福建省茶树良种:肉桂

发布时间 : 2020-03-09
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肉桂既是茶树品种,也是茶叶商品名。肉桂茶树最早发现于武夷山慧苑岩,另说原产武夷马振峰上,距今有100多年历史,在清朝已负盛名。曾被列为武夷山十个优良无性品种之一。60年代,开始较大量繁殖和较大面积种植栽培。1993年,武夷山市肉桂栽培面积已达2万多亩。

肉桂是早发迟采种,越冬芽的鱼叶于三月下旬开展,五月中旬采制。育芽能力强,新梢长势旺,持嫩性较强。肉桂茶较适宜种植于砾质沙壤土中,亩植3500株左右,高者亩产可达250公斤以上。

武夷肉桂除了具有的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品质香见长。外形紧结,色泽青褐鲜润。味鲜甘润,汤澄清澈。干闻桂皮香显,冲泡后茶汤桂香幽雅,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,有;味轻醍醐,香薄兰芷;之感,;岩韵;风格突出,是一个不可多得的奇异高香品种。

肉桂贵在奇香,在于保持其所具备的天然香气。根据不同季节、时期和土壤,灵活掌握采制过程。

武夷肉桂茶是武夷极品茶,是我省各种茶叶中的一枝新秀。1982.1983和1986年分别获得农业部和商业部的优质产品奖,1989年获国家级名茶,1993、1994年获全省名茶和优质茶称号。产品远销东南亚各国、港澳地区和日本市场,供不应求,且价格高昂(最高价可达2400元/公斤)。肉桂茶已被列为武夷山市重点发展品种,同时也移种于三明、南平等适种地区。

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福建省肉桂茶叶多少钱一斤?肉桂茶叶的价格决定因素


肉桂茶是乌龙茶的一种。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一,又名玉桂,原为武夷名丛之一,口感非常的好,且功效特别的多,那大家知道肉桂茶的价格是多少呢?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

福建省肉桂茶叶的价格

肉桂茶是指用肉桂冲泡的茶,肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。肉桂茶的外形是条索细结,枝梗短细,枝皮尚紧,叶张略薄。色泽乌绿油润,带三节色。它的内质是香气清奇细长似姜味或肉桂香,具有独特优异的香味。滋味清醇带特异,汤色橙黄或浅黄色,叶底软亮,红边明显,主脉明显,叶齿细浅,属稀有品种。

一般而言,普通的肉桂茶价格在300元左右,高级一点的话就要上千元了。那是因为说明因素所导致的价格差异那么悬殊呢?造成这种结果的原因有很多,包括有茶叶的牌子、成色、生产厂家、制作工艺、包装......这些因素的不同,肉桂茶的价格也会不一。

肉桂茶叶的价格决定因素

1、光照

茶树喜光怕晒,生长需要阳光,但又不能过于强烈,喜欢漫射光。武夷山每年有将近三分之一的云雾天气,而坑涧里的茶园每天的光照都比较少,狭窄的地方每日光照不足五六个小时,而对于茶树,这样的光照时间最好不过了。外山和丹岩往往山场很开阔,不具有短日照的特点。

2、生态

三坑两涧区域植被丰富,苔藓、草本、木本等各种植物与茶树共同生长,与种类多样的动物、昆虫等共同营造了良好的生态系统,这样茶树不易滋生病虫害。外山和丹岩区域往往植被相对单一,乔木和竹子等植物较多,生态系统也很单一,易滋生病虫害。

3、土壤

三坑两涧区域土壤多为岩石(紫色砂砾岩)风化土,颜色棕红或棕黄,土壤含砂砾量较多,接近30%,土层较厚、土壤疏松、孔隙度50%左右,土壤通气性好。丹岩和外山多为壤土,且多为红壤,土壤砂砾含量低,较为紧实,孔隙度低。

4、水分

三坑两涧山场多与溪流相伴,水汽充足,保水效果好,基本不用人为灌溉。丹岩和外山区域山场多需要人为灌溉。

5、小气候

三坑两涧山场独特的山岩构造与土壤、溪流、植被、光照等自然条件共同营造了独特的小气候。在温度、湿度、生态的调控上,独一无二。

6、品种

武夷山是茶树品种的王国,许多原生种就起源于三坑两涧区域,比如肉桂、铁罗汉、水金龟、大红袍等。同时三坑两涧区域同一个山场往往种植多个品种,比如牛栏坑,肉桂、水仙、奇种等几十个品种相间分布,这对于茶树生长和互补是有利的。外山丹岩区域往往同一片山场只种植一个品种。

综上所述,茶叶是分等级的,等级高的价格贵些,普通的肉桂茶价格3.4百一斤就能买到,而核心产区的肉桂茶一般就得数千元甚至数万元一斤了,具体的价格是多少还需要根据实际情况来看!

铁观音的发源地是中国哪个省?福建省


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铁观音是我国的名茶之一,其有乌龙茶的极品之称,闻名于海内外,相传其名称是清朝乾隆皇帝御赐,进入民国后铁观音逐渐被人们认可,而如今铁观音茶叶更是很有名气,被国人广泛认可。那铁观音的发源地是中国哪个省呢?

铁观音的发源地是中国哪个省?

铁观音产于福建省安溪,其发源地确切的说是福建泉州市安溪县西坪镇,当地雨量充足,气温也比较温和而且常年云雾缭绕,是很利于茶树的生长的。西坪镇现在是世界十大名茶之乡,当地也是重要的茶叶交易市场。

我们常说的品质好的安溪铁观音是指安溪县西部的“内安溪”,这里是山区,土质是酸性红壤很适合茶树的生长。我国对于茶叶的生产有“名茶藏名山,名山出名茶”这样的说法,所以说山区还是比较适合茶树的生长的。

安溪茶叶在唐代就有出产,明清时期已经小有名气,而现在安溪铁观音则是我国十大名茶之一,是乌龙茶中的极品。据历史记载,在清朝雍正年间,安溪西坪的人们发明了青茶就是乌龙茶,以后在福建北部流传开来,然后传到海峡对岸的台湾。现在乌龙茶已经是我国六大茶叶品种之一,不仅国人认可,并且畅销海内外。

铁观音的产地

对于铁观音的产地来说,我们首先要来看内安溪和外安溪,人们把安溪县分为内安溪和外安溪,内安溪主要有西坪、虎邱、大坪、祥华、感德、剑斗等一些乡镇,这些乡镇的铁观音总产量很大,品质也很好,占到整个安溪县的产量的八成左右。

安溪铁观音的三个最主要的产区分别是,祥华铁观音,产于祥华乡,此地属于属内安溪,其出产的茶叶有很浓的香味。西坪铁观音,就是西坪镇,这里是铁观音的发源地,生产的茶叶茶汤浓郁。还有一个是感德铁观音,就是感德镇,其茶叶味道纯正,喝后有很好的回甘。

安溪地区是铁观音的原产地和主要产地,除了安溪县以外,现在有很多地区都有出产铁观音,但是都不是正宗的铁观音,这些铁观音的产地有,台湾、潮州、福建北部、闽南等地,所以我们买铁观音的时候要看好了产地,然后再买铁观音,就铁观音来说,还是安溪县产的铁观音品质好,口味纯正。

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