喝武夷岩茶的几个误区!

发布时间 : 2019-12-16
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武夷岩茶,是乌龙茶的始祖,独特的地理环境优势,塑造了武夷岩茶具备了独有的活、甘、清、香的韵味,并且这款茶叶的营养也是相当丰富的,可以给人带口舌尖上享受的同时,还可以促进身体健康。但是许多人在喝武夷岩茶的时候,都存在误区,所以我们需要避开这些误区,才可以品尝到好茶,才可以健康喝茶哦。

误区一:越贵的武夷岩茶,越好?

一般情况下,茶叶的价格往往是根据茶叶的品质、等级去决定的,许多商家为了利益而过分把价格抬高;事实上,购买武夷岩茶不需要看价格,大家还是根据个人口味,还有个人喜好,个人经济能力去决定。

误区二:武夷岩茶越新鲜,越好?

无论是任何一种茶叶,都不建议喝新茶。因为新茶中所含有大量的茶多酚、咖啡碱等物质,对肠胃有很强的刺激作用,这样是不利于身体健康的;并且刚刚加工好的武夷岩茶新茶,饮用以后很容易使人上火,因此我们需要存放一段时间,适当陈化以后才可以去饮用。

误区三:武夷岩茶可以醒酒?

很多人都认为,喝酒以后喝点武夷岩茶是可以醒酒的,但事实上酒后喝茶也是有一定的风险的,并不是人人都合适哦。酒后喝武夷岩茶,有很好的利尿作用,可以加速酒精的排泄;但这样的同时也会刺激肝肾,加重肝肾负担。因此,在这里不建议大家用武夷岩茶来醒酒,避免造成不必要的伤害。

误区四:饭后喝武夷岩茶好?

很多人都认为,饭后适当饮用武夷岩茶是可以帮助消化,解除油腻的;事实上,饭后马上喝武夷岩茶,会导致茶叶中的物质和食物中的铁元素发生变化,从而影响身体对铁质的吸收;时间长了会引起缺铁性贫血,因此在这里提醒大家,饭后不要马上喝武夷岩茶,最好是30分钟或是一小时后再饮用。

误区五:隔夜的武夷岩茶可以喝?cy316.Com

很多人都认为,隔夜以后的武夷岩茶可以养胃,但事实上,隔夜的武夷岩茶所含营养成分大部分都已经被流失,并且还会繁殖有大量的细菌,饮用隔夜茶汤,是非常容易导致出现腹泻、腹痛、肠胃疾病等现象发生;因此不建议大家去喝隔夜的武夷岩茶。

其实,武夷岩茶的外形有点卷曲,茶叶色泽带点油润褐色,冲泡后,茶味清香,甘甜,并且还有明显的岩骨花香。重要的是,武夷岩茶的养生保健效果是非常不错的,大家都那么喜爱的一款茶叶,自然有它的优势。

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喝茶小贴士:饮用武夷岩茶的五大误区


武夷岩茶,如今已成为大多数人在日常生活中的保健饮品。但是,关于饮用武夷岩茶,大家还存在着五大误区,那么,下面就让小编为大家解答一下关于饮用武夷岩茶的五大误区是什么吧。

饮茶

误区1、越贵的武夷岩茶越好

茶叶,价格通常是由品质和级别决定的,但也有很多商家为了盈利,把价格炒高。其实购买武夷岩茶不需要买价格高的,完全可以根据个人经济能力和口味进行选择,自己喜欢的就是好的。

误区2、武夷岩茶越新鲜越好

不管是哪种茶叶,都不宜喝新茶。因为新茶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等,对肠胃又很强的刺激作用,不利于身体健康。而刚加工好的武夷岩茶存有火气,饮用之后会使人上火。所以需要存放一段时间,适当陈化之后才饮用。

误区3、武夷岩茶能醒酒

酒后喝茶有利有弊,并不是所有人都适合。酒后喝武夷岩茶,有利尿作用,有助于加速酒液排除体外。但同时会刺激肝肾,加重肝肾的负担。因此,建议大家不要再用武夷岩茶或其他茶来醒酒,以免造成不必要的危害。

误区4、饭后喝武夷岩茶最好

很多人都认为,饭后喝些武夷岩茶能助消化、解油腻。饭后马上喝武夷岩茶,茶叶中的物质容易和食物中的铁元素产生化学反应,从而影响人体对铁质的吸收。长而久之,就会导致缺铁性贫血。所以,茶侃君温馨提醒大家,最好不要在饭后马上喝武夷岩茶,其他茶叶也最好不要喝。

误区5、武夷岩茶隔夜能喝

部分茶友存在这样一种想法,武夷岩茶隔夜喝更养胃。其实这种想法是不科学的,隔夜的武夷岩茶,所含的营养成分大多已流失,且会繁殖大量的细菌,饮后之后,容易导致腹痛、腹泻、肠胃疾病等现象。故不建议大家喝隔夜的武夷岩茶。

以上便是喝武夷岩茶的五个误区,大家应该按照个人经济能力购买武夷岩茶,选用陈化后的武夷岩茶进行饮用,武夷岩茶不具有醒酒作用,饭后不要马上喝武夷岩茶,隔夜的武夷岩茶不能喝,大家在饮用武夷岩茶时,可要记住这几点哦。

喝茶常见的几个误区喝茶有哪些误区?


一是觉得越贵的茶越好

“现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。”中国著名茶学者赵英立说:“茶的价格由品质和级别决定”。

品质主要指茶的产地和树种,“比如大家都知道西湖的龙井好。级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是龙井,清明前采摘的明前茶就是最贵的。”

“老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”建议,选择100—300元一斤的茶比较合适。“这个价格,已可以买到品质非常好的茶。建议大家在购买的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。”

二是只喝茶不品茶

茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

第一种茶可满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。

茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。“尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决定也不迟。”

因体质、季

武夷岩茶怎么喝?武夷岩茶的冲泡方法


武夷岩茶是我国的传统名茶,一种具有绿茶清香和红茶甘醇的乌龙茶极品,产于福建闽北武夷山一带,岩茶气质如兰淡雅清香,深受茶人的喜爱,那么,武夷岩茶怎么泡更好喝呢,武夷岩茶的冲泡技巧有哪些?

武夷岩茶

武夷岩茶的冲泡方法:

1、泡茶器具:准备乌龙茶专用茶具一套,冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯。

2、投茶量:冲泡壶具容积的1/2左右。

3、泡茶用水:以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。

4、浸泡时间:1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

5、浓淡调整:用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

按以上步骤泡完茶后,我们就可以品尝武夷岩茶的“岩韵”了,对茶道有研究的人总能泡出岩韵明显自然的茶来,细品其滋味,那真是一大享受啊。

武夷岩茶如何存放?武夷岩茶的保存方法!


武夷岩茶,向来都是乌龙茶中的精品,茶叶品质好,口感佳,品饮价值高,深受许多茶友们的喜爱。不过,一手再好的茶叶,不懂得如何存放的话,那么也回浪费一手好茶。下面一起来看看,关于武夷岩茶的保存方法介绍吧。

《武夷岩茶的保存方法》

1、石灰缸贮藏法

把包裹好的茶叶,沿缸壁,依次排放好,中间放生石灰袋;袋好以后,把缸口密封好;由于石灰易风化、松散,所以需要及时的更换;一般贮藏后1-2个月就需要换一次,以后的3-4个月继续换一次;这样的保存方法,可以长久性的保持茶叶优良的自然品质。

2、玻璃袋贮藏法

把茶叶干品,装入瓶子内,密封好瓶口,这样可以让茶叶长时间香味不变。

3、塑料袋贮藏法

大家可以取两个硬朗一些的,无毒、无味,无穿孔的食品袋子,然后把干燥好的茶叶,用软白纸包好以后,装入其中一个袋子里,并且轻轻的挤压里面的空气,排泄出空气,然后用绳子扎好袋子口;再用另外一个塑料袋反向套在另外一个上,挤出里面的空气,放入一个干燥、没有气味的托箱内。

4、罐听贮藏法

用铁罐、纸罐来贮藏茶叶,也是非常不错的。把茶叶放入进去铁罐以后,密封好口,然后放在阴凉出,避免放在阳光直射、潮湿、有热源的地方。

5、瓷坛贮藏法

把瓦坛、陶坛、瓷汤洗净,然后把茶叶用牛皮纸包好,放置于坛中,然后在坛子中放一块石灰,用棉花团把坛口封好,每隔1-2个月换一次石灰;因为石灰吸湿性强,可以使茶叶保持干燥,预防氧化、受潮变质。而且把茶叶茶叶装至离坛口边约10厘米,茶面用白纸覆盖,上放一小块木炭,以便吸收水份。

6、热水瓶贮藏法

你可以把热水平里面的热水倒干净,然后彻底的让水分给到完,里面的内部环境变得干燥了以后,再把茶叶放入进去,把瓶盖晒好。为什么建议用热水瓶存放茶叶,是因为热水胆中间的真空和壁上镀有反射系数较高的渡层,保湿、避光性都是非常好的,所以用热水瓶来存放茶叶,是非常方便,且实用的方法。

7、冰箱冷藏法

就是把茶叶,用一个比较大口的玻璃瓶装好,然后密封好瓶口,再存放在冰箱里面的冷藏室内。用的时候,再把茶叶从冰箱取出,取玩茶叶以后,再继续封口,放进冰箱里面去。这样的方法是最方便的保存方法,低温存放茶叶,可牢牢的锁住茶叶的香气,即使是时间过了一年以后,茶叶的新鲜度也还是很强烈的。

8、充氮保存

就是把茶叶装入塑料复合袋,充入氮气后,密封袋口,放在避光的地方,如放在低温处,效果更好。因氮气是惰性气体,氧化反应极慢,故此方法效果最佳。只是充氮对许多人来说,在客观条件下难以办到。

以上就是关于武夷岩茶的保存方法介绍了。大家看完以后,都知道这款茶叶的存放是非常关键的,只有存放得当的情况下,才可以保证茶叶品质不受损,才可以更好的去品尝茶味哦。

武夷岩茶的特点


武夷山素有”奇秀甲东南”之誉,自古以来武夷山之所以蜚声中外,除碧水丹山、风光奇秀外,还在于它茶武夷岩茶。“武夷山不独以山水之奇而奇,更以茶之奇而奇。”

武夷岩茶自古以来是文人墨客、达官显贵、帝王将相所珍爱的奇茗。宋代文豪范仲淹诗云:“年春自动南来,建溪先暖冰微开,西边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。”苏东坡赞武夷岩茶的诗中写道:“ 戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”苏东坡把武夷岩茶比作绝代佳人,确是生花妙笔。武夷岩茶之所以闻名天下,声誉日隆,其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地,品饮时有妙不可言的“岩韵”。

什么是“岩韵”

什么是岩韵?初品着感到玄妙莫测,不好琢磨,高明的茶师把武夷岩茶的“岩韵”归纳总结为“香、清、甘、活”四个字。

香。武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香、表里如一,曰纯香;不生不熟,曰清香;火候停均,曰兰香;雨前神具,曰真香,这 四种香绝妙地融合在一起,使得茶香清纯辛锐,幽雅文气香高持久。

清。指的是汤色清澈艳亮,茶味清纯顺口,回甘清甜持久,茶香清纯无杂,没有任何异味。香而不清是武夷岩茶种的凡品。

甘。指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚,回味甘夷。香而不甘的茶为“ 苦茗”。

活。指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受,这种感受在“啜英咀华”时须从“舌本辩之”,并注意“厚韵”、“嘴底”、“杯底流香”等。

正因为武夷岩茶具有”清、香、甘、活”,妙不可言的“岩韵”,所以蜚声四海,誉满九州,林古往今来的茶人爱的如醉如痴。

清代才子袁枚在武夷赏茶一文中写道:“杯小如胡桃,壶小如香橼,每斟无一两,上口不刃遽咽,先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之,果然清香扑鼻,舌有余甘。一杯之后,再试一二杯,令人释 躁平矜、怡情悦性,始觉龙井虽清而味薄矣,……。颇有玉与水晶品格不同之故。”可见,“徐徐咀嚼而体贴之”是感悟武夷岩茶之“活 ”的不二法门。

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