福鼎白茶茶饼。
有的茶友们问我福鼎白茶是传统的散茶好还是白茶饼好？其实，在问这个问题之前，大家有没有先了解清楚，这福鼎白茶饼和散茶之间有什么区别呢？如果不知道的话，那么下面由我来给大家说说，这两种茶有什么区别。
【什么是福鼎白茶？】
福鼎白茶的制作工序，主要是分为萎凋和干燥两道工序，福鼎散白茶，其实是福鼎白茶自然萎凋情况下所收集而得的干茶。
【什么是福鼎白茶饼？】
福鼎白茶饼，是指在散茶的基础上，通过蒸压，让茶叶变得柔软后，再用普洱茶那样的方法进行压制，从散茶变成茶杯、茶砖、茶珠等不同的性质。和散茶不同的是，白茶饼的加工工序是多了几道的。
【福鼎白茶饼和散茶的区别所在】
1、蒸压
前面说到了，福鼎白茶散茶是经过自然萎凋后干燥所收集的干茶；而茶饼，则是用散茶，通过蒸压方式制作所得的，在蒸压的过程中，要先把散茶蒸制、变软后，再进行压榨；从这几道工序上看的话，茶饼比散茶是要多工序的，所以茶饼更加的来之不易。不过，白茶萎凋工艺属于是自然的，而经过蒸压的白茶，加工过程中，味道上难免会发生一些改变。这就是两者的区别，可以说各有优势。
2、存储
白茶经过蒸压这一步骤后，对原本自然萎凋的性壮有微小的改变，但这一改变也不是说非常明显的。说到存储方面的问题，白茶茶饼存储比散茶会有优势，毕竟散茶占据的空间大，且容易碎；而茶杯经过压缩以后，即节省了空间，而且还容易存放，存储方面的优越性比较强。
3、口感
两者都属于是白茶，但由于加工方法不同，所以口感上也是存在一定的差异性的，不过这一差异性并不是那么的明显。曾有的人在品尝了散白茶和白茶饼后，得出的结论是：散茶的香味比较浓郁，茶味也比茶饼的更加持久一些。
其实，任何一种白茶，都存在一定的利弊。就比如散茶在运输过程中容易碎，这对于商家来说，同等重量的茶，茶饼比散茶的体积面要更加小，方便运输，也可以减少耗损，容易保存，也容易管理一些；而对于消费者来说，白茶茶饼储存方便，在送礼方面也是比较有品质，有面子的。所以市场上的白茶茶饼自然是比较受欢迎的。但其实做为一个消费者的观点去看的话，无论是散白茶还是白茶杯，都有各自的优势，每种茶都有属于自己的价值，大家完全可以根据自己喜好去选择，没有必要一定要分个高低。
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白茶茶饼好还是散茶好？白茶茶饼和白茶散茶的区别
白茶是中国六大茶类之一，同时也是中国传统名茶。白茶属于微发酵茶，其经过采摘后，不经杀青或者揉捻，只经过晒或者文火干燥后加工的茶叶。我国常见的白茶品种主要有：首日芽、白毫银针、白牡丹、寿眉。根据制作工艺的不同，当前市场上常见的白茶主要是分为茶饼和散茶。那么，白茶茶饼和白茶散茶哪个好呢？白茶茶饼和散茶之间有什么区别呢？下面我们就来了解一下吧。
白茶茶饼
白茶茶饼和散茶的区别
1、制作工艺
在市面上的白茶，一般有两种形式，分别为散茶和茶饼，那么两者在制作工艺上有什么区别呢？散茶就是自然萎凋以后收集起来的干茶。茶饼则是在散茶的基础上经过蒸压制成的，蒸压的过程需要先将散茶蒸制变软，然后再进行压制。
白茶茶饼相对散茶而言，增加了蒸压的工艺，这也使其性状发生了轻微改变。另外在压饼前后，茶的涩度会有一定程度的减少或增加。而在压饼过程中发生发酵，也就导致茶的活性酶成分大打折扣，这也是需要各位茶友注意的。
2、储存
在白茶的储存方面，茶饼要比散茶更易于存放。散茶的形态较散，存放过程中需要占据较大的空间，并且并且在中间过程中易断易碎。茶饼相对于散茶更易于储存，空间较小，也容易放置。而白茶需要几年的时间来陈化，所以从存放角度上来说，茶饼要优于散茶。但是如果条件允许，尽量还是可以储存散茶，因为散茶最原始也最天然，它的保健和养生功效也会更好。
白茶茶饼
3、口感
在香气上，散茶相对饼茶更加悠扬，而冲泡起来也能更快地将白茶原有的药香和甜润感表现出来。饼茶由于多了蒸压的步骤，因此在香气上会与散茶有一些细微的差别，后期陈化后，枣香味会更加明显。散茶在冲泡时，由于浸出物较容易析出，因此头几泡的口感是最为惊艳的，几泡过后，口感也会逐渐薄弱。而饼茶的口感则是越泡越浓郁，主要是因为前期紧压的茶叶尚未舒展开来，头几泡时，口感较薄，经过几轮与水接触后，其中物质才开始慢慢释放。其实从口感上来看，无论是散茶还是饼茶，在茶汤上的滋味都无可挑剔，都具有醇厚、顺滑的特点。
4、等级
用来制作茶饼的白茶，一般为白茶中等级较低的寿眉或品相茶的白牡丹。而白毫银针、牡丹王、高级白牡丹这类等级较高的茶则很少拿去压饼。白毫银针是所有等级中最高的茶，不管是从加工工艺，还是茶师的挑拣过程都是最为小心的，若将银针拿去压饼，对银针的芽形会有较大破坏，还会导致白毫的脱落。而高等类牡丹也是如此，所以银针和高牡都建议散茶陈放，不建议压饼。
白茶散茶
以上就是关于白茶茶饼和散茶之间的区别介绍。从上面我们知道，白茶茶饼和散茶之间的区别还是有很多的，除了最明显的外形，其在制作工艺、储存、口感、等级上也有很大的差别。那么，白茶茶饼和散茶哪一种更好呢？相信各位茶友心目中都有答案。茶饼更有利于陈化、收藏，而散茶最为天然，它的养生保健也会更好。现在市面上的茶饼琳琅满目，选择茶饼需谨慎，有一些商家，会将不同年份的茶混在一起压制茶饼，外观看来没有差别，掰开一半竟是两种颜色和茶质，所以茶友们在选购过程中要做到细心眼尖，避免造成一些损失。
福鼎白茶和安吉白茶有什么区别？
福鼎白茶和安吉白茶都是比较出名的，而若没有对这两种茶特别了解的朋友肯定以为它们都是常见的白茶，其中安吉白茶就有很多人认为它就是通常所说的白茶。其实，安吉白茶是标准的绿茶，而通常所说的白茶指的是以福建福鼎、政和两地为主产地，在此用白茶的工艺加工而成的茶叶称之为白茶。那么福鼎白茶和安吉白茶有什么区别呢？以下就给大家一次性讲清楚。
【福鼎白茶和安吉白茶的区别】
1、产地不同
首先，我们先从产地上区分福鼎白茶和安吉白茶，前者的主要产区为福建福鼎、政和两地；而后者的产地是浙江安吉县。
2、制作工艺
其次，我们从制作工艺上区分福鼎白茶和安吉白茶，前者是萎凋—干燥；后者是摊青—杀青—理条—烘干—挑拣。另外，福鼎白茶是有很多种类的，主要有白毫银针、白牡丹、寿眉。
3、主要特点
再次，我们从主要特点上区分福鼎白茶和安吉白茶，在这一点上差异就非常之多了。先从白毫银针说起，它是白茶的最高级别，主要以大白茶树种长出的肥硕的芽头为原料制成，其外形白毫披身、银光闪闪，故而称之为白毫银针，其汤色略微泛黄，香气清新自然，滋味鲜爽甘醇、淡雅怡人。然后是白牡丹，它是白茶的第二个级别，主要以一芽一叶为原料制成，其外形白中隐翠，形如牡丹故而称之为白牡丹，其汤色呈杏黄色，香气清新淡雅，滋味鲜爽醇厚。最后是寿眉，它是白茶的最低级别，主要以抽芽之后的叶、茎为原料制成，其外形青翠，香气清鲜，滋味醇香。
至于后者安吉白茶的话，它作为一种绿茶，自然是基本上会有绿茶中的一些品质特点，但也有自己的风格。那么其主要特点是，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，叶芽如箭，茶汤青翠透亮，如花朵盛开，香气清新淡雅，滋味鲜爽回甘。
4、冲泡方式
从次，我们从冲泡方式上区分福鼎白茶和安吉白茶，其实也就说白茶和绿茶的泡法是不同的。那么前者中的白毫银针和白牡丹适合用盖碗用85-90度水温冲泡，寿眉适合用紫砂壶用100度水温冲泡。而后者适合用玻璃杯，并且用80度水温冲泡是较为适宜的。
5、保存方式
另外，我们从保存方式上区分福鼎白茶和安吉白茶，两种不同茶类的茶叶保存一定是不一样的。那么前者白茶是微发酵茶，在自然条件下轻微发酵，在适宜条件下适合长期保存，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，保存在干燥、通风、无异味的条件下最为合适，谨防潮湿、有异味的环境。而后者安吉白茶属于绿茶类，需要在冰箱密封冷冻保存，这样才能保持其鲜爽、清新的口感。
6、保健功效
然后，我们从保健功效上区分福鼎白茶和安吉白茶，其实各自都有各自的优势之处。那么前者福鼎白茶具有清热解毒、抗菌消炎、抗氧化、防癌抗癌，美容养颜等诸多功效。而后者安吉白茶的话，其具有保护神经细胞、降血压、提高学习能力与记忆力、减肥、护肝、防辐射等诸多功效。
7、适宜人群
最后，我们从适宜人群上区分福鼎白茶和安吉白茶，这个对于大家来说可以很好的根据自身的情况去选择饮用。那么前者白茶以三年以上的老白茶保健功效为最佳，老白茶寒性褪去，对身体的刺激很小，适合体热易燥的热性体质，同时也适合体弱多病免疫力低下的人群，能有效增强免疫力，起到防病强身的功效。而后者安吉白茶对于热性体质，容易上火，易燥易怒的人群较为合适，能清热去火，放松心情，使人心情愉悦；另外也适合经常在电脑旁办公的人群，能提神、防辐射、抗氧化，补充维生素，美容养颜。
以上就是关于福鼎白茶和安吉白茶区别的详细介绍，相信大家看完之后再也不会去混淆两种茶的饮用情况了。总之，再次提醒大家，福鼎白茶是真正的白茶，安吉白茶是绿茶。
普洱沱茶和饼茶有什么区别？
众所周知，普洱茶堪称是茶中珍品，养生健康好茶，饮用功效非常多，所以备受众多茶友们的喜爱。关于普洱茶中的沱茶和饼茶，大家可以立刻得知其中的区别，但是对于不太懂茶，不太经常喝普洱茶的人来说，还是不太了解这普洱沱茶和饼茶之间的区别的。那么，下面带你轻松了解普洱沱茶和饼茶的区别。
《普洱沱茶和饼茶的区别》
1、形状区别
普洱沱茶和饼茶，都属于是紧实茶，从字面上的意思去理解的话，一种是散，一种是实；茶叶本身就是质地比较软的物品，可塑性很强，有类似于水的属性，。所以形状制作上是可以多花样式的。
普洱沱茶，是一颗颗的，为碗状似，就好像类似于鸟巢一样，有凹凸的形状；普洱饼茶，也就是规规矩矩的圆形状的，有一定的厚度。
2、用料区别
沱茶和饼茶的等级从高到低，决定了他们等级不同的主要原因是因为用料不同；沱茶等级最高，所以用料方面是最为精良的。选用的是一至三级的茶叶，芽多叶少，一多芽上有一两片叶子；而饼茶用料是稍微比较次的，选用的茶叶为四到五级，一朵芽上有三到四片叶子。
《普洱茶的减肥功效》
1、减肥瘦身
普洱茶内含的丰富生物碱，可以帮助分解我们腹部的脂肪，可以顺利排泄，起到减肥祛脂的效果，所以对于肥胖症、高血脂人群来说，可以经常饮用些普洱茶，这样的话可以达到自己想要的预想效果哦。
2、软化血管
实验研究表明，饮用普洱茶，对降低胆固醇有非常显著的效果，如果长期饮用普洱茶的话，是可以软化我们的血管，降低血流速度，还有压力，对于预防高血压是有很好效果的，并且还可以改善头晕、脑胀的现象哦。
3、保护肠胃
普洱茶内含的茶多酚物质，是可以促使肠胃分泌消耗液来保护肠胃的，此外，普洱沱茶还具有降低血糖的效果，这在茶的大家族里并不多见。
《普洱茶价格多少钱？》
普洱茶有越陈越香的说法，并且所选用的原料等级不同，价格也是不同的。一般普通的普洱茶，价格是在100-200元一斤左右；但是一些年份越高的，价格也就越贵。一手好的普洱茶，陈发个10年时间以上的，价格上万元也是非常正常的。
大家以后来到云南旅游的时候，都会看见各种各样的普洱茶，形态大致有 砖、沱、饼、散四种。
福鼎白茶茶饼如何保存？
福鼎白茶是很多人都喜欢饮用的一种茶，它也是我国福建福鼎市的特产茶叶。而福鼎白茶也有做成茶饼的形式，总得来说就是经过了一蒸一压，其实在此过程茶叶内质已经发生变化，所以对于福鼎白茶茶饼来说，保存很重要。那么福鼎白茶茶饼如何保存呢？以下我们一起来了解下。
【福鼎白茶茶饼的保存方法】
福鼎白茶茶饼其实就是在散茶的基础上加工压制而成的，而作为紧压茶饼来说，这样是更方便贮存的。茶饼的外表整齐好看，整箱存放密封有利于收藏。白毫银针、白牡丹散茶与饼茶均有，寿眉一般压制成饼茶。以下就一些保存时常见的问题给大家总结一下。
1、存在什么地方？
福鼎白茶茶饼要更好的保存的话，它的前提是一定是需要足够的干燥的，这一点是非常重要的。也就是说，要存茶，先看茶叶的干度，干度起码要达到98%。如果用塑料袋储存，太阳一直照，里面有水分，露珠就出来了。湿度大，它就容易发霉。如果没有湿度控制装置，可以用木架垫上，尽可能不接地气。等级高的白茶，干度够，密封好，存放三年开箱的瞬间特别香，存放七八年后，开箱时甚至整个房间都充满香气。
至于说福鼎白茶茶饼存放在何处会比较合适的话，这里可以告诉大家最好的其实就是仓存。那么茶饼的包装，早期用棉纸，缺点是放在低处容易返潮、串味。第二次改良用塑膜，再后来用铝锡膜，后者效果最好。普洱可以用棉纸包装，因为需要接触空气转化，需要12%水分，而白茶密封存放只能是鲜叶水分含量在5%以内，对密封要求更高。总得来说，茶饼的三种不同存储包装包括有：包装纸、旧款铝箔包装袋、新式铝箔包装袋。
2、不用低温储存？
在日常生活中，有不少人知道用冰箱低温储存茶叶是非常不错的方式，它也能更好的延长茶叶的保质期。不过白茶是不需要存入冰箱的，无论是“冷鲜格”(保鲜)还是“冰格”(冷冻)。它是根本没有必要放入冰箱的。相比于绿茶，绿茶是为了保存茶叶的色泽，从冰箱拿出来给你看的时候是很绿的，但是一杯冲下去大概两分钟左右它就变色。白茶做出来，一定要放着经过“六月天”，那才叫成年。因为经过高温，气味和颜色转化特别快。春茶的青味相对重，要存到第二年的夏天，所以新茶一般不卖。
3、可以放多久？
福鼎白茶茶饼能够存放多长的时间呢？一般来说，饮用白茶的话，选择三五年的白茶足够了。其茶香、汤色、滋味均会发生变化，不仅更好喝，还能治疗一些病症，如牙疼、咽喉肿痛、声音沙哑、水土不服等。
4、日常饮用怎样保存？
福鼎白茶茶饼是作为日常饮用的，应该如何保存会比较好呢？这个的话还是有很多方面要注意的，存储环境要干燥、常温，无异味，最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离异味和厨房。一般来说，一些讲究的老茶客，会选用紫砂缸、陶瓷，土陶罐来储存，因为它们的密闭性好，能隔绝异味。还有白茶忌见光，有人喜欢将茶放在玻璃罐里，其实也没有直接晒太阳，但太阳味也会特别重，直接影响茶的口感。其实，平时饮用存放的时候铝箔袋是好帮手，拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。注意大袋平常尽量少打开就好了。
福鼎白茶茶饼如何冲泡
福鼎白茶多以福鼎大毫茶作为鲜叶原料，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3%，不可否认，功效是非常多的，那福鼎白茶茶饼如何冲泡呢？相关的介绍如下！
福鼎白茶茶饼的冲泡方法
1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
4、大壶法：适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。
5、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
福鼎白茶茶饼的冲泡注意事项
1、不宜太浓，一般150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。
2、水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
3、对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人，则要在饭后饮用。
福鼎白茶的特性
1、福鼎的独特地理气候和土质而形成的它的独特口感！福鼎白茶是微发酵茶，因其成品芽头肥壮，身批白毫，如银似雪而得名。其汤色杏黄透亮，鲜爽甘甜！
2、福鼎白茶源自福建省福鼎市，系中国六大(白茶系之一）应早年长期出口故而少为国人得知，近年渐渐转为内消，逐渐成为茶业内的欣欣明星。
3、陆羽的《茶经》里提到：“凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。而白茶也因“天然的日晒工艺和保健功效”成为倡导健康茶人的首选.
福鼎白茶的分类
1、白毫银针(身披白毫、旗枪坚挺、毫香蜜韵）
2、白牡丹（茶中仙子、一芽一叶、二叶，茶香以兰花居多，茶气温婉可人）
3、贡眉(寿眉）（以煮为特点慢煮药香枣香浓郁，醇厚爽滑、回味悠长）
4、新工艺白茶（茶香多样，回甘内敛，转换渐快）
5、紧压白茶（历久弥新，甘甜枣香，汤色渐红）
福鼎白茶的泡饮方法
白茶制作方式自然，其泡饮方式可多种多样，有煮茶。随着新的生活方式变化，泡白茶的器皿材质有陶瓷、铁器、银器、水晶、PC等。白茶的煮茶方式在明代就有了，而且有文字记载。林祖恕（莆田人）在《游太姥山记》写道：“僧为建安人，道号碧山。具方袍相接。询之，乃张叔弢平昔所称诗僧也。出其诗句，中有云：‘雨白双溪路，灯青七祖莲。’又云：‘白云一片能相恋，消尽风尘是此心。’大赏异之。因箕坐溪畔，取竹炉汲水，烹太姥茗啜之。”其在《天源庵访碧山上人诗》：竹间风吹煮茗香，户外柑橙枫桕赤。
综上所述，福鼎白茶的饮用方式非常的多样，可以单独饮用，也可以搭配不同的东西一起，当然的，福鼎白茶可以热饮，也可以冷饮，不同的饮用方式口感是不一样的喔！
黄茶和白茶之间有什么区别？
大家对于黄茶和白茶这两种茶叶的区别之间了解多少呢？其实，白茶是一种不发酵茶叶，而黄茶则属于是轻微发酵茶叶，所以两种的色泽、口感、冲泡、生产工艺都是存在很大区别的。下面一起来看看，黄茶和白茶之间的区别在哪里吧。
1、工艺不同
黄茶的核心工艺是闷黄，制作工艺是比较复杂的；而白茶，则是不需要杀青、闷黄的，核心工艺是在萎凋上，并且重要工艺是干燥。
2、产地不同
黄茶是多地生产，比如洞庭湖、蒙顶山等地区；而白茶的主要产地，则是集中在福建省一带，产地有局限性。
3、茶叶区别
黄茶往往是偏黄色的，“黄”是黄茶的主要特征，冲泡后，颜色比较浅一些；而白茶，则是白色有毫的，冲泡后，茶汤比黄茶深一些。
4、茶性区别
黄茶是比较温和的，闷黄过程中所产生的消化酶，对脾胃又好处；而白茶性质偏寒冷，适合男女老少饮用。
5、冲泡不同
冲泡黄茶，对冲泡要求是比较高的，不适合长时间的去浸泡；而白茶，对于茶具、水温、浸泡出现，适应能力都是比较强的。
6、茶颜色不同
黄茶，也就是干茶黄，叶底黄，汤色黄，黄是重要特征；而白茶的颜色，则是白毫满披的。、
7、保质期不同
黄茶，一般它的保质期是1-2年左右；而白茶则具有很长的保质期，有“1年茶、3年宝、7年药”的说法。
8、口感不同
黄茶的口感，香味嫩，味道醇和，栗子香味明显，青味、苦涩味比较淡一些；白茶的口感，柔绵甘甜，耐冲泡。
9、发展趋势不同
黄茶的生产量较小，上升空间不大；而白茶在市场上的知名度，受欢迎都是非常高的，销量、价格都在不断的上升。
10、饮用功效不同
黄茶是一种轻微发酵茶，内含的消化酶物质，对脾胃有很大作用；而白茶，则是在对退热、清热、解毒方面的效果是非常显著的。
以上就是关于黄茶和白茶之间的区别所在了，具体的大家如何选择，完全是靠大家根据自己的口味去选择了。
福鼎白茶茶饼如何鉴别等级？
福鼎白茶茶饼其实就是在散茶的基础上经过加工压制而成的紧压茶，而福鼎白茶根据其采摘芽叶的不同，又分了几个等级，如白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶等。那么福鼎白茶茶饼如何鉴别等级呢？以下我们一起来学习下。
一、福鼎白茶茶饼如何鉴别等级？
鉴别福鼎白茶茶饼等级的方法其实并不难，最直接的方式就是观察它的外观，越小的叶形就是越好的，主要都有芽头构成。另外，福鼎白茶保存时间较长的白茶茶饼都会有黄片存在。以下就不同等级给大家详细介绍下。
1、白毫银针
首先，我们先来了解下白毫银针，它可以说是白茶主要种类当中品质最高的了。那么白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
2、白牡丹
其次，白牡丹的话，其实它的受众人群也是很多的，当然茶叶品质以及价位上都是非常不错的。那么白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。
3、贡眉
再次，贡眉有属于它比较独特的地方，有些人可能没搞清它跟寿眉又是一个什么情况。那么传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉(也叫寿眉)。其产品特征为毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。
4、新工艺白茶
最后，新工艺白茶有些茶友可能对它接触得少的就也不太了解，该等级档次是低一点的。其原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。
二、福鼎白茶茶饼的制作流程
1、采摘
福鼎白茶茶饼的制作流程的第一步是采摘，这个采摘上是很有讲究的。那么白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
2、萎凋
福鼎白茶茶饼的制作流程的第二步是萎凋，其实简单点来讲就是减少一些茶叶的水分。那么采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
3、烘干
福鼎白茶茶饼的制作流程的第三步是烘干，这个过程中每个时间点都是要求掌控有度的。初烘，烘干机温度100-120℃，时间是10分钟，摊凉是15分钟；复烘，温度80-90℃，低温长烘70℃左右。
4、压制
福鼎白茶茶饼的制作流程的第四步也就是最后一步为压制，这个过程其实就是定型了。那么压制白茶饼时，将选好的原料放入蒸桶中，使散茶在蒸汽作用下变柔软，再将蒸软的茶叶倒入特制的三角布袋中用手轻揉定形，收紧袋口，紧结于底部中心，放入特制的圆形茶模具中，压制成四边薄而中间略厚，直径七八寸的圆形茶饼，即为传统白茶饼。