阿里山乌龙茶。
阿里山乌龙茶是一款典型的台湾省高山云雾茶中的代表，色彩翠绿，清香怡人，冲泡后，汤色蜜绿带金黄，茶香典型，独具一番风味，品质内外兼优，是一款值得品饮的健康佳饮。 那么，阿里山乌龙茶怎么冲泡呢？饮用有什么好处呢？下面跟着小茶姐姐一起来了解一下。
《阿里山乌龙茶的冲泡方法》
1、茶具：冲泡阿里山乌龙茶，主要是为了衬托它的碧绿汤色，欣赏它舒展的姿态，所以可以选择透明度比较高的玻璃杯，或是白色的瓷碗、盖碗冲泡即可。
2、温杯：茶具准备好以后，第一步需要做的，就是用开水温杯，洗杯，这样的话可以把杯子温度提高，有利于发挥出茶的香味。
3、投茶：用茶匙，轻轻的拨动2-3克的乌龙茶，进入茶杯内。
4、洗茶：接下来的步骤就是洗茶了，用100度的沸水，然后对着茶杯，以高冲的方式去冲入开水，然后盖上盖子后，轻轻的刮去浮沫。
5、冲泡：一般冲泡乌龙茶，出汤时间的话，控制在10秒左右即可，这样的茶汤浓度是非常适当的，浓淡适中，非常的美味爽口。
6、闻香：先闻闻茶杯中茶汤的香味，然后把茶汤倒入小杯子内，闻杯中的余香，非常的美味。
7、品茶：这是一个最为关键的步骤，品茶汤可以很好的去辨别茶叶的真假；阿里山乌龙茶茶汤入口甜醇，清心爽口，非常的好喝，从入口到舌尖到喉咙，细细品味，可以品尝出不一样的滋味来。
8、再次冲泡：冲泡第二次，方法如第一次的一样，只不过出汤的时间，适当的延长到15秒出汤，以此类推，冲泡时间相当增加，至少可以冲泡10次以上，并且每次冲泡的色香味口感都是不同的。
提示：冲泡乌龙茶，水温的话，建议在95-100度左右是最好的。
《喝阿里山乌龙茶的好处》
1、降脂降压
饮用阿里山乌龙茶有降脂酱油的好处，主要是因为阿里山乌龙茶可以促进血液中脂肪的分解，可以降低胆固醇含量，并且相关研究表明，乌龙茶对高血脂、高血压病都有相当好的疗效。
2、预防蛀牙
乌龙茶中所含的多酚类物质，可以抑制牙齿污垢的产生，所以大家可以选择在饭后的30分钟左右时间，饮用一杯乌龙茶，这样的话是可以预防蛀牙的；儿童用乌龙茶茶汤漱口，也可以预防蛀牙的发生哦。
3、抵抗衰老
饮用乌龙茶，有很好的抗衰老作用，如果每天饮用乌龙茶，那么是可以维持身体内维生素C一个较高的水平，尿液中的维生素C排量减少，这样的话是可以起到抗衰老的明显作用的。
4、减肥祛脂
乌龙茶可以溶解身体，尤其是腹部的脂肪，主要是因为茶叶中所含的单宁酸，可以脂肪的代谢有密切的关系；并且他可以减少身体对于糖类、脂肪类的吸收，还可以加速身体产生热量，促进脂肪的燃烧，有效的减少腹部脂肪的堆积。cY316.com
《阿里山乌龙茶的适宜人群》
乌龙茶是很适合肥胖人群的，因为乌龙茶在众多的茶叶中，是减肥、祛脂效果最好的，所以这类人群可以常喝一些乌龙茶。
乌龙茶的适合人群还包括了有高血脂人群，因为饮用乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇的功效。
对于不消化的人群来说，也是可以选择在饭后适当的去饮用一些乌龙茶，这样可以起到促进消化的作用。
乌龙茶的提神醒脑效果非常的好，所以适合长期熬夜，适合静夜苦读的人群饮用。
以上就是关于阿里山乌龙茶的冲泡方法、饮用好处、适合人群介绍了。大家看完以后，都知道这款茶叶的冲泡方法比较简单，并且饮用功效是非常好的，一般情况下，是适合大部分人群饮用。不过饮用过程中，也需要注意相关的禁忌哦。
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阿里山乌龙茶的品质鉴别！
想要购买阿里山乌龙茶的朋友们，一起来来看看，如果去辨别阿里山乌龙茶的品质：
阿里山位于台湾省，是一个片区，也是一个典型的高山云雾茶区，自然生态环境非常的美，地势高寒，气候冷凉，早晚云雾缭绕的，平均日照时间短，所以茶叶的苦涩味是明显降低的，也提高了茶叶的甘味；同时加上昼夜温度比较茶，茶树生长得比较缓慢一些，所以茶叶叶质方面是比较柔软的，叶质厚实，果胶含量高，这样都是阿里山乌龙茶所展现出来的特性。
阿里山乌龙茶产地在台湾省嘉义县海拔高1400米的高山上，常年云雾缭绕的，栽培出来的茶叶非常的清新、自然，所以它最大一个特征就是：香气高杨、耐冲泡。
阿里山的海拔高度大概是1200-1600米，日夜温差大，非常适合茶树的生生长，并且阿里山乌龙茶的采摘制作，全部都是纯手工的，加上独特的烘茶步骤，卷出外观似翠绿色的半球状茶叶，茶汤蜜绿色，入口有高山茶的特韵、甘甜、润醇。
阿里山珠露茶的特征点评
阿里山珠露茶，产自于台湾省嘉义县竹崎乡，地址位于嘉义县的东方，是台湾省新兴的高山茶产区，地区海拔大概是在1400米，常年云雾缭绕，日照时间短，再加上是红土壤，非常适合茶树的生长，所以促使了茶叶的品质是非常独特的，优越的产地环境和气候特点，再加上纯手工采摘茶叶嫩青，结合独到的烘焙技术，所以导致了这款阿里山珠露茶以卓越的品质而备受好评。
冲泡阿里山露珠茶，茶汤蜜绿带金黄，入口有一股高山茶独有的幽雅香气，非常的清纯、甘润，是一款补可多得的台湾高山好茶，值得品饮。
阿里山乌龙茶的特征简介！
阿里山乌龙茶，茶园均分布在海拔高1000-1800米以上的高山上，是台湾高山茶中的典型代表，久负盛名，重要的是，这也是台湾高山茶中半发酵茶的杰出代表。那么，这款阿里山乌龙茶的品质怎么样呢？外形特征如何呢？一起来看看下面的介绍。
《阿里山乌龙茶的外形特征》
阿里山乌龙茶，成茶条索紧结，且半球形，颗粒大，连梗者。
阿里山，是台湾一座典型的高山，因地方气候冷凉，早晚云雾缭绕，湿度大，日照时间比较短，所以茶叶的苦涩降低，提高了茶叶的甘味；并且因为昼夜温差比较大的缘故，茶树生长比较缓慢，茶叶叶质柔软，且厚实，果胶含量是非常大的，所以这是鉴别阿里山乌龙茶的一个重要特征；其次这里的茶园茶树都是用纯天然的山泉水灌盖的，滋味甘醇美味，有浓厚的高山茶的特征，堪称是“世界第一等”好茶。
《阿里山乌龙茶的冲泡特征》
阿里山乌龙茶，冲泡后，茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，独具一番风味；茶叶舒展后，可见为一心二叶整朵茶青，叶片朵，且完整，叶片之间节间常，所以常被大家误会是太老茶青；叶底肥厚，柔软，富有弹性。
《阿里山乌龙茶的采制工艺》
阿里山乌龙茶，是半发酵的茶叶，它品质之所以因产地环境的原因，还有就是归根于它的相关制作方式了。
阿里山乌龙茶的制作工艺：
1、一般茶叶制作：采菁→收集→萎凋→发酵→杀菁→揉捻→干燥→初制茶
2、碎茶制作：采菁→收集→萎凋→切、撕、揉→发酵→杀菁→揉捻→干燥→初制茶
《阿里山乌龙茶简诉》
阿里山乌龙茶，是台湾高山茶的代表，主要品质分类为阿里山青心乌龙茶、阿里山金萱乌龙茶两个系列。
产地的话，位于是台湾省嘉义县。阿里山除了是一个重要的产茶区以外，还是一个著名的风景区，这里的风景非常的好，自然生态环境非常的优越，所产的乌龙茶品质优越，可以说台湾高山茶的代表茶品。
阿里山乌龙茶，茶园都是分布在800-1400米之间。阿里山并不是一座山，而是一个片区的统称，主要产地分别为阿里山乡、龙美、顶、龙头、光华、石桌、十字路、连邦、里佳、丰山等山地部落以及邹族文化部落等这些部落所产的茶对外通称阿里山高山茶。
以上就是关于阿里山乌龙茶的品质特征简介，还有采制工艺介绍了。从上面文章中，可以得知这款乌龙茶的品质是非常卓越的，是典型的高山云雾茶代表，也是台湾省著名高山茶的代表，值得品饮。
阿里山乌龙茶的功效作用、禁忌事项！
阿里山乌龙茶，是台湾高山茶中的杰出代表之一，不仅仅滋味甘甜、醇滑，并且还含有丰富的营养物质，养生保健作用是非常好的，经常饮用可以促进身体健康哦。下面一起来看看，关于阿里山乌龙茶的功效作用，还有禁忌事项。
《阿里山乌龙茶的功效》
1、降压降脂
阿里山高山茶，可以促进分解血液中的脂肪，可以降低胆固醇的含量；相关研究报告称，这款茶叶对高血脂、高血压病人来说，是一款非常不错的健康佳饮。
2、抗衰老
常喝一些乌龙茶的话，是可以抵抗衰老的，因为饮用乌龙茶可以及时的给我们身体补充足够的维生素C，并且可以让身体维生素C含量水平是比较高的，这类维生素的主要作用是抗氧化，美容养颜，抗衰老，所以常喝乌龙茶可以抵抗衰老。
3、预防蛀牙
乌龙茶中所含的多发类物质，是可以抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。因此，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。
4、减肥瘦身
饮用乌龙茶有溶解脂肪的作用，是可以达到减肥的效果的。之所以乌龙茶可以减肥，主要是因为他里面所含的单宁酸可以促进脂肪的代谢，并且还可以刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，可以减少脂肪、糖类的吸收，并且可以加速身体热量产生，可以促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
5、改善听力
常喝乌龙茶是可以帮助改善听力的哦，并且对于男性来说，改善听力的效果明显的高于女性，所以它的保健作用是可以改善听力的，大家生活中可以适当的去饮用一些乌龙茶，但是切忌不要过量饮用。
《阿里山乌龙茶的禁忌》
1、饭前、饭后不宜大量的喝茶，并且不要喝浓茶，最好的做法是饭后一小时，适当的喝乌龙茶，以帮助消化。
2、体质虚弱、寒凉的人、贫血患者、尿结石患者，禁忌饮茶。
3、隔夜的人不宜饮用，因为隔夜茶受到氧化，产生细菌，饮用产生腹泻的现象。
4、空腹状态下不要喝茶，避免出现醉茶的现象发生。
5、晚上睡觉前，禁忌喝茶，否则的话会失眠失眠的现象。
6、忌喝头遍茶，因为茶叶栽培、加工过程中，难免会遭受一些农药、灰尘的污染，第一遍做洗茶之用。
《阿里山乌龙茶的适合人群》
阿里山乌龙茶适合体质肥胖的人群饮用，因为饮用乌龙茶有降血脂、降低胆固醇、帮助消化的作用。
阿里山乌龙茶，具有提神醒脑的功效，所以适合上班族、熬夜人群饮用。
以上就是关于乌龙茶的功效作用，饮用禁忌，适合人群介绍了。正确合理的饮用，保存良好的饮茶习惯，才是最正确的乌龙茶饮用方式哦。
阿里山乌龙茶怎么样？是好茶吗？
很多人都喝过乌龙茶，但是关于阿里山乌龙茶的知识了解是比较少的。事实上，这款茶叶是台湾高山茶中的典型代表，产自于台湾省嘉义县大阿里山区，分为有青心乌龙茶、金萱乌龙茶。具体详情，一起往下看看。
《阿里山乌龙茶怎么样？》
阿里山乌龙茶，茶叶平均分布在海拔高1000米以上的中高海拔山坡上，因地势环境方面的优越，常年云雾缭绕的，雨露滋养量非常的大，水源丰富，并且水质好，再加上有多年的种茶、制茶经验，所以促使了这款茶叶的品质非常的好，香气清鲜，茶汤清澈，入口甘甜润滑，并且有耐冲泡的特点，是茶叶中的精品。
阿里山乌龙茶，因地势海拔高，山区气候冷凉，早晚韵味笼罩，平均日照时间短，茶叶的苦涩味降低，提高了茶叶的香醇甘甜；同时因日夜温差大，茶树生长缓慢，茶叶芽叶鞣酸，叶质厚实，果胶含量高，各方面的共同原因下，促进了这款阿里山乌龙茶拥有非常高的品质。
阿里山乌龙茶，是一款典型的高山云雾茶，这里所产的茶叶，全部都是用山泉水灌溉的，因此茶叶饮用的滋味是非常甘醇美味的，同时具有浓厚的高山茶味，堪称是世界第一季好茶，茶汤气味清香，入口甘甜醇润，拥有高山茶精纯的品质，成为了阿里山高山茶的代表之一，这样一款茶叶，是非常不错的，值得细细品尝。
《阿里山乌龙茶的功效》
1、降脂降压
阿里山乌龙茶，可以促进分解血液中的脂肪，还可以降低胆固醇的含量，相关调查研究表明，乌龙茶对高血脂、高血压疾病都有相当不错的疗效。
2、抗衰老
乌龙茶内含的特定营养物质，包括维生素E，都有抗衰老的功效，每天补充一定的维生素，可以维持身体内的VC水平，这类维生素有抗衰老的作用，所以常喝乌龙茶是可以抵抗衰老的。
3、提神醒脑
乌龙茶属于是半发酵茶叶，内含鲜叶营养物质是比较多的，常喝可以促进身体健康，并且茶多酚可以刺激大脑中枢神经，可以起到提神醒脑的作用。
4、改善听力
老年人常喝乌龙茶是可以保持听力的，并且对于男性的听力保护作用是大于女性的，所以常喝一些乌龙茶，是有非常不错的保健作用哦。但是饮用量一定要控制好哦。
5、预防蛀牙
乌龙茶内含的多酚类物质，可以有效的抑制齿垢酵素产生，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。因此，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。
6、减肥祛脂
乌龙茶内含的某些营养物质，是可以溶解脂肪的，主要原因是因为茶叶中的单宁酸成分，和脂肪的代谢有密切关系，并且饮用乌龙茶，还可以刺激胰脏分解酵素的活性，可以减少糖类、脂肪是的吸收，还可以加速身体的热量增加，促进脂肪燃烧，从而达到减肥祛脂的效果。
总结：事实上，阿里山乌龙茶是一款品质优越、营养保健功效都非常好的茶叶，是很不错的健康茶叶，茶叶值得品饮。
兰贵人乌龙茶的饮用好处，禁忌！
兰贵人乌龙茶，又叫做人参乌龙茶，产自于我国台湾省，产品色味清香，回味悠长，饮用有种非常宜人的香味，很高贵，所以得名为“兰贵人”。兰贵人是台湾高山茶中的典型代表，饮用有什么功效呢？还需要注意哪些禁忌呢？下面一起来了解下相关的解答。
《兰贵人乌龙茶的饮用好处》
1、抗衰老
乌龙茶内含丰富的茶多酚物质，是一种自由基清除剂，可以帮助由代谢所产生的自由基，可以减少自由基对身体健康的危害，可以抵抗衰老，延缓衰老。
2、减肥祛脂
乌龙茶是经过轻微发酵的茶叶，其中含有的鲜叶天然营养物质是非常丰富的，可以降低血脂、胆固醇、三酸甘油的含量，并且可以促进胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，从而达到减肥、美容的功效。
3、防治心血管疾病
乌龙茶可以减少动脉内的斑块含量，可以降低毛细血管的脆性，增强抗性；茶多酚类化合物可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，可以减少脂质的沉积，对血液粘度也会大大的降低，所以在防治心血管疾病方面的效果是非常明显的。
4、护齿明目
乌龙茶内含的适当含量氟，这类物质的可以预防龋齿，增强骨骼坚韧度；并且茶叶中的维生素也是非常丰富的，可以转变成可以保护眼睛膜的物质，对防止眼疾有很好的效果。
《兰贵人乌龙茶的饮用禁忌》
1、不宜饭前喝茶
在饭前是不可以大量的喝茶，否则的话会影响消化，防碍营养的吸收，还会刺激我们的胃病；尤其是对于胃不好，或是有胃溃疡的人来说，在饭前半小时应该尽量的少喝茶。
2、饭后不宜马上喝茶
饭后不可以马上喝茶，否则的话会降低身体对铁元素的吸收。因为茶叶中的鞣酸物质，会和食物中的成分结合，生成不容易被消化的物质；所以最好的做法是饭后30分钟喝茶是最好的。
3、不宜空腹喝茶
空腹情况下是不适宜喝茶的，否是的话很容易出现醉茶的现象。空腹状态下喝茶，很容易引起心悸、心烦、眼花、四肢无力的现象发生的。
4、不宜饮用烫茶
过量饮用烫茶的话，对人的咽喉、食道、胃的刺激都是比较强的。喝太烫的茶，胃壁很容易受损，很容易引起器官的病变；所以建议大家，品茶的时候，一定要等到茶汤稍微冷却下来以后再饮用，最好的建议是40-50度之间。
5、不可以用茶服药
关于用茶服药的这个问题，向来都是禁忌。一般喝茶和服药的时间，应该间隔要2小时以内的，否则茶叶中的鞣酸物质会降低药效。
6、不宜喝浓茶
浓茶中所含的咖啡碱物质含量增多，对胃部的刺激性变强，是很容易伤胃的，并且还很容易出现失眠、头痛的现象发生；尤其是对于有特殊疾病的患者人群来说，更加不适合喝浓茶。
7、变质茶不要喝
茶叶在存放过程中，如果出现了变质、发霉的情况下，是会产生大量对身体健康有害的物质、细菌的，这样的茶叶是不适合饮用的；优质的茶汤泡好以后，放置时间长了，也会因氧化，还有微生物的繁殖而变质，这样的茶汤也不可以继续饮用。
兰贵人乌龙茶是茶中佳品，无论是从品质还是养生角度去看，都拥有非常好的养生功效，值得大家品饮。
高山茶和阿里山的姑娘
阿里山是台湾著名的旅游风景区，有“不到阿里山，不知台湾的美丽”之说。可是天不遂人愿，苏力台风来袭，狂风肆虐，暴雨如注。我们到了阿里山脚下，却只能望山兴叹，因为上山的道路已被封闭。导游说，我带你们去一个茶庄喝茶，阿里山的高山云雾茶，那里还有漂亮的阿里山的姑娘。听到这些，大家又找到了兴奋点。
不到十分钟，中巴就把我们拉到一个茶庄。雨还一个劲地下。迎接我们的是四个姑娘，她们都举着伞，一个个把我们送进品茶室。室外潮闷，室内凉爽，空气中弥漫着淡淡的幽香。四个姑娘个个青春靓丽，让我们先尝瓜子，她们中三个人负责洗杯、泡茶，一个为我们洗脑，用电脑讲解，画面上是高山茶生长的环境、茶农采摘、制作茶叶的过程。总之，她们阿里山的茶是无公害的上等茶，是世界最好的茶。介绍完毕，茶也泡好了。四个姑娘教我们如何翻转茶杯，如何细细品茶。她们泡了三种茶。每喝一种茶前，都让我们用白开水漱漱口，再品第二种。四个美女在我们眼前晃来晃去，轮番给我们续茶。我们品着茶，嗑着香瓜子，非常惬意。
凭直觉，我知道这个活动就要进行正题了。果不其然，四个姑娘拿出她们的茶叶开始推销。她们笑意盈盈：老板说了，你们都是贵宾，是长官，给你们优惠，买两盒送一盒。这种促销方式我们在大陆旅游景点见多了，她们的东西看着很优惠，实际比在市场上买贵多了。我们面面相觑，没有一个要买的。喝了人家的茶，吃了人家的瓜子，这热脸对热脸，不买一点的确难为情。但又过了十多分钟，我们十来个人仍没有一个主动掏腰包的。有人借故上卫生间，逃离这个地方。可是卫生间在大门外，外面大雨滂沱，不打伞出去，很快全身就会湿透。我们下车是四个姑娘给我们撑的伞，都没带雨具。大家都挤在了门口。四个姑娘提着茶叶，跟着我们来到门口，她们不想放过这最后一次机会。这时，我们中的人开始“踢皮球”，说谁是领导，谁最有钱，谁最爱喝高山茶。四个姑娘很天真，游客指谁，她们就找谁买茶叶。又过了十多分钟，依然没有人买。
四处碰壁，劳累了一个多小时，一无所获。凭我的经验，她们该“后兵”了，我们都等着她们杏眼圆睁，出口带脏字，把心中恶气发出来。无语，只有哗哗的雨声。大约过了两分钟，姑娘说话了，出乎意料，她们依旧软语轻声。她们说，你们实在不买就算了。要去卫生间的给你们伞，要上车的我们送您。终于松一口气，我赶紧说，我要上车。负责讲解的姑娘送我。路上，她问，你们不买我们的茶叶，是我们服务不好吗?我惶恐地连声说，好!好!好!她又问，是我们的茶叶不好吗?她这样好像自责的话，使我更加窘迫。缓过神来，我说，我们那儿也是盛产名茶的地方，像黄山毛峰，六安瓜片，祁门红茶等，不比你们这儿的茶叶差，这也是不买的原因之一。姑娘点了点头。她把我送上车，依然在车门口不走。大风卷着雨把她的裙子和鞋都打湿了。我们催她回去。她却说，你们还有三个去卫生间的人没回来，等你们全都上车我再走。
临走时，她又说，欢迎你们带着家人和朋友再来!
车门轻轻地关上，我们向她挥手告别。这时开车的师傅不失时机地放了一首歌曲：阿里山的姑娘美如画……
阿里山珠露茶怎么喝
茶叶是保健养生的不错饮品，长期饮用对身体的好处很多。而阿里山珠露茶就是一种绿色健康的茶饮，内含的营养物质丰富，有降血脂、抗衰老、改善听力、活化自律神经，减轻压力等方面的功效。那么，阿里山珠露茶怎么喝呢？下面我们来了解看看。
阿里山珠露茶饮用方法
1、茶具的选择
要想领略珠露茶的香韵，茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时可根据人数量来选择，以年代久远的宜兴老壶为宜。
2、温具
在开泡前需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶器的温度，有助于使珠露茶的茶性发挥得淋漓尽致。
3、水温
冲泡珠露茶，需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度不够，用于冲泡珠露茶劲力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水温度过高，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥掉，泡出的茶汤不够鲜爽。
4、边冲泡边品饮
泡饮珠露茶，要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长，茶汤滋味散失且苦涩。出汤太快则滋味浅淡无味。冲泡珠露茶，应根据品种、室温、客人口感及选用的壶具来掌握出汤的时间。
泡饮技巧
温润珠露茶后，第一泡适宜浸泡大约15秒钟，品饮后可再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的珠露茶七泡有余香，因此冲泡珠露茶，一般不超过7次。
阿里山珠露茶存储方法
1、罐贮法
罐藏法比较简单，只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过，为了更好地保持罐内干燥，可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂，这样效果更好。
还有，装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处，避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮，可用透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入。罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度。
2、袋藏法
目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶，这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用，关键是一要茶叶本身干燥，二要选择好包装材料。
好的塑料包装材料必须做到以下几点：首先必须是食品包装袋，否则会对身体健康不利;其次。塑料袋材料的密度要高，尽量减少气体的通透，因此，宜选用低压塑料材料做成的包装袋，另外，塑料袋本身不应有漏洞和异味，强度要高一些。
3、冷藏法
用冰箱冷藏茶叶，可以收到令人满意的效果。但有两点必须注意：一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶；二是茶叶本身必须是干燥的。
为此，选择茶叶冷藏时的包装方式就成为冷藏效果好坏的关键所在。茶叶包装的密封性能要好，只有这样才能防止茶叶吸附异味和吸潮变质。
以上内容就介绍到这里。喝阿里山珠露茶每次取饮之后，要将剩余的茶叶存储好，那样茶质才能不受影响。此外，阿里山珠露茶虽然具有一定的保健功效，但是也不宜大量饮用，需要注意饮茶禁忌，合理品饮。
阿里山高山茶
相信很多朋友听过阿里山高山茶但是没喝过该茶吧，下面让小编给您具体的讲解下吧。
阿里山高山茶
「高山茶」是台湾近几年最热门的茶品，在市面上常见许多茶冠上高山茶的名号，如高山乌龙茶、高山金萱茶、阿里山高山茶等。许多刚入门的茶友会以为高山茶是专指某些地方所生产的茗茶，就如同台北的文山包种茶、鹿谷的冻顶乌龙茶，但其实「高山茶」是与「平地茶」相对的一个概念名词，并非专指否一地所製作的茶叶。
阿里山高山茶的知识介绍
以海拔高度定义高山茶，是目前比较认同的说法。但在高度上，虽有人以海拔800公尺开始算起，但大体而言仍以生长于海拔1000公尺以上茶园所産製的茶叶称爲高山茶。从产区海拔800公尺的冻顶乌龙茶到海拔2600公尺的大禹岭茶，都有人归类为高山茶。
高山茶会受到欢迎主要的因素，除了行销人员的推广，还要归功于台湾得天独厚的自然环境。台湾现有的高山茶园多是塬本的林地竹地开垦而来，多年的有机质堆积使得地力雄厚，能够提供充足的养份，成为植茶的最佳地点。此外高山植茶还有下列两项优势，一是因爲高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，导致茶树芽叶中所含「儿茶素类」等苦涩成分降低，进而提高了「茶胺酸」及「可溶氮」等对甘味有贡献的成分。二是由于日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故，使得茶树的生长过于缓慢，让茶叶具有芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等的优点。
高山茶生产上的困难处，首先是居高不下的种茶与製茶的人力成本;再者是高山茶菁必须现地现做，而高山地区午后经常性的起雾环境，时常影响后製茶叶的成功率，所以顶级的好茶，只能看老天的脸色，这些都是高山茶製作上需要克服之处。
高山茶产区
嘉义县
嘉义县是当前臺湾生产高山茶的重要产区，种植的区域，以梅山乡、竹崎乡、番路乡及阿里山乡等四个山区乡镇为主。
梅山乡百分之九十属于山区，茶园主要分佈于梅山乡山区之太平、龙眼(龙眼林尾)、店仔、樟树湖、碧湖、太兴、瑞里、瑞峰、太和及太兴等村落，目前茶园面积总数约10,000公顷，海拔介于900～1,400公尺之间。梅山乡龙眼村(海拔约1,200公尺)更是台湾高山茶的滥觞。而此地种植的茶树，以青心乌龙为主。
竹崎乡、番路乡及阿里山乡，产茶的村庄大多位于阿里山公路旁，如濑头、隙顶、巃头、光华、石桌、十字路、达邦、里佳及丰山等山地部落。而这些村落所产製的茶品，对外通称阿里山茶。
阿里山珠露-制作流程
阿里山珠露
凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6—9％左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。
做青：摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，再经过摊置，在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失，叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化，从而形成特有品质。铁观音鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共3—5次，每次摇青的转数由少到多。摇青后摊置历时由短到长，摊叶厚度由薄到厚。第二、三次摇青必须摇到青味浓强，鲜叶硬挺，俗称“还阳”，梗叶水分重新分布平衡。第四、五次摇青，视青叶色、香变化程度而灵活掌握。做青适度的叶子，叶缘呈朱砂红色，叶中央部分呈黄绿色(半熟香蕉皮色)，叶面凸起，叶缘背卷，从叶背看呈汤匙状，发出兰花香，叶张出现青蒂绿腹红边，稍有光泽，叶缘鲜红度充足，梗表皮显有皱状。
炒青：炒青要及时，当做青叶青味消失，香气初露即应抓紧进行。
揉捻、烘焙：揉捻是多次反复进行的。初揉约3—4分钟，解块后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手时下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经三揉三焙后，再用50—60℃的文火慢烤，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮，茶条表面凝集有—层白霜。
包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的，直到外形满意最好为止。才焙火烤干成品。
簸拣：慢烤后的茶叶最后经过簸拣，除去梗片、杂质即为成品。
阿里山高山红茶冲泡方式
1.小壶冲泡法
一、备茶：茶具摆放好，茶叶量视茶壶大小而定，一般以茶量：水量约1：50为宜。
二、温壶：以热水淋茶壶，提高茶壶温度，减少冷热落差，以免影响茶汤风味。
三、温润泡：亦称一道水，将热水均匀地淋在茶叶上，水盖过茶叶高度即可，茶叶受热即可倒入茶海中，第一道茶一般用来洗杯及温杯。
四、醒茶：静待一段时间，让茶叶舒缓，等待时间可用第一道茶汤温润闻香杯及品茗杯。
五、冲泡：也称二道水，一般泡高山红茶，待茶汤为香槟色带浅琥珀即可倒出，亦可等待较长时间，浓淡因人而异。
六、奉茶：将二道水之茶汤倒入茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀杂质，接着将茶海中的茶汤倒入闻香杯中约七分满。
七、品茶：将闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，品闻香杯之香气，一次宜吸叁口，接着将品茗杯中之茶汤分成叁次来喝，慢慢感受及品嚐茶汤之滋味。
2.玻璃杯冲泡法
使用玻璃杯冲泡法可观赏红茶美丽的茶汤，除享受视觉外，尚能提高饮用的慾望。
一.于玻璃杯中之置茶网中加入索条状红茶至2/3满。
二.倒入90℃~95℃之沸水至玻璃杯满，刮去置茶网上之泡沫，盖上玻璃盖，待茶汤颜色由香槟色转为琥珀色即可倒入茶海。
3.冷泡法
属颠覆传统泡法的一种新兴泡茶法，冷泡法之茶汤中茶硷及咖啡因释出较少，因此茶汤较为温润，但应选择经烘焙之红茶较为适当
一.以宝特瓶或600㏄左右之茶容器，置入约10公克之条索状红茶。
二.将冷开水倒入瓶中，盖上容器盖放入冰箱或置于阴凉处6~10小时即可饮用。