黑茶白沙溪。
百名制茶师在白沙溪茶厂启航——白沙溪携手百家茶企拍摄《百名制茶师》纪录片推出子品牌8月27日，安化县大小上百家茶叶企业百名制茶师统一着装汇聚白沙溪，举行《百名制茶师》纪录片开机宣传拍摄取景活动，中国制茶大师、公司常务副总经理肖益平带领制茶师团队参加活动。此次活动由白沙溪茶厂牵头，新晋中华匠心茶人、中国制茶大师、公司常务副总经理肖益平领衔，充分利用白沙溪制茶大师团队技术优势，集百名制茶师智慧，带领全县茶叶加工企业、茶叶初制生产企业、茶叶销售企业、茶叶加工小作坊上百家企业，共同推出白沙溪“百名制茶师—启航茯”子品牌，制作《百名制茶师》纪录片，并定位此子品牌专属经销。带动全县茶企共同发展，带动全县茶产品品质提升。
一家福不算福，大家福才是福。致富路上携手跑，一个也不能少。这是此次活动所诠释出的白沙溪助力产业发展精准扶贫又一新模式——“技术引领抱团发展”。这些年来，白沙溪技术优势遥遥领先，白沙溪品牌优势日益凸显，白沙溪产业发展有目共睹，当安化黑茶进入成熟市场期，消费越来越理性、越来越挑剔、越来越讲究，制茶师们深感高品质产品的追求与责任，深感白沙溪79年黑茶制作之功底。特别是白沙溪近几年相继推出的将军茯、钧泽源、团云界、荒山茶等几个子品牌，仿如独家秘方，独家专属经营，舞活了一方市场，创新了独具特色的品味体验，也带福了一帮人，大家时有称羡。
新时代、新作为，为呈现具有时代特色的产品，肖益平领衔全县100名制茶师，形成强大团队，在白沙溪开班培训，传授技艺，切磋交流，集百家之长，研百家之口味，千锤百练，成功研制大师精典之作“百名制茶师—启航茯”。
百名制茶师—启航茯，纯正原料，三层防伪，外形美观端正、密度紧度适合，汤色橙红明亮，滋味绵长醇厚，香气纯正悠长，叶底匀齐鲜亮，恪守限量巨献，匠心制作21800片。
百名制茶师—启航茯，弘扬安化黑茶健康之饮制茶理念，积淀万里茶路“生命之饮”历史文化，提炼“一带一路”时代灵魂，是百名制茶师千年黑茶的精典之作，匠心独运的智慧之作。
百名制茶师—启航茯，是百名制茶师倾情义作，将筹划以销售每片茶提取一元钱支助贫困建档立卡贫困对象。片片浸透大师情怀，片片联结匠心善义，茶情满溢，茶味绵长……
百名制茶师—启航茯产品制作同时，《百名制茶师》纪录片同时开机制作实景拍摄，记录制作全程，展示百名制茶师心力凝聚接力传承精益求精的茶界工匠风貌。伴随白沙溪建厂八十的荣光，唤起万千茶人记忆，鼓舞一代又一代制茶人唱响中国制造，永远不懈追求。WwW.Cy316.coM
一品精典，感受千年。
百名制茶师满怀壮志豪情在白沙溪茶厂启航！
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白沙溪茶厂：传承自然 秉承传统
白沙溪茶厂：传承自然秉承传统
近日从济南茶叶市场获悉，随着市民健康观念的普及和茶行业的发展，茶叶原产地生态环境和加工工艺成为市民挑选茶叶的重要标准，白沙溪黑茶因其原生态的生长环境和传统的加工工艺备受消费者青睐。
湖南省白沙溪茶厂傍山临水，地处安化县雪峰山脉的东北端，资水与白沙溪在此交汇后，形成了一个回水湾。湖南省白沙溪茶厂相关负责人介绍，作为安化黑茶之源，白沙溪黑茶之所以品质好，首要在原料。据史料记载，安化盛产茶叶，先有茶而后有县，“唯茶甲于诸州县，山崖水畔，不种自生”。
白沙溪黑茶选用云台山大叶茶种为原料，大叶种比小叶种的内含物含量多1倍以上。云台山区，方圆百里无污染企业，生态环境良好。这里常年云雾缭绕，土地肥沃，溪流纵横，翠华葳蕤，是中国著名的原生态云台山野生大叶茶的发源地。近5年来，白沙溪茶厂选择云台山地区，创建核心原料基地，推广云台大叶茶优质茶园6000多亩，从原料抓起，确保白沙溪黑茶的独特品质：“高山茶叶片嫩者薄、老者厚，干茶色泽黑润，水色枣红，冲泡四五次，犹不减色。”
白沙溪茶叶良好的生长环境确保茶叶的质量，而传统的制作工艺则使白沙溪黑茶成为茶叶发展史上的奇葩。“压起来咧--把杠抬呀！重压些咧--慢些滚呀！大杠压得好呀，脚板稳住动呀……压了三轮又一轮呀……”在白沙溪千两茶的制作现场，师傅们一边喊着号子，一边用力踩制，这是原汁原味的纯手工。
据了解，白沙溪茶厂的当家产品就是千两茶。千两茶又称花卷茶，以老秤计量重千两，约合36.25公斤。从外观上看，它是一支高约1.5米、中围直径约0.2米的茶柱，以民间常见的蓼叶、棕片、花格篾篓三层包装捆压而成，显出原始古朴的自然之美。
源于历史、源于劳动、源于自然。在加工工艺方面，白沙溪黑茶堪称引领绿色经典。
“神秘之茶”白沙溪在清远热销
“神秘之茶”白沙溪在清远热销
清远地区首家经营白沙溪黑茶的专营店，渐渐为清远百姓所熟悉和喜爱。山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵；茶不在贵，有味则行。
在清远小市的新北江小学分校对面，有一家装修别致的安化黑茶专营店，店主很是热情、好客，以茶会友，给人感觉，舒畅、温馨。因此，虽然这里茶座不多，但到晚上爱茶之友欢坐一起很是热闹。店里所销售的，全是安化黑茶-白沙溪，是黑茶中最有代表品牌。黑茶茶性和且正，口感独特，前来喝茶和买茶的人第一次喝，就会喜欢这益清益醇的黑茶。
“很早之前，黑茶只是一种边销茶，为西北少数民族地区的群众所熟悉和喜爱。近几年来，黑茶的知名度不断提高，开始由边销茶转为畅销茶。”安化黑茶白沙溪清远地区总代理黎书辉介绍说，在父亲的影响下，他早年便“弃医从商”，投身茶叶行业。最初主要经销清新蒲坑茶，后来开始代销普洱、白沙溪等名茶。
“我最开始也不知道有黑茶，一次偶然的机会听到顾客询问黑茶，便开始留意。”在了解到白沙溪为黑茶之中的佳品后，黎书辉开始与安化白沙溪的生产商谈合作，做清远地区的代理权。
今年6月，清远地区首家经营白沙溪黑茶的专营店，渐渐为清远百姓所熟悉和喜爱。据黎书辉的妻子介绍，现在几乎每天都有茶友前来品尝和购买茶叶。“相对于普洱、铁观音等茶叶，黑茶的价格更加实惠，茶性平和饮用功效也甚为明显。”
黎太说，相比目前市场状况而言，黑茶的价格多在普通百姓的承受范围之内。以黑茶中几个比较畅销的品种，如直泡型千两茶，直泡砖茶、茯茶，黑砖茶，口感各有特色，耐泡，其价格更是实在。千两茶’和‘茯茶’最能代表黑茶。前者的制作，不仅劳动强度很大，而且茶叶用新鲜篾片制成花格篾篓箍严，包装与成型同步进行，前后有30多道工序。上品“千两茶”，能在水中浸泡多年而茶心不湿。”
据了解，除千两茶外，黑茶中市场销量最好的是砖茶，业界有“湘黑茶”“三砖”之说，具体包括茯砖、黑砖和花砖。其中茯砖茶做工精细，技术复杂，非一般黑茶可比。此外，黑茶中还有“三尖茶”，即天尖、生尖、贡尖。“三尖”采用谷雨时节的鲜茶加工而成，叶嫩茶净，色泽纯黑，为黑茶中的精品。“三尖”茶曾经是典型的贵族茶。在清朝道光年间，“天尖”和“贡尖”为朝廷专享，列为贡品，民间很难见到。陈年“天尖”、“贡尖”，是业界追逐的珍贵藏品。由于近年来黑茶市场大热，业内人士一般建议消费者到专营店购买，这样比较有保障。
交谈中，黄小姐还给记者介绍了一本《湖南黑茶》，在此书前言，有这样一段话：“黑茶品种繁多，其中最具有特色的是‘茯茶’。茯茶砖身内生长着一种特殊的真菌‘冠突散囊菌’，它对人体的机能代谢起着至关重要的作用，又因其产销历史悠久，是古丝绸茶路上最早的黑茶产品，故有人将其誉为‘古丝绸之路上的神秘之茶’。”《湖南黑茶》作者蔡正安还说，“黑茶是美的。但是，这种美要靠心灵去体会。品尝它（黑茶），好奇中有心得，宁静中生烂漫，趣味中出神奇。”
白沙溪茶厂开展岗位新秀技术比武大赛
白沙溪茶厂开展岗位新秀技术比武大赛
（筛茶）
（修砖）
（包砖）
（电焊）
（评委点评）
（评茶打分）
（电焊比赛评委现场点评）
（筛茶比赛合影）
（修砖比赛合影）
（包砖比赛合影）
（电焊比赛合影）
“比学赶超我为公司添光彩”。8月7日-8日，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司拉开了一场激烈的岗位新秀技术比武大赛。
大赛分筛茶、修砖、包砖和电焊四个项目进行，每个项目分知识抢答和技能操作两部分，三个生产车间及设备维修部的员工踊跃参赛，专业评委现场点评和打分。公司总经理室高度重视，刘新安总经理出席开赛仪式并作重要讲话，鼓励各参赛选手发挥自己的最佳状态，赛出水平、赛出风采，常务副总肖益平现场指导和点评，为选手加油鼓劲。参赛选手们热情百倍，大显身手，将他们平日里的拿手活展现得淋漓尽致，充分展示了白沙溪茶人的精神风貌。
本次大赛是公司今年劳动竞赛的重头戏，旨在提高员工技术能力水平和技术创新的主观能动性，培养员工学业务、学技术的自觉性，在全公司掀起劳动竞赛热潮。
白沙溪再续黑茶百年传奇
白沙溪再续黑茶百年传奇
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1939年，一家茶厂悄然诞生，并推出中国第一片黑砖茶。2009年，这家茶厂成为首家开发黑茶高端产品的厂家，如今，这家茶厂正用一种独特的方式悄然改变着国人的饮茶习惯，它就是湖南省白沙溪茶厂股份有限公司，如今国内黑茶行业的标杆企业。
70余年风雨兼程，艰苦创业，白沙溪几乎重新定义了黑茶所有的意义，从黑茶的概念、价值、发展到未来。
这个黑茶领军企业，将国人饮茶的改变历程演绎成黑茶行业的发展史。白沙溪亦由最初为藏区同胞提供黑茶，进而将黑茶推广至全国各地，国人的饮茶生活，从此变得不一样。如今，白沙溪又将闪耀着品牌标志的产品推向全球，正以自己独有的方式在中国黑茶行业的发展进程中打下白沙溪的“烙印”。
随着第一片紧压黑砖茶的诞生，白沙溪由此复苏了中国黑茶文明史上尘封的经典，并开始造就中国近代黑茶产业史上一次又一次的空前奇迹。
白沙溪人以传承百年传统生产工艺为起点，创立集天然种苗培育基地、试验基地、专业研发为一体的现代黑茶科研示范工程体系，精致出以“白沙溪”为品牌的“三砖”、“三尖”、“花卷”等三大系列产品，踏上再续黑茶百年传奇的征程。
“黑茶一何美？羌马一何殊？”明代文学家汤显祖的《茶马》，真实记录了黑茶在中国古代茶马交易治边制度中的重要作用。
随着第一片黑砖茶的出现，黑茶的市场空间被进一步放大，白沙溪历年来被确定为边销茶定点生产企业，中国黑茶的发祥地，湖南紧压茶的摇篮，创造了我国紧压茶史上的数个第一：第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶，开发、研制了青砖茶和普洱茶；挖掘、继承和发展了民间传统茶叶产品天、贡、生尖茶和花卷茶(俗称“千两茶”)。
通过白沙溪人精耕不懈的时代修为，“白沙溪”黑茶品牌被认定为“中国黑茶标志性品牌”、“湖南省著名商标”。今天，黑茶已从边销藏区到畅销全国，作为中国首个黑茶制造企业之一，白沙溪人也许从来未曾想过，一个企业的一次尝试，会由此改变国人的品茗消费，进而拉动了整个黑茶行业的发展。
首届湖南省水库移民制茶师培训班在烟溪开办
首届湖南省水库移民制茶师培训班在烟溪开办
9月15日，烟溪镇迎来第一届“湖南省水库移民制茶师培训班”，县移民局副局长陈智敏，县移民局开发股股长黄海，湖南农大的专家教授徐仲溪，县技校培训科科长程举，烟溪镇人大副主席、镇红茶协会会长孟志刚出席,烟溪镇党委委员夏强主持了开班仪式。
孟志刚表示，近几年来烟溪镇党委政府紧紧围绕县委县政府实施“3+2”发展战略，着力抓好红茶产业，抓住1915年巴拿马万国博览会红茶金奖产品原产地这一品牌，不断培育优质茶园基地，红茶产业已初步形成规模。此次制茶师的培训班是一场及时雨，为打造世界红茶名镇提供了有力保障。同时，勉励学员要珍惜这次难得的学习机会，专心听讲，学好专业技能，提高自身素质，为日后茶叶质量提高打好坚实基础，从而提高烟溪红茶知名度和影响力。
陈智敏充分肯定了烟溪镇红茶产业的发展，指出要让红茶产业保持高速、持续地发展，离不开有理论、懂技术的专业人才的有力支撑。移民局会在培训上给予持续支持。
据了解，本次培训班老师徐仲溪是名优秀的制茶师，此次技能培训为期半个月，共有90名学员参加。培训课将采取理论讲解与实践操作相结合的形式。在实践课程中，会深入茶园和茶叶制作基地，对茶叶制作的各个环节进行讲解实践，让参加学习的茶农对茶叶制作有一个全新的认识、掌握和提高。
中国黑茶标志性企业白沙溪茶厂喜庆八十华诞
中国黑茶标志性企业白沙溪茶厂喜庆八十华诞
1939年，白沙溪茶厂第一任厂长彭先泽先生，来到家乡，租用老作坊，创办“湖南省砖茶厂”。2007年，白沙溪改制重组湖南省白沙溪茶厂股份有限公司，如今，白沙溪完成产值33.6亿，销售25.7亿，上税2.5亿，带动县域经济总量20亿。白沙溪还跻身中国茶叶行业综合实力百强企业15强，最受消费者喜爱十大农业品牌，中国驰名商标。
白沙溪80年风雨沧桑、峥嵘岁月，书写了一部精彩传奇的安化黑茶发展史。从最初的一个小作坊到新中国第一批边销茶定点生产企业、省属国营茶厂。一代又一代白沙溪人坚守初心，秉承匠心，锐意创新。
9月21日，白沙溪黑茶文化产业园高朋满座，喜气祥和。“致敬·开创——白沙溪茶厂建厂80周年”盛大庆典在这里隆重举行，喜迎新中国成立70周年，追忆白沙溪80年艰苦创业砥励奋进历程；分享白沙溪80年发展壮大辉煌成就；共襄中国黑茶产业发展大计，憧憬祖国强盛美好愿景。这是白沙溪80年历史上的一个光辉里程碑，更是安化黑茶、湖南黑茶乃至中国黑茶产业发展的重要标志。
△庆典现场
锣鼓敲起来，山歌唱起来……庆典在独具梅山文化特色的《锣鼓欢歌》中震撼开场。一盏黑茶穿过80年时间隧道，带着岁月陈香扑面而来。
△白沙溪公司总经理刘新安
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理、安化县茶业协会会长刘新安致欢迎词，各级领导、行业协会代表分别致辞。
△中国茶叶流通协会秘书长梅宇
中国茶叶流通协会秘书长梅宇表示，黑茶是我国特有的茶类，兴于唐，盛于明清，历史厚重、文化独特，在中华民族文化融合与经贸往来中长期发挥着重要作用。作为中国黑茶的领军企业，白沙溪茶厂已经发展成为一个总资产数亿元的现代化茶叶精制加工企业和茶旅文、产学研同步发展的现代化黑茶产业园区，在中国茶叶行业百强企业中连年位居前茅，我们有理由也有信心期待白沙溪茶厂必将成为百年企业、千年企业，为中国茶产业乃至世界茶产业的兴旺发达持续贡献自己的力量！
△湖南省供销合作总社党组书记、理事会主任曾震亚
湖南省供销合作总社党组书记、理事会主任曾震亚表示，近年来，湖南省委、省政府做出了打造“三湘四水五彩茶”战略决策，以白沙溪等品牌为代表的安化黑茶迎来了千载难逢的发展机遇。安化黑茶作为湖南茶产业的特色产品和中坚力量，发展潜力巨大，市场前景广阔。白沙溪是安化黑茶的主要代表，靠三农而存，随乡村而兴，我们要以“创新、合作、发展、共赢”为出发点和着力点，齐心协力共同推动安化黑茶、“五彩湘茶”乃至整个湖南茶产业再绘新宏图、再谱新篇章、再创新佳绩！
△益阳市副市长汤瑞祥
益阳市人民政府副市长汤瑞祥表示，安化黑茶是益阳市产业扶贫、乡村振兴、全域旅游的重要力量，衷心希望白沙溪茶厂以80周年厂庆为新起点，继续发扬敢为人先的创新精神，艰苦创业的拼搏精神，为安化黑茶产业高质量发展闯新路、出经验、出成果，为广大消费者提供更多更优质的产品和服务，更好地传播茶文化，打造精品茶旅项目，努力为益阳市经济发展、产业发展作出新的更大贡献。
△安化县委书记刘勇会
安化县委书记刘勇会表示，近十年来，安化立足资源禀赋，全力打造“安化黑茶”这一特色产业，将安化黑茶从一个产品上升到一个产业，成为湖南省实现千亿湘茶战略目标的重要力量。而白沙溪茶厂是在民族抗战的特殊历史背景下诞生的老牌企业，80年坚守安化黑茶产业第一线，是安化黑茶的龙头，中国黑茶标志性品牌。安化黑茶已逐步走上高质量、可持续的产业发展之路，正在全力创建国家农产品质量安全县、国家级出口茶叶安全示范区和国家全域旅游示范区。县委、县政府将在新时代新机遇下，做好产业发展顶层设计，建立和完善产业多元化发展体系，创新、创造、开拓、开放，从不同角度宣传推广安化黑茶。
△王双如，李华建，肖益平，刘新安四位领导代表（从左至右）
庆典现场，王双如，李华建，肖益平，刘新安四位白沙溪改革发展的传奇人物亮相，讲述白沙溪发展的故事。
△“白沙溪杯”安化黑茶全国征文大赛颁奖“白沙溪杯”安化黑茶全国征文大赛一二三等奖及优秀作品奖在活动现场揭晓。
△著名茶学专家、湖南农业大学教授刘仲华
著名茶学专家、湖南农业大学刘仲华教授作安化黑茶健康产业前景分析。
△白沙溪下个十年“135规划”启动
白沙溪茶厂股份公司董事长周重旺宣布白沙溪未来10年规划，广州军区原装备部部长闫力平等16位领导嘉宾启动白沙溪下一个十年的“135规划”。
△白沙溪员工合唱《我和我的祖国》
议程丰富，节奏欢快，情景互换，精彩纷呈。穿梭在白沙溪80年奋斗历程，憧憬在繁荣昌盛的美好未来。公司员工自发走上舞台，挥舞国旗，齐声高唱《我和我的祖国》。嘹亮的歌声汇成幸福的洪流奔向大海传向世界。
△庆典现场
白沙溪黑茶济南高新店开业酬宾 百余人“抢”到白沙溪茶礼
白沙溪黑茶济南高新店开业酬宾百余人“抢”到白沙溪茶礼
9月19日，白沙溪黑茶济南高新体验馆盛装开业。该体验馆位于高新区颖秀路美莲广场二楼244号，装修风格古朴典雅，伴随着馆内阵阵茶香，令人心旷神怡。据悉，白沙溪黑茶高新体验馆的开业，将更好地服务济南东部地区的茶友，也为茶友们把盏品茗提供了一处新去处。作为白沙溪黑茶新店开业盛大酬宾的重头戏，店家精心筹备的“千两茶免费拿”活动吸引了众多消费者参与，场面异常火爆。店家专门挑选了一支价值6180元的千两茶作为奖品，每位参与者可使用专用的茶针来撬这支千两茶，在1分钟时间内，能撬下多少就可免费拿走多少，以回报更多茶友的支持和厚爱。活动原本仅限提前报名者参加，定于开业当天17:30开始，18:30结束。由于现场不断有消费者被吸引而强烈要求加入抢茶队伍，店家不得不放宽参与条件，并延长了活动时间。至活动结束，共有60余人撬得好茶归，另有五十余名幸运者领取了店家赠送的黑茶饮品。“千两茶”是安化的一种传统名茶，以每支茶叶的净含量合老秤一千两而得名，吸天地之灵气，收日月之精华，日晒夜露是其品质形成的关键工艺。千两茶属于黑茶类别，其包装呈圆柱形，紧压而成，正因如此，如果不掌握相关技巧，要想从千两茶上一点一点地将黑茶撬下来也并非一件易事。面对着唾手可得的黑茶精品，现场参与撬茶者都使出了浑身解数。当天参与活动的茶友中，既有凭借彪悍的体型和一身力气，拿走近3斤千两茶的大汉，也有纤细柔弱，拼尽全力却只撬下二两多的苗条少女。其中一位50多岁的大妈竟也丝毫不输给壮小伙，撬走了一斤多千两茶。不管撬到多少茶，茶友们更在乎的是现场欢乐的气氛，每当有人撬下丰厚的战利品，围观茶友都会纷纷拍手叫好。虽说当天的白沙溪黑茶体验馆里顾客络绎不绝，但有不少人还是第一次听说黑茶这个种类。顾客们手捧一杯醇香的茶水，一边欣赏馆内陈设的古朴黑茶，一边倾听工作人员的耐心讲解，不知不觉对黑茶有了深刻的了解。白沙溪黑茶进驻山东五年时间,从无到有,从小到大,从一个人“挑担黑茶闯齐鲁”,到今天全省50多家专营店、200多个销售网点,白沙溪黑茶创造了一个奇迹,更成为一种业界现象。
安化黑茶白沙溪茶厂携“先泽情”缅怀先贤孙中山
安化黑茶白沙溪茶厂携“先泽情”缅怀先贤孙中山
8月16日上午，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安与中山市湖南湘潭商会代表及公司部分经销商代表来到孙中山纪念馆、孙中山故居瞻仰先贤。茶话会上，刘新安总经理现场诉说了白沙溪创始人彭先泽先生在孙中山先生《建国方略》思想的感召下，实现了“振兴黑茶、产业报国”的满腔抱负。白沙溪中山经销商谢霞伶女士也为“中山颂·先泽情”的创作初衷展开了一段别开生面的故事讲解，受邀参会的商会代表及经销商对“中山颂·先泽情”的收藏意义与价值表现出浓厚的兴趣。
百余年前，孙中山在家国存亡之际，解放思想，不断求索，以“复兴中华”为己任，终成一代伟人。孙中山出身贫苦家庭，从小有着中山人勤劳、不懈的精神，自弃医投身革命以来，为中华民族的团结与复兴大业做出了巨大的贡献。毛泽东在《纪念孙中山先生》一文中，以“中国革命民主派的旗帜”高度评价了孙中山的一生。
白沙溪千两茶作为从茶马交易和古丝绸之路上走来的民族之茶，外形高大、粗壮，内质紧密、刚毅，历经万里风霜古道，不惧风吹雨淋，这种不屈不饶，坚毅向前的特点正是孙中山先生之民族团结、复兴之精神体现。
往昔，孙中山落笔苍劲，亲手题词“茶为国饮”，为中山乃至全国的茶产业发展奠定了坚实的基础。今朝，中国茶业蒸蒸日上，白沙溪感恩先生思想的恩泽，特奉“中山颂·先泽情”千两茶，以颂复兴大义。
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