为什么很多人冲泡安化黑茶,3-4次就没有了味道?

发布时间 : 2019-12-16
黑茶为什么贵 黑茶什么味道 安化黑茶属于什么茶

黑茶为什么贵。

众所周知,湖南安化黑茶是非常出名的,喜爱品茶的人相信都喝过,而我也属于是安化黑茶中的忠实粉丝吧。最近有不少的朋友们咨询我,说我买的安化黑茶怎么那么不耐泡啊?冲泡个3-4次就没有了味道了,我购买的是不是假的安化黑茶啊?其实,这样的问题,很多新手都有遇到过的,这不关黑茶本身的问题,而是你购买的是假的安化黑茶,或是是劣质的,所以才会导致只简单的冲泡3-4次就没有了味道了。下面我在这里就和大家来说下,这其中的原因,还有优质、正宗的安化黑茶,到底应该是怎么样的。

高品质、正宗的安化黑茶,很耐冲泡,至少可以冲泡10泡以上,而茶味依然犹存的,茶香也很浓郁哦。、

一般情况下,第一泡往往是为了温杯洗茶、醒茶,是为了唤醒茶叶,以激发出茶叶内的营养物质、芳香物质,为了让茶有更好的味道、口感。

在这里教大家一个冲泡的小技巧,第一泡冲泡时间控制5-6秒时间,倒出茶汤,盖紧冲泡容器,让留存的温度、杯子本身的热度,来醒茶,这样的茶汤滋味会更加的浓厚一些哦。

安化黑茶,是一种紧压茶,一般情况下,至少需要第三泡的时候茶叶才会慢慢的舒展,茶味才会慢慢的变得浓郁起来。

安化黑茶很耐泡,真正的高品质安化黑茶,其实往往是在4-5泡的时候,滋味口感是最好喝的时候。

很多人都只知道安化黑茶好,好喝、养生功效好,所以随便的买点来喝,具体的饮用好处,自己是否适合饮用,这些都不知道的情况下,重要的是还不了解黑茶的品质,花了冤枉钱不说,还购买到一些劣质的黑茶,这样不仅仅会危害身体健康,还会导致对黑茶留下一个不好的印象。因此,大家购买茶的时候,一定要自己懂茶,也应该要掌握好茶叶的辨别能力,这样才可以利于自己掌握好的知识,去购买挑选到一手好黑茶。

下面我再强调一下,关于挑选黑茶的一些重要技巧:

1、看外形

不同年代的产品,重量规格、产品外形规格都是不一样的;比如一些前期生产的砖茶,其砖片的紧压程度、光洁度,都比现在所产的要更加紧实一些,更加的光滑。

2、看干茶色泽

不同黑茶类型,其干茶色泽都是不同的,比如黑砖茶色泽乌黑、油润有光泽;茯砖茶则是娃皮青色;青砖茶则是青绿乏黄。

3、闻干茶茶香

纯正的黑茶,带有松烟香、甜酒发酵香味。

4、看茶汤颜色

好的黑茶,如琥珀色,纯净且透亮。

5、品茶的滋味

好的黑茶,往往入口的滋味口感是非常醇和、柔滑的,如果出现口感苦涩的话,那么则是陈化有问题的茶叶。

总结:以上就是关于小茶姐姐给大家分享的关于安化黑茶冲泡几次就没有了味道的知识。其实,真正的高品质安化黑茶,那么是在4-5泡的时候是更加的有滋味的,如果是冲泡3-4次就没有了口感的话,那么这样的安化黑茶是假的、劣质的。如果你还不懂得怎么挑选黑茶的话,可以按照上面的方式去做,相信可以帮助你挑选到一手高品质的优秀安化黑茶。

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为什么还是有很多人不喜欢喝茶?


其实很多人并不是不喝茶,只是更喜欢加入茶元素的“茶饮料”。

现在的很多人做事不喜欢被约束,思想不拘一格,喜欢多元化、丰富的文化生活,就像现在市面上卖的茶饮料,果茶、奶茶、茶口味饮料,加入了水果、糖、牛奶等添加剂,口感更佳丰富。让很多人不喜欢单纯的喝茶。

1、传统的泡茶方式

泡茶,享受的是冲泡的过程,特别是功夫茶,它需要准备很多茶具,还要按照泡茶流程依次进行。这种泡茶方式,对于很多人来说,太过于繁琐。现在的人可能把“惰性”称作“随性”,享受奶茶、果茶递到手上的“结果”,而不喜欢洗茶、醒茶、泡茶、品茶的过程。

2、传统的茶味

茶的口感其实并不单一,只是需要一定时间的积累,才能品尝到。

很多人不喜欢茶,是因为茶苦涩的味道,他们更喜欢喝香甜的口感,,就算淡茶也难以避免。

3、很多人不喜欢上茶馆

很多人更喜欢去自咖啡馆、奶茶店等,这些地方给他们一种开放、自由、时尚的感受,茶馆大多古典、高雅,会给很多人一种束缚感,不是他们喜欢的场所。

4、消费观念

很多人一次性消费的能力相对较弱,不会一次花几百块钱去买一斤茶叶,他们会感觉不值得、太奢侈,但是每天花十块钱,持续花一个月就会感觉很实惠。这种消费观念导致了很多人不喜欢茶。

实际上,茶叶,是一种可持续的消费,虽然看似几百块并不“便宜”,但是它带给你的口感的享受、身体的享受,绝对要比果茶、奶茶更健康,冲泡的过程,也是一次心灵的小憩。

愿你能从苦涩中品尝出甘甜,爱上这片茶叶。

为什么很多人还是喜欢到实体店买茶?


有位茶友问我,在网上买过几次茶,纯属靠运气,但是在实体店又怕被店主忽悠,怎么办?

茶的属性

茶有两大属性:自然属性和社会属性。饮品,解渴或助于健康,这些都是自然属性,社交功能是茶的社会属性之一。

回到买茶的问题上,很多人买茶关注的是茶的自然属性,当成食品或农产品。购买的时候自然关注的是价格、质量、安全等。但一定程度上,网购可以满足人们对茶自然属性要求,只要价格足够低、营销推广的足够好。但是,网购提供不了实体店拥有的茶社交属性功能和茶带来的体验。

今天笔者就来谈一下实体店买茶的特别之处。

1、在门店买茶,可以品鉴试喝

有人会说,网购也有试喝,但请问靠谱吗?试喝的样品跟购买回来的茶是否能肯定口感一样吗?虽然你买了退货险但是你还得花时间写快递单等快递员上门取件写退货呢。我在实体店试了不爽就拜拜咯。

除非你选择的是一些产品线比较稳定的且有实体店的品牌,例如八马、天福,在门店购买满意,以后就可以在线上或微商城购买,因为其产品线比较稳定。或者网上看中某一款茶,可以到线下体验品尝,再决定是否购买,这是买茶最理想的状态。

2、在门店买茶,可以现场学会如何泡好这款茶

茶有六大茶类,不同的茶泡法不一样,不同的温度有不同的口感,况且每个人口感也大不一样。在实体店可以边品茶边向茶艺师偷师,用心留意茶艺师的泡茶手法,实在不会还可以现场实操。

而网购回来的茶,好一些的商家会附上茶的冲泡方法,但也是千篇一律的方式,回来还得琢磨半天。你又不能随便发脾气,因为屏幕对面的它怎么可能知道你的喜好呢?

3、在门店买茶,货比三家更能比

买茶通常会货比三家,比价格,比质量,比口感。对于价格,网购可以,也只能比价格,对于质量和口感,网购的时候,我们只看哪家文字描述的好,哪里打动你,哪家的包装更美,但这些你都不能保证买回来就是一样。

而实体店就不一样,你可以用眼睛去对比茶的外表,用口腔和胃去体验茶的滋味,更能用鼻子去感受茶的香气,最终判定是不是正宗,是不是自己所想要买的。

4、在门店买茶,通过交流认识各行各业的朋友

茶有五千多年的历史,从奔走相告的药用价值到古人约茶吟诗作对,再到如今见面常说的喝茶聊会天的发展史,无不告诉我们:茶有社交属性。

在实体店买茶,老板就是你直接认识的第一位朋友,通过交流,你们会介绍身边的朋友给对方认识。你约三五知己来个小小的茶友会,你们还会相约一起去茶博会淘茶和茶具,只因茶,你认识了各行各业的小伙伴。这些是网购是提供不了的体验。

还是喜欢去店里买茶

实体店买茶给我们带来的是体验,是社交,是学习,是自己对茶的一种提升,也是作为老百姓柴米油盐酱醋茶的生活,网购带来的传说的便宜,却需要参杂更多的运气。当今茶市,我们更想要去接受这种体验,社交跟学习,实体店买茶不就图这些么?

为什么不能喝茶解酒?很多人不知道!


生活中,如果酒喝多了,常有朋友会建议喝黑茶来解酒。喝了茶之后,尿液会增多,并且在尿液中也会闻到明显的酒精味道,以为酒就这样轻松地被排出来了。确实,喝了茶之后我们会感觉到舒服一些,但是经常利用茶来解酒的法子是会对身体造成很大的伤害的。

《本草纲目》中记载了饮酒之后再饮茶的危害

茶能解酒是自古以来流传的说法,很多人也常以浓的黑茶来醒酒。然而,这种方法不但不能解酒,还会伤肾!李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害做了具体的表述:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿,消渴挛痛之疾。”现代医学也证实,酒后饮茶,特别是饮浓茶,会对肾脏造成不良影响。酒精在体内的代谢过程是先在肝内进行的,当酒精进入肝脏后,在氧化酶的作用下,首先被氧化为乙醛,进而被氧化为乙酸,乙酸又被氧化为二氧化碳和水,再分别经肾和肺排出。

黑茶的茶汤中含有大量咖啡碱

黑茶中的主要成分茶碱是有利尿作用的,大量饮用黑茶,其中的茶碱能够迅速发挥利尿作用,促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏;而乙醛对泌尿系统有很大的损害,若经常酒后饮茶,则易造成小便频数并浑浊,以及大便干燥等病。医学研究还表明,酒精对心血管有很大的刺激性,而浓茶同样有兴奋心脏的作用,二者相合,更增加了对心脏的刺激,这对心脏功能欠佳的人很不利。

黑茶不但不能解酒,而且还会加重对身体的伤害。在喝多之后解酒,可进食些柑橘、梨、苹果之类的水果,喝西瓜汁更好。如无水果,冲杯糖水也能帮助解酒。所以酒还是少喝,多饮茶吧。

很多人喝了之后就离不开的古树普洱茶


喝普洱茶一定要喝古树茶,很多人刚开始一直喝其他类别的茶叶,但是刚开始接触到古树普洱茶之后,便感觉到让人欲罢不能,根本停不下来的感觉。再让其放弃普洱茶去饮其他茶,已经做不到的事情了。古树普洱茶为什么会让人难舍弃呢?

古树茶的概念一般是指,生长在云南深山老林中的百年以上的茶树。当然这个概论也并没有一个相当权威的标准,有些比较老的茶友们也觉得一定得三百年以上的茶树才能称之为古树茶。

什么是纯料古树茶呢?

在云南普洱茶的茶山上因为土壤或者其他环境的问题,可能不同的山头的茶叶口感也会不一样。所以现在很多茶厂都在做山头的概念。在相同的土壤中同一批次采摘的茶叶做出来的茶叶。

古茶树生长在深山之中,经过几百年的生长,茶树的根基已经非常的深入地底下,而深山老林中长年云雾缭绕着,山上土壤非常的肥沃,茶树经过几百年的时间采纳了天地的精华,生长之地周边生态环境又非常的好,深山中绝无城市的工业染污和化肥农药的染污,加上各座山川之间形成了各自不同的小生态环境。

古茶树制作出来的普洱茶,因为原料非常的好,所以在后期陈化的转化过程中会转变的更好,茶叶的韵味会随着时间起来越足。茶汤入口的口感也不会和其他茶叶一样那么的强烈,反而年龄越长的茶树做出来的茶叶口感越柔和。茶汤入口之后,并不会和台地茶一样苦涩之味无法化开。

一款好的古树普洱茶做出来,真可以说是需要天时、地利、人和这些因素,古树普洱茶本身就需要经过时光来打磨。很多人喝普洱茶能从中喝出人岁月的感觉,所以很多老茶友喝过中吉号的古树茶之后,再也放不下古树普洱茶而去喝其他茶类了。

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