安化黑茶香木海在中华茶奥会上第五次夺魁

发布时间 : 2020-04-30
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安化黑茶香木海在中华茶奥会上第五次夺魁

第五届中华茶奥会现场。

12月1日上午,我国首个以茶为主题的竞技盛会——第五届中华茶奥会,在杭州龙坞茶镇鸣笛启幕。安化黑茶香木海再次夺魁。

今年茶奥会以“传承、创新、融合、共享”为主题,举办了茶艺大赛、茶+调饮大赛、仿宋茗战等8大赛事,用赛、品、论、展等多种形式,展呈繁盛茶事。

据组委会统计,现场参与人数超过2000多名,选手达1000多名,共同奉献了一场茶香浓郁的竞技盛宴。

香木海的芙蓉茯、芙蓉千两、芙蓉天尖和芙蓉山红茶参加了此次茶奥会茶品赛,在极其严苛的盲评中,4款香木海茶叶过关斩将,都进入总决赛,分获黑茶组金奖、铜奖和红茶组铜奖。

安化黑茶香木海已经连续参加五年茶奥会,全揽了五届黑茶桂冠。连续五次夺魁,证实了香木海的实力。

香木海一直以“让更多的人喝到真正健康的安化黑茶”为愿景,在稳定的品质上追求更卓越的表现,为保证茶叶的高品质,香木海在芙蓉山800米以上的冰碛岩区建立了12000多亩茶园,并通过有机认证,是现安化最大的高山有机生态茶园,保证了好土壤、高海拔、无虫害、有机生态的茶叶原料。香木海在芙蓉山脚下建有3万多平方米的多功能厂房,恢复了唐宋制茶工艺,独创茶叶破壁技术和四步发酵观,保证了高水准制茶工艺。多年来,制茶技术也更加成熟稳定。

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安化黑茶香木海与卫生部《保健时报》达成战略合作协议


安化黑茶香木海与卫生部《保健时报》达成战略合作协议

1月6日,是《保健时报》创刊18周年,安化黑茶品牌“香木海”茶业在北京钓鱼台与卫生部《保健时报》达成战略合作协议,共同为为人类健康服务。中国记协党组书记、常务副主席翟惠生;国家医药管理局原局长、中国医药企业协会名誉会长齐谋甲;卫生部原党组成员纪检组长、中国保健协会会长张凤楼;国家新闻出版署原副署长、中国新闻文化促进会会长李东东等领导出席会议;以及北京医院、协和医院、北大人民医院等全国各大医院的专家和宣传干部参与了此次会议。香木海黑茶作为嘉宾礼品,获得了嘉宾们的一致认可。

国家卫生部主管主办的《保健时报》是全国倡导健康生活的媒体高地,始终坚持正确办报方向,善于创业、创新,各项工作硕果斐然,令人钦佩。在《保健时报》创刊18周年答谢会上,湖南省香木海茶业有限公司总经理王开智先生现场讲述了世界茶王——安化黑茶,以及安化黑茶的健康之功效。公司董事长谭伟中先生向嘉宾赠予了“香木海”安化黑茶。

安化黑茶因产自湖南安化县而得名,是中国古代名茶之一。其历史可追溯到公元816年。据史料记载,在唐代,产自安化芙蓉山的“芙蓉仙茶”就被列为公差。五代时期,毛文锡将安化黑茶载入《茶谱》:“潭邵之间有渠江,中有茶,其色如铁而芳香异常,烹之无渣也”说的就是安化黑茶……1915年,以芙蓉山茶为原料精制的“湖红”赴巴拿马万国博览会参展荣获金奖等的史料记载着安化黑茶,安化芙蓉山茶的辉煌历史。数百年来它是边疆牧民的生命之饮,“宁可三日无食,不可一日无茶”。现代医学认为:黑茶中的多酚类,茶多糖类,茶皂素类能够增强人体免疫力,抗氧化,抗衰老,抗癌变,降血脂,调节新成代谢。

湖南香木海茶业挖掘唐宋制茶古义,传承中国茶文化,提升茶叶品质、品牌,为人类健康服务为己任。公司在安化芙蓉山建起了一座5000亩的黑茶基地,打造起一座世界顶级千年古茶园,先后荣膺安化黑茶龙头企业、湖南省质量信用A级单位,其产品多次获国内外金奖、银奖,并申请专利32项。目前已在长沙、北京、广州等地设有品牌形象店经销香木海品牌系列产品;其主营的产品有芙蓉山贡茶、琼瑶薄、安化茯砖、花砖、芙蓉山千两茶、芙蓉山薄片、天尖、乌金果、禅茶系列等十几个品类,并先后创办了“香木海黑茶文化产业园”、“安化黑茶茶博馆”、“安化黑茶文化交流中心”。香木海此次与《保健时报》合作,使香木海黑茶拥有了一个更高层次的智囊团、发展的信息库和展示的大平台。

75国友人在钓鱼台国宾馆品鉴安化黑茶香木海


近日,安化黑茶香木海参加中国国际文化传播中心在钓鱼台国宾馆芳华苑举办的“2018年新春招待会”。中国国际传播中心执行主席龙宇翔致辞。

此次招待会共有75个国家的驻华使节及国际组织代表出席,中央各部委、解放军和武警部队、各省市、各大企事业单位等500多人参加。

会上,中国国际传播中心执行主席龙宇翔向联合国教科文组织赠送了香木海黑茶,原联合国副秘书长沙祖康在品鉴后对香木海黑茶赞不绝口。

香木海作为此次新春招待会的指定礼品茶,引起国际国内的广泛关注,并在活动压轴表演中向各位领导和嘉宾介绍了中国五千年的茶文化并进行了茶道表演,将中国传统茶文化展示在世人面前,引起了在场国际友人的瞩目,为中国茶文化,安化黑茶文化称赞。

中国国际文化传播中心2018年新春招待会合影。

自古以来,中国茶是中外文化交流的重要元素无论是“丝绸之路”还是“茶马古道”,茶是中国文化输出,产品输出不可缺少的一员。如今,香木海跟随中国国际文化传播中心,搭乘“一带一路”的快车,将承载了中国五千年梅山文化的安化黑茶推向世界。

香木海董事长谭伟中与原联合国副秘书长沙祖康(左)合影。

平安夜,一壶香木海安化黑茶是最好的陪伴!


又是一年平安夜,早上收到同事的一个大苹果,顿生暖意。但其实对平安夜,早已没了前些年的兴奋和激情。

路上行人精心打扮匆匆赴约,这注定又是一个无眠的夜晚,而我的心却异常平静。

独坐,泡一壶香木海安化黑茶,听着喜欢的音乐,严冬岁月也能如此静好。

问自己有多久,只为自己泡茶?好像记不清了。

那便趁这平安之夜,让自己舒坦一回吧。

心静如水,游离于万物之外,浸润于黑茶茶香之中。茶与我,我与茶,相通,不分彼此。

大隐隐于市,深隐隐于茶。醇厚甘润的黑茶,寒冷时温暖你,低落时安慰你,不离不弃,带来健康。

抑郁寡欢时,它更会让人明白,苦乐皆由心生,唯有淡薄,才能宁静,才能对人生做最深入的回味。

所以,我想平安夜,香木海安化黑茶便是很好的陪伴了。

2018年芙蓉茯,茶质润滑不失活泼,口感醇浓可感深度,齿颊回甘可悟人生。

端起一杯,在它温柔的抚慰中,让思绪放飞,让烦恼消散。

茶有心,人有情,都需静静聆听。聆听茶的声音,聆听自己内心的声音。

少一点人云亦云,多一些遵从本心,如黑茶般自然甘醇,人生便会更通透吧。

八木春安化黑茶的品牌历史


冰碛岩、七星灶、金花朵朵药;

八木春、九重功、雪峰山水冲;

十两卷、百两饼、茶马古道饮;

千两茶、万年藏、盛世茶都香。

这是我们湖南省安化县,一首口口相传、脍炙人口的童谣。关于八木春,历史上有几种说法:

一:八木春茶,是一个早年流传下来的故事,这个故事要追溯到公元641年,也正是唐代文成公主嫁给吐蕃赞普松赞干布的那年。

当年文成公主远嫁,安化连续三年大旱,这第三年是安化县历史上少有的干旱年,庄稼枯死,树木枯亡,寸草不生,唯独安化大峰山的悬崖上,有且仅有八棵似茶非茶的树木,葱葱郁郁,长势喜人。

眼看灾情严重,无法控制。灾民流离失所、民不聊生,喝水都需要到几十里的山外肩挑背扛,很多老弱因缺水而死亡。

这时,从山上出现一位白胡子白头发的老者,命人采摘八棵树上的叶片,又教人们擂制出一种黑色的茶,这种茶经过九重工序制成,喝过之后,人们都觉得精力充沛,身体水分能长久保持。

人们又用这种茶祭拜神灵祈雨,三天之后,果然乌云滚滚,雷声大作,普降甘霖,庄稼复苏,树木转绿,犹如春天来临,于是“八木春”就一直流传至今。

二:在很久之前的古时候,安化的老前辈们,每到秋天千两茶出库时,大伙儿用马儿驮着安化黑茶千两茶,每匹马驼着八根千两茶(约合毛重290千克),从安化芙蓉山赶马出发,抵达边疆。

将安化黑茶销售完成之后,再骑着马儿回到安化老家,就得是第二年的春天时候了,自此,就有了八木春的说法。

运茶回来的人,惊奇的发现,茶叶运到到边疆以后,喝起来比在安化的时候香味更甚,口感更佳。后来又对比在安化存放一年以上的黑茶,才知道存放一年以上的黑茶,口味更加香浓。后来,就慢慢流传,“历经八木春,茶味渐香浓”这个历史故事。

三:安化俚语又有说法:喝了八木春的茶,饿死郎中屋里爷(读ya),意思是说,喝了八木春的茶以后,身体健康,百病不生,郎中(赤脚医生)因为没有病人上门,生意惨淡,养家糊口的生计都解决不了。

砍柴哥老早就听老前辈们说:在富含冰碛岩石的安化县境内,由于地理地貌特殊,大部分地方表层土质比较薄(土层下都是冰碛岩石呢),而导致茶树生长缓慢,一般情况下至少需要8年的生长期,才适合茶叶初摘,由此才有:历经八木春,茶味现香浓。

安化八木春黑茶,由于茶叶的品质好,性价比高,从来都不需要做营销,每年早早完成销售,留下小部分存为老茶。之后,八木春茶人会修养生息,绝不多卖。

而且八木春的茶人,宁愿不销售,也不售低品质茶叶。一直是安化县的一个小众品牌,也只在黑茶行业的内部有流传。

在历史的长河中,安化八木春黑茶作为一个老品牌,始终坚持只做地道的安化黑茶,100%安化原产地、野生纯料,传统手工制作,地道安化味,由于产量有限,一直走的是非常小众的产品路线。

随着近些年,安化黑茶产业的蓬勃发展,安化本土茶叶的栽种扩大,安化黑茶的生产工艺改进、安化八木春黑茶也从之前的小批量生产,慢慢才开始有了量的突破与更高品质的提升。

砍柴哥一直认为,无论您是老茶客也好,新手茶叶爱好者也罢。能接触到八木春安化黑茶,是我们的荣幸,同时也是茶友们的幸运。

我们知道,大部分人都有喝茶的习惯,现代人生活条件好了,更愿意喝杯好茶显摆显摆,更何况喝到肚子里的茶水,如果品质低劣谁敢喝。

有非常多的人,花了很高的价格,自以为买到了好茶,拿回家一看,要么货不对版、要么是自己品茶水平有限,买到了劣质茶叶或者一般品质茶叶,吃了亏、上了当。

作为一名茶人,砍柴哥只是希望,喝到八木春黑茶的朋友,在跟朋友聊天、一起品茶的时候,能妥妥的唱上一句:“好茶”!

如此两个字,足矣!

湖南卫视新闻联播纪录片黑茶大业报道香木海安化黑茶


最近湖南卫视《黑茶大业》火热播出以新闻片的形式续写安化黑茶的故事,从安化黑茶的悠久历史、保健功效、制作工艺等方面立体展示安化黑茶的独特魅力。

新茶人潜心在传统中,寻找启发。

香木海芙蓉山茶业创始人谭伟中按古籍中的描述,培育出的茶笋。唐代茶学家陆羽在《茶经》中有过记载:“茶之笋者,生烂石沃土,长四五寸。”希望掌握安化黑茶史上几乎失传的传统工艺,谭伟中查阅了大量古籍。他自己估算,一本《茶经》,就至少读了600遍。虽说在茶厂里长大,但谭伟中最近五、六年才回到家乡转行做茶,在芙蓉山七十二峰之间,经营这个生态有机茶园。在“黑茶界”,他只算是一名新兵。

他从工艺上面借鉴这些老祖宗的制茶工艺,他们的智慧怎样把这个茶的口感大众化。

六个杯子喝茶,五杯是茶水,一杯是漱口的白水,这是谭伟中独创的喝茶法。原本做金矿、地产生意的谭伟中,在开设茶厂前,花了六年时间研究黑茶。他收购了一批茶厂的老茶样,每次对比品鉴五个样本,曾经一年内,尝过从1948年到1993年间的上万种茶样。

最后发现天底下的好茶原来都是一个味,找到了好茶的标准,原来它是一种自然的味道。讲安化黑茶走向世界也是香木海的宗旨,让更多人喝上好茶,喝上健康之饮。

安化黑茶会上瘾吗


安化黑茶会上瘾,黑茶,绿茶等茶,都含有较多咖啡碱,能使人兴奋,经常喝会惭惭养成一种生活习惯,一种嗜好,生活中少不了的感覚,但这是很正常的生理反应,也就是所谓"上瘾"。

安化黑茶的口感

1、苦与涩

苦涩,本来是茶的原性,苦是一种味道,涩是一种感觉,尤其成熟度较高的茶叶更苦、更涩。沉积数百年成熟的传统制作安化黑茶的工艺能去除苦涩,适合饮用,适合大众日常消费。但新制作的茶品,包括黑毛茶和再次加工没有进行人工后发酵的茶品,仍然有涩味和微涩,陈放一定年份的自然发酵,那点涩味也就没有了,而且茶品的色、香、味更好。

2、甘与甜

安化黑茶的甜与回甘,乃其味感之极至,与采用成熟的茶叶原料有关。安化黑茶饮入口内的回甘味、淡然甜意是那么清爽、清雅,不仅对健康有益,还可以满足心中对甜味的馋渴,将品尝安化黑茶提升到艺术境界。特别是采用“核心区”等云雾山地区域的茶叶原料制作的各类茶品,最为上品,如果再陈化一定年份,那种陈韵、那种甘甜味留在口腔内,会久久不散,这才是真正享受到品安化黑茶的甘甜清爽、滋润清心,一种自然甘甜美感从心底油然而生。

3、滑与化

滑:是最柔和的感受,茶汤入口后,含在口腔里有一种至柔感,使人有温和舒顺而亲切的感觉,也会使人心神比较安适稳定。从品饮经验看,陈化了的“老”安化黑茶,其水性是比较滑的,随着陈化年次越久,其水性越醇滑,茶至灵来的感受越得到升华。

化:入口即化。化,有化劲。其化劲强弱,与茶的品质及陈化安化黑茶的年次有关。品尝品质好的或陈化年份较长的安化黑茶的化劲,会感受得到柔和而宁静,使人满身轻松,心神安适,清神明智,有飘然欲仙的感受。多次品尝鉴尝比较,觉得从品饮在再加工精制过程中没有人工后发酵的茶品的化劲的感觉要比有人工后发酵的茶品,要来得更高雅、来得更活泼清逸,陈化的年份也相对更长久些。

4、厚与薄

安化黑茶的水性在口腔里的感觉,有厚与薄之分别。厚,厚重甸实;薄,轻薄浮荡。

厚与薄,是安化黑茶质地的关系。道地茶,尤其“核心区”和“主产区”山地区域茶的质地,溶于水中物质成分较多,在茶汤的口感上觉得厚重稠密,品尝时,茶汤水性有厚重或有厚实之感,使品尝者感到饱满而实在,带给品茗者平和、清心、舒畅的心境。质地差的茶或外路茶,其茶汤质地表现一般是轻薄浮荡的。品尝水性薄的茶汤喝到口里,没有坦荡舒和之气势,感觉水质轻,使得品饮茶者在心理上产生轻浮、薄弱之感,有抗拒之心态则不愿喝这类茶。

在泡饮安化黑茶时,茶汤表现的浓与淡与茶汤水性口感厚与薄是不同的,“浓”是冲泡技术上的影响,同样一泡茶,茶叶在水中浸泡时间越长茶汤越浓;时间短,茶汤会是淡的。茶汤的浓、淡与茶汤水性质地的厚与薄无关。

安化黑茶的好处

1、补充膳食营养

安化黑茶,是营养过剩的人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

日本的科学家,通过科学检验证明,安化黑茶具有很强的解油腻、健胃消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢它的原因。

3、减肥、降脂、软化人体血管、预防心血管疾病

长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。

4、抗氧化、延缓衰老,延年益寿

安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、抗癌、抗突变

湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术、高通量筛选技术,对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

2020安化黑茶产在何地?


安化黑茶产在何地?

一说:“安化黑茶”生于运往西北途中的“船舱马背”。这一过程,少则两三个月,多则半年,在当时条件下易受潮,在微生物的作用下,绿茶变成了黑茶。

一说:安化黑茶,有一个流传很广的传说,在古代的“丝绸之路上”,运茶的马帮常遇到下雨,把茶搞湿了,茶商心里很难过,扔掉,又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子,死了很多人,村民们没吃没喝。茶商想自己带的茶长“霉”(实为发酵)了,不值钱了,就送给这些可怜的家庭吧。结果奇迹发生,村子里的人们全好了。

一说:最早产于晚唐五代时期的安化渠江,“渠江薄片”“其色如铁”即是千年前的安化黑茶也。

一说:据史料和安徽农学院教材《制茶学》记载,“安化黑茶最早产于苞止园。”

从“渠江”到“苞芷园”,看黑茶起源,黑茶起源是安化,黑茶产地在安化,黑茶的故乡是安化。

安化特有的山区生态环境产好茶。历史上茶农从烟火焙茶的生活习惯中感悟、探索,而形成了一种特有的加工方法,用杀青、初揉、渥堆、复揉、建七星灶用松柴明火烘焙等工艺制出了黑茶。这种黑茶无青叶味,有松烟香,滋味醇和,与四川乌茶相比更适合西北边民需要,受销区欢迎。

安化黑茶自明代万历二十三年定为官茶后,成为茶马交易主体;成为了封建王朝“茶马易市”政策的主要茶叶生产基地,安化黑茶取代汉川茶畅销西北,四川边茶主销西藏。

精制加工安化黑茶的茶行,最初设在资水沿岸敷溪附近的云盘里苞芷园、丁家湾一带,后移小淹附近的马家坪及白沙溪口。清道光、咸丰年间,边江最盛,后发展到资水沿岸的江南、雅雀坪、唐家观、黄沙坪(桥口)、酉州、东坪等地,以江南为集散地。安化黑茶兴盛时,沿资水集镇有茶行、茶庄达300余家。黑茶集散地的江南就有茶行32家,有黑茶商号魁泰和、通天泰运、合盛西、裕盛西、裕兴福、合盛引等达59家(详见附录三)。众多茶行、茶商号收购、加工、运销茶叶,促进了安化茶叶原料基地生产发展。

据资料记载,明•清540多年,安化成为了中国黑茶中心。其间,中国五个黑茶产地省,平均产量比例是:湖南(黑茶)占40%,四川(乌茶)20%,广西(六堡茶)15%,云南(普洱茶)15%,湖北(老青茶)10%。安化在清朝时,最盛年产黑茶达14~15万担,红茶70万箱。湖南省的茶,80%产在安化。

喝安化黑茶会上火吗


喝安化黑茶不会上火,茶味甘性凉,黑茶有补充膳食营养的作用,黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

喝安化黑茶不会上火

安化黑茶采用湖南省益阳市安化县一定区域内的云台山大叶种的茶作为的原料,采用的是特定的工艺、经过后发酵然后加工形成的紧压茶。这样的茶是有温性,又是有活性的,更利于散发冬天所积郁在人体内的寒邪,是能促进人体的阳气的生发的,可以使人的精神感到振奋,可以很好的消除春困,可以增强抵御疾病的能力。

夏季溽暑蒸人,这个时候是适合饮用安化黑茶凉茶(安化黑茶冷热均可饮用),是具有消热、消暑以及解毒、去火、降燥和止渴、生津、强心提神的功能的,饮之是有消暑解热的功效,又是有增添营养的功效。

秋季天气十分的干燥,常使人口干舌燥,冬季养生是重在御寒以及保暖,提高抗病能力,此时是适合煮黑茶的,其色是琥珀色,暖意满怀并且熟茶的性味甘甜,可以增强人的抵抗力。

安化黑茶不适合人群

1、血糖低、血压低的人群少量饮用安化黑茶

黑茶有降三高的辅助作用,低血糖、低血压的人群,要尽量少喝黑茶,不然会引起头晕、恶心等问题。

2、贫血、经期 不宜喝黑茶

黑茶有阻止铁元素的吸收,导致缺血,所以不宜喝

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