茶被誉为世界饮料之王，受到了很多茶人朋友们的喜爱。然而有些人认为茶喝多了也会上火，这一理论引起了许多茶友的关注。那么茶喝多了真的会上火吗?其实不然，茶有多重保健功效，多饮茶能起到养生保健的作用，根本就不会上火。
首先，我们应该来看看茶带给我们什么好处。据科学测定，茶叶含有茶多酚、咖啡碱、茶多糖等近300种成分，还含有蛋白质、脂肪、10多种维生素等。茶多酚能清除机体过量的自由基，抑制病原菌。茶多糖还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。可见茶的功效是由茶之中所含的物质决定的。那么喝茶上火是不是也是如此呢?
上火的人容易引起三高，而茶能降低三高。医学院曾经将茶与降三高的药物进行对比，得出的结论是茶的疗效高于医用药物。因此长期饮茶能使胆固醇以及甘油酯减少，降低三高，从而间接降低上火的机率。
茶能养胃降火气。人体上火大多都是从胃部开始，而茶进入人体肠胃能形成膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮茶可起到养胃、护胃作用，自然也能减少人体上火。
此外，茶叶还能有效防止人体内固醇升高，防治心肌梗塞，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理的作用。由此可见，茶叶对身体的保健功能十分显著，并且能够或直接或间接降火气。
事实上，茶也有清热降火的功效，所以喝茶根本就不会上火。茶是一种老少皆宜的不可多得的纯天然保健饮品。尤其是在如今自然环境与食物污染严重的情况下，人们更应该为自身的健康多喝点茶。
延伸阅读
喝茶防癌还是致癌？（研究测试）
下面小编为大家带来一篇《喝茶防癌还是致癌？（研究测试）》，希望能够帮助到大家。
喝茶能防癌吗?最近发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究表明，喝茶和不喝茶对于癌症的发病率是没有差异的，喝茶对于预防癌症可能起不了什么作用。
北京大学公共卫生学院李立明教授团队对50多万(其中有效受试者为45万多)中国人数据，跟踪10年，通过调查问卷记录受试者平时喝茶量，观察随访期间癌症发生的例数，分析喝茶和多种癌症发病风险之间的关系。
研究发现，喝茶多的人，比起喝茶少的人，患癌的反而更多。同时，喝茶多的人往往抽烟、喝酒也多。具体到肿瘤各类别，肺癌和胃癌风险升高；结直肠癌、肝癌、乳腺癌、宫颈癌的发生风险不管喝茶多少都相似。
为了把抽烟、喝酒的不良生活习惯导致肿瘤高发的混杂因素去除，研究人员把观察范围缩小到不吸烟也不过量喝酒的受试者中。结果显示，喝茶最多的人(每天消耗茶叶>4克)跟每周喝茶少于1次的人相比，除了胃癌风险仍然升高(仅限于喝茶最多的那组人)，其他几种癌症以及总的癌症风险都没有显著差异。
研究者称，胃癌升高可能和茶的温度过高有关，也可能和茶里含的咖啡因刺激胃酸分泌有关。
喝茶能防癌吗?“近年来，很多关于喝茶与防癌之间的研究，但关于喝茶能不能防癌，喝多少茶能防癌，到目前为止还没有确切的定论。”北京大学人民医院临床营养科营养师王勃诗告诉健康时报记者。该研究中胃癌升高可能和过量饮茶以及茶的温度过高有关。
“很多中国老百姓认为喝茶能够预防癌症，因茶叶当中含有很多的茶多酚，这些物质具有一定的抗氧化作用，可帮助细胞进行DNA修复，在基础实验中能看到其具有一定的防癌功能。”王勃诗称，但这些曾在动物试验中得到证明，具体运用到人类，目前是没有定论的。
喝茶作为我国的传统饮食文化，也是一种健康的饮品，与含糖饮料相比，不加糖的各类清茶相对来说还是更健康的选择。
喝茶方式不当可能致癌。王勃诗建议，喝茶应当注意这几点：
不喝太烫的茶。温度过高可能会灼伤食道粘膜，以免增加食管癌的风险(可能还有胃癌)。对健康有一定的负面影响。
喝茶要适量，少喝浓茶。过多的茶会刺激胃酸分泌，对胃可能造成一定的影响，反而增加身体负担。
不空腹喝茶。尤其对于有慢性胃炎、胃食道反流等基础疾病的人群。
远离烟酒。若喝茶的同时吸烟、喝酒的话，会增加患食管癌的概率。
防癌遵循十大建议该研究虽然不能证明喝茶能防癌，但预防癌症非常重要，我们可以通过生活习惯的改善来实现。2018年5月，世界癌症研究基金会和美国癌症研究所发布的有关癌症预防的报告，对数十年来有关癌症的研究证据进行了总结，在饮食、营养、运动方面提出了十大防癌建议：
保持健康体重。将体重保持在正常范围内。身体过多的脂肪，会引发高于正常水平的胰岛素、雌激素和其他激素释放入血，这些过高的激素会刺激肿瘤的生长。
积极参加体力活动。日常生活中养成积极参加体力活动的习惯，多走少坐。科学家建议每周150分钟中等强度体力活动，或75分钟高强度体力活动。
吃富含全谷类、蔬菜和豆类食物。饮食以富含纤维素和其他营养物质的植物性食物(如蔬菜、水果、全谷类和豆类)为主，可降低癌症风险。
限制摄入“快餐”和高脂高糖类食品。限制这些食物有助于控制热量摄入，保持健康体重。
少吃红肉和加工肉类。红肉(牛肉、猪肉和羊肉)会导致结直肠癌。研究表明，我们可适量食用红肉——每周12~18盎司(熟肉)，这不会显著升高结直肠癌风险。
限制摄入含糖饮料。含糖饮料能提供能量，但更可能会促进热量过度摄入，引起体重增加、超重和肥胖。多喝水和不加糖的饮料。
限制饮酒。为了预防癌症，最好不要喝酒，任何形式的酒精都是强致癌物。若非要喝酒，应把饮酒量限制在女性每天一杯，男性每天两杯。
不要使用补充剂来预防癌症。对于大多数人来说，从健康饮食(包括正确的食物和饮料)中可获得足够的营养。
坚持母乳喂养。母乳喂养能降低母亲患乳腺癌的风险，降低孩子超重肥胖的风险。母乳喂养对母亲和孩子都有好处。
癌症诊断之后，尽量遵循医生建议。所有癌症患者都应接受专业人士的营养咨询和指导。一旦治疗完成，也应该遵循以上癌症预防建议。
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喝蒲公英茶会上火吗
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喝蒲公英茶正常情况下是不会出现上火的情况，但是想要和蒲公英茶降火，可以添加金银花或者是玫瑰来饮用。
蒲公英是多年草本植物，性寒、味苦，入肝、胃经，含有维生素、胆碱、菊糖、蒲公英甾醇、蒲公英素等成分，能保肝护肝，尤其适用于清肝毒，可以有效预防肝损伤，因此肝火大能适量饮用蒲公英茶。
蒲公英茶怎么喝降火：
1、蒲公英金银茶：
（1）、材料
干蒲公英30g，金银花9g，鱼腥草5g。
（2）、做法：将材料洗净，加2碗水用小火煎汁至1碗；每日1碗，2周为一个疗程。
2、蒲公英玫瑰茶：
（1）、原料
蒲公英根2g、玫瑰花1g。
（2）、做法
将蒲公英根、玫瑰花洗净；做成蒲公英玫瑰茶包，每日泡水喝。
蒲公英什么时候喝：
1、早上空腹：
蒲公英是较为常见的一味药材，含有维生素、氨基酸、蛋白质及钙、铁、磷等矿物质，有清热解毒、散痈消结的功效，适用于痈肿、感冒发热、尿路感染等症状，因其药性寒凉，所以不宜早上空腹食用，以免对胃肠道造成刺激，引起身体不适。
2、夜晚入睡：
蒲公英含有胆碱、蒲公英素、菊糖等有效成分，有消炎、抗菌、利尿、退黄疸等作用，夜晚入睡时服用蒲公英，可能会增加小便次数，且蒲公英性寒，睡前服用易对肠胃造成损伤。
3、进餐之时：
蒲公英是清热解毒药材，在饭前饭后间隔一小时服用是最好的，进餐之时服用，可能会影响药效的吸收，还易造成身体不适。
哪些人不宜吃蒲公英：
1、对蒲公英过敏的人群不宜食用
对蒲公英过敏的人食用蒲公英之后，身体会出现荨麻疹或者浑身瘙痒的情况。
2、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用
蒲公英性寒，阳虚外寒、脾胃虚弱者喝蒲公英茶会加重体内寒气、使身体更虚。
3、低血压的人群不宜食用
蒲公英会降低血压，所以不适合低血压的人食用。
4、阴寒症患者不宜食用
病人体质虚弱，食用蒲公英会出现食欲减退、倦怠、出虚汗、面色苍白等不良反应。
喝蒲公英茶之前，需要注意自己的体质是否适合。
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铁观音会上火吗
喝铁观音是不会上火的，因为铁观音是属于凉性茶是有着非常好的降火功效的，所以是不会上火的。
茶分温性茶，中性茶，凉性茶三类。一般而言，红茶、普洱茶属于温性茶；青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶；绿茶、青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性茶，有助于降火。铁观音的香型按照茶性的不同，大致可分为：清香型、浓香型、碳香型、陈香型等四种。
清香型、陈香型——凉性：
现代工艺制作的清香型铁观音发酵程度较低，其茶性偏凉。因此在清头目、除烦渴有特效，常喝有助于我们稳定情绪，化解烦闷。
所以喝铁观音不会上火，反而是那些本身就是属于燥热体质，容易上火的人，喝铁观音，是可以起到降火作用的，尤其是在天气比较干燥气温比较高的天气，就可以喝铁观音降温去火很有效。因此本来就是比较习惯喝冷饮的朋友们，可以改变自己的习惯，常识去和一些茶，可以带来更好地保健功效。
清香型、陈香型——凉性：
现代工艺制作的清香型铁观音发酵程度较低，其茶性偏凉。因此在清头目、除烦渴有特效，常喝有助于我们稳定情绪，化解烦闷。
所以喝铁观音不会上火，反而是那些本身就是属于燥热体质，容易上火的人，喝铁观音，是可以起到降火作用的，尤其是在天气比较干燥气温比较高的天气，就可以喝铁观音降温去火很有效。因此本来就是比较习惯喝冷饮的朋友们，可以改变自己的习惯，常识去和一些茶，可以带来更好地保健功效。
喝铁观音的时候，一定要经过四次泡制才行的。
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