黑茶白沙溪。
中国黑茶标志性企业白沙溪茶厂喜庆八十华诞1939年，白沙溪茶厂第一任厂长彭先泽先生，来到家乡，租用老作坊，创办“湖南省砖茶厂”。2007年，白沙溪改制重组湖南省白沙溪茶厂股份有限公司，如今，白沙溪完成产值33.6亿，销售25.7亿，上税2.5亿，带动县域经济总量20亿。白沙溪还跻身中国茶叶行业综合实力百强企业15强，最受消费者喜爱十大农业品牌，中国驰名商标。
白沙溪80年风雨沧桑、峥嵘岁月，书写了一部精彩传奇的安化黑茶发展史。从最初的一个小作坊到新中国第一批边销茶定点生产企业、省属国营茶厂。一代又一代白沙溪人坚守初心，秉承匠心，锐意创新。
9月21日，白沙溪黑茶文化产业园高朋满座，喜气祥和。“致敬·开创——白沙溪茶厂建厂80周年”盛大庆典在这里隆重举行，喜迎新中国成立70周年，追忆白沙溪80年艰苦创业砥励奋进历程；分享白沙溪80年发展壮大辉煌成就；共襄中国黑茶产业发展大计，憧憬祖国强盛美好愿景。这是白沙溪80年历史上的一个光辉里程碑，更是安化黑茶、湖南黑茶乃至中国黑茶产业发展的重要标志。
△庆典现场
锣鼓敲起来，山歌唱起来……庆典在独具梅山文化特色的《锣鼓欢歌》中震撼开场。一盏黑茶穿过80年时间隧道，带着岁月陈香扑面而来。
△白沙溪公司总经理刘新安
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理、安化县茶业协会会长刘新安致欢迎词，各级领导、行业协会代表分别致辞。
△中国茶叶流通协会秘书长梅宇
中国茶叶流通协会秘书长梅宇表示，黑茶是我国特有的茶类，兴于唐，盛于明清，历史厚重、文化独特，在中华民族文化融合与经贸往来中长期发挥着重要作用。作为中国黑茶的领军企业，白沙溪茶厂已经发展成为一个总资产数亿元的现代化茶叶精制加工企业和茶旅文、产学研同步发展的现代化黑茶产业园区，在中国茶叶行业百强企业中连年位居前茅，我们有理由也有信心期待白沙溪茶厂必将成为百年企业、千年企业，为中国茶产业乃至世界茶产业的兴旺发达持续贡献自己的力量！
△湖南省供销合作总社党组书记、理事会主任曾震亚
湖南省供销合作总社党组书记、理事会主任曾震亚表示，近年来，湖南省委、省政府做出了打造“三湘四水五彩茶”战略决策，以白沙溪等品牌为代表的安化黑茶迎来了千载难逢的发展机遇。安化黑茶作为湖南茶产业的特色产品和中坚力量，发展潜力巨大，市场前景广阔。白沙溪是安化黑茶的主要代表，靠三农而存，随乡村而兴，我们要以“创新、合作、发展、共赢”为出发点和着力点，齐心协力共同推动安化黑茶、“五彩湘茶”乃至整个湖南茶产业再绘新宏图、再谱新篇章、再创新佳绩！
△益阳市副市长汤瑞祥
益阳市人民政府副市长汤瑞祥表示，安化黑茶是益阳市产业扶贫、乡村振兴、全域旅游的重要力量，衷心希望白沙溪茶厂以80周年厂庆为新起点，继续发扬敢为人先的创新精神，艰苦创业的拼搏精神，为安化黑茶产业高质量发展闯新路、出经验、出成果，为广大消费者提供更多更优质的产品和服务，更好地传播茶文化，打造精品茶旅项目，努力为益阳市经济发展、产业发展作出新的更大贡献。
△安化县委书记刘勇会
安化县委书记刘勇会表示，近十年来，安化立足资源禀赋，全力打造“安化黑茶”这一特色产业，将安化黑茶从一个产品上升到一个产业，成为湖南省实现千亿湘茶战略目标的重要力量。而白沙溪茶厂是在民族抗战的特殊历史背景下诞生的老牌企业，80年坚守安化黑茶产业第一线，是安化黑茶的龙头，中国黑茶标志性品牌。安化黑茶已逐步走上高质量、可持续的产业发展之路，正在全力创建国家农产品质量安全县、国家级出口茶叶安全示范区和国家全域旅游示范区。县委、县政府将在新时代新机遇下，做好产业发展顶层设计，建立和完善产业多元化发展体系，创新、创造、开拓、开放，从不同角度宣传推广安化黑茶。
△王双如，李华建，肖益平，刘新安四位领导代表（从左至右）
庆典现场，王双如，李华建，肖益平，刘新安四位白沙溪改革发展的传奇人物亮相，讲述白沙溪发展的故事。
△“白沙溪杯”安化黑茶全国征文大赛颁奖“白沙溪杯”安化黑茶全国征文大赛一二三等奖及优秀作品奖在活动现场揭晓。
△著名茶学专家、湖南农业大学教授刘仲华
著名茶学专家、湖南农业大学刘仲华教授作安化黑茶健康产业前景分析。
△白沙溪下个十年“135规划”启动
白沙溪茶厂股份公司董事长周重旺宣布白沙溪未来10年规划，广州军区原装备部部长闫力平等16位领导嘉宾启动白沙溪下一个十年的“135规划”。
△白沙溪员工合唱《我和我的祖国》
议程丰富，节奏欢快，情景互换，精彩纷呈。穿梭在白沙溪80年奋斗历程，憧憬在繁荣昌盛的美好未来。公司员工自发走上舞台，挥舞国旗，齐声高唱《我和我的祖国》。嘹亮的歌声汇成幸福的洪流奔向大海传向世界。
△庆典现场
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白沙溪茶厂开展劳动竞赛
白沙溪茶厂开展劳动竞赛
阳春四月，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司在全厂掀起了一场“比学赶超我为公司添光彩”的劳动竞赛热潮。本次竞赛以“比学赶超我为公司添光彩”为主题。比，比产品质量，比劳动效率；学，学生产技术，学业务知识；赶，赶先进，敢创新、敢为人先；超，乐于奉献，完成和超额完成公司各项工作任务。各有专长，独挡一面，人人争当岗位能手、顶尖技术人才，为公司持续稳定发展作贡献，添光彩。竞赛分车间赛、岗位能手赛和知识抢答赛，竞赛时间贯穿全年，实行“三个结合、三个挂钩”：理论知识与实际操作相结合，单项技术比武与全员参赛相结合，督促检查与平时表现相结合；与绩效考核挂钩，与工作任务挂钩，与年终总结评比挂钩。公司领导高度重视本次劳动竞赛，专门成立了劳动竞赛领导小组，由总经理室领导牵头指导，各部门负责人为小组成员，并出台了《劳动竞赛实施方案》。4月2日召开的动员会上，公司常务副总经理肖益平强调：这次竞赛旨在全面提升公司产品质量，提高全体员工质量意识、效率意识、安全意识，着力培养员工精诚团结、勤勉拼搏、奋发有为的团队精神，人人争当技术能手，岗位标兵，全面完成和超额完成公司目标任务，为公司持续稳定发展加油鼓劲、增光添彩。要求各部门车间认真组织，全面动员，持之以恒，有始有终。有关各项工作要随时跟进，确保竞赛有序开展，有效推进，赛出产品高质量，赛出技术新水平，赛出效率新突破。动员会后，一场轰轰烈烈的劳动竞赛正式全面铺开。
白沙溪茶厂：传承自然 秉承传统
白沙溪茶厂：传承自然秉承传统
近日从济南茶叶市场获悉，随着市民健康观念的普及和茶行业的发展，茶叶原产地生态环境和加工工艺成为市民挑选茶叶的重要标准，白沙溪黑茶因其原生态的生长环境和传统的加工工艺备受消费者青睐。
湖南省白沙溪茶厂傍山临水，地处安化县雪峰山脉的东北端，资水与白沙溪在此交汇后，形成了一个回水湾。湖南省白沙溪茶厂相关负责人介绍，作为安化黑茶之源，白沙溪黑茶之所以品质好，首要在原料。据史料记载，安化盛产茶叶，先有茶而后有县，“唯茶甲于诸州县，山崖水畔，不种自生”。
白沙溪黑茶选用云台山大叶茶种为原料，大叶种比小叶种的内含物含量多1倍以上。云台山区，方圆百里无污染企业，生态环境良好。这里常年云雾缭绕，土地肥沃，溪流纵横，翠华葳蕤，是中国著名的原生态云台山野生大叶茶的发源地。近5年来，白沙溪茶厂选择云台山地区，创建核心原料基地，推广云台大叶茶优质茶园6000多亩，从原料抓起，确保白沙溪黑茶的独特品质：“高山茶叶片嫩者薄、老者厚，干茶色泽黑润，水色枣红，冲泡四五次，犹不减色。”
白沙溪茶叶良好的生长环境确保茶叶的质量，而传统的制作工艺则使白沙溪黑茶成为茶叶发展史上的奇葩。“压起来咧--把杠抬呀！重压些咧--慢些滚呀！大杠压得好呀，脚板稳住动呀……压了三轮又一轮呀……”在白沙溪千两茶的制作现场，师傅们一边喊着号子，一边用力踩制，这是原汁原味的纯手工。
据了解，白沙溪茶厂的当家产品就是千两茶。千两茶又称花卷茶，以老秤计量重千两，约合36.25公斤。从外观上看，它是一支高约1.5米、中围直径约0.2米的茶柱，以民间常见的蓼叶、棕片、花格篾篓三层包装捆压而成，显出原始古朴的自然之美。
源于历史、源于劳动、源于自然。在加工工艺方面，白沙溪黑茶堪称引领绿色经典。
白沙溪黑茶怎么泡？白沙溪黑茶冲泡要注意什么？
白沙溪为湖南省白沙溪茶厂有限责任公司的企业标志，白沙溪为最早的湖南黑茶生产企业之一，所生产的黑茶品质非常的高，得到了很多人的喜欢，那大家知道白沙溪黑茶怎么泡吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
白沙溪黑茶怎么泡
1、茶具
冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色
2、用水选择
泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温
水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法
新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量
置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
7、浸泡时间
约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
8、冲泡次数
约二十次左右。
白沙溪黑茶的功效
1、补充膳食营养
白沙溪黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸等，是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
白沙溪黑茶中的咖啡碱、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。日本学者通过科学检验已证明，白沙溪黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
白沙溪黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用，还能使血管壁松弛,增加血管有效直径，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。
4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿
白沙溪黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突变
湖南农业大学采用现代药物筛选的高通量筛选技术对白沙溪黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明白沙溪黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
日本报道,有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。我国楼福庆等发现茶色素能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
白沙溪黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，白沙溪黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其他茶类要强。
8、杀菌、消炎
白沙溪黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，对肉毒芽杆菌、肠类杆菌等有明显的抗菌作用。茶黄素对流感病毒侵袭，轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
白沙溪黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。白沙溪黑茶中的茶多酚能使烟草的尼古丁发生沉淀，随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
以上就是关于白沙溪黑茶冲泡方法的介绍，从上面的介绍中大家就可以看出，白沙溪黑茶其实是一种品质特别高，也得到众多人喜欢的茶叶，但是白沙溪黑茶对于冲泡也有一定的讲究！
“约会白沙溪黑茶”有奖征文:白沙溪黑茶,深深的爱
“约会白沙溪黑茶”有奖征文:白沙溪黑茶,深深的爱
老公素有两爱:书与茶。“好书我良师,香茶我最爱”,是他经常挂在嘴边的口头禅。
老公烟酒不沾,唯独爱茶。花茶,绿茶,红茶,铁观音,他喝过不少。得意之余,又不时流露些许遗憾:花茶香气过于直白,绿茶气质偏于寒凉,红茶暖身却失于热烈,而铁观音又太禁不住冲泡了!
直到去年初春的一天,老公一进门就举着一包东西高声炫耀:“白沙溪!正宗的黑茶,朋友从湖南安化带来的!”
看着他忙不迭地烧水,洗茶具,泡茶,兴奋得像个孩子。他开心地约我品茶。看着杯中像琥珀一样诱人的汤色,心底竟升起了丝丝莫名的期许。我端起茶杯,轻呷了一小口,一股甘甜微涩、醇厚中蕴涵了淡淡松香的清气顷刻间溢满了我的齿颊,它滚过舌尖,滑过喉头,浸润了我的五脏六腑!
从此,一向不喜喝茶的我养成了喝白沙溪黑茶的习惯。一段时间后,我多年来胃寒的毛病渐渐消失,火大易怒的脾气也变得平和了不少。
老公喜欢动笔,豆腐块文章不时见诸报端。三月份,他还参加了齐鲁晚报“约会白沙溪黑茶”征文,并有幸应邀参加了首届白沙溪黑茶茶友会。
我有时故意笑问老公,你不谋官位升迁,却热心于读书品茶,是不是不务主业?老公不答,只含笑注目手中茶杯。此刻茶意正浓:叶片潇洒漫卷漫舒,茶色明澈润泽如玉,茶香幽然氤氲满屋!
茶有百味,爱情如茶。一片嫩叶,生于深山,无尘嚣凡俗叨扰,有金风玉露润泽。被纤纤玉手采摘,历经杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥和七七四十九天的晾置,吸得天地灵气,聚集日月灵光,方才成为身价如金的好茶。且黑茶保存时间越久,味道就越是醇厚,品质就越是上乘。喝上好黑茶,一泡而清淡,二泡始甘甜,三泡方浓香,每一泡都有故事,慢斟细酌,细细体味,才会渐入佳境!夫妻之爱,发乎真情,然须经过岁月的磨砺,世事的淬炼,老了容颜,显了性情,方得铅华洗尽,历久弥真。做一对相伴一起慢慢变老的浪漫夫妻,其中滋味,就如喝茶,怎一个“品”字说尽?
老公,带上白沙溪黑茶,让我们相伴变老,可好?
白沙溪黑茶怎么泡？白沙溪黑茶的喝法
“白沙溪“为最早的湖南黑茶生产企业之一，“白沙溪”系列产品包括“三砖”，“三尖”，“黑砖，花砖，茯砖”，““天尖，贡尖，生尖”茶，““万两茶、千两茶，百两茶，十两茶”等紧压茶，所以冲泡很重要！具体如下！
白沙溪黑茶怎么泡
1、茶具
冲泡安化黑茶一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。
2、用水
泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温
水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法
新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量
置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
白沙溪黑茶的喝法
1、功夫泡法
安化黑茶平时可以来冲泡功夫茶，冲泡时需要经过温杯投茶冲泡以及茶水分离等多道步骤，最后得到茶汤以后需要慢慢品饮，而且冲泡时茶叶用量比较大，茶叶与水的比例应该是1:40，水的温度必须保持在100℃。
2、烹煮泡法
安化黑茶的耐泡性特别强，平时冲泡时还可以把它放在沸水中煮制，需要时可以取15克安化黑茶，先在小湖中放水，烧开以后把茶投入再到水沸腾，用文火煮至两分钟，停火以后取出过滤，降温以后就能直接饮用茶汤。
3、茶杯冲泡法
安化黑茶平时还能直接用茶杯冲泡，冲泡时最好选择紫砂茶杯或者陶瓷茶杯，茶叶的用量应该在五克左右，把茶叶放入茶杯以后，冲入刚刚烧开的沸水，盖盖儿以后闷泡三分钟，然后打开杯子盖降温以后就能饮用。
4、做奶茶
安化黑茶还可以用来做奶茶，在制作奶茶时，应该在，小湖中放水，把茶叶放在壶中煮制，然后过滤取出茶汤，再加入适量的鲜奶，调匀以后加少量食用盐，就是具有浓郁西部特色的奶茶。
5、做凉茶
安化黑茶做凉茶也特别好喝，平时可以把茶叶与水按一比五十的比例准备好，把水烧开茶叶放入煮制三分钟，然后取出过滤，得到的茶汤降温以后可以存入冰箱冷藏，三四个小时以后自制的凉茶就能做好，取出以后饮用清凉爽品，特别好喝。
以上就是关于白沙溪黑茶冲泡方法的介绍，总的来说，白沙溪黑茶是一种非常好的茶叶，但是白沙溪黑茶对于冲泡有着一定的要求，所以建议大家在冲泡白沙溪黑茶的时候一定要注意！
百名制茶师在白沙溪茶厂启航
百名制茶师在白沙溪茶厂启航——白沙溪携手百家茶企拍摄《百名制茶师》纪录片推出子品牌8月27日，安化县大小上百家茶叶企业百名制茶师统一着装汇聚白沙溪，举行《百名制茶师》纪录片开机宣传拍摄取景活动，中国制茶大师、公司常务副总经理肖益平带领制茶师团队参加活动。
此次活动由白沙溪茶厂牵头，新晋中华匠心茶人、中国制茶大师、公司常务副总经理肖益平领衔，充分利用白沙溪制茶大师团队技术优势，集百名制茶师智慧，带领全县茶叶加工企业、茶叶初制生产企业、茶叶销售企业、茶叶加工小作坊上百家企业，共同推出白沙溪“百名制茶师—启航茯”子品牌，制作《百名制茶师》纪录片，并定位此子品牌专属经销。带动全县茶企共同发展，带动全县茶产品品质提升。
一家福不算福，大家福才是福。致富路上携手跑，一个也不能少。这是此次活动所诠释出的白沙溪助力产业发展精准扶贫又一新模式——“技术引领抱团发展”。这些年来，白沙溪技术优势遥遥领先，白沙溪品牌优势日益凸显，白沙溪产业发展有目共睹，当安化黑茶进入成熟市场期，消费越来越理性、越来越挑剔、越来越讲究，制茶师们深感高品质产品的追求与责任，深感白沙溪79年黑茶制作之功底。特别是白沙溪近几年相继推出的将军茯、钧泽源、团云界、荒山茶等几个子品牌，仿如独家秘方，独家专属经营，舞活了一方市场，创新了独具特色的品味体验，也带福了一帮人，大家时有称羡。
新时代、新作为，为呈现具有时代特色的产品，肖益平领衔全县100名制茶师，形成强大团队，在白沙溪开班培训，传授技艺，切磋交流，集百家之长，研百家之口味，千锤百练，成功研制大师精典之作“百名制茶师—启航茯”。
百名制茶师—启航茯，纯正原料，三层防伪，外形美观端正、密度紧度适合，汤色橙红明亮，滋味绵长醇厚，香气纯正悠长，叶底匀齐鲜亮，恪守限量巨献，匠心制作21800片。
百名制茶师—启航茯，弘扬安化黑茶健康之饮制茶理念，积淀万里茶路“生命之饮”历史文化，提炼“一带一路”时代灵魂，是百名制茶师千年黑茶的精典之作，匠心独运的智慧之作。
百名制茶师—启航茯，是百名制茶师倾情义作，将筹划以销售每片茶提取一元钱支助贫困建档立卡贫困对象。片片浸透大师情怀，片片联结匠心善义，茶情满溢，茶味绵长……
百名制茶师—启航茯产品制作同时，《百名制茶师》纪录片同时开机制作实景拍摄，记录制作全程，展示百名制茶师心力凝聚接力传承精益求精的茶界工匠风貌。伴随白沙溪建厂八十的荣光，唤起万千茶人记忆，鼓舞一代又一代制茶人唱响中国制造，永远不懈追求。
一品精典，感受千年。
百名制茶师满怀壮志豪情在白沙溪茶厂启航！
白沙溪、湘益等12家安化黑茶企业即将“出征”中亚
白沙溪、湘益等12家安化黑茶企业即将“出征”中亚
原题：安化黑茶重走茶叶之路12家茶企集结参展哈萨克斯坦
(湖南益阳市政府举行新闻发布会，宣布由12家安化黑茶企业组成的代表团将参加在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳市举办的第十七届哈萨克斯坦国际食品及饮料展览会，以这种形式重走万里茶路。)
18世纪中期开始，在欧亚大陆上形成了一条“万里茶路”并繁荣近200年，益阳就是其中一个重要的起点。今日，湖南益阳市政府举行新闻发布会，宣布将于4月16日至18日，由12家黑茶企业组成的代表团将参加在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳市举办的第十七届哈萨克斯坦国际食品及饮料展览会，以这种形式重走万里茶路。
此次参展活动由湖南益阳市政府、湖南省贸易促进委员会、安化县政府共同组织。湖南省益阳茶厂有限责任公司、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司、湖南怡清源茶业有限公司等12家黑茶企业将进行集中展示，并用用中、俄、英三种文字统一包装策划，统一空间装饰，共同打造“安化黑茶”这个公共品牌。展览会期间，还将举办“安化黑茶”推介会，哈萨克斯坦阿拉木图市工商联主席莫赫·哈尔汗先生将在会上推介“安化黑茶”，湖南农业大学茶学专家刘仲华教授将作“安化黑茶与人类健康”的专题演讲。
益阳市政府秘书长汤瑞祥介绍，“安化黑茶”如此大规模组团赴国外参展还是首次。组团参加这次展览会是基于两个方面的考虑，一是加快安化黑茶产业发展的迫切需要，二是哈萨克斯坦不仅有饮用黑茶的习俗，而且也是中亚地区最具经济活力的国家，该国乌卡市与益阳市在去年建立了友好关系。“哈萨克斯坦国际食品及饮料展览，有较广泛的国际影响力，今年正好举办第十七届，此次展览会是“安化黑茶”拓展国外市场的一个比较好的平台，决定共同组团参展。”
去年，益阳全市茶园基地面积32.6万亩，茶叶加工产量7.7万吨，其中黑茶产量5.3万吨，茶叶产业实现综合产值80亿元，其中黑茶综合产值59.65亿元，茶叶出口创汇1081.23万美元，其中黑茶出口创汇近500万美元。全市市级以上茶叶龙头企业24家，其中省级茶叶龙头企业2家。全国各大中城市有“安化黑茶”专卖店3000多家。
白沙溪黑茶怎么泡?白沙溪黑茶功夫泡法详解！
"白沙溪"为湖南省白沙溪茶厂有限责任公司的企业标志，湖南省白沙溪茶厂有限责任公司的前身是湖南省益阳茶厂白沙溪茶厂(国有)，旗下生产的各类黑茶深受消费者欢迎。那白沙溪黑茶怎么泡呢？
白沙溪黑茶功夫泡法
茶具：
功夫茶具。最基本泡茶功能的功夫茶具，至少包括冲泡器具（如盖碗、茶壶）、茶滤、公道杯（某些地方叫茶海）、品茗杯四种。材质方面以紫砂为最佳，其次为陶瓷和玻璃。安化黑茶的风格厚重而豪放，茶器也以粗犷、大气者最搭。
飘逸杯。属快捷茶具，将泡茶壶、公道杯、茶滤等几种功夫茶具的功能集成在一个杯壶上，极大地降低了茶客们日常喝功夫茶的门槛。
水：
推荐用桶装的饮用水或者纯净水。很多茶友会被告知山泉水是冲泡茶叶的最佳用水，然而这对于普遍居于城市高楼之中的茶友而言并不现实，且考虑到当下的偏远山区也难逃水质污染问题，所以用山泉水冲泡茶叶基本已变成一种美好的愿（奢）望。
关于矿泉水或矿物质水，有人认为其是泡茶的上佳之水，也有人认为并不适合泡茶，两种争论主要围绕其内含的矿物质结合茶叶内含物质对茶汤品质产生的影响。在严谨的茶叶审评中，矿泉水或者矿物质水通常是不被采用的。然而日常的饮茶倒是不必在意，如果水质结合茶叶能让茶汤产生让人愉悦的口感，何乐而不为呢。
不推荐用自来水泡茶，尤其是在有上述诸多选择的情况下。自来水对于茶叶口感的影响非常大，且多是负面的。如果真的需要拿自来水泡茶，可以在水烧开时开盖，让氯仿充分挥发；也可以把水盛入敞口容器中，静置一天后再取用。
关于水质，一般认为软水泡茶比硬水更好。水质的软硬度是指水中可溶性钙、镁化合物的含量，含量高为硬，反之为软。我国的北方地区多为硬水，可以通过软水器等设备对水质进行软化处理。
冲泡安化黑茶适宜用100℃的沸水，因为安化黑茶选料成熟度相对较高，且有一定的含梗量，老叶和茶梗中的香气、滋味等内含物质只有在持续高温条件下才会充分浸出，所以冲泡用水需要烧开至完全沸腾。
投茶量：
安化黑茶采用功夫泡法，茶水比例通常是1比30至1比40。比如是200毫升容量的盖碗，投茶量就是4至6克，根据茶水比例结合自己冲泡器具大小对投茶量调整。
安化黑茶作为后发酵茶，整体上苦涩感要弱于不发酵（绿茶）或者发酵程度较轻（乌龙茶、黄茶等）的茶，且滋味以浓醇厚重者为上品，所以常喝黑茶的老茶客投茶时偏多些也属正常，数十年以上的陈年老茶即使投茶量多至1比20亦不苦不涩。不过对于刚接触安化黑茶的新茶友，大师兄建议投茶量可以稍少些，约1比50，待能接受、适应安化黑茶的口感风格后再增多投茶量不迟。不过，这些建议也都是参考。
洗茶：
安化黑茶采用功夫泡法时通常需要洗茶（也称润茶、醒茶），即第一泡或前几茶过水后倒掉不饮。洗茶的首要目的是为了让水汽充分浸润茶体，在接下来的几泡中能更好地发挥滋味特征。
关注养生和功效的茶友也需要重视洗茶的作用，平时我们常说的喝茶失眠、伤胃，是与茶叶中的咖啡碱成分有关，咖啡碱浸出溶于水的速度非常快，洗茶会洗掉一部分的咖啡碱，有助于减轻上述饮茶的副作用。
洗茶也能兼顾卫生，不过大师兄认为更多是心理上的。我的日常冲泡的习惯，是不包含洗茶环节的。除非老茶，需要醒一醒。
冲泡时间：
茶叶经过沸水浸泡后，把茶汤滤出来饮用的过程叫做出汤。
安化黑茶的冲泡时间和投茶量同理，可以根据个人口感喜好进行调节。前面说到安化黑茶作为后发酵茶，整体上苦涩感要弱于不发酵或者发酵程度较轻的茶，且滋味以浓醇厚重者为上品，所以出汤时间无需像乌龙茶一样迅疾，大致与普洱茶、红茶相当——往冲泡器具里注满沸水，盖上盖子开始闷算起，每泡大约闷10秒到1分钟不等可出汤。
有四种情况闷的时间需适当延长：
1、压筑越紧的茶越需要久闷，这和洗茶情况是类似的，压得越紧越不容易泡开，即内含物质浸出的速度比较慢；
2、原料越粗老的茶越需要久闷，老叶和茶梗也是属于不容易泡开的，且老叶和茶梗中多含茶糖类物质，能提升茶汤的甜度；
3、四、五泡以后，随着茶叶内含物质的明显减少，之后的每一泡都需要适当延长闷的时间，避免后几泡的茶汤滋味过淡；
4、年份越长久的茶也越需要久闷，久闷而不苦涩方才体现出老茶的价值。
针对功夫茶泡法，白沙溪旗舰店在每款茶的产品详情页中，都给出了每泡的冲泡时间，以及对应的茶汤颜色、香气、滋味等参考。可根据自己的口感喜好，多泡多喝才能找到适合自己出汤时间点。
《中国黑茶标志性企业白沙溪茶厂喜庆八十华诞》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供，我们力求提供优质的2022黑茶相关知识点，以及准备大量关于黑茶相关的专题，如：黑茶白沙溪。