安化:寻求茶业崛起与税收增长之路

发布时间 : 2020-08-06
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安化:寻求茶业崛起与税收增长之路

4月13日,安化县国税局、地税局举办“税收与茶产业发展论坛”,与会人员共商茶业发展与税收增长的大计,分享了一场茶与税收联袂上演的盛宴。

黑茶是六大茶系之一,也是我国特有茶类。安化产茶自唐代开始,已有“渠江薄片,一斤八十枚”的记载,是茶马古道的重要起点之一,其“百两茶”“千两茶”闻名海内外。

湖南农大教授蔡正安分析了国内外市场,认为黑茶产业大有可为,要对产业充满信心。他说,工业化和标准化是产业发展的必由之路,需要用绿色生态、安全健康的理念,构建黑茶产业发展的标准化生产、科技、品牌营销、技术服务、市场流通五大支撑体系。

白沙溪茶厂副总经理肖益平说,经济是税收的基础,抓住时机,将优势产业培育为重点税源,是税收增长的途径。当前,安化茶要发展产品的深加工,延长产业链,提高产品附加值,扩大税源。

中茶第一茶厂总经理陈建华认为,最近几年,税务部门实行分类管理,风险排序,促进公平税负。今后将加强纳税信用评价结果的应用,促进了茶企依法诚信纳税。同时,要充分利用“一带一路”战略,促进茶产业从低端走向高端、从低质走向高效。

阿香茶果有限公司总监夏绪平觉得,茶产业的发展,对安化经济社会具有重大推进作用。税务部门应以落实税收优惠政策为抓手,充分发挥税收职能作用,促进茶产业做大做强。他同时建议,加大对茶产业发展的投入,带动山区农民脱贫。

安化县茶业协会会长李俊夫说,茶企依法诚信纳税意识也有明显提高。今后,税务部门要加大税法宣传、提供优质服务、规范企业财务、确保税赋公平、加强部门协调、促进产业发展。

会议收集纳税人意见和建议30多个,归纳后将给出书面解答。

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历史名茶安化黑茶的名优之路


目前我国名优茶生产品类很多,每个茶产区都有一种或几种名优茶生产;全国不下几百种,其中以绿茶的名优类品质最多,约占名优茶的80%。名优黑茶却很少被提及,随着人们对安化黑茶认识度越来越高,品质得到大家的认可,岁越茶学部查阅一系列资料,也来聊聊名优黑茶——安化黑茶。

历史名茶安化黑茶的名优之路

名优黑茶的定义

被社会公认的,有独特美观外形和优异内质的茶叶,有一定知名度的优质黑茶。

➤1、为什么说安化黑茶是名优茶?

①安化黑茶的原料生长在良好的自然生态环境中,这一点是必备条件。

②安化黑茶产品形式多样。

千两,天尖,茯砖,黑砖,花砖,他们外形独特美观,内质更是色香味优异。

③安化黑茶原料茶树品种优良。

安化境内多种植云台大叶、槠叶齐、安化群体品种等适制黑茶的茶树品种,结合安化良好的天然环境,为安化黑茶提供了良好的原料基础。

④符合食品卫生标准。

⑤安化黑茶成品茶形式多样,天尖、千两、茯砖等,都是由复杂而又精细的工艺制作而成,这是安化黑茶成为名优茶的决定条件。

历史名茶安化黑茶的名优之路

➤2、历代的名优茶

①唐代:50多种,主蒸青团茶为主,少量散茶

②宋代:90多种,蒸青团饼茶为主,龙凤饼等

③元代:40多种,团饼茶,散茶

④明代:50多种,主散茶,少团茶

⑤清代:40多种,六大茶类。

历史上,安化黑茶是安化的知名特产,因其品质优良被作为贡品进献朝廷。天尖、贡尖以"天""贡"命名,反映的正是其作为地方特产向天子入贡的性质,这种命名在名优茶中也是极为罕见的。据报道,前几年在故宫发现的遗存茶叶贡品中,跟普洱茶在一起的,就有安化黑茶。

从历史考证节点来看,安化黑茶品质上佳,深受茶商番僧的追捧,违禁私自贩售者数不胜数;在清朝时期,已经将品质优良的安化黑茶作为入贡产品,已具有名优茶的特性,可将安化黑茶纳入清代名优茶。

历史名茶安化黑茶的名优之路

➤3、名优茶的分类

名优茶的分类方法也有多种,按照时间脉络,采用历史沿革的分类方法,安化黑茶可划分至历史名茶范围。

历史沿革名优茶包括以下三类:

历史名茶(西湖龙井、碧螺春)

恢复历史名茶(蒙顶甘露)

创新名茶(南京雨花茶)

安化黑茶出现的具体时间已不可考,一般认为安化黑茶生产始于十六世纪初。

《明史·食货志·茶法》记载:明嘉靖三年(1524年),御史陈讲奏疏有"以商茶低伪,悉征黑茶”字样。这是已知的"黑茶"一词最早的文字记载。

这里讲的黑茶专指安化黑茶,难于满足官茶和商茶需求,同时也不及湖南安化民间实践中形成的在初制中进行锅炒、沤堆、火焙等工艺产制的黑茶。于是,商人越境至湖南采购。由于湖茶量多、质好、价廉,吻合朝廷“以茶易马”之愿,在十六世纪末期以来,西北边茶逐步被湖南黑茶所主导。

安化黑茶的品质广受认可,从历史发展来看,安化黑茶可以划分到历史沿革的历史名茶。

“重走茶叶之路”在湖南安化启程


“重走茶叶之路”在湖南安化启程

11月30日,驼队载着安化道然黑茶启程。

当日,以“重走茶叶之路·传播中华文化·振兴亚欧商道”为主题的“重走茶叶之路”活动在湖南安化凤凰岛正式启程,120峰骆驼将满载安化道然黑茶,途径湖南、湖北、河南、山西、河北、北京、内蒙古等地,抵达二连浩特口岸后,由驼队转换成车队,穿越蒙古国、俄罗斯、波兰、比利时等,到达终点法国巴黎。

11月30日,安化千两茶制作技艺传承人刘向瑞(右)向驼队赠送茶礼。

当日,以“重走茶叶之路·传播中华文化·振兴亚欧商道”为主题的“重走茶叶之路”活动在湖南安化凤凰岛正式启程,120峰骆驼将满载安化道然黑茶,途径湖南、湖北、河南、山西、河北、北京、内蒙古等地,抵达二连浩特口岸后,由驼队转换成车队,穿越蒙古国、俄罗斯、波兰、比利时等,到达终点法国巴黎。

11月30日,驼队载着安化道然黑茶启程。

当日,以“重走茶叶之路·传播中华文化·振兴亚欧商道”为主题的“重走茶叶之路”活动在湖南安化凤凰岛正式启程,120峰骆驼将满载安化道然黑茶,途径湖南、湖北、河南、山西、河北、北京、内蒙古等地,抵达二连浩特口岸后,由驼队转换成车队,穿越蒙古国、俄罗斯、波兰、比利时等,到达终点法国巴黎。

安化茶马古道:别样的“丝绸之路”


安化茶马古道:别样的“丝绸之路”

在湖南省安化县的崇山峻岭和山涧溪流之间,隐约绵延着一条神秘的茶马古道。古道上,马蹄印历经风雨还清晰可见,仿佛诉说着那段气势恢弘的历史。千百年来,声声马嘶,悠悠马铃,回荡在山谷、急流和山寨的上空。

“茶马互市”的缘起

茶马古道起源于唐宋时期的“茶马互市”。居住在海拔三四千米以上的康藏高寒地区的人们需要大量摄入高热量的脂肪,比如奶油、羊肉等,但没有蔬菜,过多的脂肪在体内不易分解消化,而茶叶正好能够起到分解脂肪的作用,所以那里的人们创造了喝酥油茶的高原生活习惯。只是藏区因为高寒的缘故产不了茶,而在内地因为常年征战大量需要马匹,如此一来,藏区人民就将自己的马匹、药材等与内地的茶叶、布匹、盐进行交易,茶马古道便是这样开辟而成。

事实上,传统的茶马古道有三条道路:陕甘茶马古道是中国内地茶叶西行并换回马匹的主道;陕康藏茶马古道—蹚古道,始于汉代,由陕西商人与古代西南边疆的茶马互市形成;滇藏茶马古道大约形成于公元六世纪后期,它南起云南茶叶主产区西双版纳易武、普洱市,中间经过今天的大理白族自治州和丽江市、香格里拉进入西藏,直达拉萨。与这三条道路不同的是,在安化的这一条茶马古道,时至今日也保留着用马运输茶叶的这一特色。

与黑茶的“不解之缘”

安化作为西部茶马互市的供应地。这里的气候条件十分适合茶叶的生长,有着“山崖水畔,不种自生”的茶叶生长环境。安化黑茶也远近闻名,产销十分兴盛。那时的茶商为了方便收购和运输,于是就集资在安化县内修建了茶马古道。与其他茶马古道路线不同的是,由于安化的资水横贯全境,聪明的茶商便运用这个优势在安化收购茶叶后,再沿着这条茶马专道驮至江边集镇,通过水运的方式远销外地。这种“船舱马背式”的茶叶运输方式造就了它与其他地区茶马古道截然不同的特色。

安化的这条茶马古道如今已是国家4A级旅游景区。来到这里旅游的人们,多半寻茶而来,与茶结缘,毕竟,这条古道的兴起就是因为黑茶的兴盛。要说安化这黑茶,是六大茶系之一,也是中国的特有茶类,历史悠久,唐代时就有生产。现有三尖、茯砖、花卷等多个种类,具有助消化、降脂减肥、延缓衰老等九大功效。茶香醇正甘爽,有的略带独特的松烟香,要缓慢地细品几口,方能觉出其中的妙处,令人回味无穷。

古道上的激情有关于“马帮”

马帮文化属于非物质文化遗产。历史上的益阳,驿道交通发达,并与茶马古道汇合。千百年来,穿梭在古驿道上的辛勤马帮,或顶着烈日缓步徐行,或抵着骤雨冒头前进,风餐露宿,日复一日,年复一年。

如今,历史在茶马古道上的痕迹已经慢慢在褪色,但是安化的马帮却仍然延续着这一传统。马帮作为一个特殊的社会群体,生活在安化大山深处已有千年以上,他们身上的不折不扣的勤勉和冒险精神是生活在繁华都市的现代所稀缺的。

近几年来,安化县政府重视旅游开发,养在深闺的川岩江风景区被越来越多的人所认识,到这里旅游的人络绎不绝。“马帮游”成为了国内知名的旅游品牌。那里的山道,根本是不能明眼见的,走近了才发现在树丛中间隐约有一条逶迤的羊肠小径,湿漉漉的青石板上有一个个的小石窝,那是骏马长期踩踏留下的痕迹。山道又窄又高,右靠山,左临峡谷,步步惊心,连往峡谷底部看一眼,都需要足够的勇气。

我们熟知的茶马古道已经淹没在历史烟云中,古道上的马蹄滚滚已然随着历史的沉淀也渐渐沉默了,然而,在悠长的历史剧里,茶马古道依然是一颗璀璨之星,耀眼在浩瀚长空。

重走茶叶之路再现安化黑茶盛世辉煌


重走茶叶之路再现安化黑茶盛世辉煌

湖南黑茶,作为边疆牧民的生命之饮,古丝绸之路上的神秘之饮,在尘封了其两千多年的辉煌历史之后,再次风靡国内外,被誉为“亚欧地区最具市场潜力的茶叶”。第二届亚欧博览会上,湖南黑茶更是集聚亚、欧、美等六大洲国际客商的广泛关注,受欢迎程度远甚从前。

湖南黑茶历史悠久,千百年来造福边疆少数民族同胞。西汉张骞出使西域后开启了一条横贯亚欧大陆的丝绸之路,新疆作为古丝绸之路的中转站,被新疆人民视为“生命之饮”的湖南黑茶更是往来于丝绸之路,“消脂去腻、降三高”,湖南黑茶为中西亚、印度以及罗马等欧亚人民提供健康所需,成为古丝绸之路上的主要茶品,并带动了东西方文明的密切交流。

“亚欧人民喜欢湖南黑茶,一者基于历史渊源,二者是对湖南黑茶独特功效与品质的肯定。去年怡清源安化黑茶通过欧洲六国行以及美国拉斯维加斯专场推介会活动,在欧美市场已经奠定了一定基础,当地人民对湖南黑茶表示了浓厚的兴趣。今年亚欧博览会再次升级,国家越来越重视边贸往来,怡清源安化黑茶要重新沿着古丝绸之路,走向亚欧等国。”怡清源常务副总经理颜益龙接受新疆乌鲁木齐电视台专访时介绍。

据悉,中国历史上两条横贯亚欧大陆的国际商道:古丝绸之路和亚欧茶叶之路,明年湖南黑茶将“重走亚欧茶叶之路”,以湖南安化为起点,走上通往蒙古国、俄罗斯以及法国的亚欧大陆之旅,重塑亚欧大陆历史辉煌。

重走茶叶之路:安化黑茶醇香绵延久远


重走茶叶之路:安化黑茶醇香绵延久远

为期2天的“茶叶之路”与城市发展(二连浩特)中蒙俄市长峰会7月17日在二连浩特市开幕。来自中国、蒙古国、俄罗斯“茶叶之路”沿线23个城市的近300名政府官员、专家学者以及安化黑茶怡清源等企业代表共聚一堂,议茶路叙茶香。二连浩特怡清源安化黑茶品牌推介会上,湖南特产安化黑茶广受热议。此次峰会举行了中蒙俄市长峰会城市联盟筹备座谈会、招商项目推介会及文化研讨会等交流接洽活动。据主办方介绍,本次峰会组织了30多家与会茶商建立茶叶电子交易平台,交易商品包括黑茶、绿茶、红茶、白茶、乌龙茶与黄茶6大茶叶门类。深挖二连浩特市等“茶叶之路”沿线城市的历史价值,为沿线城市茶企的合作交流搭建了深度发展平台

安化黑茶是湖南特产,安化天赋稀缺的地理气候资源同时也造就了独具品质与功效的黑茶珍品。千百年来安化黑茶以茶马互市中黄金硬通货的绝对地位,被源源不断运送至甘肃、内蒙等西北边疆地区以及蒙古、俄罗斯乃至欧洲其它国家,并被奉为“生命之饮”。作为万里茶路上的第一茶饮,峰会上安化黑茶自然璀璨耀眼,各茶文化专家及相关与会人员纷纷热议。

今年下半年“重走茶叶之路”系列活动将耀世开启,安化黑茶的健康功效以及深厚文化将为更多人所见证。中国国际广播电台记者就此专访了安化黑茶领导品牌怡清源董事长简伯华,“安化黑茶曾经作为边销茶享誉西北边疆,如今高端安化黑茶‘时尚健康’的新鲜血液也重新流淌于茶叶之路。“重走茶叶之路”系列活动的意义不仅仅在于还原茶叶之路沿途的历史记忆,更重要的是展示安化黑茶新的生机以及活力,让世界人民全面认识安化黑茶,共享安化黑茶的绵延醇香。”

黑茶在安化:中欧茶叶之路的兴起


黑茶在安化:中欧茶叶之路的兴起

从17世纪到19世纪后期,我国一直是世界各国茶叶的供应者,销区遍五洲。1689年,中俄《尼布楚条约》签订以后,分在亚欧两州的两个大国由战争走向和平、由对抗走向对话。茶叶犹如润滑剂、“茶叶之路”就像一台发动机、把中俄两国的经贸往来带动了起来,不仅丰富了两国百姓的物质生活,而且促进了文化方面的丰富交流。茶叶之路源于中国湖南安化与福建崇安,远至俄罗斯恰克图。古茶叶之路全程路线,湖南以安化黑茶为主安化属湖南益阳市,位于雪峰山脉北段,资水中游,地形地貌多样,境内多高山叠嶂,风景秀美。高山出好茶,安化有“中国黑茶之乡”美誉,所产黑茶为“安化黑茶”,具有消腻化食、降三高等独到功效。亚欧茶叶之路兴盛时,安化黑茶茶砖一律先运往汉口,再统一和其他省的茶一起运往恰克图。即使是在清末鸦片战争,陆上茶路受影响,但安化黑茶贸易仍然活跃,至汉口的水路未曾中断。俄沙皇尼古拉二世甚至亲自来到汉口设立贸茶办事处并主持开幕,安化黑茶对中俄茶叶贸易的重要性可见一斑!几百年来,受中国茶文化的影响,俄罗斯人至今还是“宁可三日无食,不可一日无茶”。煮饮黑砖茶是俄罗斯人生活的重要组成部分。内蒙古作家协会副主席、内蒙古茶叶之路研究会会长邓九刚曾问过他们一天喝茶的次数,他们回答是:“从早到晚”,显然不能用数字来计算。茶在俄语中为“恰依”和汉语的发音很相似。俄罗斯的少数民族布里亚特、卡尔梅克、图瓦、阿布卡斯阿和格鲁吉亚人除了喝黑茶、绿茶外,还喝奶茶。今年,著名策划人胡明方发起了“重走茶叶之路”大型文化活动,计划以120匹骆驼驮中国茶叶的方式从湖南安化出发,按照古茶叶之路路线,最终走到欧洲。活动得到中国社科院的牵头及其他多家单位共同合作支持,一路上,活动组委会不仅用这种古老方式宣传中国茶叶,同时也是纪念曾在古老茶路上鞠躬尽瘁的先人们。值得一提的是,此次重走茶叶之路,湖南安化黑茶将成为驼队的首领,带领其他中国茶叶一齐踏上古老茶路,向世界展示中国茶叶的独特魅力!(略有改动)

安化黑茶运销的三条茶叶之路


安化黑茶运销的三条茶叶之路

安化虽然是一个交通闭塞的大山区,却有着资江贯穿全境和有唯茶甲诸州县的茶叶,历史上就是一个开放的社会。尤其是在明朝,安化黑茶定为官茶前后,晋茶商最先来安化办茶,然后是陕、甘、宁等茶商(称西帮),赣、鄂、粤等茶商(称南帮),及本省茶商(称本帮),云集安化资水沿江一带的小淹、江南、黄沙坪、酉州、东坪、马辔市等茶马古镇办茶,可谓是茶行、茶庄、茶商号林立,热闹非凡,白天人潮如海,车水马龙;夜晚灯火通明,歌舞升平,呈现茶市斯为最,人烟两岸稠的盛景。从明清至民国,安化黑茶、红茶产销兴旺,名扬四海。

一提茶马古道,似乎以为仅在云南、四川与西藏之间的茶马古道,然而,随着明清晋、陕、甘等茶商和南帮及本帮云集安化办茶,就形成了以安化为起点的,也是世界最长最古老的茶马古道,直达亚欧大陆。

马背船装的安化黑茶分三条茶叶之路内销和出口,形成了三条主要茶叶之路。

古丝绸之路:以安化黑茶中的茯砖茶为主,安化--汉品--襄樊--陕西泾阳至兰州,运销青海、西藏、新疆、苏俄等地。这条运茶之路称为古丝绸之路。

万里茶路:以安化黑茶产品中的花卷茶(现称安化千两茶)、天尖茶、贡尖茶、黑砖茶等及1840年以后制作的红茶,由晋茶商开辟的安化--晋--恰克图至圣彼得堡(俄),纵贯中国,连接欧亚,是可与古丝绸之路媲美,推动世界贸易发展的茶叶之路。安化是晋茶商万里茶路的起点。

海上丝绸之路:1842年鸦片战争结束后,广州、上海等五个口岸对外通商,粤茶商将红茶制作技术传入安化,从此,红茶日兴且品质好。安化红茶和安化黑茶通过海上丝绸之路,盛销欧(英、法)美俄等地区。安化红茶于1915年与贵州茅台酒在巴拿巴国际博览会上同获金质奖章。

最早有文字记载的安化黑茶是什么年代?安化黑茶是在什么朝代定为贡茶?在什么朝代定为官茶?

答:最早的文字记载:

有文字记载安化黑茶最早的年代是公元856年,唐·杨烨《膳夫经手录》有渠江薄片记载。公元935年,五代·毛文锡《茶谱》记载:潭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽,乡人每年采撷不过十六、七斤渠江薄片其色如铁,而芳香异常,烹之无滓也,又渠江薄片,一斤八十枚……。其色如铁的渠江薄片,即早期制作的安化黑茶,至2015年,安化黑茶的历史有1159年了。

贡茶朝代:

明·洪武24年(公元1391年)朝廷额派贡茶,安化每岁贡芽茶22斤(合现在13千克),将大桥、仙溪、九渡水和龙溪采制的四保贡茶列入保贡卷宗史册。

安化千两茶(花卷茶)为清·嘉庆(1796~1820年)朝廷贡茶;安化天尖茶在清·道光年间为贡品,之后就有了皇帝用茶为天尖,朝廷用茶为贡尖之说。

定为官茶朝代:

历史上由朝廷的茶马司控制,以茶易马,称之为官茶。按现代说法是计划茶,由政府统购统销。明·万历23年(公元1595年)安化黑茶由朝廷正式定为官茶,远销西北,以取代汉川之茶,贮边易马。

重走茶叶之路,安化黑茶老大的慈善心


重走茶叶之路,安化黑茶老大的慈善心

据了解,“重走茶叶之路”将历时两年,其在中国内的行程时间约有一年。发起人之一、活动组委会秘书长胡明方曾公开表示在途中将举办多次“中国茶业发展基金”茶叶义卖活动,用于中国民间慈善事业,如修建希望小学、援助灾区等等。对此,记者采访到湖南茶业协会副会长、重走茶叶之路专家委员会委员、湖南安化黑茶领导品牌怡清源董事长简伯华先生。

记者:重走茶叶之路的途中将会做一些慈善义卖活动,您怎么看?

简伯华:这是利国利民的好事,我个人十分赞同,并且作为重走茶叶之路的合作伙伴,安化黑茶怡清源一直在十分将会全力支持组委会的的决定,热心参与各项慈善事业。无论是捐助身患黑色素癌的员工,还是捐助四川汶川地震灾民等等,怡清源人都当仁不让。多年来,怡清源单单向红十字会就捐出善款百余万。去年红十字会发生信任危机,但不能因为这个,善事从此不做了,社会义务从此不承担了。

记者:您为什么这样热心公益事业?仅仅是因为您是一个民营企业家吗?

简伯华:这是因为我和其他怡清源人都有一颗感恩的心。我出身农家,叔父辈都是茶农,我当年能够读大学也是得到很多帮助,直到我后来创立怡清源,虽有过很多艰辛,但也得到过很多帮助,所以我常怀一颗感恩的心。如今,在社会各界的关注下,安化黑茶怡清源这个品牌知名度不断提高,所以怡清源人更有责任和义务为社会做贡献!

记者:怡清源做过多年的公益活动,您对做慈善有怎样的心得体会?

简伯华:慈善是一种感恩,作为怡清源的一家之主,也作为中国黑茶第一个中国驰名商标,怡清源发展十六年来得到了社会各界的关心和支持,我们只有常怀一种感恩的心,才能回报他们对怡清源企业的关爱。所以,公司以“公司+基地+农户“的模式就直接带动了5万多农户致富,也解决了几千人的就业问题,多年来怡清源一直也是地方财政创税的榜样。这是我们的企业使命所在。

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