布朗山熟普洱茶特点。
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白莺山，地属云南省澜沧江天真，海拔高度2600m，因长期海滩缭绕，白莺飞聚而出名。白莺山所在的澜沧江中上游地区，从古至今就是今日普洱茶生产制造原茶——云南省大叶茶的栽种沿岸，这儿水流量充足，土壤层黏细，日照市充裕，新鲜空气，是云南省大叶茶栽种生长发育的最好自然环境。
白莺山位置
白莺山坐落于临沧云县漫湾镇大丙山（峰顶海拔高度2834米）中南部，隔江与无量山相望，靠着大丙山野生穿山甲油茶树生态系统，坐落于海拔高度2500米至2200米中间，南北方纵距7000米，物品横距1.5公里。
白莺山古树茶的生长环境
白莺山所在的澜沧江中上游地区，从古至今就是云南省大叶种普洱茶的栽种沿岸。这里水两充裕，土壤层细腻，北京市充足，空气清新，是云南大叶茶种植发肓的最好是地理环境。白莺山古树花卉园方圆30平方千米，以大自然花草树木稀少遍布，树龄最早的在3200年左右，是在我国仅剩树龄其次的人工服务种植型也是古茶树。树龄在百年老左右的便逾万株，这种也是古茶树，有的如团似球，有的冠如华盖，有的郁郁皇天，令人赞叹不已。
白莺山顶最知名的茶关键为本山茶、二嘎子茶、黑个借条茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶等十几个种类，也有引种种植的勐库大叶种油茶树。通过观察发觉，油茶树如漫天星般撒落在村庄的周围。存留出来的，大多数成排成行，恍若个人种植出来的。白莺山古茶园的分布地域极广，古茶树的密度并不大。令人惊讶的是，幸存下来的古茶树的树干直径非常粗，被两三个人折叠起来的古茶树随处可见。
白莺山——佛茶圣地
白莺山被称作佛茶胜地，本地立有我国书法大家沈鹏老先生撰写的“我国佛茶胜地”碑文。从来名士能萍水，自古高僧爱斗茶！白莺山顶早前曾有精东寺，历年阴历3月16，大家都是这里举办盛大游戏的斗茶会，僧家敬佛、坐禅、念经、会友，终朝离不可茶，因依山傍水建寺，依寺种茶，早成唯美古风。
五百年间，精东寺以及它庙观交替，但香火不断，再加白莺山的独特所在位置，使避灾修习的僧众持续这里云聚。僧众以便饮茶需要，从不一样地区引入茶种，扩张栽种，再加后人少数民族参加栽种，产生了今日的经营规模；如今的白莺山，能够说成云南省仅存较大古佛茶胜地，是非常宝贵的也是古茶树基因库。
2006年5月1日，来自中国、美国、日本、法国和韩国的专家共同评价白英山是一个可以看到茶树从野生到家养物种整个变化过程的地区。白音山古茶园是目前发现的最多样化的古茶园。白英山古茶园是茶树种质资源的宝库，展示了野生茶成为栽培作物的不同阶段。同一种植区的品种多样性是世界上独一无二的古茶园。
白莺山普洱茶的特点
白莺山干茶颜色深绿色光亮，芳香怡人；汤色清澈晶莹剔透，色橙亮，花果香浓厚，炒面有光亮感；味道丰富多彩有层级，口味清爽，意气清和，极具中合之美；水道丝滑，生津止渴回甜快，口味与众不同，沒有苦涩味，苦涩味十分淡。叶底纹理明析，十分耐泡，侵泡后的叶底似亚麻布，手拉式伸展后有延展性，在嘴中唇时会有随意萦绕，口味醇和润化，最非常的是白莺茶除开有普洱茶乡味，还有点有股铁观音茶叶的香醇，最让人沉醉。
许多人说白莺山普洱茶的特性就是说1个“和”字，口味清和，“和”字怎么写？一张嘴在树上唱歌，让人联想到白莺在茶树上歌唱。而“茶”字恰好是人到花草树木间中，一整片实在太和睦的景像。
“和”的口感并不好描述，如同困鹿山的“雅”，何为清雅？就像人生一样，参透便是禅。
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景迈山普洱茶特点
1、树龄古老，古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩，实有茶树采摘面积1.2万亩。是普洱茶的原生地。
2、生态环境好，茶树没经过人为矮化，而且同山上原生古树混生在一起，这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一，由于这些茶树树龄甚高，所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物，还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚。
3、香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。
4、甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来，同时又是持久的。
5、苦弱涩显，景迈茶属涩底茶，苦味有但不不强，是涩味较为明显。
6、条索紧结，较细且黑亮。景迈制茶有充分捻揉的的传统，条索较紧结黑细，同时长于山野中有古树避光，且生长周期长，因此色泽黑亮。
7、耐冲泡，一般可以到20泡。
8、兰花香储存得当，香气越存越显。
临沧漫湾白莺山：遗落深山的世界级“茶博物馆”
这里是可以看到茶树从野生到家种整个变化过程的地区；这里还是目前发现茶树品种最多样化的古茶园；这里也是茶马古道的途经之地……这是就是遗落在临沧市云县漫湾镇白莺山村委会的世界级“茶博物馆”——白莺山万亩古茶园。
据漫湾镇党委副书记钟明才介绍，白莺山万亩古茶园分布在漫湾镇大丙山，海拔1800米至2300米的山地和村落间，面积超过1200亩，目前仍保留野生，半野生和人工栽培古茶树180多万株。
云县生物产业办称，白莺山古茶园是目前为止，可以看到茶树从野生到家种整个变化过程的地区；是目前发现的茶树品种最多样化的古茶园；是茶树种质资源的宝库，展示了野生茶成为栽培作物的不同阶段；白莺山可作为研究茶树起源和演化过程的天然实验室；白莺山具有最古老的茶马古道，是普及茶树科学、弘扬民族茶文化的理想基地，堪称世界级“天然茶叶历史博物馆”。
就是这样一个有本山茶、黑条子茶，二嘎子茶，白芽子茶，贺庆茶，藤子茶，大叶本山白芽口茶，枊叶茶，勐库茶，小叶勐库茶，豆蔑茶，红芽口茶等10多个茶叶品种的古茶园，却遗落在深山中，鲜有人知道。
“2005年以来有国外国内的专家到白莺山考查后，白莺山万亩古茶园虽有一定发展，但与省内其他茶区相比，发展还是比较滞后。”云县莺山无极茶叶荘园负责人查荣富说，白莺山村茶园全部属于农户所有，正是这样的分散经营，导致没有制高端产品的制茶企业，没有属于真正自己的品牌，没有产业协会统一经营。目前，整个白莺山仅有30多家茶叶初制所。
尽管有着世界级“茶博物馆”的美誉，但是茶叶价格却相当“接地气”。百年以内的古树鲜叶价在每公斤18到30元；400年以上的古树鲜叶每公斤70到80元；千年以上古树名茶鲜叶价格在每公斤1200左右。查荣富说，这个价格与其它茶区万元古树茶相比，比价实惠。2015年，莺山无极茶叶荘园共收购古树鲜叶3万多斤，由于茶农保护古茶树的积极性有很大的提高，做到不打农药不施化肥，保持原生态产品，产品畅销海内外。
云县有关负责人表示，目前该县对白莺山万亩古茶园进行保护性规划发展，包括对人文历史的挖掘、基础设施的改善等。
无量山普洱茶区及茶叶特点
普洱茶是云南地区一大特色产品，受到当地人与茶友的喜爱。普洱之所以受欢迎，是因为此茶的保健功效与美容作用，同时还因为普洱独特的口感。茶叶的口感与茶区环境、水分、土壤有着直接的关系，对普洱有所了解的朋友，都知道普洱有十二座茶山之新六大茶山与古六大茶山，而无量山也是普洱茶区，此茶区所产的茶样同样有自己独特的口感。下面一起来看看无量山普洱茶区与茶叶特点的说解，仅供参考。
无量山普洱茶主要产自云南普洱地区的景东县辖区内。无量山位于东径100°20～100°45，北纬27°17～24°54之间，处在云南省中南部的无量山狭长山体的中上部，南北长约83公里，东西宽约7公里，总面积为31313公顷山勢高峻，最高海拔3306米，最低海拔也在1000米以上。行政区划上，地跨云南省大理白族自治州的南涧县和普洱地区的景东县。景东县位于云南省西南中部，地跨北纬23°56~24°29。川河从西北方安定界入境向东南贯穿全县，以川河为界，西面属无量山系，东面属哀牢山系。景东产茶历史悠久，唐代樊绰的《蛮书》说“茶出银生城界诸山”。银生指当时南诏国的银生节度，其治所就在今景东县城。景东境内的古茶园、古茶树和茶马古道充分说明景东是古老的。景东县的茶园全在无量山和哀牢山两个山脉中，两山夹着景东县城。
无量山处于我国西部型气候区，主要受印度洋西南季风和西风急流南支的季节性交替影响，其气候总的特点是：日照充足，热量丰富，年温差小，日温差大，雨量充沛，干湿季节明显，四季不分。无量山周围的安定乡、漫湾镇、林街乡、锦屏镇是景东县的主要产茶乡镇。
据景东县的普查，全县13个乡(镇)、102个村民委员会、802个村民小组区域有老茶树分布。其中50100年的有32744.79亩。100年以上的有4394.13亩。相传，无量山垦植茶树，始于三国时期，茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授，直到唐代南诏时期，无量茶山一直是彝族在栽培利用茶树。据当地彝族世代相传，他们迁来无量山定居已经有57代了。无量山古茶山迄今保存有许多珍贵的古茶树资源。20世纪50年代初期，在无量山随处可见许多直径在30厘米以上、树高3-5米的大茶树，千百年来，彝族对无量山的茶树加以保护、利用，并不断新植、改造，使无量山茶叶生产不断发展。至清代，无量山茶园面积达10万多亩，每年产干毛茶3000多吨，出本地加工外，还运往勐海、易武等地加工成各种普洱紧压茶，再销往海内外。清末民初，由于社会动荡、销路不畅、税赋沉重等诸多因素致使江北六大茶山逐渐衰败，同时，澜沧江流域的无量山茶区逐渐成为普洱茶的中心产地。其中，普洱无量山茶山的地位日益突出，所产茶叶经收购加工成各类紧压茶后，经缅、印等国销往西藏，或经缅、泰销往南洋。
无量山普洱茶品特点：条索稍长，汤色黄绿尚亮，苦显涩弱，但涩较长，回甘较好亦生津，汤质尚饱满，叶底黄绿匀齐，有山野气韵。
寻茶记：中国的佛茶圣地白莺山，十三不靠的二嘎子茶
名山名寨也跑的差不多了，而且谁都会去，对于一个茶人来说，古茶树的诱惑就如同茶瘾，看到茶树就会兴奋，似乎对古茶树有一种默然的敬畏。所以，这几年看到哪里有古树就往哪里跑，一直走在寻茶的路上。
我一直相信茶缘，茶人与茶树有缘，茶人与茶人有缘，这次的“白莺山”寻茶，也是因为缘。
我是上月去的云县，茶人吴先生接待了几个茶友，都是为寻茶而来的。到了云县第二天，他们就准备直奔“白莺山”，碰上了我，把我也带上了。一行五人，都是茶友，来自五湖四海，但都为了一个共同的目标：寻茶！
“白莺山”位于云县漫湾镇大丙山，据说主峰海拔两千八百三十多米，在澜沧江的中游，隔着澜沧江，对面就是无量山了。早就知道“白莺山”是云南大叶茶种的古茶发源地之一，今天终于有幸一到，甚为兴奋。
“白莺山”，是中国的佛茶圣地。到了白莺山，就进入了一个茶的世界。这些茶树与人相伴，就生长在村子的房前屋后白莺山古茶树种类多样，变异繁多，是茶树种质资源的重要宝库，黑条子茶、白芽子茶、藤子茶、柳叶茶、红芽口茶、豆米茶、大叶本山茶、白芽口茶、贺庆茶，十三不靠的二嘎子茶……
一路上，我一直在想一个问题，“白莺山”为什么叫“白莺山”呢？原来，“白莺山”有一个传说，最早是叫白鹰山，常有白色的鹰在此栖息，宛若一树树的白花，因此被称为白鹰山，但“鹰”经常啄食村民的家禽，发生了人鹰之战。后来当地人把“鹰”改为了“莺”，白鹰也便慢慢地消失了。“白莺”是会唱歌的，于是，白莺山上，人、莺、茶也便开始出现了一片其乐融融的和谐景像。
车子顺着澜沧江边驶进大丙山，仿佛进入了原始森林，各种各样的植物与古茶树共生，漫山遍野，在哪都能看到一棵棵令人惊叹的千年古树，我们仿佛走进了一个古茶树的博物馆。
这里的古茶树种类繁多，野生、半野生、人工栽培古茶树有一百八十多万株，其中百年以上的古茶树就超过一万多株，树龄最老的，在两千八百年以上，是难得的古茶树资源宝库。
经过两个小时的颠簸，我们终于进入了“白莺山”，走进了白莺山村。白莺山村不愧是古茶树之村，村内有古茶树面积六千多亩，古茶树一万八千八百八十六株，单是一千年以上的野生古茶树就有一千八百多株，其中一棵“二嘎子”古茶树王树龄高达两千八百年。
我们是奔着这棵“二嘎子”古茶树来的。看到这棵古茶树王，几个茶友都兴奋得像孩子一样，围着古茶树又摸又爬。这棵茶树王树高约11.5米，根部为基，达到3.9米，冠幅11米*9.8米，是我见到过的为数不多的古茶树之一，而且古茶树生长良好，老树新芽，郁郁葱葱。
茶人吴先生感慨的对我说：你看，在古茶树面前我们是多么的渺小。是的，茶人在古茶树面前真的是很渺小，就像人在大自然面前一样。所以，我对古茶树总是怀着一颗敬畏的心，对大自然怀着一颗敬畏的心。看着这棵古老的茶树王，我真正能感受到自然的魅力，感受到历史的沉淀，感受到祖先的伟大。我们不虚此行了。
环顾“白莺山”，感受着“白莺山”的魅力，我真叹服大自然的无穷力量。这时候，我想到了徐霞客，我是走着徐霞客的路来到这的，据说徐霞客也到过”白莺山“，而且据说还喝过“白莺山”的本山茶，后人本山茶誉为“太华茶”。
我是幸运的，神秘古老满山古茶树的“白莺山”，对于一个茶人来说，确实是令我神往的地方。“白莺山”是我见到过的，最多古茶树的地方。一个真正的茶人，就应该不停的走在寻茶的路上……
南糯山普洱茶老树茶有什么特点？
南糯山老树茶属于大叶种茶性，生长面积广，生长海拔高，生态植被好，茶叶品质佳，其主要特点：
一、青叶
南糯山老树茶的青叶叶体肥壮，芽头肥大，叶面光滑。新采摘的青叶是暗绿色，叶体柔软，叶面油绿泛光。新采摘的青叶有青茶香，萎雕过后有水果香和花香。
二、毛茶
南糯山老树茶的毛茶叶条完整，叶条肥壮，芽头肥大。毛茶颜色黑中带蓝，蓝中带白，叶条黑油带白。但夏季的老树茶叶条比较黑，比较枯。
三、口感
南糯山老树茶的口感柔润，滑口。苦底轻，涩度浓，易化口，易生津，回甘回甜比较长。老树茶茶气足，汤色金黄，叶体柔软肥壮，比较耐泡。
四、香气
南糯山老树茶的香气浓，品质好的老树茶内质香气属于荷香型。冲泡南糯山老树茶，有空气中飘香，杯中挂香，口中留香等特点。南糯山老树茶的香气浓，沉，悠，比较耐泡。
无量山普洱茶区的特点与历史发展历程
1、无量山周围的安定乡、漫湾镇、林街乡、锦屏镇是景东县的主要产茶乡镇。无量山古茶山迄今保存有许多珍贵的古茶树资源。
2、据景东县的普查，全县13个乡（镇）、102个村民委员会、802个村民小组区域有老茶树分布。其中50100年的有32744.79亩。100年以上的有4394.13亩。
3、相传，无量山垦植茶树，始于三国时期，茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授，直到唐代南诏时期，无量茶山一直是彝族在栽培利用茶树。据当地彝族世代相传，他们迁来无量山定居已经有57代了。
4、清末民初，由于社会动荡、销路不畅、税赋沉重等诸多因素致使江北六大茶山逐渐衰败，同时，澜沧江流域的无量山茶区逐渐成为普洱茶的中心产地。其中，普洱无量山茶山的地位日益突出，所产茶叶经收购加工成各类紧压茶后，经缅、印等国销往西藏，或经缅、泰销往南洋。
5、20世纪50年代初期，在无量山随处可见许多直径在30厘米以上、树高3-5米的大茶树，千百年来，彝族对无量山的茶树加以保护、利用，并不断新植、改造，使无量山茶叶生产不断发展。
至清代，无量山茶园面积达10万多亩，每年产干毛茶3000多吨，出本地加工外，还运往勐海、易武等地加工成各种普洱紧压茶，再销往海内外。
6、无量山的的茶品特点：条索稍长，汤色黄绿尚亮，苦显涩弱，但涩较长，回甘较好亦生津，汤质尚饱满，叶底黄绿匀齐，有山野气韵。
无量山中风光无限好，山中美景在心中，与山一起静听着那些生物发出的不同声响，让自己融入到这山中，体会这不一样的味道。
茶山行：寻茶南糯山（下）南糯山古树普洱茶特点
上期给大家简单介绍了南糯山，详见《茶山行：寻茶南糯山（上）》接下来我们将深入半坡老寨，揭开神秘面纱，细品福地茶韵。
很早以前，半坡老寨周围森林茂密，交通很不便利，茶叶外运只能靠马帮。由于当地茶叶的品质优良，大量的马帮会在每年的农历十月之后进入村庄，将茶叶驮到思茅、勐海、勐腊等地贩卖，还有些大型马帮直接就将茶叶驮到东南亚的许多国家去了。南糯山茶农说：“普洱本地虽然有茶叶，但口感远不及南糯山的大树茶。普洱人正是靠着南糯茶山的茶叶，制作出了闻名中外的优质普洱茶。同时普洱茶的兴旺也带动了南糯山的经济。”南糯山以其800年栽培型古茶王树有力的证明了“中国是茶树的原产地，也是最早利用茶树的国家”，而闻名于世。南糯山被当地人称作云南古茶第一寨，此地因海拔高，气候较好，茶叶发的也比较早。
南糯山的古茶树树干看上去要比景迈山古树粗大得多，而两者树龄都差不多。南糯山的古树资源更为丰富。特别是半坡老寨，外界的干扰少，很多高大的老茶树立于茶园山坡。这片茶园的坡度很陡，我们从上面往下走，泥土比较松软，铺盖了厚厚一层落叶，坡度很大，这样徒手走都很艰难，更不用说采茶时还要背上几十斤的茶背篓！而且在树上采摘也是非常辛苦的，不过对于茶人来说，每一次上山对我而言是一种享受，犹如故乡小麦秋收一般的心情！
每次上南糯山，经过半坡老寨必到访此处：“泉乐老博古茶屋”，老茶屋来往的茶人络绎不绝，每个人脸上似乎都洋溢着一种安详，眼角微微的余光透露着他们内心的喜悦，加之大量茶多酚在体内活跃，更是让人们侃侃而谈，无拘无束。确是在此处喝茶与在家里喝茶总有一种说不出的感觉，那种释然茶友们必然喜欢，我们向往回归大自然！
细品南糯山古树普洱茶的特性概括于一个“柔”字。香气高亢，凸显出较为独特的“刚柔并济”，入口强劲的香韵，回甘生津及喉韵，汤水入口饱满，粘稠感较为强烈，且水质柔软，喉韵久留舒爽。透着糯米香、蜜香、兰香，谷花茶淡香如荷。条形饱满，冲泡后汤色清明透亮，香气高，清鲜持久，滋味纯和，回甘快，非常值得收藏！南糯山古树茶素有普洱茶拼配之王的雅号，按一定比例拼配能够使她的香柔很好的融入其他山头茶的韵味，增加提香和饱满柔和度。业内好多厂家的产品不标明山头，大多正是此因。当然洪普号始终如一只做纯料，或许是太过于执着！纯正的南糯山古树茶存放效果非常好，可以和易武茶同台较量，香韵甘甜的喉部感觉和滑爽的茶汤，对于爱茶之人是值得追寻的！
上回说到南糯山一种神奇生物，接下来这里要说到啦！请允许我的夸张形容，因为它真的很是珍贵。它是茶树上的寄生植物，当地俗称“螃蟹脚”，因其枝条为节状带毫，酷似螃蟹脚，通常在上百年的古茶树上才能找到。（很多山头也有螃蟹脚，但南糯山更据代表性）因其生长极为缓慢，加之过量采摘，野生螃蟹脚的数量已极为稀少。市场价格也是居高不下。新鲜螃蟹脚外观为绿色，晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓郁的特殊清香，陈化后有较浓的药香味。
据说“螃蟹脚”性偏凉，味道微酸，品饮之后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降血脂、血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。常饮可防止血管硬化，消除疲劳，延年益寿，注意咯！孕妇不建议喝。正宗古茶树上的野生螃蟹脚，味道清香，入口爽滑，回甘强烈，生津止渴。即可单独饮用，也可加入普洱茶中一起冲泡，可以大大提升普洱茶的口感；另外还可以用来褒汤，是极佳的食疗佐料！
月光白普洱茶
月光白普洱茶为您介绍月光白普洱茶的基本概述，月光白普洱茶的功效，月光白普洱茶的特点以及月光白普洱茶美丽的传说！
月光白普洱茶概述月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主产于云南省思茅地区，其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成。其名来历说法不一，一种说法是：此茶采特殊制作工艺，制成的茶，叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮，一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故得名“月光白”；另一种说法是：此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，而仅在月光下慢慢晾干，且采树的均为当地美貌年轻少女，故得名“月光美人”。
月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。具有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品。月光白茶，也被称为月光茶，是普洱茶中的特色茶。它的采摘手法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。
月光白普洱茶的功效清凉，去火，去痘，调节内分泌，通经络，之外，此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少！长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤，已经是不争的事实。月光白含有的AHAS（醇酸），能去除死皮，使新细胞更快到达皮肤表层，从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。
月光白普洱茶的特点形状：奇异，上片白，下片黑，犹如皎美的月光照在茶牙上，观之煞是诱人。
汤色：青黄明透，先黄后红再黄，越往后泡则汤色越加的明澈清透。口感：醇厚饱满，香醇温润。饮后齿颊留香，回甘无穷，既有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚。香气：馥郁缠绵、脱俗飘逸。而且细细留意可以发现一个有意思的现象——开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香，继之则象清雅的果香或是淡雅之花香……随着冲泡次数的增多，香气似乎会有微妙的变化？
月光白普洱茶的美丽传说巴郎族曾有一个美丽的传说与此茶有关：南发来是景洪泰王召孟勐的七公主。她美丽善良，勤劳勇敢，是坝子里泰族美丽和智慧的化身。为了巴朗部落与泰族部落的和平、友好，舍弃王宫天堂般的生活，上山与巴朗人帕艾冷共结连里，共同开创了巴朗社会的新纪元。南发来不仅教会巴朗人开挖梯田种植水稻，并为其大面积人工种茶带来了技术，使巴朗人从树皮遮身走进了文明社会。后来的茶文化，最早就是由巴朗人开创而来。而南发来（即七公主）则被巴朗人尊称为“族母”，即是“茶母”。（另柬埔寨高棉人，则是巴朗人的又一分支，也为世界文明做出了巨大贡献——他们开创了闻名于世的吴哥文化）。“月光白”茶则是巴朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品，它被民间称颂如“七公主”般圣洁、高贵，是“七公主”美丽的化身。
茶山行：寻茶南糯山（上）_南糯山古树普洱茶特点
站在路南山帕真的茶山上，隔山谷流向的南卧河北望，南糯山的多依寨、丫口老寨赫然在目，南糯山西南的苏佛山，也是郁郁葱葱尽收眼底。
官方数据显示：南糯山有12000亩古茶园，面积居勐海古茶园之首。每亩种植约170株。古茶树主要分布在竹林寨、半坡老寨、丫口寨、石头老寨和新寨、姑娘寨、永存寨、尔滇寨、向阳寨等村寨。南糯山以及苏湖的南拉老寨、南拉新寨，还有一片茶园，叫“拔玛茶园”，茶水之甜深入人心！
南糯山属勐海县格朗和乡，位于勐海县城东部，距县城20多公里，东靠景洪市，南挨勐混镇，西北连着勐海镇，北抵流沙河。
南糯山平均海拔约在1400米左右，有着1700多年的种茶历史。1100多年前，布朗族先民迁往南糯山，他们留下的茶树被后来的迁来的僾尼人所继承。当地僾尼族人介绍，他们迁来南糯山已经58代人了。
南糯山有着800年树龄的茶王树茂盛的生长在半坡老寨的古茶园中，所以包括笔者和众多茶人都对半坡老寨心灵神往！近两年南糯山的“拔妈茶”声名鹊起，很多茶人以为只有南糯山的“拔玛村”才有“拔玛茶”。当地村民说：“其实拔玛村是在2005年从石头寨分出的，村寨建在了去“拔玛”的岔路口上，加上这两年“拔玛茶”很火，故取起名。而实际是：拔玛村以石头寨的茶为主体，只有几户茶农有八玛茶。”而新建的“拔玛村”其独特的位置是既拥有南糯山石头寨的风格，又拥有苏佛山南拉寨的风格，可谓是福地啊！
“万缕清香逸幽谷，千年茶树冠天下。”南糯山作为云南的名茶山，其茶水以淡淡的蜜香、细柔的口感、绵长的回甘而令茶人于如痴如醉。其中半坡老寨茶喝着是栗子香蔗糖甜，石头寨的茶喝着是蜜香蔗糖甜，而苏佛山的茶还得以南拉寨为代表，源于“拔玛茶”！
由于自身行业，一年的时间里，多次来往于各座山头之间寻茶，与各地茶农相处甚欢，除了能喝到“农家茶”，还能吃到族人原始味道的饭菜。那被柴火青烟熏黑的锅灶瓢盆，各种烟熏肉一挂挂的晾再房檐下，亮晶晶的滴着油脂，忍不住一次次咽口水。对于现代化的城市生活的人们，这么简单落后的生活已成为一种奢侈！你是否也曾想过远离城市喧嚣，去到这神往之地……
暂且给大家简单介绍到这儿，下一篇将带大家了解其它寨子以及南糯山特有的一种神奇生物。
三分钟读懂山头茶：解读曼糯山普洱茶_曼糯山普洱茶有什么特点？
有人说，勐往乡的曼糯茶近似老班章的香气；也有人说，曼糯茶香气接近那卡茶；甚至还有人说，曼糯茶是勐海县香气最高、最厚重的茶。
曼糯，对于很多人来说，这都是一个陌生的名字，曼糯在哪里？它不连南糯山，不靠布朗山，也不接巴达山，它独坐勐海县最北端。
1、曼糯的地理位置
曼糯普洱茶山对很多人来说，也许比较陌生的，但是这却是一个让人想探究其过往的地方。曼糯普洱茶山，位于勐海县最北端，属勐往乡勐往村，这里已经同普洱市的澜沧县、思茅区交界。
2、“遗世独立”的曼糯
曼糯山不连南糯山，不靠布朗山，也不接巴达山，它独坐勐海县最北端，距勐海县城100多公里，从县城看它不容易，顺着澜沧江找它就容易的多。澜沧江流出思茅便进入西双版纳，进入西双版纳后滋润的第一块土地便是勐海县勐往乡，曼糯便在这里。
3、曼糯古茶园现状
古茶园给人的直观印象是苍凉。曼糯古茶山在五六十年代经过较大破坏，很多古树被砍掉种粮食，但目前仍保留了2000亩左右。茶山环境历经破坏，植被比较单一，极少其它林木，绝大多数古茶树稀疏的生长在山坡草地上。
4、曼糯普洱茶的特点
外观：条索紧结较黑亮。
汤色：汤色金黄明亮。
气味：香气浓郁，杯底留香。
滋味：山野气韵较强，苦涩明显汤中有甜，回甘虽慢却回味悠长。
5、曼糯的寨子
曼糯现有三个寨子：曼糯大寨、曼糯上寨、曼糯中寨。
6、曼糯茶的价格
价格参考《权威发布：2017古树普洱茶头春茶价格出炉》
特此声明：
勐库普洱茶的普洱茶特点
勐库普洱茶的普洱茶特点：勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高，是制作普洱茶的最好原料，被誉为“普洱茶之味精”。因地处高山密林，原料采摘艰难，故产量极少。
勐库大雪山位置:双江县位于云南省西南部，因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。1985年6月11日，经国务院批准，设立双江县。全县国土面积2165平方公里，其中山区面积占96.2%；辖4乡2镇72个村民委员会3个社区两个农场，总人口16.5万人，有少数民族23个，占总人口的44.4%。北回归线横穿双江县城，境内最高海拔3233米，最低海拔670米，地貌高差悬殊，立体气候特征明显，有“草经冬而不枯，花非春亦不谢”之说，是北回归线上一颗璀璨的“绿色明珠”。
全县有茶叶面积8万多亩，其中百年以上的栽培型古茶园达2万多亩，年产茶叶4000多吨。优越的生态环境、独特的气候条件、优质的原料基地、天然的存储仓库，孕育了“勐库普洱茶”和“天下普洱第一仓”的知名品牌。
1997年3月20日，勐库镇公弄村委会五家村农民张正云等到大雪山采药时，发现大面积野茶树林，植株最大的2—3人才能合围，鲜叶采摘加工后当栽培茶饮用，茶味比家种茶稍有不同。同年8月，豆腐寨村农民唐张进等3人，又看到大雪山同样的野生古茶树群，其中最大的1棵基干围粗3.25米，胸围3．1米．这棵最大的野生古茶树，后被科考组命名为1号野茶树。9月，县文化局、勐库镇组成联合调查组，对勐库大雪山野生古茶树群进行初次调查，并拍摄照片。同年10月22日，双江自治县人民政府组成有关部门参加的22人调查组，前往野生古茶树群作进一步调查。10月286，调查组上报《调查报告》及《古茶树分布区域田》。调查认定勐库野生古茶树分布总面积1．2万多亩，平均每亩分布6株，单株茶树基圃1号3.5米，2号树2．9米，3号树2．5米，分布在海拨2250—2750米地带。
1998年3月，临沧地区行暑组织地县林业，农业、茶叶、财政、广播电视等单位，行署副专员陈勋儒，地区农业局长张涛、双江县副县长张华亲自带领44人组成的调查队伍，深入大雪山，对茶树的分布情况、形态特征作初步调查，地区行暑茶叶办公室农艺师李太伦在《云南茶叶》1998年总第76期刊文《双江县野生古茶树群落调查报告》，初步认定面积为373公顷。野生古茶树群落，一是分布海拔高，是目前世界上已发现茶树生长的最高海拔，野生茶树具有极强的抗寒性等抗逆力。二是野生古茶树群落分布面积大，并建议切实加强保护，和加强对野生茶种资源的调查、收集、开发利用工作。此后，勐库林业站安排职工金会平专门负责对勐库大雪山古茶林的管理保护工作。自此之后，有人纷纷撰文宣传这一新发现，社会各界都对这一发现较为关注，成为人们议论的热门话题。为查清勐库大雪山野生古茶树群落的地理位置，环境生态，野生茶树的生化成分，进一步开发利用这一自然资源，并对其保护．对野生古茶树群，除县内有关部门及地县组织初步调查外，县人民政府对此先后作了详细考察的大量工作．
2002年9月20日，县生物资源开发创新办向临沧行署生物资源开发创新办提交《关于对双江自治县勐库古茶树群落进行科考鉴定实施方案的请示》．10月，县茶叶创新办张远来撰文《双江自治县勐库古茶树的发现与保护利用开发建议》，《勐库古茶树的发现与保护利用
开发的思考》．2002年11月28日，中共双江自治县委、县人民政府成立勐库古茶树群落科考鉴定领导小组，负责领导和组织实施勐库野生古茶树群落的科考鉴定工作。
2002年12月5—86，由县人民政府组织，邀请中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学院茶叶研究所、云南农业大学、昆明理工大学、云南省茶业协会、临沧地区茶业协会等单位专家组成的野生古茶树考察组，对双江自治县勐库野生古茶树群落进行了现场考察、调查和采访，结合当地群众提供的相关资料，经充分分析研究，对勐库野生古茶树分布，环境生态、树龄形态特征得出科学结论。12月9日，在县招待所会议室召开科考鉴定汇报会，并形成会议纪要．10日，作出科考鉴定总结，同时由科考组成员张建邦向省创新办主任书面汇报考察结果，鉴定会议纪要全文为：1、勐库野生古茶树群落地处双江自治县西北大雪山中上部，地理座标为东径99°46′，—99°49′，北纬23°40′—23°42′，分布面积约12000多亩，海拔高度为2200—2750米．群落所处环境条件和植被主要特点是：
勐库野生古茶树群落的植被类型属于南亚热带山地季雨林，其主要标志：①板状根较发达(樟科、壳斗科)；⑦木质藤冠群落十分显著(如南五味子属)；③附生植物丰富(兰科、杜鹃花科和蕨类等)．群落结构：主要建群树种为木兰科、樟科。壳斗科的种类并构成了一级乔木层；二级乔木层以勐库野生古茶树为优势．此外有五加科、茜草科、桑科等；林下大面积箭竹全部枯死，草木层主要有荨麻科等．在调查地块内，古茶树整个群落是原生的自然植被，且保存完好，未受人类破坏，自然更新力强，生物多样性极为丰富．在云南省内保存如此完好原始植被实属少见，具有极为重要的科学和保存价值，是珍贵的自然遭产和生物多样性的活基因库．
2、考察组对大雪山中部的大平掌近二平方公里的地块内，有代表性的25株大茶树进行了形态特征的测量、观察和标本采集，野生茶树(包括自然繁衍的植物)的生长密度平均为一个样方(62平方米)达到19株，其中直径大于25厘米的有8．3株，小于10厘米的有10．4株，达到构成植物自然群落的密度要求．25个样株茶树高度为4.3—30.8米，树幅2.0x16.2—2.0x18.6米，胸围0.42—3.1米(胸径0.13—1.0米)，最低分枝高度1.0-5.7来，均是典型的乔木型茶树．根据树体高幅度、树干粗度与云南已知同种野生大茶树比较，以及参照当地居民世代推测，树龄在千年以上。
3、根据对1号大茶树的观测，树姿为半开张，叶片水平状着生；墩枝及芽体无毛，平均叶长13．7厘米，叶宽6．3厘米，叶片椭圆形，叶色绿有光泽，叶面平，叶尖渐尖，叶基楔形或半圆形，叶质较脆，叶齿锐密，叶缘有近1／3无齿，叶脉9-10对，叶柄、叶背、主脉均无茸毛．鳞片3-4个，呈微紫红色，无毛；芽叶基部紫红色；尊片5个，绿色无毛；花冠平均直径4．0×4．5厘米，花瓣薄软，白色、无毛，雌雄蕊比低，花柱长0．7厘米，柱头5裂，裂位1／2—1／3，子房5室，密披绒毛．根据这一植物学形态特征，在分类上属于山茶科、山茶属、大理茶种Camelliataliensis(W．W．Smith)Melchior。
4、勐库野生古茶树是一个野生茶树物种，在进化上比普洱茶种Camelliasinensisvar．assamlca（Masters)Kiramura(包括若干栽培品种如勐库大叶种等)原始。具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等)，可以制茶饮用；由于所处海拨高，抗逆性强，尤抗寒性强，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。
5、勐库野生古茶树群落是目前国内已发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落，它对进一步论证茶种原产于我国云南以及研究茶树的起源、演变、分类和种质创新都具有重要的价值。双江自治县是茶树起原中心之一。
6、为进一步深入了解勐库野生古茶树的利用价值和开发途径，变资源优势为经济优势，建议继续进行下列工作：①基本查清野生古茶树在全县的分布区域和数量；②2003年春季，采集野生古茶树和勐库大叶种一芽一叶鲜叶，分别制成茶样的生化分析样，进行审评、分析和比较，以确定野生古茶树的适制性、品质特点和商品价值。
7、野生古茶树是云南省林业厅公布的珍贵树种之一，要采取全封闭式加以保护，加大管理投入．在有效保护群落的前提下，做到有计划。有控制地的合理开发利用，严禁乱砍乱伐滥采，如需扩繁，应采用异地短穗插法繁殖．考察鉴定委员会主任：虞富莲；副主任：闵天禄。
优质普洱茶的四大特点，你买对了吗优质普洱茶的特点好的普洱茶会有什么特点普洱茶的特点
什么普洱茶算是好茶，想成为普洱好茶，当然是从山间到舌尖，从茶树的种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡等等，每一个环节都不能掉链子，这样才能喝到很优质的普洱茶。
1.汤色通透明亮
汤色是判断好茶最直观的标准。只要冲泡方法得当，没有水温过高或浸泡过久等问题，不管茶汤什么颜色，茶汤如果呈现“透亮”的状态就是好的。
汤色透亮可以反映出：
制茶工艺优良，发酵控制合理，无炒焦等现象；
茶叶制作、储运得当；
储存良好，无灰尘及霉变。
茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。
有一点需要特别说明，多毫的茶，如碧螺春、白毫银针等，冲泡时毫毛脱落容易让人误以为茶汤浑浊。
2.无异味
异味，指来自外界的味道，不是茶本身的味道。
异味有两种情况：
茶叶加工过程有问题，工艺不当，产生的一些品质不佳的味道，如青味、烟味、焦味等；
存储环节有问题，茶叶变质或吸收了一些外界的气味，如陈味、霉味、香水味等等。
茶叶存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。
3.无水味
水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。
水味往往出现在茶汤变淡的时候，但好的茶是不会出现茶水分离的。
比如好的普洱茶，即使茶汤冲得如白水了，也是甜丝丝的，淡而不腥。
4.叶底鲜活
好茶的叶底，鲜活是共同的特征。
叶底柔嫩有光泽，摸起来光滑，捏起来有一定厚度和弹性。
叶底鲜活能反映：
茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原；
茶的制作工艺好，茶充满活性；
冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏。
随着现在茶市场越做越火，导致有一些不合法的经销商用料是很劣质的，以至于有很多消费者吃了很大的亏，所以在这里分享这些常识是为了告诉大家通过这些以上几点可以很理智的购买，普洱茶的叶种类不一样，好的标准也不一样，但是同样作为好茶，他们是有一些共性的，通过这些共性的判断，也可以分辨出茶的优劣。当然以上这四点只是我个人的观点不代表广大茶友的观点，如果你还有更好的方法也可以分享出来给大家，这样也可以很好的帮茶友们分辨出普洱茶的优质和劣质产品。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《白莺山普洱茶特点》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！