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宜红工夫茶，是一道非常受欢迎的茶品，产自于湖北省宜昌市、恩施市一带，在周边的湘西石门、桑植物、慈利等县也有少量的生产。宜红工夫茶的历史悠久，早在19时间中期就已经有记载了，迄今为止的历史已有百多年了。相信还有许多人都不知道，这宜红工夫茶属于是什么茶，下面我们就一起来看看，这宜红工夫茶属于六大茶类中的哪一种。
宜红工夫茶，其实是属于六大茶类中的红茶，问世于19世纪的清代光绪年间，根据相关史料记载，早在1876年的时候，宜昌市就已经被列为是对外通商口岸，这个时候的宜昌红茶出口量就已经达到了有7500吨了，主要销售往英国、俄罗斯、西欧等国家和地区。
宜红茶，是传统的条形茶，因选料讲究、做工精细，而被称之为是“宜红工夫茶”。成品茶，条索紧细有金毫，色泽乌黑油润，冲泡后，高香持久，滋味醇厚鲜爽，汤色红艳明亮，和祁红、滇红一起被列为是我国传统外销的三大工夫红茶。
关于宜红工夫茶的制作，主要分为四道工序，分别为萎凋、揉捻、发酵、干燥，因工艺复杂，需要极高的技术，所以才得名工夫红茶。
宜红功夫茶的制作，分为初制、精制两个阶段。
1、初制的工艺，包括了：鲜叶、萎凋、揉捻(包括筛分、复揉)、发酵、干燥；
2、精制程序分为3个工段l3道工序。
筛分阶段的工艺比较复杂，包括了有毛筛、抖筛、分筛、紧门、套筛、撩筛、切断、风选；练剔工段包括机械拣剔和手工拣剔；
到成品阶段后，包括了补火、并堆、装箱，其中还包括了有整理外形，划分品级，剔除劣异、提高、乡度、筹谋干燥、发展香气，并调剂品质，统一规格，便于贮运，从而成为合格商品。
宜红工夫茶，条索紧细，叶片上有金毫，色泽乌润，内质香味高扬，冲泡后，汤色红艳明亮，滋味鲜爽，醇厚，叶底柔软；
正宗的宜红工夫茶，茶汤冷却以后，会出现“冷后浑”的现象现象。
据湖北省《慈利国志》评还：“鹤峰帮者西贡品，其与宁都同为尚第一，中外驰名。”由此可见，宜红茶很早就在国际市场上享有较高的声誉。
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宜红工夫茶是什么茶
宜红工夫茶是一道饮品，产于鄂西山区的宜昌、恩施两地，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产，且生产历史悠久，问世于19世纪中叶，至今有百余年历史。那么，宜红工夫茶是什么茶？下面一起来了解看看。
宜红工夫茶是什么茶？
宜红工夫茶是红茶，问世于十九世纪清道光年间，据史料记载，1876年宜昌被列为对外通商口岸，宜红茶出口量达7500吨，主要销往英国、俄罗斯及西欧等国家和地区。
宜红茶是传统的条形茶，由于选料讲究，做工精细被称之为“宜红工夫茶”。宜红工夫茶条索紧细有金毫，色泽乌黑油润，冲泡后甜香高长持久，滋味醇厚鲜爽，汤色红艳明亮。宜红同祁红、滇红一起被列入我国传统外销三大工夫红茶。
宜红工夫茶制作工艺
宜红工夫茶的制作有萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，因工艺复杂，技术性强，工夫红茶因此得名。
宜红茶制选分为初制和精制两个阶段。初制程序是鲜叶、萎凋、揉捻(包括筛分、复揉)、发酵、干燥；精制程序分为3个工段l3道工序。
筛分工段包括毛筛、抖筛、分筛、紧门、套筛、撩筛、切断、风选；练剔工段包括机械拣剔和手工拣剔；
成品工段包括补火、并堆、装箱，其中包括整理外形，划分品级、剔除劣异、提高、乡度、筹谋干燥、发展香气，并调剂品质，统一规格，便于贮运，从而成为合格商品。
宜红工夫茶品质特点
宜红功夫条索紧细，有金毫，色泽乌润，内质香味高长，味道鲜醇，汤色红亮，叶底柔软，茶汤稍冷后有“冷后浑”的现象产生。
据湖北省《慈利国志》评还：“鹤峰帮者西贡品，其与宁都同为尚第一，中外驰名。”由此可见，宜红茶很早就在国际市场上享有较高的声誉。并且名声经久不衰！
宜红工夫茶简述
湖北宜昌地区是我国古老的茶区之一，茶圣陆羽曾在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。据记载，宜昌红茶问世于19世纪中，叶，至今已有百余年历史。
1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红因此而得名。1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红出口猛增，声誉极高。
后由于历史的原因，宜红一落千丈。1951年中国湖北茶叶进出口公司成立，在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石门设点收购宜红。
后来，随着各地茶厂的建立，宜红的生产逐渐恢复和发展。宜红已成为宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一，产量约占湖北省茶叶总产量的1/3。
宜红工夫茶产自那里？宜红工夫茶的生长环境
宜红工夫茶是湖南特有的茶叶，因其色泽乌黑、香高浓郁、口感醇厚、茶汤红浓，外国友人对其喜爱有加，创制之初就被远销海外。受到气温、降雨等自然条件限制，正宗的宜红工夫茶只有湖南出产的，其他地方仿效不来。那么，宜红工夫茶产自那里？一起来看看吧。
宜红工夫茶产地
一、宜红工夫茶产自那里？
宜红功夫产于鄂西山区的宜昌、恩施两地，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。
二、宜红工夫茶的生长环境
1、这里崇山峻岭，山林茂密，河流纵横，年均气温13°C一18°C，年降雨量750～1500毫米，无霜期220～300天，气候温和，雨量充沛，土壤大部属微酸性黄红壤土，适宜茶树的生长。
宜红工夫茶产地
2、由于海拔高，昼夜温差大，加上长江及其水系的水文气象效应，山中云雾统绕，雨量充沛，土壤肥沃，具有得大独厚的生长优质茶的优越生态环境，所以宜红工夫茶品质十分优良，据农业部茶叶质量检测中心测定，宜红工夫茶中氨基酸含量达到5.76%，茶多酚、氢基酸比例恰当，是生产名优茶的最适基地。
以上就是宜红工夫茶的产自及生长环境啦，如此特殊的自然条件及生长环境，难怪其他地方无法效仿。
宜红工夫茶如何存放？宜红工夫茶的储存方法
众所周知，品质越好的茶叶对储存方法就越讲究，如果储存方式不恰当，会加快茶叶的老化程度，导致茶叶品质受损，最终茶叶肯定是不能饮用的。如此看来，掌握一定的储存方法还是很重要的，那么，宜红工夫茶如何存放？一起来看看吧。
低温保存
1、低温保存法
保存的温度在5摄氏度以下，可储存一年以上，适宜储藏宜红工夫茶，要防止茶叶受潮。
2、铁罐的保存法
用铁罐的储藏前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的宜红工夫茶装罐，罐要装密实，这种方法方便，不适合长期储存。
陶罐保存
3、热水瓶保存法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具，将干燥的宜红工夫茶装入瓶内，装实装满，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞的边缘涂白蜡封口，包上胶布，因为瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好。
4、陶瓷坛保存法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛，用牛皮纸把宜红工夫茶包好，放在坛的周围，中间放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1－2个月更换一次，这种方法利用生石灰的吸湿性能，宜红工夫茶不受潮，能在较长时间内保持宜红工夫茶品质。
以上就是宜红工夫茶的储存方法啦，大家可以根据自身条件，选择适合自己的方法，对茶叶进行存放。
宜红工夫茶名字怎么来的？宜红工夫茶历史发展如何？
宜红工夫茶是湖南出产的红茶，历史悠久，距今也有数百多年的历史了，茶叶是在传统红茶制作工艺的基础上，还引入功夫茶的工艺而成的，带有十分浓郁的香气，那么，宜红工夫茶名字怎么来的？宜红工夫茶历史发展如何？一起来看看吧。
宜红工夫茶
一、宜红工夫茶为什么叫宜红工夫茶？
湖北宜昌地区是我国古老的茶区之一，茶圣陆羽曾在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红因此而得名。
宜红工夫茶
二、宜红工夫茶的历史发展
1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红出口猛增，声誉极高。后由于历史的原因，宜红一落千丈。1951年中国湖北茶叶进出口公司成立，在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石门设点收购宜红。后来，随着各地茶厂的建立，宜红的生产逐渐恢复和发展。宜红已成为宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一，产量约占湖北省茶叶总产量的1/3。
以上就是宜红工夫茶的名字由来及其历史发展啦，其名字的由来还是有一定特殊意义的，发展道路也是比较曲折。
喝宜红工夫茶有什么好处？宜红工夫茶的功效与作用
宜红工夫茶产自湖南，由于其选料严格，制作精细，将茶叶原有的营养很好地保留下来，具有促进排尿、抗炎消菌、生津解渴等功效。因其是一种发酵茶叶，能够有效的养护胃部，十分适合胃部不适的人饮用。那么，喝宜红工夫茶有什么好处？一起来看看吧。
宜红工夫茶
1、养胃
冬天适量喝些宜红工夫茶，有养胃的好处哦。这主要是因为宜红工夫茶在发酵时，茶多酚发生了酶促氧化反应，含量大大降低，对胃部的刺激极小。所以，适量喝些宜红工夫茶，不会伤胃，反而对胃部有一定养护作用。
2、利尿
宜红工夫茶含有咖啡碱和芳香物质，具有增加肾脏的血流量、提高肾小球过滤率的作用。经常喝些宜红工夫茶，有助于促成尿量增加，有利尿、促尿的好处。
宜红工夫茶
3、消炎
研究发现，宜红工夫茶中所含的多酚类化合物有消炎的能力，能使蛋白质凝固沉淀，抑制和消灭病原菌。如遇伤口破皮、脓肿等，也可用浓宜红工夫茶来清洗或涂抹，具有很好的消炎、杀菌好处哦。
4、生津
喝宜红工夫茶，能让喉咙产生清凉感，生津又解渴。这是因为宜红工夫茶中的醣类、氨基酸、果胶等成分，和口涎产生化学反应之后，从而让口腔觉得滋润，并且产生清凉感。经常觉得口干舌燥、喉咙干痒的朋友，不妨经常喝些宜红工夫茶，能有效缓解这些症状。
宜红工夫茶
5、延缓衰老
相关实验表明，宜红工夫茶中所含的抗氧化剂具有很强的抗衰老效果，是天然的人体自由基清洁剂。适当喝，有助于延缓人体细胞衰老的程度，有着很好的美容、养颜好处。
以上就是宜红工夫茶的功效与作用啦，宜红工夫茶好处颇多，大家可以放心饮用，但是不能一次性喝太多哟。
宜红工夫茶的冲泡技巧！
泡茶，也需要讲究技巧，这样的话才可以促使冲泡出来的茶香、口感、滋味都更加的好。像宜红工夫茶这样一种上等优异的红茶，在冲泡方面更加需要讲究技巧哦。下面来看看，关于宜红工夫茶的冲泡技巧吧。
【宜红工夫茶的冲泡技巧】
1、准备茶具
首先准备好盖碗、品，茗杯、茶匙各一个；宜红工夫茶3-4克。
2、温杯、投茶
把烧开的沸水，倒入茶壶内，温杯，洗杯后，继续用水温杯子，然后再把茶叶放入茶壶内。
3、冲泡
接下来就是用100度的沸水去冲泡了。冲泡的时间控制在1-3分钟左右时间。
4、赏茶
宜红工夫茶，茶汤红亮清澈、叶底嫩匀红亮，很是美丽。
5、倒茶
冲泡好以后，就是倒出茶汤，斟茶斟7分满即可。
6、品茶
细细品尝宜红工夫茶，滋味醇厚鲜爽，甜醇、高香持久。
【冲泡要点】
1、泡茶水不要多次反复煮沸
最好是用刚刚烧好的水去冲泡茶是最合适的，如果煮得太久时间的话，那么水里面的二氧化碳就会挥发消失，从而导致冲泡出来的茶汤，毫无鲜爽滋味口感。
2、煮沸起泡
烧开水的时候，建议大家一定要用大火猛烧开，不要用文火慢慢煮；如果眼睛看见水中起泡，或是用耳朵去听，什么是煮沸起泡呢，也就是烧开的沸水，产生了“硬币”大小的泡泡，那么就可以拿起来冲泡茶了。
3、悬壶高冲好
大家在冲泡红茶的时候，手法最好是采用悬壶高冲的方法，让茶叶在茶水的激荡下，充分的受到浸润，这样才可以促使冲泡出来的茶汤，色香味俱全。
4、冲泡时间
一般来说，红茶的浸泡时间是不可以超过3分钟的，最好是控制在30秒-2分钟直接，开始冲泡的时间可以尽量减短一些，但后面的几泡，则可以适当延长冲泡时间。
宜红工夫茶，是一种做工精细的茗茶，大家品饮的时候，一定要做到细品、慢饮，一杯分三口，仔细的去探险其中的茶味。
【宜红工夫茶的饮用功效】
1、提神醒脑
红茶内含有丰富的咖啡碱，可以刺激大脑中枢神经兴奋，可促进脑力、思考力集中、进而使思维反应能力更加的敏捷、记忆力也增强宜些；并且可加速大脑血液循环、强化心搏，同时还具有促进发汗和排尿的功效，对于可排除身体内的乳酸。还有其他的老废物质，从而达到提神醒脑、消除疲劳的效果。
2、利尿消肿
红茶内含的咖啡碱、芳香物质的联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球的过滤率，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
3、消炎杀菌
红茶中内含的多酚类化合物有很好的消炎作用，并且其中所含的儿茶素可和单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，来消除病原菌，因此，对于那些细菌性引起的痢疾患者，可以适当的喝些红茶，这样可以起到消炎杀菌的功效哦。
4、养胃护胃
红茶内含的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激减少；饮用红茶，不仅仅不会伤胃，相反的还可以起到养胃的效果；并且在红茶内加入红糖、牛奶等物质的话，可以起到消炎、保护胃粘膜的好处。
5、解毒
生活中适当的喝些红茶，其实在解毒方面的功效是非常不错的，因为红茶内含的茶多碱可以吸附掉身上的重金属、生物碱，从而沉淀分解，现代水污染、食物污染那么严重的年代，多喝些宜红功夫茶是不错的选择。
宜红工夫茶的味道怎么样？宜红工夫茶的口感如何？
宜红工夫茶你喝过吗？你知道这是一种什么样的滋味体验吗？其实这宜红工夫茶属于是红茶，选料方面很有讲究，都是用茶树的鲜叶加工制作的，是在传统制茶工艺上，结合工夫茶的制作，所形成的一款口感独特的红茶，茶口感方面是非常棒的，给人一种很独特的嗅觉、味觉上的体验。因宜红工夫茶的滋味独特，口感美妙，所以早在1876年的时候，它就已经是销售为欧洲等国家的外销产品，受到很多外国人人民的喜爱。
1、宜红工夫茶，属于是那种多样形的味道，有桂圆味道、松烟味、熟地瓜香味。
2、宜红工夫茶汤，饮用开始是有淡淡的烟酸味，接下来是桂圆汤的味道，含在嘴边里有果香味道，带有回甘味，还有红茶冰糖的甜味。
3、宜红工夫茶的味道很纯正，香气高杨，没有腊肉、酸梅的味道，主要是熏干方面的工序做得比较精细一些。
4、宜红工夫茶如果有松烟的味道，那么最好是不要饮用鲜，存放个几个月时间再喝，这样的话口感会更加的好。
1、茶具
准备好盖碗、品，茗杯、茶匙各一个；宜红工夫茶3-4克。
2、温杯、投茶
把烧开的沸水，倒入茶壶内，温杯，洗杯后，继续用水温杯子，然后再把茶叶放入茶壶内。
3、冲泡
接下来就是用100度的沸水去冲泡了。冲泡的时间控制在1-3分钟左右时间。
4、赏茶
宜红工夫茶，茶汤红亮清澈、叶底嫩匀红亮，很是美丽。
5、倒茶
冲泡好以后，就是倒出茶汤，斟茶斟7分满即可。
6、品茶
细细品尝宜红工夫茶，滋味醇厚鲜爽，甜醇、高香持久。
1、泡茶水不要多次反复煮沸
最好是用刚刚烧好的水去冲泡茶是最合适的，如果煮得太久时间的话，那么水里面的二氧化碳就会挥发消失，从而导致冲泡出来的茶汤，毫无鲜爽滋味口感。
2、煮沸起泡
烧开水的时候，建议大家一定要用大火猛烧开，不要用文火慢慢煮；如果眼睛看见水中起泡，或是用耳朵去听，什么是煮沸起泡呢，也就是烧开的沸水，产生了“硬币”大小的泡泡，那么就可以拿起来冲泡茶了。
3、悬壶高冲好
大家在冲泡红茶的时候，手法最好是采用悬壶高冲的方法，让茶叶在茶水的激荡下，充分的受到浸润，这样才可以促使冲泡出来的茶汤，色香味俱全。
4、冲泡时间
一般来说，红茶的浸泡时间是不可以超过3分钟的，最好是控制在30秒-2分钟直接，开始冲泡的时间可以尽量减短一些，但后面的几泡，则可以适当延长冲泡时间。
总结：宜红工夫茶的口感滋味很独特，不同泡的茶汤口感滋味都各有特色，品尝的时候，一定要坐到细品、慢饮，一杯分三口，细细去斟酌，那样才可以真的的品味出那宜红工夫茶的独特滋味哦。
宜红工夫茶如何区分好坏？宜红工夫茶的鉴别方法
大家在购买茶叶的时候，都会碰到商家或者促销员热情的招待，他们往往都会夸大自家的茶叶，随随便便拿两个专有名词就可以把你给忽悠了。如今，市场假货当道，想要买到品质好的茶叶，还是有点难度的，因此掌握一定的鉴别技巧还是很重要的。那么，宜红工夫茶如何区分好坏？一起来看看吧。
宜红工夫茶
一、品滋味
滋味要求是纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醇厚，桂圆干香味回甘时间长，淡、薄、粗、杂滋味是品质差的。
二、看叶底
叶底张嫩度柔软，肥厚、整齐、发醉均匀，是古铜色是高档茶，有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。
宜红工夫茶
三、观汤色
汤色是红亮的，有金圈品质好，汤色浅、暗、浊品质差。
四、闻闻香气
尝滋味时，要区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软，是不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激，感觉麻口感觉，咽下辛辣或割喉感觉。
宜红工夫茶
以上就是宜红工夫茶的鉴别方法啦，大家可以学学看，在挑选的茶叶的时候，也好让自己不易受到商家的欺骗。
宜红工夫茶的品质特点！
以茶会友，以茶联谊，客来敬茶，以茶示礼，向来就是我国的传统茶文化。宜红功夫茶，以独特的品质而被称之为是中国三大功夫红茶之一。关于宜红功夫茶的品质特点，大家都了解过吗？下面一起来看看，宜红功夫茶的相关品质特点。
宜红功夫茶的品质特点
1、茶干。外形微卷，色泽乌润，条索紧接壮头。
2、茶汤。清澈透亮，金环绕杯，香气沁人心脾。
3、叶底。均匀完整，色如古铜，色泽嫩软洪亮。
宜红功夫茶的产地
宜红功夫茶，主要产地在鄂西山区的宜昌、恩施两地，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。该地区的地形地貌都非常适合茶叶的生长，崇山峻岭、山林茂密、河流纵横，年均气温13°C一18°C，年降雨量750～1500毫米；气候温和，雨量充沛，土壤大部分为酸性黄红壤土，非常适合茶树的生长。
据湖北省《慈利国志》评还：“鹤峰帮者西贡品，其与宁都同为尚第一，中外驰名。”由此可见，宜红茶很早就在国际市场上享有较高的声誉。并且名声经久不衰！
宜红功夫茶属于是红茶，制作工艺有：萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序；因制作工艺相当复杂，需要有较强的技术制作，所以功夫红茶因此得名。
宜红茶制作，分为初选、精制两个阶段；初制程序是鲜叶、萎凋、揉捻（包括筛分、复揉）、发酵、干燥；精制程序分为3个工段l3道工序。
筛选工段包括了毛筛、抖筛、分筛、紧门、套筛、撩筛、切断、风选；练剔工段包括机械拣剔和手工拣剔；
成品工段包括了补火、并堆、装箱，其中包括整理外形，划分品级、剔除劣异、提高、乡度、筹谋干燥、发展香气，并调剂品质，统一规格，便于贮运，从而成为合格商品。
一整套工艺下来，可以说过程是非常的复杂的，也正是因为宜红功夫茶的复杂性，所以才成就了它的独特、珍贵。
宜红功夫茶的养生保健功效
1、提神、消除疲劳
研究表明，红茶中所含的咖啡碱会刺激大脑皮层，从而进一步兴奋神经，可以达到提神的功效，促使思考力更加的集中，行为反应更加的敏捷，记忆力更加的强；同时对血管系统、心脏也又兴奋的作用，可以强化心搏，加速血液循环，促进代谢，有发汗和利尿的功效，可以及时的排泄出身体的乳酸和老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质的联合作用下，可以增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并且可以抑制肾小管对水的再吸收，可以促使尿液的增加；因此，红茶独有的利尿功效，可以及时的把身体内的乳酸、尿酸都排泄出来。
3、消炎杀菌
红茶中的丰富多酚类化合物有很好的消炎效果；并且儿茶素可以和单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，可以抑制和消灭病原菌，这一特殊的优点，可以改善和治疗细菌性痢疾和食物中毒。
4、解毒
实验研究表明，红茶中的茶多碱可以吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对于现代饮食水平污染那么严重的社会来说，无疑是一种福音。
5、护胃
红茶是一种经过发酵烘制而成的茶，里面所含的茶多酚在洋槐蜜的作用下，发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也跟着减小；所以适当的饮用红茶是可以养胃的；尤其是在饮用淡红茶的时候，可以加入一些牛奶、红糖，这样既可以消炎，而且还可以保护胃粘膜。
关于宜红功夫茶的介绍就到这里。宜红功夫茶的品质非常不错，并且养生保健功效也是非常多的，合理的饮用可促进身体健康哦。