安化百两茶陈放多长时间才是最好喝的?

发布时间 : 2019-12-16
安化黑茶百两茶 百两黑茶 黑茶百两茶

安化黑茶百两茶。

百两茶,属于是湖南黑茶中的花卷茶系列,因古老的时候用老称来计量称重,所以净重胃100两,被称之为是“百两茶”。

百两茶的制作原料是黑茶,所以它属于是黑茶系列。而大家都知道,黑茶有越陈越老,价值就越高的说法。那么,安花百两茶存放多长时间才是最喝的呢?

一起来看看下面的介绍。

一般情况下,正常发酵的安化百两茶,存放个3年左右的时间是最容易出口感的;如果是轻度发酵的话,那么存储时间至少需要5年,或是更长的时间才会出来的;如果发酵过重的话,那么则是相反的。

再者就是看原材料的等级了,等级越高的原材料,还更加不利于后期的转化,相反的,用料等级低的黑茶,后期转化会更加好一些。

还有就是关于存放地点,这也是决定了黑茶转化速度、潮湿、闷热的地方;茶叶的转化速度自然也会更快一些,但往往是很容易出霉味,渥堆味的哦。

相反的,越是干燥的地方存放黑茶,那么它的内在物质转化是比较慢的,但往往口感最更佳一些。

因此,关于黑茶的存放,需要强调的问题有很多,比如干仓存储,才可以促使黑茶陈化发酵纯净、无杂味,收藏价值才会更高一些哦。

第一个品饮期

刚刚压制好的百两茶,3个月时间后,这个时候的口感肯定不会好喝,会表现出堆味重、性燥热、高温蒸压后的水味还在;

但这个时候去品饮它呢,主要是为了试茶,尝鲜,是决定这款茶是否还适合后期的存放。所以这个时候是第一个品饮期。

第二个品饮期

存放3年后,黑茶的堆味褪去得差不多了,内质也慢慢的趋于稳定,香甜醇厚滋味慢慢的显现出来,这个时候的黑茶,滋味很好,细细品尝,可以感受到时间的变化下所带来的改变;

其滋味清甜甘香、醇滑细腻,缺陷也慢慢的褪去,茶性由燥热变得温润,对于体质偏寒的人群来说,是可以常饮用的。

第三个品饮期

10年。10年后的百两茶,是最适合品饮的时期了。这个时候的黑茶,慢慢的进入了温度、缓慢的转化期,茶性也很温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效非常的好,是一种老少皆宜的饮用佳品。

以上就是关于安化百两茶存放多长时间好喝的文章介绍。其实,大家存放黑茶,不仅仅需要关注的是它的口感,更加重要的是过程,只有很好的仓储条件下,才可以真正的存放出一手好黑茶,才可以很好的去品饮它的滋味口感,才是真正有意义的“存茶”。

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福鼎白茶泡多长时间 关于福鼎白茶泡多长时间


福鼎白茶泡2-3分钟的时间即可,这样冲泡的茶叶爽滑,甘香,回味无穷,福鼎白茶总体来说以毫香、嫩香、清纯、清鲜为特征,特别是白茶特有毫香较显著。

福鼎白茶泡法:杯泡法,

这个方法最简单,比较适合在上班或是在家的时候使用。

用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约95度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。出汤色后将茶水倒入公道杯后,用小杯饮用。

福鼎白茶泡法:盖碗法,

若是正式一点的场合,那就非盖碗泡法莫属。

盖碗泡茶操作简单,取3g-5g福鼎白茶投入盖碗,用95度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

福鼎白茶泡法:壶泡法,

适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约95度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,切记,千万不要用紫砂壶泡当年的白茶新茶

福鼎白茶泡法:煮饮法,

煮茶法一定是用在五年以上的老白茶,建议可以先按照正常的饮茶方式冲泡老白茶,之后再上壶煮。

用清水投入10g陈五年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧,口感醇厚奇特,枣香扑鼻。

2020安化黑茶要煮多长时间


安化黑茶要煮2分钟即可,黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3-5分钟,滤渣后即可饮用。

安化黑茶的煮法:

步骤1、在煮茶之前,先用沸水把安化黑茶润一润,就像醒茶一样。

步骤2、煮茶器盛好适量水,放置在桌上,插上电源,待水煮开。

步骤3、水煮开后,放入适量已准备好的安化黑茶,不用加壶盖,继续煮。

步骤4、水再次煮开,2分钟后关电,加盖焖泡3到5分钟。

步骤5、最后把渣过滤后即可饮用。

小tips:黑茶有醇、陈的特点,所以把安化黑茶焖一焖它的味道会更香醇,一般来说,把茶倒入保温暖水瓶后焖1到2个小时就可以了。

安化黑茶的好处:

一、可以降血压,

黑茶里面有茶氨酸物质,这物质可以把多巴胺能神经元活化,控制血压升高,茶叶含有的儿茶素和咖啡碱可以舒张血管,把血压降低。

二、可以杀菌,

黑茶汤色有茶黄素和茶红素,茶黄素是自由基和抗氧化剂,可以抵抗金黄色葡萄菌、肠类杆菌等。

三、可以解毒利尿,

黑茶里面咖啡碱成分有利尿作用,还可以帮助解酒毒,含有的茶多酚成分可以缓解重金属的毒害作用。

四、降血糖,

黑茶含有的茶多糖复合物是可以降血糖,茶多糖的含量高,活性也比其它的茶类强。

黄茶能存放多长时间?


虽说黄茶并没有普洱茶这样的知名度,但其营养价值及功效也都是非常不错的。众所周知,茶种类都很适合我们来收藏,年代越久远,其价值也会更高。那么黄茶能存放多长时间?这个问题想必是很多茶友所感兴趣的,接下来小编来为大家解答!

黄茶是通过绿茶“焖黄”而来的,黄茶和绿茶一样在杀青后,通过干热或湿热的方式,来让绿色的茶叶变成了黄色,所以黄茶就是这么来的了。

由此能知道的是,黄茶和绿茶是十分相似的,只是比绿茶多了一道焖黄的工艺罢了。我们都知道绿茶并不是那种可以收藏很久的茶种类,那么问题来了,比绿茶多了一道焖黄工艺的黄茶,是否能存放很长时间呢?

黄茶的存放时间:黄茶一般只能放一年左右,和绿茶的存放时间相差无几。所以,黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺,所存放的时间就能更长。所以,喜欢喝黄茶的朋友们,在购买黄茶时还是以少量为主的好,否则喝不完就很浪费啦!

黄茶干茶是黄色的,茶汤也同样,包括叶底都是黄色。不过,现在许多黄茶的制作都通过转化,所以看起来和绿茶也更加相似了。

黄茶怎么喝好:冲泡黄茶最适合使用九十度的沸水,冲泡个半分钟到一分钟即可。泡茶时可泡八分满,等上两三分钟后饮用,但不要一次喝完,最好留三分之一的茶水,进行再次冲泡。

黄茶的储存方法

一 放保鲜剂

在保存用茶叶袋装着的黄茶时,可加入保鲜剂并密封茶叶袋,隔绝空气才是最好的保存方法。并且,放置茶叶袋的环境温度要注意,在五摄氏度左右保存即可,也就是放进冰箱里。不过,这样的保存温度,适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶哦。

茶叶在高温环境中会加快氧化,很容易变质,如果是在夏天,更是要长期把茶叶储存在冰箱中。

二 用铝箔袋装好放进罐子

没有保鲜剂的朋友们,还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存。为了保险起见,再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧,直接放进冰箱即可。但是,要注意茶叶和其他的食物要隔开,否则茶叶会吸附其他异味,导致口感发生变化或变质。

关于喝黄茶的注意事项

1.肠胃不适者慎喝:黄茶并不是适合所有人喝的茶,黄茶中的茶碱以及茶多酚物质,会影响胃活动。所以,肠胃不好的朋友最好少喝黄茶。

2.特殊时期别喝:女性在特殊时期时,最好别喝黄茶,否则会影响身体健康。这些特殊时期包括,孕期,经期以及哺乳期。

3.如果有贫血,神经衰弱,肝功能不良者,心脏病,便秘,泌尿系结石者,酒后等人群,不建议喝黄茶哦!

以上是小编为大家分享的关于黄茶方面的知识,希望可以帮助到大家。掌握到黄茶的存放时间,这对于广大茶友来说势必会有很大帮助,欢迎采纳!

白毫银针冲泡多长时间 关于白毫银针冲泡多长时间


白毫银针色香味俱佳,冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,是口感滋味不错的白茶饮品。不过,冲泡的时候要注意方法,把握好冲泡时间,以便于泡出一杯好喝的茶汤。那么,白毫银针冲泡多长时间呢?下面一起来了解看看。

白毫银针冲泡多长时间

冲泡白毫银针第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。另外,用量方面也要控制好。饮用白毫银针,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。

冲泡步骤:

1、茶具

平时冲泡白毫银针这种茶叶时最好选择透明的玻璃茶杯或者托茶碗,如果实在没有也可以用紫砂壶来冲泡。

2、赏茶

白毫银针的外观特别漂亮,平时冲泡以前可以把适量的茶叶取出以后放在茶盘中,认真观赏它的形与色,也可以闻一下它的独特茶香。

3、置茶与洗茶

赏茶以后可以把四到五克白毫银针放入到茶杯中,这叫置茶,随后要冲入适量的开水,然后再把水倒掉不要,这叫洗茶,洗茶时手法一定要羽,不然茶叶中的有效成分会大量浸出,影响饮用效果。

4、泡茶

洗茶以后就可以开始泡茶,白毫银针冲泡时要用高冲法,也就是从高处让水流注入到茶杯中,第一泡浸泡三分钟以后就能出汤。第二泡、第三泡的时间可以减少一些,一分多种就可能,而且白毫银针这种茶叶冲泡以后第二泡和第三泡的滋味最好。它耐泡性强,冲泡五到七次以后依然有余香。

喝白毫银针的好处

1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分,除此之外还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白毫银针茶水,很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

3、白毫银针茶存放时间越长,其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

4、白毫银针茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶,有利于保护眼睛、健体。

本次内容就介绍到这里。白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称,不仅外形品质佳,内质也十分丰富,饮用具有保健养生的作用。

千两茶保质期多长时间?千两茶存放多少年好喝?


千两茶,是湖南安化黑茶的其中一个品种,原料是采用安化野生大叶茶树优质黑毛茶,经过传统古朴的加工方法制作而成的,饮用价值、收藏价值都非常的高,有“越陈越醇”的说法,成为许多茶友们收藏的对象。也有不是很懂的茶友会问,千两茶存放多少年好喝呢?下面就一起来看看介绍。

既然千两茶有越陈越醇的说法,那么它的保质期一般都是很长;如果保持环境良好的情况下,不出现潮湿的话,那么千两茶的存放是可以长期的;千两茶是可以收藏的茶叶种类,自然保持时间越长就越好,但这样的前提下,是环境良好,存放正确的前提下。因此,大家一定要掌握好千两茶的存放注意问题。

1、开了包装的千两茶要密封好

千两茶的体积是比较大的,对于那些已经打开了包装的千两茶,大家一定要做好密封的工作,避免空气泡进去,导致茶叶受潮变质;如果茶叶一旦受潮变质的话,那么口感就会发生改变了。

2、存在通风、干燥、避光的地方

存放千两茶,大家一旦要讲究好储存的地方,要选择通风、避光的地方,这样可以防潮、防日照,让千两茶在后期存放下,越来越有味道。

第一个品饮期:压制3个月

一般来说,茶叶压制好2-3个月以后,这个时候的黑茶堆味是比较重的,性燥热,高温蒸压以后,水味是依然存放的,但也有黑茶独特的醇香甘甜味道;这个时候去品饮千两茶,是试茶,是决定一款茶叶是否适合后期存放。

第二个品饮期

金尖藏茶存放3年后,黑茶堆味会褪得差不多了,内质已经开始慢慢的稳定,香甜醇滑也开始慢慢的表现出来,这个时候细细的品其味,可以感受到它缓慢的变化,滋味清甜甘香,醇滑细腻,茶性由燥热慢慢变得温润,很适合寒性体质人群饮用。

第三个品饮期

十年之后是黑茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜。

1、清脂肪

只所以说饮用安化千两茶可以清脂肪,主要是因为茶叶中所含的茶多酚、氧化产物可溶解脂肪,促进脂类物质的排泄,还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,可降低身体内脂肪的含量,;因此,常饮用安化千两茶的话,有消食、消脂肪的功效,是生活中著名的“减肥茶”,受到很多减肥女性的喜爱。、

2、助消化

茶叶中内含丰富的膳食纤维,可以帮助调节肠胃,清理肠道;有益生菌的参与下,可以改善肠道内微生物环境,帮助消化;再中国不少地区,还有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统习惯。

3、清血管、降三高

茶叶中内含丰富的茶黄素,可以软化血管,可以清除血管壁内的粥样物质,堪称是“血管清道夫”;茶氨酸可以有效的抑制血压升高,因为茶叶中所含的类黄铜物质可以使血管壁松弛,可以增加血管的有效直径,降低血压;并且茶多糖还具有类似胰岛素的作用,可以使血糖含量降低;多酚类物质可以溶解脂肪,促进血管内脂类物质的排泄,降低血液中胆固醇含量。

4、清毒、护肝

茶叶中独特的有益菌,多酚类、儿茶素等物质,进入身体后可促进新陈代谢,对身体内的垃圾毒素有很好的净化功效,可以吸附身体内的有毒物质,可以减少毒物对身体器官的侵害,可以做到深层排毒,这对于肝脏排毒来说,无疑是一种非常好的排毒神器。

5、补充营养

要知道,安化千两茶中的营养是非常丰富的,尤其是所含的维生素、矿物质元素含量比很高,这些都是我们身体健康必备的营养元素。再很多少数民族地区,都有经常喝黑茶来补充维生素的习惯。因此,日常饮用安化黑茶,可以达到补充维生素的功效。

 

总结:千两茶是黑茶,是后期发酵茶,有持续发酵的特点,所以在存放过程中,每一个品饮期都是会表现出不同滋味的,所以大家可视自己口味喜好,去绝对品饮的时间段。

安化黑茶的保质期是多长时间?


大家都知道,黑茶的存放时间越长,那么它就越香、越醇,因为安化黑茶的发酵程度比较高,所以随着时间推移,那么它内在物质发生了改变,品质方面也就会更加的好。那么,具体的安化黑茶的保质期是长时间呢?下面跟着小茶姐姐一起来看看相关介绍。

黑茶,有越陈越香的说法。传统意义上的茶叶,其实是没有保质期的,只不过是茶叶具有一定的吸附性,可以吸附空气中的水分,当水分过多的情况下,内在物质发生变化,从而导致味道发生改变,导致茶叶变质。

因安化黑茶属于是后发酵茶,存放得当的情况下,自然是有越陈越想的说法,那么它的饮用功效也就是非常好的;而正宗的安化黑茶,是需要经过3次发酵的,这期间的时间需要7×7=49天的自然晾晒才可以完成的,所以大家购买的时候,都会看见外包装上有明确的写明了保质期。

安化黑茶发酵过程中,有大量微生物、微量元素的参与,这个过程中会产生一种叫做“金花”的活性菌,这种菌类不仅仅对身体健康无害,相反的,有很好的养生功效,所以安化黑茶的保质期一般可以长达20年时间以上,甚至更久;如果茶叶发现了有霉味的话,那么往往是因为存放不当的情况下而导致的,这样的茶叶变质,是无法继续饮用的了。

1、渥堆发酵

把揉捻好的茶叶,放入渥堆箱、池里面,厚度大概是一米左右;当看见茶叶由青色转变成黄褐色,对光透视为竹青色、透明,闻起来青气已经去除了,散风出淡淡酒糟香气的时候,那么说明渥堆已经完全,需要进一步的去进行干燥作业。

2、自然发酵

等到七星灶火焙干燥后,黑毛茶散仓陈化一年,茶叶在自身水分较低,处于常温常湿的自然环境下缓慢自然发酵

3、干燥过程中的发酵

黑茶经过高温蒸汽软化制成成品后,干燥过程中的发酵。比如:茯砖茶先要增加其含水率,然后蒸压进烘房里经过十多天恒温恒湿的培育金花(冠突散囊菌)的过程,金花菌加速了茶叶的发酵,形成了茯砖茶特有的品质风味。

1、忌凉、忌日晒

日晒会促使茶叶加速氧化,产生一些不愉快的化学成分,就比如很明显的回产生日晒味,这样的茶叶气味是很难都不会消失的。

2、宜通风、忌密闭

通风的情况下,有助于茶叶的自然氧化,还可以适当的吸收空气中的水分,来加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物的代谢提供了水分和氧气;存放茶叶的时候,忌用密封塑料袋子存放,宜选择一些牛皮纸、皮纸等通透性比较好的包装材料去进行包装存放。

3、忌串味

存放茶叶的时候,大家一定要知道茶叶有一个特殊性,就是吸附能力很强,所以存放的时候是不可以和其他有异味的物质一起混放在一起的,这应该选择放在一个开阔,通风透气的环境中。

从上面文章中,我们可以清楚知道,其实安化黑茶和酒一样,存放时间越长,就有越陈的道理,所以我们存放安化黑茶,只要方式正确的话,那么是可以长期存放的,存放时间越长,品质越高。

黄茶可以存放多长时间?


众所周知,许多茶叶都具有很高的收藏价值,存放时间越长,那么各方面的价值也就是越高的。有的茶友们问小茶姐姐,关于黄茶存放的问题,一般可以存放多长时间呢?其实,关于黄茶的存放时间,一般都是在一年左右的时间哦。具体详情,大家请继续往下看看。

其实,黄茶可以算得上是一个比较冷门的茶类,生活中欣赏它的人并不多,甚至有的人都不知道有黄茶的存在。其实,黄茶的由来很简单,是茶农在杀青绿茶时不够、不及时的情况下,嫩绿的鲜叶变黄了,所以便有了黄茶的诞生了。

也就是说,黄茶的制作和绿茶是非常相似的,其中就多了一道闷黄的工艺。而大家都知道,绿茶不是一种可以长时间收藏的茶类,那么黄茶是否也一样呢?是的。一般来说,黄茶的存放时间在一年左右,和绿茶相似。因此,黄茶的存放其实和绿茶一样哦,存放时间比较短,所以喜欢喝黄茶的人,打开包装后,尽量在保质期内喝完吧;平时购买绿茶的时候,一定要以少量购买为主,不要一次性购买太多,否则喝不完,过期了就出现散味的可能哦。

1、放保鲜剂

我们存放茶叶的时候,可加入保鲜剂,并且密封好茶叶袋子,让茶叶和外面的空气隔绝开。存放茶叶的时候,环境温度建议控制在5度左右即可,也就是把茶叶放入进行冰箱的保鲜层门内,这样可以很好的保住黄茶的鲜口感;尤其是在炎热的夏天里,那么茶叶很容易受热变质,所以建议把茶叶密封好以后,再放入冰箱中存放。

2、用铝箔袋装好,放入罐子

如果家里没有保鲜剂的话,那么可以选择用铝箔装好,放入罐子内保持。如果怕漏风的话,外面可以继续套一个干净的塑料袋,直接放入冰箱内即可;存放的时候,要注意把茶叶和其他的食物隔开存放,否则茶叶可以吸附其他食物的气味,导致口感出现变味现象。

冲泡黄茶,建议选择用透明的玻璃杯,这样的话可以很好的去影响到黄茶舒展的姿态,还有那碧绿清澈的茶汤;冲泡的时候,建议选择用山泉水、井水冲泡;水温一般控制在90度作用冲泡即可;冲泡后,等待个2-3分钟的时间,然后倒入品茗杯内,一杯分3口饮用;倒出茶汤的时候,建议不要一下全部倒完,最好是留下3/1的茶水,然后再次加入茶汤冲泡,这样的话,可以让茶汤滋味更加浓郁、均匀一些。

关于黄茶的存放时间、存放方法、冲泡方法就介绍到这里。想要冲泡出一手好茶汤,那么不仅仅需要茶叶的本质好,冲泡技巧好,更重要的是还需要去掌握好具体的存放方法,很好的去保留住茶叶的鲜味。黄茶保质期通常在一年内,建议在保质期内喝完。

滇红茶能保存多长时间?


滇红茶是产自我国云南的一种优质茶叶,也是云南红茶的一个简称。而红茶的话,其不像普洱茶那样保质期很长,相反它的保质期很短,需在保质期内饮用完较好。那么,滇红茶能保存多长时间呢?现在,一起来了解下滇红茶保质期的相关问题。

一、滇红茶能保存多长时间?

滇红茶如果是储存得好的话,它的保质期是可以达到两到三年的时间的。而如果是新购买的滇红茶,建议存放一段时间再饮用,这叫退火,因为半年以上的滇红茶其茶性更温和。茶叶的最佳保存环境是,干燥、常温、避光。茶叶贮藏不好,会陈化、发霉、变质,为了减轻损失,在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏以保持茶叶的品质。

二、保存滇红茶掌握以下四个核心要素

1、阳光

存放滇红茶的过程中,阳光是非常重要的一个保存因素;存放的时候,滇红茶不可以阳光直射,否则的话阳光会破坏掉茶叶中的维生素C,促使味道发现变化;所以,滇红茶最好是选择用一个不透明的容器去存放,这样是最好的。

2、温度

滇红茶的存放,宜选择用低温保存,否则温度太高的情况下,会促使化学反应加快,这样也就促使了茶叶里面所含有效成分的分解,降低茶叶营养价值;因此,在这里建议大家,最好是用低温保存滇红茶。

3、水分

滇红茶的存放,需要保持干燥,不可以含有任何的水分,水分对有机物分解会受到影响,同时也会受潮产生细菌;如果茶叶水分含量太大的情况下,那么会直接导致茶叶丧失营养,并且容易发霉变质;因此,茶叶的存放,一定要讲究干燥。

4、空气

存放滇红茶,应该选择保存在密封的空间里,如果茶叶长期和空气接触的话,那么会直接被空气中的氧化所致,失去了原本的醇厚味道;因此,我们在选择容器的时候,一定要是密封性够强的才行。

三、滇红茶的储存方法

1、罐储存法

家庭中很多铁罐、食品罐都可以利用,但注意一定要密封性好,没有异味的;用密封性好的铁罐存放滇红茶是最简单的方法,即实在,又方便;如果是新买的铁罐,或是还有一些其他异味的铁罐,你可以先放少许的茶叶入罐子内,盖好盖子,摇晃一下,然后再存放个几天时间,茶叶的吸附性很强,可以把铁罐里面的异味都给消除掉。

用滇红茶试擦铁罐,也可以去除异味;装好茶的铁罐,然后放在阴凉处,避免放在阳光直射、潮湿、有热源的地方,这样即可防止铁罐生锈,同时也可以抑制罐子内茶叶陈化、变劣的速度。

2、袋储存法

用塑料袋保存滇红茶的方法也是家庭式简单的方法,可谓是经济又实惠。塑料袋有很多种,大家可千万不要选择那种价格低廉的红色塑料袋;最好是选用比较硬朗的食品包装袋;其次是袋子不可以有异味;并且还要密封性好高的低压材料;当然了,袋子强度一定要厚,不可以用洞孔或是异味;把滇红茶装入以后,需把袋子里面的空气都尽量的排出来;如果可以用第二个袋子反方向袋子口去套住的话是最好的。袋子装好的茶叶,一样需要低温、避免存放。

滇红茶的存放,其实我们只需要保持干燥就可以。冰箱是不适合存放滇红茶的;存放滇红茶,一定要避免存放、密封性好,还要注意防潮哦;如果家里有条件的话,可以用紫砂罐来保存滇红茶。如果是其他材质的罐子,那么一定要避免阳光直接照射;存放过程中,还需要注意防止茶叶串味。存放得当的滇红茶,即使是一年时间后,还依然如同是新茶一般。

本次内容就介绍到这里,在滇红茶的保质期内,我们可以慢慢品饮,但是要注意保存好,良好的存储环境才利于滇红茶存放,否则保质期还没到,就因为自己不会保存使得茶叶变质,那么好好的滇红茶也就浪费了,因而,大家在家里要将滇红茶细心的存放好。

滇红茶泡多长时间 泡茶


滇红茶泡多的时间一般浸泡15秒之后就开始饮用了,不宜过长,而且泡茶的水温也要注意,不要过高。

滇红制作工艺分为晒红,烤红,晒红是最原始的茶叶加工工艺,现在人们喜欢火香味的茶叶,因此加工工艺又多出烤红,包括用木炭焙火的茶叶。

红茶相对于其他茶而言,是比较嫩的,茶性也较为温和,冲泡前也需要洗茶。滇红是云南红茶的意思,分为功夫红茶和红碎茶,这里介绍的是云南功夫滇红茶的泡法。和其它地方的红茶不一样,滇红不能用100度的开水,而要用85度的水,不然味道区别比较大。

滇红茶的冲泡注意事项:

1、冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。

2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。

3、冲泡滇红茶叶的水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践后,才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

冲泡滇红茶技巧:

1、烹水沏茶:

当量茶入杯后,然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

2、品饮尝味:

待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

想要关注到滇红茶的泡茶过程,茶具的选择很重要。

白毫银针冲泡多长时间?


白毫银针是一款茶质上乘的茶叶,更是白茶中的精品茶,其色香味俱佳,冲泡后香气清鲜,滋味醇和,是口感滋味不错的白茶饮品。不过,冲泡的时候要注意方法,把握好冲泡时间,以便于泡出一杯好喝的茶汤。那么,白毫银针冲泡多长时间呢?下面一起来了解看看。

一、白毫银针冲泡多长时间?

想要冲泡出来的白毫银针茶口感好,那么冲泡时间上的控制也是需要学习掌握的。通常一般情况下,冲泡白毫银针第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。另外,用量方面也要控制好。饮用白毫银针,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。

二、白毫银针的冲泡步骤

1、茶具

首先,冲泡白毫银针之前,要将所有需要用到的茶具准备好。平时冲泡白毫银针这种茶叶时,最好选择透明的玻璃茶杯或者托茶碗,如果实在没有也可以用紫砂壶来冲泡。

2、赏茶

然后,准备好要用的冲泡茶具之后,可以观赏下白毫银针干茶。白毫银针的外观特别漂亮,平时冲泡以前可以把适量的茶叶取出以后放在茶盘中,认真观赏它的形与色,也可以闻一下它的独特茶香。

3、置茶与洗茶

接着,观赏完白毫银针茶叶之后,就可以进行置茶和洗茶了。那么可以先把4~5克白毫银针放入到茶杯中,这叫置茶;随后要冲入适量的开水,然后再把水倒掉不要,这叫洗茶。洗茶时手法一定要快,不然茶叶中的有效成分会大量浸出,影响饮用效果。

4、泡茶

最后,置茶与洗茶的步骤都完成了之后,就可以进行泡茶了。那么白毫银针冲泡时要用高冲法,也就是从高处让水流注入到茶杯中,第一泡浸泡3分钟以后就能出汤;第二泡、第三泡的时间可以减少一些,1分多钟即可。而且白毫银针这种茶叶冲泡以后第二泡和第三泡的滋味最好。它耐泡性强,冲泡五到七次以后依然有余香。

三、白毫银针的冲泡注意事项

1、冲泡白毫银针的时候,要注意选用的水质,这样可以使得茶汤口感更好。宜使用天然软水,如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。如果使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡,汤色常常浑浊不清且滋味清淡。

2、冲泡白毫银针使用上优质的水质肯定是更好的,但是在没有合适用水的情况下,也不是说没有其它选择的,我们可选择使用纯净水来沏茶,但注意不宜长期大量饮用纯净水。

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