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劳动精神永放光芒：写在白沙溪全面掀起劳动竞赛热潮之际Cy316.Com“劳动竞赛”这个词组，从一诞生，便冒着腾腾热气，闪耀着斑斑汗光。无可讳言，无论“劳动”抑或在此基础上升华的“劳动竞赛”，都需要我们身体力行去落实，不折不扣去践行，需要付出，充满艰辛。然而，劳动和竞赛都是光荣的，正是由于有我们的辛勤劳动和通过不断掀起的一股一股劳动竞赛热潮，我们的生活和环境才有了日新月异的改变；劳动和竞赛实现了我们的价值，展示了我们的才华，改变了我们的命运，成就了一代又一代劳动者的光荣与梦想。作为中国黑茶业界的领军企业——湖南省白沙溪茶厂股份有限公司有着优良的劳动竞赛传统，自上世纪30年代“中国黑茶理论之父”彭先泽先生草创迄今，已历75载，一路走来，虽荆棘丛丛，跌宕起伏，但劳动竞赛这面旗帜一直劲舞高扬，猎猎作响，一代代擎旗手披沐岁月的风雨迎难奋进，他们以维护民族团结的大义大勇、以振兴安化黑茶产业的责任使命、以造福天下百姓和员工的担当精神、以不达目的不罢休的执着顽强和冲天干劲，带领着广大企业员工比爱岗敬业，比公而忘私，比个人贡献，比生产效率，比勤俭节约，比质量安全，比理论基础，比操作技能，比技术革新，比精益求精，比团结拼搏，比攻坚克难，谱写了一曲曲感人肺腑的劳动赞歌，演绎了一段段人生精彩和一次次企业发展传奇，涌现了一个个视厂如家、爱厂如命、公而忘私的好员工好干部。他们用切实行动倾心诠释着劳动的真谛及其丰富内蕴，证明了劳动与竞赛的大美与荣光。“哪里有工作，哪里就有竞赛”，“一开工就竞赛，竞赛就是高潮”，“要开展车间（部门）与车间（部门）之间的竞赛、班（组）与班（组）之间的竞赛、员工与员工之间的竞赛”。这并非我们今天正在开展的劳动竞赛内容，而是58年前，即1956年我公司（当时称湖南省安化茶厂白沙溪加工处）开展的一次劳动竞赛的部分内容，今天读来，不仅觉得仍不过时，与我们今天开展的劳动竞赛的要求相差无几，也深感劳动竞赛早已在白沙溪这方热土上落地、生根，并在逐日发扬光大。笔者无意花费太多笔墨去描述1956年的那次劳动竞赛的具体情况，只想重点向大家介绍一下通过劳动竞赛脱颖而出的一位普通工人代表、全国劳模李华鸿。他是我公司历史上劳动竞赛的典型和最具代表性的劳动模范之一。通过对李华鸿事迹的了解，或许我们不仅因此受到一次精神洗礼，对“劳动”对“劳动竞赛”的要求和目的有进一步的认识与理解，也希望通过对比，寻找差距，不断完善自我，争做一名合格的“劳动者”。为尽量还原历史真实，让大家获取较多有关李华鸿同志的信息，以下材料仅略加删改：第二届先进生产（工作）者代表大会代表优秀事迹李华鸿：共产党员、紧压车间助理技术员事迹：李华鸿同志从1950年开始就是劳动模范，以后历年都评上了厂级一等模范。1953年他所领导的小组在湖南省工矿系统竞赛评优时，荣获全省轻工业生产先进小组称号。一直到现在，这面光辉的旗帜依然灿烂的飘扬在湖南轻工业生产的战线上。1956年，李华鸿同志在当选全省先进生产者的基础上，又光荣地当选为出席全国轻工业系统的先进生产者代表，并在北京人民大会堂受到了伟大领袖毛主席的接见。依靠和组织群众，有事和大家商量，发挥集体的力量。从前，李华鸿同志领导黑砖压制小组时，由于那时劳动调配还不够健全，组内成员时有变动，思想认识不一致，他对这个问题非常重视，认为思想问题是生产的关键，立即主动找副组长、党小组长及组内骨干，进行研究，将小组人员划分为两个类型，并成立互助组织，以较先进的带动落后的。这样一来，组员生产情绪日渐高涨，产量指标随之上升。李华鸿同志常说：“靠一个人不行，要靠大家”、“全国闻名的马垣昌是我们的模范，我们大家要认真学习，把我们组里的生产指标搞上去”。模范地响应增产节约的号召，以身作则地爱护机器，防止浪费，为国家积累建设资金。李华鸿同志在当生产小组长时，由于开动脑筋，注重增产节约，在提高产量、保证质量、降低废品率、节约燃料和工时等方面有很大的成绩；在当大组长时，每天总是晚下班，等同志们都走了将工具锁进保管室，把散失在地上的茶叶一片片都捡起来，不浪费一片茶叶。同时，下班前清校机器工具，擦抹油泥灰尘，因此带动了各工序的同志自动地把个人岗位环境搞好，清校设备，为上班作准备。历年来，李华鸿小组没有发生过一起机器伤人的事故，保证了安全生产。钻研业务，改进技术，总结并推广经验。在操作大压机生产时，由于李华鸿同志不断地钻研业务，虚心学习，创造发明了手转飞轮下降操作法，为两班完成三班的任务提供了有力的技术支撑；抽热水进锅炉法改良蒸箱底积，杜绝了漏包心的现象，以及安装小铁皮改进蒸汽密封口不冲茶叶法……并坚持推广“废品复活”等先进经验，在1956年创造了连续25天无废品记录，而且平常废品率不超过万分之二点五。上述材料较生动而非教条式的告诉我们什么是真正意义上的“劳动”？如何才能成为一名合格的劳动者？怎样才能成为一名合格的班组长？为什么要使劳动竞赛常态化？是的，要做一名合格的劳动者，尤其是争当劳动者代表，决非一件很简单的事，它要求我们员工在敬业、专业的同时，要有不计报酬、公而忘私的高尚情操，要有反对浪费、厉行节约的主人翁意识，要有不墨守成规、勇于创造的革新精神，要时时牢记质量第一、效益第一、安全第一的宗旨并很好地落实在平常的生产实践中，要有力争上游的上进心和竞技心，在劳动中体现价值，在竞技中超越自我。劳动，无时不在；劳动，无处不美。竞赛，无处不在；竞赛，无时不美。正是因为有一代代劳动者的不懈奋斗和无私奉献，时时保持“哪里有工作，哪里就有竞赛”的劳动热情，在铿锵朝前的脚步声中，我们公司才能虽历狂风骤雨而依然坚强屹立，并最终站在了中国黑茶行业的前列；“白沙溪”品牌才能历久弥新，而成为中国黑茶业界的一个无可替代的符号。劳动，光荣！劳动者，光荣！传承优良传统，弘扬劳动精神！让劳动精神的光芒，永远照耀我们奋进的征程！
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感恩先导，弘扬白沙溪精神：白沙溪清明祭祀彭先泽先生
感恩先导，弘扬白沙溪精神：白沙溪清明祭祀彭先泽先生
参加祭祀活动的工作人员
4月4日清明这天，大雨滂沱，电闪雷鸣。湖南省白沙溪茶厂有限责任公司“感恩先导，弘扬白沙溪精神”之祭祀白沙溪茶厂创始人、中国黑茶理论之父彭先泽的浩浩队伍行进在风雨中。
今年正值彭先泽先生诞辰110周年，他一手创办的白沙溪也走过了极不平凡的73个年头。我们怀着无比崇敬的心情，缅怀先辈产业救国之伟业，感恩先导开创白沙溪之恩泽，追忆白沙溪精神之真谛……
在公司总经理刘新安的带领下，各部门的中青年员工代表40余人一同徒步前往彭公墓地——安化县小淹镇沙湾网形山。
贮立灵前，白沙溪人为彭公举行了庄重的祭祀仪式：上香敬酒、敬献花圈、栽种常青树……
回顾白沙溪73年的风雨历程，展望白沙溪未来的光明前景，刘新安在彭公灵前感慨万千，信心满怀：
“白沙溪人向您汇报，向您宣誓，白沙溪精神将永远激励着我们奋勇前行”。
“先灵在上，我白沙溪人必定谨记教诲、弘扬白沙溪精神，做大做强茶产业，强农兴农，多一份能力多担一分责任，不负历史赋予我白沙溪的使命。”
紧接着县茶叶协会陈辉球主任也发表了满怀深情的祭词。
风雨中，白沙溪新一代传承人高举右手庄严宣誓：我们是白沙溪人，我们以白沙溪为荣，我们将继承白沙溪精神，齐心协力共创辉煌。一心做好茶，传播黑茶文化，共建世界品牌！
青山绿水常留英雄浩气，苍松翠柏堪慰逝者英灵。白沙溪人种下长青树，告慰彭公魂灵，见证白沙溪黑茶之源万古流觞，在一代又一代白沙溪人的传承中创造一片永远的黑茶世界，让世界人民都喝上白沙溪茶，把白沙溪精神传遍世界.
中国老虎为白沙溪掀起抢购新篇章
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特色拍品介绍
天之龙金卷茶39900g原料选用国家级原始次森林所产优质云台山大叶种，经人工踩制而成，因其独特的加工工艺，使得茶品可长期存放；茶身以天然竹、粽叶、蓼叶为包装材料，手工加工而成。外包装，以龙袍为元素，制作成外衣；基座选用红木，经手工雕刻而成，以此为基，托起这个中国独有的“世界茶王”。
领袖1893g为纪念伟大领袖毛主席诞辰120周年，特别生产，净重1.893KG。1893年，是毛主席诞生之年，毛主席作为中国人民心中永远的领袖，代表和塑造了整整一个时代的辉煌，创造的宏伟业绩是时代的旗帜，是人类历史上一座永远耸立的丰碑，深受人民的敬仰与爱戴。
2020白沙溪茶赋
2020白沙溪茶赋
古之圣贤，辨八方以正位，体四海而经野。法象天地，是为众庶之宗；化通神明，斯乃元元之则。建制成文，移风易俗，而后国治民安，上下交泰也。夫神农在位，尝百草而医万民，植五谷以泽千里。束发除纹，改吴越之陋习；服衣纳履，化蛮荆之旧俗。制文字，定律令，劝农桑，兴百业，教民以礼，授民以乐。于是天下安，人心定，万姓和，域中治。神农之功，昭乎日月，贯乎山河！方此昌明繁盛之世，安居乐业之时，民情融融，世情施施，好乐之心，由是乎始。是以茶之为饮，应圣人之大运而生，随盛时之祥庆而作，良有以也。
茶者，始于神农之际，传之三代之时，经乎秦风汉雨，兴以唐坊宋肆。洎乎陆羽，妙笔生花，神思焕彩，品茶论道，传火添薪，千年茶道，隆然盛也。
至若安化黑茶，其始乃渠江薄片，上贡朝廷，远销西北，掩普洱之高声，隆湖湘之美誉，得三梅之纯醇，开万里之茶路，而以白沙为最焉。三尖三砖，百两千两，一传八秩之序，再鼎三湘之峰，诚不虚也。
存乎锦雕，储于文绣，黑金闲卧，金珠待晓。当其发囊匣，启封贮，芝香顿开，容姿乍现，羞妖冶之芙蓉，落窈窕之过雁。神人闻之，魂销三界；凡子得之，魄散九天。
斫广寒之玄冰，求玉泉之琼露，囊蟾光之清辉，试三昧之神火。徐徐热气，澄洲之江雾初开；缕缕茶烟，巫山之云霭未已。以致凌霄殿上，众仙之坐立不安；蓬莱山中，处士之馋涎难奈。围炉而坐，茶声与清谈和融；虚席以待，茗香共炉烟氤氲。火候既足，高谈方雅。于是，浅斟之，细观之，轻啜之，慢咽之。嫩芽依依，奢洞庭之春色；柔光点点，借西子之秋波。甘泉细流，绕皓齿而神旷；瑶池琼液，润心肺以冰清。杯盏相接，同依东坡旧事；水光交错，共醉青莲花月。
夫其生也，杳杳深山，悠悠坡野，绝人世之音尘，隔红俗之流弊。曲岫抚云，青岑望汉。玉树丛生，琼枝掩映。岭叠峰高，梅山之化育靡穷；湾回浪激，资水之润浥无数。通乾坤之圣德，钟日月之英华。朝淋夕曝，含八极之灵辉；暑显寒潜，化四时之蕴藉。细叶纷纷，斜枝错错，旦迎丽日之光，夜润婵娟之曜。玉露生寒，浥周身之经络；祥云焕瑞，归五体之淳清。犹复轻风拂面，浪涌绿春；细雨冰心，珠凝粉泪。
其采之季也，阳春三月，万类归新。甘露施万里之陲，惊雷动三冬之蛰。芽叶方开，矜如负篓之女；容颜初绽，羞似轻吟之姝。素手纤纤，春野飞玉山之雪；罗裙款款，坡头舞庭汉之霓。
其制也，酵于三清之池，藏于太虚之室，发其香汗，蒸其山味，而后叶色方除，青气始去。于是，焰火文文，霓虹失色，妇幼司老君之炉；呼声吁吁，江海扬波，丁年掌揉捻之器。其揉也圆和，其捻也细润。曝之朝日之中，席于玉簟之上。方此之后，或匣之，或囊之，贮清香于檀盒，卷幽芬于篾篓。车通八陆，芳名传于里闾；船载五湖，颂赞播于域外。
嗟乎！酒能消愁，茶可怡性。浊酒穿肠，化作相思之泪；香茗入口，转为润胃之芝。酒乱性，茶归本。一日之疲劳尽消，三生之愉悦毕至。且夫浮沉上下，进退荣辱，或为镜花水月，或为墙弓杯影，固身外之度，非生来之蒂。逐流波，取虎口，得如槐梦，失如本无。累卵之危，星火之急，江涌云浮，挥之不去，拂以还来。呜呼也矣！
茶也者，平澹静寂，柔细清醇，饮之非甘，品而有味。至若徐而思之，则余韵绵长，如仙曲方罢，余音袅袅，落蕊翩翩。动其形，静其神，安其虑，全其真。茶乎？人乎？呜呼！此中真意，孰能知之也哉？
白沙溪黑茶怎么泡？白沙溪黑茶冲泡要注意什么？
白沙溪为湖南省白沙溪茶厂有限责任公司的企业标志，白沙溪为最早的湖南黑茶生产企业之一，所生产的黑茶品质非常的高，得到了很多人的喜欢，那大家知道白沙溪黑茶怎么泡吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
白沙溪黑茶怎么泡
1、茶具
冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色
2、用水选择
泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温
水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法
新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量
置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
7、浸泡时间
约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
8、冲泡次数
约二十次左右。
白沙溪黑茶的功效
1、补充膳食营养
白沙溪黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸等，是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
白沙溪黑茶中的咖啡碱、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。日本学者通过科学检验已证明，白沙溪黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
白沙溪黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用，还能使血管壁松弛,增加血管有效直径，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。
4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿
白沙溪黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突变
湖南农业大学采用现代药物筛选的高通量筛选技术对白沙溪黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明白沙溪黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
日本报道,有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。我国楼福庆等发现茶色素能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
白沙溪黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，白沙溪黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其他茶类要强。
8、杀菌、消炎
白沙溪黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，对肉毒芽杆菌、肠类杆菌等有明显的抗菌作用。茶黄素对流感病毒侵袭，轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
白沙溪黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。白沙溪黑茶中的茶多酚能使烟草的尼古丁发生沉淀，随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
以上就是关于白沙溪黑茶冲泡方法的介绍，从上面的介绍中大家就可以看出，白沙溪黑茶其实是一种品质特别高，也得到众多人喜欢的茶叶，但是白沙溪黑茶对于冲泡也有一定的讲究！
“约会白沙溪黑茶”有奖征文:白沙溪黑茶,深深的爱
“约会白沙溪黑茶”有奖征文:白沙溪黑茶,深深的爱
老公素有两爱:书与茶。“好书我良师,香茶我最爱”,是他经常挂在嘴边的口头禅。
老公烟酒不沾,唯独爱茶。花茶,绿茶,红茶,铁观音,他喝过不少。得意之余,又不时流露些许遗憾:花茶香气过于直白,绿茶气质偏于寒凉,红茶暖身却失于热烈,而铁观音又太禁不住冲泡了!
直到去年初春的一天,老公一进门就举着一包东西高声炫耀:“白沙溪!正宗的黑茶,朋友从湖南安化带来的!”
看着他忙不迭地烧水,洗茶具,泡茶,兴奋得像个孩子。他开心地约我品茶。看着杯中像琥珀一样诱人的汤色,心底竟升起了丝丝莫名的期许。我端起茶杯,轻呷了一小口,一股甘甜微涩、醇厚中蕴涵了淡淡松香的清气顷刻间溢满了我的齿颊,它滚过舌尖,滑过喉头,浸润了我的五脏六腑!
从此,一向不喜喝茶的我养成了喝白沙溪黑茶的习惯。一段时间后,我多年来胃寒的毛病渐渐消失,火大易怒的脾气也变得平和了不少。
老公喜欢动笔,豆腐块文章不时见诸报端。三月份,他还参加了齐鲁晚报“约会白沙溪黑茶”征文,并有幸应邀参加了首届白沙溪黑茶茶友会。
我有时故意笑问老公,你不谋官位升迁,却热心于读书品茶,是不是不务主业?老公不答,只含笑注目手中茶杯。此刻茶意正浓:叶片潇洒漫卷漫舒,茶色明澈润泽如玉,茶香幽然氤氲满屋!
茶有百味,爱情如茶。一片嫩叶,生于深山,无尘嚣凡俗叨扰,有金风玉露润泽。被纤纤玉手采摘,历经杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥和七七四十九天的晾置,吸得天地灵气,聚集日月灵光,方才成为身价如金的好茶。且黑茶保存时间越久,味道就越是醇厚,品质就越是上乘。喝上好黑茶,一泡而清淡,二泡始甘甜,三泡方浓香,每一泡都有故事,慢斟细酌,细细体味,才会渐入佳境!夫妻之爱,发乎真情,然须经过岁月的磨砺,世事的淬炼,老了容颜,显了性情,方得铅华洗尽,历久弥真。做一对相伴一起慢慢变老的浪漫夫妻,其中滋味,就如喝茶,怎一个“品”字说尽?
老公,带上白沙溪黑茶,让我们相伴变老,可好?
白沙溪黑茶怎么泡？白沙溪黑茶的喝法
“白沙溪“为最早的湖南黑茶生产企业之一，“白沙溪”系列产品包括“三砖”，“三尖”，“黑砖，花砖，茯砖”，““天尖，贡尖，生尖”茶，““万两茶、千两茶，百两茶，十两茶”等紧压茶，所以冲泡很重要！具体如下！
白沙溪黑茶怎么泡
1、茶具
冲泡安化黑茶一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。
2、用水
泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温
水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法
新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量
置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
白沙溪黑茶的喝法
1、功夫泡法
安化黑茶平时可以来冲泡功夫茶，冲泡时需要经过温杯投茶冲泡以及茶水分离等多道步骤，最后得到茶汤以后需要慢慢品饮，而且冲泡时茶叶用量比较大，茶叶与水的比例应该是1:40，水的温度必须保持在100℃。
2、烹煮泡法
安化黑茶的耐泡性特别强，平时冲泡时还可以把它放在沸水中煮制，需要时可以取15克安化黑茶，先在小湖中放水，烧开以后把茶投入再到水沸腾，用文火煮至两分钟，停火以后取出过滤，降温以后就能直接饮用茶汤。
3、茶杯冲泡法
安化黑茶平时还能直接用茶杯冲泡，冲泡时最好选择紫砂茶杯或者陶瓷茶杯，茶叶的用量应该在五克左右，把茶叶放入茶杯以后，冲入刚刚烧开的沸水，盖盖儿以后闷泡三分钟，然后打开杯子盖降温以后就能饮用。
4、做奶茶
安化黑茶还可以用来做奶茶，在制作奶茶时，应该在，小湖中放水，把茶叶放在壶中煮制，然后过滤取出茶汤，再加入适量的鲜奶，调匀以后加少量食用盐，就是具有浓郁西部特色的奶茶。
5、做凉茶
安化黑茶做凉茶也特别好喝，平时可以把茶叶与水按一比五十的比例准备好，把水烧开茶叶放入煮制三分钟，然后取出过滤，得到的茶汤降温以后可以存入冰箱冷藏，三四个小时以后自制的凉茶就能做好，取出以后饮用清凉爽品，特别好喝。
以上就是关于白沙溪黑茶冲泡方法的介绍，总的来说，白沙溪黑茶是一种非常好的茶叶，但是白沙溪黑茶对于冲泡有着一定的要求，所以建议大家在冲泡白沙溪黑茶的时候一定要注意！
白沙溪黑茶渐成时尚
白沙溪黑茶渐成时尚———从白沙溪的崛起看中国古韵茶香
“茶祖在湖南，茶源始三湘；茶为国饮，湖南为先。”从长沙马王堆出土的西汉古墓中就已证实，早在西汉年间湖南茶叶已成贵族用品。著名的“禅茶一味，梵我一如”也源于湖南夹山寺。唐朝善会大师在湖南夹山寺讲禅说法，悟出了“禅茶一味”的真谛，并由宋代高僧圆悟克勤的亲笔书写刻为石碑。而这佛茶之缘所结的正是安化黑茶。安化黑茶，这个从丝绸之路上伴随着串串驼铃中走来的千年神秘之茶，再次在21世纪的中华盛世中苏醒。它把沉淀千年的魅力展现于世界，带给21世纪来自大唐盛世的健康之饮。而一个从1939年走来的73岁老厂———“白沙溪”，以其执著的坚持，与时俱进、敢为人先的革新精神，在新时期中焕发着新的活力，引领着湖南黑茶的崛起。品味黑茶已经成为一种时尚。在广东有这样一种说法，广东省个人收藏黑茶者，估计超过20万人，而收藏量惊人的“超级茶迷”存货上百吨。广东黑茶消费大部分是中高档消费者，投资黑茶的人越来越多。不光在广东黑茶的消费人群很大，在山东、上海、北京、西安、新疆等省市中黑茶的爱好者也是迅速增多。安化独特的茶叶生态环境与黑茶独特的加工工艺形成安化黑茶特殊的保健功效，已被越来越多的人所认识、接受。茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代的。陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。随着安化黑茶的优异健康功效和厚重文化逐渐被世人了解，黑茶如今已逐渐成为了一种时尚品位的象征。这种品位源自历史、源自文化、源自生活、源自传统。
白沙溪黑茶怎么泡
白沙溪黑茶成品原料选择安化生产的优质黑毛茶，色泽黑润，长方形，形状如砖，长35厘米、宽18.5厘米，厚3.5厘米，砖面光滑平整，棱角分明。白沙溪黑茶的功效有：补充膳食营养，助消化、解油腻、顺肠胃，降脂减肥、预防心血管疾病、延缓衰老、降血糖，杀菌消炎、利尿解毒等。
白沙溪黑茶冲泡步骤
1、取茶：150毫升冲泡容器取茶10克。
2、润茶：放入冲泡容器中，倒入沸水并快速出汤，茶汤不饮用。
3、醒茶：陈茶或烘焙茶，开盖放置30秒左右。
4、冲泡：沿冲泡容器壁顺时针注入适量沸水。
5、闷茶：闷茶时间20秒，视投茶量、冲泡次数、水温调节闷茶时间。
6、出汤：将茶汤倒入公道杯中，分入品茗杯，或直接饮用。
标准用茶天茯可冲泡16次。
白沙溪黑茶冲泡方法
一、清饮法
1、烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
2、泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水（水温至100℃）、温杯烫壶、投茶（茶水比1：25—30）、润茶、冲泡12分钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
二、调饮法
1、奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20。熬煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5—1/4的鲜奶（纯牛奶）煮开，然后用滤网滤去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
2、菊花茯茶：将茯茶以茶水比为1：20的量投入壶中，熬煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰镇再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
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