青茶发源地。
世界名茶铁观音的发源地——安溪，有“中国茶都”之称，是乌龙茶之乡，同时还有丰富的旅游资源，素有“龙凤名区”之美誉。除了茶园，此地的文物古迹也颇吸引。安溪的铁观音，茶色金黄，香味醇厚，是茶中的精品。铁观音之所以名贵，既有物以稀为贵的市场因素，也有广为吸收自然之精华的“物场”因素。探访这个“物场”，是一场清心吸氧之旅。安溪县，古称清溪，位于福建省东南沿海，厦门、漳州、泉州闽南金三角西北部，隶属泉州市。有汉族、畲族等多个民族，通行普通话与闽南语。
安溪县是“国家级园林县城”，全县拥有各级文物保护单位88处，其中以清水岩、文庙、城隍庙最为著名。安溪县以茶业闻名全中国，是中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音发源地，位居中国重点产茶县第一位。
西坪镇
西坪镇是中国铁观音茶的发源地。距离泉州市区车程约一个半小时，距离安溪县城车程约40分钟。作为闽南乌龙茶的重要集散地，也是安溪县乡镇重要的茶叶交易市场之一，早在清朝时期西坪镇就是远近闻名的茶市和商品交易市场。周末到西坪镇，可饱览茶乡的旖旎风光和醉人美景，可品尝茶农亲手冲泡的传统工艺制作铁观音。
西坪山因水而清，水因山而秀。有“魏说”和“王说”两个铁观音发源地旅游景区。“魏说”风景区位于松岩村，有魏荫发现的铁观音茶母树（打石坑）和代天府旅游景点。尧山村的“王说”铁观音发源地风景区。这里有王士让所建书轩——“南轩”。东有茗圣坊，下有南阳石和移植百年的铁观音茶树，岩石旁就是王士让读书处。
除此之外，位于赤石村长坑的土楼，名为“聚斯楼”，始建于明洪武五年（1372年），据省文管部门初步认定，该土楼极有可能是福建省现有最早兴建的土楼建筑之一。西坪著名的建筑物还有见证安溪茶叶向东南亚、台湾地区传播的日月两座古寨，柏叶村的林氏祖宇、平原村的基督教堂、培田的土楼以及西原村的奇苑楼、活水厝等。
大坪
位于厦漳泉“闽南金三角”的“金三角”地带，是四大名茶之一毛蟹茶的故乡，素有“茶海明珠”之称。大坪是“毛蟹”茶的主产区，高山出名茶，“毛蟹”茶外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫，内质香气清高，自古以来深受消费者喜爱。明代陈襄古有诗曰：“雾芽吸尽香龙脂”，说的是高山茶的品质和香气特别好，是因为茶芽吸收了“龙脂”，即茶与云雾结下不解之缘。大坪海拔850米，常年多云雾，日照时间少，散射漫射光多，良好的高山气候条件适合茶树生长。站在迎仙埔，极目远眺，成片的茶树沿着山势蜿蜒向上，令人仿若置身于一片茶的海洋，绿的世界，天地之间仿佛都是茶的清香、茶的风情。
茶叶大观园
安溪茶叶大观园位于位于凤城北侧凤冠山，是国家3A级旅游区——凤山风景旅游区内重要的茶文化景观。茶叶大观园占地面积11亩，分为茶树品种观赏园、茶作坊、凤苑三大部分。大观园内种植中外53种名茶，最具代表性的是铁观音、黄金桂、本山、毛獬等安溪名茶品种。在这里游客可见到世界各地名贵茶种，在比较中认识各种名茶，在茶作坊了解安溪古时制茶工艺流程，晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、包揉、烘焙等。
安溪铁观音庄园
华祥苑安溪铁观音庄园位于安溪县龙涓乡。这里学习和借鉴法国葡萄酒庄园模式，打造安溪铁观音茶叶庄园，几乎涵盖了铁观音茶叶从开垦种植到采茶制作再到交易流通品鉴等各个流程。在安溪铁观音茶叶园里放眼望去，漫山遍野的安溪铁观音茶叶树分割齐整，仿佛是一道道凝固的绿色波涛，延绵不绝，令人沉醉。在光影的魔术手中，浩淼的苍穹、流转的云雾将这片绿色的海洋妆点得如诗如画。
清水岩
清水岩位于安溪县城西北的蓬莱山，始建于北宋，内奉中国百仙之一清水祖师，是国家A AAA级风景名胜旅游区，又是享誉海内外的朝圣旅游胜地。清水岩是中国惟一主殿建设呈“帝”字形结构的岩寺，存有文物古迹中，宋代29处，元代1处，明代8处，清代5处，近代拓展23处，加上天造地设的自然景观，构成了令人神往的“蓬莱仙境”。2009年12月份，清水岩获批为福建省著名商标。2010年，“清水祖师信仰”被列入国家级非物质文化遗产 。2010年，清水岩成为中国书法家创作培训基地。
安溪文庙
安溪县文庙，位于安溪县城南， 素有“八闽第一”“ 安溪文庙冠八闽”、“秀甲东南”之誉。
安溪文庙是中国现存比较完整的文庙，为江南现存同类物中最完整的古建筑艺术群，它工程宏大，艺术精湛，雄伟壮观，具有鲜明的时代性和地方性特征，其艺术价值和科学价值相当高。
2006年6月，安溪文庙被确定为第六批中国重点文物保护单位。
凤山森林公园
安溪凤山森林公园位于安溪城关，以凤山公园为中心，向周边辐射。站在山顶可以看到整个安溪 ，该公园以自然、人文景观为根本，强化茶文化、宗教文化主题，集茶文化旅游、寻根旅游、朝圣旅游、健身旅游、观光旅游、生态旅游6大功能为一体，公园规划由“一园两区”构成，即茶叶大观园、宗教朝圣区、健身游览区。
长坑乡
长坑乡是乌龙茶名品之乡，已收集的茶树品种达50余种，被誉为“茶树良种宝库”。
长坑茶叶久负盛名，国家级茶树良种大叶乌龙就发源于此，产茶历史悠久。境内峰峦叠心翠，去遮雾绕，空气、土壤、水质不受污染，茶叶品质优良，是发展绿色茶叶食品的理想之地。
狮峰山达摩岩位于安溪县长坑乡狮峰顶，始建于宋，代有修葺，是安溪县第四批文物保护单位。宋代，安溪达摩弟子在狮峰山设坛供奉达摩，始名狮峰寺。后人为纪念达摩，易名达摩岩。
安溪茶叶批发市场
安溪乌龙茶产量位居福建省首位，占全国总产量的近二分之一，年产值70亿元，茶业是安溪县的民生产业。安溪县城大同路上的茶都市场总占地250亩，建有1800间套商住店铺和两个交易大厅，3000多个茶农交易摊位。市场逐年配套了茶都服务中心、接待中心、拍卖中心、价格指导服务中心、电子商务网站、质量检测、茶文化博览馆、客运站、酒店等配套服务设施。来到安溪，这里是采购当地茶叶的好去处，不可错过。
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铁观音的发源地在那？
铁不雅音，是乌龙茶的代表茶叶，不断以来作为我国的传统名茶，立名海内。往常，铁不雅音已经是人们相称熟习的饮料了，但如果论起铁不雅音茶的汗青，大师却纷歧定熟习。那末明天的铁不雅音文明就为你引见铁不雅音的原产起源地，福建省安溪县。铁不雅音起源地——福建省泉州安溪县西坪镇。
铁不雅音起源于清代年间的福建省安溪县，详细地址该当是福建省泉州市安溪县的西坪镇。
相传，安溪西坪尧阳南岩仕人王士让，清雍正十年中副贡，乾隆十年出任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，他曾经筑书房于南山之麓，名为“南轩”。清乾隆元年春，王与诸友常常会文于南轩，每一于旭日西坠，彷徨于南轩之旁。
一日，王见层石荒园间有株茶树异于他种，遂移植南轩之圃，旦夕办理，经心培养，年年繁衍，枝叶蕃昌，圆叶红心；采制废品，乌润瘦弱，气息超常；泡饮以后，喷鼻馥味醇，沁人心脾。乾隆六年，王奉召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，以此茶奉送。
方 侍郎品其味特殊，便转献内廷。乾隆帝饮后，甚喜，召见士让讯问尧阳茶史，以其茶乌润坚固，繁重似“铁”，味喷鼻形美，如同“不雅音”，赐名为“铁不雅音”。御封 铁不雅音为皇家贡茶。厥后王仕让便令儿女莳植铁不雅音，研发铁不雅音的制造技能，这才使铁不雅音患上以出生，明天咱们才患上以品味到如斯好茶。
而 铁不雅音之以是有成为贡茶的机会，不只是由于祖先的慧眼识珠，更是由于铁不雅音起源地安溪县，具有患上天独厚的天文劣势跟天然前提。安溪县地处闽南，属于亚寒带 气象，降雨充分，气象平和，湿度得当，水热前提较好，泥土是弱酸性红壤，合适铁不雅音的发展。恰是由于安溪为铁不雅音供给了最好的发展情况，即便福建省其余地 区以及广东地域都有莳植铁不雅音，但依然没法与安溪县消费的铁不雅音所比较。
铁不雅音患上以今时昔日被人们所喜欢以及推许，患上感激铁不雅音起源地安溪县的地利天时人以及，以杰出的气象以及天文前提，安溪茶人辛劳研究的顶级制茶工艺，和生生世世安溪茶农的勤劳休息，为咱们送上了如许的茶中佳品。
铁观音发源地是安溪吗 喝铁观音如何减肥
铁观音即是一种茶名，也是茶树的名称。铁观音茶是一种半发酵的茶叶，介于红茶与绿茶之间。铁观音发源地是哪里呢?根据铁观音的最早记载，可以确定铁观音起源于清朝雍正三年~十三年之间，发源地是福建安溪，后来传入了闽北和台湾等地。因此铁观音发源地应该是福建省泉州市安溪。
铁观音是目前市场上最受欢迎的一种茶水了，经过茶叶店，摆在最醒目的位置上的常常都是铁观音。铁观音的产量也很高，最受欢迎的有春茶和秋茶。铁观音与其他茶叶不同，其他茶叶往往是春茶的品质最好，然而铁观音春茶和秋茶却是各有特色。铁观音春茶的口感好，但是铁观音的秋茶香气高，因此被称为春水秋香。
铁观音发源地安溪所产的铁观音品质最佳， 铁观音的干茶卷曲紧结，颜色墨绿油润，闻上去有一股天然的兰花香，馥郁悠长。而且铁观音干茶的颗粒很重，果胶含量高，沉重如铁，抓一把丢入茶杯里，可以发出叮叮当当的声音，泡出来的茶水浓稠如米汤，可以挂杯。
铁观音的功效具有一般茶叶所有的功效，而且减肥的功效也非常好。喝铁观音怎么减肥呢?在减肥期间，每天坚持喝两杯铁观音，可以令减肥的功效事半功倍。喝铁观音的最佳时间是饭后半小时，一是消食解腻，促进肠胃消化，二是能帮助分解脂肪，并将之排出体外，在购买铁观音的时候，注意认准铁观音发源地安溪的品牌，福建闽北和台湾所产的铁观音品质也很优异。