真正定型的辉锅工艺，是将龙井整形炒干的关键时刻。
4、味甘，龙井茶以采摘细嫩著称，采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。采摘次数多：采摘次数多，也是龙井茶的一大特色。鲜叶的细嫩加上独特的制作工艺，打造出的滋味鲜爽的龙井茶。
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泡龙井泡苦了怎么办
泡的时间长发苦，可以多加水，这样就不苦了，说明茶叶本身比较好，是不会泡。要是加水还苦，说明茶叶本身质量一般。
龙井冲泡方法：1、一弄龙井：上投法
龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。
静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受。
2、二弄龙井：中投法
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
待茶叶舒展后，加满开水。边喝边欣赏茶叶的变化。
3、三弄龙井：下投法
准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水，拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，倒入小茶杯中品饮。
喝浓茶失眠怎么办
喝浓茶失眠后，可以做些有氧运动代谢一下茶中的兴奋物质，使身体疲惫尽早入眠。也可以饮用些甜度高的水中和一下茶，这样就能快速进入睡眠。大量饮用浓茶需注意浓茶会使心跳加快，容易诱发和加重病情。
治疗茶后失眠的方法1.远离茶
喝茶会造成人们出现失眠的情况，如果想要进行缓解，最好不要在睡觉之前喝茶，茶叶会使人们变得更加的兴奋，如果想要喝茶最好每天早上或者中午喝一些茶水，能够帮助人们变得更加的精神。
2.睡前牛奶
在每天晚上睡觉之前，可以喝一杯热牛奶，牛奶有助于人们的睡眠，所以每天喝一杯热牛奶可以缓解人们出现失眠的情况，如果想要喝茶，最好喝一些红茶或者发酵类的食物，这些食物中含有的咖啡碱比较少，对失眠的缓解也有一定的效果。
3.锻炼
进行失眠的时候，还可以进行一定的锻炼，适当的锻炼可以促进身体内部产热，帮助体温升高，有助于缓解失眠的情况，同时还能够促进身体内部的血液循环，帮助缓解失眠。
4.饮食
缓解失眠还需要注意自己的饮食，平时多吃一些安神清心的食物，可以吃一些桂圆，大枣，百合等食物，这些食物对人们的身体很好，还能够起到美容的效果，所以可以适当的喝一些。
5.晚上泡脚利于睡眠
每晚用温水泡脚10分钟，并用手按摩脚以促进血液循环，可促进睡眠，预防失眠，每天早晚可适当运动，如散步、慢跑、打太极拳等，这样有利于精神放松，使人的睡眠中枢工作正常，入睡顺利。
不宜饮用浓茶的人群一、患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人，喝浓茶等于“雪上加冰”，会引起胃肠不适。
二、正在哺乳的妇女，不要喝浓茶，因为茶中多酚，对乳汁有收敛作用，影响乳汁分泌。
三、大量饮用浓茶会使心跳加快，这对心动过速的冠心病人，有诱发和加重病情的作用。
喝浓茶心慌怎么办
多喝点白开水就可以改善这个心慌，因为茶中含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质会使人的中枢神经系统兴奋，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。饮茶太多，交感神经兴奋，心脏受咖啡因或茶碱的刺激，精神紧张，都可能会发生心慌的现象。
解决喝茶后出现心慌方法1.要尽量避免空腹喝茶。
空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝浓茶，更容易出现上述症状。
2.不要饮用太浓的茶或饮用过多的茶
常饮浓茶，由于咖啡碱的刺激作用会促使心跳过快，血流加速，呼吸加快，易导致心律不齐或心动过速。还有可能影响中枢神经系统以及钙质的吸收，使胃壁细胞分泌出大量胃酸，久而久之易形成胃、肠溃疡或使已有的溃疡面难以愈合。
3.不要急于“尝鲜”
对于新上市的鲜茶不要急于饮用，更不能多饮，最起码要存放半个月后才能喝。待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后，饮用起来才比较安全，并且有益健康。
不宜饮用浓茶的人群一、患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人，喝浓茶等于“雪上加冰”，会引起胃肠不适。
二、正在哺乳的妇女，不要喝浓茶，因为茶中多酚，对乳汁有收敛作用，影响乳汁分泌。
三、大量饮用浓茶会使心跳加快，这对心动过速的冠心病人，有诱发和加重病情的作用。注意饮茶的浓度对于身体健康有着直接的关系，精神紧张，都可能会发生心悸的现象。
总的来说，品茶宜淡，因为饮浓茶有损健康。
白天喝茶失眠怎么办
睡眠不好的人不建议喝茶，茶叶中的咖啡因含量极高，尤其是绿茶，会刺激脑部神经，造成神经兴奋。
很多发酵程度高的茶,比如红茶、熟普洱茶,其中的咖啡因已所剩无几,不仅不会影响睡眠。再比如说荷叶茶更不会了,因为荷叶茶不同于一般的红茶或绿茶等,虽然在字面上也叫做茶,主要是冲泡方法跟茶很相似,但其实在成分上,但有很大区别。荷叶主要含有维生素C、多糖等,从化学成分来看,荷叶并不含有任何让人睡不着的东西。
所以,晚饭后一小时喝点助消化的茶,反而可以清理肠胃,有助于睡眠。人们在吃完晚饭后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。另外,吃完晚饭的这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一杯茶,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。
什么人不适合喝茶1、缺铁性贫血者:
茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠
2、动性胃溃疡患者:
咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。
3、泌尿系结石者:
茶中的草酸会导致结石增多。
4、肝功能不良者:
咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。
喝浓茶头晕怎么办
喝浓茶头晕可以喝一碗糖水或嚼几粒糖丸缓解，也可以吃一点含糖食品，比如：茶点。饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象，又叫茶醉。空腹饮浓茶或平时少饮茶的人忽然喝了浓茶、或身体比较虚弱的人喝浓茶，都很容易茶醉。
缓解喝浓茶头晕的方法糖
而解茶醉之方法却又极为简单，只要喝一碗糖水，或喝一两匙熟油猪朥，过一会自会解除。所以有的肚子饿了，情难推却非得喝茶时，先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸，一般可保无虞。
含糖食品
为了避免出现茶醉，可以边喝茶边吃一点含糖食品，比如：茶点。
预防喝茶头晕的方法1、饮茶不宜过浓。
由于茶叶中含有咖啡因，连饮几杯浓茶后，大量咖啡因被吸收进入血液，就会使人头昏、头痛、神经兴奋，甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象，即“醉茶”。
2、饮茶不宜过多。
茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定作用，但并不是喝得越多越好。如果饮茶过多，茶水积聚在肠道内，就会妨碍膈肌活动，影响正常吸收。另外，大量水分进入人体，容量迅速增加，会加重心脏负担，引起心肺功能异常，特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。一般来说，每天1—2次的饮茶量较为合适。
3、不要空腹饮茶。
因空腹时胃中含有大量胃酸，茶能稀释胃液，降低消化功能。
4、并非人人皆宜。
对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。如果发生“醉茶”，千万不要紧张，应立即吃些饭菜、甜点或糖果，可以起到解醉的作用。
茶醉原理
其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。主要症状为牙齿变色和缺损，四肢脊柱骨骼和全身关节疼痛，全身无力，严重时肢体功能发生障碍，骨骼和关节变形甚至瘫痪。
喝酒会醉，饮茶也同样会醉。得了茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉多在空腹之时，饮了过量的浓茶而引起的。茶醉之时，头眩昏、耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又象有什么东西装在里面，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重的还会口角流沫，状甚不雅。
怀孕可以喝浓茶怎么办
少量浓茶一般对胎儿一般影响不大。喝多浓茶会伤胃，饮用浓茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。
如果想要这个孩子怀孕三个月之前还是好好保胎。如果是早孕，建议去检查以下项目：孕酮,血HCG，E2，甲状腺功能三项，如果孕酮低就打点黄体酮等保胎药。
浓茶的好处与坏处一、喝浓茶的好处：
所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3-4克)的茶汤。
1、清热解毒。
浓茶也并非一概不可喝，一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等功效。
2、解酒。
有湿热症和吸烟、饮酒过多的人，适量喝点浓茶可清热解毒、帮助醒酒。
3、去油腻。
吃了肉食过多油腻过重的食物，浓茶有助消食去腻。
4、消炎杀菌。
口腔发炎、咽喉肿疼的人，饮浓茶有消炎杀菌作用。
想用茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。
另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。
二、常饮浓茶害处多：
饮茶有益于健康，但并不意味着饮得越多越浓就越好。恰恰相反，常饮浓茶害处多于好处常饮浓茶的主要害处在于：
1.浓茶中的含氟量偏高，长期饮过浓的茶，易引起龋齿，使牙齿表面沾上一层釉黑色。
2.常饮浓茶，会使神经系统产生强烈的兴奋作用，使大脑处于过度兴奋状态，尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。
3.经常饮浓茶，人体摄入过多的咖啡碱，还会促使身体分泌胰岛素，从而可能出现低血糖。
4.常饮浓茶易伤骨。这是因为浓茶中的咖啡碱含量较多，而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收，时间长了便会出现骨质疏松症，容易发生骨折。
长期喝茶变黄怎么办
如果是因为长期喝茶气色渐黄建议停止观察，去当地正规医院做个脾胃相关检查，正常喝茶皮肤是不会变黄的。还有一部人体质是不适宜喝茶的，需根据以下几点做出判断。
1、缺铁性贫血者：
茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。
2、神经衰弱者：
茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
3、动性胃溃疡患者：
咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
4、 泌尿系结石者：
茶中的草酸会导致结石增多。
5、肝功能不良者：
咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
6、便秘者：
鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
7、哺乳期妇女：
咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
8、心脏病者：
饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
9、孕妇：
饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
10、醉酒者：
酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
喝茶要注意1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2.忌饮烫茶，最好56℃以下。
3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。
12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶