【www.cy316.com - 清代茶叶】
如今在中国，饮茶文化由来已久，在古代，人们已经学会种茶，制茶以及饮茶了。从唐代开始，饮茶便开始在贵族中开始流行起来，至宋朝后，饮茶逐渐成为老百姓也享受得起的一项活动。在古代，似乎都有进贡的传统，向皇宫进贡各地的优质特产成为了一项制度。在清朝年间，皇帝饮用的茶叶都是全国特级的茶叶，据资料记载，乾隆皇帝生平酷爱饮茶，他称：“不可一日无茶！”。由此可见，对于茶已经达到了痴迷的地步。
清代乾隆皇帝弘历，在位当政六十年，终年八十八岁，这一寿龄既使在现在也是高寿的了，而在中国古代的帝王中更是名列第一的。 民间流传着很多关于乾隆与茶的故事，涉及到种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等等与茶相关的方方面面。
相传，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时，赞赏茶叶香清味醇，遂封庙前十八棵茶树为“御茶”，并派专人看管，年年岁岁采制进贡到宫中，当然茶客就是他本人，“御茶”至今遗址尚存。 乾隆十六年，即1752年，他第一次南巡到杭州，在天竺观看了茶叶采制的过程，颇有感受，写了《观采茶作歌》，其中有“地炉微火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少”的诗句。皇帝能够在观察中体知茶农的辛苦与制茶的不易，也算是难能可贵。 乾隆皇帝不是死在任上的，而是“知老让位”的。传说在他决定让出皇位给十五子时(即后来的道光皇帝)，一位老臣不无惋惜地劝谏道：“国不可一日无君呵!”一生好品茶乾隆帝却端起御案上的一杯茶，说：“君不可一日无茶。”这也许是幽默玩笑之语，也许是“我应该退休闲饮”之意，或者是兼而有之。乾隆在茶事中，以帝王之尊，穷奢极欲，倍求精工，什么排场都可以做得到。他首倡在重华宫举行的茶宴，豪华隆重，极为讲究。
据徐珂《清稗类钞》记载：“乾隆中，元旦后三日，钦点王公大臣之能诗者，宴会于重华宫，演剧赐茶，命仿柏梁体联句，以记其盛，复当席御诗二章，命诸臣和之，岁以为常。”他还规定，凡举行宴会，必须茶在酒前，这对于极为重视先后顺序的国人来说其意义是很大的。
乾隆六十年(1796年，他是在这一年让位的)举行的千叟宴，设宴八百桌，被誉为“万古未有之盛法”。与宴者三千零五十六人，赋诗三千余首，参宴者肯定都是当时的非一般人，却似乎没有留下什么名章佳句。 对品茶鉴水，乾隆独有所好。他品尝洞庭中产的“君山银针”后赞誉不绝，令当地每年进贡十八斤。他还赐名福建安溪为“铁观音”，从此安溪茶声名大振，至今不衰。 乾隆晚年退位后仍嗜茶如命，在北海镜清斋内专设“焙茶坞”，悠闲品尝。他在世八十八年，为中国历代皇帝中之寿魁，其长寿当与之不无关系。当然他身为皇帝，使用的延年益寿之术肯定很多，喝茶是他养生之一法。中国古代的许多防老术效果并不好，一些“丹药”之类更是弊多益少，唯有饮茶可能是唯一能够长年不厌、裨益多多的嗜好。
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生活与茶 一日不可无茶
生活与茶，渐渐分不开了。其实与茶开始接触，仅仅是从去年刚刚开始，追究起来还是突然闲的，本来是奔琴而去的，后来琴倒慢慢疏落了，转到了茶。趁兴致刚上来，就去搜寻相关的论坛和茶群，以新人论居，所见人有喝茶的有卖茶的也有做茶的，形形色色，一时还真无从分辨，只觉高人无数。
看茶问茶蹭茶，见什么都问，因为确实一头雾水。而从茶又到摄影到青花到紫砂到字画到国学到禅学，涉及范围越来越广，只恨当年所学太浅薄，书到用时方恨晚。但真要静下心来去学时，总感觉无从下手，也想过拜师，但真人不曾露脸，或者咱太庸俗无法识真颜，后来就以没时间为由自己给自己开脱了。有人批评我浮躁，是啊，一贯如此，太爱热闹不喜研究。就这样，闲闲地混了一年，似乎知道点儿，似乎什么也不知道。无知者无畏，这才是新人本色。知道多了，就会谨言慎行了吧。
生活里开始习惯了有茶相伴。每天会固定地上论坛看贴回贴，有活动去跟风，有人喊还去喝，有茶还要蹭。也会拿了相机拍了发贴凑数，或者拼些文字写写暧昧，写的东西有人看也会窃喜，没人理也不敢懈怠，只当码字游戏而已。闲情有了寄托，似乎就不那么闲了。自然也认识了一些朋友，基本都是来自网络，本地的外地的，网络并不是完全虚拟，只不过是搭建了一个平台而已。该见的自然会见到。其实人来人往，兜兜转转，跑不掉还是那些人，而有时也会多一些期待。曾经，被踢被拒绝会难过，不过回数多了自然有了免疫，时间才是最好的老师。
茶还不是唯一，上班还是习惯白水，或者放了菊花，一天就这样闲闲地过去了。真正静下心泡茶的时候并不多，可能还没真正上瘾，没到一日不可无茶的地步。这样也好，无茶无味，或者淡茶淡饮，没有过多的讲究，生活才是重要的，茶一直不是生活的全部和目的。但，生活不会再离开茶了吧。
一日品茶也要分“秋冬季”
下午15点至晚21点是一日之“秋季”。人的阳气一日之收与藏和生与长同等重要，如同成熟的谷物，只有收割进仓，才是真正得到。一日之收而未收，如同谷物遗散未归，人体会亏欠，不堪重负导致衰败。
立秋、处暑、白露、秋分、寒露5节气的茶，浓缩了天地收敛之气，统称为“秋收茶”。秋季品“秋收茶”，以茶力助人力秋收阳气。
品秋收茶，应根据人血清血浊不同，南方北方不同，春、夏、秋、冬不同而区别对待。
血清者，神经系统灵敏，身体预警机制反应迅速，不易隐藏大病。这种类型的人过酉时之初(17点)后，不饮茶为好。此时是一日之“白露”。茶中兴奋元素有可能令人神经系统活跃而难以入眠。
血浊者，神经系统反应相对迟钝，预警系统不太灵敏。这种身体病藏于身心，不易显露。这种类型的人，品秋收茶的时间可过一日“秋分”(18点)，耐受者可至一日“立冬”(21点)前。血浊者品茶出些微汗，可洗血通络，祛瘀阻，有利防止经脉堵塞。
北方四季分明，昼夜分明。一般情况下，一日“秋分”(18点)之后不品用茶。
南方昼夜温差和四季冷暖落差不大，品秋收茶可延至一日“秋分”(18点)后。除冬天外，大部分时间晚上令人身心燥热，阳气难收。阳气不能有效收藏，就会浪费能量，使身心欠债。
秋季是收阳气的季节。春季、夏季乃至冬季也要收阳气。因为一日有四季，申初(15点)至亥初(21点)是一日之秋，要收进一日之阳气;亥初至寅初是一日之冬，要藏住一日之阳气。一日有效收和藏，才会有充沛的精力生活。所以，四季饮茶均应注重一日收、藏阳气，此乃。
春天万物生发，整体上收敛阳气与节气相悖。春天是生阳季节，何以收敛?申初至亥初为一日之秋，收敛阳气有助于实现春三月“生发”，是大“生发”季节的小“收敛”。
春季之收不宜过，每日秋收在申时。春季的主题是生发，所以每日“秋收”品茶可有微汗，不宜大汗。一旦大汗淋漓，即泄了阳气。
人无火不活，火过则焦。把握一日之秋申初之后的“小收阳”，恰是春三月的生发之道。
夏天万物成长，大开大放，收敛与节气相悖。但成长开放程度取决于每日之“小秋收”。如一日“春不生”，人阳气不举而昏沉;一日“夏不长”，致身心疲惫;一日“秋不收”，腰背无力;一日“冬不藏”，次日惊恐。
夏三月阳气大放，人之阳气与太阳之气内外呼应，同气相求。身心寒气可借天地阳气开放之机排出体外。酉时肾经最旺，精华潜藏。
夏季一日之申时饮秋收茶，除收一日之阳外，还有洗血、洗肾、洗膀胱之功，促阴阳相交。夏季万物呈开放状态，饮茶可出汗。
把握一日之秋申时“小收阳”，恰是夏三月成长之道。
秋季万物收藏，“一日收藏”与节气相合。每日“秋收”以凉血为目的。郁热者阳气不能归肾化为精华，应品秋收茶收敛，化积热为肾精，变废为宝。
秋分后天气渐凉。品秋收茶要把握适量，防止伤胃，导致胃寒。但热盛者仍要以秋收茶收阳归肾，化腐朽为神奇。秋季饮茶不宜大汗，可有微汗。
冬三月是万物闭藏之时。冬忌汗泄。冬季一日秋收之要，是将身心内热收敛于肾。收则壮腰，失则酸萎，汗出阳泄。所以，冬季一日申初之后秋收茶意在凉血归肾，而不可汗出。把握一日之秋申时“小收阳”，恰是冬三月藏匿之道。
一年四季晨茶可出汗。春季小汗，夏季大汗，秋季小汗，冬季微汗。晨主头，早上头脑茶洗之后，百脉通行无阻，开启新的一天。
办公室一族的一日三茶减肥法
整天坐在办公室的MM们一直都在寻找适合自己又简单有效的减肥方法，下面小编针对办公室美眉作出了一日三茶减肥法，喜欢喝茶的MM不妨进来看看。
一日三茶减肥法：
1、清晨的上甘茶
上甘茶富含茶多酚、VE、硒三者黄金搭档，平衡氧化还原氛围、捕捉自由基、保护细胞膜、修复损伤细胞，具有非常显著的养颜美容抗衰老功效。上甘茶口感甘甜，是年轻办公室MM们清晨必备佳品。
2、咖啡下午茶
下午茶不仅可以丰富生活，更是很多职场女性青睐的减肥方法，在下午三四点的时候，人体的能量已经消耗得差不多，这时候不妨喝杯咖啡，还可以吃些点心，下午茶会使你晚饭前已有饱胀感，从而可以轻松地削减晚饭的食量，有利于减肥。
3、晚饭后虫屎茶
在晚饭后半小时饮用一杯福音山的虫屎茶，能够帮助你调理肠胃，保持肠胃活力，将脂肪转化为热量消耗掉，或分解排出体外，从而控制热量吸收，减少发胖的机率，让你瘦下来。
一日三茶减肥法，简单又健康，办公室一族们可不要错过！
“十全老人”乾隆皇帝的养生秘决
中国帝王当中，最长寿的人当属乾隆皇帝了，享年89岁，不仅在皇帝当中首屈一指，在“七十古来稀”的古代中国，这个年龄已经十分难得，这和乾隆皇帝十分注重养生分不开。
中国历代皇帝，为求长生不老，求仙访道，炼制丹药的比比皆是。秦始皇就曾经命令500童男童女寻找蓬莱仙岛以求仙丹。然而历代服用仙丹的皇帝，不仅没有长生的，很多皇帝还早早地“登天”了，其实大多数是重金属中毒导致的。中国古代的炼丹术极其不科学，不仅用料多是汞、砷一些重金属，而且长期高温熬炼的方法也会带来大量的重金属残留。
与乾隆皇帝不同，乾隆的皇阿玛雍正就是一位迷恋仙丹的皇帝，雍正正是服用了仙丹中毒而亡的。所以说雍正并不是不注重养生，只不过方法和思维受到了局限。雍正死后，对炼丹术十分怀疑和反感的乾隆，马上就将宫中的炼丹术士赶出皇宫（一说是全部杀了）。可见乾隆人体健康有一定的科学认识的皇帝，这也是促成了他长寿的原因。
茶是皇家的主要饮品之一，同时也能起到很好的保健养生作用。乾隆皇帝就是一位茶叶爱好者，为喝到最好的茶，他甚至发明了一个秤，称不同水的重量，选取最轻的水泡茶，足见他对茶考究已经到了无以复加的地步。他关于茶的诗很多，从这些诗中可发现，乾隆皇帝对云南的普洱茶也是情有独钟的。现在故宫博物院的藏品中，还遗留着云南古六大茶山进贡的普洱茶贡品。其中除了我们所熟知的普洱茶的砖茶、沱茶、团茶和金瓜外，还有一种被称为普洱茶膏的茶制品。现在仍保存在故宫的普洱茶膏，是清朝道光年间宫廷御茶房生产，除少许碳化外，茶膏没有任何霉变。称奇的是，这个普洱茶膏在自然条件下被存放了100多年，不仅没有变质，且至今仍可以食用。
这种普洱茶膏的制作方法，正是起源于乾隆时期。实际上普洱茶膏早在雍正时期就有生产，由云南土司借鉴中医熬制药膏的方法制作，以普洱茶为原料用大锅熬制而成，并将其作为贡品进贡皇宫。
迷恋丹药的雍正，自然比较接受这种茶膏。然而喜爱普洱茶的乾隆皇帝，却不太赞同这种做法，而将普洱茶膏的制作搬进了清宫御茶房，一改高温的制作工艺，采用常温下压榨制膏的方法，制作普洱茶膏。由于这种工艺很好地保存普洱茶中有益菌和生物酶的活性，因此所生产的普洱茶膏能够长期保存，且同普洱茶一样越陈越香，同时也杜绝了长时间高温熬煮产生重金属的问题。至此，普洱茶膏作为清朝宫廷御制的茶产品，深藏红墙黄瓦的紫禁城内，为皇室专用的养生饮品，躲避了世人的眼睛。
受到清朝宫廷普洱茶膏制作工艺的启示，当今的人们在低温条件下制作具有“活性”的普洱茶膏。利用现代发酵工程和超膜过滤技术，不仅可以生产出媲美陈放数十年“老普洱”的茶膏，还能完全剔除农残，无重金属超标，成为了安全、营养、快捷的现代高端茶品的代表。近年来普洱茶膏的养生价值，不断为世人所认识，普洱茶膏也因此越来越受到青睐。目前市场上“玉龙胜雪”、“红运当头”等产品，受到了广大茶膏爱好者的喜爱。这一本来属于皇家的神秘饮品，正在融入当今社会，成为现代茶文化和养生文化的不可或缺的一部分。