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农历小暑过后，持续十多天的高温令市民饱受夏日酷暑的“厉害”：出门在外，备受热浪冲击，容易中暑；窝在室内，吹风扇享冷气，容易感冒。当然，市民也想方设法应对这逼人的暑气，凉茶成了市民消暑的最佳选择，每家每户都热衷买凉茶，超市货架上出售的各种凉茶也多了起来。但医生提醒，凉茶虽能祛暑降火，但也因人而异，千万不要过度饮用。
超市：不少市民觉得凉茶解暑效果不错
近日，记者走访了市区多家超市，发现凉茶的销售已进入旺季。记者在一家大超市看到，门口设置了某品牌的凉茶促销台，很多市民正在购买。该促销台的促销人员表示，今年夏天凉茶饮料特别热销，家庭或者年轻一族都喜欢买凉茶来解渴，销售业绩几乎比平时上升了两三成。
一位女士一次就购买了两箱凉茶，她说：“天气这么热，容易上火，多喝一些凉茶有助于降火。”正在选购凉茶的李先生也说：“碳酸饮料不健康，怕孩子喝多了不好，就买点凉茶回去，我想，纯天然的饮料应该不会有坏处吧？”
记者发现，商场货柜上的瓶装凉茶绝大多数产自广东。据了解，饮用凉茶的习俗源于广东，由于当地湿热的气候和地理条件，凉茶成为当地人清热解暑的主要饮品。随着近年凉茶风靡全国，各地消费者也渐渐将凉茶作为夏日饮品的首选。
除了到商店里购买瓶装的凉茶外，各大药店的降暑药专柜也是市民购买凉茶的主要地方。记者在市区一些药店看到，菊花、金银花、车前草、甘草、鱼腥草等去火药材，人丹、藿香正气水、黄连上清片、众生丸等解毒消暑的常备药，都被商家摆在了降暑药专柜显眼的位置。
市区一家药店的工作人员告诉记者，随着7月的到来，天气逐渐进入酷暑期，各种祛暑降温的茶饼及降火药材的销售开始迎来高峰，这几天的生意比原来好了近两倍。
菜市场：青草药生意好得出奇
除了购买直接冲泡或瓶装的凉茶外，一些带有消暑功能的青草药也备受市民的青睐。
市民曾女士买了草药回家，这三天都煮草药茶给家人喝，她认为效果挺不错。记者发现，在菜市场上除了日常的青菜水果，不少小贩也采摘了一些大家熟悉的金银花、蛇舌草、荷叶来卖，生意挺不错。出售青草药的刘老伯介绍，最近连续高温，老在外面奔波，容易中暑，买点草药熬汤喝可以防患于未然。而除了这些常见的草药，绿豆、黑豆等拿来熬汤，清热解暑的效果也不错。
在新门街菜市场，记者看到，一个卖青草药的小摊子生意特别好，摊上有许多记者叫不出名的草药，每有人来询问，摊主就会详细询问顾客的需求，告诉顾客要解暑的该用哪些草药，要清热解毒的该用哪些草药。
医生提醒，这些清热解暑的青草药虽然价格不贵又有一定功效，但广大市民还是需要小心选择。特别是买回家自己煮的青草药，更加要小心挑洗。有一些市民喜欢到郊外自挖草药煲凉茶，认为这样的凉茶更天然也更有“效力”，但市民识别药材的能力有限，很容易误饮而发生中毒事故。
起源：广东湿热容易上火所以有了降火的凉茶
凉茶最早起源于广东，因气候的关系，广东珠三角一带多热气、潮湿，再加上南方人喜欢吃煎炒燥热的食物，并习惯晚睡，所以容易“上火”。于是先辈们便将一些能清热消暑、去湿解毒的中草药如菊花、罗汉果、金银花、苦丁茶、佩兰、木蝴蝶等，配制成凉茶。起初，凉茶以茶叶为原料，后来为增强清热生津、去湿消滞、解表发散等功效，于是在凉茶中添加了一些中草药进去。后来，不少凉茶虽有茶之名称，实际上全是由一些中草药组成。现在，凡是能起到清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤等作用的，都已被人们称为凉茶。
性寒：夏季高温时饮用好老人、小孩、体虚者少喝
凉茶虽然具有清热解毒功能，许多人只是知道凉茶的“凉性”可用来夏季防暑，但并非人人都适宜喝凉茶。医生指出，喝凉茶应“因时、因地、因人而异。”
“因时”是指由于凉茶普遍性寒，所以最好是在夏季高温时节饮用；“因地”是指各地气候不同，在环境湿热的地区可以适当饮用凉茶，像咱们泉州夏天天气湿热，也适宜饮用凉茶；“因人”是指体质强壮，易上火者，可常服凉茶，但体质虚弱者就不宜常喝凉茶，比如现在许多人终日坐在办公室里，面对电脑，体力劳动强度减小和户外活动减少，造成体质虚弱，这种情况下就不宜多喝凉茶。还有，未成年人和老人也应少喝凉茶，因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻。而老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变。此外，胃酸过多、长期腹泻、结肠炎患者也要慎用中药凉茶。
中医提醒，即使是健康的正常人，喝凉茶也要讲究一个度，高温天气每天以1杯至2杯凉茶为宜。从中医养生角度来说，因为凉茶中普遍含有菊花、金银花、夏枯草等败火清热的中药成分，在一定程度上能帮助去火，保健身体，但过度饮用必然会影响到人的脾胃功能，容易产生不思饮食、腹痛腹泻等症状。
喝凉茶的四大讲究
俗话说，是药三分毒。凉茶是中草药泡制而成的，并非是单纯的茶，因此喝凉茶也有所讲究。
不要喝隔夜凉茶
生活中有不少市民习惯在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里，一夜浸泡后格外清凉，第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壶。
凉茶可煮可泡
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮的话，更易发挥其效用。
最适合的容器
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则它装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
心急喝不上凉茶
虽然凉茶只需煮5-10分钟时间，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开水，这并不影响凉茶的功效。
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勿把板蓝根当茶喝
在生活中，人们有点头痛脑热，就服两包板蓝根冲剂，家里有个感冒患者，更是天天、顿顿不忘板蓝根;还有的人一服就是半个月或一个鼻塞或月。认为板蓝根冲剂很安全，没有任何副作用，完全可以当茶来喝。对此，这种观点是错误的。
滥用所导致的种种危害也屡屡可见。有的家长为了给孩子预防感冒，使用板蓝根每日一包，一个星期后，喝出了消化道出血。一4岁的小孩连服8天也出现头晕、胸闷等各种不适。还有人因突然腹泻不止，被医生确诊为慢性腹泻，发病原因系长期服用板蓝根所致。
板蓝根是一种中成药，具有清热解毒的效果，中医常用于治疗病毒性感冒、流行性乙型脑炎、扁桃体炎、腮腺炎、肺炎、肝炎、丹毒等疾病。
在临床上，医生根据病情选择药物，基本上都是几种药再加上板蓝根，一般不会单独开这一种药。板蓝根毒副作用较小，但如果不对症地长期服用或过量滥用，也会产生各种不良反应。主要因为板蓝根是苦寒一类的药，长期服用容易苦寒伤胃，出现一系列消化道反应，在临床上出现较多的如胃痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。
另外，服用板蓝根切不可随意加大剂量，要谨遵医嘱或根据说明书上规定的用法与用量服用，小儿用量要根据病情减量。
小便提示：在使用板蓝根的过程中，应根据病情，按量服用，切不可再把板蓝根当作茶来喝。
小孩子上火不可喝凉茶 哪些凉茶不能喝
港版“开奶茶”与“七星茶”是家喻户晓的婴幼儿凉茶，其实是一种药，而不是一般的茶，常用于小儿受惊夜啼、痰热积滞、乳食内积的情况。其配料主要为凉性的中草药。很多小孩子上火的时候，部分家长会让孩子喝凉茶。家长给子女服用“开奶茶”及“七星茶”前，应向中医师请教，切勿胡乱吃药。
“开奶茶”与“七星茶”的组方药材成分，均为常用中药材，而药性也较平和，个别体质的人士造成不良反应，如过敏、恶心、呕吐、腹胀痛、心悸、胸闷等症状。而经常服用此类药茶，可能会引起腹胀、腹泻、出汗、疲乏，甚至脏腑功能紊乱等不良后果。
七星茶在广东地区一代颇为流行，民间有“看门茶”之说，婆婆妈妈们通常喜欢用它来给孩子去火消食。有的父母看到孩子便秘、口气重，就以为是“上火”，喜欢给小孩喝凉茶、菊花茶，甚至双黄连口服液等。其实七岁以内的小孩发生便秘，大多数是脾胃功能没发育好，又不节制饮食，因而造成“食滞”，并不是真正的“上火”。
小孩子上火不可喝凉茶 ，正确的治疗方法应该是消食导滞，如果喝凉茶清热，只会越喝越伤脾胃。中药茶兼有清热安神的作用，长期饮用，势必会造成攻伐太过的不良后果，损伤中阳之气，令原本就不足之脾胃功能，更加不足，反而会经常出现消化不良的情况，也会经常发生咽喉发炎、感冒、咳喘等呼吸道的疾病。
新生儿的话，应以母乳为食，不要随意喂食金银花等凉茶。曾有蚕豆病新生儿，食用凉茶后引发溶血，最终导致“核黄疸”的悲剧。一些中药对脑细胞的损伤，是不可逆的，而且病情会逐渐加重，也是最难恢复的。金银花里面就有氧化性物质，而腊梅花、熊胆、保婴丹、珍珠末、牛黄等都属于禁用药物之列。
喝凉茶的禁忌有哪些 不是人人都能喝凉茶
凉茶，是用降火、清热的中草药配方熬制而成的一种茶饮，在民间人们每当出现上火、咳嗽、燥热等症状时，就会选择熬一杯凉茶来喝。但是凉茶并不是万能灵药，如果喝凉茶没有对症，非但不能够降火、养生，反而会造成严重的副作用。喝凉茶的禁忌有哪些呢?
小孩忌喝苦寒的凉茶
小孩的体质本身就虚弱，脾胃不能接受太过寒凉的饮食。一些太过苦寒的凉茶会伤害脾胃，容易出现湿气凝滞等症状，如果在儿童时期就大量的喝凉茶，还会对体质造成影响。尤其是黄连水、腊梅花、五花茶等茶性偏于寒凉的凉茶，不适合给小孩饮用。
忌用凉茶治病
一旦出现口臭、咳嗽、喉咙痛、眼屎多等现象，人们常常就会一股脑的认为这是上火而引起的，于是就去喝凉茶降火。事实上引起这些症状的原因有很多，一定要对症下药，如果觉得一杯凉茶包治百病，很可能会耽误病情。
忌长时间喝凉茶
凉茶一般都具有清火的功效，就算是茶性比较平和，长时间饮用也会伤害脾胃，破坏体内的平衡，还容易出现身体虚弱、肠胃疾病、过敏等现象，所以凉茶不能长时间喝。
喝凉茶的禁忌有哪些，现在茶友们都了解了吗?一般来说凉茶能够治疗的上火现象都是实火，最容易出现在年轻人的身上。长期抽烟喝酒、吃辛辣上火食物，是最容易导致上火的。当出现这种现象时，多喝绿茶、花茶、白茶来清火补水，滋阴润肺，这样才不容易上火，效果也会比大量的喝凉茶更好、更温和。
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