关于越红工夫茶的储存方法!

发布时间 : 2019-12-16
各种茶的储存方法 青茶储存方法 普洱茶储存方法

各种茶的储存方法。

存放茶叶,是延长茶叶质量的一个关键。如果作到存好茶呢?首先我们要保证环境的干燥度,不可以和有异味的东西一起放,比如肥皂、香料等,避免出现串味的可能性。包装开封以后,茶叶需要尽量的喝完,否则里面的味道、茶香味都会流失掉,这样的茶叶冲泡后也没有什么很好的味道。下面,小茶姐姐就和大家来讲究下,关于越红工夫茶的储存方法吧。

1、铁罐储藏法

家庭中存放茶叶的铁罐子有很多,在把茶叶放入之前,要先检查一下铁罐的密封性,不可以漏气;把干燥的茶叶放入罐子内后,装严实;这样的储藏方法简单又方便,很适合长期存放。

2、热水瓶储藏法

家庭中都有保温瓶,大家可以用来做茶叶储藏的容器。保证里面的干燥、保温性,然后把茶叶装入瓶子内,尽量的装满一些,减少里面的空气留存,接下来把木塞塞紧,再封以胶布;因为保温瓶内的空气少,温度温度,这样的方式很简单,而且也可行。

3、陶瓷坛储藏法

选择一个干燥、无异味、密封的陶瓷罐一个,用牛皮纸把茶叶包好以后,放在陶瓷坛里面,中间放个石灰袋子,上面在放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰包每1-2个月换一次;这样的储存方式,是利于石灰的吸湿功能,让茶叶不受潮,效果会更加好一些,可以较长时间的保存茶叶的品质。

4、低温储藏法

这样的存放方法,和食品袋储藏是一个道理。把袋子口扎紧后,把装有茶叶的袋子放入冰箱内,内温度可以控制在零下5度就可以了。这样的存放方法,至少可以储藏一年以上时间。

5、木炭密封储藏法

利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。

越红工夫茶,采用优质的茶树原料,经过精心加工制作,茶叶品质方面优异,其条索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗,越红毫色银白或灰白;茶叶以匀齐、锋、苗、显、净度高的优美外形著称,深受茶友们的喜爱。

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越红工夫茶加工方法


越红工夫茶加工方法

越红工夫茶加工技术要点文章摘要:分撩作业,抖筛作业,切茶作业,风扇作业,拣剔作业,飘筛作业,加温作业,匀堆装箱作业

越红工夫茶主产于绍兴县和诸暨市等地,成品有多种规格,包括叶茶、外销工夫茶、内销工夫茶、碎茶、片茶、未茶等。

越红工夫茶的精制加工,各个精制厂加工工艺不完全相同。有的茶厂分为本身路、长身路、碎轻路三路加工,有的茶厂分为本身路、长身路、圆身路、轻身路四路。但总的加工方法和技术要求基本一致。越红工夫茶加工技术要点是:

分撩作业:用滚筒圆筛机和平面圆筛机进行,毛茶及粗大的头子茶经切断后的筛分,称“分筛”,目的是初步分清茶叶的长短,定出筛号茶。筛号茶的筛分称“撩筛”,一般需2次左右,分别称为“毛撩”和“净撩”,目的是使筛号茶达到长短匀齐。

抖筛作业:应用抖筛机。抖筛机装有多层筛网,通过不同的筛孔把粗细茶叶分离开来,一般亦需2次左右,分别称为“取坯抖筛”和“紧门抖筛”。经过抖筛,初步划分等级。

切茶作业:经分筛、撩筛、抖筛等作业,筛面上较粗大的头子茶以及不合规格的筋梗茶,拣梗机拣剔后的“拣头”、片茶等,都要反复切断,把过于粗大的茶叶切成符合产品规格的茶叶。

风扇作业:需进行2-3次,分别称为毛扇、净扇、清风等,目的是分清茶叶的轻重、等级,使在制品符合成品茶的质量要求。中国茶叶品牌网cyppw.com

拣剔作业:通过阶梯式拣梗机,静电拣梗机及手工拣梗等几种方法共同应用,拣出茶梗、茶筋、朴片及非茶类夹杂物。

飘筛作业:用飘筛机或手工飘筛净茶叶中的毛衣,梗屑等,提高净度。

加温作业:由于精制加工时间长,茶叶吸收水分,含水量提高,通过加温,降低茶叶的含水量,同时使茶叶条索紧结,提高香气,并便于静电拣梗机拣梗。

匀堆装箱作业:根据茶叶成品拼配单,将茶叶半成品,用匀堆装箱机进行匀堆拌和并装箱。

宜红工夫茶如何存放?宜红工夫茶的储存方法


众所周知,品质越好的茶叶对储存方法就越讲究,如果储存方式不恰当,会加快茶叶的老化程度,导致茶叶品质受损,最终茶叶肯定是不能饮用的。如此看来,掌握一定的储存方法还是很重要的,那么,宜红工夫茶如何存放?一起来看看吧。

低温保存

1、低温保存法

保存的温度在5摄氏度以下,可储存一年以上,适宜储藏宜红工夫茶,要防止茶叶受潮。

2、铁罐的保存法

用铁罐的储藏前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的宜红工夫茶装罐,罐要装密实,这种方法方便,不适合长期储存。

陶罐保存

3、热水瓶保存法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具,将干燥的宜红工夫茶装入瓶内,装实装满,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞的边缘涂白蜡封口,包上胶布,因为瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好。

4、陶瓷坛保存法

选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛,用牛皮纸把宜红工夫茶包好,放在坛的周围,中间放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次,这种方法利用生石灰的吸湿性能,宜红工夫茶不受潮,能在较长时间内保持宜红工夫茶品质。

以上就是宜红工夫茶的储存方法啦,大家可以根据自身条件,选择适合自己的方法,对茶叶进行存放。

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