【www.cy316.com - 黑茶糖尿病】
糖尿病是一种常见的内分泌疾病。是由于体内绝对或相对性胰岛素分泌不足所引起的糖、蛋白质、脂肪及水、电解质代谢紊乱。其特征为血糖过高，糖尿、葡萄糖耐量减低及胰岛素释放试验异常。早期临床多无症状，后期可有多饮、多食、多尿、疲乏、消瘦等。中医学称此为消渴病、三消症。
饮茶能治糖尿病，这是近年来国内外学者所重视和研究的课题。日本医学学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核患者时，偶然发现饮茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病患者进行临床实验，发现饮淡茶（日本蒸青碾茶）对慢性糖尿痛具有显著疗效。其疗法是先将淡茶磨成碎末，取15克，用40毫升开水冲泡，加以搅拌，连渣同饮，每日饮数次。在昔奥谷曾用雄家兔进行实验，发现茶叶能引起轻度低血糖，并能减轻进食含糖食物血糖升高的程度。森田教授长期研究发现，常饮凉开水泡的茶可防治糖尿痛，用此法治疗后82乡的病人病情明显减轻，9%的病人痊愈。
我国泉州市人民医院用“宋茶”（70年以上的老茶树叶）治疗糖尿病，有效率达70%。当然，普通茶叶也有效，同时还可以加进其他中药同饮。
现代研究证明，茶叶中含有一种多糖类物质，能促进胰液的大量分泌，可使人体内糖代谢发生变化，降低血糖。茶叶中含有多种氨基酸，饮茶后通过增加胰液的分泌，促使氨基酸进入细胞内并活化，增加运送核糖核酸(tRNA)及信使核糖核酸(mRNA)的合成，从而有利于蛋白质的合成。这些都有助于治疗糖尿病。、中医也认为，饮茶可生津止渴，消脂减肥，对治疗糖尿病有利。因此，饮茶能预防和治疗糖尿病是有科学根据的。
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饮茶可防治胃炎
有一种螺杆菌寄生在胃黏膜中，当人体抵抗力下降时，螺杆菌侵犯胃黏膜引起胃痛、消化不良，严重者甚至会导致慢性胃炎。螺杆菌主要寄居在胃幽门管与胃幽门窦之间，破坏胃蛋白酶，从而导致胃黏膜受损。秋冬季节时，气温适合螺杆菌生存。而此时许多人进食增加，开始大量的摄入油腻食物，运动逐渐减少，导致胃肠负担加重，胃幽门螺杆菌症易于发作。中老年人和活动少的办公室一族是胃幽门螺杆菌症的易感人群。中老年人由于肠胃功能较弱，胃肠蠕动本已受影响，一旦吃入不洁食物而感染螺杆菌，无疑雪上加霜。而吃后就静坐，食物不易消化，会进一步加重胃肠负担，导致病情加重。因此，抗胃幽门螺杆菌成为治疗上消，化道溃疡的重要方法。
茶叶具有吸收人体有害物质的能力，它可净化消化道中的微生物，对多种胃肠道细菌有抑制作用。浙江大学附属第一医院完成的“胃病患者幽门螺杆菌感染危险因素的研究”发现，经常饮茶会明显减少幽门螺杆菌的感染，饮茶的时间越长、饮茶量越多则感染幽门螺杆菌阳性者越少。茶有助于人体消化，并能抑制幽门螺杆菌的生长，具有明显的抑茵作用，同时还具有制止胃溃疡出血的作用，这是因为茶中多酚类化合物以薄膜状附着在胃的创口而起到保护功能。饮茶助消化、消油腻，还可预防胃炎。日常生活中经常饮用淡茶、糖茶、牛奶红茶，有助消化和保护胃黏膜的作用，对消化道溃疡也有一定疗效。饮茶还可阻断体内亚硝基化合物形成，预防癌前病变。
治疗糖尿病茶方
糖尿病是一种有遗传倾向的新陈代谢疾病，分原发性及继发性两类。临床上出现多尿、多饮、多食、疲乏、消瘦等症状，并可并发其他脏器及神经、眼部病变和感染。中医认为本病多由于素体阴虚、饮食不节、情志失调引起。治疗当以滋阴清热、降低血糖为主，除了控制饮食外，辅助治疗可试用以下方剂。
（1）取未经加工的10克粗茶，用200毫升冷开水浸泡5小时即可，每次服50～150毫升，每日服3次，坚持服用40～60天，可望收到明显疗效，个别病情较重者，可再延长饮用时间。
【注】冷水茶必须用冷开水泡，如果用开水或温开水冲泡，则会使茶叶中这种多糖类物质受到破坏，降低疗效。另外，这种多糖类的物质在粗茶中含量最高。
（2）红茶2克、糯米50～100克，水600～800毫升，煮沸后，加入糯米，待熟时，加入红茶即成，分2次温服，日服1剂。
（3）将200克丝瓜洗净切片（0.6厘米厚），加盐水煮熟，掺人5克茶叶冲泡的茶汁，即可饮用，每日2次。
（4）绿茶10克、活鲫鱼500克，将鱼去内脏洗净，再把绿茶塞人鱼腹内，置盘中上锅清蒸，不加食盐，每日1次。
（5）绿茶0.5克、玉米须50-100克，玉米须加水300毫升，煮沸5分钟，加入绿茶即可，分3次服，日服l-2剂。用于糖尿病尿浊如膏者。
（6）绿茶6克、鲜生姜2片、食盐4.5克，煎汤500毫升，分次饮服。
陈年茶梗煲汤可降血糖 防治糖尿病
原料：陈年茶梗、猴头菇、虫草花、鲨鱼骨。这些材料的组合，非常适合冬日温补。
陈年茶梗则有良好的降血糖作用，以它配伍的各种汤品对各类型的糖尿病有防治作用；
虫草花是一种菌类，是人工培养的虫草子实体，用营养液来培养然后人工模拟虫草的生长环境，使培养基上的虫草菌生长起来，形成虫草子实体，可以增强和调节人体免疫功能；
猴头菇功能补脾益气、助消化、抗肿瘤，还有提高免疫力的作用；
鲨鱼骨益气滋阴、开胃补虚、补水化痰和长腰力、补虚劳。
配方：虫草花，猴头菇，大鲨鱼骨，陈年茶梗，生地，芡实，瘦猪肉300克，猪扇骨1片（约500克），姜5片，盐1茶匙
做法：
1， 鲨鱼骨用冷水浸泡3小时或至泡软，然后剪成合适大小的片。
2， 猴头菇用冷水浸泡半小时后，把黄水汁捏干，以免汤中有苦味。
3， 虫草花、生地、芡实用冷水浸泡10分钟。
4， 茶梗略微冲洗一下后，用一杯沸水浸泡15分钟。
5， 烧开一锅水，将猪瘦肉和猪扇骨放入汆烫一分钟后捞出，去掉血末。然后把将猪扇骨、瘦肉、姜片和煲汤料，以及茶梗及浸泡茶梗的水都放入汤锅中，加2~2.5公斤左右（约14-16碗）冷水，以大火烧开，转小火煲3小时以上，调入盐后即可关火盛碗。
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