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今年的12月7日是大雪节气，相对于小雪，此时天气更为寒冷。民间素有“冬天进补，开春打虎”的说法，大雪养生重在补阳，但也要根据自身体质做好选择。
面色苍白、四肢乏力、易疲劳、怕冷的阳虚体质者应吃温热、熟软的食物，如豆类、大枣、山药、南瓜、韭菜、栗子、鸡肉等，忌食干硬生冷黏腻的食物；容易上火、口干燥咳、皮肤干燥、毛发干枯的阴虚体质者则不可过于温补，应以防燥护阴、滋肾润肺为主，宜食柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食辣椒、胡椒、茴香等热性食物。
这里介绍三款适宜大雪节气的茶饮方：
1.糯米红茶
糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，加入适量清水煮熟，然后加入红茶略煮即可。
此茶益气养血暖身，可改善身体虚弱症状。
2.妙香红枣茶
酸枣仁10克，枸杞子12克，桂圆肉9克，红枣7枚，放入锅中，加清水150毫升。烧沸后改文火煎煮25分钟，加入少许白糖即成。每日饮用2次，每次50毫升。
此茶益肝肾、补气血，尤其适合心肾阳虚所致的心律失常患者。
3.姜杏茶
杏仁(去皮)25克，生姜10克，甘草10克，盐10克。将杏仁捣碎，甘草研成末，同炒；生姜去皮，加盐一起捣碎。混合在一起后用沸水冲泡，每日代茶频饮。
具有散寒止咳、润肺化痰的作用，可用于治疗风寒感冒引起的咳嗽、畏寒、咽中有痰不易咳出等病症。
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推荐几款适用补肝肾，降压，清热，利湿，补阳功效养生茶
菊槐茶配方：菊花3克、槐花3克、绿茶3克。服法：混合后用沸水冲泡5分钟即成，每日l剂，多次服饮。功效：清热，散风，降压。适用：高血压眩晕。
杜仲茶配方：杜仲叶6克、高级绿茶6克。服法：混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日l剂。功效：补肝肾，降压，强筋骨。
绿茶番茄汤配方：绿茶l-1.5克、番茄50-1OO克。服法：番茄洗净切片，加水煮沸，3分钟后趁沸加入绿茶，搅匀服汁。每日l剂，分2次服饮。功效：凉血，止血，止渴，生津。适用：高血压，眼底出血。
莲心茶配方：莲心3克、绿茶1克。服法：混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日l剂，多次服饮。功效：清心，去热。适用：高血压。
玉米须茶配方：玉米须30克、茶叶5克。服法：混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，多次服饮。功效：降血压，利尿。适用：高血压。
荷叶茶配方：荷花10克、茶叶10克。服法：混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，多次服饮。功效：清热，利湿，补阳，降脂。适用：高血脂症。
绿茶山楂汤配方：山楂片25克、绿茶1-2克。服法：混合后用水煎沸5分钟即成。每日l剂，分3次服饮。功效：消脂，散淤，止痛。适用：高血脂症。
葫芦茶配方：陈葫芦15克、茶叶3克。服法：共研成细末，用沸水冲泡5分钟即成。每日l剂，多次服饮。功效：降脂，散淤。适用：高血脂症。
决明茶配方：草决明20克、绿茶6克。服法：混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，多次服饮。功效：清肝，降脂。适用：高血脂症。
为男人补阳的中药茶
据《健康时报》报道，因为夏季天气炎热，新陈代谢相比冬天要快得多，如果男性长期处于缺水状态，会使尿液浓度大大提高，不仅会加剧肾结石病人、尿路结石病人及前列腺炎病人的病情，还会加重性功能障碍病人的病情。并且缺水会使男性勃起或充盈受阻，精液生成减少。所以，尤其是易有此病的老年男性，每天的饮水量不要低于1500毫升，早饭后、上午、下午、傍晚都要喝水。
此外，还可以适当地喝些温热的中药茶，可以起到补水和补阳的功效。
沙苑子茶：先将沙苑子（药店有售）捣碎，然后与绿茶按4∶1比例一同放入茶杯内，用沸水冲泡，15分钟后即可饮用。此方具补益肝肾，涩精止遗之功效。适用于虚劳泄精、腰膝酸软等症。
虾米茶：将虾米与绿茶按3∶1比例放入茶杯，沸水冲泡15分钟后即可饮服。长期饮用有温肾壮阳之功效，可治疗阳痿滑精、肾虚腰痛等症。
韭菜子茶：韭菜子与绿茶按4∶1比例，加冰糖适量，一同放入茶杯内，沸水冲泡，代茶饮用。此方具有养心，益肾固精之功效，适用于房事不振，遗精早泄，心胸烦闷等症。
几款温补茶
冬天气温骤降，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱。所以冬天喝茶应以祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶为最佳选择。
红茶甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质，可补益身体，养蓄阳气，含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。黑茶能消化肉食，消化脂肪，调整三大代谢（糖代谢、脂肪代谢、水代谢），是边区以肉食为主的少数民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一。黑茶类似中药陈皮，越陈越好，在存放中产生数百种珍贵的酶，能益肾降浊，对肾炎，糖尿病肾病都有良好的作用。
红茶
红茶以安徽祁门县的祁红最为着名。饮用红茶可以使骨骼强壮，建议每天服用一杯红茶，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼效果更强。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。红茶除了单独冲泡外，还可在红茶中加入其他材料，以下介绍几种方法和功效：
一、牛奶红茶。
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
调制：1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。
2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
二、黄芪红茶。
材料：黄芪15克，红茶3克。
调制：1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。
三、甘蔗红茶。
材料：甘蔗500克，红茶5克。
调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
四、糯米红茶。
材料：糯米50克，红茶5克。
调制：1、将糯米洗净，放入锅中。
2、加入适量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
功效：益气养血，改善身体虚弱症状。
黑茶品种繁多，有湖南湘尖、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶以及广西六堡茶等。饮用黑茶时一般选用紫砂壶即可，玻璃次之。因黑茶为发酵茶，所以第一次冲泡的水定要倒掉。在这里主要介绍普洱茶，普洱茶是黑茶中的名品。通常分为散茶和紧压茶二种，其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶（七子饼茶）、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。它具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效，一直被誉为一种攻补兼备的良药。除单独冲泡外，也可加入其他材料，以下介绍两种常用方法和功效：
一、菊茶普洱茶
材料：干菊花2.5克，普洱茶叶3克。
调制：1、将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水。
2、第一泡茶倒掉不喝，再注入开水。
3、约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。
功效：具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。（菊花以杭白菊和黄山贡菊为上品）
二、玫瑰普洱茶
材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。
调制：1、先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。
2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。
功效：玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。
冬季特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。红枣的冲泡方法有以下几种：
一、红枣茶
材料：红枣5克，用刀子划破，去核，放入茶杯中。
调制：以沸水冲泡，每日作茶饮。
功效：健脾和胃，养肝补血，益气生津。一般人均可服用，尤其适合妇女及消化功能不好的人。
二、红枣枸杞茶
材料：红枣25克，枸杞子20克，适量红糖。
调制：1、把红枣（去核）与枸杞子放入锅中，加入适量清水煎煮。
2、红枣煮软后，放入红糖，调匀，即可饮用。
功效：可有效地防止血压过高。
三、薏仁红枣茶
材料：薏仁50克，红枣25克，绿茶2克。
调制：1、将绿茶用沸水冲泡。
2、把薏仁与红枣（去核）混合，注入适量清水一起煮至软烂。
3、放入绿茶汁，再一起煮3分钟，待稍凉即可饮用。
功效：帮助解毒，有效抗癌。
四、人参红枣茶
材料：人参25克，红枣25克，红茶5克。
调制：1、将人参、红枣（去核）洗干净备用。
2、将上述材料一起放入锅中，煮成茶饮。
功效：改善气血不足，增强体力，使元气恢复。
五、黑木耳红枣茶
材料：黑木耳12克，红枣10克，适量冰糖。
调制：1、把红枣（去核）和黑木耳一起放入杯中，以温水浸泡。
2、加入适量清水和冰糖，放入蒸锅中蒸1小时即可饮用。
功效：此方能有效补血，改善贫血症状。
红枣一定要去核，因为核燥热。另外黑木耳营养极为丰富，含有多种维生素，具有消化纤维的特殊功能。黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，它所含的多糖体是酸性异葡聚糖，有抗癌及治疗高血压、眼底出血等疾病的作用。在日常生活中，可以用黑木耳炒肉片当菜食用，特别适合常饮酒人士。
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