黑茶常喝。
茶叶中有三大宝
抗癌、提神、增强记忆
历史在茶杯中流淌千年。中国人从不曾把茶当作单纯的饮料，而是有益健康的“茶药”。在唐代就有“茶为万病之药”的说法，后世对此倍加推崇。现代研究让人们揭开了茶叶的神秘面纱，发现了“三大宝藏”。
第一宝，茶单宁抗癌。茶叶中的苦味和涩味就来自茶单宁(茶多酚)。它占茶叶可溶性成分的40%—60%。茶单宁可是茶叶里的“第一大功臣”，首先，它能抗氧化、提高免疫力，对许多癌症包括肺癌、食管癌、肝癌、结肠癌等有预防功效。其次，茶单宁能调节血脂，有减肥消脂的功效。再次，茶单宁能强化微血管活性，增加人体对营养素的吸收。最后，茶单宁还有降低血糖、防止吸烟损伤的功效。
第二宝，咖啡因提神。研究发现，茶叶的可溶性成分中，有8%—10%的咖啡因。咖啡因能利尿，加速体内废物排出，同时还有刺激中枢神经、提神的作用。另外，它还能增加新陈代谢，促进肌肉收缩。不过，茶泡得越久，渗出的咖啡因越多。睡眠不好的人、情绪易波动的人、孕妇等少喝为佳。
第三宝，茶氨酸强记忆。茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸。茶叶中生津润甜的滋味就是它带来的。茶氨酸在新茶中最多，随发酵过程而减少。研究发现，茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放，提高脑内多巴胺的生理活性。因此它能使人精神愉悦，同时会增强记忆，提高学习能力。另外，茶氨酸还有降压、平复情绪、缓解身心疲劳的作用。
六色茶养生，各有所长
按照茶叶的品种不同、发酵方式有别，茶叶可分为六种颜色。
绿茶清凉解热毒：与其他茶相比，绿茶中的许多成分都得到了较好保留，常饮有清热解毒的功效。虚热、内火、炎症病变和消化道肠道疾病(如肠炎、痢疾等)者，较宜饮用绿茶。绿茶冲泡水温不要太高，80℃—90℃即可，白茶、黄茶也类似。
红茶温热利养胃：红茶属全发酵茶类。与绿茶明显不同，红茶具有温热的特性。寒凉性体质(虚寒、内寒)或消化道胃病(如溃疡病、慢性胃炎等)者，较宜饮用红茶。红茶、黑茶、青茶等都需要用沸水高温冲泡。
青茶乌龙能减肥：乌龙茶(青茶类)属半发酵茶类，被誉为“苗条茶”、“美容茶”等。日本临床试验证明，乌龙茶能显著降低胆固醇和减肥。cY316.Com
黑茶普洱去油腻：黑茶属后发酵茶类。普洱茶有良好的去油腻、助消化的功效。法国人尤其喜爱它，并称之为“刮油茶”。法国曾有实验：每人每天喝3杯普洱茶，1个月后，许多人减轻了体重，并降低了血脂。
白茶防龋齿：白茶属于轻微发酵茶类，常见的有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。美国研究显示，白茶可增加机体的溶菌酶，能使细菌细胞壁裂解而死亡。白茶还对预防肺炎、龋齿等感染非常有效。
黄茶适中都能喝：黄茶属轻发酵茶类，其加工程度居于绿茶与红茶之间，冲泡后具有黄叶黄汤的特征，常见的有“君山银针”、“蒙顶黄芽”、“霍山大黄茶”等。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。
最后，我们常见的花茶是再制茶，依它的底茶而定，并不属于六色茶之中。
延伸阅读
保健花草茶有助改善女性月经不调
玫瑰花茶
原料：玫瑰花15克。
制法：用沸水冲泡玫瑰花，代茶饮。
功效：理气解郁，活血散瘀。适用于经期腹痛，胀痛者。
月季花茶
原料：绿茶3克，月季花6克，红糖30克。
制法：在绿茶、月季花与红糖中加水300毫升，煮沸5分钟;分3次于饭后饮服，每日1剂。
功效：和血调经。用于血瘀痛经者。
芝麻盐茶
原料：芝麻2克，盐1克，粗茶叶3克。
(选自民间验方)制法：煎好茶，加芝麻与盐;于经前3日开始饮服，每日5次。
功效：通血脉。辅助治疗经期下腹痛、腰痛。
凌霄茴香茶
原料：茶树根、凌霄花和小茴香各15克，红糖、黄酒适量，少许米酒和盐，老母鸡1只。
(选自民间验方)制法：于月经来时，将茶树根、凌霄花同适量黄酒隔水炖3小时，去渣后加红糖服用;月经干净后的第二天，将凌霄花炖老母鸡，加少许米酒和盐拌食，每月1次，连服3个月。
功效：用于痛经的辅助治疗。
曼泽兰叶茶
原料：绿茶1克，泽兰叶(干品)10克。
(选自民间验方)制法：用刚沸的开水冲泡绿茶与泽兰叶大半杯，加盖5分钟后可饮。常作饮料。第一遍的茶汁快尽饮，略留余汁，再泡再饮，直至冲淡为止。
功效：活血化瘀，通经利尿，健胃舒气。对月经提前或错后，经血时多时少，气滞血阻，小腹胀痛者甚宜，也可用于原发性痛经的辅助治疗。
黑木耳红枣茶
原料：黑木耳30克，红枣20枚，茶叶10克、(选自民间验方)
制法：将黑木耳、红枣与茶叶煎汤饮服;每日1次，连服7口。
功效：补中益气、养血凋经，适用于月经过多女性
姜枣茶
原料：生姜3片，大枣5枚(切碎)。
制法：以沸水冲泡生姜片与大枣，代茶饮用。
功效：散寒止痛。适用于痛经、下腹冷痛者。
当归茶
原料：当归6克，川芎2克。
制法：用沸水冲泡当归与川芎，代茶饮用。
功效：补血活血。适用于经期腹痛，疼痛绵绵，体质虚弱者。
常喝龙井茶 有助于提神益思
大家应该都会知道，晚上不宜喝茶，因为喝茶的时候会让人精神感觉很好，晚上会睡不着，因此相对来说在平时的饮茶中，对于提神益思来说是很有用处的。
历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗申明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居上，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。此外，唐代郑遨《茶诗》有“最是堪珍重，能令睡思清”;宋代黄庭坚《催公静碾茶》有“睡魔正仰茶料理，急造溪童碾玉尘”，陆游《昼卧闻碾茶》有“玉川七碗何须尔，铜碾声中睡已无”;明代陆树声《茶寮记》有“除烦雪滞，涤醒破睡。谭(即谈的古体)渴书倦，此时勋策”等。
饮茶可以提神，受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克;美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。饮茶可以提神益思，几乎人人皆知。我国历代医书、茶书记载颇多。《神农食经》、《新修本草》、《千金翼方》和《本草经疏》称茶“令人少睡”;称“益思”者有《茶谱》(毛氏)和《茶经》(张氏);称“能诵无忘”者有《述异记》;称“使人神思闿爽”者有《本草纲目》，称“醒神思”者有《调燮类编》。
龙井茶茶叶能提神益思，消除疲劳。这是因为，茶叶中的咖啡碱含量较高，约占成茶于物质总量的40%左右。咖啡碱被人体吸收后，既能刺激中枢神经系统，清醒头脑，帮助思维，又能加快血液循环，活跃筋肉，解除疲劳。在临床上，用它治疗伤风头痛，疗效显著，且没有副作用。同时，咖啡碱还有扩张血管、松弛冠状动脉的作用，在治疗心绞痛和心肌梗塞等症时，又可作为一种辅助剂。由于龙井茶中含有多酚类等化合物.抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
六色茶的养生之道
按照茶叶的品种不同、发酵方式有别，茶叶可分为六种颜色。
绿茶清凉解热毒：与其他茶相比，绿茶中的许多成分都得到了较好保留，常饮有清热解毒的功效。虚热、内火、炎症病变和消化道肠道疾病（如肠炎、痢疾等）者，较宜饮用绿茶。绿茶冲泡水温不要太高，80℃—90℃即可，白茶、黄茶也类似。
红茶温热利养胃：红茶属全发酵茶类。与绿茶明显不同，红茶具有温热的特性。寒凉性体质（虚寒、内寒）或消化道胃病（如溃疡病、慢性胃炎等）者，较宜饮用红茶。红茶、黑茶、青茶等都需要用沸水高温冲泡。
青茶乌龙能减肥：乌龙茶（青茶类）属半发酵茶类，被誉为“苗条茶”、“美容茶”等。日本临床试验证明，乌龙茶能显着降低胆固醇和减肥。
黑茶普洱去油腻：黑茶属后发酵茶类。普洱茶有良好的去油腻、助消化的功效。法国人尤其喜爱它，并称之为“刮油茶”。法国曾有实验：每人每天喝3杯普洱茶，1个月后，许多人减轻了体重，并降低了血脂。
白茶防龋齿：白茶属于轻微发酵茶类，常见的有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。美国研究显示，白茶可增加机体的溶菌酶，能使细菌细胞壁裂解而死亡。白茶还对预防肺炎、龋齿等感染非常有效。
黄茶适中都能喝：黄茶属轻发酵茶类，其加工程度居于绿茶与红茶之间，冲泡后具有黄叶黄汤的特征，常见的有“君山银针”、“蒙顶黄芽”、“霍山大黄茶”等。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。
最后，我们常见的花茶是再制茶，依它的底茶而定，并不属于六色茶之中。
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