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养生保健中国茶
茶叶中所含的成分将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱等生物碱，黄酮类、儿茶素、花青素等酚类衍生物质，还有多种维生素、氨基酸和矿物质，它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，无怪乎现代人都说“宁可一日无食，不可一日无茶”。
1, 提神解劳
茶叶提神的功效主要是因为茶叶中的咖啡碱、茶叶碱和可可碱等物质，这些生物碱能刺激机能衰退的大脑中枢神经，促使它由迟缓变为兴奋，集中思考力，从而起到提神益思、潜心静气的效果。
2, 降脂减肥解油腻
唐代《本草拾遗》中记载着茶能“久食令人瘦”，茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增强消化道蠕动，有助于食物的消化，茶汤中的胆碱和叶酸等物质也具有调节脂肪代谢的功能，增强分解脂肪的能力。茶叶在助消化的同时，还可以保护胃黏膜，防止因胃溃疡而引起的出血，对肠胃有很好的保护作用。
3, 预防蛀牙、口臭
茶叶中含氟量较高，这些含氟物质可以杀死在齿缝中残留的细菌，起到预防蛀牙的作用，效果要远好于氟化物配合制剂。茶叶还可抑制人体钙质的减少，对预防龋齿、护齿、坚齿，均是有益的。茶还能消除口腔内残留的蛋白质，从而清新口气、除口臭。
4,利尿解乏
茶叶中的咖啡碱、茶叶碱、可可碱等嘌呤类化合物能刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
5, 消炎杀菌
茶叶中的儿茶素类化合物对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、黄色溶血性葡萄球菌、金黄色链球菌和痢疾等多种病原菌具有明显的抑制作用。茶多酚还具有较强的收敛作用，对消炎止泻有明显效果。
6, 抗癌、增强免疫力
茶叶中的茶多酚，主要是儿茶素类化合物，可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并能直接杀伤癌细胞，提高肌体免疫能力。据有关资料显示，喝茶对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有裨益。
7, 延缓衰老
茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能有效阻断脂质过氧化反应，清除活性酶，抗衰老效果要比维生素E强18倍。所以常年饮茶，能身轻体健，延年益寿。
8, 抑制心血管疾病
茶叶中的儿茶素可以防止血液中和肝脏中胆固醇及其他中性脂肪的积累，从而预防动脉和肝脏硬化。
9, 降血糖，治疗糖尿病
喝茶可以治疗糖尿病的重要原因是茶叶中含有的茶多酚，这些物质能保持微血管的正常韧性，节制微血管的渗透性，所以能使微血管脆弱的糖尿病患者恢复微血管正常，从而治疗糖尿病。
10, 预防辐射
喝茶之所以能抵抗放射性伤害，主要是因为其含有的儿茶素。另外，茶叶中含有的脂多糖、氨基酸等物质也能抵抗放射性伤害。那些平时在高放射性环境工作的人可以多喝茶来抵抗辐射，减轻对身体的伤害。
扩展阅读
一日三茶的健康理念
茶在中国被誉为“国饮”，越来越得到人们的青睐。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，主要有茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。茶叶功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的健康饮品。
民间流传这样一句谚语：“早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶一盅，提神去痛;一日三盅，雷打不动。”一天之计在于晨，清晨醒来，头脑还处于模糊状态，这时候喝一盅茶，可以提神醒脑，打开一天的思路。中午是休息的时段，经过一早上的工作及活动感到疲惫，一盅茶可以解除疲乏。晚上，终于可以卸下疲惫，好好休息，这时候喝茶便可以消食去油。所以，在民间素有“宁可三日无食，不可一日无茶”、“无茶则病”之说。李修平在《坐下来喝茶》中说到，“我每日三餐之后，必泡一杯热茶，甚至睡觉前也要喝上一杯，否则就难入眠”;“静夜开卷或写作时若无此物，就提不起精神;临睡前也要‘灌溉’几口，否则辗转难眠”，这是杨光治在《茶缘》里提到的。
茶含有多种营养成分和药理成分，可以起到保健作用，而要达到这些作用，前提是选对茶以及选对喝茶的时间。茗腾茶叶提出了“一日三茶”的健康理念，集三种茶的精华于一身。清晨的铁观音，明目清心，打开一天的思路;午后的岩茶，提神益思，让思绪更加清晰;晚间的红茶，去油利眠，为明日储备能量。茗腾“一日三茶”系列让爱茶者感受各种好茶，感受完满的生活。
保护健康一日需饮三杯茶
开场白：“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，提神去痛；一日三盅，雷打不动。”这是民间流传的一句饮茶谚语。湖南中医学院教授李文海说，它形象地表述了喝茶的科学之法。
茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻、提神醒脑、减肥美容、消食开胃及利尿都有一定的作用。而达到这些作用的前提是，选对茶，选对喝茶的时间。
早上喝茶
“由于刚刚睡醒，早上七八点时，人的大脑多数处于一种迷糊状态，这时喝一盅茶，可以起到提神醒脑的作用。此外，早上喝茶，还有利于通便，排出身体垃圾，人也觉得神清气爽。”
中午喝茶
李文海说，中午12点到下午1点，按生物钟来说是休息的时间段，经过了一上午工作及活动的人体感到疲惫，如能喝一盅茶，可以起到解除疲乏的作用。
晚上喝茶
晚上六七点是人们放下疲惫，准备休息的时候，这时喝一盅茶，可以起到消食开胃和提神的作用。
不过，喝茶因人而异，燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶，茶水以清淡为宜。为了不影响睡眠，晚上喝茶应在睡前1?2小时左右，且因为红茶是全发酵茶，较为平缓温和，适合晚间饮用。但一些有失眠、便秘、心脏病的特殊人群，以及哺乳期女性应慎饮。
喝错茶致命 一日三盏茶让养生效果翻倍
喝茶是养生的方法之一，究竟怎样才能让喝茶达到事半功倍的效果呢?
春夏季节多喝绿茶：绿茶在春夏喝最顺应时节，春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外，热性体质的人也应多喝绿茶，因为绿茶性凉。需要注意的是，空腹时不宜喝绿茶，其丰富的茶多酚有收敛作用，会刺激肠胃，空腹情况下这种刺激更强。
一日三盏茶
上午9点一盏花茶：早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用。早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不适合饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡，盖上盖闷泡一会儿后，揭开杯盖，可以闻到花茶的沁人芬芳，让人精神振奋。
下午1点一盏绿茶：第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。因此，绿茶适合现泡现喝。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏。
一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。在茶具方面，可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。
傍晚6点一盏红茶：第三盏是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。在泡茶方面，与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能。
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